Для хорошего огородника качественный урожай – благодарность за потраченные силы и труд. Однако для получения хорошего урожая следует знать, как обеспечить высококачественную рассаду, что нужно делать, чтобы не испортился вкус и товарное качество плодов. Если дачник не покупает готовую рассаду, а самостоятельно высевает семена, нужно знать, как правильно выбрать посадочный материал, какие плоды использовать, как хранить.
Для чего нужен правильный отбор семян
Полюбившиеся сорта томатов легко размножить своими силами.
Многие начинающие огородники идут путём наименьшего сопротивления, то есть покупают готовые саженцы. Однако, несмотря на привлекательный внешний вид, можно допустить серьёзную ошибку, пытаясь определить желаемый сорт «на глаз» или ожидать качественный урожай.
Нельзя быть уверенным в том, что семенной материал был отобран из добротных томатов, правильно хранился, правильно отбирался.
Преимущества
- высокий уровень качества;
- единовременная всхожесть;
- высокий уровень иммунитета;
- продуктивность;
- желаемый сорт;
- свежесть семян.
Правильно отобранные семена из домашних помидор гарантированно дадут хорошие и крепкие всходы.
Если семечки выбираются непосредственно хозяином, они гарантированно будут отборными, поскольку хороший хозяйственник не пустит на рассаду некачественные единицы. Но также будут отобраны только крупные семена.
Высаженная рассада будет отличаться высоким уровнем адаптационных свойств.
- Кроме прочего, редко когда домашние саженцы подвергаются заболеваниям . Собственноручно выращенные растения обладают крепким иммунитетом против , также крайне редко поражаются бактериальными заболеваниями. Выращивая проверенные томаты можно надеяться на урожайный сезон, поскольку отбирался качественный посадочный материал.
- Кроме того, можно быть уверенным, что семена не перепутаются и дачник получит желаемый сорт.
- Не менее важным фактором выступает свежесть материала. Самостоятельно выращенная культура не требует помощи в опылении, поскольку подобный метод выращивания предполагает получение самоопыляющегося сорта.
- Положительный момент ещё и в том, что при подобном методе посадки максимально снижен риск переопыления .
Время заготовки семян зависит от сроков плодоношения сорта томата в конкретном регионе.
Перед принятием решения самостоятельного отбора, необходимо определиться со сроками.
В дальнейшем именно от срока будет зависеть качество, всхожесть, уровень защитных свойств растения.
Если семечки отобраны преждевременно, растение не сможет максимально адаптироваться, будет плохо развиваться, уровень защитных свойств также снизится. Урожайность также пострадает. Если с отбором опоздали, возникает риск поражения заболеваниями, а урожай можно вовсе не получить.
Наиболее подходящие сроки рекомендуется определять по мере того, как созревает томат . Семенной материал нельзя отбирать на границах зрелости, то есть, запрещено брать сырьё в самом начале периода созревания или в самом конце периода созревания. Оптимальный вариант – середина плодоношения .
Стоит отметить, что у разных сортов и видов, сроки колеблются – нужно знать точно, какой именно вид высаживается.
Необходимо выбирать плоды, наиболее точно соответствующие описанию сорта.
Раннеспелые сорта
Раннеспелые сорта начинают созревать в середине июля, заканчивается плодоношение во второй половине августа. Вывод : сбор можно начинать в конце июля, начале августа.
Среднеспелые сорта
Среднеспелые сорта начинают плодоношение в середине августа, заканчивают – первые числа сентября. Вывод : начинать сбор примерно двадцать седьмого августа.
Позднеспелые сорта
Позднеспелые виды начинают период зрелости в начале сентября, заканчивают в конце сентября. Вывод : сбор начинать пятнадцатого сентября . Стоит отдельно обозначить – для средней полосы России не рекомендуются поздние сорта, поскольку помидоры подвержены .
Какие томаты отбирать
Плод, выбранный для сбора семян, должен быть зрелым и здоровым.
У неопытных огородников возникает вполне закономерный вопрос – будет ли зависеть качество урожая от величины или стадии зрелости овощей.
Зависимость прослеживается не только от непосредственно овоща, но и от того, как развивается куст - , погодные условия, качество и тип грунта, .
Различают несколько условий для получения здоровой рассады и будущего урожая:
- контроль над кустовым ростом;
- определение наиболее сильного куста;
- прослеживание за внешними признаками плодов;
- отслеживание товарных качеств;
- контроль над сортовым соответствием;
- определение наиболее ценных единиц;
- исключение дефектов;
- определение размера.
Наш опыт. Мы начинаем наблюдение ещё с осмотра рассады прошлого года. Если семена быстро взошли, а потом хорошо плодоносили — то это отличный будущий семенной материал.
Собираем семена помидор
Особенности отбора и просушки
Для обеспечения в будущем крепкой рассады, стабильного урожая, вкусных томатов, следует соблюдать определённые правила.
- Спелый плод разрезают поперёк, поскольку в таком положении легче всего извлечь серединку – семенные перегородки максимально откроются.
Моем помидор и разрезаем напополам острым ножом.
- Далее выбирается сырьё в стеклянную ёмкость, оставляются в таком виде на трое суток. Это поспособствует сбраживанию для деформации плаценты, потому что плацента не позволит прорасти семечкам. Сбраживание позволит уничтожить патогенную флору.
Аккуратно достаем ложкой сердцевину с семенами.
- Через трое суток из ёмкости собирается плесень, размешать содержимое, а всплывшие семена слить ввиду непригодности для посева.
Банку с семенами храним при комнатной температуре.
- Перемешивать содержимое ёмкости до тех пор, пока больше ничего не будет всплывать.
