Смузи бывают разными. Энергетические смузи предназначены для быстрого пополнения сил организма после тренировки. На сайте уже есть для подпитки сил организма. Но останавливаться не собираемся и сегодня еще несколько коктейлей для быстрого восстановления сил после тренажерного зала. Обращаем внимание, что вся рецептура рассчитана для веганской кухни.
Почему энергетические смузи полезны для спортсменов:
- После физической нагрузки быстро восстанавливают водный баланс.
- Усваиваются быстрее, чем обычная еда.
- Состоят полностью из натуральных соков, ягод, фруктов и овощей.
- Добавленная порция протеина делает их еще вкуснее.
Еще одно несомненное преимущество коктейля - бутылочка смузи представляет собой полноценный прием пищи. Что помогает экономить время на обеды и завтраки. Согласитесь, что в жестком спортивном режиме это помогает ощутимо. А ужин со специально подобранным составом помогает добиваться поставленных целей: нарастить мышечную массу или похудеть. Но не будем затягивать и переходим к ингредиентам силы и красоты.
Энергетические смузи для спортсменов
Как правило, в рецепты энергетических смузи всегда входит банан. Ведь он является высокалорийной ягодой (да-да, банан признан ягодой:)). Для спортсменов напоминаем, что желательно добавлять в напиток вашу ежедневную норму протеина. Таким образом совмещая вкусное с полезным.
Классика жанра - это клубнично-банановый смузи. На один банан нужно взять 6-8 средних штук клубники. Если брать замороженную ягоду, то напиток получается более густым. Залейте стаканом апельсинового сока ¼ стакана и по возможности добавьте семена чиа или льна. Включаем блендер и через пару минут отличный энергетический смузи готов.
Еще один рецепт: порезанные банан и яблоко залить стаканом морковного сока, добавить мёд 2 ч.ложки и взбить.
Морковно-апельсиновый смузи
Морковный сок является признанным способом резко увеличить выносливость организма. В сочетании с апельсиновой мякотью и соком вы создаете запас энергии как минимум на первую половину дня. Вот рецепт:
- Средняя морковь (8 шт.).
- Один апельсин.
- Сок половинки лимона по желанию.
- ½ стакана охлажденной кипяченной воды.
Морковь, очищенную и порезанную на дольки, сложить в блендер. Туда же дольки апельсина. Залить водой и включить блендер, довести до однородного состояния. Лимонный сок добавляется уже в бокалы и по желанию.
Еще один рецепт для подпитки энергии и увеличения выносливости: 180 грамм очищенной мякоти манго, 1 ст.л. мёда и 6 шт. средних абрикосов без косточек заливаем 1,5 стаканами морковного сока и взбиваем.
- Средняя морковь дольками.
- Одно яблоко.
- Зеленый шпинат (горсть).
- 2 апельсина.
- Стакан апельсинового сока.
- 2 ч.л. мёда.
Все смешать в блендере и сразу пить. В летнюю жару можно добавить колотый лед.
Для любителей персиков предлагаем следующий
Рецепт энергетического смузи с морковью, персиком и апельсином
4 средних персика порезать на дольки, добавить 1 апельсин, 1 ст.ложки семян льна и залить стаканом морковного сока. По желанию добавить сухой имбирь для остроты вкуса на кончике ножа. Сложить в блендер и приготовить коктейль здоровья.
Для поддержания сил после тренировок подойдет следующий рецепт: банан, чашка малины и 2 очищенных киви заливаются ½ стаканом и подслащаются мёдом по вкусу. Вся масса взбивается, переливается в бокал или бутылочку и выпивается с удовольствием.
Стакан миндального молока взбиваем с 6 крупными клубничками (можно взять замороженную) и 1 ст.ложкой пророщенной пшеницы. Добавляем мёд 1-2 ч.ложки.
Для посетителей сайта Смузи Мама напомним, что утром можно взбодриться и Но все же энергетические смузи, рецепты которых мы перечислили выше, предпочтительнее. Как для здоровья, так и для хорошего самочувствия на весь день.
