ใบแบล็คเคอแรนท์แห้ง: เราเก็บวิตามินไว้ที่บ้าน การเตรียมใบลูกเกดสำหรับดื่มชา สามารถแช่แข็งใบลูกเกดได้หรือไม่

เตรียมใบลูกเกด/ราสเบอร์รี่/เมลิสสาสำหรับดื่มชาสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน มีสองวิธี - วิธีทำให้ใบไม้แห้ง, วิธีแช่แข็ง

ช่างดีเหลือเกินในฤดูหนาวที่ได้กลับบ้านหลังจากเดินเล่นท่ามกลางอากาศหนาวจัดและดื่มชาร้อนที่มีกลิ่นหอมพร้อมกลิ่นหอมของใบลูกเกดและมิ้นต์ เพื่อที่จะเพลิดเพลินไปกับช่วงเวลาดังกล่าว เรามาจัดการล่วงหน้ากันดีกว่า ตอนนี้ถึงเวลาแล้ว

สมุนไพรที่ง่ายที่สุดในการปรุงชาที่ทุกคนสามารถใช้ได้ ได้แก่ ลูกเกดและใบราสเบอร์รี่ รวมถึงการ์เดนมินต์และเลมอนบาล์ม อย่างไรก็ตามควรระวังด้วยสะระแหน่เพราะมันไม่ดีสำหรับผู้ชาย คุณสามารถเตรียมแยกกันได้

การเตรียมใบลูกเกด/มิ้นต์/ราสเบอร์รี่สำหรับดื่มชาที่บ้านพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ลองดูสองวิธีในการเตรียมสมุนไพรสำหรับชาที่บ้าน - การอบแห้งและการแช่แข็ง วิธีแรกนั้นง่ายกว่า และวิธีที่สองนั้นมีรสชาติมากกว่า

วิธีที่ 1. การอบแห้ง

วิธีทำใบลูกเกดแห้งสำหรับชา เช่นเดียวกับใบราสเบอร์รี่และสมุนไพรเลมอนบาล์ม

ทุกอย่างง่ายมากที่นี่ หากคุณแน่ใจว่าต้นไม้สะอาดเราก็ตากให้แห้งแบบนี้ ถ้าสกปรก มีฝุ่นเราก็ล้างให้แห้ง

เราตัดเลมอนบาล์มกิ่งใหญ่ (หรือมิ้นต์) ออกเป็นหลายส่วนแล้วเช็ดใบให้แห้งทั้งหมด

เราวางวัตถุดิบในชั้นเดียวบนกระดาษสะอาดในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเท และรอจนกระทั่งแห้งสนิท

เรารวบรวมใบไม้แห้งใส่ขวดหรือกล่องที่สะอาด ปิดภาชนะให้แน่น เมื่อเตรียมด้วยวิธีนี้ ใบชาจะคงกลิ่นหอมได้นานถึงหกเดือน

วิธีที่ 2 การแช่แข็ง

การเตรียมใบลูกเกด/ราสเบอร์รี่/เมลิสสาสำหรับชงชาโดยการแช่แข็ง

มาเก็บใบลูกเกด, ราสเบอร์รี่, สะระแหน่หรือเลมอนบาล์มจากสวนกันเถอะ

หากคุณแน่ใจว่าต้นไม้สะอาดก็ไม่จำเป็นต้องล้างมัน

หากพุ่มไม้ได้รับการบำบัดด้วยวิธีการใด ๆ หรือคุณรวบรวมวัตถุดิบที่ไม่อยู่ในไซต์ของคุณ ให้ล้างใบในน้ำไหล

	จากนั้นคุณต้องทำให้ทุกอย่างแห้งสนิท: สะบัดน้ำส่วนเกินออกแล้ววางลงบนผ้าเช็ดตัว เมื่อใบแห้งเล็กน้อยให้เช็ดแต่ละใบเพื่อไม่ให้มีหยดน้ำ สิ่งนี้สำคัญมากหากคุณต้องการได้ชิ้นงานคุณภาพสูง
	ตอนนี้นำลูกเกดแห้งและใบราสเบอร์รี่ที่เตรียมไว้รวมทั้งสมุนไพรสะระแหน่หรือเลมอนบาล์มในส่วนเล็ก ๆ แล้วหั่นเป็นเส้นเซนติเมตร เราทำเช่นนี้เพื่อให้ง่ายต่อการแยกส่วนที่จำเป็นสำหรับการต้มในภายหลัง
	เราใส่หญ้าลงในถุงแช่แข็งอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ใบไม้เสียหาย บีบอากาศออก และปั้นเป็นไส้กรอก เรายึดบรรจุภัณฑ์และติดฉลาก เพียงเท่านี้ก็สามารถนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเพื่อจัดเก็บได้

