नींबू का रस, मानव स्वास्थ्य के लिए लाभ और हानि पहुँचाता है। प्राच्य चिकित्सा में नींबू का उपयोग करने के अल्प-ज्ञात तरीके एच नींबू का रस 1 चम्मच

जून-21-2016

नींबू का रस क्या है?

नींबू का रस क्या है, इस उत्पाद के मानव स्वास्थ्य को लाभ और हानि पहुँचाता है, इसमें कौन से औषधीय गुण हैं, यह सब उन लोगों के लिए बहुत फायदेमंद है जो एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं, अपने स्वास्थ्य की निगरानी करते हैं, और उपचार के लोक तरीकों में रुचि रखते हैं, सब्जियों और फलों का उपयोग करना। इसलिए हम निम्नलिखित लेख में इन सवालों के जवाब देने की कोशिश करेंगे।

नींबू (Cítrus límon) - पौधा; जीनस सिट्रस की प्रजातियां, रुटेसिया परिवार की सबट्रिब सिट्री। नींबू को इस पौधे का फल भी कहा जाता है।

होमलैंड - भारत, चीन और प्रशांत उष्णकटिबंधीय द्वीप।

यह जंगली में अज्ञात है, सबसे अधिक संभावना है कि यह एक संकर है जो अनायास प्रकृति में उभरा और एक अलग प्रजाति के रूप में लंबे समय तक विकसित हुआ। यह उपोष्णकटिबंधीय जलवायु वाले कई देशों में व्यापक रूप से खेती की जाती है। सीआईएस में, इसकी खेती ट्रांसक्यूकस (अजरबैजान, एक रेंगने वाली संस्कृति में) और मध्य एशिया (उजबेकिस्तान, ताजिकिस्तान) में की जाती है, जहां यह एक खाई संस्कृति में बढ़ता है।

विकिपीडिया

नींबू दक्षिण पूर्व एशिया के वर्षावनों का मूल निवासी है, जहां इसकी खेती कम से कम 2500 साल पहले की गई थी।

इस तथ्य के बावजूद कि नींबू के पेड़ के फल स्वाद में बहुत खट्टे होते हैं - इनमें 5-8% साइट्रिक एसिड होता है - इनका नियमित सेवन शरीर में अतिरिक्त एसिड को बेअसर करता है। यह सबसे क्षारीय खाद्य पदार्थों में से एक है।

नींबू के फलों से एक हल्का पीला आवश्यक तेल प्राप्त होता है, जिसमें मूल्यवान पदार्थ होते हैं, विशेष रूप से फाइटोनाइड्स में, जो न केवल इसकी सुखद गंध का कारण बनता है, बल्कि उपचार गुण भी है। आवश्यक तेल नींबू की शाखाओं और पत्तियों में भी पाया जाता है, और सिट्रोइनिन ग्लाइकोसाइड छाल में पाया जाता है। नींबू फल का गूदा खनिज लवण, साइट्रिक, साथ ही मैलिक और अन्य कार्बनिक अम्लों में समृद्ध है। नींबू में शर्करा (2-3%), विटामिन सी, ए, डी, समूह बी, कैरोटीन भी होता है। इसमें पेक्टिन, फ्लेवोनॉयड्स होते हैं। फलों के छिलके, और बीजों में विटामिन पी पाया गया - वसायुक्त तेल और कड़वा पदार्थ लिमोनीन।

नींबू में मजबूत रोगाणुरोधी और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं। नींबू विशेष रूप से इन्फ्लूएंजा वायरस में लगभग 20 प्रकार के रोगाणुओं और विभिन्न वायरस को रोकते हैं। ऊपरी श्वसन पथ और गले के जुकाम और संक्रमण के लिए, लिंडेन, रास्पबेरी और जंगली दौनी से डायफोरेटिक चाय के साथ नींबू का उपयोग करना अच्छा है। नींबू का रस टॉन्सिलिटिस के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है, यह एथेरोस्क्लेरोसिस, गुर्दे की पथरी, मूत्र और पित्ताशय, गाउट, गठिया, फंगल त्वचा रोग, चयापचय संबंधी विकार, स्टामाटाइटिस के लिए भी बहुत उपयोगी है। नींबू का उपयोग कवक त्वचा रोगों के लिए एक बाहरी दवा के रूप में किया जाता है; उनके पास ऐसी अद्भुत संपत्ति भी है - वे त्वचा के माध्यम से विषाक्त पदार्थों को हटाने में मदद करते हैं, अर्थात, वे गुर्दे को उतार देते हैं।

लाभकारी विशेषताएं:

नींबू खनिज लवणों, विशेष रूप से विटामिन सी और साइट्रिक एसिड में बहुत समृद्ध है, इसलिए इसका सेवन शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

रासायनिक संरचना के संदर्भ में, यह संयंत्र उत्पाद कार्बनिक पोटेशियम में बहुत समृद्ध है, जो हृदय प्रणाली और गुर्दे के सामान्य कामकाज के लिए बहुत आवश्यक है। नींबू का रस साइट्रिन का एक स्रोत है। यह पदार्थ, विटामिन सी के साथ मिलकर शरीर में रेडॉक्स प्रक्रियाओं पर लाभकारी प्रभाव डालता है, चयापचय, और रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत और लोचदार भी करता है।

नींबू का रस एथेरोस्क्लेरोसिस, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के रोगों, यूरोलिथियासिस, बिगड़ा हुआ चयापचय, बवासीर, ज्वर की स्थितियों के लिए लिया जाता है। आप इसे 1/2 नींबू के रस को 1/2 कप गर्म पानी में मिलाकर दिन में 2-3 बार पी सकते हैं। यह टेबल नमक के अलावा बिना ताजा सब्जी सलाद में भी जोड़ा जाता है।

पानी में पतला नींबू का रस (0.5 कप गर्म पानी में 0.5 नींबू) एनजाइना के साथ rinsing के लिए उपयोगी है, मुंह और ग्रसनी के श्लेष्म झिल्ली की सूजन संबंधी बीमारियां। इसके अलावा, रस का उपयोग कवक त्वचा रोगों के लिए एक बाहरी दवा के रूप में किया जाता है।

एनजाइना के लिए, लंबी लकड़ी की छड़ी पर कपास झाड़ू घाव का उपयोग करके नींबू के रस के साथ गले को चिकनाई करने की सिफारिश की जाती है। आप हर घंटे नींबू के रस के गर्म घोल से भी घोल सकते हैं (उबलते पानी के गिलास के 1 नींबू के रस की दर से घोल तैयार किया जाता है)। गंभीर मामलों में, जब रोगी गंभीर दर्द की वजह से चपेट में नहीं आता है, नींबू के स्लाइस से निचोड़ा हुआ शुद्ध नींबू का रस उसके गले में डाला जाता है। इस मामले में, दर्द काफी कम हो जाता है।

ब्रोन्कियल अस्थमा के साथ, यह उपाय मदद करेगा: लहसुन के 2 सिर और 5 नींबू पीस लें, कमरे के तापमान पर 1 लीटर पानी डालें, 5 दिनों के लिए छोड़ दें, फिर तनाव, निचोड़ें और 1 बड़ा चम्मच लें। भोजन से 20 मिनट पहले दिन में 5 बार चम्मच।

