माइक्रोवेव में चॉकलेट केक - मूल बेक किए गए सामान के लिए त्वरित और स्वादिष्ट व्यंजन। माइक्रोवेव मग में मफिन रेसिपी माइक्रोवेव मग में अंडे रहित मफिन

जब आप कुछ बेक करना चाहते हैं, लेकिन रेफ्रिजरेटर में अंडे नहीं हैं तो क्या करें? अनुभवी गृहिणियाँ हमेशा ऐसी स्थिति से बाहर निकलने का रास्ता खोज लेंगी। इसके अलावा, शाकाहारियों और जिनके लिए वे वर्जित हैं, वे अंडे का उपयोग किए बिना बेकिंग व्यंजनों में रुचि लेंगे। व्यंजनों का चयन आपको मुंह में पिघलने वाला और स्वादिष्ट अंडा रहित कपकेक तैयार करने में मदद करेगा।

आवश्यक उत्पाद:

• एक गिलास गर्म पानी;
• 155 ग्राम चीनी;
• 295 ग्राम आटा.

तैयारी:

1. चीनी के साथ उबालें और पानी को गर्म होने तक ठंडा करें। चाहें तो चीनी की मात्रा कम या ज्यादा कर सकते हैं। इसे सुक्रोज से भी बदला जा सकता है।
2. इसमें गर्म पानी मिलाएं, इससे आटा कस्टर्ड जैसा गाढ़ा हो जाएगा।
3. आटा पैनकेक जैसा दिखना चाहिए। फिर इसे सिलिकॉन मफिन टिन्स में डाला जाता है। यदि आप अन्य रूप लेते हैं, तो उन्हें चिकना करने की आवश्यकता है।
4. पकने तक बेक करें, पैन से निकालें, ठंडा करें।

अंडे की कमी चाय के लिए पकाए बिना छोड़े जाने का कोई कारण नहीं है। पानी और आटे को पकाने से नम और मुंह में पिघलने वाले मफिन प्राप्त होते हैं। यदि आप चाहें, तो आप आटे में स्वाद मिला सकते हैं और ऊपर से पाउडर चीनी से सजा सकते हैं।

चॉकलेट का इलाज

आवश्यक उत्पाद:

• केफिर का एक गिलास;
• सोडा - 0.5 चम्मच;
• 0.5 बड़े चम्मच। सहारा;
• 3.5 बड़े चम्मच। एल कोको;
• आटा -285 ग्राम;
• चॉकलेट बार।

तैयारी:

1. एक अलग कटोरे में कोको और चीनी मिलाएं, छना हुआ आटा डालें।
2. केफिर को एक कटोरे में डालें, उसमें सोडा डालें और बुझाने के लिए हिलाएँ।
3. केफिर में सूखी सामग्री मिलाएं। आटा पैनकेक जैसा दिखना चाहिए।
4. चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ लीजिये.
5. आटे को साँचे में रखें और उसके अंदर चॉकलेट का एक टुकड़ा डालें।
6. ऊपर से और आटा डालें और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार होने तक बेक करें।

इस रेसिपी के लिए कोई भी चॉकलेट उपयुक्त है; यदि आपके पास यह नहीं है, तो कैंडी या प्रून लें। अंदर मेवे डालने पर चॉकलेट केक बहुत स्वादिष्ट बनता है.

यदि आप कपकेक के ऊपर चॉकलेट फ़ज डालते हैं, तो वे न केवल स्वादिष्ट होंगे, बल्कि दिखने में भी आकर्षक होंगे क्योंकि वे कन्फेक्शनरी बेक किए गए सामान के समान होंगे।

माइक्रोवेव में मग में खाना पकाना

इस नुस्खे के लिए न्यूनतम सामग्री की आवश्यकता होती है; जब आपको तत्काल किसी चीज़ का आनंद लेने की आवश्यकता होगी तो यह आपकी मदद करेगा। माइक्रोवेव में आसान कपकेक बनाने के लिए केवल 5 मिनट का समय लें!

आवश्यक उत्पाद:

• 155 मिली दूध;
• 2.5 बड़े चम्मच आटा;
• 1 चम्मच चीनी;
• 0.5 चम्मच. नींबू का रस।

तैयारी:

1. एक अग्निरोधक कप या छोटे रमीकिन में दूध डालें, चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। चीनी घुल जानी चाहिए.
2. नींबू का रस डालें. परिणामस्वरूप, दूध फट जाना चाहिए।
3. गाढ़ा आटा न बनाने के लिए आपको पर्याप्त मात्रा में आटा मिलाना होगा। चम्मच से मिलाएं और माइक्रोवेव में रखें।
4. उच्च शक्ति पर 3 मिनट तक पकाएं।
5. तैयार केक को बाहर नहीं निकाला जाता है, इसे एक कप से खाया जाता है।

अंडे के बिना पनीर केक

चाय के लिए हार्दिक और स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने के लिए बेकिंग में पनीर एक बहुत ही फायदेमंद विकल्प है। पनीर मफिन बड़ों और बच्चों को बहुत पसंद आते हैं। बिना अंडे के पनीर केक को दूध या चाय के साथ परोसें। वे लंबे समय तक बासी नहीं होते क्योंकि उनमें अंडे नहीं होते।

आवश्यक उत्पाद:

• 245 ग्राम पनीर;
• 1 चम्मच खट्टा क्रीम;
• 185 ग्राम चीनी;
• 2 बड़े चम्मच किशमिश;
• आटा -300 ग्राम.

तैयारी:

1. एक सजातीय द्रव्यमान बनाने के लिए पनीर को चीनी और खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं।
2. आटा छान लीजिये, इसमें किशमिश डालिये, सभी चीजें मिला दीजिये. इस तरह, किशमिश पके हुए माल में समान रूप से वितरित हो जाएगी।
3. सांचों में बेक करें, यदि वे सिलिकॉन नहीं हैं, तो उन्हें चिकना कर लें।

केफिर के साथ त्वरित बेकिंग

आप केफिर को लगभग हमेशा रेफ्रिजरेटर में पा सकते हैं, खासकर उन लोगों के लिए जो स्वस्थ आहार का पालन करते हैं। केफिर से बने अंडे रहित मफिन स्वाद में सभी अपेक्षाओं से बढ़कर हैं।

आवश्यक उत्पाद:

• केफिर का एक गिलास;
• 0.5 चम्मच. सोडा;
• बेकिंग पाउडर - 1/3 चम्मच;
• आटा - 280 ग्राम;
• चीनी - 135 ग्राम;
• स्वादिष्ट बनाने का मसाला या वेनिला.