В заключении напоминаем, что энергетические смузи для тренировок не ограничиваются перечисленными выше рецептами. На сайте Смузи Мама обязательно будет продолжение. Для спортсменов, худеющих и просто ведущих активный образ жизни с радостью в каждом дне. Заглядывайте, продолжение следует…
Полезное и вкусное витаминное блюдо, полюбившееся сторонникам здорового питания, пришло в Россию из Калифорнии, где смузи – привычный перекус в виде густого коктейля, заменяющий вредные бутерброды, бургеры и иной фастфуд. Название произошло от английского «smooth» (в оригинале коктейль называется «smoothy»), означающего «мягкий», «однородный». Основу составляют фрукты и ягоды, взбитые блендером, изредка разбавляемые соком, молоком, йогуртом, поэтому масса плотная, ее можно есть ложкой, хотя подают такой коктейль с 2-мя соломинками.
Польза
Диетические смузи это источник клетчатки, витаминов, минералов, а еще – только 100-150 калорий, поэтому их ставят в один ряд со свежими фруктами и овощами, тофу и иными продуктами, являющимися частью здорового питания. Такие коктейли не только помогают сбросить лишний вес – они положительно влияют на организм в целом:
- фруктово-ягодные смеси дают энергию из легкоусвояемых углеводов;
- растительные компоненты помогают очищать организм, выводя токсины и шлаки;
- благодаря клетчатке регулируется работа кишечника, улучшается пищеварение;
- пищевые волокна способствуют быстрому насыщению;
- некоторые компоненты смузи обладают жиросжигающим качеством, ускоряют обмен веществ.
Как употреблять
В общей схеме естественного похудения, не вредящего здоровью, смузи не должны играть ключевую роль – это такая же пища, как овощной салат, творожная запеканка. Если их употреблять на завтрак, обед и ужин организм быстро начинает испытать нехватку питательных веществ и важных элементов, поэтому главное правило от диетологов – в меню на день такие коктейли появляются только 1 раз. Еще несколько значимых нюансов, которые помогут похудению и предотвратят удар по здоровью:
- Сытными большинство таких коктейлей назвать нельзя, поскольку основа у них растительная и обезжиренная. По этой причине используйте их для перекуса, в дополнение к завтраку (если вы готовите пустую овсяную кашу без фруктов или орехов), для позднего ужина.
- Если в составе присутствуют бананы, хурма, виноград, либо большая часть компонентов (по объему) это сладкие фрукты, не употребляйте такое блюдо вечером – поставьте в меню на первую половину дня.
- Следите за суточным калоражем (следует высчитать индивидуально!) и соотношением БЖУ (белки, жиры и углеводы) – без этого контроля вводить в рацион даже самые низкокалорийные смеси нет смысла, ведь они не являются волшебной палочкой.
- После тренировки смузи, как и вся остальная пища, употребляются только через час-полтора (если вы нацелены на похудение). До тренировки они не рекомендованы, поскольку не дадут большого прироста энергии – лучше съешьте отварное мясо с бурым рисом.
- В повседневном меню как вариант перекуса смузи имеют право присутствовать не неделю или месяц, а на постоянной основе, ведь это те же фрукты и овощи, которые требуются организму ежедневно.
Диета на смузи
Если похудеть требуется за очень короткий срок, а лишних килограммов 5-7 или меньше, можно попробовать сбросить их на смузи-диетах. У таких схем коррекции фигуры нарушается правило употребления коктейлей раз в сутки – ими заменяют несколько приемов пищи или все. С целью минимизации ущерба, причиняемого организму, такие диеты не длятся дольше недели. Они не безопасны, поэтому внимательно ознакомьтесь со списком противопоказаний:
- заболевания печени;
- язвенная болезнь;
- гастрит, гастродуоденит;
- нарушения работы желчных протоков;
- заболевания поджелудочной железы;
- частые расстройства стула.
Ввиду дефицита энергии, с которым сталкиваются люди, пробующие такие диеты, требуется временно отказаться от высоких физических нагрузок. Если диета имеет пометку «детокс» (очищающая), она стимулирует работу кишечника, поэтому проводить ее желательно в выходные – вы можете испытывать очень частые позывы к дефекации. Самыми популярными и известными способами похудеть при помощи смузи являются такие диеты:
- Семидневная – жесткая детокс-система, согласно которой на протяжении недели употребляют только коктейли (6 р/сутки), порция по объему стандартного стакана на 250 мл. Похудеть можно на 5-7 кг при большом лишнем весе, дополнительно уменьшится желудок, вы начнете привыкать к более скудному питанию, поэтому легче перейдете на здоровый рацион или менее строгую диету.
