ओवन में कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ भरवां मिर्च बनाने की विधि। ओवन में कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ भरवां मिर्च बनाने की विधि कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ भरवां मिर्च स्वादिष्ट बनाने की विधि

मीठी मिर्च भरने की रेसिपी के बहुत सारे विकल्प मौजूद हैं। उन्हें किसी भी चीज़ से भरा जा सकता है: मशरूम और सब्जियाँ, पनीर और पनीर। लेकिन कीमा बनाया हुआ चिकन सहित चावल और मांस से भरी मिर्च, जिसे हम आज ओवन में पकाएंगे, पारंपरिक और प्रिय बनी हुई है। मुझे आपको यह सिखाने की ज़रूरत नहीं है कि कीमा बनाया हुआ पोल्ट्री (या फ़िलेट जिससे इसे तैयार किया जा सकता है) और चावल कैसे चुनें, लेकिन मीठी मिर्च चुनते समय, ध्यान दें कि वे नरम या फटी हुई न हों।

यदि आपको मोटी त्वचा पसंद नहीं है, तो हमारी सब्जियों और पोल्ट्री व्यंजनों के लिए पतली त्वचा वाली लंबी किस्में खरीदना बेहतर है। लाल मिर्च का स्वाद अधिक चमकीला और अधिक दिलचस्प होता है। या ऐसा ही लगता है? खैर, आइए चावल और कीमा चिकन के साथ मिर्च भरने की इस विधि का पालन करें और जांचें कि क्या यह वास्तव में ऐसा है। और कल आप "नाव" के रूप में मांस और सब्जियों के साथ एक डिश के साथ फिर से शुरुआत कर सकते हैं। क्या यह आपके लिए उपयुक्त होगा?

भरण के लिए

• कीमा बनाया हुआ चिकन (फ़िलेट) - 500-600 ग्राम,
• चावल - 200 ग्राम,
• एक प्याज,
• पिसी हुई मिर्च,
• नमक स्वाद अनुसार,
• एक अंडा,
• पानी - दो गिलास (400 ग्राम)।

सॉस के लिए

• ऑलस्पाइस - 8-10 मटर,
• तेज पत्ता - पांच पीसी से,
• प्याज - एक टुकड़ा,
• टमाटर का पेस्ट - 160 ग्राम, अधिक भी संभव है,
• तलने के लिए वनस्पति तेल.

चिकन और चावल से भरी मिर्च कैसे पकाएं, फोटो के साथ

हम अच्छी तरह से धोते हैं और चावल को एक सॉस पैन में पकाने के लिए रख देते हैं, उसमें पानी भर देते हैं और कंटेनर को ढक्कन से बंद कर देते हैं। जब तक यह पक रहा है, आइए मिर्च का ख्याल रखें। हमने उनकी पूँछ काट दी। एक तेज चाकू का उपयोग करके, डंठलों को इतनी सावधानी से काटें कि वे परिणामी छिद्रों को कसकर बंद कर सकें।

मिर्च से बीज चुनें.

सब्जियों को पानी से धोने के बाद, उन्हें उबलते पानी के पैन में रखें।

पाँच मिनट से अधिक समय तक ब्लांच न करें। फिर हम इसे एक सपाट डिश पर रखते हैं जिसमें छेद नीचे की ओर हों ताकि पानी अच्छी तरह से निकल जाए।

यदि आपने फ़िललेट के साथ खाना बनाना शुरू किया है, तो कीमा बनाया हुआ मांस के लिए हम एक मांस की चक्की के माध्यम से प्याज के साथ चिकन फ़िललेट को पीसते हैं

पके हुए चावल को एक कोलंडर में रखें ताकि इसका सारा पानी निकल जाए और इसे कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ मिला दें। अंडे के साथ स्वादानुसार मसाले (नमक, पिसी हुई मिर्च) डालें और मिलाएँ।

हम प्रत्येक मीठी मिर्च के अंदरूनी हिस्से को परिणामी मिश्रण से भरते हैं। वैसे, यह सच नहीं है कि सारा कीमा ख़त्म हो जाएगा। इसकी मात्रा की सटीक गणना करना कठिन है। यदि कुछ बचा है, तो छोटे मीटबॉल बनाएं और उन्हें मिर्च के साथ सॉस में रखें।

- सॉस के लिए सबसे पहले प्याज को भून लें.