तैयारी:

1. केफिर को चीनी के साथ मिलाएं, स्वाद के लिए बूंदें और बेकिंग पाउडर डालें।
2. छने हुए आटे की मात्रा डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें।
3. परिणामस्वरूप मिश्रण को सांचों में चम्मच से डालें।
4. अगर चाहें तो आप किशमिश या कैंडिड फल मिला सकते हैं।

धीमी कुकर में कैसे पकाएं

एक मल्टीकुकर रसोई में हमेशा मदद करेगा; सुगंधित बेक किए गए सामान को जल्दी से प्राप्त करने के लिए आपको बस भोजन को अंदर रखना होगा।

आवश्यक उत्पाद:

• 250 मिलीलीटर केफिर;
• 190 ग्राम चीनी;
• 1 चम्मच। सोडा;
• 1.5 बड़े चम्मच। एल मक्खन;
• एक संतरे का रस.

तैयारी:

1. संतरे का रस निचोड़ें, बीज निकाल दें। इसे केफिर के साथ एक कटोरे में डालें।
2. सोडा, आटा और चीनी डालें। सब कुछ मिला लें.
3. मक्खन को माइक्रोवेव में पिघलाएं, ठंडा करें और आटे में डालें।
4. इसे थोड़ा पकने दें, जिसके बाद आप कपकेक बेक कर सकते हैं।
5. मल्टी कूकर के कटोरे को चिकना करें और उसमें आटा रखें।
6. "बेकिंग" मोड चालू करें। खाना पकाने का समय मल्टीकुकर मॉडल पर निर्भर करता है। खाना पकाने के अंत के संकेत के बाद, कटोरे को हटा दें, थोड़ा ठंडा करें और इसे उल्टा कर दें। हल्के से खटखटाओ.

केक को ओवन की तुलना में धीमी कुकर में पकाने में अधिक समय लगता है। हालाँकि, यदि आपके पास सांचे और ओवन नहीं है तो यह एक अच्छा विकल्प है। यदि आपके पास समय नहीं है, तो मग में कपकेक बनाने का प्रयास करें; इसे माइक्रोवेव में पकाने में केवल 3 मिनट लगते हैं!

आवश्यक उत्पाद:

• 2 केले;
• 55 मिलीलीटर क्रीम;
• 0.5 बड़े चम्मच। मिनरल वॉटर;
• 120 ग्राम - चीनी;
• आटा - 375 ग्राम।

तैयारी:

1. केले को कांटे या ब्लेंडर से मैश कर लें।
2. केले में चीनी और क्रीम मिला दीजिये. सब कुछ मिलाएं, मिनरल वाटर डालें। आपको एक झागदार तरल मिलेगा.
3. आटा डालें, तब तक हिलाएं जब तक यह पैनकेक बैटर की स्थिरता तक न पहुंच जाए।
4. इसे साँचे में रखें और नरम होने तक बेक करें।

खट्टा क्रीम के साथ

खट्टा क्रीम अपने आप में एक वसायुक्त उत्पाद है, लेकिन यदि आप इसमें पानी मिला दें तो इस कमी को आसानी से ठीक किया जा सकता है। परिणाम स्वरूप दूधिया स्वाद वाला कोमल बेक किया हुआ माल प्राप्त होगा।

आवश्यक उत्पाद:

• 225 ग्राम कम वसा वाली खट्टा क्रीम;
• 0.5 कप उबलता पानी;
• एक गिलास चीनी;
• आटा - 385 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 1.2 चम्मच।

तैयारी:

1. छने हुए आटे में धीरे-धीरे गर्म पानी डालें जब तक कि वह पक न जाए।
2. चीनी, बेकिंग पाउडर और खट्टा क्रीम डालें। यदि खट्टा क्रीम गाढ़ा है, तो थोड़ा और पानी डालें।
3. - आटे को चलाकर अच्छे से मिक्स होने दीजिए. यह कार्य किसी मिक्सर को सौंपा जा सकता है।
4. कपकेक को टिन्स के बीच व्यवस्थित करें। पकने तक बेक करें।

क्या आपके दोस्तों ने आपको फोन करके आधे घंटे पहले ही आपकी यात्रा के बारे में चेतावनी दी थी? यदि रेफ्रिजरेटर में किसी प्रकार का व्यंजन पकाने के लिए अंडे ही नहीं हैं तो हम उनके साथ कैसा व्यवहार कर सकते हैं? एक रास्ता है, और यह अंडे के बिना माइक्रोवेव में एक कपकेक है।

वेनिला कपकेक

बेक किया हुआ सामान, जिसे मिनटों में पकाया जा सकता है, सरल और सस्ती सामग्री से बनाया जाता है। इसका मतलब यह नहीं है कि इसका स्वाद आपको निराश करेगा; आप यह देखकर आश्चर्यचकित हो जाएंगे कि आप कितनी आसानी से और जल्दी से एक स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर सकते हैं।

आपको चाहिये होगा:

बेकिंग पाउडर और चीनी के 2 चम्मच प्रत्येक; 15 मिलीलीटर वनस्पति तेल; 1.5 बड़े चम्मच। सफेद आटे के चम्मच; केफिर या दही के 30 मिलीलीटर; दालचीनी और वेनिला चीनी।

केक को अच्छा भूरा रंग देने के लिए, आटे में थोड़ा सा कोको पाउडर या इंस्टेंट कॉफी मिलाएं।

आइये आटा गूंथना शुरू करें:

1. एक सॉस पैन में तरल सामग्री (केफिर और वनस्पति तेल) मिलाएं।
2. वेनिला, दालचीनी और दानेदार चीनी जोड़ें। मिश्रण को व्हिस्क से हिलाएं।
3. छना हुआ आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएं और एक सॉस पैन में डालें।
4. परिणामी आटे को वनस्पति तेल से चुपड़े हुए सांचों में वितरित करें। मिठाई को माइक्रोवेव में 3 मिनट तक बेक करें.

माइक्रोवेव में पकाया गया कम कैलोरी वाला कपकेक

उन लोगों के लिए जो अपना फिगर देख रहे हैं और भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करने वाली कैलोरी की गिनती कर रहे हैं, मैं डेयरी उत्पादों या अंडे के बिना कपकेक पकाने का सुझाव देता हूं।

आटा गूंथने के लिए आवश्यक उत्पादों की सूची:

7 बड़े चम्मच. चीनी के चम्मच; 0.2 किलो साबुत अनाज का आटा; 3 बड़े चम्मच. वनस्पति तेल के चम्मच; 2 टीबीएसपी। कोको पाउडर के चम्मच; नमक की एक चुटकी; 1 छोटा चम्मच। बेकिंग पाउडर का चम्मच; 0.3 लीटर फ़िल्टर्ड पानी और वेनिला चीनी का एक बैग।

तैयारी:

1. एक कंटेनर में, नुस्खा में निर्धारित सभी सामग्री - आटा, नमक, चीनी, कोको, बेकिंग पाउडर और वेनिला चीनी मिलाएं।
2. एक कप में वनस्पति तेल के साथ पानी मिलाएं और मिश्रण को एक स्पैटुला के साथ लगातार हिलाते हुए, एक धारा में कटोरे में डालें।
3. जब द्रव्यमान सजातीय हो जाए, तो इसे तैयार सिरेमिक सांचों में स्थानांतरित करें।
4. केक को माइक्रोवेव में करीब 8 मिनट तक बेक करें.

