สำหรับสิ่งนี้คุณต้องการ:
- ลูกเกด 1 แก้วเล็ก
- แอปริคอตแห้ง 1 ถ้วย
- ลูกพรุน 1 ถ้วย
- น้ำ 3 ลิตร
- น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ (หรือมากกว่านั้นหรือจะทิ้งไปเลยก็ได้)
สำหรับ เด็กอายุตั้งแต่ 10 เดือน
ดังที่เราทราบ แอปริคอตแห้งและลูกเกดช่วยให้หัวใจทำงานได้ดี การใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีความจำเป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด รวมถึงเด็กและวัยรุ่นที่อวัยวะภายในเริ่มมีรูปร่างใหม่เนื่องจากวัยรุ่น แนะนำให้กินผลไม้แห้งเสมอ ไม่ใช่แค่เมื่อจำเป็นเท่านั้น มีมาก ตัวเลือกที่ดีการใช้ส่วนประกอบทั้งสองนี้คือผลไม้แช่อิ่มของลูกเกด แอปริคอตแห้ง และลูกพรุน วันนี้ฉันจะแสดงวิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มสำหรับเด็กโดยใช้ส่วนผสมเหล่านี้
ผลไม้แช่อิ่มลูกเกด แอปริคอตแห้ง และลูกพรุน - การเตรียม:
1. ล้างลูกเกด แอปริคอตแห้ง และลูกพรุนให้สะอาด จากนั้นทิ้งไว้ในน้ำเล็กน้อยเป็นเวลาสิบนาที วิธีนี้ทำเพื่อให้เม็ดทรายหรือสารอื่นใดที่ยังไม่ได้ล้างเล็กๆ น้อยๆ ตกลงไปในน้ำ
ต้มน้ำในกระทะขนาด 3 ลิตรโดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่ลูกเกด แอปริคอตแห้ง และลูกพรุนที่ล้างสะอาดและตกตะกอนแล้วลงไป
ปรุงทั้งหมดเป็นเวลาสามสิบนาที
จากนั้นกรองผ่านตะแกรงแล้วเติมน้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะ คุณสามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อยได้ แต่นี่เป็นเรื่องของรสนิยม เทลงในขวด ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
ผลไม้แช่อิ่มของคุณพร้อมแล้ว!
ผลไม้แช่อิ่มรุ่นที่ 2 สำหรับเด็ก
ตัวเลือกที่สองคือการเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับเด็กจากลูกเกดและแอปริคอตแห้งโดยใช้ผลไม้แห้งเล็กน้อย
ซึ่งจะต้อง:
- ลูกเกด 1/2 ถ้วย
- แอปริคอตแห้ง 1 ถ้วย
- น้ำต้มสุก 2 ลิตร
ทุกอย่างจะง่ายยิ่งขึ้นที่นี่! เพื่อที่จะดื่มผลไม้แช่อิ่มผลไม้แห้งที่ยอดเยี่ยมในตอนเช้า ให้ใส่แอปริคอตแห้งและลูกเกดลงในกระทะข้ามคืน เทน้ำเดือดลงไปแล้วปิดฝา ในตอนเช้าคุณจะได้ผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยเนื่องจากผลไม้ได้ละทิ้งรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในชั่วข้ามคืน
คุณสามารถเพิ่มแอปริคอตแห้งและลูกเกดลงในผลไม้แช่อิ่มอื่น ๆ ได้- ตัวอย่างเช่น หากคุณกำลังทำอาหารเพื่อทดลอง ให้ใส่ผลไม้แห้งลงไป นอกจากผลไม้แช่อิ่มแล้วยังจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในอาหารประเภทอื่นด้วย ตัวอย่างเช่นคุณสามารถหรือสลัดกับแอปริคอตแห้งได้ ทั้งหมดนี้จำเป็นต่อร่างกายของเรา
ผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตแห้งเป็นเครื่องดื่มที่เตรียมได้ง่ายพอสมควร ซึ่งดีต่อสุขภาพมากกว่าเครื่องดื่มอัดลมที่มีปริมาณน้ำตาลสูง เพื่อเตรียมมัน คุณจำเป็นต้องมีส่วนผสมหลักสามอย่างเท่านั้น ได้แก่ แอปริคอตแห้ง น้ำตาล และน้ำดังนั้นผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทแห้งแบบคลาสสิกจึงต้องใช้วัตถุดิบ 200 กรัมซึ่งควรมีน้ำตาลครึ่งแก้วและน้ำ 1 ลิตร อัตราส่วนของส่วนผสมนี้จะช่วยให้ผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วมีรสชาติที่ค่อนข้างเข้มข้น แต่ไม่หวานเกินไป ดังนั้นหากคุณชอบเครื่องดื่มที่มีรสหวานมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลได้ นอกจากนี้คุณควรจำไว้ว่าความหลากหลายและระดับความหวานของแอปริคอตแห้งที่ใช้อาจแตกต่างกัน ดังนั้นหากวัตถุดิบที่คุณใช้มีรสหวานมาก คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลน้อยลงได้เล็กน้อย
จากปริมาณผลิตภัณฑ์นี้คุณจะได้รับเครื่องดื่มสำเร็จรูปมากกว่า 1 ลิตรเล็กน้อย ในกรณีที่จำเป็น มากกว่าผลไม้แช่อิ่มควรเพิ่มสัดส่วนที่ระบุโดยสังเกตอัตราส่วนระหว่างพวกเขา ตัวอย่างเช่นเพื่อให้ได้ผลไม้แช่อิ่มเป็นสองเท่าคุณต้องใช้แอปริคอตแห้ง 400 กรัม น้ำตาล 1 แก้ว และน้ำ 2 ลิตร
กระบวนการเตรียมผลไม้แช่อิ่มจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง ขั้นแรกต้องล้างแอปริคอตแห้งให้สะอาดและเพื่อให้ได้รสชาติของเครื่องดื่มที่เข้มข้นยิ่งขึ้นคุณควรแช่แอปริคอตในน้ำตามปริมาณที่ต้องการเป็นเวลา 5-10 นาที หลังจากนั้นควรใส่แอปริคอตแห้งในน้ำเดียวกันบนไฟแรงแล้วนำไปต้ม จากนั้นคุณต้องเติมน้ำตาลลดไฟลงเหลือน้อยแล้วปรุงผลไม้แช่อิ่มประมาณ 10-15 นาที หลังจากนำออกจากเตาแล้วจะต้องทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้องหรือต่ำกว่าหลังจากนั้นจึงพร้อมดื่มเครื่องดื่ม
การปรับเปลี่ยนสูตร
สูตรที่กำหนดถือได้ว่าเป็นพื้นฐานในการเตรียมเครื่องดื่มจากแอปริคอตแห้งอย่างไรก็ตามหากต้องการก็สามารถปรับเปลี่ยนได้โดยการเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมลงไป เช่น ผลไม้แห้งอื่นๆ เข้ากันได้ดีกับแอปริคอตแห้งซึ่งสามารถนำมาผสมกับแอปริคอตได้โดยสังเกตสัดส่วนของส่วนผสมเพื่อให้ปริมาณวัตถุดิบทั้งหมดต่อน้ำ 1 ลิตรยังคงอยู่ประมาณ 200 กรัม ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเพิ่มลูกเกด แอปเปิ้ลแห้งหรือลูกแพร์ ลูกพรุน หรือผลไม้แห้งอื่นๆ ที่คุณเลือกลงในแอปริคอตแห้งนอกจากนี้ คุณสามารถแทนที่น้ำตาลในสูตรดั้งเดิมด้วยน้ำผึ้ง และคุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชอบลงในผลไม้แช่อิ่ม เช่น อบเชย โป๊ยกั้ก หรือเครื่องปรุงรสอื่นๆ ได้อีกด้วย คุณสามารถเพิ่มกลิ่นแปลกๆ ให้กับเครื่องดื่มได้โดยเติมผลเบอร์รี่สดหรือแห้ง เช่น โรสฮิปหรือลิงกอนเบอร์รี่
ผลไม้แช่อิ่มของแอปริคอตแห้งซึ่งมีสูตรอยู่ด้านล่างซึ่งสดชื่นและดีมาก เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ- แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือคุณสามารถเตรียมได้ทั้งในฤดูร้อนที่ช่วงสูงสุดของฤดูแอปริคอทซึ่งการอบแห้งผลไม้แห้งไม่ใช่เรื่องยากและในฤดูหนาวเมื่อผลิตภัณฑ์นี้เต็มไปด้วยชั้นวางของในร้าน
