Кто-то может возразить: "Что можно вырастить осенью?". Можно и вырастить и посадить, все зависит от цели, которую Вы перед собой ставите. В этом вопросе следует разобраться детальнее, так как есть разница между просто посадить осенью и вырастить осенью, притом оба эти понятия подходят под словосочетание "осенние посевы".
Разберемся с первым - выращиванием. Существуют культуры с коротким вегетационным периодом, то есть это культуры, срок созревания которых, длится 20 - 30 дней. В основном это зеленные культуры и корнеплоды, а именно: салат, шпинат, укроп, лук на перо, кресс-салат, капуста пекинская (иногда успевает поспеть в средних широтах России, но здесь, нужно подобрать сверх ранние сорта), редис, редька, репа - также как и пекинская капуста, с подбором соответствующих сортов. Подобные культуры являются холодостойкими, и ощущают потребность именно в температуре 15 - 20 градусов, поэтому, не всегда наши летние посадки таких культур как редис, редька, репа, пекинская капуста увенчиваются успехом, и здесь на помощь приходят осенние посадки. После летнего зноя, Вы насладитесь сочными, ароматными и хрустящими корнеплодами. Вы не заметите, что на столе кроме всего есть и помидоры и перец, Вам просто будет приятно вкушать данные продукты. Все эти культуры можно вырастить в осенний период, но соблюдая основные правила агротехники.
Первое и самое главное, высаживать сразу же после уборки основных культур, так как сроки очень сжатые, нельзя терять ни дня. Второе, это условия почвы, она должна быть рыхлой, водо- и воздухопроницаемой. Желательно высаживать растения на южном склоне или на защищаемых от северных ветров участках. Так Вы сократите, период роста и развития овощных культур. Перед посадкой следует хорошо удобрить почву, можно и нужно добавить азотные удобрения. Сформируйте валики, между которыми у Вас будут находиться растения, ширина между валиками 35 - 45 см. Особое внимание следует уделить дополнительным укрывным материалам. Уже в начале сентября высока вероятность ночных заморозков. А так как, у того же редиса при минус 3 - 5 градусах чернеют листья, нам необходимо подумать, чем мы сможем его накрыть. Это может быть все, что угодно, начиная от полиэтиленовой пленки и оконных рам, заканчивая тряпками и газетами, которые Вы будете класть прямо на валики. Но несмотря на все, мой Вам совет, используйте спанбонд - белый материал похожий на ткань, но он пропускает и свет, и воду, и воздух, в отличие от пленки. Отпадает надобность в снятии пленки перед поливом, и угроза перегрева. От того, что вес спанбонда настолько мал, его можно "бросать" прямо на растения.
Теперь поговорим об осенних посадках. Чтобы получить урожай ранним летом или даже весной, производят посадки осенью, часто их называют - озимые посевы. Так как, весной каждая минута дорога, и мы не всегда успеваем воткнуть семя в землю, на помощь приходят осенние посевы. Это могут быть посевы моркови, чеснока, лука на перо, шпината, ревеня, щавеля, петрушки, укропа и других культур.
Для получения лука на перо ранней весной, высаживают репчатый лук за 10 - 15 дней перед похолоданием, чтобы он успел и укорениться, и не слишком распустить свои "перья". Репку высаживают полумостовым, можно и мостовым способом. Это когда луковицы сажают одна вблизи другой, без какого либо расстояния между ними. Ряд может быть, таким образом, любой ширины, но учитывая, что Вам придется поливать и срывать его, делайте ряд шириной около метра, а междурядья 30 - 40 см. Луковицы высаживают немного вдавливая в почву, после чего присыпают слегка землей.
В середине или конце сентября высаживают чеснок. Почву под него готовят еще осенью, чеснок отзывчив очень именно на предпосевную обработку почвы. Садят его широкорядным способом с междурядьями 45 см, и в ряду расстояние между рядками 5 - 8 см друг от друга. Глубина заделки зубков 6 - 8 см. Желательно накрыть после осенней посадки чеснок сеном, соломой, кукурузными стеблями.