- После смешивания семена моются проточной водой. Некоторые огородники рекомендуют калибровать в солевом растворе, а всплывшие семечки снова удалить, затем снова промыть. На горлышко банки надеть марлевую ткань, слить воду.
Промываем семена проточной водой.
- Сырьё выкладывается на плёнку, оставляют сушиться.
Сушить семена нужно на пленке или на пластике.
- После полного высыхания можно положить материал в марлевые или тканевые мешочки.
Следует отдельно обозначить, что просушивать семенной материал допускается и на солнце.
Если на участке имеется теплица, а она, как правило, во время сбора не занята, то просушивать можно внутри теплицы.
- Средний срок просушки – трое или четверо суток.
- Наиболее оптимальная температура – от двадцати восьми до тридцати градусов выше ноля.
Особенности хранения
Семена помидоры удобно хранить в бумажных пакетах-конвертах.
- После просушки в мешочках семена расфасовывают в бумажные пакетики , запечатывают, пишут дату сбора и сорт.
- Пакетики следует хранить в сухом затемнённом месте .
- Если влажность в помещении низкая, можно хранить при комнатной температуре.
- Рекомендованные сроки посева расплывчатые , то есть, если отбор произвели осенью, высеивать можно ближайшей весной.
- Некоторые огородники рекомендуют хранить их в герметично закрытой ёмкости в холодильнике.
Если соблюдалась технология хранения, допускается оставлять семена на более длительный период.
Высеивать можно каждую весну на протяжении четырёх лет. Согласно индивидуальным особенностям отдельных сортов, некоторые семечки способны храниться более длительный срок – больше девяти лет. Сортовые особенности, всхожесть, качество и вкус от этого не потеряются.
Кроме прочего, владея технологией отбора и хранения можно вывести новый сорт помидоров. Для этого следует собрать наиболее подходящие плоды, выбрать из них сырьё, подготовить уже знакомым методом.
Томаты — популярное и любимое дачниками культурное растение и выращиваются, пожалуй, в каждом огороде. Поэтому естественным желанием у них является сохранение семенного материала понравившегося сорта. Получая семена томатов своими руками, есть уверенность в том, что полюбившийся сорт можно выращивать и в следующем году. Однако, несмотря на простоту получения материала, есть несколько правил, которых следует придерживаться.
Самое первое и важное, томаты должны быть сортовыми. Не стоит собирать семена от томатов-гибридов. Проверить просто, посмотрите на упаковку, из которой вы высаживали семена, там не должно отметки F1. Даже, вырастив из них что-то, получатся родительские сорта, которые вряд ли дадут хороший результат.
Другим важным фактором является выбор районированных сортов. Хотя при определенных климатических условиях, южные сорта дают отличный урожай даже в районе рискованного земледелия.
Наконец надо правильно выбрать растение. Из общей массы помидоры на семечки брать не стоит. Растение должно быть здоровым и урожайным. Выбирают плоды, имеющие ярко выраженные типичные сортовые признаки (форму, цвет и величину). Перезрелые томаты не подойдут, в них семена могут прорасти, а недозрелые придется дозаривать в помещении.
Получается, что самый надежный и простой способ – сорвать самый спелый помидор с куста, выращенный своими руками. Выбирают плоды с первой кисти, растущих в открытом грунте, и со 2-3 кисти — в теплице. Это необходимо, чтобы избежать переопыления и потери сортовых качеств.
Как правильно собирать семена томатов
В идеале, лучше оставить выбранный плод на кусте, пусть он как можно дольше там зреет. Чтобы нечаянно не сорвали, пометьте его каким-то образом, например, обвяжите марлей или бинтом. Пусть он поспеет и станет мягким. После того, как весь урожай будет собран, срывают и семенные помидоры. Можно взять и недозревшие бурые плоды. Их кладут в теплое место для дозревания на 1-2 недели.
Обычный способ
Этот способ более физиологичен. Зрелый помидор разрежьте пополам и вычерпайте из него ложкой всю мякоть в стеклянную банку. После чего банку накройте марлей, поставьте в темное теплое место и оставьте для сбраживания на 2-3 суток. Известно, что процесс сбраживания способствует уничтожению большинства болезнетворных микробов. Томаты, выращенные из семян, полученных из такого посадочного материала, будут крепче и устойчивее к различным инфекциям.
Важно знать! В жаркую погоду процесс сбраживания проходит быстрее.
Когда процесс брожения закончится, вы увидите на поверхности пузырьки и пленку, а сами семена опустились на дно. Некоторые же будут плавать на поверхности, такой материал для посева непригоден, его собирают и выкидывают. Поднявшуюся забродившую массу нужно слить, добавить чистой воды, встряхнуть банку и снова слить жидкость. Так поступают несколько раз до тех пор, пока вода не станет чистой.
Затем пустые недозрелые семечки отделяют от полновесных. В стакане воды разведите 0,5 чайной ложечки соли, опустив туда подготовленные семена, размешайте. Полновесные семечки опустятся на дно, а пустые останутся на поверхности. Их можно выбросить без сожаления.
Теперь оставшиеся семечки промывают через сито под проточной водой. Промытые, их перекладывают на марлю, слегка отжимают для удаления лишней влаги и перекладывают на бумажную салфетку на просушку. На ткани оставлять не стоит, поскольку потом слипшиеся будет труднее собрать. Во время сушки семена периодически встряхивают, чтобы они не прилипли к бумаге. Сохнут семена 5-7 дней.
Простой и быстрый способ
Этот способ более простой и менее трудоемкий. Разрежьте помидор пополам и ложкой вычерпайте все семечки вместе с мякотью. Переложите мякоть в ситечко и опустите вместе с ситом в блюдо, наполненное водой. Аккуратно в воде пальцами размазываем массу по ситечку, удаляя лишнюю мякоть.
