Вытяжка для плиты какую выбрать. Как выбрать надежную кухонную вытяжку: советы профи

Чтобы воздух в квартире или доме был свежим, без посторонних запахов, необходима эффективная система вентиляции. Кроме этого на кухне необходимо быстро удалять запахи готовящейся еды, испарения и копоть, которые образуются в процессе. Самый продуктивный способ — специальное приспособление — кухонная вытяжка. Это устройство размещается над плитой и при помощи встроенных вентиляторов засасывает загрязненный воздух. О том, как выбрать вытяжку для кухни и поговорим дальше.

Что такое кухонная вытяжка и для чего она нужна

Вытяжка для кухни — устройство принудительной вентиляции, которое избавляет помещение от запахов готовящейся пищи, очищает воздух от пара, дыма, копоти, продуктов сгорания газа и т.д. Она не дает испарениям распространятся по квартире, копоть не оседает на стенах, мебели, текстиле. В результате ремонт и уборка требуются реже, а ощущение свежести и чистоты держится дольше, и не только в кухне, но и во всей квартире или доме.

На кухне с газовой плитой вытяжка нужна потому что она эффективнее естественной вентиляции отводит продукты сгорания газа. Но это не значит, что над электрической плитой она не нужна. Испарения есть в любом случае — на газу вы готовите или на электричестве. Разница в требуемой мощности — для газовых плит она должна быть выше, чем для электрических.

Виды вытяжек для кухни

Выбрать вытяжку для кухни будет проще, если знать какие бывают типы вытяжного оборудования, их достоинства, недостатки, особенности. Прежде всего определимся с режимом работы. Они делятся на два типа:

Есть модели кухонных вытяжек, сочетающих в себе оба типа (комбинированные), режимы работы переключаются кнопкой. Данные устройства стоят дороже, более универсальны, но имеют недостатки обоих типов: нужна мощная система вентиляции с достаточной производительностью и замена фильтров.

Классификация по типу расположения

Чтобы выбрать вытяжку для кухни надо еще определиться с типом ее расположения. С этим все просто — выбираем в зависимости от того, где стоит плита:

Еще надо выбрать тип кухонной вытяжки по способу монтажа. Отличие — способ взаимодействия с мебелью. По этому признаку они бывают:

Разобравшись с типами, вы знаете как выбрать вытяжку для кухни по этому принципу, но есть еще технические параметры и дополнительные функции и с ними надо разбираться отдельно.

Технические параметры

После подбора типа вытяжки для кухни, необходимо определиться с техническими характеристиками. Это производительность, потребляемая мощность, количество моторов и режимов работы, уровень шумов, тип управления, размеры.

Освещение — полезная опция

Также надо сказать, что в большинстве вытяжек установлены лампы для подсветки рабочей зоны. Это — почти норма, разница лишь в количестве ламп и их мощности, но на это тоже стоит обращать внимание. Это очень полезная опция, так как нет необходимости устраивать подсветку каким-либо другим способом. На что еще можно обратить внимание? На тип ламп. Чаще стоят обычные лампы накаливания, иногда — галогенные, но есть модели со светодиодными (BOSCH DIB091K50, NEFF I79MT64N1, IEMENS LC98 и др). Они дают более яркий свет, а электричества потребляют в 9-10 раз меньше.

Выбор производительности

Производительность кухонной вытяжки — это способность очистить определенный объем воздуха в единицу времени. Обычно измеряется в кубометрах в час (куб/час или м 3 /ч). Чтобы выбрать вытяжку для кухни по этому параметру необходимо знать ее объем. Для этого нужны ширина, длина и высота помещения. Эти данные (в метрах) перемножаем, получаем объем. Например, кухня 3*3 метра с высотой потолков 2,7 м. Перемножаем все три цифры, получаем 3 * 3 * 2,7 = 24,3 куб.м.

По нормам СЭС на кухне воздух должен меняться не менее чем 12 раз за час, потому найденную цифру умножаем на 12. Для нашего примера получается: 24,3 * 12 = 291,6 куб.м./час. Это и будет минимальная производительность для данного примера. Тут даже есть некоторый запас, так как часть объема занимает мебель.

