Korak po korak recepti za sočni pileći gulaš u spori šporetu - klasično i brzo, sa pečurkama i belim pasuljem

2018-04-06 Liana Raimanova

Ocjena
recept

2178

Vrijeme
(min)

Porcije
(osobe)

U 100 grama gotovog jela

9 gr.

6 gr.

Ugljikohidrati

5 gr.

114 kcal.

Opcija 1. Klasičan recept za pileći gulaš u spori šporet

Gulaš se obično priprema od svinjetine, govedine ili janjetine u posudi debelih stijenki. Ali kuhanje je mjesto za eksperimentiranje, pa možete malo odstupiti od tradicije i skuhati ga od piletine u spori štednjaku. U isto vrijeme, neće ispasti ništa manje ukusno, sočno i pikantno. Osim toga, takav gulaš je pogodan čak i za dijetnu prehranu.

Sastojci:

• pileća prsa - 565 g;
• luk - 155 g;
• šargarepa - 255 g;
• 85 ml nemasnog ulja;
• 4 lovorova lista;
• sol, crni biber - po 55 g;
• 65 g brašna;
• paradajz pasta - 70 g;
• 4 grančice bilo kojeg zelenila.

Korak po korak recept za pileći gulaš u laganoj šporeti

Odvojite pulpu i narežite na srednje komade proizvoljnog oblika.

Stavite meso u posudu za multivarku, podesite opciju „prženja“, dodajte ulje i pržite dok se ne pojavi lepa korica.

Od luka oljuštite ljuske, nasjeckajte na kockice i stavite na meso, promiješajte i pržite 2 minute.

Očišćenu i opranu šargarepu iseckati na sitno rende i pržiti sa lukom 7 minuta.

Brašno se posebno malo proprži u suvom tiganju, ohladi i sipa u šolju sa paradajz pastom, promeša. Razblažite vodom i sipajte u posudu sa mesom i povrćem, ubacite lovorov list, prebacite na opciju "gulaš".

Pirjajte sa zatvorenim poklopcem nešto manje od pola sata.

Insistirajte gulaš na programu “zagrijavanje” i poslužite ga uz neki prilog, na primjer, pire krompir, kuhanu heljdu ili tjesteninu, posut svježim začinskim biljem.

Za ukus možete u gulaš procijediti malo bijelog luka kroz presu za češnjak.

Opcija 2. Brzi recept za pileći gulaš u spori šporet

U ovom receptu svo povrće se stavlja u posudu uređaja u prženom obliku, što smanjuje ukupno vrijeme kuhanja, a jelo ispada mnogo bogatije i ukusnije.

Sastojci:

• 460 g pilećeg filea;
• luk - 2 kom.;
• 2 šargarepe;
• 75 g paradajz paste;
• crni biber, sol - po 25 g;
• 85 g začina za piletinu;
• brašno - 30 g;
• 6 grančica peršuna;
• rafinirano ulje - 80 ml.

Kako skuhati pileći gulaš u sporom šporetu

Pileći file narežite na kockice, stavite u posudu mašine, sipajte sa malo vode i kuvajte na režimu „kuvanja“ 7 minuta.

Istovremeno na šporet stavite čistu šerpu, na nju stavite oljušteni i seckani luk i pržite na laganoj vatri dok ne bude providan.

U luk dodajte oljuštenu i sitno narendanu šargarepu i pržite još 7 minuta.

U prženo povrće dodajte paradajz pastu, promešajte i zagrevajte 4 minuta.

Pirjano povrće pomešati sa brašnom i prebaciti u posudu za multivarku sa mesom, začiniti začinima, biberom, solju, preliti vodom dok potpuno ne pokrije i staviti na režim „dinstanja“ 7 minuta.

Poslužite toplo sa bilo kojim prilogom, ukrašeno peršunovim listom.

Manje kalorična opcija, kada se povrće ne prži posebno na ulju, već se poreda sa mesom, ulije se paradajz pasta, pomiješa se sa brašnom i razrijedi vodom, začini začinima, biberom, posoli i dinsta do meso je mekano.