- Трехдневная – помогает похудеть на 2-3 кг, улучшить работу кишечника. Рассчитана на 3 дня, поэтому степень вреда от нее ниже, чем от семидневной. Ее создатели предлагают заменить коктейлями 3 приема пищи из 5: преимущественно ланч, полдник и ужин. К завтраку же готовят каши на воде (гречка, овсянка, бурый рис), к обеду – овощные бульоны, отварное нежирное мясо или рыбу. Углеводы только раз в сутки на завтрак.
Разгрузочный день на смузи
Длительное употребление фруктовых и овощных смесей подходит не каждому организму, поэтому большинство диетологов советуют пробовать похудеть не на долгой диете с таким рационом, а при помощи разгрузочного дня. Он не подарит вам отвес в 5 кг, но станет хорошим толчком к последующему сбросу килограммов на строгом рационе и:
- простимулирует работу кишечника;
- запустит процесс очищения организма;
- выведет шлаки и токсины;
- даст суточный отдых пищеварительному тракту;
- «встряхнет» организм (может использоваться как стрессовый толчок во время основной диеты).
Учитывайте, что в разгрузочный день на овощных или фруктовых коктейлях организм получает мало энергии, поскольку калорий поступает недостаточно для полноценной жизнедеятельности. По этой причине желательно проводить разгрузку в выходные, не ставить на этот день тренировку, не давать себе тяжелых умственных задач. Не подойдет такой способ похудения лицам, имеющим:
- язву желудка или кишечника;
- острые заболевания печени;
- болезни сердца.
Разгрузочный день длится сутки, повторяется не чаще 1 раза в неделю. Суть его заключается в употреблении только смузи, желательно исключительно овощных или фруктовых (без добавления творога, круп, но кефир, молоко или натуральный йогурт разрешены). Приемов пищи делают 5-6, поскольку рацион очень голодный. Помимо таких коктейлей разрешается пить воду (включая минеральную), некрепкий зеленый чай. Сахар и мед в составе коктейлей для похудения во время разгрузочного дня не допускаются.
Рецепты
Количество фруктово-ягодных или овощных сочетаний настолько велико, что вы можете готовить низкокалорийные витаминные коктейли, не повторяясь на протяжении месяца и более. Только перед началом кулинарных экспериментов следует разобраться, чем отличаются смузи на ужин для похудения от тех, которые подают к завтраку, и какие добавки способны усиливать жиросжигающий эффект.
С грейпфрутом
- Время: 5 минут.
- Количество порций: 1 персона.
- Калорийность блюда: 52 ккал.
- Предназначение: на перекус.
- Кухня: авторская.
- Сложность: легкая.
Утром для пробуждения можно готовить не только кофе – фруктовый коктейль с кислыми ягодами (по рецепту клюква, но можно заменить брусникой) и освежающим цитрусом сработает не хуже. Если чистый вкус грейпфрута вам не нравится, соедините его пополам с апельсином (каждого по 75 г). Мед можно совсем не добавлять: так калорий в коктейле станет меньше, но и степень сладости понизится.
Ингредиенты :
- грейпфрут – 150 г;
- банан – 50 г;
- яблоко кислое – 100 г;
- мед – 1 ч. л.;
- клюква – 30 г.
Способ приготовления :
- Снять с яблока кожуру, разрезать пополам и вынуть семечки.
- Дольки грейпфрута освободить от пленок, сложить вместе с яблоком в блендер.
- Добавить банан, взбивать минуту (скорость высокая).
- Подогреть мед, влить в коктейль, смешать с клюквой. Перед подачей охладить.
Овощное
- Время: 20 минут.
- Количество порций: 2 персоны.
- Калорийность блюда: 44 ккал.
- Предназначение: на ужин.
- Кухня: авторская.
- Сложность: легкая.
Большая часть рецептов смузи, ориентированных на меню для похудения, состоит из фруктов, хотя овощи в вопросе очищения и жиросжигания более предпочтительны, ведь в них меньше сахара и больше грубых волокон. С чем готовить такие коктейли? Диетологи допускают использование любых овощей, которые можно употреблять свежими: сельдерей, белокочанная капуста, свекла, брокколи, морковь, огурцы и даже томаты. Не лишней здесь будет и зелень (кинза, петрушка, укроп), которая обладает сильными жиросжигающими свойствами, ускоряет обмен веществ.