Ко всем остальным культурам похожие требования, главное чтобы их семена не успели прорасти еще осенью, поэтому садить следует, перед самыми морозами. Конечно, нужно подбирать соответствующие сорта. Тяжелые, бедные перегноем, кислые почвы, не подходят для подобных посевов. Накрывая такие посевы соломой, сеном, другими материалами, убедитесь, что под ними нет гнезд мышей, крыс или других мелких вредителей, так их поверхностные норы не позволят увидеть в следующем году запланированного урожая или того посадочного материала, который Вы использовали осенью. Элементарно можно разложить мышеловки или отравленные приманки.
Таким образом, используя осенние посадки, Вы продлеваете период потребления свежих, выращенных собственными руками, овощей. Особых усилий, как видите, не потребуется, но зато Вы сможете получить дополнительный урожай овощей в первом случае, или сэкономить время и получить ранние, более дружные всходы весной. Оба варианта хорошее подспорье для современного дачника, у которого каждая минута и каждый клаптик земли на счету.
Интенсивный садово-огородный сезон в средней полосе России заканчивается в октябре, и у многих садоводов наступает полоса вынужденного безделья. Однако высвободившееся осенью время можно с успехом использовать для последующего облагораживания садового участка, сделав необходимый задел для весенних работ. Например, осенью, до наступления устойчивых, утренних заморозков, можно посеять многие цветочные растения. Осенняя посадка пригодных для этой цели цветов имеет следующие преимущества:
· экономится время при проведении интенсивных посадочных работ весной;
· посаженные осеню цветы начнут цвести гораздо раньше высаженных весной;
· многие луковичные цветы требуют стратификации, поэтому зимнее понижение температуры почвы заменит искусственную стратификацию природной.
Сроки осенних посевов.
В большинстве европейских регионов России лучшим временем для осенних посевов растений считается период наступления устойчивых осенних холодов, приходящийся на середину – конец октября – начало ноября. Несмотря на присутствие утренних приморозков, когда верхний почвенный слой подмерзает, семена можно высевать вплоть до выпадения устойчивого снежного покрова. Конечно, подмерзшая почва несколько усложнит посевные работы, однако днем эта проблема исчезает. Кроме того, многие садоводы, имеющие опыт осенних посевов, заранее, в тёплые осенние дни, формируют грядки для посева семян и выкапывают бороздки.
Особенности осенних посевов.
Осенний посев подразумевает более частое (загущенное) и глубокое высевание семенного материала. Это требование вызвано неизбежным вымерзанием какой-то части семян в зимний период. Для того чтобы верхний почвенный слой, которым засыпаны семена, зимой не слишком уплотнился, что будет препятствовать пробиванию ростков весной, поверхность засаженного семенами участки мульчируют тонким слоем перегноя или торфа. Осенний полив посевов не только необязателен, но и нежелателен, так как внезапно наступившие тёплые дни спровоцируют прорастание семян, и осенние посевы могут быть загублены. Весной для предзимних посевов также не требуется интенсивный полив. Накопленной при таянии снежного покрова почвенной влаги будет вполне достаточно для развития растений.
Осенние посевы однолетних цветочных растений.
Наиболее подходят для осеннего посева однолетние цветы:
астры, иберис горький и зонтичный, садовые васильки и маки, алиссум морской, календула лекарственная, гипсофила, годеция крупноцветковая, космея дваждыперистая, лаватера трёхмесячная, эсшольция, нигелла, львиный зев, малькольмия приморская, маттиола двурогая, флокс Друммонда, хризантема килеватая, скабиоза тёмно-пурпурная, резеда душистая, кларкия ноготковая, коллинсия разнолистная, дельфиниум Аякса,гвоздика китайская, адонислетний
и многие другие.
Все эти цветы следует высевать на постоянное место весенне-летне-осеннего цветения. Большинство этих цветов критичны к весенней пересадке, которая сведет на нет все преимущества предзимнего посева. Если зима не была морозной, и весной сформировалась загущенная посадка, растения следует проредить. Грядки с астрой, при наступлении весенних оттепелей, необходимо укрыть полиэтиленовой пленкой.
Осенние посевы многолетних растений.