Промытые семечки пересыпаем на тарелку, покрытую бумажной салфеткой, она впитает лишнюю влагу. Размазываем семена по салфетке в один слой, стараемся, чтобы семечки не соприкасались друг с другом. Ставим для просушки, например, на подоконник.
Хранение семенного материала
Высушенные семена складывают в бумажный пакетик, обязательно подписываем сорт и год получения семян. Собирая семена от нескольких сортов, работайте аккуратно, старайтесь не перепутать сорта.
Посевные качества не теряются в течение трех лет при условии хранения в сухом прохладном месте. Оптимальными условиями являются температура от 0 до 5 градусов тепла и влажности не более 55%. Но подобные условия создать порой сложно, поэтому хранить следует без резких перепадов температуры и влажности. Максимальный срок хранения посадочного материала 5-7 лет.
При заготовке семенного материала важно выбрать женские плоды, как правильно их выбрать, рассказано в этом видео.
Несмотря, вроде бы на сложность процесса, многие огородники стараются заготавливать семена томатов в домашних условиях. Приготовленные своими руками, всхожесть такого материала будет высокой, а акклиматизация к вашему региону гарантирует здоровую и крепкую рассаду.
Просматривая форумы на дачных сайтах можно сделать вывод, что многие огородники сами заготавливают семена из помидоров, выращенных на своих участках.Возникает вопрос, зачем им это надо? Зачем лишние хлопоты?
В магазинах и на рынках выбор семян огромен, глаза разбегаются от красивых пакетиков.Покупай, не хочу! Конечно же, купим что-то новенькое, попробуем, поэкспериментируем.А как быть, если хочется сохранить понравившийся сорт?Желание быть обеспеченным качественным семенным фондом лучших сортов на годы вперед, является основной причиной заготовки своих семян помидоров.Каждый огородник по своему опыту знает:- семена помидоров собранные своими руками, как правило, крупнее, отличаются дружной всхожестью;- рассада из домашних семян вырастает крепкой, устойчивой к заболеваниям;- томаты выращенные из собственных семян более урожайные;- всегда есть уверенность, что вы не останетесь без любимого сорта, если не найдете нужные семена в продаже;- покупая семена помидоров в магазине и, особенно на рынке, можно приобрести просроченные, а то и вообще невсхожие семена, возможна пересортица.
Ну и наконец, томат растение самоопыляющееся, не нужно заниматься искусственным опылением, а это значительно упрощает процесс заготовки семян. Переопыление маловероятно, поэтому можно быть уверенным в сохранении сортовых характеристик томата.
Перечисленных причин вполне достаточно, чтобы приложить те незначительные усилия, которые потребуются для получения семян помидоров в домашних условиях. Вот мы и подошли к вопросу:
Как правильно собрать семена помидоров?
Для этого необходимо выполнить следующие несложные действия:
Выбираем помидоры на семена. Для этого отбираем здоровые, урожайные растения с типичными признаками сорта, такими как форма, цвет и размер плода.Помидоры берем только с главного стебля, с первых двух кистей, здесь формируются наиболее ценные семена.Выбираем самые крупные помидоры без изъянов, желательно вызревшие, если существует угроза заморозка, то можно и бурые, на качестве семян это не скажется.
Дозариваем до полной спелости. Собранные плоды снабжаем этикеткой с указанием сорта и даты сбора и выдерживаем в теплом сухом помещении, как правило, в течение одной, двух недель происходит полное созревание.За процессом дозаривания необходимо следить, как только помидоры стали мягкими можно переходить к следующему шагу.
Выбираем семена в емкость. Чтобы получить доступ сразу ко всем семенным камерам, помидоры разрезаем поперек, на две части, затем выдавливаем семена в стеклянную банку небольшого объема.Для более полного выделения семян из камер используем чайную ложку.
На банку приклеиваем бумажную этикетку с названием сорта томата.Чтобы отделить семена от плаценты, кусочков мякоти и кожицы оставляем их в банке для сбраживания. Во время сбраживания семена помешиваем и при необходимости добавляем небольшое количество воды.Продолжительность сбраживания от двух до четырех суток, в зависимости от температуры помещения.
выращивание рассады помидор в домашних условиях, cultivation of tomato seedlings in the home,
Процесс брожения можно считать достаточным, когда в банке появятся пузырьки газа, а на поверхности налет плесени, полноценные семена должны осесть на дно банки.Убираем ложкой все, что всплыло на поверхность в банке, добавляем чистой воды и размешиваем, через некоторое время полноценные семена опускаются на дно и воду с плавающими примесями можно выливать из банки.Затем заливаем следующую порцию воды и процедуру повторяем до тех пор, пока в банке не останутся одни чистые семена.После этого семена с небольшим количеством воды выливаем на сито, затем вытряхиваем на кусочек марли и отжимаем для удаления воды.Отжатые семена помещаем на лист бумаги в один слой и сушим, на солнечном месте, периодически помешивая. Чтобы не перепутать кладем рядом с ними этикетку с названием сорта.Просушенные семена фасуем в бумажные пакетики, на пакете пишем название сорта, год урожая и храним при комнатной температуре.
При хранении нужно избегать резких перепадов температуры и повышенной влажности воздуха.Срок хранения семян помидоров без снижения всхожести до пяти лет.Вот и весь ответ на вопрос, как собрать семена помидоров? P. S. Что еще нужно знать и помнить?1.
Для получения семян не используют гибриды, они не сохраняют сортовых свойств.2. В благоприятные годы (когда нет фитофторы) семена собирают с запасом на три-четыре года.3.