Opcija 3. Pileći gulaš u loncu sa pečurkama

Još jedna nevjerovatna verzija pilećeg gulaša u štednjaku. Da biste ga pripremili, potrebne su vam svježe gljive (bilo koje), koje jelu daju ukusnu aromu, au kombinaciji sa kiselim vrhnjem - nevjerovatnu nježnost i ugodan mliječni okus.

Sastojci:

• pileće nogice - 5 kom.;
• 2 šargarepe;
• svježe šampinjone - 330 g;
• 2 glavice luka;
• 70 g paradajz paste;
• 130 g pavlake srednje masnoće;
• brašno - 35 g;
• 70 ml suncokretovog ulja;
• crveni, crni biber, sol - po 30 g;
• 255 ml vode.

Korak po korak recept

Pečurke se oslobađaju od kontaminacije nožem ili posebnom četkom, operu, nasjeckaju na srednje kockice, luk i šargarepu se ogule, operu, sjeckani luk nožem, šargarepa na sitno rende.

Pulpa se odvoji od pilećih nogu i nareže na srednje komade.

U posudu za multivarku sipajte ulje, dodajte povrće i pržite na odgovarajućem programu 6 minuta.

Dodati meso i gljive, prebaciti na program "dinstanje" i dinstati pod poklopcem četvrt sata.

Zalijte vodom, dodajte paradajz pastu, začinite crnom i crvenom paprikom, ili bilo kojim začinom po želji, posolite, dobro promiješajte i dinstajte na istom programu oko pola sata.

Na kraju dodati kiselu pavlaku, prethodno pomešanu sa brašnom, i ostaviti da se malo prodinsta.

Kada je vruć, stavite gulaš na tanjir uz prilog i pospite začinskim biljem.

Gljive se gulašu mogu dodati ne samo svježe, već i smrznute ili sušene.

Opcija 4. Pileći gulaš u loncu sa bijelim pasuljem

Ovaj gulaš možete poslužiti kao samostalno jelo, ukrašeno grančicama začinskog bilja, jer sadrži pasulj i razno povrće koje služi kao prilog.

Sastojci:

• 600 g pileće pulpe;
• 315 g suvog bijelog pasulja;
• začin za papriku - 40 g;
• 2 glavice luka;
• paradajz pasta - 80 g;
• 55 ml ulja za prženje;
• po pola kašičice soli i crnog bibera;
• 1 šaka seckanog kopra.

Kako kuvati

Nekoliko sati prije pripreme jela pasulj se opere, napuni toplom vodom i ostavi da nabubri.

Oguljeni luk seče na kockice, meso se opere, osuši na papirnim salvetama i nožem nareže na porcije.

Pržite luk dok ne porumene.

U luk dodati mlevenu papriku, dodati meso, sve dobro promešati i pržiti dok se na površini ne pojavi korica.

Paradajz pasta se razblaži vodom i sipa u luk i meso, dinsta četvrt sata.

Oguljeni i oprani krompir seče na kockice.

Iz tiganja sve prebacite u posudu uređaja, dodajte krompir, pasulj, ulijte još malo vode, uključite opciju „dinstanje“, odložite 45 minuta, zatvorite poklopac i sačekajte signal.

Otvorite poklopac, uzmite uzorak; ako pasulj nije spreman, ostavite da se kuva još 10 minuta na istoj postavci.

Mljevenu papriku možete zamijeniti svježom paprikom, gotov gulaš će dobiti izraženiji okus i miris.

Opcija 5. Pileći gulaš u loncu u obliku guste supe

Gulaš se može pripremiti ne samo kao drugo jelo uz razne priloge, već i kao prvo jelo.

Sastojci:

• 3 pileća prsa;
• 5 malih gomolja krompira;
• luk - 155 g;
• šargarepa - 200 g;
• paradajz - 3 kom.;
• 75 ml biljnog ulja;
• 2 lovorova lista;
• 675 l vode;
• 9 g soli;
• peršun - 8 grančica.