ผลไม้แช่อิ่มของแอปริคอตแห้งซึ่งมีปริมาณแคลอรี่เพียง 33-40 แคลอรี่ต่อเครื่องดื่ม 100 มล. ช่วยให้คุณสามารถเติมเต็มวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กที่ขาดหายไปในร่างกายได้อย่างรวดเร็วสร้างสมดุลของเกลือน้ำและลดน้ำหนัก
ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงแอปริคอตแห้งที่มีและไม่มีน้ำตาลสำหรับทารกและผู้ใหญ่โดยมีหรือไม่มีการเติมผลไม้แห้งอื่น ๆ
ก่อนที่จะเตรียมผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทแห้งโดยไม่คำนึงถึงสูตรที่เลือก ต้องเตรียมผลไม้แห้งสำหรับทำอาหารล่วงหน้าและเพื่อสิ่งนี้คุณควร:
- ล้างอาหาร วางลงในกระทะหรือชามลึก แล้วเทน้ำเดือดลงไปประมาณครึ่งชั่วโมง ขั้นตอนนี้จะทำให้แอปริคอตแห้งนุ่มและสะอาดขึ้น ซึ่งสำคัญมากหากซื้อผลไม้แห้งในร้านค้า
- หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้ใส่แอปริคอตแห้งลงในกระชอนแล้วรอจนกระทั่งของเหลวหมด
- วางอาหารบนผ้ากระดาษปล่อยให้แห้งเล็กน้อยทุกอย่างก็พร้อมที่จะปรุงผลไม้แช่อิ่ม
ความสนใจ! กฎเหล่านี้เหมือนกันสำหรับผลไม้แห้งทุกประเภท ไม่ว่าจะเป็นลูกเกด แอปเปิล ลูกพรุน หรือลูกแพร์
ประโยชน์ของผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทแห้ง
ประโยชน์ของแอปริคอตแห้งต่อร่างกายมนุษย์นั้นมีประโยชน์อย่างมาก และสิ่งนี้ได้รับการพิสูจน์โดยนักวิทยาศาสตร์มานานแล้ว หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงผลไม้แช่อิ่มผลไม้แช่อิ่ม แอปริคอตแห้งในผลไม้แช่อิ่มนี้จะคงมูลค่าที่มีอยู่ไว้ 85% และเป็นวิตามินของเกือบทุกกลุ่ม ทั้งไมโครและองค์ประกอบหลัก น้ำตาลธรรมชาติ ผู้เชี่ยวชาญได้พิสูจน์แล้วว่าเครื่องดื่มที่ชงจากผลเบอร์รี่แอปริคอททำให้แห้งโดยใช้วิธีพิเศษ:
- ฟื้นฟูและปรับปรุงภูมิคุ้มกัน
- ปรับปรุงการมองเห็น
- มีผลประโยชน์ต่อระบบประสาท
- ปรับสมดุลของน้ำในร่างกายให้เป็นปกติ
- เร่งกระบวนการเผาผลาญส่งเสริมการลดน้ำหนัก
- ทำความสะอาดลำไส้ของสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย
- ส่งเสริมการงอกใหม่ของเนื้อเยื่อที่ตายแล้วอย่างรวดเร็ว
- ปรับปรุงสีผิวและ สภาพทั่วไปสุขภาพของมนุษย์
- ฟื้นฟูการทำงานของหัวใจและกล้ามเนื้อหัวใจ
- เพิ่มกิจกรรม
- ช่วยให้หายจากอาการซึมเศร้าได้อย่างรวดเร็ว
ผลไม้แช่อิ่มของแอปริคอตแห้งมีประโยชน์มากสำหรับ ให้นมบุตรไม่เพียงแต่ไม่จำเป็นต้องแยกออกจากอาหารของแม่ลูกอ่อนเท่านั้น แต่ควรนำเข้ามาด้วยโดยใช้ทุกวัน เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้มีประโยชน์ไม่เพียง แต่ต่อร่างกายของผู้หญิงในช่วงพักฟื้นหลังคลอดบุตรเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตัวทารกด้วย บรรเทาอาการจุกเสียดในท้องและปัญหาลำไส้อื่น ๆ อีกทั้งยังเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของทารกและปรับปรุงการทำงานของ หัวใจดวงน้อย
สูตรแอปริคอตแห้งสำหรับเด็ก
ตัวเลือกการทำอาหารนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและสมบูรณ์แบบสำหรับอาหารปกติ คนที่มีสุขภาพดีและสำหรับเด็กอายุไม่เกินหนึ่งปี เตรียมได้ง่ายมากใน 15 นาทีโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล
- - น้ำ 1.5 ลิตร
- - แอปริคอตแห้ง 150 กรัม
การทำผลไม้แช่อิ่มสำหรับเด็กทารก สูตรทีละขั้นตอน
- เราล้างผลไม้แห้ง นึ่งด้วยน้ำเดือด กรองแล้วใส่ในกระทะ
- เติมอาหารด้วยน้ำสะอาดที่เย็น (กรองและกลั่นแล้ว) วางบนเตาและปรุงตั้งแต่วินาทีที่เดือดเป็นเวลา 10 นาที
- ปิดไฟปิดฝาผลไม้แช่อิ่มแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่
- เทเครื่องดื่มเย็นลงในขวดนมของทารกแล้วมอบให้เด็กได้ ผลไม้แช่อิ่มนี้สามารถดื่มได้โดยสมาชิกทุกคนในครอบครัว หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งธรรมชาติเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหวานมากขึ้น
บันทึก! หากคุณกำลังเตรียมขนมสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 6 เดือน คุณไม่ควรทำให้เข้มข้นเกินไป หลังจากปรุงอาหารแล้ว คุณควรนำแอปริคอตแห้งออกจากกระทะทันที สำหรับเด็กอายุ 6 เดือนขึ้นไป จะทำให้ผลไม้แช่อิ่มมีความเข้มข้นมากขึ้น
ผลไม้แช่อิ่มกับแอปริคอตแห้งและลูกเกด
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่สดชื่น สามารถเสิร์ฟพร้อมมะนาวฝาน ใบสะระแหน่ น้ำแข็งก้อน หรือจะเสิร์ฟในรูปแบบคลาสสิกพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่ใช้ทำก็ได้ เราจะเตรียมขนมตามสูตรนี้โดยไม่ต้องปรุง
ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:
- — น้ำ – 2 ลิตร
- – ลูกเกด – 180 กรัม
- — แอปริคอตแห้ง – 180 กรัม
- - มะนาวหรือมิ้นต์สำหรับเสิร์ฟ
อัลกอริทึมของการกระทำ:
- — เราล้างผลไม้แห้ง ตากให้แห้ง แล้วใส่ในกระติกน้ำร้อนปกติ
- - ต้มน้ำ เทน้ำเดือดลงบนอาหาร ปิดฝาให้แน่น เขย่าหลาย ๆ ครั้ง ทิ้งไว้ในกระติกน้ำร้อนข้ามคืน
- - ในตอนเช้าเครื่องดื่มพร้อมแล้วคุณสามารถเทลงในถ้วยหรือแก้วโดยตรงกับผลเบอร์รี่ ประดับด้วยมะนาวฝานหรือใบสะระแหน่ใบเล็กแล้วดื่ม
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์! หากเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับผู้ใหญ่ คุณสามารถเติมมะนาวและ/หรือมิ้นต์ลงในกระติกน้ำร้อนในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น ร่วมกับแอปริคอตแห้งและลูกเกด หากต้องการคุณสามารถทำให้ผลิตภัณฑ์หวานขึ้นเล็กน้อยด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง
หากคุณต้องการต้มอาหาร ให้ใช้กระทะหรือกระทะแทนการใช้กระติกน้ำร้อน ใส่ส่วนผสมที่อธิบายไว้ทั้งหมดลงไป ปิดฝาแล้วปรุงประมาณ 15-20 นาที จากนั้นปล่อยให้ของเหลวเย็นลงเล็กน้อยแล้วคุณสามารถเสิร์ฟเครื่องดื่มให้กับแขก คนที่คุณรัก กรองผ่านผ้าขาวม้าหรือผลเบอร์รี่ที่ลอยอยู่ในผลไม้แช่อิ่มได้อย่างปลอดภัย
สูตรแอปเปิ้ลและแอปริคอทแห้ง
ตัวเลือกเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร นักกีฬา วัยรุ่น และผู้สูงอายุ เราจะใช้ชิ้นแอปเปิ้ลแห้งในสูตรนี้ แต่คุณยังสามารถใช้ผลไม้สดจากต้นโดยตรงหลังจากล้างและหั่นเป็นชิ้นแล้ว
- - ผลไม้แห้งในปริมาณเท่ากัน - หนึ่งแก้ว
- — น้ำตาลตามรสนิยมของคุณเอง (สามารถแทนที่ด้วยฟรุกโตสหรือน้ำผึ้ง)
