«Одним из вопросов, постоянно дискутируемых в области обработки почвы, как известно, является вопрос об отвальной вспашке и безотвальном рыхлении» Это строки из только что прочитанной мной книги «Обработка почвы как фактор регулирования почвенного плодородия». Авторы монографии подводят итоги двадцатилетних исследований НИИСХ ЦЧП им В.В.Докучаева.
В этих опытах применялись следующие виды основной обработки почвы: пахота с отвалом на 20-22 см, 25-27 см, 30-32 см, 35-37 см; обработка плоскорезом на 10-12см, рыхление плугом Мальцева на 25-27 см, чизелевание на глубину 40-45 см, а также сочетание отвальной вспашки на 20-22 см с чизелеванием. «Неясность ряда вопросов об отвальной и безотвальной обработке, в том числе по применению плоскорезов побудила научно-исследовательские учреждения и вузы Центрально-черноземной зоны провести работу по изучению изменения физико-химических, биохимических и микробиологических свойств почвы при применении указанных способов». Авторы отслеживали такие параметры, как численность и состав микроорганизмов в разных слоях почвы, биологическая активность почвы, содержание в ней влаги, гуминовых кислот, структурных агрегатов, плотность и воздухопроницаемость почвы, засоренность сорными растениями и т.д. Особое внимание было обращено на процессы накопления и минерализации (разложения) гумуса. Изучалась взаимосвязь обработки почвы и применения удобрений.
Авторы подчеркивали, что выводы, к которым они пришли, имеют значение прежде всего для Центрально-черноземной зоны, в других регионах могут быть получены совсем другие результаты. Одной из серьезнейших ошибок они считают некритический перенос отдельных агротехнических приемов хорошо себя зарекомендовавших в одной зоне земледелия на другие зоны и типы почв. Как это произошло в свое время, например, с травопольной системой Вильямса.
Итак, ЦЧ зона. Это район неустойчивого увлажнения, причем, чем больше мы продвигаемся с северо-запада на юго-восток, тем меньше осадков. Часто засухи наступают в конце весны- начале лета. Атмосферная засуха сопровождается суховеями, которые в короткие сроки могут погубить весь урожай. Преобладающими почвообразующими породами в зоне являются лессовые глины и суглинки. На этом субстрате сформировались высокоплодородные почвы с содержанием гумуса 7-8%. Не секрет, что в процессе использования черноземов человеком почвы потеряли часть гумуса, истощились. Поэтому актуальна задача сохранения и восстановления этих уникальных почв.
По мнению авторов «наиболее важным направлением мобилизации черноземов является биологическое. (…) Отсюда изучение биогенности черноземов, разработка путей, способствующих ее повышению, является важной задачей» Надо сказать, что из четырех авторов монографии двое - специалисты именно в области биологизации земледелия. Микроорганизмы - вот главные труженики почв. И если взять чернозем обыкновенный ЦЧ зоны, то их количество в слоях почвы будет распределяться следующим образом (в опыте Шатиловской опытной станции Орловской обл, тыс. штук в 1г сухой почвы): 0-5 см - 1984, 5-10 см - 1685, 10-15 см - 1707, 15-20 см - 906, 20-25 см - 539, 25-30 см - 384, 30-40 см - 163.
А теперь внимание: вопрос. Какой, по вашему мнению, основной вывод сделали исследователи, какой способ обработки почвы оказался наиболее полезным для черноземов в условиях ЦЧ зоны? И почему?
Т.С. МАЛЬЦЕВ
1. ПРИРОДА И ЧЕЛОВЕК
ОРГАНИЧЕСКАЯ МАССА ПОЧВЫ –
Наша задача – действовать так, чтобы преобладала функция созидания.
В природе запас плодородия накапливается на поверхности в виде дернины (лесной подстилки). Слой остатков растений и корней постепенно нарастает, разрушается микробами и становится перегноем.
«Казалось бы, где больше разрушается, там сильнее и истощается плодородие. Но получается другое: разрушается больше, но ещё больше в естественных условиях и создаётся. Количество органики нарастает за счёт остатков новых растений».
Это естественно: новые растения создают новую органику из воздуха и воды, а минералы из огромного объёма почвы просто собирают в своём теле. В почву всегда возвращаются все использованные минералы плюс новая органическая масса.
Выводы: в условиях Зауралья однолетние бобовые обогащают почву не хуже, а иногда и лучше, чем многолетние; дискование и лущение создают лучшие почвенные условия для развития злаков, чем пахота с оборотом пласта.
РЕЗУЛЬТАТЫ ОПЫТОВ
ДРУГИХ НАУЧНЫХ УЧРЕЖДЕНИЙ СТРАНЫ
Весной 1953 г. Президиум АН СССР поручил бригаде учёных Почвенного института, НИИ физиологии растений и НИИ микробиологии АН СССР изучить и обосновать результаты Шадринской опытной станции и новой системы земледелия. Вот выводы учёных, доложенные осенью 1954 года.
1. Масса и объём корневой системы пшеницы по системе Мальцева значительно больше обычной.
2. Водный и пищевой режимы при агротехнике Мальцева складываются более благоприятно, чем при обычной системе.
3. Глубокое рыхление значительно усиливает активность почвы, увеличивает накопление влаги и питания, размножение микрофлоры, улучшает физические свойства. Глубокие пары с соответствующим дискованием лучше очищаются от сорняков. Урожай пшеницы на глубоком пару самый большой. Микрофлора, в том числе азотофиксаторы и нитрификаторы, усиленно размножается до глубины 50 см. Положительное действие глубокого рыхления сохраняется 2-3 года.
4. В засушливый год однолетние злаки значительно лучше накапливают питательные вещества, чем клевер. Однолетние бобовые создают большую массу органики.
5. Расход влаги при безотвальной системе более экономен, а накопление более интенсивное. Следует рекомендовать систему Мальцева для полузасушливых зон и изучить в других зонах.
6. Из доклада директора НИИ физиологии растений Н.А. Генкеля: «…Среда, в которой находятся растения, совершенно меняется при обработке почвы по методу Мальцева. …Все изменения создают условия для хорошего роста и развития растений.
…При новом способе обработки почвы, особенно в последующие годы после глубокого рыхления, меняется распределение корневой системы. При дальнейшей обработки дискованием корневая система становится более поверхностной, то есть примерно 70% корней находятся в верхнем горизонте почвы, на глубине до 10 см. Это крупный сдвиг.
…Часть корней всегда покрыта пробкой, через которую не поглощаются вода и питательные вещества. …Надо отметить, что в системе Мальцева активная поглощающая поверхность корней в полтора раза больше, чем при обычной обработке. То есть корни могут быстрее и интенсивнее поглощать воду и питание (как и дернина ковыля и других степных трав) .
…Не только по массе, но и по объёму корневая система в верхнем горизонте значительно больше, что важно для усвоения питания из верхнего, наиболее плодородного слоя почвы. В то же время часть корневой системы углубляется и может снабжать растение водой из более глубоких слоёв почвы.
…Водный режим при новой системе более благоприятен, несмотря на то, что растения здесь менее экономично расходуют воду. Интенсивность водообмена здесь несколько выше. Неверно, что засухоустойчивые растения всегда тратят меньше воды. Растения с более высоким водообменом наиболее жизнеспособны, что способствует созданию более высокого урожая. …Водный дефицит растений, несмотря на повышенную транспирацию* (испарение воды листьями) , при новой системе обработки меньше.
…Но что особенно важно, такие свойства протоплазмы, как вязкость и эластичность, повышаются. Согласно данным НИИ ФР, это обусловливает большую жароустойчивость растений. Так, температура свёртывания белков у пшеницы (в системе Мальцева) на 2-3 градуса выше. Повышенная эластичность протоплазмы позволяет растениям лучше переносить обезвоживание. Это установлено нами опытами, проведёнными в этом году.
Таким образом, засухоустойчивость пшеницы Мальцева выше. Особенно она повышается при дисковании в последующие годы. Причиной этого является улучшенное питание растений. Наряду с большим использованием азота, фосфора и калия, поглощается в большем количестве и кальций, изменяющий коллоидно-химические свойства протоплазмы».
7. По данным Сибирского НИИ СХ, разрушение структуры почвы в системе Мальцева происходит менее интенсивно.
8. Запасы влаги в метровом слое почвы при лущении всегда равны или больше, чем при вспашке.
9. Глубокий безотвальный пар – лидер по количеству азота весной (185 кг/га). Лущение весной даёт мало азота, но лишь немного уступает зяби (35 и 57 кг/га соответственно). Кроме того, этот дефицит наблюдается только весной (видимо, из-за пониженной температуры почвы и поглощения части азота микробами, разлагающими клетчатку растительных остатков).
10. Н.Ф. Бугаев, директор Курганского СХИ сообщил: чётко установлено резкое повышение урожая при глубокой безотвальной пахоте. При этом запасы влаги в мальцевском (глубоком) пару вдвое выше, чем в обычном. Значительно лучше и очистка полей от сорняков.