Ингредиенты :
- морковь – 140 г;
- брокколи – 200 г;
- яблоко несладкого сорта – 150 г;
- пучок кинзы – 20 г;
- шпинат – 100 г;
- молоко обезжиренное – 50 мл;
- апельсины – 2 шт.;
- семечки тыквенные – 10 шт.
Способ приготовления :
- Нарезанный крупно шпинат залить молоком и оставить на 15 мин. – так вы нейтрализуете щавелевую кислоту, которая может навредить желудку и почкам.
- Яблоко очистить, лишить сердцевины, порезать кубиками.
- Брокколи разобрать на соцветия, ополоснуть.
- Морковь очистить и порезать мелко или натереть.
- Кинзу ополоснуть, порезать.
- Смешать все продукты в блендере, взбивать 1,5 мин. на высокой скорости.
- Из апельсинов выжать сок.
- Влить в смузи, взбивать еще 30 сек.
- Украсить овощное смузи для похудения тыквенными семечками.
Яблочно-сельдереевый
- Время: 5 минут.
- Количество порций: 1 персона.
- Калорийность блюда: 17 ккал.
- Предназначение: на перекус.
- Кухня: авторская.
- Сложность: легкая.
Некоторые схемы похудения для быстрого жиросжигания советуют отказаться и от большой части растительных продуктов, оставив только имеющие зеленый цвет: это шпинат, сельдерей, яблоки, киви. Если соединить часть из них, получится низкокалорийный смузи с потрясающими жиросжигающими свойствами. Такой напиток можно употребить даже на ночь и не бояться за появление лишних килограммов. Учитывайте, что смесь из яблок и сельдерея не рекомендована людям, страдающим от заболеваний желудка и повышенной кислотности желудочного сока, особенно если пить такой смузи натощак.
Ингредиенты :
- вода – 170 мл;
- кислое зеленое яблоко – 120 г;
- стебли сельдерея – 4 шт.;
- пучок шпината – 20 г;
- сок лимонный – 1 ч. л.
Способ приготовления :
- Нарезать обмытые стебли сельдерея крупными кубиками.
- С яблока снять кожуру, убрать сердцевину. Остальное порезать немного мельче, чем сельдерей.
- Шпинат ополоснуть, если он замороженный – дать разморозиться.
- Сложить все компоненты в блендер, измельчить на высокой скорости (крутить примерно минуту).
- Влить воду и лимонный сок, взбивать еще 15 сек. на средней скорости. Подавать готовый зеленый смузи для похудения сразу.
С кефиром
- Время: 20 минут.
- Количество порций: 2 персоны.
- Калорийность блюда: 85 ккал.
- Предназначение: на ужин.
- Кухня: авторская.
- Сложность: легкая.
Вечером после тренировки для сохранения мышечной массы специалисты рекомендуют употреблять белковую пищу: так похудение будет осуществляться быстрее и правильнее. Если говорить о смузи, то основу вечернего послетренировочного варианта должны составлять обезжиренный творог и кефир, а для вкуса и аромата сюда добавляют корицу, зелень, чернослив. При не слишком строгой диете можно использовать даже немного какао-порошка, кокосовой стружки и даже горького (!) шоколада, но без сахара, или какао-бобов.
Ингредиенты :
- брикет творога 0% – 180 г;
- кефир 0% – 300 мл;
- чернослив – 30 г;
- какао-порошок – 2 ст. л.
Способ приготовления :
- Залить чернослив кипятком на четверть часа.
- Ополоснуть, порезать мелко.
- Положить творог в блендер, добавить кефир, какао и чернослив.
- Взбивать на высокой скорости на протяжении минуты. Разлить по бокалам. По желанию можно ввести какао-порошок только в 1 часть смеси, чтобы получился двухслойный черно-белый коктейль.
Бананово-овсяный
- Время: 10 минут.
- Количество порций: 1 персона.
- Калорийность блюда: 85 ккал.
- Предназначение: на завтрак.
- Кухня: авторская.
- Сложность: легкая.