สมุนไพรที่เตรียมสำหรับชาโดยการแช่แข็งจะคงกลิ่นหอมไว้ตลอดฤดูหนาวและจะทำให้คุณอารมณ์ดี

ความสนใจ! วิธีนี้เป็นวิธีที่ง่ายและมีประโยชน์ที่สุด แต่! หากคุณคิดว่าในช่วงฤดูหนาวคุณจะเพลิดเพลินกับชาที่ทำจากใบลูกเกดที่มีกลิ่นหอมอร่อยเรารีบทำให้คุณผิดหวัง ใบลูกเกดแห้งมีกลิ่นและรสอ่อนและเมื่อต้มด้วยน้ำเดือดจะมีกลิ่นเหมือนหญ้าแห้งมากกว่ากลิ่นหอมของผลเบอร์รี่สุก ใบไม้ที่แห้งตามธรรมชาติเหมาะสำหรับการรักษา - ทำยาต้ม แช่น้ำ และยาอื่น ๆ แต่สำหรับชาลูกเกดที่มีกลิ่นหอมและอร่อยการเตรียมใบจะแตกต่างอย่างสิ้นเชิง - ซับซ้อนด้วยการหมัก (วิธีที่ 2)

แต่ทุกอย่างเป็นไปตามลำดับ เริ่มจากสิ่งสำคัญกันก่อน - เตรียมใบลูกเกดสำหรับฤดูหนาวเพื่อรับการรักษา

พุ่มไม้ลูกเกดที่วางแผนจะเก็บใบไม่ควรได้รับการปฏิบัติต่อศัตรูพืชด้วยสารเคมีทุกชนิด เลือกหน่ออ่อนที่แข็งแรงซึ่งไม่ได้รับผลกระทบจากโรคติดเชื้อและแมลงศัตรูพืช

ภาพถ่ายจากเว็บไซต์ smorodina1.ru

จากด้านบนสุดของพุ่มไม้ ให้ตัดกิ่งที่มีใบสองหรือสามคู่ ซึ่งสามารถทำได้ด้วยกรรไกรตัดแต่งกิ่ง กรรไกร หรือเพียงแค่ใช้มือ ทำลายกระบวนการที่เปราะบาง ใบไม้ไม่ควรเปียก การรวบรวมจะดำเนินการในสภาพอากาศแห้งหลังจากรอให้น้ำค้างแห้ง

กิ่งที่เตรียมไว้จะมัดเป็นมัดเล็กๆ 4-6 กิ่ง เพื่อให้แห้งได้ดีขึ้นและเร็วขึ้น

ภาพถ่ายจากเว็บไซต์ smorodina1.ru

คุณสามารถทำให้ใบไม้แห้งโดยไม่มีกิ่งไม้จากนั้นจึงวางอย่างระมัดระวังบนถาดในชั้นเดียว วิธีการทำให้แห้งนี้ใช้พื้นที่มากและไม่สะดวกเสมอไป

พวงถูกแขวนไว้ในห้องที่อบอุ่นและมีอากาศถ่ายเทสะดวกไม่ควรตากใบลูกเกดกลางแดด

ภาพถ่ายจากเว็บไซต์ smorodina1.ru

ทิ้งไว้ 7 วัน ในระหว่างนี้ใบจะเหี่ยวเฉาและแห้งไป

ภาพถ่ายจากเว็บไซต์ smorodina1.ru

ใบไม้ที่ยังไม่แห้งจะคงอยู่ได้ไม่นานและอาจขึ้นราได้อย่างรวดเร็ว สามารถตรวจสอบระดับความแห้งได้โดยการหยิบใบไม้ขึ้นมา ซึ่งควรจะแตกหักง่าย เช่นเดียวกับกิ่งไม้ หากคุณไม่แน่ใจว่าใบไม้แห้งดีหรือไม่ คุณสามารถนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 100 องศาได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที

ใบไม้แห้งสามารถเก็บทั้งใบหรือแบ่งเป็นชิ้นก็ได้ ควรใช้ภาชนะแก้วที่มีฝาปิดมิดชิดเพื่อเก็บใบลูกเกด อย่าลืมเช็ดขวดให้แห้งหากล้างไปแล้ว แม้แต่หยดน้ำเพียงเล็กน้อยก็ยังทำลายงานของคุณได้อย่างแน่นอน

ต้องขอบคุณแฟชั่นสำหรับทุกสิ่งที่เป็นธรรมชาติ หลายคนจึงเปลี่ยนมาดื่มชาที่ทำเองจากสมุนไพรและใบพืชที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมที่ปลูกในประเทศ

อย่างที่เราเขียนไปแล้ว. ฉันตัดสินใจทำด้วยลูกเกด

ฉันเก็บใบไม้จากพุ่มไม้ลูกเกดประมาณหนึ่งกิโลกรัมในตอนเย็น ฉันเลือกใบไม้ที่มืดที่สุด ชาที่ทำจากมันควรมีรสชาติที่สว่างกว่าชาที่ทำจากใบอ่อนมาก จริงอยู่ที่การประมวลผลนั้นยากกว่าเนื่องจากค่อนข้างยาก

ต่างจากพืชชนิดอื่น () ใบลูกเกดและราสเบอร์รี่ต้องมีขั้นตอนการเก็บเกี่ยวที่แตกต่างกันเล็กน้อย แต่ใช้เวลาสั้นกว่า

ฉันใส่ใบไม้ทั้งหมดลงในถุงพลาสติก 4 ใบ มัดแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง หลังจากผ่านไปสองชั่วโมงจะต้องละลายใบไม้ หลังจากละลายแล้วจะนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น นี่คือสิ่งที่เราต้องการ

เราใช้ใบ 2-3 ใบ (จำนวนขึ้นอยู่กับความแข็งของใบ) เอากิ่งที่ยื่นออกมาออกมาพวกมันจะรบกวนการม้วนงอและม้วนใบเป็นหลอด ซึ่งสามารถทำได้บนโต๊ะและระหว่างฝ่ามือเพื่อทำให้ท่อมีความหนาแน่นมากขึ้น

วางใบไม้ที่พับไว้ในภาชนะ (ถังหรือถ้วย)

เนื่องจากใบลูกเกดหรือราสเบอร์รี่มีปัญหาในการปล่อยน้ำออกมาจึงควรคลุมหลอดที่เตรียมไว้ด้วยจานแล้ววางน้ำหนักไว้

ด้านบนของภาชนะต้องคลุมด้วยผ้าฝ้ายชุบน้ำหมาดๆ ช่วงเวลานี้เรียกว่าการหมัก ควรใช้เวลาประมาณ 5 ชั่วโมง เนื่องจากผมเตรียมท่อในตอนเย็น พวกมันจึงยืนอยู่ใต้น้ำหนักบรรทุกตลอดทั้งคืน (7 ชั่วโมง)

ในตอนเช้าฉันหั่นเป็นชิ้นขนาดไม่เกิน 0.5 เซนติเมตรแล้ววางลงบนแผ่น เราทำให้ใบไม้แห้งในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 80-100 องศา (ประตูควรเปิดเล็กน้อย) อย่าลืมคนเป็นระยะๆ

จากนั้นเราก็ทำให้แห้งที่อุณหภูมิ 50 องศา ผลที่ได้คือแคปซูลชาควรจะแตกและไม่ยุบตัว แต่อย่าให้ชาแห้งเกินไป ไม่เช่นนั้นชาจะสูญเสียกลิ่นและรสชาติไป!

เมื่อชาเย็นลงแล้ว ให้เทลงในถุงธรรมชาติหรือปลอกหมอนแล้วตากไว้ข้างนอกในที่ร่ม (หากมีแดด) หรือในห้อง (หากฝนตก)

คุณสามารถเก็บชาไว้ในภาชนะแก้ว พลาสติก หรือไม้ที่มีฝาปิด ไว้ในที่มืดและแห้ง สามารถชงได้ภายในหนึ่งเดือนหลังการเตรียม

ในการชงชานี้ ให้เท 1-2 ช้อนต่อคนลงในกาน้ำชา และชงน้ำเดือด 250 มล. หลังจากผ่านไป 15 นาที คุณสามารถดื่มชาได้โดยไม่ต้องเจือจางด้วยน้ำร้อน ส่วนหนึ่งสามารถต้มได้ 2-3 ครั้ง

และในฤดูหนาวคุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยชาหอมหากนอกเหนือจากลูกเกดแล้วคุณยังสามารถเตรียมใบอื่น ๆ และผสมให้เข้ากันได้

มีปาร์ตี้น้ำชาหอมกรุ่น!