11. Несмотря на то, что затраты на обработку мальцевского пара несколько выше, себестоимость зерна оказывается ниже за счёт повышения урожая. Если же учесть, что в последующие два года участок не пашется, а только обрабатывается поверхностно, то себестоимость зерна ещё снизится.
12. Н.И. Макеев, директор Курганской опытной станции, сообщил: если в нормальные годы влажность лущенной и паханной почвы одинакова, то в сухие годы в почве, обработанной лущильником, влаги больше. При этом после лущильника всходы дружнее, созревание раньше, а микробиологическая деятельность гораздо выше.
БЕЗОТВАЛЬНОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ ТЕРЕНТИЯ МАЛЬЦЕВА
Терентий Семёнович Мальцев не просто разработал оптимальную систему земледелия для Зауралья. Он сумел сделать это вопреки страстной вере в травополье и риску пойти под суд за нарушение закона о глубокой пахоте.
В 1935 году, на встрече в Москве, Вильямс внушил Мальцеву убеждённую веру в успех травополья. Без сомнений Мальцев ввёл травопольные севообороты. Их тогда по указу вводили все. И почти все, кто не получил результата, вскоре опустили руки и смирились. Мальцев вместо этого организовал опытную работу. Он сильно рисковал, но результат был для него важнее всего. И он победил.
О Мальцеве говорили и писали много разного и часто противоречивого. Одни восторгались его смелостью и результатами, другие ставили ему в вину отсутствие научных степеней и чёткой теоретической базы. Для меня же важно главное: Мальцев был думающим практиком, нашёл способ увеличить плодородие почвы и получил хорошие результаты. И с теоретической базой у него всё в порядке. Его система – прекрасный пример гибкого приспособления к местным условиям, создания местной агрономии. Он на деле показал: правильная агрономия может быть только местной. Она должна родиться из опыта. Взаимодействие почв, климата, площади, набора культур и технических возможностей уникально в каждом хозяйстве.
С удовольствием привожу свой конспект его книги «Система безотвального земледелия».
Т.С. МАЛЬЦЕВ
СИСТЕМА БЕЗОТВАЛЬНОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ (1988 г.)
1. ПРИРОДА И ЧЕЛОВЕК
ОРГАНИЧЕСКАЯ МАССА ПОЧВЫ –
ГЛАВНЫЙ ЭЛЕМЕНТ ЕЁ ПЛОДОРОДИЯ
«Земля, на которой мы возделываем хлеб, представляется мне в виде шахматной доски с множеством клеток-массивов. И над ней склонились двое: природа мыслящая – то есть человек, и природа не мыслящая – стихия, погодные и другие условия. …Белыми всегда играет природа, за ней и право первого хода. Действует она самоуверенно, будучи хозяйкой положения. Поэтому задача земледельца очень сложна, и всякий раз она меняется. …Резервы нашей земли огромны, но берём мы от неё чаще всего лишь то, что лежит на поверхности, да и этим пользуемся неосторожно».
Потребность в хлебе растёт. Годных почв всё меньше и меньше, а окультуривать негодные – дорого. Поэтому самый надёжный путь – постоянное повышение плодородия почвы и урожайности на уже освоенных землях.
Понятие «плодородия» неоднозначно, но стержень, основу его составляют органические соединения, разные и качественно, и количественно.
Известно, что многолетняя залежь* увеличивает плодородие, а целина, пущенная в оборот, его со временем растрачивает. На основе этого учёные прошлого сделали ошибочный вывод – что плодородие почвы неизбежно падает (закон убывающего плодородия).
«…Но разрушаться может только то, что создаётся. …Для нас очень важно знать, при каких условиях в почве проявляется больше функция созидания, а когда – разрушения.
Органическая масса почвы возникла и накапливается в ходе эволюции. Причём при одном непременном условии: живые организмы (главным образом растения) должны оставлять после себя органической массы больше, чем за свою жизнь взяли их почвы в качестве пищи… Если бы растения такой способностью не обладали, то и почвы как таковой не было бы».
Еще в юности Терентий Мальцев поклялся: «Никуда из своей деревни не поеду. Всю жизнь буду здесь жить, и работать на целине». И в этой клятве он остался верен - прожил почти 100 лет в своем родном селе.
Несмотря на все трудности и давление власть имущих, с которым приходилось сталкиваться Терентию Семеновичу, он не только устоял под их натиском, но и путем многочисленных опытов на полях смог опровергнуть догматические убеждения о сельском хозяйстве, на основе ошибок прошлого и результатов настоящего создать совершенно новую систему обработки почвы.
Терентий Семенович Мальцев родился в бедной крестьянской семье 29 октября (10 ноября) 1895 года в селе Мальцево (Шадринский уезд Пермской губернии, ныне Шадринский район Курганской области).
«С раннего детства у меня было необычайное пристрастие к чтению, - вспоминал позднее Терентий Семенович, - В нашем селе была школа, но отец не пускал меня учиться: “Для чего тебе, сынок, грамота? Неграмотный мужик крепче держится за соху».
А Терентий тянулся к знаниям, ему хотелось научиться читать и писать. Тайком, где придется, узнавал буквы и числа. Бумаги и карандаша не было - писал палочкой на снегу, летом - на песке. К девяти годам деревня признала его «грамотеем», женщины-солдатки зазывали Терентия читать им письма от мужей с русско-японской войны и писать ответы.
В 1916г Мальцева мобилизовали в армию и отправили на германский фронт. Первая империалистическая война надолго оторвала Мальцева от родной земли: он пережил «окопное стояние» в Галиции, голод и болезни в немецком плену и вернулся домой в неурожайном и голодном 1921 году. Вернулся и задумался: «Почему земля плохо родит?»
Весна наступила рано, уже можно было начинать полевые работы. Но традиция была настолько сильна, что до пасхи в поле никто не выезжал, праздник – время тоже нерабочее, а тем временем земля высыхала.
«Я решил выехать в поле один, - напишет в своих воспоминаниях Терентий Семенович, - Несмотря на протесты отца, начал бороновать пар. Напрасно старался его убедить, что боронование, наоборот, сохранит нам влагу и даст более высокий урожай».
Наступила пасха: неделю дули сухие ветры, земля высохла, а в поле никто не выезжал. На участке Мальцева благодаря своевременному боронованию сорняк взошел до сева: «Пароконной лапчатой бороной, которую смастерил сам, я уничтожил сорняки, после чего провел сев. Посеяли и соседи, но у них вместе со всходами пшеницы густо взошел и сорняк. На моем участке выросла прекрасная пшеница».
Это была первая земледельческая победа Терентия Мальцева. Он сильно рисковал, внося новшества в земледелие. И дело не только в том, что надел был мал и любой риск мог обернуться для семьи недобором хлеба и голодом. Опыты побуждали его на действия, противоречащие земледельческим традициям дедов и прадедов. А рушить эти традиции, ставшие укладом и мировоззрением крестьянского общества, значит поставить себя вне этого общества, восстановить его против себя. 
Действия его сначала ужаснули сельчан. Но по осени и раз и другой собрал он хлеба гораздо больше соседних хозяев. К нему потянулись за советом и поддержкой. Вскоре вокруг Терентия сложился кружок «понятливых мужиков», который с каждым годом пополнялся. Вместе с ними Мальцев изучал и испытывал разные способы обработки почвы и борьбы с сорняками, высевал новые сорта пшеницы, закладывал делянки с разными сроками сева.
Когда в 1930 году в селе создали колхоз, на первом колхозном собрании Терентия Семеновича избрали полеводом. Крестьяне доверили ему главный источник жизни - землю и дали строгий наказ: присматривать за землей так, чтобы не оскудевало ее плодородие.
На колхозном поле разрабатывались Мальцевым те агроприемы, принятые теперь всюду, и здесь зародилась новая система земледелия, которая служит благородной цели - повышению плодородия возделываемых человеком земель. В огромной полевой лаборатории, в которую превратилась колхозная пашня, рождались нестандартные, смелые идеи. Проверенные и испытанные практикой, они со временем воплотились в знаменитую мальцевскую систему земледелия.
Терентий Семенович Мальцев не однажды пытался растолковать своим высокоученым коллегам из ВАСХНИЛ, убедить их в абсурдности наших действий на земле. Действий, стопроцентно чреватых катастрофой. Но тщетно, долгие годы Мальцева «не слышали», зачастую это было связано с тем, что он мог на практике доказать несостоятельность многих догм.
Возьмем, к примеру, вопрос о роли однолетних трав. Исходя из длительных наблюдений, он сформулировал положение о том, что однолетние растения оставляют в почве органических веществ больше, чем успевают у нее взять. Если бы растения не обладали таким свойством, уверен Терентий Семенович, то у нас не было бы и почвы как таковой.
Сделав этот вывод, Мальцев пошел дальше. Он доказал, что традиционная вспашка резко изменяет условия жизнедеятельности микроорганизмов, усиливает аэробные процессы, разрушает структуру почвы. Мальцев пришел к выводу, что ежегодно глубоко поле пахать нельзя, нужно проводить лишь мелкую поверхностную обработку. Чтобы окультуривать не только верхний, но и нижние слои, создать более благоприятный водно-воздушный и пищевой режимы, наряду с поверхностной обработкой он предложил в паровом поле глубокое безотвальное рыхление.