Фрукты и овощи даже при наличии клетчатки сильного насыщения не дают, поэтому, чтобы смузи получился сытным и смог стать полноценным полдником (убить голод на 1,5-2 ч) или завтраком, в состав следует ввести крупы, отруби или белок. Овсяные хлопья грубого помола и крахмалосодержащий фрукт – отличное сочетание, но если вы нацелены на похудение, готовьте такой смузи утром, а не для вечернего перекуса. Не используйте мелкие хлопья, которые не требуют варки: они насыщают меньше, чем крупные. Идеальным выбором является Геркулес.
Ингредиенты :
- обезжиренный йогурт – 100 г;
- овсяные хлопья – 30 г;
- банан – 100 г;
- мед – 1 ч. л.;
- корица молотая – 1/2 ч. л.;
- молоко обезжиренное безлактозное – 50 мл.
Способ приготовления :
- Залить подогретым (до 40 градусов) молоком овсяные хлопья, оставить на 5 мин. – им дают немного размягчиться, но не превращают в кашу.
- Банан порезать, сложить в блендер. Залить йогуртом.
- Взбивать полминуты на средней скорости.
- Добавить мед, молотую корицу, замоченные хлопья.
- Взбивать еще полминуты на том же режиме, перелить по стаканам. Если вы любите мягкие хлопья, дайте готовой смеси постоять еще минут 5, но не дольше.
Из граната и черники
- Время: 10 минут.
- Количество порций: 2 персоны.
- Калорийность блюда: 63 ккал.
- Предназначение: на перекус.
- Кухня: авторская.
- Сложность: легкая.
Ягоды для приготовления вкусных диетических коктейлей тоже используются, только с ними масса получается не жидкой, а пюреобразной, поэтому желательно добавлять йогурт, молоко или сок. За основу таких смузи можно брать привычные малину, клюкву, клубнику или смородину, либо использовать более интересные компоненты: гранат, чернику, ежевику. Ниже предлагается вариант с вишневым соком, который можно заменить молоком, а миндаль по желанию исключают из рецепта полностью или берут на замену кешью, грецкие или кедровые орехи.
Ингредиенты :
- черника – 200 г;
- персики свежие – 200 г;
- гранат (зерна) – 100 г;
- вишневый сок – 200 мл;
- клубника – 100 г;
- лед (кубики) – 4-6 шт.;
- миндаль – 30 г;
- щепотка корицы.
Способ приготовления :
- Обдать кипятком миндаль, после залить холодной водой на пару минут.
- Высыпать на горячую сковороду, сушить на слабой мощности конфорки 4-6 мин.
- Пошелушить, снимая оболочку. Разломать пополам (или разрубить ножом).
- Ягоды (включая гранатовые зерна) переместить в блендер, персики разрезать пополам, сложить туда же.
- Залить соком, взбивать 40 сек., выставив максимальную скорость.
- Добавить миндаль, корицу, взбивать еще полминуты на аналогичной скорости.
- Разлить по бокалам, добавить лед. По желанию оставьте несколько ягод целыми, чтобы украсить ими смесь перед подачей.
С имбирем
- Время: 10 минут.
- Количество порций: 2 персоны.
- Калорийность блюда: 54 ккал.
- Предназначение: на перекус.
- Кухня: авторская.
- Сложность: легкая.
Имбирный корень из всех продуктов питания считается самым полезным для лиц, желающих похудеть, не теряя мышечную массу, а только сжигая жировые отложения. Он воздействует на метаболические процессы, ускоряет кровообращение, расщепляет жир и приглушает аппетит. Добавьте немного тертого имбиря и вы получите отличный напиток для похудения! Только учитывайте, что данный продукт обладает сильным желчегонным эффектом, поэтому при заболеваниях печени, желчных протоков и поджелудочного пузыря должен употребляться с осторожностью.
Ингредиенты :
- авокадо – 150 г;
- корень имбиря – 30 г;
- зеленое яблоко – 300 г;
- апельсин – 2 шт.
Способ приготовления :
- Обмыть имбирный корень, снять кожицу, остальное нарезать мелко.
- С яблока удалить кожуру, убрать семечки, мякоть порезать кубиками.
- С апельсиновых долек снять пленки, выбросить косточки (если есть).
- Авокадо лишить шкурки, мякоть нарезать как у яблока.
- Сложить все составляющие в блендер, взбивать минуту на средней скорости. Если масса вышла очень густой, можете добавить полстакана грейпфрутового сока (свежевыжатого).