जब यह हल्का भूरा हो जाए तो इसे टमाटर के पेस्ट और सॉस की बाकी सामग्री के साथ मिलाएं।

जब एक सजातीय द्रव्यमान बन जाए, तो इसे थोड़े से पानी, या इससे भी बेहतर, कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ थोड़ा पतला करें। लेकिन यह आप पर निर्भर है. आप इन सामग्रियों का उपयोग कर सकते हैं, या आप रचनात्मक हो सकते हैं और किसी और चीज़ के साथ प्रयोग कर सकते हैं।

सॉस में से कुछ को ओवन-सुरक्षित डिश के तले में डालें जिसमें मिर्च को आधे घंटे के लिए पकाया जाएगा।

हमने उन्हें कसकर लिटाया - एक दूसरे से "चूतड़"। बची हुई चटनी के ऊपर डालें। ओवन में पकवान पकाने के लिए 180 डिग्री पर्याप्त है। समय उड़ जाएगा. ओवन में लगभग 30 मिनट तक भूनना उन लोगों के लिए पर्याप्त होगा जो मिर्च को थोड़ा सख्त रखना पसंद करते हैं। और कुछ लोग नरम संस्करण पसंद करते हैं। फिर मैं समय को 40-50 मिनट तक बढ़ाने की सलाह देता हूं।

चावल और कीमा बनाया हुआ चिकन से भरी काली मिर्च तैयार है, मिठाई के लिए हमारा इंतजार कर रही है और, क्या यह मेज पर जाने का समय नहीं है?

भरा हुआ जोश- पकवान स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है. मीठी मिर्च को 20 मिनट तक उबाला जाता है, जिससे उनमें विटामिन बरकरार रहते हैं। चिकन मांस इस रेसिपी को आहारीय बनाता है क्योंकि... यह कम वसा वाला होता है और जल्दी पक जाता है।

उबली हुई सब्जियाँ न केवल पकवान के स्वाद को बढ़ाती हैं, बल्कि काली मिर्च को रसदार, कोमल और सुगंधित भी बनाती हैं।

सामग्री:
मीठी मिर्च - 1.5 किलो
प्याज - 1 पीसी।
गाजर - 1 पीसी।
टमाटर - 2 पीसी।
वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
चिकन मांस (अधिमानतः पट्टिका) - 600 ग्राम
चावल - 1 कप
अजमोद - ½ गुच्छा
नमक स्वाद अनुसार

कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ भरवां काली मिर्च, रेसिपी

प्याज को छीलकर बारीक काट लीजिए.

गाजर को छीलकर मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए.

टमाटरों को धोइये और छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.

वनस्पति तेल गरम करें, प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें, गाजर डालें और हिलाते हुए धीमी आंच पर 3 मिनट तक उबालें, टमाटर डालें और ढक्कन के नीचे 5 मिनट तक उबालें ताकि रस वाष्पित न हो जाए।

चिकन के मांस को हड्डियों से निकालें और बारीक काट लें।

चावल को धो लें, उबली हुई सब्जियों को थोड़ा ठंडा कर लें ताकि कीमा जले नहीं।

चावल, कीमा और उबली हुई सब्जियाँ मिलाएँ। नमक डालें और बारीक कटा हुआ अजमोद डालें। चिकना होने तक हिलाएँ।

मिर्च के ऊपरी भाग को काट लें, ध्यान से बीज और झिल्ली हटा दें। मिर्च को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें और पानी निकल जाने दें।

मिर्च को कीमा से भरें और उन्हें एक कड़ाही या मोटे तले वाले पैन में खड़े होकर रखें।

भरवां मिर्च तैयार करने के लिए हमें निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी।
1. एक मुर्गे का चिकन ब्रेस्ट।
2. मध्यम आकार की काली मिर्च, 19 पीसी।
3. एक.
4. एक बड़ा प्याज.
5. टमाटर का पेस्ट.
6. खट्टा क्रीम चार बड़े चम्मच।
7. दूध एक सौ मिलीलीटर.
8. चार टमाटर, मध्यम आकार।
9. स्वादानुसार नमक.
10. चीनी एक बड़ा चम्मच.
11. पानी 1.5 लीटर.
12. एक गिलास चावल.