В конце сороковых годов он ставит широкие опыты в колхозе «Заветы Ленина», засевая зерновые по непаханой почве. Оказалось, что в этом случае многолетние и однолетние растения, которые раньше делили на «разрушителей» и «восстановителей» плодородия, оставляют органических веществ в земле больше, чем потребляют их. 
При безотвальной обработке в подражание природе на поверхности накапливается органика, а в то же время под поверхностью работают корни культурных растений. Поле, как степь, одновременно создает и урожай, и перегнойный «дерн» для себя.
Безотвальная обработка, таким образом, создает лучшие условия для однолетних растений, повышает почвенное плодородие, кроме того, защищает землю от разрушения. Так Мальцев сформулировал главную задачу безотвальной обработки - систематически улучшать почвенное плодородие.
Надо сказать, что это была опасная игра с огнем: и за меньшие вольности агрономы в те годы сотнями объявлялись «вредителями» и отправлялись на Колыму.
Но агроном не бросил своих исследований и в конце 1940-х Мальцев рискнул еще больше – он взялся за выведение одного из предложенных всесильным Лысенко сортов пшеницы, а на деле стал продолжать опыты с полями, которые не перепахивают, а рыхлят. Энтузиазм полевода пришелся по нраву Трофиму Денисовичу.
Чтобы Терентию Семеновичу не мешали заниматься выполнением задания, Лысенко лично письмо И.В. Сталину с обоснованием организовать опытную сельхозстанцию при колхозе. И летом 1950 года в селе создается опытная станция «для проведения опытов полеводом Мальцевым» со штатом из трех человек: директора, его заместителя и завхоза. Таким образом полевод получил мандат, гарантирующий ему абсолютную неприкосновенность от всех уполномоченных и местных руководителей.
Весной 1953 г. Президиум АН СССР поручил бригаде ученых Почвенного института, НИИ физиологии растений и НИИ микробиологии АН СССР изучить и обосновать результаты Шадринской опытной станции и новой системы земледелия.
Из доклада директора НИИ физиологии растений Н.А. Генкеля: «…Среда, в которой находятся растения, совершенно меняется при обработке почвы по методу Мальцева…При новом способе обработки почвы, особенно в последующие годы после глубокого рыхления, меняется распределение корневой системы. При дальнейшей обработки дискованием корневая система становится более поверхностной, то есть примерно 70% корней находятся в верхнем горизонте почвы, на глубине до 10 см…Все изменения создают условия для хорошего роста и развития растений.»
Результаты работы станции прогремели на всю страну уже после смерти Сталина. Небывалые в то время урожаи пшеницы на непаханой земле (более 20 центнеров) стали объектом постоянного внимания не только центральных газет, но и высоких партийных руководителей, что в итоге и привело к созыву Всесоюзного совещания.
Совещание открылось в августе 1954 года в селе Мальцево. Началом такого небывалого «деревенского» совещания послужил приезд в мальцевский колхоз Никиты Хрущева. Около пяти часов генсек дотошно обследовал все поля, побывал во всех местах, указанных его рукой на карте. Вид пшеницы, ровной, густой и колосистой так взбудоражил эмоциональную натуру Никиты Сергеевича, что он не один раз подбрасывал свою шляпу в воздух, чтобы полюбоваться, как она ложилась на колосья, словно на стол.
«Если бы в стране все работали, как товарищ Мальцев, - пошутил тогда генеральный секретарь, - случилась бы катастрофа - хлеб некуда было бы девать».
Слава о результатах работы Мальцева поражали – в итоге вместо приглашенных 300 человек в Мальцево приехало более тысячи. С той поры и пошло массовое паломничество на мальцевские поля, где за 2,5 года побывало около 3,5 тысячи человек.
Терентия Семеновича и публиковали, и чествовали, но со временем внедрение его системы земледелия сначала застопорилось, а затем и по негласной указке сверху стало нежелательным.
Говорят, что это была месть Хрущева за пренебрежение Мальцевым кукурузой. К тому времени началось повсеместное «кукурузное наступление». Хрущев буквально принуждал полевода отказаться от парового поля в разработанном им севообороте. Нельзя было не подчиниться директивной установке: план - закон, но Мальцев не оставил своих разработок.
Никита Сергеевич зорко следил за несговорчивым полеводом и специально посылал своего уполномоченного проверить на месте дошедшие до него слухи о неуважении полевода к «королеве полей». Отсюда и кличка «пшеничный аристократ», пущенная генсеком с трибуны большого совещания.
После присвоения такого «звания» все недоброжелатели (а среди академиков их было немало) негласно получили «добро» на дискредитацию мальцевского земледелия, и уже к концу 60-х годов по их рекомендациям были сняты с производства все земледельческие орудия конструкции Мальцева.
Главное дело жизни Мальцева - безотвальное земледелие - потихоньку уходило с полей. Слишком резкий был контраст мальцевской «философии земледелия» и советской гигантоманией - на смену сберегающего земледелия Мальцева приходит земледелие с интенсивными технологиями.
Начиная с 60 годов на земле работают под лозунгами роста числа тракторов, увеличения количества пашни, высоких урожаев любой ценой – и это вскоре дало свои результаты.
Еще несколько лет – и после начала засух, пыльных бурь, резкого падения урожайности наша страна стала закупать зерно в Канаде. Как это не парадоксально, но хлеб покупается именно в той стране, которая одна из первых перешла на систему безотвального земледелия.
С отказом от безотвального земледелия начинает падать урожайность зерновых в ряде регионов России. Если судить по показателям урожайности в Курганской области, то когда на пашне работали по «методу Мальцева», средняя урожайность зерновых поднялась до 19 центнеров с гектара. По области обирали до 3,5 млн. тонн зерна.
С уходом с полей мальцевского земледелия и приходом вместо него интенсивных технологий урожайность стала падать и к концу 80-х годов снизилась до 6 центнеров с гектара. Почва настолько омертвела, что грачи перестали ходить за плугами.
Но, несмотря ни на что, Мальцев продолжал трудиться. С его именем связано многое в агрономии: мальцевская обработка почвы, мальцевские сроки сева, мальцевские способы борьбы с сорняками, мальцевские орудия, мальцевские пары, мальцевские сорта.
Плодотворным оказался поиск в этом направлении других ученых. С учетом почвенно-климатических условий Северного Казахстана во ВНИИ зернового хозяйства под руководством академика ВАСХНИЛ, Героя Социалистического труда А.И. Бараева разработана почвозащитная система. В ее основе плоскорезная обработка с максимальным сохранением стерни. Освоение новшества позволило приостановить на огромных площадях ветровую эрозию.
Со временем «древо» безотвальной обработки разрастается и дает новые «ветви» и «побеги» в Западной Сибири, на Алтае, в Поволжье, на Северном Кавказе, в Нечерноземной зоне, на Украине и других районах страны.
Безотвальная обработка почвы, предложенная Мальцевым, применяется сегодня в различных зонах страны, она помогает сдерживать ветровую эрозию в степных районах, улучшает условия для накопления гумуса в почве, обеспечивает прибавку двух-трех центнеров зерна на каждом гектаре.
В ряде районов при подготовке почвы под озимые вспашку заменили поверхностной обработкой, внедряются технологии сберегающего земледелия – мульчированный и прямой посев. Благодаря этому сев проводится в лучшие сроки, повышается урожайность, снижаются затраты труда и расход горючего.
Наше земледелие сегодня трудно представить без Мальцева, его идей и работ, без его активного участия в создании подлинного научного, устойчивого и высокопродуктивного растениеводства.
Его личность многогранна: практик, ученый, философ, общественный деятель, активный участник борьбы за мир. В его дом в Мальцево приезжали руководители нашего государства, правительства. Здесь были Л.И. Брежнев, Б.Н. Ельцин, Г.К. Жуков.
Ежедневно он получал 50 писем, а всего к нему пришло их более 40 тысяч. На каждое письмо он старался не только ответить, но и помочь. Мальцев был одним из самых образованных людей XX века, его личная библиотека насчитывала более 7 тысяч книг. Сам Терентий Семенович написал более 20 книг и 200 статей по сельскому хозяйству, экологии и охране природы, философии земледелия и этике, воспитанию подрастающего поколения.
Умер Терентий Семенович Мальцев 11 августа 1994 года. В 2000 г. на его родине был открыт мемориальный Дом-музей Т.С. Мальцева.
Терентий Семенович далеко опередил свое время. Рядовой хлебопашец с ученым званием почетного, а чаще говорят - народного академика. Слово, которое он обращал к людям, наполнено великой верой в человека, в его честность и уважение к труду:
«Всю свою жизнь я был и остаюсь земледельцем. И никогда, ни единого раза не усомнился в величии труда на земле, хоть труд этот и нелегкий. Я радовался и мучился, я торжествовал и переживал, но никогда не терял веры в то, что человек способен познавать стихийные силы природы, а познавая, обращать их во благо людям, во благо себе, даже такие страшные ее силы, как засуха. Веря в это, верю и в то, что человек, хозяйствуя на земле, способен или волен не истощать возделываемую пашню, а еще больше повышать ее плодородие».