यह हर्बल उत्पाद सामान्य रक्तचाप को बनाए रखता है, जिसका अर्थ है कि यह दिल के दौरे, स्ट्रोक और अन्य बीमारियों के खिलाफ रोगनिरोधी एजेंट है। नींबू के रस के मजबूत एंटीसेप्टिक, विरोधी भड़काऊ और प्रतिरक्षा-मजबूत करने वाले प्रभाव को जाना जाता है। नींबू का रस कई दर्जन वायरस को मारने में सक्षम है। एक गिलास पानी में नींबू के रस की कुछ बूंदें रोजाना नींबू पानी पीने से हैजे और टाइफस से खुद को सुरक्षित रखने के लिए पर्याप्त है। इन्फ्लूएंजा महामारी के दौरान, किसी भी रूप में नींबू के रस का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है: चाय में जोड़ना, बस शुद्ध पानी से तेल तक (तथाकथित "नींबू का तेल")। नींबू के रस का उपयोग घावों के उपचार के लिए किया जाता है, जो उनके उपचार को गति देता है।

नींबू के रस का उपयोग बुखार के लिए किया जाता है: यह पानी से पतला होता है और इस खट्टे घोल का उपयोग दिन में कई बार शरीर को पोंछने के लिए किया जाता है। खांसी के लिए रस उपयोगी है, यह सबसे पुरानी खांसी को भी ठीक करने में मदद करता है। इस हर्बल उत्पाद में गुर्दे और मूत्राशय की पथरी को भंग करने की क्षमता है। एक नींबू के रस को 0.5 कप गर्म पानी के साथ दिन में कई बार पीने और 0.5 कप गाजर, चुकंदर और खीरे के रस के मिश्रण को दिन में 3-4 बार पीने से आप कुछ दिनों या हफ्तों के भीतर रेत और पत्थरों के गायब होने को प्राप्त कर सकते हैं (एक में) पत्थरों के आकार पर निर्भर करता है)। सावधानी: यूरोलिथियासिस और पित्त पथरी के साथ, स्व-उपचार खतरनाक हो सकता है। एक विशेषज्ञ के साथ पूर्व परामर्श की आवश्यकता है!

नींबू का रस शरीर से यूरिक एसिड को हटाने का एक अनूठा साधन है। और शरीर में इसका संचय बहुत अप्रिय बीमारियों का कारण है: गठिया, पुरानी गठिया, पित्ताशय की पथरी और गुर्दे की पथरी, एनीमिया, मधुमेह, मोटापा, साथ ही साथ कुछ तंत्रिका और त्वचा रोग। एक गिलास जूस पांच निचोड़ा हुआ फल है - आपको मार्च के एक सप्ताह में कम से कम एक दिन में पीना चाहिए। यह फ्लू के खिलाफ एक अच्छा संरक्षण है। हृदय रोग वाले लोगों को हर दिन कुछ मिनटों के लिए ताजा नींबू का रस चबाने की सलाह दी जाती है।

और फिर भी, रोगों के एक अतिशयोक्ति के दौरान, नींबू के रस के साथ इलाज करने की सिफारिश नहीं की जाती है। आम धारणा के विपरीत, नींबू का रस पेट की अम्लता को प्रभावित नहीं करता है। लेकिन यह मत भूलो कि अगर किसी व्यक्ति को पहले नींबू के रस के साथ इलाज नहीं किया गया है, तो किसी विशेषज्ञ की देखरेख में ऐसा करना बेहतर है।

मतभेद:

अपने शुद्ध रूप में नींबू का रस दांतों के तामचीनी पर नकारात्मक प्रभाव डालता है, इसलिए इसे केवल पतला रूप में पीने की सलाह दी जाती है और अन्य ताजा निचोड़ा हुआ रस के साथ मिलाया जाता है। इसका उपयोग करने के बाद, पानी से मुंह कुल्ला।

इसके अलावा, अग्नाशयशोथ से पीड़ित लोगों के लिए इस रस का दुरुपयोग न करें, इसे केवल थोड़ी मात्रा में पतला रूप में पीना चाहिए।

मौखिक गुहा और गले की सूजन संबंधी बीमारियों के साथ, आपको पीना नहीं चाहिए और रिन्सिंग के लिए केंद्रित नींबू का रस का उपयोग करना चाहिए, सूजन वाले ऊतकों पर इसके प्रभाव से और भी अधिक जलन, दर्द बढ़ सकता है, उपस्थिति या रक्तस्राव बढ़ सकता है।

यह उत्पाद तीन साल से कम उम्र के बच्चों को नहीं दिया जाना चाहिए: यह न केवल एलर्जी पैदा कर सकता है, बल्कि बच्चों में गैस्ट्रिक म्यूकोसा पर भी प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।

वैसे, नींबू, सभी खट्टे फलों की तरह, काफी मजबूत एलर्जी है, जिसे याद रखना चाहिए।

औषधीय गुण:

नींबू सबसे प्रभावी प्राकृतिक सॉल्वैंट्स और detoxifying एजेंटों में से एक है। यह पहले शरीर पर एक उत्कृष्ट विलायक के रूप में काम करता है, और फिर एक कम करने वाले एजेंट के रूप में। सबसे पहले, यह घुल जाता है कि बाद में इसे बेहतर ढंग से बहाल करने के लिए मानव शरीर से क्या हटाने की जरूरत है।

नींबू पेय जब आपको खराब कामकाजी जिगर में विषाक्त पदार्थों और किण्वन प्रक्रियाओं से छुटकारा पाने में मदद करता है। नींबू शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।

यह संयंत्र उत्पाद एक उत्कृष्ट जीवाणुनाशक एजेंट है, यह बीस विभिन्न जीवाणुओं को नष्ट कर सकता है, इनफ्लुएंजा वायरस के विकास पर निराशाजनक प्रभाव डालता है। नींबू में बहुत अधिक पोटेशियम होता है, हमारे लिए ज्ञात उत्पादों में सबसे बड़ी मात्रा में साइट्रिन, बहुत से एस्कॉर्बिक एसिड होते हैं, वे मजबूत बनाते हैं, छोटे रक्त वाहिकाओं की दीवारों को लोचदार बनाते हैं, और सक्रिय रूप से रेडॉक्स प्रक्रियाओं में भाग लेते हैं। यही कारण है कि स्क्लेरोसिस के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं जिनमें नींबू शामिल है।

नींबू का रस विभिन्न रोगों के उपचार के लिए कई देशों में लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है: स्कर्वी, पीलिया, ड्रॉप्सी, गुर्दे की पथरी, फुफ्फुसीय तपेदिक, जकड़न, बवासीर, बवासीर, तीव्र गठिया, गाउट, दर्द और लूम्बेगो (लुंबगो)।

नींबू के रस के खट्टे स्वाद का मतलब यह नहीं है कि यह शरीर के लिए एसिड है, क्योंकि यह स्वाद कार्बनिक एसिड के कारण होता है जो कोशिकाओं में नहीं रहते हैं। यह प्रायोगिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि नींबू के लंबे समय तक उपयोग से शरीर में पोटेशियम कार्बोनेट का उत्पादन होता है, जो अतिरिक्त अम्लता को बेअसर करता है। नींबू का रस पानी में पतला होता है, उदाहरण के लिए, गैस्ट्रिक रस की बढ़ी हुई अम्लता, साथ ही रक्त को बेअसर करता है।

मुँहासे का उपचार:

नींबू के रस के साथ मुँहासे से छुटकारा पाने के कई तरीके हैं।

मुंहासों और दाग-धब्बों के लिए शुद्ध नींबू के रस का इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन इसमें कोई अन्य प्राकृतिक तत्व मिलाया जाए तो बेहतर है। नींबू का उपयोग करते समय, त्वचा शुष्क और तंग हो जाती है, इसलिए प्रक्रिया के बाद मॉइस्चराइज़र लागू करना बेहतर होता है। इसके अलावा, त्वचा पराबैंगनी प्रकाश के प्रति संवेदनशील हो जाती है, इसलिए सीधे धूप में बाहर जाने से पहले सनस्क्रीन का उपयोग करना चाहिए।