При работе с семенами помидоров нескольких сортов нужна предельная аккуратность в работе, предотвращающая механическое засорение сортов. Особенно внимательно нужно следить за этикетками, чтобы исключить путаницу и обезличивание образцов.
Как собирать семена помидоров правильно. Заготовка и хранение семян зимой
Томаты - одно из самых любимых российскими дачниками культурных растений. Выращиваются они, пожалуй, на каждом огороде. Семена на рассаду можно, конечно, приобрести в специализированном магазине.
Однако проще не тратиться напрасно и заготовить их самостоятельно. О том, как собирать семена помидоров правильно, и поговорим в этой статье.
Семена каких томатов можно использовать
На семена годятся только сортовые помидоры. Посмотрите на ту пачку, из которой вы брали посадочный материал весной. Если на ней написано «гибрид», такие томаты на семена не годятся.
Если вам что-то и удастся вырастить из них - так это родительские сорта, которые вряд ли дадут хороший урожай. На семена можно также приобрести помидоры в овощном магазине.
Это так называемые фамильные сорта.Но, конечно же, наиболее простой и надежный способ - это сорвать самый спелый помидор с выращенного собственноручно куста, на котором растут самые вкусные плоды. Постарайтесь выбрать экземпляр с наиболее сильно проявленными отличительными положительными качествами данного конкретного сорта.
Сбор семян
Итак, как собирать семена помидоров правильно? Лучше всего оставить выбранный томат как можно дольше на кусте. Пусть он переспеет и станет очень мягким. Для того чтобы кто-нибудь случайно его не сорвал, обязательно следует его пометить.
К примеру, подвяжите стебель рядом с плодом цветной тряпочкой (аккуратно, не затягивая слишком сильно). После того как весь урожай томатов будет собран, можно сорвать семенные помидоры. Затем с грядки удаляется ботва.
Лучше всего подсушить ее и сразу же сжечь. Это является очень неплохой профилактикой от многих заболеваний томатов, в частности от мучнистой росы и фитофтороза.
Какие мероприятии нужно провести обязательно
Как видите, вопрос, как собирать семена помидоров, решить совершенно несложно. Гораздо труднее сохранить их в пригодном для посадки состоянии до весны. Более того, правильно подготовленный посадочный материал может не терять своих качеств в течение нескольких лет.
Для того чтобы семена сохранились до весны, их нужно отделить от мякоти, промыть и хорошенько просушить.
Как отделить семена от мякоти
Итак, как собирать семена помидоров из уже сорванного экземпляра? Принесите выбранный томат домой и положите его на блюдечко.
Далее следует вычерпать из него мякоть вместе с семенами ложкой и поместить в какую-нибудь небольшую емкость, к примеру, в баночку от майонеза.Для того чтобы посадочный материал можно было отделить от мякоти, нужно добиться того, чтобы вся эта помидорная кашица перебродила. Для этого в баночку наливают воду таким образом, чтобы она покрыла мякоть с семенами полностью.
При этом в емкости должна остаться воздушная прослойка. Иначе процесс брожения будет затруднен. Банку следует накрыть полиэтиленовой пленкой. Закрепите ее резинкой или завяжите шнурком. В пленке следует проделать несколько дырочек.
Поставьте емкость в теплое темное место. В течение последующих четырех дней кашицу в воде нужно ежедневно помешивать.Как взять семена из помидоров? А вернее, как отделить их от мякоти? Когда процесс брожения закончится, вы увидите, что семена опустились на дно банки.
Некоторые будут плавать на поверхности. Этот материал для посева совершенно непригоден. Поэтому такие легкие семена нужно просто собрать и выкинуть.Те, что опустились на дно, собирают ложкой. Положите их на какое-нибудь блюдечко.
Наверняка останется несколько семян, не отделившихся от мякоти. Возьмите их вместе с ней и положите к остальным. Далее посевной материал помещают на сито и промывают водой.
В результате мякоть отделится полностью.
Обеззараживание семян
Для того чтобы семена лучше хранились, а также для уничтожения болезнетворных микроорганизмов, которые вполне могли жить в выбранном помидоре, будущий посадочный материал следует обработать очень слабым раствором марганцовки или медного купороса. Положите его в емкость с чуть розоватой или зеленоватой водой и подержите минут 20.
Просушка посадочного материала
После этого семена следует тщательно просушить. Вытащите их из воды ложкой и разложите на листе бумаги. Можно взять одноразовую бумажную тарелочку. Это будет удобнее. На ткани семена просушить гораздо сложнее, так как они в этом случае сильно слипаются друг с другом.
Во время просушки посадочный материал следует перемешивать.Как только все семена полностью отделятся друг от друга, их можно засыпать в бумажный конверт и завернуть. В магазинах также продаются специальные заклеивающиеся упаковки, предназначенные специально для того, чтобы огородники, собрав материал самостоятельно, могли в них хранить семена.
Помидор в домашних условиях с их использованием сохранять очень удобно. Можете приобрести несколько таких, на каждый сорт овоща отдельно.Обязательно подпишите конверт. На нем следует указать сорт томата, а также время сбора семян.
В любом случае год проставлен должен быть. Посадочный материал томатов сохраняет свои качества в течение порядка трех лет.
Как хранить семена?
Как получить семена помидоров, мы с вами выяснили. Теперь давайте разберем, как их правильно хранить. Конверты с посадочным материалом следует поместить в темное прохладное место. Конечно, неплохо сохранятся они и при комнатной температуре.
То есть можно положить их, скажем, на антресоль шкафа. Однако гораздо надежнее хранить собранные семена томатов в погребе. Так что если он есть, не поленитесь спуститься туда и оставить там пакетики.