पका हुआ माल सुगंधित और स्वादिष्ट बनता है, इसे आज़माएँ।

माइक्रोवेव में नट्स, किशमिश और आलूबुखारा के साथ अंडा रहित मफिन

भले ही रेफ्रिजरेटर में एक भी अंडा न हो, यह स्वादिष्ट और फूला हुआ बेक किया हुआ सामान तैयार करने से इनकार करने का कोई कारण नहीं है। नीचे दिए गए उत्पादों से आप एक बेहतरीन कपकेक बना सकते हैं, जो नाश्ते या दोपहर के नाश्ते के लिए काम आएगा।

लेना:

आधा लीटर केफिर या दही; दानेदार चीनी का एक गिलास; 3 बड़े चम्मच. वनस्पति तेल के चम्मच; 0.5 चम्मच नमक; सोडा का 1 चम्मच; एक गिलास छना हुआ गेहूं का आटा; पिसी हुई दालचीनी का चम्मच; किशमिश, आलूबुखारा और अखरोट प्रत्येक 50 ग्राम।

खाना पकाने के चरण:

1. एक बड़े कटोरे में आटा गूंथ लिया जाता है. सबसे पहले केफिर डालें और उसमें चीनी डालकर मिलाएँ।
2. - फिर दालचीनी और नमक डालें.
3. आटा और सोडा डालें।
4. अंत में, वनस्पति तेल डालें और गाढ़ा खट्टा क्रीम जैसा आटा गूंथ लें।
5. सूखे मेवे और मेवे डालने का समय आ गया है। इससे पहले इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काटने की जरूरत है.
6. मिठाई को एक भी अंडे के बिना माइक्रोवेव में पक जाने तक पकाया जाता है।

इस व्यंजन को चाय या कॉफ़ी के साथ परोसें।

चॉकलेट चिप्स के साथ झटपट अंडा रहित कपकेक

हवादार और छिद्रपूर्ण केक न केवल ओवन में बनाया जा सकता है, इसे माइक्रोवेव में भी कुछ ही मिनटों में बनाया जा सकता है।

यह विकल्प उन गृहिणियों के काम आएगा जो रसोई में ज्यादा समय नहीं बिताती हैं या जिनके दोस्त उन्हें आश्चर्यचकित करते हैं और उनसे मिलने आते हैं।

इस स्थिति से बाहर निकलने का एक रास्ता है, बस आपके पास कपकेक पकाने के लिए सामग्री उपलब्ध होनी चाहिए।

सामग्री:

100 ग्राम आटा; 10 ग्राम बेकिंग पाउडर; 20 ग्राम चॉकलेट चिप्स और उतनी ही मात्रा में कोको पाउडर; 35 ग्राम नरम मक्खन; नमक की एक चुटकी; कला। दूध का चम्मच; स्वाद के लिए वेनिला चीनी; 3 बड़े चम्मच. चीनी के चम्मच.

अनुक्रमण:

1. जिस मग में आप केक बेक करेंगे उसमें मक्खन पिघला लें. बस इसे एक मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।
2. कोको को वेनिला और नियमित चीनी के साथ मिलाएं और मक्खन में डालें। हिलाना।
3. दूध डालो.
4. आटे को छान लीजिये और आटे में नमक और आधी चॉकलेट चिप्स डाल कर मिला दीजिये.
5. केक को पहले माइक्रोवेव में 600 वॉट पर एक मिनट 45 सेकेंड के लिए बेक करें, फिर पावर 800 वॉट तक बढ़ाएं और टाइमर को डेढ़ मिनट के लिए सेट कर दें।

जब केक तैयार हो जाए तो इसे निकालें और बचे हुए चॉकलेट चिप्स छिड़कें।

माइक्रोवेव में इंस्टेंट कॉफी और चॉकलेट चिप्स के साथ मफिन

कपकेक न केवल ओवन या धीमी कुकर में पकाया जाता है। आप माइक्रोवेव में और कम समय में उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त कर सकते हैं।

आपको विशेष बेकिंग मोल्ड्स की आवश्यकता होगी जिनका उपयोग माइक्रोवेव में किया जा सके। मिठाई को सीधे उस कंटेनर में परोसा जाता है जहां बेकिंग प्रक्रिया हुई थी।

आवश्यक घटक जिनसे आप आटा गूंथेंगे:

4 बड़े चम्मच. चीनी के चम्मच; आटे के 3 पूर्ण चम्मच; तत्काल कॉफी का आधा चम्मच; कोको के कुछ बड़े चम्मच और उतनी ही मात्रा में वनस्पति तेल; बेकिंग सोडा का एक चौथाई चम्मच; 75 मिली दूध या पानी; 3 बड़े चम्मच. चॉकलेट चिप्स के चम्मच और वेनिला अर्क के 0.5 चम्मच।

खाना पकाने के चरण:

1. एक कटोरे में, रेसिपी में बताई गई सभी सूखी सामग्री मिलाएं।
2. सजातीय द्रव्यमान के केंद्र में एक कुआं बनाएं और उसमें दूध, मक्खन और वेनिला अर्क डालें।
3. 3. आटे को चलाते रहें ताकि गुठलियां न रहें.
4. चॉकलेट चिप्स में मोड़ो.
5. सांचे को वनस्पति तेल से चिकना करें और इसे आटे से आधा भरें। मेज पर निचले हिस्से को थोड़ा सा थपथपाएं ताकि आटा सख्त हो जाए और पका हुआ सामान बिना खाली जगह के बाहर आ जाए।

अधिकतम शक्ति पर माइक्रोवेव में, मिठाई 2 मिनट के लिए बेक की जाती है।

अपनी चाय का आनंद लें!

• माइक्रोवेव में पकाया गया बेक किया हुआ सामान सबसे तेज़ मिठाई माना जाता है जिसके बारे में आप सोच सकते हैं। आधुनिक व्यंजनों में स्वादिष्ट और सुगंधित व्यंजन पकाने के लिए सरल और किफायती उत्पादों का उपयोग करना शामिल है।
• कोई भी गृहिणी विभिन्न व्यंजनों से रिश्तेदारों और दोस्तों को खुश कर सकती है, मुख्य बात कुछ रहस्यों को जानना है, जिन पर अब हम चर्चा करेंगे।
• बेकिंग टिन को माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनरों की आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए। उनकी मात्रा कम से कम 350 मिलीलीटर होनी चाहिए, और सांचा आटे से केवल आधा भरा हो।
• यदि केक निकालते समय अपना आकार खो दे तो उसे टुकड़ों में काट लें। इस तरह आप दृश्यमान खामियों को छिपाएंगे और अपने पके हुए माल को एक सभ्य, आकर्षक रूप देंगे।
• बेक करने के बाद, दरवाजा खोलने से पहले बेक किए गए सामान को कुछ मिनट के लिए माइक्रोवेव में छोड़ दें।

आटे को एकसार बनाने के लिए मिक्सर का प्रयोग करें.