Кроме расчетов стоит учесть особенности планировки и размеры кухонь. На маленьких кухнях интенсивность запахов больше. Для более быстрого их удаление стоит имеет запас мощности примерно в 25-30%. Так как в примере рассматривалась кухня явно небольшая — 3*3 метра, то найденную цифру умножаем на 1,3. Получается 291,6 куб.м/час * 1,3 = 379,8 куб.м/час. То есть, надо искать вытяжку для кухни производительностью не ниже 380 куб.м/час.

Такой же или больший запас производительности нужен если или столовой. Хоть тут объемы большие, удалять запахи надо еще быстрее, иначе они распространятся по всей квартире, что совсем нежелательно. Запас может быть 40% и больше (соответственно, умножать надо на 1,4 или 1,5).

Количество моторов, скоростей работы, уровень шумов

Воздух всасывается в вытяжку при работе вытяжного вентилятора. Обычно он один, но может быть два (у некоторых моделей GORENJE, BOSCH, HANSA, KAISER). Включая/выключая в их работу изменяем производительность оборудования. Кроме того вентиляторы могут иметь несколько скоростей. Изменяя скорости, более точно подстраиваем режим работы под данную ситуацию. Это позволяет удалять запахи и не тратить лишнее электричество.

Например, на плите закипает чайник. Чтобы отвести пар/запах достаточно включить один вентилятор на минимальных оборотах. Когда заняты все конфорки — чтобы справиться с ситуацией включаем в работу все на максимум. Так что тут все понятно — чем больше режимов работы, тем более точно можно управлять ситуацией.

При выборе кухонной вытяжки, обращайте внимание на уровень шумов, которые производят вентиляторы. Предельно допустимый уровень шумов в квартире в дневное время — 55 дБ, в ночное — 40 дБ. Комфортный 25-35 дБ. Понятно, что вытяжка должна быть как можно более тихой. Проблема в том, что стоят такие модели больше.

Антивозвратный клапан

Очень полезная вещь для вытяжек с отводом в вентиляцию, но установлена обычно в дорогих моделях. Этот клапан предотвращает обратное поступление загрязненного воздуха при возникновении обратной тяги. Если на улице сильный ветер, который задувает в трубу, он перекрывает просвет. Такой клапан есть у BOSCH DIB091K50, NEFF I79MT64N1 и в некоторых других моделях.

Хорошая новость состоит в том, что если этого клапана нет, его можно установить на воздуховод. Они продаются в тех же магазинах, где и гофра или воздуховоды других типов.

Тип управления и дополнительные функции

Электровытяжка на кухню может иметь механическое или электронное управление. Наиболее простое, дешевое и надежное — кнопочное, с ползунками или без. На лицевой панели есть кнопки/тумблеры и ползунки. Изменяем их положение, включаем и выключаем моторы, изменяем скорость работы вентиляторов. Такими же кнопками включаются и выключаются лампы подсветки. Это управление понятно, привычно, его легко отремонтировать в случае отказа. Недостаток — чтобы что-то изменить, надо подойти к установке и нажать кнопки, невозможно организовать автоматическую работу.

Механическое управление — привычное и понятное

Электронное управление есть разной степени сложности. Есть модели с кнопками — тактильными или сенсорными (SHINDO Aero Duo, HANSA), при помощи которых задаются режимы работы. Есть модели с дистанционным управлением, иногда также есть возможность менять режимы и с панели на вытяжке. В любом случае присутствует небольшой ЖК экран, на котором отображается текущее состояние оборудования.

Электронное управление дает возможность выставить таймер на выключение или включение моторов в определенное время. Также есть оборудование, которое автоматически меняет скорость работы в зависимости от степени загрязнения воздуха (датчики). Есть модели, которыми можно управлять через Wi-Fi из любой точки мира. Понятное дело, что это оборудование более сложное, и дорогостоящее. При всем при этом, оно более требовательно к электропитанию — подобное управление сделано на микропроцессорах, а они часто выходят из строя при скачках в наших электросетях.

Электронное — дает больше возможностей

В общем, выбрать вытяжку для кухни по этому принципу не слишком сложно. Если бюджет ограничен, более подходящим будет механическое управление. Тип реализации — кнопки, регуляторы или ползунки — выбираете исходя из собственных предпочтений. Они примерно одинаковы по надежности и цене, а внешне — кому что нравится.