Korak po korak recept

Prsa se operu, pulpa odvoji, iseče na srednje kockice, stavi u posudu mašine i prži na ulju do zlatno smeđe boje.

Opran paradajz se iseče na kockice, šargarepa i luk se oslobode od kore (ljuske), iseckaju na kockice, stave u posudu i sve zajedno prže 9 minuta.

Krompir ogulite, operite, narežite na kockice, dodajte u posudu i pržite 6 minuta.

U posudu sipajte vodu do označene linije, ubacite lovorov list i po želji razne začine za supe, podesite program „prva jela“, podesite vreme na 35 minuta.

Ostavite da se jelo kuha 15 minuta na "toplom" režimu, sipajte u duboke tanjire, pospite peršunom.

Po želji možete pri serviranju dodati malo nemasne kisele pavlake.

Opcija 6. Začinjeni pileći gulaš u spori šporet

Još jedna opcija za jednostavan i brz pileći gulaš u laganoj šporeti. Od ostalih se razlikuje po svom bogatom, naglašenom pikantnom ukusu i aromi zahvaljujući raznim aromatičnim začinima koje sadrži.

Sastojci:

• 840 g pilećeg filea;
• 6 paradajza;
• po 35 g paste od đumbira i belog luka;
• 3 lovorova lista;
• 5 karanfilića;
• 5 g kardamoma;
• 55 g kečapa od paradajza;
• šećer - 30 g;
• 35 g mljevene crvene paprike;
• 20 g soli;
• 220 ml vode;
• 70 ml ulja za prženje;
• 6 grančica kopra.

Kako kuvati

Pileći file se opere, drži na salvetama da upije višak vlage i iseče se na kockice.

Meso stavite u šolju multivarka, podesite opciju „prženja“, vreme 5 minuta, pržite dok ne porumeni uz dodavanje ulja.

Prebacite se na opciju „dinstanje“, u posudu dodajte pastu od đumbira i belog luka, kečap od paradajza, šećer, sve začine, posolite, pobiberite, dodajte vodu i pirjajte pod poklopcem 1 sat.

Ostavite jelo 15 minuta na režimu "toplo", zatim ga stavite na tanjire, pored stavite kuvani pirinač, heljdu ili testeninu, pospite koprom.

Pastu od đumbira i bijelog luka možete zamijeniti mljevenim đumbirom i režnjevima bijelog luka.

Vrijeme: 170 min.

Porcije: 6

Težina: 3 od 5

Kako skuhati ukusan pileći gulaš koristeći spori štednjak

Pileći gulaš u sporom štednjaku ne razlikuje se mnogo u tehnologiji kuhanja od svinjetine ili govedine. Glavna razlika je u vremenu; piletina se kuha mnogo brže.

Vrijedi napomenuti da će perad pripremljena na ovaj način biti nježnija od mesa kopitara, a smatra se i dijetalnim proizvodom.

Gulaš je najbolje napraviti od pilećeg filea. Iako je za takvo jelo prikladan i bilo koji drugi mesnati dio. Možete uzeti, na primjer, noge ili bedra.

Gulaš je meso u sosu, bez obzira da li birate perad ili junetinu. Ali kakav će to umak biti, na vama je da odaberete.

Od povrća u ovom jelu najčešće završe šargarepa i luk, ali se ponekad jelo pravi i sa dodatkom paradajza ili čak krompira. Svaka domaćica u svojoj kuvarici čuva nekoliko recepata za ovo divno jelo za sve prilike.

Ovdje su prikladni i razni začini, možete napraviti mješavinu svojih omiljenih. Jasno je da su sol i crni biber obavezni sastojci. Pileći gulaš u sporom kuhaču ima mnogo različitih vrsta, u nastavku ću opisati nekoliko njih.

Sastojci:

Tehnologija kuvanja

Korak 1

Operite i ogulite šargarepu. Sitno ga isjeckajte. To mogu biti poluprstenovi, slamke ili kocke. Generalno, šta god vam je zgodnije. Luk također treba oguliti i isjeći na način koji vam odgovara. To mogu biti kocke, a mogu biti poluprstenovi.

