Если еще тогда, когда огород был только в проекте, вы составили список овощей, которые хотели бы иметь на своем столе, то теперь настало время, чтобы внести в него коррективы и оставить в нем только те, которые можно, не затрачивая колоссальных усилий, вырастить на огороде. (Совсем не обязательно вычеркивать все, что оказалось неподходящим или проблематичным для культивирования в вашей климатической зоне. Напротив таких культур поставьте пометку «Пока отложить», возможно, наступит время, когда для этой группы овощей вы построите теплицу или придумаете что- то еще.)
Итак, еще один блок принципиальных проблем разрешен, настал момент вплотную заняться планированием огорода. Здесь уместно заметить, что воспользовавшись современными системами связи, в частности Интернетом, вы можете получить готовое решение и останется только привязать план к конкретному участку. Если по каким-либо причинам (например, вы еще не приобрели компьютер, не провели телефонную линию или просто не владеете компьютерной грамотой и др.) вам покажется неуместным использование сухих технологий в таком живом деле, как огородничество, или если вы предпочитаете по старинке бумагу и карандаш, то действуйте следующим образом.
1. Начертите план своего участка, нанесите на него все, что на нем уже есть, — дом, гараж, сарай и то, что вы намерены обязательно сохранить, например плодовые деревья, миксбордеры, бассейн и пр. В результате вы получите своеобразную матрицу, форму, которую предстоит наполнить содержанием. Советуем сделать несколько копий плана. Тут уж воспользуйтесь сканером и принтером, чтобы не корпеть, старательно перерисовывая все кружочки и квадратики (чем нуднее работа, тем быстрее она надоедает).
2. Разбейте участок на функциональные зоны (эта рекомендация особенно актуальна для тех, кто осваивает участок, как говорится, с нуля), что поможет вам определить, какую площадь вы сможете отвести под каждую из них (под дом, хозблок, сад, огород, детскую или спортивную площадку, зону барбекю и отдыха). Для большей точности укажите и тень, которую станут давать имеющиеся или будущие строения. Вы получите реальную картину, на которой будут обозначены участки, освещенные солнцем частично или в течение всего дня, находящиеся в полутени или в полном мраке. Это поможет рационально разместить овощные культуры.
Чаще всего люди воспроизводят на своем участке то, что они где-то уже видели и пришли в такой восторг, что решили непременно и у себя завести нечто подобное. Слепо подражать даже великолепным образцам все-таки не стоит, поскольку все настолько индивидуально, что то, что «работает» в одном месте может оказаться чуждым в другом.
3. Займитесь непосредственно планированием огорода. Поверьте, что это залог успешного огородничества. Вот тут и начинается самое трудное, поскольку необходимо учесть и освещенность, и наличие источника воды, и рельеф и пр. Здесь мы опять позволим себе напомнить вам о современных технологиях, если вы в ладу с компьютером. Если нет, то задачу облегчит такой прием: нарежьте из бумаги кружочки, квадратики, прямоугольники и тому подобные геометрические фигуры, которые будут символизировать грядки, траншеи и др. На каждой из них напишите название овощной культуры и предмета (например, компостный ящик, бочка для воды и пр.), которые непременно должны находиться на территории огорода. Имея под рукой план, начните размещать на нем ваши условные грядки и все остальное. Передвигать их по плану гораздо приятнее, чем многократно перерисовывать план или бегать по огороду с лопатой, пытаясь воспроизвести план на местности.
При этом помните, что:
✓ редис, укроп, салат не требуют отдельных грядок. Они неплохо себя чувствуют в роли уплотнителей, например капусты или моркови, между рядами которых их можно посеять;
✓ свеклу, репу, листовую горчицу следует высаживать по обеим сторонам грядок, занятых другими культурами;
✓ вьющиеся растения (фасоль, горох, бобы) хороши как бордюры, причем непременно с северной стороны, чтобы не затенять другие посадки;
✓ тыкву, кабачки и патиссоны можно выращивать на специально отведенном под них участке или в конце грядок (но ни в коем случае не на компостной или навозной куче).
4. Сажайте исключительно те овощи, которые были запланированы. При этом вам надо вычислить, сколько и каких культур сажать, сколько гряд подготовить. Главный критерий — потребности вашей семьи. Кроме того, надо учесть и такой момент: сколько человек в вашей ячейке общества (ведь понятно, что для одного-двух человек потребуется меньше овощей, чем для шести-семи), а также урожайность тех или иных огородных культур с единицы площади.