Если вы больше внимания уделяете комфорту и согласны заплатить за него больше, выбирайте вытяжку для кухни с электронным управлением. Количество дополнительных функций и типы кнопок (если они есть) подбирайте по своим вкусам, что же касается производителей, то лучше выбирать известные марки.

Размеры

Чтобы выбрать вытяжку для кухни по размеру, надо знать габариты плиты. Для того чтобы запахи и пар отводились эффективно, желательно чтобы вытяжка была не меньше ширины плиты, а лучше — даже была бы шире. Некоторые модели для повышения эффективности имеют выдвижную панель. Она открывается вперед, захватывая большую площадь.

Теперь вы знаете как выбрать вытяжку на кухню по всем параметрам, все тонкости и нюансы.

Вытяжка – важнейшая часть любого кухонного пространства, предотвращающая распространение запахов по квартире. Перед тем как купить этот неотъемлемый элемент кухни, многие хозяйки задаются действительно важным вопросом – какая вытяжка лучше для кухни? Давайте попробуем разобраться с этим вместе.

Выбор вытяжки следует проводить, основываясь на нескольких параметрах: типе ее конструкции, управлении, шуме, который она производит в процессе работы

Классификация вытяжек

На сегодняшний день известно два типа конструкции – циркуляционная и проточная. В том случае, если в вашей квартире уже имеется система естественного вентилирования кухни, то покупать следует проточную конструкцию, ну а если нет, то циркуляционную.

По типу очистки воздуха конструкции делятся на циркуляционные и проточные

Теперь попробуем рассмотреть эти системы более детально и определиться, вытяжка для кухни — какая лучше?

• Циркуляционная . Данные модели прогоняют через фильтрационную систему воздух, и уже очищенным, вновь возвращают его в кухонное помещение. В таких есть один немаловажный нюанс – для устранения различных запахов используются специальные угольные фильтры, которые через определенный промежуток времени следует заменять новыми.

Циркуляционные модели прогоняют через фильтрационную систему воздух и возвращают его на кухню уже очищенным

• Проточная . Такие модели работают гораздо эффективнее, нежели циркуляционные. Не забудьте, что такие к вентиляции. Проточные модели тоже имеют угольные фильтры (они загрязняются реже, но менять их все равно придется).
  Несмотря на то, что в целом данные конструкции лучше и долговечнее, у них есть один значительный минус – для их монтажа требуется приглашать профессионала.

С проточным агрегатом запах выводится в вентиляцию

Рассмотрев эти системы, еще достаточно сложно сделать вывод – какие вытяжки для кухни лучше? Пойдем дальше и более детально разберемся в самых популярных моделях агрегата.

Три самых востребованных варианта

Чтобы выбрать наиболее подходящий именно для вас вариант, стоит ознакомиться с имеющимся ассортиментом конструкций. Наибольшей популярностью пользуются следующие:

• Вариант 1. Подвесные . Это самые простые и неприхотливые модели, созданные по типу «дешево, но сердито». В большинстве комплектаций предусмотрен всего один мотор и используются обыкновенные одноразовые тканевые фильтры.

Подвесные вытяжки — наиболее доступные и распространенные модели

Из нескольких режимов работы такого агрегата, основным является режим рециркуляции воздуха, поэтому к данному устройству следует прикупить одноразовые угольные фильтры (они задерживают запах и нейтрализуют различные мелкие частицы). Такие варианты наиболее уместны в небольших кухнях.

Подвесные модели — лучшее решение для небольшой кухни

• Вариант 2. Встраиваемые . Многие хозяйки считают, что это лучшие кухонные вытяжки. Практически каждая модель оснащается специальной выдвижной панелью, которая создана для увеличения забора воздуха.
  Специалисты рекомендуют приобретать встраиваемые модели, оснащенные двумя моторами, что само по себе делает их более производительными и лучшими по характеристикам.

Встраиваемые модели оснащены выдвижной панелью, отвечающую за забор воздуха

Для улавливания жира, в них применяют алюминиевые фильтры. Цена подобных моделей ненамного выше обычных подвесных аналогов.

В качестве материала для улавливателя используют алюминиевые фильтры

• Вариант 3. Купольные . Внешне очень напоминают купол, откуда и получили свое рабочее название. Отличаются от других вариантов, прежде всего, своим дизайном (использование в конструкции различных материалов) и цветовой гаммой, что позволяет использовать их практически в любом интерьере. Такие модели крепятся к стене или же потолку точно над плитой.