Константин Сергеев
Текущая страница: 4 (всего у книги 7 страниц)
Шрифт:
100% +
Результаты исследований Шадринской опытной станции
Сравнивались разные режимы обработки почвы под пшеницей. В почве периодически определялись: агрегатный состав послойно, накопление органического вещества, влажность, содержание нитратов и главных элементов питания. Результаты подтвердили теорию.
Агрегатный состав почвы
Под всеми одно– и многолетними культурами примерно до середины июля структурность (структурность – процент неразмываемых комочков почвы крупнее 0,25 мм) увеличивается, а после этого уменьшается. Чем глубже, тем выше структурность по величине, но слабее выражено ее летнее изменение. Например:
Таблица 1. Структурность в слое 0–7 см, %
Таблица 2. Структурность в слое 21–28 см, %
Сильнее уменьшается структурность под пшеницей после чистого пара, лучше сохраняется после пласта клевера или не паханного 3 года поля. Вывод: чем плотнее почва, тем лучше ее структура.
Вплоть до начала отмирания однолетней культуры образование структуры преобладает над разрушением.
Работа корней в режиме лущения
Обнаружено, что послеуборочное лущение стерни (лущение – поверхностное или мелкое рыхление с подрезанием сорняков) заметно увеличивает структурность. Исследовалась почва под однолетними бобовыми (горох и чина). Первый анализ – в июне. Лущение стерни в начале сентября. Второй анализ – в конце октября. Лущение увеличило структурность на 10–16 % в сравнении с июнем, тогда как без лущения структурность уменьшилась на 5-32 % (чем глубже, тем потеря структурности выше). Вывод: лущение стерни сразу после уборки необходимо. Оно не только сохраняет влагу и заделывает на оптимальную глубину семена, но и увеличивает структурность, активизируя биологические процессы в почве.
Сначала опасались, что рыхлый верхний слой может сильно пересыхать без дождей. Но оказалось, что и бобовые, и злаки с неглубокой корневой системой на лущенной стерне совершенно не страдают и дают хороший урожай.
Мальцев объясняет это так же, как Овсинский и Фолкнер. Большая часть корней после лущения располагается в верхнем слое, но специальные, «водяные» корни, используя каналы прошлых корней, погружаются вглубь – в подпочву. Под рыхлым верхним слоем остается плотная почва, способная летом капиллярно поднимать влагу к рыхлому слою. Тут вода обогащается пищей. Густая сеть поверхностных корней тут же перехватывает ее и активно использует. Очевидно, именно так работают корни трав в естественных условиях.
Рыхлый верхний слой служит и мульчой, сохраняющей влагу (про мульчу и мульчирование более подробно расскажу в следующем разделе, это очень важно!). «Небольшие осадки, которые во время засухи смачивают землю на глубину не более 3–5 см, при поверхностном расположении основной массы корней удивительно быстро оказывают заметное воздействие на улучшение посевов, чего при глубоком расположении корней почти не бывает. Таким образом, посевы с неглубоким расположением корневой системы лучше используют небольшие осадки».
Высказывалось опасение: а не увеличит ли ежегодное лущение распыление поверхности почвы? Установлено, что многочисленные корни и стерня прекрасно защищают почву от распыления.
Накопление влаги
Установлено, что глубокий пар (глубокий пар – паровое поле, взрыхленное безотвальным плугом на глубину до 35 см) накапливает за зиму в полтора раза больше влаги в слое 0-70 см, чем обычный пар. Так, на конец апреля влажность глубокого пара в слое 10–20 см составила 45 %, а обычного – 38 %.
В посевах по глубокому пару влажность почвы все лето была почти одинаковой как на зяби (зябь – осенняя, или зяблевая, вспашка), так и на лущении. Пшеница, посеянная по лущеной стерне чечевицы на поле, не паханном 3 года, в течение всего лета имела достаточно влаги и дала в засушливом 1953 году нормальный урожай. Это показывает, что плотная внизу и рыхлая на поверхности (лущеная) почва способна накапливать и сохранять влагу не хуже, чем глубоко вспаханная.
Азотное питание
Анализы показали, что под посевами по лущеной стерне образуется в целом не меньше нитратов (нитраты – соли азотной кислоты, необходимые для нормального роста и развития растений), чем под пшеницей по зяби. На момент посева на зяби нитратов больше примерно на треть, но к началу июня показатели сравниваются, а до конца лета лущеная стерня создает на четверть больше нитратов по всем слоям почвы.
Весенняя обработка почвы влияет на динамику нитратов еще больше. Сравнивались лущеная стерня чечевицы, дискованный пласт клевера (дискование – рыхление поверхностного слоя почвы дисковыми орудиями) и вспаханный пласт клевера. Оказалось, что с момента посева (начало мая) до начала июля во всех слоях почвы до 40 см лущеная стерня чечевицы содержала примерно вдвое больше нитратов, чем дискованный пласт, и втрое, а часто и вчетверо больше, чем вспаханный пласт. Во второй половине лета эта разница уменьшилась: лущеная стерня давала в полтора раза больше нитратов, чем дискованный и вспаханный пласты.
Установлено также, что однолетние бобовые в качестве предшественника дают на 8-20 % больше нитратного азота, чем многолетние (клевер).
Выводы: в условиях Зауралья однолетние бобовые обогащают почву не хуже, а иногда и лучше, чем многолетние; дискование и лущение создают лучшие почвенные условия для развития злаков, чем пахота с оборотом пласта.
Результаты опытов других научных учреждений
Весной 1953 года Президиум АН СССР поручил бригаде ученых Почвенного института, НИИ физиологии растений и НИИ микробиологии АН СССР изучить и обосновать результаты Шадринской опытной станции и новой системы земледелия. Вот выводы ученых, доложенные осенью 1954 года:
1. Масса и объем корневой системы пшеницы по системе Мальцева значительно больше обычной.
2. Водный и пищевой режимы при агротехнике Мальцева складываются более благоприятно, чем при обычной системе.
3. Глубокое рыхление значительно усиливает активность почвы, увеличивает накопление влаги и питания, размножение микрофлоры, улучшает физические свойства. Глубокие пары с соответствующим дискованием лучше очищаются от сорняков. Урожай пшеницы на глубоком пару самый большой. Микрофлора, в том числе азотофиксаторы и нитрификаторы, усиленно размножается до глубины 50 см. Положительное действие глубокого рыхления сохраняется 2–3 года.
4. В засушливый год однолетние злаки значительно лучше накапливают питательные вещества, чем клевер. Однолетние бобовые создают большую массу органики.
5. Расход влаги при безотвальной системе более экономен, а накопление более интенсивное. Следует рекомендовать систему Мальцева для полу засушливых зон и изучить в других зонах.
6. Из доклада директора НИИ физиологии растений Н. А. Генкеля: «…Среда, в которой находятся растения, совершенно меняется при обработке почвы по методу Мальцева… Все изменения создают условия для хорошего роста и развития растений.
…При новом способе обработки почвы, особенно в последующие годы после глубокого рыхления, меняется распределение корневой системы. При дальнейшей обработки дискованием корневая система становится более поверхностной, то есть примерно 70 % корней находятся в верхнем горизонте почвы, на глубине до 10 см. Это крупный сдвиг.
…Часть корней всегда покрыта пробкой, через которую не поглощаются вода и питательные вещества… Надо отметить, что в системе Мальцева активная поглощающая поверхность корней в полтора раза больше, чем при обычной обработке. То есть корни могут быстрее и интенсивнее поглощать воду и питание (как и дернина ковыля и других степных трав).
…Не только по массе, но и по объему корневая система в верхнем горизонте значительно больше, что важно для усвоения питания из верхнего, наиболее плодородного слоя почвы. В то же время часть корневой системы углубляется и может снабжать растение водой из более глубоких слоев почвы.
…Водный режим при новой системе более благоприятен, несмотря на то что растения здесь менее экономично расходуют воду. Интенсивность водообмена здесь несколько выше. Неверно, что засухоустойчивые растения всегда тратят меньше воды. Растения с более высоким водообменом наиболее жизнеспособны, что способствует созданию более высокого урожая… Водный дефицит растений, несмотря на повышенную транспирацию (транспирация – испарение воды листьями), при новой системе обработки меньше.
…Но что особенно важно, такие свойства протоплазмы, как вязкость и эластичность, повышают-с я. Согласно данным НИИ ФР, это обусловливает большую жароустойчивость растений. Так, температура свертывания белков у пшеницы (в системе Мальцева) на 2–3 градуса выше. Повышенная эластичность протоплазмы позволяет растениям лучше переносить обезвоживание. Это установлено нами опытами, проведенными в этом году.
Таким образом, засухоустойчивость пшеницы Мальцева выше. Особенно она повышается при дисковании в последующие годы. Причиной этого является улучшенное питание растений. Наряду с большим использованием азота, фосфора и калия поглощается в большем количестве и кальций, изменяющий коллоидно-химические свойства протоплазмы».
1. По данным Сибирского НИИ СХ, разрушение структуры почвы в системе Мальцева происходит менее интенсивно.