Среднегодовые нормы потребления овощей в расчете на одного человека Внеся ясность и в этот вопрос, остается только определить, хватит ли для всего места на огороде. Не исключено, что придется отказаться от некоторых овощей и смириться с необходимостью покупать их на рынке или в магазине. Но не стоит расстраиваться, потому что приобретая опыт и навыки ухода за растениями, обработки почвы, вы сможете, не увеличивая, а уменьшая площадь, отведенную под те или иные культуры, добиваться больших урожаев. Вот тогда и наступит момент вернуть на грядки все то, чем сейчас пришлось пожертвовать. А пока надо выбрать, что оставить, в связи с чем предлагаем руководствоваться такими соображениями:
✓ основными критериями должны стать условия, которые имеются или могут быть созданы на участке, и природно-климатическая зона, в которой он расположен. Отсюда следует, что кандидатами на выбывание должны стать культуры, выращивание которых потребует значительных усилий. Например, без обогреваемой теплицы на севере невозможно выращивать теплолюбивые растения, поэтому надо отдать предпочтение холодостойким овощам;
✓ учтите, что легче подобрать растения именно для вашего участка, чем неимоверными усилиями заставить плодоносить в тени растение, требующее много света.
Завершив еще один предварительный этап, можно вернуться к плану, расположить на нем грядки, предварительно обозначив на квадратиках и прямоугольниках культуры, которыми они будут заняты. На рисунках 1, 2 представлены два варианта размещения огородных культур на участках разной площади. Вы можете воспользоваться ими или разработать собственный план.
Рисунок 1 . Примерная планировка огорода площадью 3 сотки: 1) кукуруза; 2) подсолнечник; 3) садовая земляника; 4) лук-батун; 5) многолетние овощи; 6) тыква, арбуз, дыня; 7) емкость для воды; 8) парник; 9) высокая грядка; 10) компостная куча; 11) главная дорожка; 12) огурцы; 13) капуста; 14) фасоль, горох, бобы; 15) лук на репку, чеснок; 16) свекла, морковь, репа, брюква; 17) помидоры; 18) ранний картофель; 19) поздний картофель
Рисунок 2. Примерная планировка огорода площадью 1,5 сотки: 1) кукуруза; 2) садовая земляника; 3) многолетние овощи; 4) тыква, кабачки; 5) картофель; 6) капуста; 7) огурцы; 8) ранний картофель; 9) помидоры; 10) морковь, свекла, репа, брюква, редька
Под различные культуры отведена определенная площадь (табл.).
Площадь, требуемая при выращивании овощных растений
- Подготовка к работе
- Примерное количество урожая каждой культуры на кв.м.
- Разработка плана огорода: на что обратить внимание?
- Грядки и дорожки: правильное расположение и форма
- Вспомогательные растения и их полезные свойства
В связи с доступностью овощей и фруктов в любое время года, площадь огородов в приусадебных хозяйствах сокращается. Но все же не каждый согласен полностью отказаться от содержания хотя бы маленькой площади под огород. Ведь, если сделать грамотное планирование огорода, окажется, что под него нужно совсем не много места.
Огород может не только быть источником урожая, но и элементом оформления Вашего участка.
Подготовка к работе
Для разбивки на участке хорошего огорода понадобится:
- и свободных мест на нем;
- список овощей, которые будут выращиваться;
- план грядок, дорожек и технической площадки;
- материалы и инструменты.
В первую очередь составляется список тех культур, которые хотелось бы выращивать самостоятельно. Воспользовавшись собственным опытом или проконсультировавшись со специалистами, нужно рассчитать время, которое уходит на выращивание тех или иных овощей. От трудоемких культур лучше все же отказаться или же предельно сократить площадь их выращивания.
Для начинающего садовода оптимальным будет приобретение соответствующей литературы, чтобы изучить особенности каждого растения. Среди них есть засухоустойчивые и влаголюбивые, многолетние и однолетние, растения, они отличаются условиями выращивания: какие-то нужно выращивать рассадой, а некоторые можно сажать сразу в грунт.
Овощи, которые посажены как придется, без учета индивидуальных требований каждого к освещению, поливу и соседству с другими овощами, будут не очень хорошо расти и плодоносить.
Вернуться к оглавлению
Примерное количество урожая каждой культуры на кв.м.