Купольные модели — идеальный вариант для классического интерьера

Отвечая на вопрос – какая вытяжка лучше на кухню, не следует доверять только своим глазам. Дизайн модели – не основной фактор, по которому можно определить все функции и характеристики агрегата. Непосредственно перед совершением покупки, уточните размеры своей кухни, размеры самой плиты, и уже только после этого решайте, брать вам встраиваемую модель, или же подвесную.

Чтобы конструкция идеально вписалась в габариты кухни, перед ее покупкой необходимо тщательно провести измерения

Дополнительные характеристики и параметры

Если вы еще не решили – какие вытяжки лучше для кухни, то рассмотрим дополнительные характеристики и параметры, которые позволят вам понять особенности работы вышеперечисленных типов конструкции.

Уровень шума

При выборе новой вытяжки, следует обратить особое внимание на уровень шума. Включенный прибор, работающий как старый пылесос, создаст определенный дискомфорт на кухне, а если вы во время приготовления пищи еще и любите посмотреть телевизор, то такие модели точно не для вас!

Уровень шума, который агрегат издает при работе — один из важнейших аспектов, на которые следует обратить внимание при покупке

Для таких людей, лучшая вытяжка для кухни – модель, оснащенная шумопоглощающим блоком. Несмотря на тот факт, что такие конструкции несколько дороже, чем устройства без данного агрегата, они прослужат долгую исправную службу, доставляя владельцу (или владелице) только радость от совершенной покупки.

На уровень шума влияет не столько модель вытяжки, сколько ее тип.
Наиболее шумными являются циркуляционные, менее шумными – проточные. Также, следует помнить, что уровень шума напрямую зависит от мощности агрегата – чем мощнее будет модель, тем больше шума она будет создавать.

Чем мощнее модель вытяжки, тем больше шума она издает

Смена фильтров

Если вы еще не приняли для себя решение, какие лучше вытяжки для кухни, то обратим внимание на следующий показатель. В том случае, если приобретенную бытовую технику вы планируете эксплуатировать на протяжении нескольких лет, то вам следует позаботиться о наличии фильтрующих элементов.

При покупке агрегата лучше сразу прикупить к нему несколько пар фильтров

По прошествии определенного времени, фильтр в вашем агрегате начнет терять свои качества и через несколько лет может просто выйти из строя. Именно поэтому при покупке нового агрегата, производители рекомендуют приобрести 1-2 новых угольных фильтра в комплект.

Инновации – удобный функционал

Какая вытяжка на кухню лучше – определять только вам! В этом разделе мы хотим познакомить вас с некоторыми модификациями, которые смогут вас заинтересовать:

• Микропроцессоры или механика . Если вы обратите внимание на вытяжки высокой ценовой группы, то вас наверняка заинтересует тот факт, что дорогие модели оснащены микропроцессором. Они имеют несколько дополнительных функций, среди которых наиболее известны: интервальное включение и остаточный ход.

Функция интервального хода позволяет включать прибор на малых оборотах, тем самым постоянно поддерживая в кухне приток свежего воздуха

Интервальное включение – режим, позволяющий автоматически включать прибор на самых малых оборотах, что дает возможность постоянно поддерживать в кухне приток свежего воздуха. Остаточный ход – после приготовления пищи, данная функция включает вентилятор на короткое время, дабы проветрить помещение от посторонних запахов.

• Электроника и сенсорное управление . Существует огромное количество режимов, возможность автоматического включения и выключения, более тонкая регулировка настроек работы. Также, автоматическое управление может регулировать освещение: к примеру, если человек подходит к плите, оно становится ярче, отходит – слабее.

Удобная регулировка освещения позволяет повысить комфортность процесса готовки

• Внешний вид . Самая лучшая вытяжка для кухни имеет в своем арсенале не только микропроцессор и автоматику, но и красивый корпус.
  Так, многие компании используют при создании агрегатов следующие материалы: нержавеющая и эмалированная сталь, пластик, закаленное стекло и пр. (стекло и алюминий – шикарное сочетание для дорогих моделей).

Конструкции производят на основе нержавеющей и эмалированной сталь, пластика и закаленного стекла. Это позволяет легко вписать их в любой интерьер

Если вас интересуют лучшие производители вытяжек для кухни, то обратите внимание на следующие бренды: Zanussi, Krona, Lex, Elica, Falmec.