Конверты с посадочным материалом томатов обычно кладут в коробку, предназначенную именно для хранения самостоятельно собранных с огорода семян.Иногда семена, завернутые в бумагу, хранят в холодильнике. Не нужно только класть их слишком близко к морозилке. Поместите их в одно из отделений на дверке, желательно в самое нижнее.
О чем следует знать
Таким образом, теперь вам стало понятно, как заготовить семена помидоров правильно. О чем нужно знать еще? Конечно, можно отделить семена от мякоти простой промывкой или механическим способом.
Однако известно, что процесс брожения способствует уничтожению разного рода болезнетворных микроорганизмов. Томаты, выращенные из такого посадочного материала, будут крепче и устойчивее к различным инфекциям.Вопрос о том, как заготовить семена помидоров, а также как их хранить, сводится в основном к тому, чтобы не допустить их загнивания.
Бумажные пакетики для посадочного материала используют потому, что в этом случае он не будет набираться влаги. Можно, конечно, взять и полиэтиленовые. Однако их перед засыпкой семян следует тщательно просушить.
Если на их поверхности останется хотя бы немного воды, она впоследствии обязательно впитается в посадочный материал. В результате семена заплесневеют, начнут подгнивать и станут непригодными для посадки.Вынув пакетик с семенами из холодильника или достав из погреба весной, не следует распечатывать его сразу же.
Подождите, пока конверт прогреется до комнатной температуры. В противном случае внутри него может образоваться конденсат.
Как подготовить семена к посадке
Как правильно собрать семена помидоров осенью, а также как правильно их хранить, мы выяснили. Давайте теперь посмотрим, как подготовить их к посадке. Перед заделкой материала в рассадные ящики семена обязательно нужно прогреть.
Их достают из конвертов, рассыпают на блюдечке и помещают в духовой шкаф на три часа. Проводится такое прогревание при температуре 60 градусов.
Данное мероприятие - еще одна профилактическая мера против разного рода инфекций.Обработка слабым раствором марганцовки - также процедура, необходимая для того, чтобы на кусте впоследствии вырос здоровый и вкусный помидор. Приготовить семена для посадки можно, опустив их на 20 минут в 1-процентный раствор перманганата калия.
Таким образом посадочный материал дополнительно обеззараживается. Это одна из важнейших подготовительных процедур, пренебрегать которой нельзя. После обработки марганцовкой посадочный материал следует обязательно хорошенько промыть.
Подпитка и проращивание
Важно не только знать, как правильно собрать семена помидоров, сохранить их и обеззаразить. Нужно также подпитать их необходимыми для лучшего прорастания и интенсивного развития рассады микроэлементами.
Приготовьте один литр раствора с добавлением следующих компонентов: 0,5 г купороса, 0,2 г борной кислоты, 0,5 г сернокислого цинка. Замочите в нем семена на несколько часов.Далее посадочный материал следует прорастить.
Для этого семена помещают во влажный песок или в мокрую марлю. Таким образом их выдерживают примерно в течение трех суток. Температура воздуха в помещении при этом не должна опускаться ниже 23-25 градусов.
После того как наклюнутся росточки, посадочный материал еще на трое суток помещают в холодильник (температура +3-5 градусов).Ну что же, думаем, теперь вам понятно, как правильно собирать семена помидоров, хранить их, обеззараживать и готовить к посадке. Специально для вас мы постарались осветить эту тему как можно полнее. Надеемся, наши рекомендации помогут вам собрать хороший урожай томатов.
Добавить комментарий
Помидор - очень полезный овощ, богатый минералами и витаминами. С момента своего появления в рационе людей, помидоры приобрели огромную известность не только из-за прекрасного вкуса, но и своими лечебными свойствами.Огородники знают, что самые лучшие и крепкие помидоры вырастают из семян, собранных собственными руками.
К тому же, помидор – растение самоопыляющееся, поэтому вам наверняка удастся сохранить понравившийся сорт неизменным, если вы знаете как собрать семена помидоров правильно. Времени на это уйдёт немного, а вот радости от того, что получилось вырастить это овощное сокровище самостоятельно, будет гораздо больше.
Как собрать семена помидоров черри
Помидоры черри становятся всё более популярными не только среди огородников, но и в кругу любителей комнатных растений. Ведь кроме отличного вкуса, маленькие «вишенки» служат прекрасным украшением стола и отлично сочетаются со всеми ингредиентами в самых изысканных салатах.
Кроме разнообразия цветов, черри отличаются многообразием вкуса. Растение это очень неприхотливо, а польза от него с лихвой окупает все усилия. Вырастить свои помидоры черри совершенно несложно. Единственное что, нужно знать, это как собрать семена помидоров черри .Для этого следует придерживаться следующих правил:
- Выбрать самые спелые и сильные помидоры на ветке.Аккуратно завернуть плоды в газету и оставить на солнце. Обратите внимание, что это должна быть не бумага, а именно газета.Дня через четыре из слегка увядших помидоров вычистить все семечки. Для этого удобно использовать десертную ложку.Промыть семена под проточной водой и оставить сушиться на открытом воздухе на несколько часов.
Следуя этой нехитрой инструкции можно получить достаточное количество семян для посадки на пару лет. И замечательные и вкусные плоды будут радовать своей всхожестью и неприхотливостью.
Как собрать семена помидор в домашних условиях
Помидор – один из самых полезных овощей, без которого невозможно представить большинство салатов. Ведь что может быть вкуснее спелого помидора, сорванного летом с грядки. Однако у любителей этого овоща, особенно начинающего свою селекционную деятельность, часть возникает вопрос: как собрать семена помидор в домашних условиях .Для начала нужно подготовиться:
- Выбрать те сорта, которые вам нравятся больше всего.Приготовить лотки, в которые вы будете выкладывать семена.Запастись марлей или тонкой тканью, которой семена будете закрывать.Приготовить фен, ситечко, а также блокнот для записей.