Korak 2

Ogulite i operite papriku. Ako koristite crvenu papriku, jelo će ispasti vrlo svijetlo. Narežite ga na kolutiće ili poluprstenove.

Korak 3

Pileći file treba dobro oprati i osušiti. Narežite ga na velike kocke. Pomiješajte ih sa solju, biberom, brašnom i stavite u zdjelu multivarka. Zatim im dodajte prženo povrće i papriku. Pažljivo ulijte vodu, a tek sada dolazi na red paradajz pasta i lovorov list.

Korak 4

Zatvorite poklopac i postavite program "gašenje". Za pripremu jela potrebno je dva i po sata. Nakon zvučnog signala, ostavite hranu još desetak minuta i tek onda je iznesite na sto.

Uz ovo jelo odlično se slažu posebni začini za pileći gulaš. Možete ih pronaći na policama bilo kojeg supermarketa.

Ali mnogi od nas vole da biraju sopstvene začine. Onda mogu predložiti korištenje karija, paprike, mješavine paprika, sušenog peršuna, kopra, soli bijelog luka; suneli hmelj i sumak također neće biti suvišni.

Ali najbolje je da se fokusirate na svoj ukus. Ako volite beli luk, možete u gulaš istisnuti par čena. Tako će aroma jela biti bogatija, a ukus pikantniji.

Uz ovo jelo pristaje gotovo svaki prilog, odlično se slaže sa pirinčem, heljdom, tjesteninom i pire krompirom.

Ako je napolju toplo godišnje doba i frižider je pun zelenila, onda ga sitno iseckajte i obavezno pospite hranu.

Piletina sa pavlakom

Sta ti treba

• Kilogram fileta.
• Kašičica mlevene paprike.
• Mala glavica belog luka.
• Kašika brašna.
• Glavica luka.
• Kašika biljnog ulja.
• Kašika Worcestershire sosa.
• Ista količina konjaka.
• Par kašika kečapa.
• Kašika Dijon senfa.
• Ista količina putera.
• Čaša paradajz pirea.
• Jedna i po čaša kisele pavlake.

Tehnologija kuvanja

Korak 1

Ako postoji koža na dojci, mora se ukloniti. File narežite na krupnije komade.

Beli luk propasirati kroz presu za beli luk. Sada posolite meso, dodajte mu beli luk i papriku. Uzmite brašno i pospite njime piletinu.

Korak 2

Stavite i puter i biljno ulje u zdjelu multivarka i ostavite da se malo zagriju u načinu "Pečenje". Ogulite, operite i sitno nasjeckajte luk. Stavite u "čudo rernu" i ostavite da se pirja. Zatim se meso dodaje luku.

Trebalo bi samo malo da porumeni i onda možete dodati sve ostale sastojke u činiju. Ostaje samo da instalirate program "Gulaš" i kuhate hranu još pola sata.

Gulaš je univerzalno jelo. Odlično se slaže sa bilo kojim prilogom, možete ga poslužiti i sa svježim i sa kiselim povrćem. Općenito, eksperimentirajte i uživajte u okusu.

Pogledajte još jednu verziju ovog jela u videu ispod:

Multicooker je odavno postao glavni gost u većini kuhinja. Zahvaljujući ovom uređaju možete bez muke pripremiti gotovo sve, od supe do kolača i od džema do mesnog gulaša. Spominjući potonje, vrijedi napomenuti da je u ovom slučaju multivarka gotovo nezamjenjiv uređaj, jer vam omogućava da dugo i polako dinstate crveno i bijelo meso u umacima, čineći ga mekim i raspadajući se na vlakna.

Gulaš sa pilećom pavlakom u spori šporetu

Sastojci:

• pileći file - 950 g;
• mljevena paprika - 1 kašičica;
• čena belog luka - 6 kom.;
• brašno - 25 g;
• luk - 75 g;
• maslinovo ulje - 15 ml;
• Worcestershire sos - 30 ml;
• luk - 75 g;
• konjak - 30 ml;
• kečap - 45 ml;
• - 30 ml;
• puter - 25 g;
• paradajz pire - 240 ml;
• pavlaka - 310 ml.