Выбираем недорогую вытяжку

Какую вытяжку для кухни лучше выбрать, если в карманах не водятся лишние сотни тысяч? Тут специалисты рекомендуют обратить внимание на такие параметры как:

• Управление . Качественный и при этом недорогой агрегат должен быть простым и доступным (имеется в виду, управление вытяжкой даже несведущим человеком).

Управление вытяжкой должно быть максимально простым и удобным

• Аксессуары . На хорошую вытяжку от известного производителя можно всегда, без проблем купить необходимые аксессуары (фильтры, запчасти и пр.). Как правило, в магазине, где вы купили вытяжку, продавец должен сам предложить дополнительные комплектующие.
• Производитель . Если марка вытяжки известна и всегда на слуху, то такой фирме можно доверять. Во-первых, даже если вытяжка окажется некачественной (что маловероятно), известные производители дают достаточно долгую гарантию и предоставляют квалифицированное обслуживание своих изделий (ремонт, монтаж и т.п.).

Лучше отдавать предпочтение агрегатам от известных производителей — так надежней

• Удобство очистки . По статистике, только 90% жира и мелких частиц может задержать качественный фильтр, когда все остальное оседает на лопастях (крыльчатке) и на моторе. При покупке новой вытяжки следует обратить внимание на удобство ее очистки (когда-нибудь вам это придется делать). Качественная вытяжка должна легко собираться и разбирать без сторонней помощи.
• Чистка корпуса . Если вы приобрели вытяжку из алюминия или нержавеющей стали, то вам следует учесть один немаловажный нюанс – защитная поверхность на таких моделях достаточно тонкая, поэтому при чистке следует использовать специальный чистящие средства.

Чтобы не повредить поверхность, для ее чистки не стоит использовать агрессивные моющие средства

В заключение

Мы предоставили описание самых популярных моделей вытяжек, которые чаще всего можно встретить на современных кухнях и рассказали об их дополнительных функциях. Если вас все еще интересует вопрос, какие кухонные вытяжки лучше, то советуем вам ознакомиться с фото и видео на нашем сайте. Также, у нас представлена пошаговая инструкция по своими руками.

Смотришь старые вентиляционные ходы домов, вертится на языке ответ - рециркуляционные. Лучшие вытяжки для кухни многоэтажки, обделенной обратной тягой. Расскажем, как обнаружить, почему явление возникает (на площадях квартир). Упомянем последствия несоблюдения типичных требований обращения с огнем. Какая вытяжка для кухни лучше. Считаем, каждому случаю свойственна уникальная специфика. Выбор формируется не брендом, функционалом устройства. Громкое имя гарантирует надежность.

Внешний вид кухонных вытяжек

Сегодня большое число дизайнов кухонных вытяжек. Плоские зонты, пирамидальные, телескопические шкафы, рециркуляционные плоские модели. Имеются выдвижные. Называются телескопическими. Сегодня попробуем рассмотреть модели, увидевшие свете, читатель решит, какую выбрать вытяжку для кухни средь названных.

Рециркуляционные вытяжки

Заикнулись, что рециркуляционные вытяжки, работающие по круговому принципу, плоскими бывают, не догма. Чаще увидите модели, называемые комбинированными. Работают на выброс, рециркуляцию. Важно понять: мотор с лопастью занимают пространство, бессильны уместиться маленьким плоским корпусом. Прилавки ломятся достаточно любопытными вариантами.

Взгляните на AKPO 3060. Плоская вытяжка высотой 15 см. В задней части расположена лампа подсветки. Прибор работает на вытяжку, рециркуляцию. По некоторым сведениям, два типа фильтров:

1. Жироулавливающие (решетка алюминиевого сплава).
2. Угольные (адсорбент).

Первые останавливают жиры, вторые – запахи. Обратите внимание: в комплекте идут первые, рециркуляционные модели оснащаются обоими типами. Жироулавливающие фильтры чаще металлические, моются вручную, кухонным оборудованием. Многоразовые.

Подробнее почитайте инструкции по эксплуатации. В противовес жировым угольные фильтры основываются на действии активированного угля и поглощают запахи. Расходные комплектующие нужно периодически менять. Типичный период составляет полгода.