कीमा चिकन से भरी मिर्च तैयार करने की प्रक्रिया:

शिमला मिर्च और मीठी मिर्च को भरने के कई तरीके हैं। साइट, जिसका प्रतिनिधित्व मैं ल्यूडमिला कर रही हूं, आपको मेरी दादी की एक पुरानी रेसिपी प्रदान करती है। मेरी दादी ने यह रेसिपी अस्सी के दशक में बनाई थी और आज तक मैं इसे अपने परिवार में पकाती हूँ।

सबसे पहले हम कीमा चिकन ब्रेस्ट बनाएंगे. सबसे पहले प्याज को क्यूब्स में काट लें.
फिर चिकन ब्रेस्ट को छोटे क्यूब्स में काट लें।
चावल को आधा पकने तक पकने दें. - इसके बाद आधा सिर प्याज और आधा गाजर भून लें. इन सभी को वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें। - फिर इस मिश्रण को ठंडा कर लें. उसके बाद, हम कटे हुए चिकन ब्रेस्ट, उबले हुए चावल को आधा पकने तक मिलाते हैं, तली हुई गाजर और प्याज डालते हैं और एक अंडा मिलाते हैं। सभी चीज़ों को चिकना होने तक मिलाएँ।
बचे हुए प्याज और गाजर को सुनहरा भूरा होने तक भूनें. जब प्याज और गाजर भुन जाएं तो पैन में एक बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट डालें और तुरंत एक बड़ा चम्मच दानेदार चीनी डालें, सभी चीजों को टमाटर के पेस्ट के साथ मिलाएं और भूनें।
अब ग्रेवी बनाते हैं. ऐसा करने के लिए, एक छोटे सॉस पैन में, हमारी तली हुई सब्जियां, खट्टा क्रीम और एक गिलास दूध मिलाएं। स्वादानुसार नमक डालें और 1.5 लीटर पानी भी मिला लें.
हम काली मिर्च को डंठल और बीज से साफ करते हैं। और उसमें कीमा भर दीजिए. मिर्च को पैन में रखें.
और सभी चीजों को पहले से तैयार ग्रेवी से भरें. आग पर रखें, उबाल लें, आंच कम करें और लगभग एक घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।
एक घंटा बीत जाने के बाद टमाटरों को मनमाने आकार में काट लीजिए और लहसुन की एक कली भी काट लीजिए. पैन में सब कुछ डालें और अगले 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। अब काली मिर्च तैयार है. इसे खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ परोसा जा सकता है। इस व्यंजन के लिए ताजी सब्जियों, जैसे टमाटर, खीरे और जड़ी-बूटियों का सलाद तैयार करना उचित होगा। बॉन एपेतीत।

भरवां सब्जियों से बने व्यंजन लगभग हर राष्ट्रीय व्यंजन में पाए जा सकते हैं। सच है, इन्हें प्रत्येक देश में अलग-अलग तरीके से बनाया जाता है। यह सब स्थानीय परंपराओं और स्वाद प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। जैसा कि आप जानते हैं, सी सबसे लोकप्रिय है और इसे हमेशा चावल के साथ तैयार नहीं किया जाता है। फिर भी, यह नुस्खा बहुत दिलचस्प है और इस पर अलग से चर्चा की जानी चाहिए।

एकदम सही संयोजन

कई गृहिणियां, अपने घर को खुश करने के लिए, कीमा बनाया हुआ चिकन और चावल के साथ खाना बनाना पसंद करती हैं, यह बहुत कोमल, रसदार और सुगंधित होता है। उन लोगों के लिए जो पहली बार ऐसा कर रहे हैं, हम आपको निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग करने की सलाह दे सकते हैं: मीठी मिर्च के 12 टुकड़ों के लिए आपको एक गिलास चावल, 350 ग्राम चिकन पट्टिका, नमक, लहसुन की 2 लौंग, 2 की आवश्यकता होगी। प्याज, 1 गाजर, पिसी हुई काली मिर्च, 0.5 लीटर टमाटर का रस और थोड़ा सा वनस्पति तेल।