Посевному (посадочному) материалу многих многолетних цветов требуется стратификация. При весенней посадке она выполняется путем помещения посадочного материала в холодильник. Осенний посев сам собой подразумевает естественную стратификацию в зимние морозы.
Стратификация обязательна для таких цветов, как лаванда, тюльпаны, дельфиниум, примула, горечавка, аквилегия, морозник, дороникум, гайлардия, лихнис, люпин, колокольчик персиколистный и карпатский, обриета, гвоздика, ромашка, арабис, тысячелистник, мелколепёстник, зимостойкие сорта цикламена, аконит, астра альпийская, гипсофила, бузульник, молочай, поповник, рудбекия,гейхера,
и некоторых других растений.
Осенние посевы овощных культур.
Посеянные осенью семена ряда овощных культур позволят садоводу получить следующим летом урожай на 1 … 3 недели раньше, чем при весенней посадке. Для осеннего посева используют:
укроп, салат, петрушка, сельдерей, физалис, пастернак, шпинат, щавель, ревень, кинза,редис, руккола, огуречная трава, салатная горчица, цветная, краснокачанная, пекинская капусты, морковь, лук-чернушка (семена), семена свеклы, томатов.
Существуют два вида чеснока, яровой и озимый (стрелкующийся). Осенняя посадка зубчиков или воздушных луковиц озимого чеснока не только желательна, но и обязательна.
Срок высадки посадочного материала чеснока середина сентября — октябрь. Для того чтобы он сумел укорениться до осенних приморозков грядку с чесноком укрывают соломой, сухой травой или мульчируют торфом. При желании осенью можно посадить и лук – севок. Это даст возможность получить более ранний урожай в будущем сезоне. При этом посадку луковичек приводят заглублено, что предотвратит их зимнее вымерзание.
Видео Подзимний посев цветов и зелени.
Осень уже вступила в свои права, сады наполнились яркими красками нового сезона - пламенеют яркими красками астры, хризантемы и георгины, желтеют листья… не за горами настоящие холода, а с ними - и окончание очередного садоводческого сезона.
Однако опытные садоводы знают, что осень - время множества забот и хлопот, необходимых для подготовки уже к следующему сезону. В их числе - осенние посевы.
Подзимний посев однолетних и многолетних цветов подразумевает посадки уже по мерзлой земле - в конце октября - начале ноября, или даже по снегу - в декабре - январе. Однако готовиться к подзимнему посеву цветов нужно начинать уже сейчас: подготовить почву, гряды и, конечно, запастись семенами.
Если вы никогда еще не сеяли под зиму, сама мысль о таком способе выращивания цветов может заставить зябко поежиться: да как же их, нежных, прямо в снег бросать? На самом деле именно подзимний посев многих цветов часто дает наилучшие результаты.
Плюсы и минусы подзимних посевов
Итак, для чего же нужно сеять цветы в морозы?В естественных условиях обитания цветы, как правило, размножаются вполне самостоятельно. Семена после созревания попадают в почву, проводят зиму под снегом и с первыми весенними лучами солнца начинают прорастать. То есть такой посев создает естественные условия роста (речь, разумеется, идет преимущественно о морозостойких растениях).
В этой ситуации растения закаливаются и вырастают более сильными и выносливыми, чем при выращивании в тепличных условиях. Они вполне способны противостоять весенним заморозкам, отличаются устойчивостью к болезням и хорошим ростом. Кроме того, у закаленных растений развивается более здоровая и глубокая корневая система, которая позволяет им получать воду из более глубоких слоев почвы. А это, в свою очередь, означает лучшую устойчивость по отношению к засухам и сорнякам.
Кстати, и зацветают посеянные осенью однолетники обычно приблизительно на неделю раньше своих собратьев, посеянных весной.
Кроме того, весной вам не придется беспокоиться о том, достаточно ли уже прогрелась земля для посадок. Растения сами прорастут в наиболее оптимальное для них время. Отсюда и еще один несомненный плюс: высвобождение вашего времени весной и пустые подоконники! Подзимние посевы избавляют от необходимости возиться с рассадой этих культур.