मेरी वीडियो रेसिपी

रसोई के उपकरण आपको कुछ ही मिनटों में एक अद्भुत मिठाई तैयार करने में मदद कर सकते हैं - एक कप में एक कपकेक।

हाँ, हाँ, और मग में कपकेक तैयार अर्ध-तैयार उत्पादों से नहीं, बल्कि सबसे सरल सामग्री से बनाया जाएगा जो हर गृहिणी की रसोई में होती है।

हम परिचारिका के बारे में क्या कह सकते हैं, यहां तक ​​​​कि एक व्यस्त कुंवारा भी अपने मेहमानों को उत्तम मिठाई के साथ खुश करने में सक्षम है। यह ओवन में पकाए जाने वाले सामान्य कपकेक, मफिन या एयर पुडिंग के समान है।

तो, सबसे पहले, आइए सामग्री को व्यवस्थित करने की तकनीक को समझने के लिए फ़ोटो के साथ एक क्लासिक चरण-दर-चरण नुस्खा प्रस्तुत करें। और फिर हम तैयार मिठाइयों की तस्वीरों के साथ व्यंजनों को देखेंगे।

प्रत्येक रेसिपी में 1 सर्विंग के लिए सामग्री की गणना एक मध्यम आकार के कप के लिए की जाती है।

सामग्री

3 बड़े चम्मच. गेहूं के आटे के चम्मच

3 बड़े चम्मच. दानेदार चीनी के चम्मच

2 टीबीएसपी। चम्मच (कोई भी वसा सामग्री) दूध

2 टीबीएसपी। बड़े चम्मच वनस्पति तेल (परिष्कृत किया जा सकता है)

1 चम्मच बेकिंग पाउडर (बेकिंग पाउडर)

1 छोटा चम्मच। कोको पाउडर का चम्मच

1 ताजा मुर्गी का अंडा

1 छोटा चम्मच। रम या लिकर का चम्मच (स्वाद के लिए, वैकल्पिक)

यह प्रक्रिया अपने आप में बहुत सरल है, और हम किसी भी अतिरिक्त मिश्रण बर्तन को खराब नहीं करेंगे।

जिस कप में माइक्रोवेव में मिठाई तैयार की जाएगी, उसमें सूखी सामग्री मिलाएं: कोको पाउडर, आटा, बेकिंग पाउडर और दानेदार चीनी।

एक मुर्गी के अंडे को सीधे सूखे मिश्रण में डालें (इसकी सामग्री, निश्चित रूप से, बिना छिलके के)।

सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, उदाहरण के लिए, एक कांटा के साथ। यदि बच्चे के लिए स्वादिष्ट भोजन तैयार नहीं किया गया है, तो आप इसमें एक चम्मच सुगंधित मदिरा या रम मिला सकते हैं।

मान लीजिए, घोल अभी बहुत आकर्षक नहीं दिखता, लेकिन यह स्वादिष्ट होगा!

"गीली" संरचना अभी भी पिघली हुई चॉकलेट की तरह है

मग को तरल मिश्रण के साथ माइक्रोवेव में रखें। हमने कंपोजिशन को 5 मिनट के लिए 800 W पर पावर मोड में पकाने के लिए सेट किया है, यदि नेटवर्क वोल्टेज अधिक है, तो खाना पकाने के लिए 2 मिनट पर्याप्त हैं।

तुरंत आप रचना को ऊपर उठते हुए देख सकते हैं, जो मग से बाहर गिरने की धमकी दे रही है। चिंता न करें, केक एक कॉलम में ऊपर उठेगा, और जब आप माइक्रोवेव से मिठाई के साथ कंटेनर को निकालना शुरू करेंगे, तो यह थोड़ा व्यवस्थित हो जाएगा।

उत्पाद को माइक्रोवेव से निकालें और उपचार का आनंद लें!

मग में माइक्रोवेव के लिए अंडा रहित कपकेक रेसिपी

घर के बने पके हुए माल का स्वाद और सुगंध आराम का एक अनूठा आराम पैदा करता है, लेकिन एक स्वस्थ जीवन शैली के प्रशंसकों को डेसर्ट की कैलोरी सामग्री की गणना करनी चाहिए। अंडे के बिना केक रेसिपी हम दुबले या आहार की परिभाषा के तहत व्यंजनों की एक श्रेणी पर कब्जा कर लेते हैं।

सामग्री

(उसी मग पर आधारित)

5 बड़े चम्मच. गेहूं के आटे के चम्मच

4 बड़े चम्मच. दानेदार चीनी के चम्मच

4 बड़े चम्मच. दूध के चम्मच (या पानी)

2 टीबीएसपी। बड़े चम्मच नियमित वनस्पति तेल या मक्खन

½ चम्मच बेकिंग पाउडर (बेकिंग पाउडर)

1 छोटा चम्मच। कोको पाउडर का चम्मच (वैकल्पिक)

प्रत्येक को चुटकी भर लें: वेनिला, जायफल, दालचीनी (वैकल्पिक)

अंडे के बिना माइक्रोवेव में कपकेक तैयार करना बहुत आसान है: सभी सामग्रियों को एक सुविधाजनक कप में मिलाया जाता है और कुछ मिनटों के लिए माइक्रोवेव में रखा जाता है।

यह ध्यान देने योग्य है: माइक्रोवेव में मफिन तैयार करते समय, इसे छोड़ना बेहतर नहीं है, प्रक्रिया का निरीक्षण करें। यदि आप मिठाई को बहुत देर तक छोड़ देते हैं, तो यह सूख जाएगी और, कम से कम, कंटेनर से बाहर निकल जाएगी। कुछ के लिए, ओवन इस तरह से काम करता है कि इसे तैयार होने के लिए 60 सेकंड पर्याप्त हैं, और दूसरों के लिए, आपको 5 मिनट तक खड़े होकर अंदर झाँकना पड़ता है।

एक मग में एक कपकेक भरने की सीमा में असीमित हो सकता है: गाढ़ा दूध, नट्स, जामुन, आदि।

माइक्रोवेव में दही केक

पनीर जैसे स्वस्थ उत्पाद के साथ एक छोटे फ़िज़ेट को खिलाना लगभग असंभव है। किसी तरकीब का सहारा लेना और पनीर मफिन बेक करना जायज़ है।

ओवन में सांचों में दही मफिन तैयार करने में काफी समय लगता है और इन्हें तैयार करने में काफी समय खर्च होता है। तो आइए याद करते हैं माइक्रोवेव में पनीर केक की रेसिपी।

सामग्री

100 ग्राम पनीर (घर का बना या स्टोर से खरीदा हुआ)