С киви
- Время: 10 минут.
- Количество порций: 2 персоны.
- Калорийность блюда: 64 ккал.
- Предназначение: на перекус.
- Кухня: авторская.
- Сложность: легкая.
Когда упоминаются зеленые фрукты, помогающие похудеть, большинство людей тянутся к яблокам, но кроме них существуют и несладкие вкусные киви. Для коктейлей они даже предпочтительнее, поскольку они мягче, легче взбиваются в густую нежную массу. Киви отлично подходят для соединения с обезжиренным молоком или натуральным йогуртом, грушами, виноградом (последним во время похудения лучше не увлекаться), любыми семечками и орехами. Предложенный ниже вариант отлично подойдет для летнего меню – он освежающий и сочный.
Ингредиенты :
- киви – 250 г;
- кокосовое молоко – 100 мл;
- груша желтая – 100 г;
- кубики льда – 4 шт.;
- белый крупный виноград – 100 г.
Способ приготовления :
- Лишить шкурки киви, разрезать на четвертинки.
- Виноград помыть, порезать пополам каждую ягоду.
- С груши снять кожицу, убрать сердцевину с семечками, разрезать на несколько частей.
- Переложить все фрукты в блендер, залить кокосовым молоком, взбить (крутить на максимальной скорости минуту).
- Разлить коктейль по бокалам, добавить кубики льда. Для украшения можете использовать свежие листочки мяты.
Мандариновый
- Время: 45 минут.
- Количество порций: 1 персона.
- Калорийность блюда: 37 ккал.
- Предназначение: на перекус.
- Кухня: авторская.
- Сложность: легкая.
Употребление цитрусовых всегда благоприятно сказывается на фигуре, хотя мандарины за счет их повышенной сладости диетологи советуют вводить в меню первой половины дня. Блюда с ними бодрящие и отличаются свежим вкусом, а если к мандаринам добавить нежнейшую хурму и спелую тыкву, получится вкусный густой оранжевый смузи. Идеальный вариант для завтрака, который можно подать с овсяной кашей или сырниками из обезжиренного творога. Приглушить же сладость поможет лимонный сок, который тоже активно способствует похудению.
Ингредиенты :
- тыква – 150 г;
- мандарины – 4 шт.;
- лимонный сок – 2 ст. л.;
- хурма – 100 г.
Способ приготовления :
- Мякоть тыквы, нарезанную кубиками, разложить по решетке пароварки, влить в чашу воду и готовить полчаса. При отсутствии пароварки можно обернуть тыкву фольгой и запекать 40 мин. при 170 градусах.
- Хурму лишить кожицы, разрезать на несколько частей.
- Мандарины очистить, обязательно убрать пленки.
- Сложить фрукты и остывшую мягкую тыкву в блендер, добавить лимонный сок.
- Взбивать на большой скорости минуту: масса должна получиться густой и нежной.
Правила приготовления
Полезными можно считать все коктейли такого типа, которые не содержат рафинированный сахар (полученный не из фруктов), они лишены жирных компонентов и обладают минимальным количеством крахмалистых составляющих. Учтите, если вы нацелены похудеть, потребуется научиться правильно выбирать рецепт полезного перекуса, учитывая особенности некоторых продуктов и их сочетаний:
- Жиросжигающие смузи должны включать в себя пряные травы и специи, усиливающие метаболизм: корицу, имбирь, мускатный орех, гвоздику, а очень сладкие сорта фруктов и ягод из их состава исключаются. Исключаются бананы, виноград, персики, хурма, манго.
- Если вы добавляете молочные продукты (йогурт, молоко, кефир, ряженку), выбирайте нежирные, а молоко при непереносимости коровьего можно взять кокосовое, соевое.
- Усилить питательность коктейля без вреда для фигуры можно, используя овсяные хлопья грубого помола, пророщенные пшеницу и овес, семечки, орехи, но в маленьком количестве (25-30 г на порцию).
- Старайтесь не использовать сухофрукты за исключением чернослива – изюм и курага в больших количествах ежедневно похудению не помогут.
- Если жидкий компонент представлен соком, он обязательно должен быть домашнего приготовления (фрэш), а не пакетированный.