ภาพหลัก: ayamama.ru รายงานภาพถ่ายโดย Elena Bazhenova

เพื่อให้ได้สมุนไพรที่มีประโยชน์ ไม่จำเป็นต้องเข้าไปในป่าเลย - คุณสามารถรวบรวมใบยาได้ในทุกพื้นที่ที่ลูกเกดเติบโต แต่พืชชนิดนี้จะเพียงพอที่จะตุนการเตรียมวิตามินอะโรมาติก สิ่งสำคัญคือการรู้วิธีการรวบรวมแห้งและจัดเก็บลูกเกดอย่างเหมาะสม นี่คือสิ่งที่เราจะพูดถึงในวันนี้

เมื่อไหร่จะรวบรวม.

พืชแต่ละชนิดมีช่วงชีวิตของตัวเอง เพื่อที่จะสะสมสารที่มีประโยชน์ให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และสามารถทำหน้าที่เป็นยาได้นั้นจะต้องรวบรวมในเวลาที่มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากที่สุดในส่วนเหนือพื้นดินและใต้ดิน

สำคัญ! ควรใช้ใบอ่อนที่ยังไม่ได้รับโทนสีเขียวเข้ม

ลูกเกดมีหลายพันธุ์ที่แตกต่างกันทั้งเวลาออกดอกและระยะเวลาติดผล ดังนั้นจึงค่อนข้างยากที่จะตอบอย่างชัดเจนว่าควรเก็บใบของไม้พุ่มนี้เมื่อใด จุดนำทางหลักคือการก่อตัวของดอกแรก ในขั้นตอนนี้องค์ประกอบจำนวนสูงสุดเช่น:

สำคัญ! คุณไม่สามารถเอาใบไม้ทั้งหมดออกจากกิ่งไม้ได้

ชาวสวนบางคนแน่ใจว่าจำเป็นต้องเตรียมวัสดุสำหรับชาและทิงเจอร์ในช่วงรอบจันทรคติบางรอบ และช่วงเวลาที่เหมาะแก่การสะสมคือช่วงการเติบโตของเทห์ฟากฟ้านี้ ในเวลานี้พืชได้สะสมวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ไว้สูงสุด

เตรียมเครื่องดื่มทั้งจากใบฉ่ำซึ่งสามารถเก็บได้ตลอดฤดูร้อนและจากใบไม้แห้ง แต่คุณต้องดูแลการเตรียมเสบียงสำหรับฤดูหนาวอย่างเหมาะสม

การอบแห้ง

นี่เป็นวิธีเก็บเกี่ยวใบไม้ที่เป็นประชาธิปไตยและง่ายที่สุดแห้งทั้งที่บ้านและในระดับอุตสาหกรรม

ที่บ้านวัสดุจะถูกทำให้แห้งด้วยวิธีเก่า - ในที่โล่งในที่ร่ม สถานที่ในอุดมคติถือเป็นโรงเก็บของหรือห้องใต้หลังคา เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์เตรียมที่จะเก็บไว้ตลอดฤดูหนาวให้เกลี่ยใบไม้บนพื้นผิวเรียบบนกระดาษหรือผ้าสะอาด ทิ้งวัสดุที่สลายตัวไว้เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

ในบางครั้งจะต้องคนใบและเฝ้าดูเพื่อไม่ให้มีเชื้อราปรากฏความพร้อมของวัตถุดิบในการจัดเก็บสามารถกำหนดได้จากความเปราะบาง: ทันทีที่ใบเปราะก็สามารถนำไปจัดเก็บได้

สำคัญ! คุณไม่สามารถใช้หนังสือพิมพ์ในการทำให้แห้งได้ เนื่องจากหมึกพิมพ์มีสารพิษ

คุณยังสามารถใช้เตาอบธรรมดาได้ในช่วง 15 นาทีแรก ผักใบเขียวจะถูกทำให้แห้งที่อุณหภูมิ 100°C จากนั้นลดเหลือ 60°C และทิ้งไว้จนแห้งสนิท