पूरी प्रक्रिया को कई चरणों में विभाजित किया जा सकता है:

1. सबसे पहले फिलिंग तैयार की जाती है. ऐसा करने के लिए सबसे पहले आपको चावल को उबालना होगा। यह बहुत सरलता से किया जाता है. धुले हुए अनाज को एक पैन में डालना चाहिए, उसके ऊपर एक गिलास पानी डालना चाहिए और तब तक पकाना चाहिए जब तक कि तरल पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए।
2. फ़िललेट्स को ब्लेंडर में पीस लें। यदि आपके पास एक नहीं है, तो आप मीट ग्राइंडर का उपयोग कर सकते हैं।
3. प्याज को बारीक काट लें और गाजर को कद्दूकस कर लें। दोनों उत्पादों को वनस्पति तेल में सुखद नारंगी रंग होने तक भूनें।
4. सभी तैयार सामग्री को एक कंटेनर में रखें, काली मिर्च, नमक, मसाले डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
5. प्रत्येक मिर्च का ऊपरी भाग काटकर उसके बीज निकाल दें।
6. सब्जियों को तैयार फिलिंग से भरें, फिर उन्हें सॉस पैन में रखें और टमाटर का रस डालें। वर्कपीस को लंबवत खड़ा होना चाहिए।
7. भरावन में थोड़ी सी चीनी और नमक मिलाएं, फिर ढक्कन से ढक दें और धीमी आंच पर 35 मिनट तक पकाएं।
8. सबसे अंत में तीखापन के लिए कटा हुआ लहसुन डालें।

इसके बाद, आप आंच बंद कर सकते हैं और डिश को थोड़ा पकने दे सकते हैं। यह बहुत ही स्वादिष्ट भरवां मिर्च बनती है. एक रसदार सब्जी का गूदा कीमा बनाया हुआ चिकन और चावल के साथ बिल्कुल मेल खाता है। और टमाटर सॉस उनके लिए एक अच्छा अतिरिक्त है।

स्वाद का उत्सव

सब्जी प्रेमी भरवां मिर्च को अपने हिसाब से बनाने के लिए रेसिपी में थोड़ा बदलाव कर सकते हैं. कीमा बनाया हुआ चिकन और चावल के साथ, भराई थोड़ी सूखी हो जाती है। इसमें कुछ टमाटर मिलाकर इस स्थिति को ठीक किया जा सकता है। इस मामले में, काम के लिए आपको आवश्यकता होगी: 1.5 किलोग्राम बेल मिर्च, 1 प्याज, एक गिलास चावल, 2 टमाटर, 1 गाजर, 600 ग्राम चिकन मांस, वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा, नमक और अजमोद का आधा गुच्छा।

अब आपको इस प्रकार आगे बढ़ना होगा:

1. सबसे पहले, आपको प्याज को बेतरतीब ढंग से काटना होगा, टमाटर को क्यूब्स में काटना होगा और गाजर को कद्दूकस करना होगा।
2. - फिर एक कढ़ाई में तेल गर्म करें. - इसमें प्याज डालकर हल्का सा भून लें.
3. - इसके बाद इसमें गाजर डालकर 3 मिनट तक एक साथ भून लें.
4. टमाटर के टुकड़े डालें और सभी को एक साथ 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
5. इसके लिए उपलब्ध किसी भी तंत्र का उपयोग करके मांस को कीमा में बदल दें।
6. उत्पादों को मिलाएं और उन्हें मिलाएं ताकि द्रव्यमान यथासंभव सजातीय हो।
7. मिर्च को विभाजन और बीज से साफ करें, और फिर खाली जगह को तैयार मिश्रण से भरें।
8. तैयारी को एक सॉस पैन में रखें और नमकीन गर्म पानी डालें।

मध्यम उबाल पर 20 मिनट में भरवां सब्जियां तैयार हो जाएंगी.