- Отобрать самые красивые и ровные плоды на ветках и перевязать их ленточками, чтоб не перепутать.После созревания плоды аккуратно сорвать и выложить в лоток на несколько дней на солнце.После того, как лопнет кожура, выбрать ложкой семена в ситечко и промыть их в холодной воде.Чтобы избавится от оболочки семян, нужно залить их небольшим количеством воды и на три дня поставить в тёплое место, перемешивая каждый день. Вскоре оболочка превратиться в плесень, которую вы сможете просто смыть, оставив семена чистыми.Промытые семена разложите на марлю и осторожно просушите феном.Сделайте из бумаги конвертики и подпишите сорт и дату заготовки семян.Хранить семена нужно в тёплом тёмном месте с хорошим доступом воздуха.
Как собрать семена помидор фото и видео
Если вы не доверяете покупным семенам, то самым верным решением будет собирать семена самостоятельно. Однако помните, что на семена отбираются только крупные и спелые плоды, без пятен и трещин.
У опытных огородников есть секрет: никогда не брать помидоры с первой кисти, так как в них, как правило, совсем немного семян. После отбора понравившихся плодов нужно разрезать их вдоль камер с семечкам и при этом разрезов должно быть столько, сколько камер в помидоре.
Выбрав ложкой семена, сложите в стеклянную посуду. Не используйте железную, так как металл пагубно влияет на качество семян. И залив водой кашицу из семян, поставьте её сбраживаться в тёплое, но не солнечное место.
Через неделю на поверхность смеси всплывут семена, которые надо помыть проточной водой. В процессе промывки здоровые семена окажутся на дне ёмкости. Просушите их и сложите в коробочку или бумажный конверт.
Положите семена в тёмное место , куда не попадают прямые солнечные лучи и нет перепадов температуры воздуха. Если пошаговая инструкция как собрать семена помидор фото и видео была выполнена последовательно и верно, то хранить их можно до 12 лет, наслаждаясь отличным вкусом домашних помидоров.
Share this article:
Как правильно собрать семена помидоров и не допустить 5 самых распространенных ошибок
ПредисловиеЛюбой огородник подтвердит, что семена помидоров, собранные своими силами, отличаются крупными размерами, высокой и дружной всхожестью, устойчивостью к заболеваниям. Так зачем же рисковать, приобретая посадочный материал в магазине или, что еще хуже, на базаре, если можно экономить средства и получать помидоры высшего качества из семян со своего огорода?!Содержание
Как правильно отобрать помидоры или 5 основных ошибок
Как получить семена из домашних помидоров
Для получения качественного семенного материала на участке выбираем 1-2 урожайных растения, за которыми поддерживаем тщательный уход. Плоды из общей массы на семенные цели брать не рекомендуется.
Они могут оказаться либо с больных, либо с малоурожайных растений.На семечки берут хорошо сформированные типичные для данного сорта плоды со 2-3 кисти (если выращиваются в теплице) и с нижней кисти (если выращиваются на открытом участке). Томаты, сформированные позднее, не годятся, так как потомство с них будет с мелкими плодами.Прежде чем отбирать томаты на семечки, следует ознакомиться с 5 самыми распространенными ошибками.
- Неопытные огородники наивно полагают, что от гибридов можно получить точно такие же томаты. Это невозможно! Гибридные растения получают путем скрещивания двух и более сортов. Получившиеся в результате семена – гибриды первого поколения F1. Главный недостаток гибридов F1 – с них нельзя брать семечки, так как плоды могут отдаленно напоминать «родителей» и быть совершенно невкусными.Любители берут любой понравившийся плод, забывая, что пчелы тоже участвуют в процессе опыления. Следовательно, на участке тоже есть возможность получить собственные гибриды. Чтобы случайно не взять гибридное растение, плоды нужно срывать только с нижней кисти. Цветки там зацветают в мае, когда активность пчел еще не высока и риск перекрестного опыления сведен до минимума.Многие снимают на семечки самый крупный помидор, не задумываясь над тем, что большой размер не типичен для данного сорта. Плод вырос таким большим только в этом году, благодаря стечению обстоятельств.Любители экспериментировать снимают томаты нетипичной для данного сорта формы. Если типичная форма сорта – округлая, то нельзя брать плоды конусообразной или любой другой формы. Такие плоды – жертвы перекрестного опыления. На семена надо брать томаты, которые имеют ярко выраженные типичные признаки для данного сорта: величину, форму плода, цвет. Иногда спешат взять перезрелые плоды. Семечки в таких томатах могут прорасти и потерять всхожесть.
Как правильно собрать семена томатов
Проращивание семян помидоров
Плоды берут в бурой спелости и дозаривают, разложив в тепле. Перед тем, как собрать семена помидор, плоды моют, разрезают поперек и легким нажатием выпускают мякоть с соком в стеклянную или пластмассовую посуду.В оболочке семян содержатся вещества, препятствующие их прорастанию внутри плода (ингибиторы).
Защитная оболочка разрушается в процессе сбраживания (ферментации). Баночку с мякотью томата накрывают марлей и ставят в темное место для сбраживания в собственном соку на 2-3 дня. Воду доливать нельзя.
В воде семечки задыхаются и гибнут. Как только на поверхности содержимого банки появятся пузырьки и пленка, сок станет осветленным, а семена опустятся на дно, процесс сбраживания закончен. Пора отделять семечки.
Важно не пропустить этот момент, иначе они, освобожденные от защитной оболочки, могут начать прорастать прямо в банке.Поднявшуюся забродившую массу аккуратно сливают, добавляют чистой воды, встряхивают банку и снова сливают мутную жидкость. Так делают несколько раз.