2. Запасы влаги в метровом слое почвы при лущении всегда равны или больше, чем при вспашке.
3. Глубокий безотвальный пар – лидер по количеству азота весной (185 кг/га). Лущение весной дает мало азота, но лишь немного уступает зяби (35 и 57 кг/га соответственно). Кроме того, этот дефицит наблюдается только весной (видимо, из-за пониженной температуры почвы и поглощения части азота микробами, разлагающими клетчатку растительных остатков).
4. Н. Ф. Бугаев, директор Курганского СХИ, сообщил: четко установлено резкое повышение урожая при глубокой безотвальной пахоте. При этом запасы влаги в мальцевском (глубоком) пару вдвое выше, чем в обычном. Значительно лучше и очистка полей от сорняков.
5. Несмотря на то что затраты на обработку мальцевского пара несколько выше, себестоимость зерна оказывается ниже за счет повышения урожая. Если же учесть, что в последующие два года участок не пашется, а только обрабатывается поверхностно, то себестоимость зерна еще снизится.
6. Н. И. Макеев, директор Курганской опытной станции, сообщил: если в нормальные годы влажность лущеной и паханой почвы одинакова, то в сухие годы в почве, обработанной лущильником, влаги больше. При этом после лущильника всходы дружнее, созревание раньше, а микробиологическая деятельность гораздо выше».
Полностью конспект книги Мальцева, а также еще много интересного и полезного для каждого садовода можно прочитать на сайте Николая Ивановича Курдюмова: http: //kurdyumov.ru /.
Практика беспахотного земледелия: просто, быстро, эффективно
Безотвальная обработка на страже здоровья
Ну вот, дорогие читатели, мы с вами углубились в историю, выяснили, что беспахотное земледелие является самым что ни на есть традиционным способом обработки земли. Затем мы узнали, как успешно применяются эти новые старые технологии за рубежом и убедились в том, что и нашем отечестве безотвальная обработка почвы кое-где уже начинает приходить на смену старому доброму плугу. О плюсах безотвальной обработки мы уже говорили, но позвольте напомнить еще раз:
Сохранение структуры почвы и ее поверхностного плодородного слоя;
Создание благоприятных условий для жизнедеятельности микроорганизмов почвы;
Создание оптимальных условий для роста и развития растений.
Эти преимущества возникают при обработке больших участков тракторами с использованием специального плоскорезного навесного оборудования. А обычному садоводу-огороднику какая, казалось бы, от этого польза?
На этот вопрос в свое время ответил Владимир Васильевич Фокин – известный теперь на всю страну изобретатель ручных плоскорезов, носящих его имя. Он, инженер-конструктор по образованию и автор нескольких технических изобретений, с детства питал любовь к земле, всегда интересовался сельским хозяйством и со временем приобрел большой опыт в этом нелегком деле.
Работая журналистом в судогодской газете «Ленинец», Владимир Васильевич по долгу службы много ездил по колхозам и совхозам, общался с земледельцами – от простого крестьянина до председателя колхоза. В 1987 году он получил инфаркт. К сожалению, этот недуг часто выбирает себе в жертву людей творческих, неравнодушных, отдающих себя целиком служению любимому делу. После инфаркта – пенсия по инвалидности и вынужденное безделье, с которым так трудно было смириться. Врачи запретили всякий физический труд, включая работу на огороде. Это было сложнее всего принять – не мыслил уже себя Фокин без работы на своей земле.
Что было делать? Надо было придумать, как максимально облегчить работу на огороде. Чтобы она приносила здоровью не вред, а только и исключительно пользу. Вроде лечебной физкультуры!
Тут-то и пригодились Владимиру Васильевичу и конструкторское образование, и природная смекалка. Поиски конструкции ручного плоскореза были долгими. Он изготовил десятки конструкций начиная с плуга. И в конце концов нашел нужную! Когда работа была закончена, Фокин решил показать изобретение своим друзьям. Плоскорез им очень понравился, и тогда Владимир Васильевич решил запатентовать инструмент. После этого изобретение оценивали другие, незнакомые Фокину люди, настоящие специалисты. И они плоскорез встретили положительно!
Поступало множество заказов, встал вопрос о том, где изготавливать продукцию. За дело взялись несколько предприятий, но со временем пришлось отказаться от их услуг, так как не устраивало качество продукции. В результате Владимир Васильевич сам налаживал производство, которое продолжает работать и сегодня. В настоящее время его плоскорезами работают от Калининграда до Сахалина, от Мурманска до Краснодарского края. Их поставляют и в ближнее зарубежье: на Украину и в Белоруссию, Казахстан и Молдавию, Литву и Эстонию. Растет число садоводов-огородников, которые уже не мыслят работы на своих участках без использования плоскорезов!
Это и понятно. Ручные плоскорезы не только сохраняют все преимущества «промышленного» беспахотного земледелия, но и прибавляют к ним еще целый ряд преимуществ индивидуальной, «огородной» безотвальной обработки по сравнению с работой лопатой:
При правильном использовании плоскорезов легко можно повысить урожайность в два и более раза;
Существенно сокращается время обработки почвы, человек при этом получает удовольствие, да и дополнительные часы отдыха лишними не будут;
Отпадает необходимость нагибаться за каждым сорняком, достаточно не реже одного раза в неделю проводить подрезку сорной растительности;
При работе плоскорезами человек до минимума сокращает нагрузку на позвоночник, а следовательно, не причиняет вреда своему здоровью.
Последний пункт, на мой взгляд, самый важный. Надеюсь, дорогие читатели, вы не забыли, что я, кроме всего прочего, еще и практикующий травник. А заболевания суставов и позвоночника – это вообще мой конек. Так вот, если бы вы только знали, как часто обращались, да и продолжают обращаться ко мне и дачники, и просто деревенские жители с заболеваниями позвоночника! Общаясь с ними, я пришел к выводу, что одной из наиболее часто встречающихся причин их недугов являются чрезмерные нагрузки, полученные на весенних и осенних дачно-огородных работах. И так весна и осень – периоды обострений хронических, в том числе и суставных, заболеваний, а тут именно в эти сложные периоды ретивые огородники вместо того, чтобы поберечь себя, подвергают свои позвоночники максимальной нагрузке. Ну куда, скажите на милость, это годится?
Я, конечно же, пытался объяснить страдающим все эти нюансы, да все без толку. Стереотипы, впитанные с молоком матери представления о том, что каждую весну и каждую осень огород должен быть вскопан лопатой, чего бы это ни стоило, засели в них, казалось, намертво. По мере возможностей я старался им помочь, рекомендуя настойку сабельника, золотой ус и прочие эффективные народные средства. Я ставил их на ноги, но в новом дачном сезоне все начиналось сначала.
К чему я все это рассказываю? Да к тому, что с некоторых пор кроме своих трав я предлагаю обращающимся ко мне за помощью дачникам и совершенно новые методы обработки своих участков. Я всем рассказываю о преимуществах работы плоскорезами! Повредить позвоночник, говорю я им, очень просто, а вот восстановить удается далеко не каждому, поэтому мы должны беречь его, избегая непосильных нагрузок, приводящих к необратимым последствиям.
Если мы откроем раздел «заболевания позвоночника» любого медицинского справочника, то непременно прочитаем, что причинами остеохондроза – одного из наиболее часто встречающихся заболеваний – являются:
Работа, связанная с подъемом тяжестей, частыми изменениями положения туловища (поворотами, сгибанием, разгибанием, рывковыми движениями);
Длительное воздействие неудобных поз в положении стоя, сидя, лежа, при подъеме и переносе тяжестей, при выполнении другой работы, при которой увеличиваются давление в дисках и нагрузка на позвоночник в целом;
Чрезмерные физические нагрузки, неравномерно развитая костно-мышечная система.
А еще мы прочитаем в этом справочнике, что люди начинают чувствовать проявления остеохондроза чаще всего после 35 лет и что чем старше человек, тем больше у него проявлений остеохондроза.
Думаю, дорогие мои читатели, вы уже догадались, к чему я клоню. Все вышеперечисленные причины остеохондроза могут возникнуть у человека с лопатой. К тому же я подозреваю, что большинству из вас, как, впрочем, и мне, уже за 35, что еще больше, к сожалению, увеличивает риск получить это заболевание.
Но и это, увы, еще не все. Работая дедовскими методами на своем огороде, мы рискуем заполучить не только остеохондроз, но и компрессионный перелом позвоночника, а это посерьезнее остеохондроза будет – можно и инвалидом остаться. Как правило, причина этой тяжелой травмы заключается в комбинации сгибательного движения позвоночника вперед в сочетании с осевой нагрузкой. И опять на ум приходит огородник с лопатой, который сгибается-разгибается на грядке. Так что думайте, уважаемые читатели, стоит ли рисковать своим здоровьем ради сомнительной приверженности к так называемым традиционным способам обработки своих участков? Может быть, стоит выбрать новые методы, более эффективные и совершенно безопасные для вашего здоровья?