रात में अपने चेहरे को पोंछना अभी भी बेहतर है, ताकि प्रभाव कम से कम 8 घंटे तक चले।

नियमित उपयोग के साथ, यह रस निशान, निशान और किसी भी काले धब्बे से छुटकारा पा सकता है (यह अभी भी त्वचा को अच्छी तरह से सफेद करता है)। मुंहासों और ब्लैकहेड्स के लिए अपने चेहरे पर नींबू रगड़ने से उनकी संख्या काफी कम हो जाएगी।

वैसे, यह पता लगाना बेहतर है कि ब्यूटीशियन या त्वचा विशेषज्ञ से किसी विशेष मामले में मुँहासे के लिए नींबू का उपयोग कैसे करें।

इससे छुटकारा पाने के लिए, सभी प्रकार के मास्क, लोशन का उपयोग करें, जिसमें नींबू में जीवाणुरोधी पदार्थ होते हैं। उनकी मदद से, आप जलन से छुटकारा पा सकते हैं और वसूली में तेजी ला सकते हैं।

विधि:

• आवश्यक: 20 ग्राम बिछुआ जड़ी बूटी, 1 नींबू, 10-15 ग्राम कृमि जड़ी बूटी, 1 गिलास पानी।
• खाना पकाने की विधि। कटा हुआ बिछुआ और कीड़ा जड़ी बूटी के साथ नींबू का रस मिलाएं, उबलते पानी डालें और 2 दिनों के लिए छोड़ दें। फिर एक ठीक छलनी के माध्यम से जलसेक तनाव।
• आवेदन का तरीका। परिणामी तरल में एक कपास झाड़ू भिगोएँ और 2 सप्ताह के लिए दिन में 2 बार अपना चेहरा पोंछ लें, फिर कुछ दिनों के लिए ब्रेक लें और उसी को दोहराएं।

एनजाइना का उपचार:

सबसे आम और आम बीमारी एनजाइना है। यह टॉन्सिल के एक प्रमुख घाव के साथ एक संक्रामक बीमारी है। इसके मुख्य लक्षण दर्द होते हैं जब निगलते हैं, अस्वस्थता, बुखार, जोड़ों में दर्द और सिरदर्द, ठंड लगना।

गले में खराश के इलाज के लिए, विटामिन सी युक्त उत्पाद विशेष रूप से नींबू और नींबू के रस में आवश्यक होते हैं। आप नींबू का रस पी सकते हैं (स्टोर में खरीदा या अपने हाथों से बनाया जा सकता है) या दिन में कई बार नींबू का एक टुकड़ा भी खा सकते हैं।

आप निम्नानुसार एनजाइना के उपचार के लिए नींबू का रस तैयार कर सकते हैं:

आवश्यक: 1 किलो नींबू, पानी।

खाना पकाने की विधि। नींबू को ध्यान से छीलें। एक समय में एक फल एक धुंध बैग में रखें और एक गिलास या सिरेमिक कटोरे में अच्छी तरह से निचोड़ें। चूंकि नींबू का रस अपने सामान्य रूप में बहुत अधिक केंद्रित होता है, इसे 1: 1 या 1: 2 अनुपात में खनिज पानी से पतला होना चाहिए।

आवेदन का तरीका। गले में खराश की अवधि के दौरान या संक्रमण की अवधि में रोकथाम के लिए पानी के बजाय नींबू का रस पिएं।

घर पर नींबू का रस कैसे बनाएं:

घर पर, आप विभिन्न तरीकों से नींबू का रस बना सकते हैं:

घर पर नींबू का रस निचोड़ने का सबसे आसान तरीका एक नींबू जूसर का उपयोग करना है। वर्तमान में बाजार पर कई यांत्रिक और इलेक्ट्रिक रस हैं जो आसानी से नींबू का रस प्राप्त करने में आपकी सहायता कर सकते हैं। एक नींबू लिया जाता है, छील लिया जाता है, छोटे टुकड़ों में काटा जाता है और एक जूसर के माध्यम से पारित किया जाता है। यही है, उत्पाद का उपयोग करने के लिए तैयार है। आप इसे स्टैंडअलोन ड्रिंक के रूप में, या शहद के साथ ग्रीन टी के रूप में पी सकते हैं।

यदि आपके पास नींबू का रस नहीं है, तो आप कई तरीकों से कटलरी का उपयोग करके नींबू के रस को मैन्युअल रूप से निचोड़ सकते हैं:

• नींबू को 2 हिस्सों में काटें, एक चम्मच को एक आधा के गूदे में डालें और नींबू के रस के कंटेनर के ऊपर नींबू के आधे हिस्से में रखें, नींबू को तब तक निचोड़ें जब तक कि रस उसमें से बाहर न निकल जाए, फिर आप चम्मच को बाकी हिस्सों में निचोड़ सकते हैं।
• आप नींबू को 4 हिस्सों में काट सकते हैं और छील सकते हैं, एक गहरी प्लेट में डाल सकते हैं और एक कांटा के साथ नींबू के क्वार्टर को निचोड़ सकते हैं ताकि रस उनमें से बह जाए, फिर कप से आधा भाग हटा दें, केवल नींबू का रस प्लेट में रहेगा।
• आप नींबू को छील भी सकते हैं और इसे बारीक काट सकते हैं, फिर इसे चीज़क्लोथ में लपेट सकते हैं और कपड़े को निचोड़ते समय एक कप में नींबू का रस निचोड़ सकते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, घर पर नींबू का रस बनाना काफी सरल है, इसके लिए आप ऊपर दी गई किसी भी उपयुक्त विधि का चयन कर सकते हैं।

नींबू का रस। नींबू के रस की संरचना और उपयोगी गुण। नींबू का रस पीने से संभावित नुकसान। लोक चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी में नींबू के रस का उपयोग।

नींबू का रस रचना

नींबू के रस की संरचना लगभग नींबू की संरचना के समान है। नींबू में कई लाभकारी पदार्थ, विटामिन और खनिज होते हैं। नींबू का रस एक आहार उत्पाद है - इसमें लगभग कोई कैलोरी नहीं होती है, हालांकि इसमें कम मात्रा में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

नींबू के रस की संरचना अद्वितीय है, आपको किसी अन्य फल में उपयोगी पदार्थों का ऐसा संयोजन नहीं मिलेगा। विटामिन के बीच, यह विशेष रूप से एस्कॉर्बिक एसिड या विटामिन सी को उजागर करने के लायक है। यह पदार्थ है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और जुकाम से लड़ने में मदद करता है। साइट्रिन के साथ संयोजन में, जो अन्य फलों के रस की तुलना में नींबू के रस में सबसे बड़ी मात्रा में पाया जाता है, इसका रक्त वाहिकाओं पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिससे उनकी दीवारें मजबूत और लोचदार होती हैं। नींबू के रस में निहित अन्य विटामिन ई, पीपी, ए, बी 1, बी 2, पी हैं।

नींबू के रस में आहार फाइबर और कार्बनिक अम्ल होते हैं, और बड़ी मात्रा में खनिज - पोटेशियम, सोडियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, जस्ता, तांबा, लोहा, फ्लोरीन, मैंगनीज, फास्फोरस और कई अन्य - नींबू का रस वास्तव में मानव शरीर के लिए एक पेंट्री बनाते हैं।