Priprema

Prije nego što pripremite pileći gulaš u sporoj peći, ogulite piletinu i nasjeckajte je nasumično, ali krupno. Meso posolite, u pastu dodajte protisnuti beli luk i papriku, a zatim komadiće pospite brašnom.

U posudi uređaja na "Pečenju" zagrijte obje vrste ulja i njime prodinstajte luk. Dodajte piletinu u prženje luka, ostavite da porumeni i počnite dodavati Worcestershire, konjak, kečap, senf i paradajz sa pavlakom. Prebacite uređaj na način rada “Gulaš” i kuhajte gulaš još 25 minuta.

Gulaš od pilećeg filea sa umakom u loncu

Sastojci:

• kuvani pileći file - 690 g;
• voda - 240 ml;
• - 320 ml;
• grah iz konzerve - 270 g;
• paradajz u sopstvenom soku - 420 g;
• smrznuti kukuruz - 180 g;
• luk - 120 g;
• prstohvat kima;
• sok od 1 limete.

Priprema

Kuvanu piletinu rastavite na vlakna. Luk narežite na pola prstena. Zdjelu multivarka zagrijte u režimu dinstanja i u njoj pomiješajte piletinu sa pasuljem i povrćem. Napunite sadržaj uređaja mješavinom paradajza sa sosom i vodom, dodajte obilan prstohvat morske soli i mljevenog kima. Pileći gulaš se kuva u laganom šporetu oko sat i po. Prije serviranja jelo poprskajte sokom limete.

Vrijeme kuhanja - 35 minuta.

Pileći gulaš u loncu Redmond je odlično jelo u svakom pogledu.

Veoma je popularan, čemu postoji više razloga: odličan ukus, dobra kombinacija sa raznim prilozima, nutritivna vrednost, lakoća pripreme, potreba za malim vremenom, sočnost i mekoća mesa.

Mnogi modeli multivarka Redmond su prikladni. Odličan izbor bi bio Redmond RMC-M13, jer ima dva programa koja su nam potrebna - “Prženje” i “Gušenje”.

Sastojci za pravljenje pilećeg gulaša u loncu Redmond

• Pileći file - 400 grama.
• Šargarepa - 1 komad.
• Luk - 1 komad.
• Veliki paradajz - 1 komad.
• Biljno ulje - 5 kašika.
• Brašno - 2 kašike.
• Beli luk - 2 čena.
• Biber, sol - po ukusu.

Način pripreme pilećeg gulaša u loncu Redmond

1) Operite pileći file pod hladnom tekućom vodom. Ogulite luk i beli luk sa gornjeg sloja. Moj paradajz. Očistimo šargarepu.

2) Luk isecite nožem, šargarepu narendajte na krupno rende. Stavite ovo povrće u zdjelu multivarka. Ulijte biljno ulje.

3) Uključite program “Prženje” na 15 minuta, koristeći meni i dugme “Start”.

4) Paradajz brzo iseckajte i odmah ga dodajte u prženo povrće.

5) Pileći file iseći na male komadiće i takođe ga dodati povrću. Čekamo kraj programa. Ne zaboravite povremeno promiješati sastojke.

6) Pomešati 150 mililitara vode i brašna. Sipajte rastvor u zdjelu multivarka, a zatim pomiješajte sastojke.

Šta je gulaš – gusta mesna supa ili meso u sosu za glavno jelo – još uvek se raspravlja. Da li je to zaista toliko važno? Za ljubitelje hrane, na primjer, dovoljno je znati da se radi o mesu sa povrćem koje je dinstano. Jelo pripremljeno s dušom oduševit će vas prijatnim okusom i dugo će vam dati energiju. Gulaš najčešće sadrži svinjetinu, teletinu ili junetinu, ali odlično jelo ispada i sa piletinom. Hajde da skuvamo pileći gulaš u spori šporet - videćete da jelo koje ima dugu istoriju nije nimalo teško pripremiti.