Видео
И щешь что-нибудь вкусненькое, что заменило бы печеньки, или альтернативу старому доброму белковому коктейлю после тренировки? MH предлагает тебе эти три простых рецепта коктейлей для похудения от персонального тренера Скотта Бапти. Они помогут тебе эффективнее сжигать жир, бороться с голодом и восстанавливаться после тренировки. Просто прокрути ингредиенты в блендере и пей. Талия будет таять на глазах.
Жиросжигатель: ягоды, мед и чили
Cтакан смеси замороженных ягод
Крохотная щепотка порошка чили
Столовая ложка меда
400 мл. молока
200 мл. холодного зеленого чая
Ученые из Университета штата Калифорния обнаружили, что капсаицин, который содержится в перцах чили, способствует сжиганию жира путем повышения температуры тела и расхода энергии. Другие исследования показали, что он также помогает подавить аппетит. Ягоды - идеальная добавка к низкокалорийному коктейлю для сжигания жира: они богаты витаминами, клетчаткой и, как показали исследования, способствуют контролю уровня сахара в крови, то есть являются профилактикой диабета. Помни: похудение - это укрепление здоровья а не просто ограничение количества потребляемых калорий.
Победитель голода: капуста, яблоко и йогурт
Горсть капусты
Яблоко без сердцевины
Грейпфрут
Стакан воды
Полстакана натурального йогурта
Столовая ложка меда
Овощные коктейли обычно ассоциируются с невкусными, но полезными напитками, перед употреблением которых требуется зажать нос. Но этот смузи с капустой настолько же приятен на вкус, насколько полезен для здоровья. В листовых овощах содержится много кальция, который, по данным ученых, играет ключевую роль в регуляции количества жира в организме. А с голодом тебе поможет справиться белок, растворенный в йогурте. Он избавит тебя от желания перекусить между приемами пищи, а также снизит потери мышечной массы, которые неизбежны при диете, направленной на потерю веса.
Регенератор: апельсин, имбирь и зеленый чай
Апельсин
Ложка порошка белковой сыворотки
Щепотка имбиря
400 мл холодного зеленого чая
Горсть кубиков льда
Апельсины богаты витамином С, который помогает бороться с окислительным стрессом, вызывающим крепатуру. А как обнаружили ученые из Университета штата Джорджия, противовоспалительные свойства имбиря помогают снимать воспаление мышечных тканей после тренировки. Зеленый чай помимо кофеина содержит антиоксидант ECGC, который способствует окислению жировых клеток. Восстановлению после тренировки на снижение веса уделяют незаслуженно мало внимания. Этот смузи поможет тебе сохранить мышцы свежими и сжигать максимальное количество калорий на каждой тренировке.
Борьба за красивое тело и крепкое здоровье не всем дается легко, особенно, если приходится ограничивать себя во вкусной пище. Спасибо тому человеку, который придумал смузи!
Диета и тренировки в союзе помогут вам достичь желаемого результата. Но что делать, если на занятие в спортзале нет сил, а варенная куриная грудка вызывает только приступ тошноты? Попробуйте добавить в своей рацион смузи! Они подарят заряд энергии и подсластят грустную диетическую жизнь. Прелесть этого чудо-напитка в том, что он не перегружает желудок, но при этом обладает целым комплексом витаминов и полезных микроэлементов.
Должны вас предупредить, что не все смузи эквивалентны! Мы поделили их на две группы «до тренировки» и «после тренировки».
Смузи до тренировки
Очень важно следить за тем, что попадает в ваш организм перед тренировкой. Воспринимайте пищу, как источник дополнительной силы, которая поможет вам оставаться активной на протяжении всей тренировки.
«Дотренировочные» смузи должны базироваться на здоровых жирах с умеренным количеством углеводов и белка. Они нацелены на то, чтобы повысить вашу производительность, поддерживать уровень гидратации во время занятия, восстанавливать мышечную ткань, избавлять от мук голода и помогать ускорить процесс восстановления,
— говорит эксперт по правильному питанию Лори Орловски.
Из каких ингредиентов должен состоять смузи до тренировок:
бананы — содержат калий и углеводы, которые дарят заряд энергии;
овсянка — помогает удерживать уровень энергии;
шпинат — влияет на то, что мышцы используют меньше кислорода, что улучшает их эффективность;
миндальное масло — миндаль богат магнием и витаминами группы В, которые поддерживают уровень энергии и оптимальную работу мышц. В них также содержится белок;
семена конопли — это особенно полезный ингредиент для веганов, которые не употребляют животный белок;
яблоки — содержат мощные антиоксиданты, которые помогает доставлять больше кислорода в легкие;
кокосовое масло — помогает бороться с жиром.