Для того чтобы верно спланировать площадь, отводимую под каждое растение, нужно знать средний выход урожая с 1 м². Он составляет:
- ранняя белокочанная капуста 2,5-3 кг;
- цветная, краснокочанная, брюссельская капуста 1,5-2 кг;
- петрушка, сельдерей, пастернак, морковь, свекла 3-5 кг;
- репа, редька, редис 1,5-2 кг;
- чеснок, лук репчатый, лук-порей 2-2,5 кг;
- огурцы 2-3 кг;
- перец, баклажаны, помидоры 2,5-3,5 кг;
- тыква, кабачки 3-5 кг;
- фасоль, бобы, горох 1,2-1,5 кг;
- укроп, петрушка, шпинат, листовой салат 1,5-2 кг;
- ранний картофель 1,2-1,6 кг;
- поздний картофель 3-3,5 кг.
Еще до начала посадочного сезона нужно приобрести все необходимое: удобрения и средства защиты от вредителей, инструменты (мотыги, лопаты, секаторы, грабли, вилы, плоскорезы).
Вернуться к оглавлению
Разработка плана огорода: на что обратить внимание?
Чаще всего план огорода составляется исходя из свободного места, оставшегося после размещения на участке других объектов. В любом случае после выбора выращиваемых культур не лишним будет составить на бумаге подробный план будущего огорода.
При размещении огорода предпочтение всегда отдается солнечному, хорошо освещенному месту, расположенному не менее чем в 10 м от ближайшего дерева. Иначе их корни будут сильно конкурировать между собой за место и влагу. Низин для размещения огорода лучше избегать, так как там всегда скапливается холодный туман и вода. Гряды на участке лучше всего спланировать в направлении с севера на юг: именно так они получат максимальное количество света и тепла.
Кроме самих грядок, в огороде часто размещаются теплицы, парники, компостная яма, бак для воды, также нужно предусмотреть место для хранения удобрений, инвентаря и средств защиты растений. Необходимо заранее определить размер этих объектов и тоже нанести их на план.
Вернуться к оглавлению
Грядки и дорожки: правильное расположение и форма
Форма грядок никак не влияет на планирование огорода и может быть разнообразной (прямоугольники, сектора, квадраты). Грядки могкт быть наравне с землей или выше ее на 10-80 см. Это делается для удобства ухода, так как при работе на высоких грядках меньше страдает спина. Обустраивая грядки, используют кирпич, бетонную плитку и дерево. Обычно выбор материала один и тот же на всем участке. Материалы, выделяющие в почву вредные вещества, не используются при . К ним относятся рубероид и шифер. Пряноароматические травы (базилик, тимьян, мяту, шалфей) можно выращивать здесь же, на открытом воздухе, но использовать для этого подвесные кашпо: это сильно экономит место и не вредит растениям, так как их корневая система не требует простора.
Грядки на участке обычно делаются шириной 40-50 см в том случае, если к ним можно подойти только с одной стороны. Если подход свободен со всех сторон, максимальная ширина вырастает до 1 м. Это условие нужно для того, чтобы в процессе ухода не наступать на землю и не тревожить растения лишний раз. Дорожки делаются не менее 30 см в ширину, кроме них, скорее всего, понадобится широкая основная дорога, на которой можно будет проехать с тачкой. Не лишней будет и площадка для работ технического характера, куда можно поставить лейки, ведра, ящики с рассадой и корзины для урожая. К ширине и количеству дорожек нужно отнестись серьезно: если они будут слишком узкими, по ним неудобно будет перемещаться, а пострадают от этого в первую очередь растения. Если по каким-то причинам стационарные дорожки сделать нельзя, на участке можно положить квадратные плиты и перемещать их по мере необходимости.
Огородные растения нуждаются в регулярном поливе, но не любят полив холодной водой. Для этого на участке нужно установить бак нужного объема, чтобы вода могла отстояться и нагреться на солнце.
Следует помнить, что несколько лет подряд выращивать одни и те же растения на одном месте не рекомендуется — почва от этого сильно истощается даже при условии внесения компоста и удобрений. Чередование культур помогает этого избежать, с учетом этого планируем размер грядок и их количество.
Использовать на грядках смешанный посев также очень эффективно. Нужно помнить о взаимном влиянии культур друг на друга, чтобы верно спланировать их сосуществование. Лучшие соседи для моркови — это фасоль, горох, укроп, петрушка, редис, томаты, репчатый и зеленый лук, салат. А сажать морковь по соседству со свеклой нежелательно.