5 बड़े चम्मच. दानेदार चीनी के चम्मच

2 मुर्गी के अंडे

2-3 बड़े चम्मच. खट्टा क्रीम के चम्मच

200 ग्राम सूजी

दही केक तैयार करने से पहले, हमें दही को दानेदार चीनी के क्रिस्टल के साथ पीसना होगा। हम निम्नलिखित कार्य करेंगे: चीनी और पनीर को एक ब्लेंडर में सीधे एक मग में पीस लें।

कुछ मिनटों के लिए माइक्रोवेव में रखें। हमें बच्चों और मीठे के शौकीन वयस्कों के लिए एक हवादार, स्वस्थ उपचार मिलता है।

इसे और अधिक मज़ेदार बनाने के लिए, आप मज़ेदार सांचों के साथ प्रयोग कर सकते हैं। मिठास के ऊपर शहद, पिघली हुई चॉकलेट या दही डालें और हर चीज़ को फलों से सजाएँ।

5 मिनिट में बिना दूध का लेमन केक

हर किसी को दूध पसंद नहीं होता, इसलिए हो सकता है कि रेफ्रिजरेटर में दूध न हो। यदि आप माइक्रोवेव में झटपट केक का आनंद लेना चाहते हैं, तो दूध की कमी निराशा का कारण नहीं होनी चाहिए।

बेशक, सरल मफिन व्यंजनों में डेयरी उत्पाद को पानी से बदलने का सुझाव दिया जा सकता है, लेकिन हम नींबू के रस या ताजे नींबू के रस से काम चलाएंगे।

सामग्री

5-6 बड़े चम्मच. गेहूं के आटे के चम्मच

2 मुर्गी के अंडे

2 टीबीएसपी। दानेदार चीनी के चम्मच

2 टीबीएसपी। बड़े चम्मच नरम मक्खन

½ चम्मच बेकिंग पाउडर (आटा बढ़ाने वाला एजेंट)

उत्साह और रस के लिए 1 नींबू

मक्खन को दानेदार चीनी के क्रिस्टल के साथ सीधे एक बड़े मग में पीस लें। हम ऐसा तब तक करते हैं जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।

5 मिनट के लिए उच्च शक्ति पर बेक करने के लिए माइक्रोवेव में रखें।

यह ध्यान देने योग्य है: नींबू के बजाय, नींबू का उपयोग करने की अनुमति है, यानी, पूरे नींबू से ज़ेस्ट और रस।

क्रीम ब्रूली के साथ मग में केले कपकेक रेसिपी

उत्तम मिठाई के स्वाद और लज़ीज़ व्यंजनों के प्रेमियों के लिए, सुबह केले के स्वाद और क्रीम ब्रूली के साथ एक मग में कपकेक एक कामकाजी दिन की सबसे शानदार शुरुआत होगी।

सामग्री

1 छोटा चम्मच। चम्मच (पिघला हुआ) मक्खन

1 मुर्गी का अंडा

3 बड़े चम्मच. चम्मच (गेहूं) आटा

3 बड़े चम्मच. दानेदार चीनी के चम्मच

½ चम्मच बेकिंग पाउडर (बेकिंग पाउडर)

1 छोटा चम्मच। दूध का चम्मच

1 पका हुआ (किसी भी आकार का) केला (ज्यादा पका हुआ भी बेहतर है)

1 गेंद या 2 बड़े चम्मच. क्रीम ब्रूली आइसक्रीम के चम्मच

मग में कपकेक मिठाई बनाने का काफी लोकप्रिय, त्वरित और आसान तरीका है। हाल के वर्षों में, इस केक ने कई अलग-अलग व्यंजनों का अधिग्रहण किया है, लेकिन उन सभी में एक चीज समान है - आटा तैयार करने में कुछ मिनट से ज्यादा नहीं लगेगा, और इसे सेंकने में भी उतना ही समय लगेगा। हम आपको सबसे सरल व्यंजनों पर विचार करने के लिए आमंत्रित करते हैं जो आपको उन उत्पादों से 5 मिनट में मिठाई तैयार करने की अनुमति देते हैं जो आप हमेशा रसोई में पा सकते हैं।

• एक गिलास पिसी चीनी;
• 8 टेबल. एल नाली तेल;
• 2 ढेर आटा;
• 2 अंडे;
• वैनिलीन का एक पैकेट.

- सबसे पहले मक्खन, अंडे और पाउडर को फेंट लें. फिर बाकी उत्पाद डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

जिन मगों में कपकेक बेक करना है उन्हें थोड़े से तेल से ढक दें, फिर उनमें कन्टेनर की ऊंचाई तक आटा भर दें। मीडियम आंच पर दो मिनट तक बेक करें.

शुरुआत में ग्रीज़ किए गए मग के कारण, कपकेक को केवल एक प्लेट पर मग को उल्टा करके निकालना आसान होता है। परोसने से पहले आप चाहें तो थोड़ी टॉपिंग डाल सकते हैं।

एक नोट पर. मिठाई तैयार करने के लिए सिरेमिक मग का उपयोग करें।

चॉकलेट कपकेक "पांच मिनट"

चॉकलेट कपकेक शायद इस मिठाई के सबसे लोकप्रिय संस्करणों में से एक है।

आप इसे निम्नलिखित उत्पादों से तैयार कर सकते हैं:

• 4 टेबल. एल आटा;
• युगल तालिका एल कोको;
• युगल तालिका एल सहारा;
• अंडा;
• 3 टेबल. एल दूध;
• 3 टेबल. एल तेज़। चमकानेवाला तेल;
• चौथाई चाय एल वनीला;
• चॉकलेट चिप्स।

सबसे पहले, सूखी सामग्री को एक मग में मिलाएं, फिर अंडे को फेंटें और अच्छी तरह हिलाएं। इसके बाद, दूध और मक्खन डालें और फिर से मिलाएँ। मग में जाने वाले आखिरी टुकड़े टुकड़े और वेनिला हैं। सभी चीजों को कांटे की सहायता से अच्छी तरह मिला लीजिए.

मग को अधिकतम शक्ति पर माइक्रोवेव में रखें। तीन मिनट तक बेक करें. सबसे पहले केक फूलेगा, फिर थोड़ा जम जाएगा।

अंडे और दूध के बिना आहार विकल्प

व्रत के दिनों में बिना अंडे और दूध के डाइट केक का भी सेवन किया जा सकता है.