मूल भरण

कुछ लोगों का मानना ​​है कि भरवां मिर्च का स्वाद केवल भरने की संरचना से निर्धारित होता है। अनुभव बताता है कि यह राय गलत है। आप कीमा बनाया हुआ चिकन और चावल से भरी एक असामान्य काली मिर्च तैयार करके इसे सत्यापित कर सकते हैं। नुस्खा में निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता है:

1 किलोग्राम मीठी मिर्च के लिए आपको 80 ग्राम चावल, 1 प्याज, 0.5 किलोग्राम ताजा टमाटर, नमक, 300 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन, 1 गाजर, 70 ग्राम हार्ड पनीर, 2 लहसुन की कलियाँ, एक बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट चाहिए। पिसी हुई काली मिर्च, 2 चम्मच चीनी, एक गिलास शोरबा, 2 तेज पत्ते, मसाले और वनस्पति तेल।

प्रक्रिया प्रौद्योगिकी वस्तुतः वही रहती है:

1. मिर्च को धोना चाहिए, उनमें से प्रत्येक के शीर्ष को काट देना चाहिए, और फिर सभी बीज और झिल्ली को हटा देना चाहिए।
2. चावल को आधा पकाएं और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाएं।
3. मोटे कद्दूकस पर कटा हुआ नमक, मसाले, काली मिर्च और पनीर डालें।
4. इस मिश्रण को मिर्च में भरकर एक मोटे तले वाले गहरे कन्टेनर (पैन) में रखें।
5. भोजन के ऊपर शोरबा डालें और आग पर रख दें।
6. इस समय कटे हुए प्याज को कद्दूकस की हुई गाजर के साथ भून लें. फिर मीट ग्राइंडर में कीमा बनाया हुआ टमाटर, नमक, मसाले, चीनी डालें और सभी को 5-6 मिनट तक उबालें।
7. तैयार भरावन को एक सॉस पैन में डालें। यदि आवश्यक हो, तो आप थोड़ा और शोरबा जोड़ सकते हैं। मिर्च तरल की एक परत के नीचे होनी चाहिए। सबसे अंत में लहसुन और तेज पत्ता डालें।

40 मिनट के बाद आग बंद की जा सकती है। परोसने से पहले, प्रत्येक प्लेट में रसदार ग्रेवी और थोड़ी सी खट्टी क्रीम अवश्य डालें।

ओवन रेसिपी

विशेषज्ञों का कहना है कि भरवां खाद्य पदार्थों को पानी में उबालना जरूरी नहीं है। इससे पता चलता है कि उन्हें ओवन में पकाना बहुत आसान और तेज़ है। आप इस तरह से भरवां मिर्च को कीमा चिकन और चावल के साथ भी तैयार कर सकते हैं. ऐसा करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी: 4 बड़ी मीठी मिर्च, 3 टमाटर, 150 ग्राम हार्ड पनीर, एक प्याज, 350 ग्राम चिकन पट्टिका, नमक, आधा छोटी तोरी, हल्दी, पिसी हुई काली मिर्च, 2 बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम और उतनी ही मात्रा में वनस्पति तेल।

एक व्यंजन तैयार करने के लिए आपको कई ऑपरेशन करने होंगे:

1. मिर्च को धोकर लम्बाई में दो भागों में काट लीजिये. पूंछ और शीर्ष को संरक्षित किया जाना चाहिए, और बीज और विभाजन को हटा दिया जाना चाहिए।
2. मांस, प्याज, टमाटर और तोरी को छोटे क्यूब्स में काट लें। नमक, खट्टा क्रीम, थोड़े से मसाले डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
3. काली मिर्च के आधे भाग में तैयार मिश्रण भरें, उन पर कसा हुआ पनीर छिड़कें और सांचे में रखें।
4. ओवन में बेक करने में 15 मिनट से ज्यादा समय नहीं लगेगा। पके हुए पनीर क्रस्ट द्वारा तत्परता निर्धारित की जा सकती है।