विटामिन सी की उच्च मात्रा नींबू के रस को बहुत फायदेमंद बनाती है

नींबू के रस के लाभकारी गुण

अपनी अनूठी रचना के कारण, नींबू के रस में कई लाभकारी गुण होते हैं। महिलाओं के लिए एक आकर्षक रंगत और स्लिम फिगर बनाए रखने के लिए नींबू का रस पीना एक बेहतरीन तरीका है। यदि आप एक नींबू का रस, एक बड़े अंगूर और दो पके संतरे के हिस्सों को मिलाते हैं, तो आपको तथाकथित "स्वास्थ्य कॉकटेल" मिलता है। इसे रोजाना पियें, और आप सर्दी-जुकाम और कई अन्य बीमारियों को भूल जाएंगे।

नींबू के रस में सभी हानिकारक पदार्थों को निकालने की क्षमता होती है, यह गुण विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने के लिए अपरिहार्य बनाता है। नींबू के रस के अन्य लाभकारी गुणों में मानसिक संतुलन बनाए रखना, प्रदर्शन बढ़ाने की क्षमता, मस्तिष्क की गतिविधि को प्रोत्साहित करना और एकाग्रता में सुधार करना शामिल है। नींबू के रस में निहित पदार्थ एक व्यक्ति को शांत और आत्मविश्वास देगा।

नींबू के रस के लाभ विटामिन सी के रिकॉर्ड सामग्री में भी हैं। एक नींबू से प्राप्त रस में एस्कॉर्बिक एसिड के दैनिक मूल्य का एक तिहाई होता है। पानी से पतला नींबू का रस पीने से आप सर्दी और संक्रामक रोगों से बचेंगे, वसंत विटामिन की कमी से।

नींबू के रस से शरीर से हानिकारक पदार्थ निकाले जा सकते हैं

नींबू के रस के नुकसान

नींबू के रस के सभी लाभों के बावजूद, यह गलत या अत्यधिक उपयोग के साथ-साथ कुछ बीमारियों में भी हानिकारक हो सकता है। आपको शुद्ध नींबू का रस नहीं पीना चाहिए, इसे पानी से पतला होना चाहिए। अन्यथा, जठरांत्र, अग्नाशयशोथ, पेट के अल्सर, आंतों के अल्सर और कुछ अन्य लोगों के रूप में जठरांत्र संबंधी मार्ग के ऐसे रोग हो सकते हैं। यदि ये रोग पुराने हैं, तो नींबू के रस का उपयोग पतला रूप में भी निषिद्ध है।

लोक चिकित्सा में नींबू का रस

पारंपरिक चिकित्सा विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में नींबू के रस का उपयोग करती है। उनमें से कुछ प्राचीन काल से बच गए हैं। पौराणिक उपचारकर्ता एविसेना ने कई महिलाओं की बीमारियों को ठीक करने के लिए नींबू के रस का उपयोग किया, और आज यह उपाय कई अन्य स्वास्थ्य समस्याओं को हल करने में मदद करेगा।

नींबू के रस के जीवाणुरोधी गुणों के कारण, इसका उपयोग गले में खराश के लिए किया जा सकता है। केवल गर्म पानी के साथ नींबू के रस को पूर्व-पतला करना आवश्यक है। नींबू के रस का एंटीसेप्टिक प्रभाव इसे महामारी के दौरान उपयोगी बनाता है। अगर आप किसी भी खाने-पीने की चीजों में जूस मिलाते हैं तो बीमार होने का खतरा बहुत कम होता है।

नींबू का रस यहां तक \u200b\u200bकि सबसे छोटी रक्त वाहिकाओं को लोचदार और मजबूत बनाता है, इसलिए यह एथेरोस्क्लेरोसिस के लिए अपरिहार्य है। इसमें उच्च रक्तचाप को कम करने की क्षमता है, इसलिए इसका नियमित उपयोग हृदय रोग की एक उत्कृष्ट रोकथाम है। इस उद्देश्य के लिए रोजाना थोड़ी मात्रा में नींबू का छिलका चबाना फायदेमंद होता है।

मधुमेह के इलाज में नींबू का रस कारगर है। उपचार के लिए, तीन दिनों के लिए खाली पेट पर एक नींबू के रस का एक कॉकटेल और एक कच्चे अंडे का सेवन करना आवश्यक है। रक्त शर्करा का स्तर स्पष्ट रूप से गिरता है। आपको हर तीन महीने में पाठ्यक्रम को दोहराने की आवश्यकता है।

नींबू का रस दांतों की सफाई के साथ-साथ दांतों और मुंह के रोगों की रोकथाम के लिए और दांत दर्द से राहत पाने के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है। आपको सिर्फ माउथवॉश में थोड़ा सा नींबू का रस मिलाना होगा।

नींबू के रस की मदद से, आप मौखिक गुहा की देखभाल कर सकते हैं

ब्रोन्कियल अस्थमा के लिए, लहसुन के साथ प्रयोग करने पर नींबू का रस राहत देता है। लहसुन के दो सिर छीलने की जरूरत है, पांच नींबू अच्छी तरह से कुल्ला और एक ब्लेंडर या मांस की चक्की में सब कुछ एक साथ काट लें। यह मिश्रण एक लीटर पानी के साथ डाला जाता है और पांच दिनों के लिए एक शांत, अंधेरी जगह में संक्रमित होता है। परिणामस्वरूप दवा को प्रत्येक भोजन से पहले एक चम्मच में लिया जाता है।

यूरिक एसिड शरीर के लिए एक खतरनाक पदार्थ है। इसकी अधिकता मोटापा और मधुमेह, गठिया और गठिया, गुर्दे और पित्ताशय की पथरी, एनीमिया और कुछ अन्य बीमारियों का कारण बनती है। नींबू का रस मानव शरीर में इसके संचय को रोकता है।

यदि गुर्दे की पथरी पहले से मौजूद है, तो नींबू का रस उनसे छुटकारा पाने में मदद करेगा। केवल पहले एक डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है, क्योंकि उपचार की इस तरह की विधि किसी व्यक्ति को दवा के घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता के कारण या किसी अन्य पुरानी बीमारियों के कारण सूट नहीं कर सकती है। उपचार के लिए, नींबू के रस के अलावा पानी में 50% तक पतला होना चाहिए, आपको ताजा निचोड़ा हुआ चुकंदर, गाजर और खीरे का रस लेना चाहिए। सभी तरल पदार्थों को समान अनुपात में मिलाना आवश्यक है और 100 मिलीलीटर की मात्रा में भोजन से कुछ समय पहले इस मिश्रण को दिन में तीन बार पीना चाहिए।

नींबू का रस एक उत्कृष्ट कफ सप्रेसेंट है। इस पर आधारित व्यंजनों से आप किसी भी तरह की खांसी से छुटकारा पा सकते हैं, भले ही फार्मेसी दवाएं इसके साथ सामना न कर सकें। नींबू को दस मिनट के लिए थोड़े से पानी में उबालें और फिर उसमें से सारा रस निचोड़ लें। एक गिलास में रस डालो, इसमें दो बड़े चम्मच ग्लिसरीन डालें और एक गिलास भर जाने तक शहद जोड़ें। परिणामस्वरूप मिश्रण 1 चम्मच में लिया जाता है। रोग की डिग्री के आधार पर, दिन में 3-6 बार।

नींबू का रस किसी भी पुरानी बीमारी के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है। यहां तक \u200b\u200bकि अगर लक्षण पूरी तरह से गायब नहीं होते हैं, तो बीमारी को ले जाने में बहुत आसान हो जाएगा। यह एक बहुत ही चरम विधि है, इसलिए इसका उपयोग पर्यवेक्षण के तहत और डॉक्टर की अनुमति के साथ किया जाना चाहिए। बारह दिनों के लिए, आपको पानी के साथ पतला करने के लिए याद करते हुए, कुल चालीस गिलास नींबू का रस पीने की जरूरत है।