Смузи после тренировки
Не менее важен прием пищи после занятия в тренажерном зале. Орловски говорит, что у вас есть 30-60-минутное окно — оптимальное время для того, чтобы клетки получили питательные вещества. Употребление смузи в этот критический для организма период поможет восстановить мышцы и собраться с силами.
Идеальный «пост-тренировочный» коктейль должен представлять собой четко выверенный баланс между белком, клетчаткой и антиоксидантами. Миксуйте белок (например, миндаль и арахисовое масло) с зеленью (шпинат) и фруктами (банан, клубника и черника). Это даст вам импульс энергии, который поможет оставаться продуктивной весь день,
Смузи - взбитый в блендере напиток из фруктов, ягод, овощей или зелени, с добавлением подсластителей, йогурта, суперфудов и орехов. Это великолепное и быстрое решение, которым можно «зарядиться» перед утренней пробежкой (особенно если вам трудно тренироваться даже после легкого приема пищи) или освежиться после длительной тренировки.
Чем больше тренировочная нагрузка, тем важнее сбалансированный и полноценный прием еды после занятий спортом. Однако на приготовление блюда нужно время, а восполнение углеводов в первые 30 минут способно значительно ускорить процесс восстановления. Самое время приготовить смузи.
Кроме простоты и легкости в приготовлении, у таких коктейлей еще масса преимуществ: в свежих овощах; фруктах и зелени много питательных веществ; смузи можно сдобрить любыми суперфудами; добавить орехи, сухофрукты и даже крупы.
Питательный яблочный
½ чашки воды
½ чашки яблочного сока
1 ст.л. грецких орехов
½ ч.л. корицы
немного ванилина или семян стручка ванили
щепотка молотого мускатного ореха
пучок шпината
1 яблоко
¼ банана
лед (опционально)
Смешать все ингредиенты в блендере и взбить до однородного состояния.
Мятный рисовый смузи
½ пучка мяты
4 ст.л. отварного риса
1 пучок зелени шпината (опционально)
1 банан
немного воды
1 ст.л. какао
1 ч.л. семян льна
Все ингредиенты смешать и взбить в блендере, понемногу добавляя воду, чтобы получилась кремовая консистенция.
Маковый смузи с витамином С
1 ½ чашки йогурта или соевого молока
½ чашки замороженной малины
2 ст.л. овсяных хлопьев
сок 1/3 лимона
1 ч.л. семян льна или чиа
2 ст.л. мака
щепотка ванилина
цедра 1 лимона
подсластитель по вкусу: мед, сироп агавы, кленовый, стевия, сахар
Все ингредиенты смешать и дать настояться минимум 4 часа, а лучше ночь. Утром взбить в блендере до состояния йогурта.
Освежающий смузи
1 грейпфрут
200 г замороженной клубники или малины
1 яблоко
1 ст.л. свеженатертого имбиря
Все ингредиенты смешать и взбить в блендере.
Почти Pina Colada
1 чашка ананасового сока
100 мл кокосового молока
сок ½ лимона
1 банан
несколько кубиков льда
Ингредиенты смешать в чаше блендера и взбить. В жаркое время года можно использовать замороженный банан.
Смузи «Энергия»
½ банана
3 финика
200 мл молока или йогурта
5 ст.л. овсяной каши (тонкие хлопья быстрого приготовления)
2 ч.л. меда
горсть орехов или семечек
щепотка корицы
Все ингредиенты смешать в чаше блендера и взбивать 1 мин до состояния пюре. Подавать, посыпав корицей.
Детокс смузи
½ банана
½ зеленого яблока
1 чайной ложки спирулины
1 столовой ложки отрубей
пучок кинзы, мяты, зеленого базилика или шпината
Ингредиенты взбить в блендере до состояния пюре.
Смузи клубничный
1 чашка клубники (свежей или замороженной)
70 мл кокосового молока
3 ст.л. овсяных хлопьев (опционально)
½ ч.л. семян льна или чиа
3 ст.л. кунжута
1 ч.л. сока лимона
подсластитель по вкусу - мед, сахар, стевия