बिना दूध के केक इस प्रकार तैयार किया जा सकता है:

• 200 ग्राम छना हुआ आटा;
• 120 ग्राम चीनी;
• वेनिला चीनी का एक छोटा बैग;
• बेकिंग पाउडर;
• 100 ग्राम क्रैनबेरी (वैकल्पिक);
• चाय एल नींबू का छिलका (वैकल्पिक);
• नमक की एक चुटकी;
• 150 ग्राम पीने का पानी।

सभी सूखे उत्पादों को एक कप में डालकर अच्छी तरह मिला लें।

पानी को गर्म होने तक गर्म करें, उसमें तेल डालें और सभी चीजों को सूखे मिश्रण में डालें। इस स्तर पर, आप चाहें तो सूखे मेवे के टुकड़े, छिलके वाली छीलन मिला सकते हैं।

आटे को कंटेनर का लगभग ¾ भाग घेरना चाहिए। यदि आवश्यक हो, तो आटे को कई कपों में बाँट लें - यह सब इस्तेमाल किए गए बर्तन के आकार पर निर्भर करता है। 2 मिनट के लिए अधिकतम शक्ति पर बेक करें, फिर तैयारी की जांच करें और यदि आवश्यक हो, तो मफिन को 10-15 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में रखकर कई चरणों में खाना पकाना समाप्त करें।

एक नोट पर. इस प्रकार के कपकेक तुरंत परोसने के लिए तैयार किये जाते हैं। उन्हें लंबे समय तक संग्रहीत करने की अनुशंसा नहीं की जाती है - केक ठंडा होने पर पकवान का स्वाद इतना दिलचस्प नहीं रहेगा।

केले का कपकेक

• पिघला हुआ बेर मक्खन - 1 टेबल। एल.;
• अंडे को तोड़ना;
• छना हुआ आटा - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• चीनी - 3 टेबल। एल.;
• दूध - 1 टेबल. एल.;
• बेकिंग पाउडर - ½ छोटा चम्मच। एल.;
• 1 केले से प्यूरी।

सबसे पहले, एक मग में पिघले हुए मक्खन को तरल सामग्री के साथ मिलाएं, सभी चीजों को कांटे से फेंटें। - फिर केले की प्यूरी डालकर मिलाएं. अंत में, सूखे उत्पाद डालें, उन्हें कांटे से अच्छी तरह हिलाएँ और फिर माइक्रोवेव में रख दें। हम मध्यम पावर मोड का चयन करते हैं, खाना पकाने का समय - 1 मिनट। इसके बाद, मग को ओवन से हटा दें - केक ऊपर उठना चाहिए, अंदर थोड़ा तरल शेष रहना चाहिए। केक को दस सेकंड के लिए माइक्रोवेव में रखें और फिर जांच लें कि यह पक गया है या नहीं। यदि अभी भी थोड़ा सा तरल बचा है, तो इसे दस सेकंड के लिए फिर से सेट करें।

सेवा करना। मिठाई परोसने का एक विकल्प कपकेक के ऊपर आइसक्रीम का एक स्कूप रखना है।

चॉकलेट और बादाम से भरा मफिन बेक करें

• आधा ढेर. दूध और आटा;
• 1 टेबल. एल पिघला हुआ नकली मक्खन;
• अंडा;
• 1 टेबल. एल रिफाइंड चीनी;
• ½ छोटा चम्मच. एल बेकिंग पाउडर;
• दूध चॉकलेट क्यूब;
• बादाम के गुच्छे।

दानेदार चीनी को अंडे के साथ पीस लें. इसके बाद, दूध और मार्जरीन के साथ मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान को लगातार हिलाते हुए, छोटे भागों में आटा डालें। बेकिंग पाउडर डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ। आटे के बीच में चॉकलेट डालें और बादाम के टुकड़े छिड़कें।

अधिकतम शक्ति पर, मिठाई को 2 मिनट 30 सेकंड तक पकाएं।

दही केक

पनीर का उपयोग करके माइक्रोवेव में मग में कपकेक तैयार किया जा सकता है।

ऐसा करने के लिए आपको तैयारी करनी होगी:

• 200 ग्राम पनीर;
• अंडे की एक जोड़ी;
• 2 टेबल. एल सहारा;
• 2 टेबल. एल सूजी;
• एक चुटकी वैनिलिन और नमक;
• नींबू के रस की कुछ बूँदें;
• सजावट के लिए व्हीप्ड क्रीम.

अंडे को चीनी के साथ मिलाकर अच्छी तरह फेंटें। व्हीप्ड क्रीम को छोड़कर बाकी सामग्री अपने हिसाब से मिला लें। सभी चीज़ों को चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ। अधिकतम शक्ति पर 3-4 मिनट के लिए माइक्रोवेव में पकाएं। मिठाई को कुछ मिनटों के लिए माइक्रोवेव में ही रहने दें, फिर 1-2 मिनट तक पकाते रहें।

परोसने से पहले, क्रीम से सजाएँ, और यदि चाहें, तो बादाम/नारियल की कतरन, रंगीन स्प्रिंकल्स, ज़ेस्ट शेविंग्स या टॉपिंग भी छिड़कें।

एक नोट पर. कपकेक के लिए आप फल या बेरी सिरप तैयार कर सकते हैं।

डुकन के अनुसार रेसिपी

कम कैलोरी वाली मिठाई स्वादिष्ट हो सकती है। यह मग में डुकन कपकेक द्वारा सिद्ध किया गया है, जिसे तैयार करने में बस कुछ ही मिनट लगते हैं।

मिठाई की कैलोरी सामग्री 170 किलो कैलोरी है।

निम्नलिखित उत्पादों के सेट से कम कैलोरी वाला आहार केक तैयार किया जाता है:

• ½ कप जई का दलिया;
• 2 चम्मच. एल फाइबर;
• 1 चम्मच। नारियल की कतरन;
• अंडा;
• ½ कप दूध;
• 2 चम्मच. एल कोको;
• ½ छोटा चम्मच. एल बेकिंग पाउडर;
• चीनी का विकल्प;
• वैनिलीन और दालचीनी - प्रत्येक एक छोटी चुटकी।

अंडे को चीनी और मसालों के साथ फेंटें। इसके बाद, धीरे-धीरे आटा डालें, फिर अन्य सभी उत्पाद, आटे को लगातार हिलाते रहें। जब यह लगभग एक जैसा हो जाए तो इसे 4 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रख दें।

यदि वांछित है, तो केक को परतों में काटा जा सकता है और प्राकृतिक दही के साथ परत किया जा सकता है - आपको एक स्वस्थ और स्वादिष्ट केक मिलेगा।

माइक्रोवेव में चॉकलेट केक आधुनिक खाना पकाने की उपलब्धियों में से एक है। इस कथन में कोई अतिशयोक्ति नहीं है: अल्ट्रा-फास्ट कुकिंग, मूल, सुविधाजनक सेवा और सरल सामग्री इस मिठाई को तैयार करना आसान बनाती है, स्वाद और सौंदर्य गुणों में लोकप्रिय मफिन और कपकेक से कम नहीं है।

माइक्रोवेव में कपकेक कैसे पकाएं?