หากบ้านของคุณมีเครื่องอบผ้าไฟฟ้า คุณก็สามารถใช้เครื่องอบผ้าได้เช่นกัน เพียงให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบเพื่อให้วัตถุดิบไม่แห้งหรือเป็นสีน้ำตาล

ในการผลิต ใบไม้จะถูกทำให้แห้งได้สองวิธี:โดยการบิดหรือในห้องอบแห้ง

พื้นที่จัดเก็บ

วัสดุที่แห้งจะถูกเก็บไว้ในถุงผ้าใบหรือในภาชนะแก้วที่ปิดผนึกอย่างแน่นหนา สถานที่ที่ชิ้นงานจะตั้งต้องแห้ง เย็น และระบายอากาศได้ดี

ไม่ควรวางเครื่องเทศและผลิตภัณฑ์อื่นที่มีกลิ่นรุนแรงติดกับวัตถุดิบสำเร็จรูป

การป้องกันโรคลูกเกด: วิธีรักษาใบพืช

มาตรการปกป้องพุ่มไม้ลูกเกดควรเริ่มในฤดูใบไม้ผลิก่อนที่น้ำนมจะเริ่มไหล

ขั้นแรกให้ทำการรักษาพุ่มไม้แบบ "ร้อน"จะช่วยป้องกันแมลงศัตรูพืชและโรคต่างๆ และรับประกันการพัฒนาเต็มที่และการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ วิธีการประกอบด้วยการรดน้ำพุ่มไม้ด้วยน้ำแปดสิบองศา (10 ลิตรต่อ 3 พุ่มไม้) หลังอาบน้ำควรทำการตัดแต่งกิ่งเพื่อกำจัดหน่อที่เสียหายและอ่อนแอ

ก่อนที่ดอกตูมจะเปิด คุณสามารถฉีดพ่นพุ่มไม้ด้วยสารละลายคาร์โบฟอสหรือไนทราเฟนสองเปอร์เซ็นต์ หลังจากผ่านไประยะหนึ่งคุณสามารถเสริมผลลัพธ์ได้โดยการรักษาพืชด้วยส่วนผสมของบอร์โดซ์

คุณรู้หรือไม่? ลูกเกดได้ชื่อมาจากคำภาษารัสเซียโบราณว่า "ลูกเกด" ซึ่งแปลว่า "กลิ่นหอมแรง"

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ผักใบเขียวอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ ประกอบด้วย:

• กรดอินทรีย์
• (วิตามินอี);
• เพคติน;
• เงิน;
• ไกลโคไซด์;
• ไซยานิดิน;
• เดลฟินิดิน

องค์ประกอบหลายอย่างเหล่านี้ใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน สร้างมวลกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อกระดูก

ต้องขอบคุณวิตามินซี แบล็คเคอแรนท์กรีนจึงทำหน้าที่เป็นยาขับเสมหะ ลดไข้ และน้ำยาฆ่าเชื้อได้ดีเยี่ยม เครื่องดื่มที่ทำจากลูกเกดช่วยบรรเทาอาการไม่สบายจากความเย็นช่วยลดไข้บรรเทาอาการของโรคกล่องเสียงอักเสบการอักเสบของต่อมทอนซิลและหลอดลมอักเสบ

พืชมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและขับปัสสาวะช่วยขจัดสารพิษ กรดพิวริก และกรดยูริกออกจากร่างกาย

โพแทสเซียมช่วยปรับสมดุลเกลือของน้ำให้เป็นปกติและควบคุมองค์ประกอบกรดเบสของเลือด ชาเขียวลูกเกดช่วยฟื้นฟูความดันโลหิตและเสริมสร้างหัวใจ

ลูกเกดยังมีคุณสมบัติในการทำความสะอาดที่สามารถต่อสู้กับอาการ diathesis ผิวหนังอักเสบ และความร้อนจัดได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เครื่องดื่มที่ทำจากใบไม้

วิธีการเตรียมเครื่องดื่มวิตามินจากของขวัญจากธรรมชาติได้รับการสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นมาตั้งแต่สมัยโบราณ และพวกเขารอดชีวิตมาจนถึงทุกวันนี้แทบไม่เปลี่ยนแปลงเลย

คุณรู้หรือไม่? ยาทิเบตใช้ใบลูกเกดเพื่อรักษาวัณโรคของต่อมน้ำเหลือง โรคทางเดินปัสสาวะ โรคหัวใจ และอาการเจ็บปวดทั่วไป