Ko je i kada prvi put skuvao gulaš, vjerovatno nikada nećemo saznati. Ali pouzdano se zna da je jelo mađarskog porijekla. Nekada je bila redovna stavka na jelovniku pastira, koji su je pripremali u velikim i teškim kazanima. Prilikom dinstanja meso i povrće puštali su dosta soka, pa je konzistencija gotovog jela ličila na gustu, bogatu supu koja je grijala čobane i davala im snagu za naporan rad. Danas u gulašu uživaju ljudi različitih nacionalnosti i zanimanja.

Vrijeme je napravilo neke prilagodbe tradicionalnoj recepturi jela: meso i luk ostaju nepromijenjeni i obavezni, domaćica može dodati druge proizvode po svom nahođenju. Kao i prije mnogo godina, gulaš se priprema sa umakom u kotliću s debelim dnom.

Gulaš u loncu za kuhanje ispada iznenađujuće ukusan i bogat. Višefunkcionalna pećnica obrađuje sastojke brzo, s malo masti i vode. Kao rezultat toga, ispod poklopca ćete pronaći mirisno, izdašno jelo, u kojem je, zahvaljujući naporima pametne kuhinjske jedinice, sačuvana većina korisnih komponenti.

Gulaš sa piletinom u spori šporet: vrijedni prijedlozi za pripremu jela

1. Funkcionalnost multivarke omogućava domaćicama da striktno slijede recept - u tome pomažu načini "Prenje" i "Kurenje".
2. U tipičnim receptima komadi mesa se prže na nasjeckanom luku, iako mnogi kuhari prvo proprže meso pa mu tek onda dodaju povrtni pripravak. Koliko vam je zgodno saznaćete tokom vremena kada jelo kuvate nekoliko puta.
3. Osim luka, gulaš se priprema i sa dodatkom šargarepe, slatke paprike, paradajza, krompira, pasulja i pečuraka. Ovi sastojci se prvo zapeku tokom prženja, a zatim pirjaju dodavanjem vode, paradajz sosa, pavlake i brašna u glavne proizvode.
4. Da biste jelu dali originalan ukus i učinili ga masnijim, u jelo možete dodati komadić masti. Kada se aromatična mast otopi, skinite preostalu masnoću iz gulaša.
5. Sol nije jedini začin kojim se može poboljšati ukus gulaša. Ne zanemarite šećer, kao ni začine poput mljevenog crnog bibera, paprike, korijandera, bosiljka i mažurana.
6. U mesnoj posudi će biti onoliko sosa koliko se vode ulije tokom procesa kuvanja.
7. Gulaš će odlično ići uz pire krompir, špagete i salatu od povrća.

Pileći gulaš sa umakom u spori šporet

Proizvodi za gulaš:

• pileći file - 400 g;
• luk - 1 glavica;
• šargarepa - 1 kom.;
• granulirani šećer - 1 kašika. l.;
• brašno - 1 kašika. l.;
• voda - 30 ml;
• lovorov list - 2 kom.;
• crni biber u zrnu - 5 kom.;
• paradajz pasta - 2 kašike. l.;
• biljno ulje;
• sol.

Da biste pripremili pileći gulaš u laganom kuhaču, slijedite upute korak po korak:

1. Luk oljuštite i nasjeckajte na sitne kockice.
2. Sipajte 3 kašike u više posuda. l. biljno ulje i uključite način rada "Prenje". Dodajte luk u činiju.
3. Ne čekajući da sadržaj posude porumeni, dodajte brašno i pomiješajte sastojke.
4. Oguljene šargarepe narežite na uredne štanglice i dodajte u prženje luka.
5. Pileći file narežite na male jednake komade i stavite u spori šporet sa povrćem.
6. Zatim ubacite biber u zrnu i lovorov list.
7. Sipajte vodu u duboki tanjir. U njemu rastvorite paradajz pastu, so i šećer. Promiješajte i osnovom budućeg umaka prelijte piletinu. Ponovo lagano promiješajte sastojke.
8. Zatvorite uređaj i uključite program “Gašenje” na tačno pola sata. Gotovi pileći gulaš sa umakom, kuvan u spori šporetu, služi se vruć. Prijatno!