При мощности 160 Вт кухонная вытяжка AKPO 3060 имеет производительность 380 кубометров в час. Хватит типичной кухне (площадью 12-15 квадратных метров) в режиме рециркуляции, для вентиляции квартиры окажется маловато. Неудачно выразились, другого слова не приходит. Вытяжная, вентиляционная системы неэквивалентны. Когда воздух выбрасывается на улицу, создается разряжение, через окна заходит свежий. Напоминает работу вентиляции с принудительным побуждением. Системы бессильны заменить одна другую:

• Назначение вытяжки в борьбе за чистый кухонный воздух против запахов, жиров, гари. Помимо физиологических потребностей человека роль вносит интерьер. Агрегат трудится, чтобы потолок чистый остался, устранит запах.
• Вентиляция обновляет воздух для увеличения содержания кислорода, уменьшения процента влажности.

При поломке вытяжки ничего серьезного не произойдет, не будет функционировать вентиляция, наступает целый ряд неприятных последствий:

• Рост грибка на стенах.
• Отклонение температуры, влажности от оптимальных, повышает заболеваемость, создает условия росту плесени, размножения бактерий.
• Образование угарного газа при сжигании произвольных веществ.

Неприятно, не забывайте при заведении вытяжки в вентиляционное отверстие кухни прикупить специальную решетку с обратным клапаном, где имеется ряд отверстий для обеспечения свободного тока воздуха. При работе вентилятора мелкие дырочки перекрываются, исключая обратную тягу. Вытяжка завершает работу - отверстия вновь распахиваются вентиляции. Обеспечивается совместное функционирование обеих систем.

Стоит упомянуть наличие в природе телескопических вытяжек. Отличаются тем, что раскладываются. Внешняя панель выезжает из внутренней для получения полной рабочей площади. Чаще модели работают на рециркуляцию. Присмотритесь, раздумывая, какую вытяжку лучше выбрать.

Кухонные вытяжки без режима рециркуляции

Кухонные вытяжки, лишенные режима рециркуляции, устроены менее затейливо. Могут отсутствовать фильтры. Зонт тонкой стали, в вершине смонтирован вентилятор. Простые конструкции идут комплектом с воздуховодами, решеткой на вентиляционное отверстие кухни. Обратного клапана внутри нет, при работе вытяжки возможна обратная тяга через маленькие вентиляционные отверстия.

Изощренный внешний вид имеют, очертания дорогих моделей порадуют глаз.

Кухонные вытяжки Куперсберг

Посмотрите форму! Вытяжка ARPO, расписанная выше, стоила 3000 рублей, KUPPERSBERG DRS 600 просит 10000. Невероятное исполнение в нейтральных гаммах, стилизованное под конвекционный кожух камина, навевает ассоциации со средневековым замком. Много времени конструкторы уделили декорированию дизайна. Купив хорошую вытяжку на кухню – украсите жилище.

Бандаж неокрашенного дерева согласует вид изделия с произвольным интерьером. Вентилятор мощностью 190 Вт упрятан вовнутрь шкафа. Ширина портала ориентирована на стандартную варочную панель. Обратите внимание, если на кухне имеется широкая модель, например, 80 см. Портал вытяжки бессилен покрыть поверхность плиты.

Максимальный уровень шума оставляет желать лучшего. 58 дБ многовато, если не сидеть на кухне постоянно, можно уберечь уши от постоянного давления на психику. Пара галогенных ламп позволит готовить в темноте. Фильтр один – жировой. Мойте периодически во избежание неприятностей. Производительность устройства составляет 750 кубических метров. Для ориентировки примите к сведению: вытяжка должна обновлять воздух кухни трижды в час. Каждый поворот воздуховода мощность падает на 10%. Исходя из этих соображений, каждый подсчитает необходимую тягу. Доступны три настройки мощности.

Возможен режим работы на рециркуляцию, навскидку скажем, скорее существует шанс дополнить состав фильтров угольным. Наверняка под него внутри имеется слот. Иначе шикарное устройство будет смотреться неожиданно бедно.

Сложно понять, какой купить воздуховод для кухонной вытяжки DRS 600. Недостатком дилеров является минимум предоставляемой информации. Очень редко найдете сайты, на которых человеческим языком объясняется, как устанавливается товар. Похвалим Bosch и Siemens, которые несмотря на скудную информацию к каждому изделию прикладывают кипу русскоязычных инструкций. Становятся понятными опции устройств, способы монтажа, немаловажно. Имеются экзотические модели, которые установить будет проблематично.