Чтобы выращивать разные культуры на участке небольшой площади, надо учесть:
· когда уборка урожая культуры;
· какая площадь питания, то есть развитость корневой системы;
· большая ли потребность в свете;
· какие взаимоотношения с другими культурами.
Когда уборка урожая культуры? Скорспелые культуры: салат, пекинская капуста, редис, шпинат выращиваем, между другими культурами. Такие ранние растения высеваем в один ряд между поздними.
Какая площадь питания, то есть развитость корневой системы? Культуры с глубокими, мощными корнями высаживаем рядом с растениями, корни которых поверхностные. Например, морковь и огурец прекрасные соседи.
Большая ли потребность в свете? Теневыносливые растения подсаживаем к высоким раскидистым культурам. Например, огурец к подсолнечнику, шпинат к бобовым. Крупные растения станут зонтиком для соседей.
Какие взаимоотношения с другими культурами? Не высаживаем рядом: томат и огурец, лук и бобовые, чеснок и свеклу, виноград и капусту. Отдельные овощные культуры помогают боротся с вредителями и болезнями своим соседям. К таким универсальным помощникам относятся укроп, петрушка, шалфей. Их летучие вещества благотворно влияют на рядом растущие огурцы, томаты, капусту. Бобовые (горох, фасоль) помогают растущим рядом картофелю, огурцам, редису. Лук и чеснок избавят морковь от морковной мушки, а также спасут грядки с земляникой от земляничного долгоносика. Разместим такие растения между рядами основных культур и обеспечим здоровье огорода.
Смешанные посадки не только уберегут огород от распространения болезней, вредителей, но и помогут более эффективно использовать площадь участка.
Опытные агротехники рекомендуют размещать грядки с севера на юг. Если участок имеет склон – тогда поперек склона. Каким делать их размер – не имеет принципиального значения. Главное, чтобы они были одинаковыми или кратными определенным цифрам по длине и ширине. Это надо для того, чтобы не высчитывать каждый раз норму внесения органических и минеральных удобрений.
Вам понадобится
- - План участка;
- - Складной метр;
- - Семена овощей;
- - Лопата;
- - Лейка.
Инструкция
Составьте план приусадебного участка. Для этих целей воспользуйтесь миллиметровой бумагой, линейкой и карандашом. При желании можно составить план на компьютере, например, в программе AutoCAD. Определите, какую площадь готовы выделить под грядки . Начертите их. Важно учесть, что между ними должны быть проходы не менее 30 см. Если проходы сделать уже – будет неудобно подвозить удобрения, обрабатывать и поливать.
Решите, будут грядки возвышаться над землей или нет. Первый способ имеет смысл выбрать, если у вас довольно высокий уровень грунтовых вод. Второй – на супесчаных почвах или суглинках, не отягощенных такой проблемой. Надо сказать, что делать грядки – «гребни» тяжелее, чем разбивать те, что располагаются на одном уровне с землей. Для этого необходимо снять верхний плодородный слой почвы, сделать деревянный поребрик, наполнить его на две трети растительным мусором (за исключением корней многолетних сорных растений), засыпать компостной землей и вернуть снятую ранее почву. Тогда как для обычных грядок достаточно только внести компост и перелопатить его.
Планируйте размещение тех или иных овощных культур заранее. Составьте севооборот. Помните, что одно и то же ботаническое семейство не должно расти на одной грядке подряд два года. В идеале, не стоит его возвращать на прежнее место, по меньшей мере, 4-5 лет. Исключения составляют многолетние ягодники (клубника , земляника), а также зеленые овощи (щавель , шнитт-лук и др.).
Размещайте грядки сообразно освещенности участка. Как показывает практика, листовые овощи хорошо растут на грядках , освещенных утренним солнцем. Тоже относится к корнеплодам семейства крестоцветных – редису, редьке, репе и брюкве, которые при длинном световом дне быстро начинают стрелковаться, выбрасывая цветонос . В результате этого качество корнеплодов существенно снижается, они становятся как бы деревянными и волокнистыми. Клубника, цуккини , тыква, огурцы и помидоры , напротив, лучше растут на солнечных участках. Наиболее желательное солнце для них – дневное и вечернее. Размещая грядки , непременно учтите это, а еще – соблюдайте агротехнику, и тогда вашим урожаям позавидуют все соседи.