- - น้ำบริสุทธิ์ 2.5 ลิตร
- – สำหรับเสิร์ฟ ใส่ใบสะระแหน่และน้ำแข็ง
วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตแห้งและแอปเปิ้ล สูตรทีละขั้นตอน
- เทน้ำอุ่นลงบนผลไม้แห้ง ปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที แล้วล้างออกและสะเด็ดน้ำ
- ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในกระทะ ใส่สารให้ความหวาน (ไม่ต้องใส่เลย ผลิตภัณฑ์ที่คุณใช้มีน้ำตาลเพียงพอ) เท น้ำเย็น.
- วางจานบนเตาแล้วปรุงเป็นเวลา 7 นาทีโดยใช้ไฟปานกลางนับตั้งแต่เดือด
- ปิดฝาส่วนผสมทิ้งไว้ให้เย็นทั้งหมดหรือบางส่วน เสร็จแล้ว!
- ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มก้อนน้ำแข็งและมิ้นต์ลงในผลไม้แช่อิ่มได้ สูตรนี้สามารถใช้ได้ในทุกสภาพอากาศและทุกฤดูกาลของปีโดยไม่คำนึงถึงสิ่งนี้ ผลเบอร์รี่แอปริคอทแห้งจะไม่สูญเสียประโยชน์
ถามเชฟ!
ไม่สามารถทำอาหารได้ใช่ไหม? อย่าอาย ถามผมเป็นการส่วนตัวนะครับ
สูตรผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตแห้งและลูกพรุน
เครื่องดื่มโทนิคที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยสีที่น่ารื่นรมย์ซึ่งจะช่วยดับกระหายของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ การออกกำลังกายที่เข้มข้นการงานที่ประสบผลสำเร็จหรือเพียงท่ามกลางความร้อนอบอ้าว นอกจากนี้ผลไม้แช่อิ่มยังมีวิตามินจำนวนมากและจะเป็นประโยชน์ต่อสิ่งมีชีวิตทุกชนิด
ผลไม้แช่อิ่มของแอปริคอตแห้งและลูกพรุนเตรียมไว้ดังนี้
- เราใช้ส่วนผสมหลักซึ่งเป็นลูกพรุนหลุมและแอปริคอตแห้งในปริมาณเท่ากันเช่นอย่างละ 150 กรัมเทน้ำเดือดลงบนผลิตภัณฑ์ระบายของเหลวส่งส่วนผสมไปต้มเทสองหรือสองครึ่งครึ่ง น้ำหนึ่งลิตร
- หลังจากเดือด ให้ใส่น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ คนให้เข้ากัน ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน และปรุงเป็นเวลา 20 นาที
- ห่อกระทะด้วยผลไม้แช่อิ่มในผ้าห่มหรือผ้าเช็ดตัวอุ่น ๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง คุณสามารถปิดฝาอาหารไว้ได้จนกว่าจะเย็นสนิท
- คุณสามารถเสิร์ฟเครื่องดื่มร่วมกับผลไม้แห้งต้มหรือกรองผ่านผ้าขาวบางธรรมดาก็ได้
ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทแห้งซึ่งเป็นสูตรที่เราอธิบายไว้ข้างต้นถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาห้าวัน โถปิดหรือสองวันที่อุณหภูมิห้อง โดยใส่ในภาชนะแก้วที่ปิดสนิทด้วย
ผลไม้แช่อิ่มแห้งเป็นแหล่งวิตามินที่สำคัญในฤดูหนาว ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบเครื่องดื่มที่ทำจากแอปริคอตแห้ง - ผลไม้แอปริคอตแห้ง ผลิตภัณฑ์มีรสหวานน่ารับประทาน เพื่อให้วิตามินเครื่องดื่มมีประโยชน์คุณต้องรู้กฎในการเตรียมผลไม้แห้ง ต่อไปเราจะดูสูตรเครื่องดื่มต่างๆ ที่ทำจากแอปริคอตแห้ง สามารถเตรียมได้โดยการเพิ่มส่วนผสมต่างๆ เช่น ลูกเกด ลูกพรุน แอปเปิ้ลสด, น้ำผึ้ง
วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทแห้งตามสูตรคลาสสิก?