ชา

ใบลูกเกดมักใช้แยกกันหรือใช้ร่วมกับสมุนไพรอื่น ๆ หรือชาธรรมดาที่ไม่มีรสชาติ

ในการเตรียมเครื่องดื่มวิตามิน ใบจะผสมกับชาธรรมดา (หรือสมุนไพรอื่น ๆ) ในสัดส่วนที่เท่ากัน เทส่วนผสมหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด 0.5 ลิตรแล้วต้มในภาชนะปิดเป็นเวลา 20-30 นาที

หากต้องการก็สามารถชงชาได้โดยไม่ต้องใช้สารเติมแต่ง ในกรณีนี้เพียงใช้ใบไม้แห้งหนึ่งช้อนโต๊ะ (สด - 2 ช้อนโต๊ะ) เทน้ำเดือด 0.5 ลิตรแล้วทิ้งไว้ 20 นาที

ชาเหล่านี้ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดี

ยาต้ม

ในกรณีที่เจ็บป่วยหนักหรือหลังการผ่าตัดแนะนำให้เร่งกระบวนการฟื้นฟูให้เร็วขึ้น ดื่มยาต้มลูกเกดเขียวพวกเขามีผลดีเยี่ยมในการรักษาโรคของระบบทางเดินอาหาร, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, pyelonephritis เฉียบพลันและโรคผิวหนัง

เครื่องดื่มจัดทำขึ้นง่ายๆ: 5 ช้อนโต๊ะ วางใบไม้และผลเบอร์รี่หนึ่งช้อนโต๊ะในภาชนะสุญญากาศ (ควรเป็นกระติกน้ำร้อน) เทน้ำเดือดหนึ่งลิตรแล้วปล่อยให้ต้มประมาณ 40-60 นาที คุณต้องดื่มวันละ 5-6 แก้ว

การชง

หากต้องการฉีดวิตามิน คุณไม่จำเป็นต้องออกแรงมาก:เทใบที่บดแล้ว (ควรใส่ผลเบอร์รี่) ลงในน้ำร้อน 300 มล. หลังจากนั้นให้ห่อภาชนะด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าหนาแล้วทิ้งไว้ 4-5 ชั่วโมง

เครื่องดื่มนี้ดื่มในแก้วในตอนเช้าและตอนเย็น ช่วยรับมือกับโรคหวัด ลดไข้ และบรรเทาอาการไอ

หากคุณเติมน้ำผึ้งลงในใบไม้แห้ง (ผักใบเขียว 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำผึ้ง 1 ช้อน, น้ำ 400 มล.) คุณจะได้รับเครื่องดื่มที่สามารถทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติได้ ดื่มหนึ่งแก้ววันละสามครั้ง

คุณรู้หรือไม่? ในบางรัฐของสหรัฐอเมริกา ห้ามปลูกลูกเกดดำเนื่องจากพืชได้รับผลกระทบจากโรคพิเศษที่เป็นอันตรายต่อต้นไม้ที่ระลึก - สนอเมริกัน

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์

การทำทิงเจอร์แอลกอฮอล์จากใบลูกเกดนั้นง่ายมาก:ใบไม้แห้งที่บดแล้วจะถูกใส่ในภาชนะจนเต็มแล้วจึงเติมแอลกอฮอล์หรือวอดก้า คุณต้องยืนกรานเป็นเวลาหนึ่งวันในความมืดจากนั้นจึงกรองสำลีหรือผ้ากอซ

สิ่งนี้อาจดูน่าแปลกใจสำหรับหลาย ๆ คน แต่สามารถใช้ใบลูกเกดได้ สำหรับการผลิตไวน์และเหล้าต่างๆ

ตัวอย่างเช่นในการทำไวน์ลูกเกดคุณจะต้องใช้ใบ 70 ชิ้น, วอดก้า 150 มล., ไวน์แดง 0.7 ลิตร, น้ำตาล 300 กรัม ใบไม้เทวอดก้าแล้วส่งไปยังที่เย็นเป็นเวลา 10 วัน (ควรอยู่ในตู้เย็น) หลังจากนั้นจะเติมไวน์และน้ำตาลลงในส่วนผสม ผสมสารละลายให้ละเอียดแล้วทิ้งไว้ 10 วัน