नींबू जैसा फल लगभग सभी को पता होता है। इसके लाभों का सवाल इसके लायक नहीं है: जब हम एक ठंड से दूर हो जाते हैं, तो सबसे पहले हम नींबू के साथ चाय पीते हैं। लेकिन यह आवेदन के अपने एकमात्र क्षेत्र से बहुत दूर है। अगला, हम नींबू के रस के लाभकारी गुणों पर करीब से नज़र डालेंगे, और इसके नकारात्मक प्रभावों पर भी ध्यान केंद्रित करेंगे।

नींबू में क्या है

इस फल में काफी समृद्ध संरचना है, इसमें प्रोटीन से लेकर आहार फाइबर तक लगभग सभी चीजें शामिल हैं। ऐसी खनिज संरचना और विटामिन की एक बड़ी मात्रा सभी फलों में नहीं मिल सकती है। नींबू में होता है:

यहां तक \u200b\u200bकि जब आप यह मानते हैं कि इस फल का सबसे बड़ा लाभ हो सकता है:

• आवश्यक तेल।
• Flavonoids।
• विटामिन ए, बी, सी, डी, पीपी।

नींबू और नींबू के रस में इतनी समृद्ध संरचना होती है, नुकसान और लाभों के बारे में नीचे चर्चा की जाएगी।

नींबू और इसके लाभकारी गुण

हर बार जब हम नींबू के साथ चाय पीते हैं, तो हमें नहीं लगता कि इस फल में कई तरह के उपयोगी गुण हैं:

• इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो मानव जीवन और युवाओं को लम्बा खींचते हैं।
• नींबू ने एंटीसेप्टिक और जीवाणुरोधी गुणों का उच्चारण किया है।
• यह फल दिल के दौरे और स्ट्रोक को रोकने में सक्षम है।
• इसमें एंटी-स्क्लेरोटिक गुण होते हैं।
• इसमें एक टॉनिक और स्फूर्तिदायक प्रभाव होता है, जिससे दक्षता बढ़ती है।
• इम्युनिटी बढ़ाता है।
• नींबू हमारी रक्त वाहिकाओं को अधिक लोचदार बनाता है।
• एक विरोधी प्रभाव है।
• गुर्दे की रेत से छुटकारा पाने में मदद करता है।
• नींबू गर्भवती माताओं को विषाक्तता से निपटने में मदद करेगा।
• आंतों की गतिशीलता में वृद्धि के कारण एक नींबू और एक हल्के रेचक प्रभाव होता है।

यह मानव शरीर पर नींबू का प्रभाव है। लेकिन वास्तव में नींबू का रस क्या है? नुकसान और लाभ, इसके गुणों पर आगे चर्चा की जाएगी। हालांकि, द्वारा और बड़े, ये लगभग समान अवधारणाएं हैं।

नींबू उत्तेजकता और इसके लाभ

नींबू एक ऐसा फल है जिसमें सभी भाग फायदेमंद होते हैं। उदाहरण के लिए, लेमन जेस्ट की समान रूप से समृद्ध रचना है, इसलिए इसका स्वास्थ्य पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसकी संरचना पदार्थों में होती है जिसमें एक स्पष्ट जीवाणुरोधी गतिविधि होती है, इसलिए, यदि आप ठंड शुरू होने पर छिलके का एक टुकड़ा चबाते हैं, और यहां तक \u200b\u200bकि नींबू के रस का उपयोग करते हैं, जिसके नुकसान और लाभों के बारे में नीचे चर्चा की जाएगी, तो आप आसन्न बीमारी को तेजी से हरा पाएंगे।

यह पता चला है कि नींबू के गूदे की तुलना में ज़ेस्ट में बहुत अधिक एस्कॉर्बिक एसिड होता है। जेस्ट के लाभ इस प्रकार हैं:

• नियमित उपयोग के साथ, यह एक उत्कृष्ट रोगनिरोधी एजेंट माना जा सकता है जो ऑन्कोलॉजी के विकास को रोकता है।
• कैल्शियम की बड़ी मात्रा के कारण, जेस्ट के उपयोग से ऑस्टियोपोरोसिस या जोड़ों में सूजन के विकास को रोका जा सकता है।
• रेडियोन्यूक्लाइड को हटाने में मदद करता है।
• ज़ेस्ट चबाने से मसूड़ों को मजबूत करने में मदद मिलती है।
• जब कॉस्मेटिक मास्क में उपयोग किया जाता है, तो त्वचा साफ हो जाती है और झुर्रियों की संख्या कम हो जाती है।

नींबू के सकारात्मक प्रभाव

बहुत से लोगों का सवाल है कि नींबू से और क्या फायदा है? आप इसका जवाब लंबे समय तक दे सकते हैं, लेकिन आइए सबसे महत्वपूर्ण बात को सूचीबद्ध करें:

इसकी कोई कम समृद्ध रचना और नींबू का रस नहीं है, इसके उपयोग से मानव शरीर के लिए लाभ भी महान हैं।

नींबू के रस के लाभकारी प्रभाव

इस फल के रस में एस्कॉर्बिक एसिड की एक बड़ी मात्रा होती है, जो स्कर्वी के लिए मुख्य उपाय है। वर्तमान में, यह रोग काफी दुर्लभ है, लेकिन नींबू के रस के मुख्य लाभ इस प्रकार हैं:

अक्सर, आप खाली पेट पर नींबू के रस के उपयोग की सिफारिश करने वाले विशेष साहित्य में सलाह पा सकते हैं। इस प्रक्रिया के लाभ और हानि कुछ हद तक बराबर हैं, क्योंकि यह पेय हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है। इसलिए, यदि आप नींबू के रस के साथ एक गिलास पानी के साथ दिन की शुरुआत करते हैं, तो आप आंतों को सक्रिय कर सकते हैं, शरीर को प्रभावी ढंग से साफ कर सकते हैं। लेकिन इस तरह की प्रक्रिया के लिए मतभेदों को ध्यान में रखना भी आवश्यक है। इनमें मुख्य रूप से जठरांत्र संबंधी मार्ग के कई रोग शामिल हैं।

नतीजतन, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि नींबू एक ऐसा फल है जिसे बिना ट्रेस के पूरी तरह से खाया जा सकता है और इसके महान लाभों पर संदेह नहीं किया जा सकता है।

नींबू के रस का शरीर पर नकारात्मक प्रभाव

हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि कोई भी उत्पाद शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है, और यह बात नींबू के रस पर भी लागू होती है:

• चूंकि नींबू खट्टे फलों से संबंधित है, इसलिए किसी ने भी एलर्जी विकसित करने की संभावना को रद्द नहीं किया है।
• अपने शुद्ध रूप में नींबू का रस पीने से दाँत तामचीनी के विनाश से भर जाता है, इसलिए इसे पानी से पतला करने और उपयोग के बाद अपना मुँह कुल्ला करने की सलाह दी जाती है।
• रस में एसिड की एक बड़ी मात्रा गैस्ट्रिक म्यूकोसा को परेशान कर सकती है, खासकर अगर जठरांत्र संबंधी मार्ग के भड़काऊ रोग हैं।

नकारात्मक प्रभावों को कम करने के लिए, शहद के साथ नींबू के रस का सेवन करना सबसे अच्छा है। इसके लाभ और हानि तब सही मायने में अयोग्य होंगे।

नींबू का रस लेने के लिए किसको प्रेरित किया जाता है

नींबू के रस के उपयोग से नुकसान और लाभ का संतुलन इसके उपयोग की शुद्धता पर निर्भर करता है, लेकिन ऐसे लोगों की एक श्रेणी है जो इसका उपयोग करने से बचना बेहतर समझते हैं:

इसलिए, शरीर पर नींबू के रस के नकारात्मक प्रभावों को कम करने के लिए, इसे सही ढंग से लेना आवश्यक है।

नींबू के रस का उपयोग करने के नियम

1. इसकी अम्लता को देखते हुए, इसे अपने शुद्ध रूप में पीने की सिफारिश नहीं की जाती है, इसे पानी या अन्य फलों के रस के साथ पतला होना चाहिए।
2. जुकाम को रोकने के लिए, कॉकटेल में नींबू का रस मिलाएं या उबले हुए पानी के साथ मिलाएं: एक गिलास पानी और आधे नींबू से रस।
3. संक्रामक रोगों की उपस्थिति में, आप एक नींबू के एक तिहाई, 200 मिलीलीटर गर्म पानी और एक चम्मच शहद के रस से एक पेय बना सकते हैं। रात में इस तरह के उपाय का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

यदि आप नियम के अनुसार खाली पेट नींबू का रस लेते हैं (पेय के लाभ और हानि ऊपर चर्चा की गई है), तो इसमें कोई संदेह नहीं है कि शरीर पर केवल एक सकारात्मक प्रभाव डाला जाएगा।

घर पर जूस बनाना

एक नियम के रूप में, नींबू का रस तैयार-तैयार नहीं खरीदा जाता है, क्योंकि यह घर पर तैयार करने के लिए काफी संभव है और बहुत सरल है। इसके दो तरीके हैं:

1. एक जूसर के साथ Juicing। सौभाग्य से, अब ऐसे उपकरणों की एक बड़ी संख्या है। प्रक्रिया के लिए, आपको उत्तेजकता से नींबू को छीलने की जरूरत है, इसे काट लें और इसे जूसर में कम करें। एक-दो मिनट में हीलिंग ड्रिंक तैयार है।
2. यदि आपके पास जूसर नहीं है, तो आप हाथ से जूस बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आप फल को आधे में काट सकते हैं और एक टेबल कांटा के साथ रस निचोड़ सकते हैं। एक दूसरा तरीका है: आपको नींबू को छीलने की ज़रूरत है, इसे बारीक काट लें, इसे चीज़क्लोथ में रखें और रस को निचोड़ लें।

तैयारी की विधि रस की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करती है।

नींबू के रस के लिए आवेदन

अपने गुणों के कारण, नींबू का रस कई क्षेत्रों में अपना आवेदन पाता है:

हमने नींबू के रस के बारे में बहुत कुछ सीखा है, नुकसान और लाभों पर विचार किया जाता है, लेकिन आपको अभी भी फलों को चुनने और संग्रहीत करने की कुछ जटिलताओं को जानना होगा।

यह याद रखना चाहिए कि नींबू बनाने वाले कई यौगिक काफी अस्थिर होते हैं, इसलिए आपको रस बनाने, इसे संग्रहीत करने और फलों को स्वयं चुनने के लिए कुछ सिफारिशों को याद रखने की आवश्यकता है।

1. यदि आप नींबू का रस लेने का निर्णय लेते हैं, तो नुकसान और लाभ फल की गुणवत्ता पर भी निर्भर करेगा। यह सलाह दी जाती है कि नींबू को पतले छिलके के साथ चुनें, यह गारंटी है कि अलग-अलग रसायन होते हैं।
2. सर्दियों में काटे जाने वाले नींबू सबसे उपयोगी होते हैं, क्योंकि इस समय सक्रिय तत्व की सांद्रता अधिक होती है।
3. जितना संभव हो उतना उपयोगी विटामिन और खनिजों के साथ अपने शरीर को संतृप्त करने के लिए, आपको तैयारी के तुरंत बाद रस लेने की आवश्यकता है।
4. पोषक तत्वों के संरक्षण को अधिकतम करने के लिए, नींबू का रस सिरेमिक, कांच या तामचीनी व्यंजनों में निचोड़ा जाना चाहिए।

यह एक जादू और हीलिंग ड्रिंक है, इस नींबू का रस। इसके नुकसान और लाभों पर हमारी समीक्षा में विस्तार से चर्चा की गई। और अंत में, यह केवल अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए इस उपचार पेय का उपयोग करने की सिफारिश करने के लिए बनी हुई है।

यहाँ उन प्राकृतिक उपचारों में से एक है जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद हैं। उस ने कहा, इसे बनाना बहुत सरल है - इस अद्भुत संयोजन में केवल दो सामग्रियां हैं।

प्रक्रिया ही बेहद सरल है। आपको प्रतिदिन आधा नींबू के रस के साथ 1-2 चम्मच वनस्पति तेल (खाली पेट भोजन से एक घंटे पहले) पीना होगा।

यह बहुत सरल है: सुबह आप वनस्पति तेल की एक बोतल लेते हैं और एक कप में 1-2 बड़े चम्मच डालते हैं। वहां आधे नींबू का रस निचोड़ें। फिर आप इस मिश्रण को पी लें

ये हैं लाभ:

✔ कब्ज का इलाज करता है। यह संयोजन पित्त की रिहाई को सक्रिय करता है, जिससे मल पैदा होता है, आंत्र आंदोलन को उत्तेजित करता है। अब से आप कब्ज के बारे में भूल सकते हैं।

Liver जिगर के लिए। पित्त सभी यकृत नलिकाओं को धोता है। यह शरीर से हानिकारक पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। पित्त वसा को तोड़ता है, आंतों के पेरिस्टलसिस को बढ़ाता है, यकृत और पित्ताशय में फंसे विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है, और उन्हें स्वाभाविक रूप से निकालता है।

इस प्रकार, हर दिन जिगर की कोमल कोमल सफाई होती है।

Rot कार्डियोप्रोटेक्टिव प्रभाव। जैतून का तेल फैटी एसिड में समृद्ध है, यह रक्त परिसंचरण को नियंत्रित और सुधारने में मदद करता है और खराब कोलेस्ट्रॉल को भी हटाता है। यह भी विरोधी भड़काऊ प्रभाव है और कई विटामिन शामिल हैं।

He संयुक्त या आमवाती दर्द। इसके विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए धन्यवाद, इस उपाय का एक चम्मच कष्टप्रद दर्द से लड़ता है।

Strengthening त्वचा, नाखून और बालों को मजबूत बनाने के लिए। कमजोरी और नाजुकता का मुकाबला करने के लिए, 1 बड़ा चम्मच मिश्रण बनाएं। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और 1 बड़ा चम्मच। एल। नींबू का रस। बिस्तर से 10 मिनट पहले अपने नाखूनों को इसमें डुबोएं। आप रात में अपने नाखूनों में नींबू और जैतून के तेल के मिश्रण की मदद करने के लिए पतले सूती दस्ताने पहन कर सो सकते हैं।

तेल और नींबू आपके बालों को स्वस्थ, मजबूत और चमकदार बनाने में मदद कर सकते हैं और रूसी से छुटकारा पाने में मदद कर सकते हैं। नींबू के एंटीसेप्टिक और कसैले गुण त्वचा की स्थिति का इलाज करने में मदद कर सकते हैं।

महत्वपूर्ण सलाह। केवल "अतिरिक्त वर्जिन" तेल इस सफाई के लिए उपयुक्त है - यह ताजा कटे हुए जैतून से ठंडा पहला तेल है। अन्य किस्में हैं: दूसरी और तीसरी दबाने, जब केक का उपयोग कई बार किया जाता है। गर्म कच्चे माल के साथ प्रौद्योगिकियां भी हैं। लेकिन ये किस्में एक्स्ट्रा वर्जिन ऑयल के लिए अपने क्लींजिंग गुणों में काफी कम हैं। इसे चुनते समय, लेबल पढ़ें।