Что до недостатков осенних посевов однолетних культур - здесь можно назвать в первую очередь относительно невысокую всхожесть семян (если сравнивать с рассадным способом выращивания). Именно по этой причине при осеннем посеве семена высевают обычно значительно гуще, чем весной, а это, в свою очередь, увеличивает расход семян.
Опасность для подзимних посевов представляют собой и зимние оттепели. Семена могут пробудиться преждевременно, и в этом случае, разумеется, все ростки погибнут в последующие морозы.
Ну и, конечно, далеко не все цветы можно сажать в холодное время. Теплолюбивая экзотика родом из южных широт просто погибнет под снегом.
Зато выращенные таким способом растения будут значительно крепче рассадных, а что до всхожести, то вы всегда сможете заметить весной те культуры, которые не взошли или взошли плохо, и своевременно продублировать посев.
Что касается многолетников, то здесь оснований сеять именно осенью еще больше. Дело в том, что многим видам многолетних декоративных растений для прорастания семян необходима - то есть обработка холодом. Для того, чтобы вырастить эти цветы рассадным способом, намоченные семена в течение 2-3 месяцев держат в холодильнике. Однако значительно проще посеять эти семена в грунт под зиму, и тогда стратификация пройдет естественным образом без особенных усилий с вашей стороны.
Большинство многолетников значительно успешнее развиваются именно при подзимнем посеве. А если весной накрыть всходы пленкой, часто можно добиться даже их цветения на первом году жизни.
Что до всхожести семян многолетников при осенней посадке, то она значительно выше, чем у однолетних растений.
Осенний посев однолетников
Первое правило при осенней посадке однолетних культур - сеять необходимо в уже мерзлую землю. В противном случае семена могут прорасти преждевременно и погибнуть при первых же заморозках.Однако начинать подготовку почвы необходимо заранее - в конце сентября - начале октября, до того, как земля промерзнет. Стоит тщательно спланировать участок под посадку, чтобы весной семена не смыло талыми водами.
Для подготовки почву на выбранном участке необходимо перекопать, внести удобрения и сделать неглубокие бороздки или лунки. Глубину бороздок рассчитывают, исходя из выбранных видов растений: для крупных семян нужна глубина около 4-5 сантиметров, для средних - около 2, для мелких - не более 1 сантиметра.
Кроме того, стоит заранее запастись субстратом для присыпания семян. Поскольку в течение зимы верхний слой почвы может сильно уплотниться, что затруднит всходы, рекомендуется присыпать посевы тонким слоем торфа, перегноя или легкой почвосмеси из компоста, торфа с песком или перегноя с песком.
К собственно посевам можно приступать в два срока: в ноябре-декабре, когда промерзнет верхний слой почвы, или по снегу, в декабре-январе. В любом случае семена стоит сеять гуще, чем весной.
При посеве поздней осенью семена размещают в бороздках и присыпают подготовленной почвосмесью. Сверху можно дополнительно укрыть посевы слоем палой листвы.
Для зимнего (в декабре-январе, когда слой снега будет не менее 25 сантиметров) посева почва готовится точно так же (перекопка, внесение удобрений), однако бороздки в земле делать нет необходимости, поскольку семена высеваются прямо в снег.
Снег утаптывают, проделывают в нем бороздки, размещают в них семена. Сверху посевы присыпаются слоем подготовленной (незамерзшей) почвосмеси или торфа и дополнительно - слоем снега.
Весной всходы необходимо будет проредить.
Некоторые из однолетников, подходящих для подзимнего посева: , диморфотека выемчатая и дождевая, горький и зонтичный, коллинсия разнолистная, дваждыперистая и серно-желтая, килеватая, посевная и увенчанная, малькольмия приморская, 
Друммонда, .
Осенний посев многолетников
Почву для осеннего посева многолетних цветов готовят также, как и для летников: перекапывают, вносят удобрения и проделывают бороздки. К посевам приступают с середины октября до начала ноября. Семена также присыпают тонким слоем подготовленной почвосмеси.Весной, после того, как сойдет снег, желательно укрыть посевную грядку пленкой. Таким образом вы ускорите цветение многолетников, а заодно убережете семена от птиц и весенних дождей. После того, как появятся всходы, пленку следует снять.