โดยสรุปสามารถสังเกตได้ว่าลูกเกดเป็นสวรรค์ที่แท้จริงสำหรับมนุษย์ พืชค่อนข้างไม่โอ้อวดและสามารถปลูกได้แม้ในสภาพภาคเหนือให้ผลสม่ำเสมอและมีกลิ่นหอมและรสชาติที่สดใส ดังนั้นใครๆ ก็สามารถเตรียมชาและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพได้ที่บ้าน

ฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาพิเศษที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับผัก ผลไม้ และผักสดจากสวนโดยตรง แต่นอกเหนือจากนี้ ยังสามารถเตรียมผักใบเขียวและสมุนไพรเพื่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาวได้อีกด้วย ในบทความนี้เราจะเน้นที่วิธีทำให้ใบราสเบอร์รี่และลูกเกดแห้ง

ก่อนอื่นเรามาดูคุณประโยชน์ที่ไม่อาจปฏิเสธได้ของพืชเหล่านี้ ใบราสเบอร์รี่มีฤทธิ์ในการขับถ่าย ลดไข้ ต้านการอักเสบและฆ่าเชื้อ ชาที่ทำจากพวกเขาจะขาดไม่ได้สำหรับโรคหวัด ARVI หลอดลมอักเสบรวมถึงโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบย่อยอาหาร

ใบลูกเกดที่ชงเป็นชาเป็นวิธีการรักษาทั่วไปที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเนื่องจากมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและแทนนิน น้ำมันหอมระเหย วิตามิน และไฟตอนไซด์ พวกเขามีวิตามินซีมากกว่าผลเบอร์รี่ด้วยซ้ำ ดังนั้นชาจึงถูกใช้เป็นยาทำความสะอาด ยาขับปัสสาวะ ยาแก้อักเสบ ต้านการอักเสบ น้ำยาฆ่าเชื้อ และยาชูกำลัง

วิธีทำให้ใบราสเบอร์รี่และลูกเกดแห้ง

ตอนนี้เรามาดูวิธีทำให้ใบราสเบอร์รี่ (ลูกเกด) แห้ง เพราะเฉพาะวัตถุดิบที่เตรียมอย่างเหมาะสมเท่านั้นที่จะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ องค์ประกอบรอง และวิตามินไว้ทั้งหมด

เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ จะต้องปฏิบัติตามกฎหลายข้อต่อไปนี้

ประการแรก คุณจะต้องเลือกเวลาที่เหมาะสมในการรวบรวมวัตถุดิบอย่างแน่นอน สามารถเลือกใบราสเบอร์รี่ได้ก็ต่อเมื่อออกดอกบนพุ่มไม้เท่านั้น แต่ต้องไม่ช้ากว่าช่วงเวลาที่ดอกบานและดอกตูมปรากฏขึ้น

ประการที่สอง เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บใบไม้คือช่วงเช้าที่เรียกว่า “ช่วงกลาง” ซึ่งเป็นช่วงที่น้ำค้างหายไปแล้ว แต่ยังไม่มีแสงแดดจ้า แต่ใบไม้จะต้องแห้งไม่ใช่หลังฝนตก

ประการที่สามคุณสามารถทำให้วัตถุดิบแห้งได้เฉพาะใต้หลังคาเท่านั้นเพื่อไม่ให้หญ้าไหม้ แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องแห้งมากเพื่อไม่ให้เน่าหรือดำ

วิธีเก็บราสเบอร์รี่แห้งและใบลูกเกด

นอกเหนือจากกฎเหล่านี้ คุณต้องปฏิบัติตามหลักการจัดเก็บวัตถุดิบยา:

ควรแยกเก็บในถุงผ้าและถุงกระดาษแยกกัน แต่นี่คือตัวเลือกในอุดมคติ นอกจากนี้ยังอนุญาตให้ถ่ายโอนใบไม้ลงในภาชนะเซรามิกหรือแก้วที่มีฝาปิดแน่นมาก

อายุการเก็บรักษาสูงสุดของวัตถุดิบคือสองปีแต่ไม่เกินนั้น

โดยทั่วไปแล้วใบและลูกเกดจะใช้ในการเตรียมยาต้มและเติมลงในชาด้วย นอกจากกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว พวกเขายังสามารถเติมวิตามิน ธาตุขนาดเล็ก และสารที่เป็นประโยชน์ได้อีกด้วย