इसके बाद, उत्पाद को किसी भी सॉस का उपयोग करके तुरंत खाया जा सकता है।

पकवान का ऊर्जा मूल्य

पोषण विशेषज्ञ इस उत्पाद को बहुत स्वस्थ और यथासंभव संतुलित मानते हैं। जैसा कि आप जानते हैं, मानव शरीर के लिए मांस प्रोटीन को पचाना मुश्किल होता है। और जिन सब्जियों में बहुत अधिक फाइबर होता है वे इस प्रक्रिया को आसान बनाते हैं। बेशक, इनमें मिर्च, गाजर और टमाटर शामिल हैं। इसके अलावा, इन सभी उत्पादों को "ऊर्जा-गहन" के रूप में वर्गीकृत नहीं किया गया है। इसलिए, कीमा बनाया हुआ चिकन और चावल विशेष ध्यान देने योग्य हैं। गणना के अनुसार, यह प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 79.8 किलोकलरीज है। यह बहुत कम है, यह देखते हुए कि कीमा बनाया हुआ पोर्क के साथ एक ही डिश का ऊर्जा मूल्य 203 किलोकलरीज से अधिक है। बेशक, आप इस काम के लिए गोमांस का भी उपयोग कर सकते हैं। लेकिन इससे समस्या का समाधान नहीं होगा, क्योंकि ऐसे कीमा बनाया हुआ मांस के साथ भरवां मिर्च की ऊर्जा सामग्री अभी भी 113 किलोकलरीज से अधिक होगी। इस मामले में टर्की को छोड़कर चिकन मांस एक आदर्श विकल्प है। यदि वांछित है, तो तैयार पकवान का ऊर्जा मूल्य कम किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए आप यह कर सकते हैं:

• कम कैलोरी वाले भूरे चावल का उपयोग करें (इसमें बहुत अधिक फाइबर भी होता है);
• भरने वाले घटकों (प्याज और गाजर) को तलने से बचें और उन्हें भाप में पकाएं;
• सॉस के लिए सामग्री का चयन करते समय, अधिक सब्जी सामग्री (पेस्ट या टमाटर का रस) और कम खट्टा क्रीम लें;
• अधिक चावल और सब्जियाँ डालकर भराई में मांस का प्रतिशत कम करें।

इससे दर को यथासंभव कम करने में मदद मिलेगी, जो उचित पोषण के आयोजन के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

रोजमर्रा की जिंदगी में उपकरण

धीमी कुकर में चावल के साथ कीमा बनाया हुआ चिकन से भरवां मिर्च बनाना बहुत सुविधाजनक है। शायद यह ऐसे व्यंजनों के लिए ही है जिसका इरादा है। सबसे पहले आपको मुख्य सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है: 10 बेल मिर्च, 400 ग्राम चिकन मांस, 1 प्याज, 3 टमाटर, नमक, 2 बड़े चम्मच चावल, 1 गाजर, पानी, मसाले और 35 ग्राम वनस्पति तेल।

इस मामले में, पकवान अलग तरीके से तैयार किया जाता है:

1. सबसे पहले, गाजर और प्याज को छीलकर, काट लेना चाहिए, और फिर एक मल्टी-कुकर कटोरे में रखना चाहिए और वनस्पति तेल डालना चाहिए। "फ्राइंग" मोड को 20 मिनट के लिए सेट करें ताकि सब्जियां थोड़ी भून सकें।
2. इस समय, 1 काली मिर्च को धोकर स्ट्रिप्स में काट लेना चाहिए, और 1 साफ टमाटर को स्लाइस में काट लेना चाहिए। दोनों उत्पादों को तले हुए प्याज के ऊपर रखें।
3. चिकन पट्टिका को बारीक काट लें, सब्जियों में जोड़ें और मोड को बदले बिना कई मिनट तक भूनें। नमक और मसाले डालें.
4. बची हुई मिर्च को सामान्य तरीके से अंदर से हटा दें और टमाटर को कद्दूकस पर काट लें।
5. सब्जी के मिश्रण में चावल डालें, हिलाएं और मिश्रण के साथ तैयार मिर्च भरें।
6. इन्हें कटोरे के अंदर लंबवत रखें और टमाटर का गूदा भरें। नमक और पानी डालें.
7. डिस्प्ले को "बुझाने" मोड पर सेट करें।

वस्तुतः 45 मिनट के बाद मल्टीकुकर आपको बताएगा कि व्यंजन तैयार है। अब आप इसे प्लेट में निकाल कर मजे से खा सकते हैं.