Видео как заготовить семена томатов
Теперь нужно отделить пустые недозрелые семечки от полновесных. На стакан воды берут полчайной ложки поваренной соли и перемешивают. Помещают в раствор семена и встряхивают: полновесные опустятся на дно, пустые всплывут.
Всплывшие выбрасывают без сожаления.Оставшиеся семена промывают, отжимают на хлопчатобумажную тряпочку, высыпают на бумагу, раскладывают тонким слоем и сушат в течение нескольких дней, перемешивая время от времени.Готовый семенной материал хранят в бумажных пакетах в сухом месте – семена помидоров очень боятся влаги.Всхожесть сохраняется в течение 5-9 лет, но желательно использовать их не позднее 4 лет.
Два способа сбора семян «для ленивых»
Перед тем, как собрать семена томатов, плоды с признаками порчи убирают, остальные моют и вытирают насухо. Спелые томаты разрезают пополам, ложкой вынимают мякоть с семечками и переливают в пол-литровую банку.
Банку накрывают воздухопроницаемой тряпочкой и ставят на 2 дня в темное место на дозаривание.Когда семечки опустятся на дно, их несколько раз промывают чистой отстоянной водой. Далее нужно их протравить.
Для этого натирают на терке 1 столовую ложку хозяйственного мыла с содержание жирных кислот не менее 72%. Мыло заливают водой и размешивают. В полученный раствор белого цвета высыпают семенной материал на 30 минут.
После дезинфекции семечки промывают и сушат на бумаге, тарелке и плоском блюде. Хранят семенной материал в дверце холодильника.Данный способ не предполагает сбраживание. Семечки вынимают из спелого без признаков порчи помидора и размазывают мякоть на бумажной салфетке.
Салфетку подписывают с указанием сорта и даты, и несколько дней просушивают на солнышке (на подоконнике). После чего ее убирают в коробку на хранение.Теперь вы знаете, как получить семена томатов . Осталось напомнить несколько правил:
- Для получения качественного семенного материала не используют гибриды.В благоприятные годы семенной материал собирают с запасом на 3-4 года.При работе с семенами нескольких сортов нужно проявить предельную аккуратность. Особенно внимательно следят за этикетками, чтобы исключить путаницу в сортах и датах сбора.
Для дачника заготовка семенного материала томатов – не только способ сэкономить на покупке рассады или основы для ее посева. Прежде всего, это возможность сохранить и улучшить вкусовые свойства любимого сорта. Однако для положительного результата нужно знать, как правильно собрать семена помидоров на рассаду. Тогда можно быть уверенным в хорошем урожае овощной культуры в будущем.
Основные цели сбора
Ежегодно заготовкой семян томатов, выращенных на собственном приусадебном хозяйстве, занимаются тысячи дачников. Возникает вопрос: к чему все эти лишние хлопоты, если в магазине можно выбрать любые семена и поэкспериментировать с ними? Но нужно ли рисковать урожаем, если у вас на грядках растет годами проверенный сорт?
Опытные дачники установили, что самостоятельный сбор семян помидор для будущей рассады, имеет следующие преимущества:
- Семенной материал, подготовленный собственноручно, является отборным. Семена получаются жизнеспособными, крупными, а при посадке на рассаду они всходят дружно;
- Рассада помидоров, выращенная из собственных семян, обладает крепким иммунитетом к множеству заболеваний;
- Домашние семечки дают возможность вырастить урожайные кусты томатов;
- Если своими руками собрать семена помидор, то можно не беспокоиться о том, что вашего любимого сорта не окажется в магазине;
- Самостоятельная заготовка посевного материала – залог качества. Кто знает, когда были собраны семенные образцы, которые вам предлагает продавец? К тому же существует большой риск того, что вам в руки попадет не тот сорт, о котором вы думали.
Процесс заготовки семян помидор для будущей рассады упрощает то обстоятельство, что это самоопыляемые растения. Риск переопыления минимален. Можно собрать семечки и быть уверенным, что томаты, выращенные из них, по свойствам будут на 100% соответствовать любимому сорту. Перечисленных причин достаточно, чтобы убедиться в том, что самостоятельный сбор посевного материала – не пустые усилия.
Сроки заготовки
Прежде чем собрать семена с помидор, нужно определить для этого оптимальные сроки. Если заготовка будет произведена слишком рано, то будущая рассада окажется слишком слабой. И урожай томатов будет небольшим. Но если просрочить лучшее время для сбора, то на будущий год ваша рассада окажется зараженной: с таких растений вряд ли можно будет собрать урожай вообще.
Оптимальный срок для заготовки семян томатов определяется временем созревания плодов. Нужно заготавливать посевной материал не в начале и не в конце периода плодоношения. Вычислите золотую середину и приступайте к сбору. В этом вам поможет таблица, в которой определены начало и конец срока плодоношения томатной культуры в зависимости от типа сорта.
Из таблицы видно, что заготовка семян ранних томатов для рассады должна начинаться по окончанию июля или по началу августа. Для среднеспелого сорта дело лучше отложить до конца лета. А чтобы собрать материал под рассаду с позднеспелых кустов, придется дождаться середины сентября. Но в средней полосе России такие сорта мало популярны: томаты поражаются фитофторой.