माइक्रोवेव कपकेक मिठाई का सबसे लोकप्रिय प्रकार है। यह जल्दी और सरल उत्पादों से तैयार किया जाता है, जो एक नियम के रूप में, पहले से ही दैनिक मेनू का हिस्सा हैं। एक नियम के रूप में, ये आटा, चीनी, अंडे, मक्खन और बेकिंग पाउडर हैं। आटा गूंधने की प्रक्रिया पारंपरिक के समान है: सभी घटकों को एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाया जाता है और 3 से 10 मिनट के लिए माइक्रोवेव में भेजा जाता है।

1. माइक्रोवेव में स्वादिष्ट कपकेक बैटर से ही बनेगा. यह स्थिरता पके हुए माल को हल्का और हवादार बना देगी। मोटे बैटर एक अप्रिय चबाने योग्य बनावट प्रदान करते हैं।
2. स्वाद की विविधता के लिए, आटे में चॉकलेट, कोको, सूखे मेवे और जामुन मिलाने की सलाह दी जाती है।
3. आटा गूंधते समय, आपको दानेदार चीनी के पूर्ण विघटन पर ध्यान देना चाहिए, अन्यथा, बेकिंग के दौरान, क्रिस्टल जलने लगेंगे और पके हुए माल को बर्बाद कर देंगे।

चॉकलेट - यह वास्तविक, सरल और बहुत तेज़ है। आपको बस एक अंडे को कुछ बड़े चम्मच चीनी, दूध, आटा, कोको और एक चुटकी सोडा के साथ फेंटना है, तैयार आटे को सिलिकॉन मोल्ड में डालना है और 2.5 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखना है। इस दौरान आप चॉकलेट को पिघला सकते हैं, जिससे पके हुए माल का स्वाद और बढ़ जाएगा।

सामग्री:

• अंडा - 1 पीसी ।;
• चीनी - 80 ग्राम;
• मक्खन - 60 ग्राम;
• आटा - 80 ग्राम;
• दूध - 60 मिलीलीटर;
• कोको - 40 ग्राम;
• चॉकलेट - 50 ग्राम;
• सोडा - 5 ग्राम

तैयारी

1. अंडे को चीनी, सोडा, आटा, दूध, मक्खन और कोको के साथ फेंटें।
2. साँचे में डालो.
3. मिनी केक को माइक्रोवेव में 600 वॉट पर 2.5 मिनट तक बेक करें।
4. ठंडा करें और पिघली हुई चॉकलेट के ऊपर डालें।

कपकेक "होपलेसनेस" - माइक्रोवेव रेसिपी

"होपलेसनेस" कपकेक माइक्रोवेव में मिनटों में पकाया जाता है, जो कई गृहिणियों को मेहमानों के आने से पहले उसी भावना का अनुभव नहीं करने में मदद करता है, बल्कि सबसे नाजुक मिठाई के साथ मेज को जल्दी से सजाने में मदद करता है। इस व्यंजन में एक समृद्ध स्वाद और मूल प्रस्तुति है: सांचों की अनुपस्थिति में, इसे बेक किया जा सकता है और सीधे मग में परोसा जा सकता है।

सामग्री:

• आटा - 40 ग्राम;
• कोको - 80 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
• चीनी - 80 ग्राम;
• दूध - 80 मिलीलीटर;
• तेल - 20 मिली.

तैयारी

1. अंडे को चीनी के साथ फेंटें.
2. दूध, बेकिंग पाउडर, कोको, आटा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3. - एक कन्टेनर में तेल लगाकर चिकना कर लीजिए और उसमें आटा डाल दीजिए.
4. चॉकलेट केक को माइक्रोवेव में हाई पर 2 मिनिट तक बेक करें.

अपने अस्तित्व के कई वर्षों में, माइक्रोवेव में त्वरित केक ने विविधताएं हासिल कर ली हैं। इसलिए, कई आलसी रसोइये, खुद पर बर्तन धोने का बोझ नहीं डालना चाहते, आटा गूंथते हैं और सीधे कप में मिठाई पकाते हैं। यह विधि आर्थिक पक्ष और पाक पक्ष दोनों से सुविधाजनक है: पके हुए माल बहुत कोमल हो जाते हैं, और इस प्रक्रिया में 5 मिनट से अधिक समय नहीं लगता है।

सामग्री:

• आटा - 40 ग्राम;
• चीनी - 40 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• दूध - 40 मिलीलीटर;
• कोको - 10 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
• चॉकलेट बूँदें - 4 पीसी ।;
• बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम

तैयारी

1. एक कप में सीधे अंडे को चीनी और दूध के साथ फेंटें।
2. आटा, कोको और बेकिंग पाउडर डालें।
3. तेल डालें, बूँदें डालें।
4. चॉकलेट क्विक केक को माइक्रोवेव में अधिकतम शक्ति पर 1.5 मिनट तक पकाएं।

माइक्रोवेव में एक बड़ा मफिन एक बड़े परिवार को तुरंत खाना खिलाना संभव बनाता है। स्वरूपित उत्पादों के लिए, आपको हल्की और जल्दी पकने वाली सामग्री का चयन करना चाहिए, जिनमें से सबसे अच्छा पनीर है: यह कोमल होता है, जल्दी पक जाता है, चॉकलेट के साथ मेल खाता है और स्वास्थ्यवर्धक होता है, जो इसे छोटे मीठे दांतों के लिए विशेष रूप से प्रासंगिक बनाता है।

सामग्री:

• पनीर - 250 ग्राम;
• अंडा - 2 पीसी ।;
• कोको - 60 ग्राम;
• मक्खन - 20 ग्राम;
• चीनी - 80 ग्राम;
• आटा - 50 ग्राम;
• सूजी - 40 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
• दूध - 60 मिलीलीटर;
• अखरोट - 50 ग्राम

तैयारी

1. पनीर को छलनी से छान लें और मक्खन, चीनी और अंडे के साथ मिला लें।
2. आटा, सूजी, बेकिंग पाउडर, कोको और दूध डालें।
3. चॉकलेट चीज़केक को माइक्रोवेव में 600 वॉट पर 10 मिनट तक बेक करें।
4. मेवों से सजाकर परोसें।

यदि आप इसे केफिर के साथ बनाते हैं तो माइक्रोवेव में चॉकलेट कपकेक फूला हुआ और सुखद स्वाद प्राप्त करेगा। कई गृहिणियां, मिठाई को गिरने से बचाने के लिए, आटे में केवल इस किण्वित दूध उत्पाद को मिलाती हैं। यह आटा अपनी कोमलता, सरंध्रता, हल्केपन और वायुहीनता से अलग है और इसकी स्थिरता माइक्रोवेव में पकाने के लिए उपयुक्त है।

सामग्री:

• आटा - 240 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• कोको - 80 ग्राम;
• चॉकलेट - 170 ग्राम;
• चीनी - 60 ग्राम;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• मेवे - 70 ग्राम;
• केफिर - 90 मिलीलीटर;
• पानी - 150 मिली;
• नींबू का रस - 20 मिलीलीटर;
• सोडा - 5 ग्राम

तैयारी

1. अंडे को चीनी और केफिर के साथ फेंटें।
2. पानी और नींबू का रस डालें.
3. आटा, बेकिंग सोडा और कोको डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.
4. 70 ग्राम चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ लें और तैयार आटे में मिला दें.
5. कटे हुए मेवे डालें.
6. चॉकलेट केक को माइक्रोवेव में 900 वॉट पर 8 मिनट तक बेक करें।
7. इसे 2 मिनट तक लगा रहने दें.
8. चॉकलेट ग्लेज से सजाएं.