Pileći gulaš sa šampinjonima u loncu

Nudimo još jednu varijantu pilećeg gulaša kojom možete zadovoljiti svoju porodicu uz minimalan trud u kuhinji. Za pripremu će vam trebati gljive, kupljene ili prikupljene sami. Inače, topli gulaš od gljiva najprijatnije je jesti zimi, kada je rad organizma usmjeren na akumulaciju i očuvanje energije.

Dakle, evo liste proizvoda koji će nam trebati:

• pileći file ili meso od pilećih butova - 350 g;
• velika šargarepa - 1 kom .;
• bilo koje gljive - 250 g;
• veliki luk - 1 kom.;
• paradajz pasta - 60 g;
• pavlaka - 120 g;
• brašno - 1 kašika. l.;
• biljno ulje;
• mljevena crna ili crvena paprika;
• voda - 1 kašika.

Spremimo pileći gulaš sa šampinjonima u sporoj peći:

1. Pripremite hranu: ogulite luk i mrkvu, operite gljive i uklonite nepotrebne filmove s njih (na primjer, ako imate šampinjone).
2. Luk nasjeckajte na sitne kockice. Uradite isto sa šargarepom. Rendaku ostavite po strani za drugu priliku, jer se naribana šargarepa nikada ne koristi za gulaš, a ukus neće biti isti kao kod tradicionalnog jela.
3. Pečurke narežite na velike komade. Pileće meso narežite na komade iste veličine.
4. Sipajte 1,5 kašike u više činija. l. ulja, a zatim iseckano povrće pržiti na odgovarajući način. Ovo će vam trebati 5 - 7 minuta.
5. Sada u pečenje dodajte piletinu i lagano je propržite.
6. Kada se u posudi pojavi sok, uključite režim "Gurilo", dodajte isjeckane gljive u hranu i kuhajte oko 10 minuta.
7. Sipajte vodu u više činiju, dodajte paradajz pastu i začine u sastojke. Možete koristiti više ili manje tečnosti za pileći gulaš u spori šporet nego što je navedeno u receptu. Odlučite sami koliko gusto želite da jelo bude. Pomiješajte sastojke i kuhajte jelo 20 minuta.
8. Na kraju pomešati brašno i pavlaku, dobro promešati da nema grudvica, dodati ostalim sastojcima jela i kuvati još 10 minuta.
9. Gotovo jelo ukrasite listovima svježeg začinskog bilja.

Pileći gulaš u sosu od pavlake u spori šporet

Da bi pileće meso bilo još mekše, pripremite gulaš i začinite ga sosom na bazi pavlake. Ovo jelo ide uz bilo koji prilog, a djeca ga rado jedu.

trebat će vam:

• pileće meso - 800 g;
• luk - 2 glavice;
• “lavrushka” - 3 kom.;
• pavlaka - 2 kašike. l.;
• biljno ulje za prženje;
• mljeveni crni biber;
• sol.

Kako skuhati pileći gulaš u sosu od pavlake u sporom šporetu:

1. File narežite na krupnije komade. Postavite multifunkcionalni kuhinjski aparat na način rada „Pečenje“ i zagrijte biljno ulje u posudi 10 minuta. Meso posolite i pobiberite, promešajte i stavite u činiju.
2. Bez promene režima, pržite piletinu 15 minuta.
3. U međuvremenu iseckajte luk na pola prstena. Nakon četvrt sata promiješajte meso i na njega stavite kriške luka. Zatvorite poklopac na sporoj šporet i kuvajte još 15 minuta.
4. Otvorite uređaj nakon četvrt sata i dodajte kiselo vrhnje i lovorov list u proizvode. Prebacite multivarku sa „Pečenje“ na „Durenje“ ili „Mlečnu kašu“ i kuvajte dok tajmer ne oglasi zvučnim signalom.