यदि आपके पास जैतून का तेल नहीं है, तो अन्य का उपयोग किया जा सकता है। सामान्य तौर पर, सभी वनस्पति तेलों में समान गुण होते हैं: उनके पास एक choleretic प्रभाव होता है, रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है और रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर होता है, और हृदय रोगों के जोखिम को कम करता है।

क्लींजिंग मिश्रण का दूसरा घटक नींबू का रस है। यह पित्त की रिहाई को भी उत्तेजित करता है, एक स्पष्ट खट्टे स्वाद वाले सभी खाद्य पदार्थों की तरह।

इसके अलावा, नींबू (और इसलिए इसका रस) लाभकारी गुणों का एक वास्तविक खजाना है। यह श्वसन पथ और फेफड़ों पर लाभकारी प्रभाव डालता है, सर्दी से बचाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, और विटामिन की कमी को रोकता है। मूत्र पथ में रेत और पत्थरों को घोलता है, संयुक्त कार्य में सुधार करता है।

नींबू के बजाय क्रैनबेरी रस का उपयोग किया जा सकता है, इसमें बड़ी संख्या में औषधीय गुण भी हैं। यह कीटाणुनाशक और विरोधी भड़काऊ प्रभाव है, शरीर को टोन करता है, इसकी ऊर्जा बढ़ाता है। दबाव कम करता है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है, विटामिन की कमी से बचाता है। मूत्र पथ में रेत और पत्थरों को घोलता है।

और अंत में, अंगूर का रस, जिसका उपयोग नींबू के रस के बजाय भी किया जा सकता है। यह पाचन में सुधार करता है, उच्च रक्तचाप को कम करता है, हृदय, रक्त वाहिकाओं की मदद करता है, एक कोलेरेटिक प्रभाव पड़ता है।

वह विकल्प ढूंढें जो आपको सबसे अच्छा लगता है। आप उन सभी की कोशिश कर सकते हैं। अनुपात अपरिवर्तित रहता है: वनस्पति तेल के 1-2 बड़े चम्मच और साथ ही खट्टे का रस। कृपया ध्यान दें कि हम दैनिक निवारक उपचार के बारे में बात कर रहे हैं। आप इसका प्रभाव धीरे-धीरे महसूस करेंगे, उदाहरण के लिए, यदि आप एक महीने के लिए इस प्रक्रिया को करते हैं। हालांकि एक सप्ताह के भीतर भलाई में एक उल्लेखनीय सुधार महसूस किया जा सकता है।

नींबू अमृत अन्य फलों के अमृत की तुलना में अधिक है। यह साइट्रस की संरचना, कई उपयोगी गुणों और इसके अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला के कारण है। खट्टा पेय थकान से राहत देगा, शरीर में विटामिन की कमी की भरपाई करेगा, आपको सर्दी से बचाएगा, प्रभावी त्वचा, बालों और नाखूनों की देखभाल प्रदान करेगा, और व्यंजनों को एक उत्तम स्वाद भी देगा। और यह उसकी क्षमताओं की पूरी सूची नहीं है। ऐसे ताजे रस के फायदों में इसकी तैयारी की सरलता भी शामिल है। और नींबू का रस कैसे बनाया जाए, हम नीचे जानेंगे।

नींबू का रस कैसे निचोड़ें

नींबू सबसे अम्लीय खट्टे फल है और बहुत स्वस्थ भी है। पीला फल कई विटामिनों से भरपूर होता है: ए, बी 2, सी और पी। इसके स्लाइस का उपयोग कई व्यंजनों और पेय को सजाने के लिए किया जाता है, और स्वाद बढ़ाने के लिए इन्हें तैयार करने के दौरान भी मिलाया जाता है। और नींबू अमृत सिर्फ विटामिन का खजाना है। इसका उपयोग खाना पकाने, कॉस्मेटोलॉजी और रोजमर्रा की जिंदगी में किया जाता है। आप इस सुनहरे तरल का सबसे अधिक उपयोग कैसे करते हैं? इसके कई तरीके हैं।

जूसर का उपयोग करना

निचोड़ने का सबसे सरल तरीका है, विशेष उपकरणों का उपयोग करना, अर्थात एक जूसर। वे बिजली और मैनुअल दोनों हैं।

आधुनिक तरीकों में यांत्रिक उपकरण शामिल हैं। अलग-अलग मॉडल हैं। सरलतम अधिकारियों से लेकर परिष्कृत संयोजन कई अतिरिक्त कार्यों से सुसज्जित हैं। डिवाइस की शक्ति के आधार पर, आप त्वचा के साथ या बिना फल रख सकते हैं।

परिणामस्वरूप रस को एक छलनी के माध्यम से फ़िल्टर करना पड़ सकता है, क्योंकि बीज, लुगदी और छीलने की उच्च संभावना है। आमतौर पर, एक मध्यम आकार का नींबू लगभग 50-60 मिलीलीटर तरल बनाता है।

हाथ से संचालित उपकरणों की मदद से बहुत सारा रस भी निकलता है। सच है, आपको एक प्रयास करने की आवश्यकता होगी। लेकिन प्रक्रिया में बहुत समय नहीं लगेगा और कई बार कम गंदे व्यंजन होंगे। अगला, आइए जानें कि जूसर का उपयोग किए बिना नींबू का रस कैसे निचोड़ें?

जूसर का उपयोग किए बिना

अगर कोई विशेष उपकरण हाथ में नहीं हैं, तो यह कोई फर्क नहीं पड़ता। एक बार जब कोई तकनीक नहीं थी, तो आप इसके बिना पूरी तरह से सामना कर सकते हैं। एक जूसर का उपयोग किए बिना नींबू का रस कैसे करें? हम कई तरीके प्रदान करते हैं:

1. कांटे और चम्मच के साथ। खट्टे को कुल्ला और आधे में काट लें। एक चम्मच को एक हिस्से के बीच में डालें ताकि वह गूदे को छेद दे। कटोरे के ऊपर फल के भाग को चम्मच से नीचे की ओर घुमाएं। कंटेनर में सभी नालियों तक रस को निचोड़ना शुरू करें। शेष अमृत प्राप्त करने के लिए, डिवाइस को दक्षिणावर्त और पीछे मोड़ें।

आप कांटे के साथ छिलके वाले फलों को भी मैश कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, फल को 4 टुकड़ों में काट लें और सब कुछ एक गहरे कटोरे में रखें।

1. उष्मा उपचार। साइट्रस से तरल को जल्दी और आसानी से कैसे निचोड़ें? नींबू को उबलते पानी में डुबोकर एक मिनट के लिए वहां छोड़ दें। फिर सिट्रस को ठंडा करें। इससे आपको हाथ से जितना संभव हो उतना अम्लीय तरल निकालने में आसानी होगी।
2. धुंध का उपयोग करना। मांस को बारीक काट लें और इसे चीज़क्लोथ में लपेटें और रस को निचोड़ लें। आप एक नियमित पट्टी का उपयोग कर सकते हैं।

अब हम जानते हैं कि एक उपकरण जैसे जूसर का उपयोग किए बिना नींबू का रस कैसे निचोड़ें। हालांकि, साइट्रस पेय की कई किस्में हैं। उदाहरण के लिए, साइट्रिक एसिड या ध्यान केंद्रित का उपयोग करना।