สูตรนี้ใช้สำหรับเตรียมผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทแห้งในโรงเรียนอนุบาลและสถานพยาบาล นี่เป็นอาหารจานง่ายๆ แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถปรุงได้ คุณต้องใช้แอปริคอตแห้ง 250 กรัมและน้ำ 2 ลิตร คุณจะต้องมีน้ำตาลตามปริมาณเพื่อลิ้มรส โปรดทราบว่าผลไม้แห้งมีรสหวานดังนั้นควรเติมน้ำตาลทรายในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อไม่ให้เครื่องดื่มกลายเป็นโคลน จากนั้นคุณสามารถเริ่มเตรียมจานได้:
- แอปริคอตแห้งล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล เป็นการดีกว่าที่จะทำซ้ำขั้นตอนนี้หลาย ๆ ครั้ง
- จากนั้นเทผลไม้แห้งด้วยน้ำเย็นและเติมน้ำตาล
- วางกระทะที่มีน้ำและผลไม้แห้งบนเตา นำของเหลวไปต้มและอีก 5 นาทีจึงยกออกจากเตา
- ผลไม้แช่อิ่มจะถูกทำให้เย็นและวางไว้ในตู้เย็น
ใช้เวลาเพียง 10 นาทีในการเตรียมแอปริคอตแห้งตามสูตรนี้ สามารถดื่มเครื่องดื่มร่วมกับคุกกี้ มัฟฟิน หรือแครกเกอร์ได้
ผลไม้แช่อิ่มแอปริคอทแห้งสามารถนำเข้าสู่อาหารของทารกได้ตั้งแต่อายุสามเดือน หากเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับทารกคุณจะต้องใช้แอปริคอตแห้ง 100 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตรหลังจากแช่ผลไม้แห้งในน้ำเป็นเวลา 3 - 4 ชั่วโมง การชงเครื่องดื่มจะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย ประมาณ 25 นาทีหลังการต้ม ไม่ต้องเติมน้ำตาล
ผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตแห้งและลูกพรุน
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอย่างยิ่งนี้ช่วยปรับปรุงสภาพของหัวใจและหลอดเลือดและยังทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติอีกด้วย ในฤดูร้อนจะช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในการเตรียมคุณจะต้องมีลูกพรุนและแอปริคอตแห้ง 200 กรัม น้ำ 2 ลิตร คุณต้องใช้น้ำตาลเล็กน้อยเพียง 150 กรัมเท่านั้น เนื่องจากผลไม้แห้งมีรสหวานอยู่แล้ว
ก่อนปรุงอาหารให้ใส่ลูกพรุนและแอปริคอตแห้งในน้ำแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ผลไม้แห้งจะนิ่มและต้มได้ง่ายขึ้น หากลูกพรุนมีขนาดใหญ่เกินไป คุณสามารถผ่าครึ่งได้ จากนั้นเริ่มเตรียมผลไม้แช่อิ่ม:
รสชาติของอาหารสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเติมน้ำผึ้งเล็กน้อยลงไป ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาล ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้เติมน้ำผึ้ง 100 กรัมลงในของเหลวแล้วยกกระทะออกจากเตาทันทีเนื่องจากไม่สามารถอุ่นผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้ จากนั้นจึงผสมส่วนผสมด้วยช้อนแล้วทิ้งไว้ให้เย็น
วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตแห้งและลูกเกด?
ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณจะต้องใช้ลูกเกดและแอปริคอตแห้ง 200 กรัม น้ำ 2.5 ลิตร และน้ำตาลทรายเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ผลไม้แห้งควรล้างให้สะอาดแล้วเก็บเข้าไว้ น้ำอุ่น 10 - 15 นาที หลังจากนี้คุณก็สามารถเริ่มเตรียมเครื่องดื่มได้:
- เทน้ำลงบนลูกเกดและแอปริคอตแห้ง ใส่น้ำตาลทรายลงไป
- วางกระทะบนเตาแล้วนำของเหลวไปต้ม
- ปรุงลูกเกดและแอปริคอตแห้งเป็นเวลา 5 นาที
เพื่อเก็บเครื่องดื่มไว้ให้นานที่สุด คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:
ผลไม้แช่อิ่มของแอปริคอตแห้งและขิงกับอบเชย
เครื่องดื่มนี้ไม่เพียงแต่มีรสชาติดีเท่านั้นแต่ยังมีอีกด้วย คุณสมบัติการรักษา- ขิงร้อนเหมาะสำหรับเป็นหวัด คุณต้องใช้ขิงผสมน้ำตาล 100 กรัม สามารถซื้อส่วนผสมนี้ได้ที่ร้านจำหน่ายผลไม้แห้งอื่นๆ นอกจากนี้คุณจะต้องใช้แอปริคอตแห้ง 200 กรัมต่อน้ำ 2 ลิตรและอบเชยเล็กน้อย - นำน้ำตาลทรายไปลิ้มรส- ก่อนอื่นคุณต้องหั่นขิงและแอปริคอตแห้งก่อนจากนั้นจึงเริ่มเตรียมเครื่องดื่มได้:
- ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกใส่ในกระทะและเติมน้ำเย็นที่สะอาด
- จานที่มีส่วนประกอบวางอยู่บนเตา นำน้ำซุปไปต้มเพิ่มอบเชยแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที ในกรณีนี้ต้องมีฝาปิดกระทะ
- เมื่อเป็นหวัดควรดื่มเครื่องดื่มร้อนจะดีกว่า ซึ่งจะช่วยทำให้ทางเดินหายใจอุ่นขึ้น
วิธีเตรียมแอปริคอตแห้งสำหรับผลไม้แช่อิ่มที่บ้าน?
การหาแอปริคอตแห้งลดราคาไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่ถ้าคุณต้องการเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับเด็กเล็กก็ควรเลือกผลไม้แห้งที่ดีที่สุดและปลอดภัยที่สุด
คุณมักจะพบแอปริคอตแห้งสีสดใสวางขาย แต่ถึงแม้จะมีเสน่ห์ดึงดูดใจ รูปร่างเป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อผลไม้แห้งเช่นนี้ สามารถรักษาได้ด้วยซัลเฟอร์ไดออกไซด์และทำให้เกิดอาการแพ้ในทารก ควรเลือกผลเบอร์รี่ที่หมองคล้ำกว่า.
คุณสามารถทำให้แอปริคอตแห้งที่บ้านได้ จะดีกว่าหากเตรียมเครื่องดื่มสำหรับเด็กจากผลไม้แห้ง คุณสามารถทำได้สองวิธี:
- ล้างแอปริคอตและเอาเมล็ดออก จากนั้นเก็บผลไม้ไว้ประมาณ 10 - 15 นาทีในอ่างน้ำ ตากผลไม้ให้แห้งบนกระดาษสะอาดแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 8 - 10 ชั่วโมง เปิดเตาไว้ที่ +60 องศา คุณต้องเก็บผลไม้ไว้ในกล่องไม้ แต่ไม่ใช่จากต้นสน
- คุณสามารถเตรียมผลไม้ได้ในลักษณะเดียวกัน แต่ตากแดดให้แห้งในสภาพอากาศร้อนแทนในเตาอบ
ผลไม้แห้งดังกล่าวเหมาะที่สุดสำหรับผลไม้แช่อิ่มหากเตรียมเครื่องดื่มสำหรับเด็กเล็ก ผลไม้แห้ง ตามธรรมชาติที่บ้านจะไม่ทำให้เกิดอาการแพ้