Pileći gulaš sa pasuljem u loncu

Za pripremu ukusnog jela po ovom receptu pripremite sljedeći set proizvoda:

• pileći file - 500 g;
• bijeli pasulj - 300 g;
• krompir - 1 kg;
• paprika - 2 kašike. l.;
• luk - 1 glavica;
• paradajz pasta - 2 kašike. l.;
• biljno ulje;
• sol, začini - po ukusu.

Postupak pripreme jela je sljedeći:

1. Mahune potopite u vodu sobne temperature nekoliko sati, a zatim ih prebacite u spori šporet i dinstajte poklopljeno 1 sat.
2. Dok se pasulj kuva, pređimo na ostale sastojke. Ogulite luk i sitno ga isjeckajte.
3. Meso isperite vodom iz slavine, osušite i nožem narežite na manje komade.
4. Zagrejte biljno ulje u običnom tiganju, dodajte luk i pržite dok ne porumeni.
5. U luk dodajte papriku i dobro izmiješajte sastojke. Meso odmah dodajte u fritezu i pržite dok se komadi piletine ne prekriju prelijepom zlatnom koricom.
6. Razblažite paradajz pastu sa 300 ml vode i sipajte u šerpu. Kuhajte hranu 15 minuta.
7. Krompir ogulite, a gomolje isperite tekućom vodom.
8. Pasulj je skoro spreman. Otvorite spori šporet i prebacite hranu iz tiganja u činiju.
9. Krompir narežite na krupnije komade i stavite na meso. U činiju sipajte toliko vode da malo prekrije krompir. Posolite po ukusu, a zatim stavite na „Dužanje“ 40 minuta.

Kada je pileći gulaš sa pasuljem u loncu gotov, odmah pozovite svoje jede za sto. Uz toplo, aromatično jelo, večera će proteći u mirnoj, prijatnoj atmosferi.

Začinjeni pileći gulaš u spori šporet

Za pripremu jela bogatog pikantnog ukusa trebat će vam sljedeći sastojci:

• pileći file - 1 kg;
• paradajz - 600 g;
• pasta od đumbira i belog luka - 1 kašika. l.;
• "lavrushka" - 1 list;
• mljeveni cimet - mali prstohvat;
• karanfilić - 4 kom.;
• kardamom - 2 kom.;
• kečap - 40 ml;
• šećer - 15 g;
• mljevena ljuta paprika - 0,5 kašičice;
• suncokretovo ulje.

Priprema ovog pilećeg gulaša u laganom šporetu je vrlo jednostavna:

1. File narežite na komade srednje veličine i pržite do zlatno smeđe boje u režimu „Pečenje“ ili „Prženje“.
2. Prebacite kuhinjski aparat na način rada „Gurilo“ i dodajte u meso sve sastojke predložene u receptu. Začinjeni pileći gulaš u spori šporetu biće gotov za 1 sat.

Proizvodi:

• pileća prsa - 250 g;
• krompir - 500 g;
• veliki luk - 1 glavica;
• šargarepa srednje veličine - 1 kom .;
• paradajz - 2 kom.;
• suncokretovo ulje - 1 - 2 kašike. l.;
• lovorov list - 1 kom.;
• voda - 3 kašike;
• sol;
• hrpa svježeg začinskog bilja.

Upute za pravljenje pileće gulaš čorbe u laganom kuhaču su vrlo jednostavne:

1. Piletinu narežite na male komadiće i stavite u više činija sa suncokretovim uljem.
2. Paradajz, šargarepu i luk narežite na sitne, uredne komade i stavite kriške povrća sa mesom.
3. Uključite režim "Fry" i kuvajte 7 - 8 minuta.
4. Sada u hranu dodajte krompir narezan na kockice. Pržite sadržaj multivarke još 5 minuta.
5. U kuhinjski aparat sipajte vodu, dodajte sol, lovorov list i ostale začine sa kojima inače pripremate prva jela. Postavite multivarku na način rada "supa" i kuhajte pola sata.