Лично я этот вопрос для себя уже решил в пользу плоскорезов. Теперь вот и вам советую. Тем же из вас, кто все-таки не уберег позвоночник и суставы, я готов предложить самое эффективное из известных мне народных средств для лечения подобных заболеваний: корневища сабельника болотного. Настойка этих корней поможет избавиться от остеохондроза, артрита, артроза, отложения солей и многих других болезней, окажет мощное общеукрепляющее воздействие на весь организм. Заказать эти корни, собранные мной в экологически чистых местах Карельского перешейка (местах силы!), можно, написав мне по адресу: 194021, Санкт-Петербург, а/я 11, Кородецкому Александру; или на мой электронный адрес: [email protected].
Мой личный опыт
Но вернусь немного назад – к тому моменту, когда, изучив все доступные данные по безотвальной обработке почвы, я твердо решил для себя: пора осваивать новые технологии! Вы, наверное, помните, что волею обстоятельств я стал владельцем очень живописного и столь же запущенного участка, который не обрабатывался уже много-много лет. Я так хотел выращивать на своем огороде мои любимые целебные растения! Но каждый раз, когда, приезжая в свои владения, я видел землю, заросшую травой, сорняками и прочим бурьяном, меня охватывала тоска. Лопатой работать не хотелось: и тяжело, и долго, да и для здоровья вредно. И только когда я стал применять плоскорезы, на моем огороде началась новая эра. Но давайте по порядку.
Вполне естественно, что первым в моем арсенале появился набор плоскорезов Фокина – большой и малый. Их оказалось очень просто заказать через рекламу в газете. Так и хлопот меньше, и, что очень важно, гарантия подлинности инструмента имеется. Конечно, освоил я непривычную работу не сразу: поначалу не все удавалось. А что вы хотите – инструмент для меня абсолютно новый и технологии обработки непривычные. Зато когда появились навыки правильного обращения с плоскорезами, все пошло как по маслу. И это, уважаемые читатели, вовсе не литературная метафора – удобный и надежный инструмент входил в необрабатываемую много лет землю, что твой нож в масло, взрыхляя почву, удаляя сорняки и формируя грядки. Да, чуть не забыл: при выполнении этих операций я пользовался большим плоскорезом – фронт работ большой, излишней ювелирности пока не требовалось.
Рис. 1. Плоскорез Фокина
Давайте я поподробнее расскажу о том, как работал плоскорезами, какие конкретно операции выполнял с их помощью. Во-первых, мне пришлось привести в божеский вид мой участок. Не обрабатываемый несколько лет, он весь покрылся густыми зарослями всевозможной сорной растительности. Естественно, перед тем как формировать грядки, да и вообще вести любую деятельность на огороде, я должен был выкосить все сорняки. Посему коса стала первой ипостасью большого плоскореза.
Покос
Не скажу, что я сразу стал работать с большим плоскорезом как заправский косец, но наловчился довольно быстро. Легкий, хорошо заточенный инструмент способствовал этому. Я передвигался по огороду, держа плоскорез у самой поверхности земли, и легко срезал все, что попадалось на моем пути.
Сгребание травы
После этого я сгребал скошенную траву в небольшие стожки. Тут плоскорез заменил мне грабли. Аккуратно, стараясь не заглублять лезвие в землю, я сгребал скошенное в кучки, затем, поддерживая с одной стороны их все тем же плоскорезом, а с другой стороны рукой, переносил в стожки.
Даже с непривычки эти операции не заняли у меня много времени: начав работать сразу после завтрака, к ужину я привел свои десять соток в божеский вид. Повторю, я все это выполнял впервые!
Далее мне нужно было формовать грядки. Остовы былых грядок достались мне от прежних хозяев, поэтому я представлял, как они расположатся на огороде. Но нужно было провести глубокую обработку и реанимировать старые грядки.
Глубокая обработка почвы
Понятно, что и здесь я использовал большой плоскорез. Сначала работал им как сохой: вонзал в землю лезвие зауженным концом, насколько позволяет его длина, и рывком, с ускорением (так легче) вел плоскорез вдоль грядки. У меня не очень широкие грядки, чуть меньше метра шириной, так на одной грядке я делал пять канавок. На самых сложных, запущенных грядках, работал плоскорезом как киркой: вонзал лезвие в землю и откалывал глыбу за глыбой. А затем измельчал их, несколько раз ударяя концом лезвия по кому земли.
Формование грядок
С тем же большим плоскорезом, передвигаясь по старой меже, я аккуратно пригребал с противоположной межи землю и остатки сорняков на формуемую грядку. Затем я перешел на уже готовую межу и пригреб землю с той, по которой ходил до этого. Плоскорезом оказалось очень удобно делать края грядок ровными, параллельными друг другу.
Рыхление
После этого я взрыхлил свои новые грядки. Здесь у меня не сразу все получилось как надо. Ведь когда мы рыхлим почву без оборота пласта, то, заглубив плоскорезы примерно на 5 см, ведем их на этой глубине на себя или прерывисто работаем как косой. Главное – следить, чтобы почва не пригребалась, а оставалась на месте взрыхленной. Я же поначалу именно пригребал почву на себя плоскорезами. Правда, скоро у меня все стало получаться как надо. Кстати, во время операции рыхления я заодно подрезал корешки сорняков, которые могли бы в скором времени прорасти. Вот так вот, семерых одним ударом.
Рис. 2. Рыхление плоскорезом Фокина
Все эти работы я проводил в мае. Целебные же растения я планировал высаживать в открытый грунт не ранее второй половины июня – когда установится тепло. Поскольку грядок я приготовил достаточно, то решил на двух из них посеять свою любимую свеклу, тоже крайне полезный для здоровья овощ. Канавки под семена нарезал примерно так же, как при глубокой обработке.
Нарезание канавок под семена
Зауженный конец большого плоскореза втыкал в почву и рывками вел его на себя вдоль грядки. Чтобы канавки были шире, конец черенка плоскореза слегка отводил от себя. На каждой из двух грядок я нарезал по четыре канавки и посеял семена. Потом таким же образом я быстро проредил свеклу, только нарезал неглубокие канавки не вдоль, а поперек рядков, срезая лишнее. Прореживание – важная операция: площадь питания оставшихся растений становится больше, поэтому и урожай – выше.
Рис. 3. Нарезание канавок плоскорезом Фокина
Присыпка посеянных семян
Присыпал семена почвой, заглубив большой плоскорез плашмя примерно на 2 см и ведя его вдоль борозд.
Таким образом, у меня стало две грядки по 3 метра длиной и чуть меньше метра шириной, то есть около 6 м 2 , засеянных семенами свеклы. Зная, что средняя урожайность у нас примерно 4 кг на квадратный метр, я ожидал получить около 25 кг свеклы. Забегая немного вперед, похвастаюсь, что когда пришло время сбора урожая, оказалось, что с каждого квадратного метра грядок я получил примерно 7 кг любимого овоща. Признаюсь, для меня это стало приятной неожиданностью, но еще больше удивились мои соседи. Именно тогда они впервые задумались о преимуществах безотвальной обработки и о том, как бы и им приобрести чудо-плоскорезы.
Тем временем до высаживания саженцев целебных растений я в целях борьбы с сорняками еще дважды взрыхлил подготовленные грядки. Когда пришло время, я опять при помощи плоскореза, действуя им как мотыгой, сделал углубления, в которые и высадил саженцы.
Подготовка лунок под саженцы, окучивание
Работал большим плоскорезом, как мотыгой. Концом лезвия делал углубления, в которые высадил саженцы, присыпав их землей. Крупные растения, когда они подросли, окучивал малым плоскорезом, осторожными рывками прибрасывая землю к стеблям. При этом мне не приходилось нагибаться! Впрочем, впоследствии я понял, что еще удобнее окучивать растения «Аистом».
Земля, надо заметить, после нескольких операций рыхления стала очень мягкой. Таким образом я за короткое время облагородил свой участок, на удивление и зависть соседям. Так исполнилась моя мечта о собственном «аптекарском огороде». Теперь и золотой ус, и стевия, прочие целебные травки растут у меня в достаточном количестве. А чем больше у меня целебного сырья, тем большему количеству людей я могу помочь! Арифметика совсем простая.
Когда мои растения пошли в рост и стала требоваться прополка, я начал использовать малый плоскорез – им гораздо удобнее пропалывать междурядья. Я старался проводить прополку раз в неделю, чтобы уничтожать сорняки в стадии «ниточки». С плоскорезом это оказалось делом легким и быстрым, так что выделить немного времени на выходных было несложно.
Борьба с сорняками
В междурядьях саженцев я заглублял лезвие малого плоскореза плашмя на 1–3 см и плавно вел его вдоль грядки. Здесь главное – следить, чтобы почва не пригребалась, а оставалась на месте взрыхленной. И не нужно собирать сорняки с грядки! Пусть работают мульчей (чуть позже расскажу, что это такое).
Крупные сорняки я тоже выдергивал при помощи малого плоскореза, не нагибаясь. Зауженный конец лезвия втыкал в землю под сорняк – и выдергивал его с корнем. Со временем так наловчился, что выдергивал плоскорезом даже сорняки, растущие в непосредственной близости от культурных растений.