Из информации официального сайта становится понятно, воздуховоды понадобятся круглые. Диаметром 120-150 мм. Как соотнести со стандартными значениями воздуховодов на 125 или 160 мм, пояснит инструкция по монтажу. Купить трубы для кухонной вытяжки DRS 600 будет проблематично. Быть может, стоит применить гофр 125 или 150 мм. Дыра под монтаж хомутом упрятана в шкаф. Если фото сайта сделано с оригинальной вытяжки (бывает, дилеры пихают левое), вроде телескопическая конструкция.

• мощности 750 кубометров в час хватит наверняка;

• обратите внимание на ширину варочной панели перед покупкой и глубину, убедитесь: портал покрывает целиком поверхность;
• определите варианты монтажа;
• узнайте возможности вставки угольного фильтра, если предполагается работа на рециркуляцию.

Не работает вентиляция

В многоквартирных домах выбор отсутствует. Вытяжной тракт подсоединяется к вентиляционному отверстию кухни, располагающемуся под потолком. Бывает, отказывается работать конструкция. Обратная тяга! Проверить можно, заручившись помощью листа бумаги. Прислоните: висит без помощи руки, тяга в норме, вытяжку можно вешать. На нижних этажах чаще соблюдается. Иначе бросьте гадать, какую вытяжку выбрать. Ответ очевиден – рециркуляционную.

Агрегат будет забирать воздух кухни, сюда же очищенный выкидывает. Привели выше два примера противоположных ценовых категорий, оба устройства способны работать на рециркуляцию. Сегодня гораздо легче найти гибридную модель, чем чистокровную вытяжку. Сегодня вопрос, какую кухонную вытяжку выбрать, упирается в пять показателей:

• мощность;
• производительность;
• уровень шума;
• дизайн;
• эргономичность.

Разумеется, телескопические вытяжки имеют специфическую конструкцию, остальные братья-близнецы, не считая внешнего оформления. Приобретете модель с двумя моторами при желании, придерживаемся мнения, надобно для очень напряженного использования. В противном случае мощность лучше наращивать не количеством двигателей, правильным подбором воздуховодов, формы тракта, параметров вентиляции.

Любопытно смотрятся вытяжка угловая для кухни, с наклонным порталом. Экзотика стоит много, большинство зонтов прямоугольной формы. Ничего не стоит поставить агрегат в угол. За одну красоту платить 45000 рублей (TEKA DQ90) не всякий может. Редкому повару нужна небывалая производительность. Функциональность не порадует (дилеры ленятся расписать достоинства), угольный фильтр для рециркуляции придется докупать.

Вопрос, какую выбрать встроенную вытяжку, смотрится достаточно странно. Любую модель можно упрятать в шкаф. Однако встроенные периметром оснащены полудюжиной специальных креплений, не позволяющих оборудованию выпасть на варочную панель. Умелый хозяин рядовую вытяжку сможет встроить.

Вентиляция и вытяжка, это не одно и то же

Отдельные хозяева вытяжек считают: заменит вентиляцию. Неправильно! Нельзя полностью занимать отверстие под потолком кухни воздуховодом. Требуется специальная решетка с фланцем для тракта вытяжки, рядом отверстий для вентиляции. Конструкций несметное множество, чтобы не путаться, обмусолим типичную заезженную. Вытяжка призвана устранить из кухни жиры, запахи, гарь. Вентиляция работает на полную площадь квартиры, удаляет угарный газ.

Россией принята на вооружение конструкция с естественным побуждением. СССР старались строить навечно, оборудование ломается быстрее добротного дома. Сифонящие щели окон, дверей не ошибка строителей, задумано конструкторами. Строительные, изыскательные организации лишены права в старых домах замерять параметры вентиляции в условиях установленных новых пластиковых окон, герметичных дверей. Измерения полагается сопровождать распахиванием окна на 5 – 7 см, как жить, если закупорим кухонной вытяжкой отверстие под потолком кухни.