Какие плоды выбирать
При самостоятельной заготовке посадочного материала возникает естественный вопрос, с каких томатов можно собирать семена? Будет ли влиять выбор растений и плодов на качество будущей рассады? Да, такая зависимость существует. Чтобы на будущий год получить здоровые всходы помидор, руководствуйтесь при заготовке следующими правилами:
- После высадки рассады в грунт следите за ростом кустов. Заранее наметьте самые сильные и урожайные кусты;
- В период плодоношения осмотрите помидоры на выбранных кустах. Какие из них максимально соответствуют сортовым признакам? Если томаты отличаются по размеру, форме или цвету, то их не следует собирать для заготовки. Скорее всего, это помесь двух разных сортов;
- Самый ценный семенной материал формируется у помидоров, растущих на втором-третьем уровне или на главном стебле. Рассада, полученная из него, будет устойчива к заболеваниям;
- Для заготовки соберите наикрупнейшие плоды томатов, лишенные дефектов.
Желательно при заготовке семян томатов собирать только вызревшие плоды. Но если наступила угроза заморозков, то можно срывать помидоры, которые только начали буреть. На качество рассады это почти не влияет. Но это верный способ сохранить всхожесть семечек и защитить будущие растения от грибковых заболеваний.
ВНИМАНИЕ! Нельзя собирать семечки с гибридных растений. Максимум, что вы сможете получить – это малоурожайные кусты томатов неизвестных сортов.
Можно ли использовать подгнившие томаты
Иногда случается, что помидоры начали подгнивать. В пищу такие плоды уже не годятся, и тогда дачники решают собрать из них семечки. А можно ли заготавливать семена из прогнивших помидор, не скажется ли это на качестве будущей рассады? Разберемся в вопросе, углубившись в ботанические знания.
Мякоть помидора, окружающая семечки, с биологической точки зрения играет роль ингибитора. Так называют вещества, способствующие замедлению различных процессов. В данном случае мякоть томата не дает прорасти семенам раньше времени, иначе они погибнут при первых заморозках. Почему же при заготовке посевного материала из томатов приходится удалять мякоть, являющуюся ингибитором?
Если собрать семечки из спелых плодов, то ингибитор еще действует. А сушка произойдет быстрее, чем успеют прорасти ростки: материал, лишенный влаги, находится в периоде ожидания. Если же собрать семена помидоров на рассаду из прогнивших плодов, то они дадут ростки уже до окончания сушки. Поэтому весь сгнивший урожай томатов подлежит ликвидации.
То же касается и плодов, больных фитофторой. Для заготовки семян, зараженные помидоры использовать нельзя, поскольку рассада из них выйдет неважная. Лучше при первых признаках заболевания собрать уцелевшие плоды, а затем выдернуть все кусты. Землю обработайте противогрибковыми препаратами, а ботву немедленно сожгите для профилактики фитофторы в будущем году.
Как правильно собрать
Для того, чтобы правильно осуществить сбор семян полюбившихся помидоров придерживайтесь следующего алгоритма действий:
- Разрежьте плод. Для извлечения томатных семечек удобнее всего его разрезать поперек. В этом случае собрать материал будет проще, поскольку семенные перегородки не будут перекрывать к нему доступ;
- Теперь следует собрать семечки помидор в стеклянную банку и оставить их для сбраживания при обычной температуре на протяжении трех суток. Это необходимо для разрушения плаценты, которая будет препятствовать появлению рассады, и для уничтожения болезнетворных микроорганизмов;
- За три дня на поверхности содержимого банки образуется плесень. Ее нужно собрать удалить;
- Размешайте содержимое банки ложкой. Те семена, что всплыли – слейте, они пустые. Из них рассады не получится;
- Помешивать содержимое банки нужно периодически, до тех пор, пока семенной материал не перестанет всплывать. Остальные семечки подлежат заготовке. Из них получится самая крепкая рассада;
- Далее необходимо промыть собранные семена помидор в чистой проточной воде. Можно дополнительно произвести калибровку в соленом растворе, тем самым окончательно избавившись от пустого посевного материала. Процедите семечки и промойте их в чистой или подсоленной воде;
- Следующий шаг – процеживание через марлю и просушка. Собранные таким образом семена томатов раскладывают равномерно на чистую пленку и подсушивают. После чего из неплотной ткани или марли шьются мешочки, куда и будут помещены семечки помидор для полного высыхания.
Многие дачники, не знающие, как собрать семена помидор на рассаду правильно, просто просушивают извлеченную семенную мякоть. Но это неправильно. Заготовленные таким образом семечки томатов будут отличаться плохой и недружной всхожестью. А полученная рассада будет иметь неправильную, изогнутую форму стебля из-за не удаленной плаценты, которая мешает ростку покинуть коробочку.
Как и где хранить
Завершают заготовку семян томатов в начале осени, а сеять их придется по весне. Поэтому нужно обеспечить посадочному материалу оптимальные условия хранения. Это позволит сохранить хорошую дружную всхожесть и жизнеспособность. Когда собранные семечки сортовых помидор полностью просохнут:
- Выньте их из марлевого мешочка;
- Подготовьте бумажный пакетик;
- Положите в него семенной материал;
- Закройте конверт;
- Подпишите год сбора и сорт помидоров;
Поместите пакетики в сухое, темное и прохладное место. При низкой влажности воздуха допускается хранить посевной материал при комнатной температуре.
И последний вопрос, который появляется у начинающих дачников: на какой год сеять собранные семена помидор? Делать это лучше всего на следующий год, но всхожесть будет сохраняться на протяжении четырех лет. Самые сильные семечки могут остаться жизнеспособными и спустя 9 лет. Но при этом всходить будут только единичные растения.
Это все, что нужно знать новоиспеченным дачникам о заготовке семян томатов. Овладев этой техникой, в будущем вы сможете не только из года в год выращивать любимый сорт, но и работать над выведением нового. Для этого нужно будет собирать семена помидор из тех плодов, размеры, цвет и вкусовые качества которых вас устраивают более всего.