नींबू के रस को साइट्रिक एसिड या केंद्रित नींबू के रस से कैसे बनाया जाए

साइट्रस दबाने को सबसे अधिक बार खाना पकाने और व्यंजन बनाने में आवश्यक होता है। यदि हाथ में नींबू नहीं है, तो क्या करें और यदि आपको केवल कुछ बूंदों की आवश्यकता है और इसके लिए एक संपूर्ण फल खर्च करना एक दया है? सब कुछ बहुत सरल है। पेय को साइट्रिक एसिड और ध्यान केंद्रित दोनों से प्राप्त किया जा सकता है।

हम साइट्रिक एसिड का उपयोग करते हैं

यह रस बहुत सरलता से बनाया जाता है। मानक नुस्खा के लिए केवल दो अवयवों की आवश्यकता होती है। अर्थात्:

• पानी;
• नींबू एसिड।

साइट्रिक एसिड से नींबू के रस का आदर्श अनुपात एक भाग पाउडर से दो भागों तरल है। नींबू के रस में इसका अनुपात 1 से 6 है। खाना पकाने की तकनीक सरल है। ध्यान पानी से पतला होता है। एक पेय को सही ढंग से बनाने के लिए, उत्पाद को कम से कम 30 मिनट के लिए काढ़ा करना बेहतर होता है। पानी में क्रिस्टल के बेहतर विघटन के लिए यह आवश्यक है।

इस विधि के अपने फायदे हैं:

• एसिड पाउडर का एक लंबा शैल्फ जीवन है;
• वह भंडारण की स्थिति के लिए सनकी नहीं है;
• आपको कुछ मिलीलीटर के लिए एक पूरे नींबू का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं होगी;
• रस आसानी से और जल्दी से बनाया जाता है;
• साइट्रस को निचोड़ने के लिए किसी भी प्रयास की आवश्यकता नहीं है।

और नुकसान:

• प्राकृतिक अवयवों की कमी;
• पेय को थोड़ी मात्रा में, सावधानी के साथ सेवन किया जाना चाहिए।

यदि आपके पास अभी भी नींबू ज़ेस्ट है, तो इसे नींबू के रस में जोड़ें और इसे आधे घंटे के लिए काढ़ा करें। यह कृत्रिम पेय को एक सुखद सुगंध देगा।

हम ध्यान केंद्रित करते हैं

लगभग सभी रस जो हम खुदरा दुकानों की अलमारियों पर देखते हैं, एक केंद्रित उत्पाद से प्राप्त होते हैं। दूसरे शब्दों में, केंद्रित नींबू का रस भविष्य के पेय की तैयारी है। यह अन्य फलों पर भी लागू होता है।

इस तरह के कच्चे माल की कटाई के बाद प्राप्त किया जाता है। फलों और सब्जियों को निचोड़ा जाता है, फिर इस तरल को वाष्पित किया जाता है। इस प्रकार, एक एकाग्रता प्राप्त की जाती है। यह स्थिरता में मोटी और चिपचिपा है। यह विशेष परिस्थितियों में उत्पादित होता है, जिसके तहत फल के सभी लाभकारी पदार्थ नहीं खोए जाते हैं।

अगर खरीदे हुए पेय को उसी तरह से बनाया जाता है, तो अपने आप को प्रीफॉर्म से रस क्यों बनाते हैं? तथ्य यह है कि कारखाने के उत्पादन का अर्थ है अमृत में विभिन्न संरक्षक, सुगंध और स्वाद बढ़ाने वाले जोड़ना। घर पर, केवल दो घटकों को लिया जाता है। मुख्य बात अनुपात जानना है। नुस्खा आपको बताता है कि आपको कितना तरल और ध्यान केंद्रित करना है।

सामग्री:

• पानी - 3 एल ।;
• केंद्रित नींबू का रस - 600 जीआर।

तैयारी:

रस को पानी में पतला होना चाहिए। सही अनुपात में घटक एक दूसरे के साथ अच्छी तरह से मिश्रित होते हैं। प्राकृतिक स्वादिष्ट अमृत तैयार है।

इसकी घनी स्थिरता के कारण ध्यान किलोग्राम में मापा जाता है। उत्पाद को खुदरा में खरीदना संभव है। आमतौर पर इसके साथ बक्से पर वे लिखते हैं: "पुनर्गठित रस"।

मीठे नींबू का रस: रेसिपी

पीला खट्टे पेय खट्टा हो जाता है, इसलिए हर कोई इसका शुद्ध रूप में सेवन नहीं कर सकता है। मूल रूप से, इस तरह के उत्पाद को विभिन्न व्यंजनों के लिए एक योजक के रूप में उपयोग किया जाता है, या कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग किया जाता है।

इसी समय, लगभग हर कोई नींबू पानी से प्यार करता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इस तरह के पेय में एसिड और कड़वाहट अतिरिक्त अवयवों के अलावा नरम होता है। अंततः, यह मीठा होता है, खट्टा नहीं। घर पर इस तरह के फल पेय कैसे पकाने के लिए? कई रेसिपी हैं।

प्राकृतिक नींबू पानी

कोई संरक्षक और अन्य हानिकारक पदार्थ जो शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात, पेय जल्दी, आसानी से और सस्ती उत्पादों से तैयार किया जाता है।

अवयव:

• चीनी - 3 चम्मच;
• एक नींबू का रस - 50 मिलीलीटर;
• पानी - 150 मिलीलीटर ;;
• फल उत्साह।

तैयारी:

1. हम पानी को आग पर डालते हैं, ज़ेस्ट में फेंकते हैं और एक उबाल लाते हैं।
2. 2-3 मिनट के लिए उबाल लें।
3. चीनी डालो और जब तक यह पूरी तरह से भंग न हो जाए तब तक यहां हलचल करें।
4. नींबू के रस में डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
5. पेय को ठंडा करें।
6. घर का बना हेल्दी नींबू पानी तैयार है।

पेय के समृद्ध स्वाद और सौंदर्यशास्त्र के लिए खट्टे के कुछ स्लाइस को रस के साथ कंटेनर में जोड़ा जा सकता है।

ठंडा नींबू पानी

ठंड के लक्षणों के लिए एक स्वादिष्ट उपचार। पर्चे पर ध्यान दें और आपको पहले अवसर पर फार्मेसी तक नहीं जाना पड़ेगा।

सामग्री:

• सूखी कैमोमाइल (फूल) - 1 चम्मच;
• नींबू का रस - एक गिलास;
• शहद - 1 बड़ा चम्मच;
• पानी - 350 मिली।

पाक कला प्रौद्योगिकी:

1. एक गिलास उबलते पानी के साथ कैमोमाइल को भाप दें और जलसेक करने के लिए छोड़ दें। 2-3 घंटे के लिए वांछनीय है। यदि समय कम है, तो 15-30 मिनट पर्याप्त होंगे।
2. हम नींबू का रस तैयार करते हैं।
3. हम इसे करने के लिए एक तनावपूर्ण हर्बल पेय में डालते हैं।
4. शहद जोड़ें।
5. ड्रिंक तैयार है। इसे गर्म पीयें।

शहद को चीनी या जाम से बदला जा सकता है। इस लेमन टी में कई विटामिन और पोषक तत्व होते हैं। यह केवल जुकाम के लिए पीने के लिए आवश्यक नहीं है। पेय निवारक उद्देश्यों के लिए, साथ ही दैनिक दैनिक उपयोग के लिए उपयुक्त है।

नींबू अमृत के व्यापक उपयोग के बावजूद, इसे व्यावसायिक रूप से खोजना मुश्किल है। इसलिए, उत्पाद को स्वयं बनाना आसान है। बहुत सारे तरीके हैं, जैसा कि आप हमारे लेख में देख सकते हैं। यदि आपके पास जूसर या फल नहीं है तो भी आप एक पेय बना सकते हैं।

टैग