Лук – незаменимый овощ для приготовления салатов, супов, вторых блюд и прочих вкусностей. Но не всегда удается получить полноценный урожай ввиду появления различных болезней, которые губят растения. При правильной и своевременной обработке проблем можно избежать.
Шейковая гниль – распространенная болезнь лука. Перед посадкой обрабатывайте севок в слабом растворе марганцовки. Сажайте его в теплую, но не жаркую или дождливую погоду, чтобы он хорошо прижился и поскорее начал всходить. Гниль иногда начинает появляться при сильном поливе. Старайтесь контролировать уровень влажности почвы. Лучше лишний раз порыхлить, чем оросить.
Мучнистая роса – грибковое поражение перьев. Проявляется обычно появлением белесого налета и светлых пятен. Затем цвет меняется на слегка фиолетовый, после чего листья начинают плавно желтеть и увядать. Чтобы защитить лук от гибели, обработайте его раствором из столовой ложки хлорокиси меди и такого же количества жидкого мыла на 10 литров воды. В качестве профилактики орошайте посадки составом раз в 2 недели.
Избавиться от луковой мухи можно табачным раствором. Насыпьте в 10-ти литровое ведро 200 г табака. Настаивайте 3 суток. Добавьте столовую ложку жидкого мыла и столько же черного перца . Процедите раствор через несколько слоев марли и опрыскайте лук из пульверизатора.
В принципе, от большинства вредителей помогают комплексные препараты. Но в их составе содержатся химические компоненты, поэтому если вы хотите получить экологически чистый лук, пользуйтесь проверенными народными методами.
Связанная статья
Виноград - полезная и вкусная ягода. Однако в большинстве случаев он покупается, но можно вырастить его самостоятельно. Несомненно, растение потребует заботы и времени, но отблагодарит человека прекрасным урожаем.
Если хочется вырастить виноград на собственном участке, то потребуется знание определенных секретов, тогда растение будет радовать, давая хороший урожай. На первых порах можно воспользоваться самым легким методом посадки винограда, а с опытом удастся освоить и более сложную технологию.
Черенкование
Черенкование – самый простой и быстрый способ вырастить виноград, однако он имеет свои особенности. Их нужно обязательно учесть, иначе ничего не вырастит. Итак, для черенкования винограда рекомендуется использовать сорта, имеющие устойчивость к Филлоксере виноградной. Она является маленьким насекомым размером до 1 мм, которое вредит корневой системе. Заготавливать лозу для черенков следует в период с октября до наступления морозов.Для черенкования можно взять материал с куста однолетней лозы, который не болел и хорошо плодоносил . Потребуется срезать верхушку лозы, то есть ее не дозревшую часть, и убрать с нее усики и не опавшие листья. Сейчас делить ее на черенки не следует, лучше подождать, когда она перезимует.
Подготовка черенков
Когда лоза подготовлена, ее следует погрузить в воду на 3 дня. После вымачивания для дезинфекции она помещается в раствор марганцовки на 4 часа. Затем лозу потребуется протереть от остатков воды. После проведения этой процедуры ее нужно упаковать в мешковину или другой удобный упаковочный материал. Хранить ее рекомендуется при температуре от 0 до +5оС в подвале или холодильнике.Подготовка и высадка черенков
После зимовки лоза распаковывается и разрезается на черенки. Каждый должен иметь минимум 4 живых почки. После нарезания черенков, их следует положить в пакеты или ящики с грунтом и поставить во влажном, затемненном месте, где будет царить температура около 18-20оС. Вскоре почки начнут прорастать, значит, нужно начинать понемногу приучать растение к свету, увеличивая его количество. Грунт должен быть постоянно в меру влажным.Правильная посадка черенка
Если на черенках выросли молоденькие веточки с несколькими листочками, то можно высаживать их в открытый грунт. Садить чубуки рекомендуется с конца апреля по май. Перед посадкой черенков их нужно вынуть из емкостей и осмотреть корневую систему. Если ее длина больше 20-25 сантиметров, она подрезается. Потом корни обмакиваются в болтушку из коровяка и глины, после чего они обсыпаются просеянным перегноем. Для посадки готовится яма размером 80 x 80 x 80 см. На ее дно выкладываются удобрения и сажают черенок.Видео по теме