Рис. 4. Борьба с сорняками при помощи плоскореза
Работая, я не переставал удивляться тому, насколько это просто и быстро. Но главное, я совсем не уставал. Раньше, на родительской даче, когда мне приходилось по весне перелопачивать грядки под посадку картофеля, к вечеру я, бывало, уже не мог разогнуться, а поутру болели все мышцы. Теперь же примерно такой же по площади участок я обрабатывал играючи! Поначалу мне это казалось каким-то чудом, теперь привык – кажется, что только так и может быть. Красота!
Кстати, забегая немного вперед, должен сказать, что впоследствии, когда у меня появился плоскорез «Пышка», я понял, что по сравнению с плоскорезом Фокина – это просто ракета! По сути, «Пышка» – это и есть усовершенствованный плоскорез Фокина. Делает то же самое, но еще быстрее и проще. Например, на легких почвах «Пышка» за одну операцию моментально срезает траву и одновременно рыхлит почву – благодаря ребру на плоскорезе. А уж на тяжелых почвах этот инструмент и вовсе незаменим! К тому же он, считай, вечный инструмент, никогда не сгниет, потому что сделан из нержавейки.
В общем, теперь я к грядкам подхожу почти всегда с «Пышкой». Вернее, с «Пышками»: в комплекте два инструмента – большой и малый. Большой с длинной ручкой (1,35 м), а малый – с короткой, на вытянутую руку (0,65 м). Очень удобно: большой «Пышкой» быстро выполняю большой фронт работ, а малой потом подправляю по мелочи. Иду, например, по своему картофельному полю, собираю колорадских жуков, а малый плоскорез болтается на руке (я к нему специально веревку приспособил). Увидел где непорядок – траву или клубень оголившийся – быстро подрезал, присыпал и дальше пошел.
Рис. 5. Плоскорез «Пышка»
Еще очень удобно малой «Пышкой» в теплице работать. С большим плоскорезом ты вроде как слон в посудной лавке, а с маленькой «Пышкой» – в самый раз. Но я отвлекся, вернусь к тому времени, когда я только узнал о существовании «Пышки».
После того как я убедился в эффективности плоскорезной обработки, мой интерес к ручным плоскорезам только вырос. Теперь уже как опытный земледелец я стал следить за новинками, горя желанием применить их в своем хозяйстве. Поэтому, когда я узнал о появлении плоскореза «Пышка», тут же оформил на него заказ.
Зачем мне понадобился новый плоскорез, если и те, что у меня были, служили исправно? Отвечу.
Я потихоньку осваивал все новые и новые кусочки земли на своем участке. Начал с тех мест, где раньше, давным-давно, были грядки. А через некоторое время решил освоить и те отдаленные территории своего участка, куда еще не добиралась лопата огородника. Мне понравилось работать на своей земле, я видел результаты своего труда!
Итак, обрабатываемые площади увеличились. А плоскорез «Пышка», сделанный из нержавеющей стали, легче обычного и удобнее при обработке больших площадей. Ну и благодаря конструктивным особенностям «Пышки» происходит дополнительная аэрация почвы, то есть больший приток воздуха, что тоже отнюдь не лишне. В общем, помог мне новый плоскорез освоить новые территории. Работа «Пышкой» принципиально не отличается от работы обычным плоскорезом – те же операции, только легче и быстрее. Хотя, когда я работал простым плоскорезом Фокина, мне казалось: куда уж легче!
Произвольная распашка степей, вырубка лесов, выжигание растительности, ежегодная отвальная пахота, многократное дискование, прикатывание и боронование, а также неправильное чередование культур распыляют почву, оголяют ее и подставляют под безжалостные порывы ветра.
Почему же отвальная вспашка вредна для земледелия таких обширных районов, как Северный Кавказ, Северный Казахстан, Поволжье и степи Сибири?
Основной вред в обороте почвы. Известно, что после уборки урожая на поверхности остается неубранной нижняя часть стеблей - стерня, которая вместе с корневой системой прочно скрепляет верхний слой почвы, образуя надежную броню против эрозии.
Вспашка отвальным плугом сопровождается полным оборотом почвенного пласта: верхняя связанная часть опускается вниз, на дно борозды, а нижний несвязанный слой почвы выворачивается на поверхность. При этом почва крошится, а при недостаточном увлажнении распыляется.
Следовательно, плуг с отвалом опасен для земледелия таких обширных степных районов, как Северный Кавказ, Поволжье, Северный Казахстан и Южная Сибирь. К такому выводу люди пришли не сразу и не так давно.
Отрицать плуг - хорошо известное и привычное с детства каждому сельскому жителю орудие? Да возможно ль такое? А как же тогда готовить почву под посев? Эти и другие сомнения не раз и не в доброжелательной форме высказывались многими практиками, да и не только ими.
Но земледельцы правильно оценили вред отвальной вспашки и без сомнений отказались от отвального плуга. Они понимали: если не пахать, то останешься без хлеба, а если же продолжать отвальную вспашку, то через несколько лет можешь лишиться почвы и навлечешь проклятие потомков.
В нашей стране первым отказался от отвального плуга Т. С. Мальцев, ныне почетный академик ВАСХНИЛ, человек редкой целеустремленности и преданности родной земле. Им была разработана, проверена на практике безотвальная обработка и доказано ее преимущество для районов с коротким летом и относительно большим количеством минеральных питательных веществ в верхнем горизонте пахотного слоя. Отказавшись от отвального плуга, Т. С. Мальцев разработал систему почвообрабатывающих машин, основу которой составляют безотвальный плуг, ножевидные лапчатые бороны и другие орудия.
Первый безотвальный плуг был изготовлен в 1952 г. и внешне мало отличался от своего антипода - отвального плуга. Та же рама, собранная из отдельных грядилей, тот же брус жесткости, те же опорные колеса, механизмы установки плуга на необходимую глубину вспашки и прицепное устройство. Только все принадлежности обычного плуга были ажурнее и имели меньшую прочность, а безотвального - крупнее и прочнее.
Основное отличие заключалось в конструкции рабочих органов - корпусов. Мальцевский плуг имел корпуса без отвалов. На стойке закреплялся обычный долотообразный лемех, уширитель лемеха и защитный щиток, защищающий стойку корпуса от истирания. Такой корпус подрезает лемехом пласт почвы на глубине 30 - 50 см и поднимает его на высоту 10 - 12 см на расположенный выше лемеха уширитель. С этой высоты пласт обрывается сзади корпуса и крошится. Но крошение происходит без заметного перемешивания слоев почвенного пласта. Правда, происходит значительный сдвиг в момент подъема пласта нижних слоев по горизонтали вперед на 12 - 15 см и справа по направлению движения плуга на 20 - 25 см. Вышележащие слои также смещаются по горизонтали вперед и вправо, но на меньшее расстояние; вперед не более чем на 10 см, а вправо до 15 см.
Интересно, что Т. С. Мальцев первоначально не ставил в своей системе условие обязательного сохранения на зиму стоящей стерни для накопления влаги и предохранения почвы от ветровой эрозии. Поэтому вначале безотвальный плуг применялся только для весенней вспашки чистого пара. И только значительно позже, в 1967 г., Т. С. Мальцев стал широко применять свой плуг при осеннем подъеме зяби, в результате чего на поверхности оставалось много стоящей стерни. Любопытна в этом отношении одна деталь: Т. С. Мальцев совсем не думал о ветровой эрозии, когда забраковал отвальный плуг. Безотвальный плуг появился как плод многолетних размышлений о применении повсеместно травопольной системы земледелия.
Дело в том, что в 1939 г. в колхозе "Заветы Ильича" Шадринского района Курганской области, где работал полеводом Т. С. Мальцев, стали внедрять травопольную систему земледелия. В основе ее лежало учение В. Р. Вильямса, что восстанавливать структуру почвы и накапливать органические вещества от природы способны только многолетние травы.
Земельный массив хозяйства разделили на десять полей. Восемь из них заняли обычными, возделываемыми в колхозе культурами и парами, а два поля засеяли многолетними травами. Они-то и призваны были восстановить плодородие почвы, истощенной предыдущими культурами.
Только в конце 40-х годов, когда травопольная система завершила в колхозе первый круг, появились сомнения: почему многолетние травы могут оставлять в поле органику, а однолетние нет?
После долгих размышлений, опытов и постоянных наблюдений Т. С. Мальцев пришел к выводу: виновато не однолетнее растение, а человек, создающий неправильной обработкой почвы условия, в которых роль однолетних растений оказывается такой неблаговидной. Пахота отвальным плугом - вот первопричина проникновения воздуха к корням и другим запаханным частям растений. Значит, пахать надо так, чтобы верхние и нижние слои почвы не менялись местами в течение 4 - 5 лет. Отсюда вывод - отвальный плуг надо заменить безотвальным. Однако заслуга Т. С. Мальцева не только и даже не столько в отказе от отвального плуга.