मिठाई में विदेशीता का स्पर्श जोड़ने के लिए माइक्रोवेव सबसे आसान और सबसे बजट-अनुकूल तरीका है। इसके लिए किसी महंगे उत्पाद की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि विदेशी फल पूरे वर्ष उपलब्ध रहता है, सस्ता होता है, इसमें नाजुक स्वाद और रसदार बनावट होती है जो आटे को पूरी तरह से नमी देती है। आप इसे प्यूरी करके या टुकड़ों में मिला सकते हैं।

सामग्री:

• आटा - 80 ग्राम;
• मक्खन - 120 ग्राम;
• अंडा - 3 पीसी ।;
• चीनी - 90 ग्राम;
• कोको - 60 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
• केला - 2 पीसी।

तैयारी

1. मक्खन पिघलाएं, अंडे और चीनी के साथ फेंटें।
2. बेकिंग पाउडर, आटा और कोको मिलाएं।
3. सूखी और तरल सामग्री को मिलाएं।
4. आटे में केले के टुकड़े मिला दीजिये.
5. 900 वॉट पर 5 मिनट तक पकाएं।
6. 7 मिनट तक खड़े रहने दें.

अंडे के बिना माइक्रोवेव में चॉकलेट केक क्लासिक संस्करण से भी बदतर नहीं है। यह व्यंजन अभी भी स्वादिष्ट, फूला हुआ, झरझरा और नम है। इसे वाइन सिरका, बेकिंग पाउडर और सोडा द्वारा इस तरह बनाया जाता है, जो सूखी सामग्री के साथ मिश्रित होने पर खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान सक्रिय रूप से प्रतिक्रिया करता है और आटा "उठाता" है।

सामग्री:

• आटा - 300 ग्राम;
• पानी - 250 मिली;
• वाइन सिरका - 20 मिलीलीटर;
• वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
• कोको - 60 ग्राम;
• चीनी - 200 ग्राम;
• कॉफी - 15 ग्राम;
• सोडा - 5 ग्राम;
• चॉकलेट बार - 1 पीसी ।;
• बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम

तैयारी

1. आटा, सोडा, कोको और बेकिंग पाउडर मिलाएं।
2. पानी, सिरका, तेल, चीनी और कॉफ़ी को फेंट लें।
3. सभी घटकों को कनेक्ट करें.
4. 900 वॉट पर 10 मिनट तक बेक करें।
5. पिघली हुई चॉकलेट छिड़कें।

आज, हर कोई माइक्रोवेव केक रेसिपी चुन सकता है जो उनकी व्यक्तिगत इच्छाओं के अनुरूप हो। इस प्रकार, स्वस्थ भोजन के प्रशंसक आटा रहित मफिन पसंद करते हैं। ऐसे पके हुए माल स्वादिष्ट होते हैं, कैलोरी में कम होते हैं और इनमें स्वास्थ्यवर्धक तत्व होते हैं: मेवे, दलिया, सूखे मेवे, जिन्हें विशेष रूप से नाजुक बनावट के लिए कुचलने की सलाह दी जाती है।

सामग्री:

• जई का आटा - 500 ग्राम;
• केला - 1/2 पीसी ।;
• केफिर - 450 मिलीलीटर;
• डार्क चॉकलेट - 50 ग्राम;
• शहद - 40 ग्राम;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
• मेवे - 80 ग्राम।

तैयारी

1. एक ब्लेंडर में दलिया को ब्लेंड करें, केफिर डालें और 15 मिनट के लिए अलग रख दें।
2. बेकिंग पाउडर, अंडे, शहद और कटा हुआ केला और मेवे डालें। कटी हुई चॉकलेट डालें।
3. सांचों में डालें और 700 वॉट पर 8 मिनट तक पकाएं।

जो लोग सोचते हैं कि माइक्रोवेव घिसा-पिटा और सामान्य है, वे इसे एक स्वादिष्ट मिठाई में बदल सकते हैं। भरने के रूप में उपयोग किए जाने वाले कुछ चम्मच गाढ़ा दूध इसमें मदद करेगा। उनके लिए धन्यवाद, केक एक दूधिया सुगंध, एक स्वादिष्ट उपस्थिति प्राप्त करेगा और मेहमानों से मिलने से 8 मिनट पहले तैयार किया गया एक उत्कृष्ट कृति बन जाएगा।

सामग्री:

• आटा - 120 ग्राम;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• कोको - 40 ग्राम;
• गाढ़ा दूध - 40 ग्राम;
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
• चीनी - 20 ग्राम

तैयारी

1. अंडे को चीनी और मक्खन के साथ फेंटें।
2. दूध, आटा और बेकिंग पाउडर डालें।
3. सांचों में एक चम्मच आटा डालें, ऊपर से थोड़ा सा गाढ़ा दूध डालें और आटे से ढक दें।
4. 800 वॉट पर 7 मिनट तक बेक करें।

माइक्रोवेव में लेंटेन केक इस सिद्धांत का खंडन करता है कि शाकाहारी व्यंजन नीरस होते हैं। मक्खन और अंडे के बिना भी यह साधारण चॉकलेट मिठाई कोमल और हवादार बनती है। यह उल्लेखनीय है कि इसमें बिल्कुल हानिरहित उत्पाद होते हैं जो पानी के साथ मिश्रित होते हैं, और इसलिए यह व्यंजन खाद्य एलर्जी वाले लोगों के लिए एक उपहार होगा और आहार के लिए उपयुक्त है।

सामग्री:

• आटा - 250 ग्राम;
• चीनी - 220 ग्राम;
• पानी - 350 मिली;
• वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
• बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
• कोको - 60 ग्राम

तैयारी

1. सभी सूखी सामग्री मिश्रित करें।
2. तेल, पानी डालें और तेजी से हिलाएँ।
3. सांचे में डालें और 1000 वॉट पर 7 मिनट तक पकाएं।

तैयारी के विभिन्न संस्करण हैं. एक नियम के रूप में, प्रत्येक गृहिणी के पास एक गुप्त सामग्री होती है जो एक साधारण आटे को "सिग्नेचर" मिठाई में बदल सकती है। सबसे लोकप्रिय उत्पाद खट्टा क्रीम है: यह पके हुए माल को स्वाद से पूरक करता है, कोमलता और आवश्यक वसा सामग्री प्रदान करता है, जो आपको मक्खन के उपयोग से बचने की अनुमति देता है।