Справедливости ради следует отметить, что задолго до него, в конце прошлого столетия, от обычного плуга отказался известный русский агроном И. Е. Овсинский, управляющий имениями Бессарабской губернии. Предложенная им "новая система земледелия" предусматривала поверхностную обработку почвы по мере появления сорняков на глубину 5 см. Для этой цели И. Е. Овсинский применял многокорпусные плужки с небольшими безотвальными корпусами. Первоначально "новая система земледелия" имела шумный успех, но потом смелого экспериментатора раскритиковали маститые профессора, и его система на время была забыта.
Позднее, в 1913 г., от плуга полностью отказался французский фермер Жан. Обработку почвы он проводил пружинным культиватором на глубину 3 - 4 см. В следующий раз глубину обработки увеличивал на 1 - 2 см и так за несколько проходов доводил общую глубину обработки до 20 см. Высевая одну или две однолетних культуры, он получал устойчиво высокие урожаи - до 40 ц овса с гектара.
Но наиболее яростным и убежденным противником плуга был американский фермер Э. Фолкнер, написавший и выпустивший книгу "Безумие пахаря". Какими только нелестными эпитетами он называет плуг. "Плуг-традиция... Плуг - это величайшее проклятие земле... Применение плуга фактически уничтожило продуктивность наших почв. Но можно добавить, что уничтожило, к счастью, временно... Отвальный плуг является злодеем в мировой сельскохозяйственной драме. Чем больше и лучше плуг, тем опустошительнее его действие".
Фолкнер так же, как и Овсинский, считал, что почва в естественном состоянии обладает достаточно хорошей проницаемостью для воздуха и воды благодаря ходам и каналам, проделанным дождевыми червями, насекомыми и оставшимся от корней растений. Вспашка же, по их мнению, разрушает эту сеть каналов и обращает почву в однообразную массу, ссыхающуюся в сухую погоду и слипающуюся после дождей. Следует заметить, что Фолкнер на своем участке, исключительно тяжелой глинистой земле, собирал высокие урожаи кукурузы и овощей.
Фолкнера постигла такая же участь, как и его предшественника Овсинского. Американские ученые встретили его рекомендации в штыки, несмотря на то, что сам Фолкнер не считал свои предложения новыми. Он писал, что его идеи настолько стары, что по справедливости могут быть названы новыми.
Стары потому, что безотвальная вспашка преобладала в далеком прошлом, когда во многих странах земледельцы применяли омачи, сохи и другие орудия, имеющие лишь заточенные формы или совсем не имеющие устройств для оборачивания пласта. Поэтому нет смысла искать пионера безотвальной вспашки.
После Мальцева ученые, да и практики-земледельцы различных районов страны стали задавать себе вопрос: полезен или вреден отвальный плуг для их условий? И в большинстве случаев приходили к выводу: однозначного ответа быть не может.
Мы сейчас знаем, что всякое орудие при определенных условиях может наносить колоссальный вред и, наоборот, в других условиях принесет большую пользу.
Отвальный плуг оказался двуликим, как древнеримский бог Янус. Он мог стать и врагом земледельца, и его другом. Все зависит от способа и условий его применения. Его можно уподобить ножу: в руках хирурга нож - средство излечения, в руках убийцы - средство уничтожения.
В августе 1954 г. в родном колхозе Т. С. Мальцева проводилось Всесоюзное совещание по мальцевской системе земледелия. Был там и Александр Иванович Бараев, будущий директор Всесоюзного научно-исследовательского института зернового хозяйства в Шортандах (ВНИИЗХ). Ознакомившись с опытами Мальцева, он тогда сказал, что "казахстанские земледельцы пойдут за Мальцевым; что его исследования и полученные им результаты уже в настоящее время дают основание к широкому внедрению новой системы обработки почвы не только в Курганской области, но и в областях с другими почвенно-климатическими условиями".
Что же привлекло в системе Мальцева внимание казахстанских земледельцев? Безотвальная вспашка. И хотя условия здесь были другие, вспашка без оборота пласта давала основу для разработки системы обработки почвы в условиях целинных районов Казахстана и Сибири. Но в этих условиях требовалось еще и обязательное сохранение стоящей стерни для накопления недостающей здесь влаги и для предохранения почвы от ветровой эрозии.
Ученые ВНИИЗХ под руководством А. И. Бараева, ставшего академиком ВАСХНИЛ и директором ВНИИЗХа, в течение последних 12 лет провели обширные опыты и разработали систему безотвальной противоэрозионной обработки почвы в условиях недостатка влаги и проявления ветровой эрозии. Они использовали все ценное из системы Т. С. Мальцева и обосновали основные принципы сохранения стерни при помощи новой системы машин.
Сейчас эта система применяется на обширных площадях степной Сибири и Казахстана свыше 15 млн. га. На эту систему с надеждой смотрят и земледельцы Северного Кавказа после пыльных бурь 1969 г.
Вот почему Т. С. Мальцев, обращаясь к А. И. Бараеву в приветственном адресе по случаю его шестидесятилетия, писал: "Александр Иванович, мы все очень рады тому, что наши труды по разработке безотвального земледелия и сроков сева нашли свое отражение в работах возглавляемого Вами института. Вы правильно поняли наш вопрос, что безотвальная обработка почвы может оказаться полезной лишь в том случае, когда она будет разработана на месте с учетом всех особенностей природных условий. И Вы это удачно у себя решили, применив плоскорежущие орудия и специализированные сеялки".
В разработке техники для этой системы участвовали многие институты и конструкторские организации: Всесоюзные институты механизации сельского хозяйства и сельскохозяйственного машиностроения, Казахский институт механизации и электрификации сельского хозяйства, заводах: им. Октябрьской революции (Одесса), "Сибсельмаш" (Новосибирск), "Красный Аксай" (Ростов) и др.
В этой системе машин уже не нашлось места даже названию "плуг", настолько изменились принципы обработки почвы. Новые машины стали называть культиваторами: культиватор-глубокорыхлитель, культиватор-плоскорез, штанговый культиватор, тяжелый культиватор.
Новые машины конструктивно не имели ничего общего со старым плугом. Они не что иное, как гибриды паровых культиваторов с безотвальным мальцевским плугом. Форму они получили от культиваторов, а содержание - от безотвального плуга.
Осеннюю безотвальную обработку и рыхление паров на глубину 25 - 30 см производят культиваторами-плоскорезами-глубокорыхлителями КПГ-250 и КПГ-2-150. Их основной рабочий орган - стреловидные плоскорежущие лапы шириной захвата 250, 150 и 110 см. На нижнем конце стойки такой лапы закреплены два лемеха, режущие кромки которых благодаря наплавке сплава сормайт самозатачиваются в процессе истирания почвой. На раме культиватора КПГ-250 можно установить одну плоскорежущую лапу шириной 250 см или две шириной захвата по 110 см. В первом варианте он применяется для поверхностной обработки почвы на глубину до 16 см, а во втором варианте для глубокого рыхления почвы на глубину до 30 см.
Такие орудия без повреждения стерни рыхлят нижние слои почвы, подрезают корни сорняков и слегка вспучивают почву. Стерни сохраняется до 80%. Повреждается она лишь там, где движется стойка лапы.
Проходит такой агрегат по полю, и не сразу определишь, где поле обработано, а где еще не тронуто. Нет привычных борозд, и лишь едва заметные узкие полоски взрыхленной земли отмечают обработанное поле. Оно, как хорошо разграфленный лист бумаги, прочерчено линиями, отстоящими друг от друга на 2,5 м, а между ними лежат полоски земли, покрытые нетронутой стерней. И вот эта необычная и неприметная обработка пашни не один раз заставила проявиться пресловутый крестьянский консерватизм, истоки которого уходят в далекое прошлое, когда на поле человеку видимое сплошь и рядом казалось действительным. Смотрел он на обработанное плоскорезами поле, сплошь покрытое нетронутой стерней, и тревога раздирала сердце: мыслимое ли дело, чтобы такая крепкая закрытая стерней земля способна принять семя и дать ему все для хорошего урожая?
Он знал, что его отец и отец его отца с упорством взрыхляли землю, радовались при виде хорошо вспаханного поля. Он тоже с упоением пахал глубоко, с отвалом пласта, сеял пораньше, радовался, что добротно взрыхлил землю, и был уверен, что делает хорошо. А теперь оказалось: плохо. Не сразу земледелец принял новые машины. Но, когда увидел и понял защитные свойства нетронутой стерни против ветра и засухи, отказался от плуга и стал применять глубокорыхлители и плоскорезы.
За последние годы новая система обработки пополнилась еще рядом машин и орудий. Ученые и конструкторы создали не только почвообрабатывающие, но и посевные машины, способные высевать зерновые культуры по обработанным и не обработанным с осени стерневым фонам. Промышленность наладила выпуск стерневых сеялок СЗС-9; сеялок-культиваторов и сеялок лущильников. Последние за один проход производят предпосевную культивацию, посев зерновых культур и легкое прикатывание.
Труд создателей системы противоэрозионных мер получил высокую оценку. В 1972 г. А. И. Бараеву, Э. Ф. Госсену, И. И. Хорошилову, А. А. Зайцевой, Г. Г. Берестовскому, А. А. Плишкину была присуждена Ленинская премия за разработку и внедрение системы мероприятий по защите почв от ветровой эрозии в степных районах Казахстана и Западной Сибири.