Ответ напрашивается: делать нельзя так. Высота вентиляционного отверстия выбрана неспроста, чтобы максимально эффективно отводить затхлый воздух. Посмотрите: вытяжка облюбовала ниже уровень. Типичная высота подвеса составляет 80 см над варочной панелью, при типовом размере мебели 85 см дает суммарно 165 см. Ниже среднего роста. До вентиляционного отверстия потолка с пола вытянутой рукой дотянется редкий верзила. Значит, если будет работать одинокая вытяжка, нормальный процесс обновления воздуха квартиры нарушен.

Вытяжки рециркуляционного типа

Обсуждались виду вытяжки, просто выбрасывающие воздух на улицу. На рынок сброшены другие модели, пропускающие поток через каскад фильтров, выкидывающие очищенный назад кухне. Преимущество очевидно, нет надобности прокладывать модернизированную систему воздуховодов, забивать вентиляционное отверстие под потолком кухни.

Типовой состав фильтров:

• Жировой.
• Угольный.

Первый борется с жирами, второй – запахами. Откопаны в природе катехиновые на основе растительных компонентов, расправляющиеся с микробами, чаще встречаем в конвекторах, осушителях, увлажнителях воздуха, ионизаторах, прочей технике схожего толка. По-умолчанию набор содержит жировой фильтр (алюминиевая решетка). Многоразовый позволит вымыть себя посудомоечной машине. Архиудобно, если бытовая техника дома установлена. Угольный меняем, согласно инструкции, ожидая по полгода. Комплект забыли дополнить аксессуаром, после покупки вставляется в специальный слот. Место выделено.

На вентилятор рециркуляционной вытяжки нет значительной нагрузки, как происходит с прочими моделями, эффективности устройства безразличны траектория канала вентиляции (отсутствует), обратной тяги, прочие сказывающиеся негативно факторы:

1. Верхний этаж.
2. Длина, строение вентиляционного тракта.
3. Качество монтажа воздуховодов.
4. Количество поворотов на 90 градусов, каждый снижает производительность на 10%.

Рециркуляционные вытяжки демонстрируют фантастические показатели, не обновляют воздух в помещении. Считаем, лучшие кухонные вытяжки электрических варочных панелей. Для газовых моделей ситуация коренным образом иная.

Сгорая, голубое топливо, кроме гари, воды, углекислоты выделяет оксид серы, быстро становящийся кислотой. Дышать не рекомендуется, если готовят дома долго, нужна вытяжка, выбрасывающая продукты сгорания на улицу.

Наблюдаем один нюанс при обустройстве канала. Вытяжные трубы газовых котлов систем отопления, горячей воды делают из огнеупорной керамики, специальной кислотоустойчивой стали. Простые кирпичи просто разъедает со временем, конструкция начинает рушиться. Имеется другой нюанс. Длительное время горит газ, образуется много паров воды. В вытяжной тракт принято добавлять специальный сборник конденсата для борьбы с проблемой. В противном случае зимой вода становится льдом у выхода дефлектора дымохода (трубы), постепенно забивает сечение тракта.

В случае котлов провоцирует недостаток кислорода. Угарный газ устремляется в жилище. Гибли семьями с животными. Газ вызывает сонливость, смерть наступает позже. Угарный выводится организмом до полугода. Связывает клетки гемоглобина, нарушая кислородный обмен. Признаком отравления на первых порах является румяный цвет лица. Подробнее прочтите в медицинском издании. Лечение заключается в переливании крови. Связанный гемоглобин клетками организма вырабатывается полгода (слишком долго ждать).

Когда кухонная вытяжка может не работать

Первым делом посмотрите, нет ли обратной тяги в вентиляционном канале. Опыт ставьте летом в безветренную погоду, условия создаются наихудшие. Берется лист А4, двойной тетрадный, прислоняется к отверстию. Бумага должна держаться без помощи руки, перекрывая ток воздуху. Происходит наоборот - вытяжку монтировать не стоит. Воздух не пойдет по каналу, может устремиться к соседям (Волгоград, подключение нагревателя: количество погибших - 4). Избегающий прослыть подонком, поостережется так поступать. Хотя законов на этот счет нет.

Почему летом образуется обратная тяга. Закон природы таков: теплый воздух стремится вверх. Зимой квартира жарче улицы. Учуяв разницу, вытяжка работает превосходно. Никудышное объяснение может запутать. Обсудим вопрос.

У поверхности Земли давление воздуха самое высокое. Сверху давит масса атмосферы. Удельная плотность воздуха невелика, многокилометровый слой представляет значительную массу. Возведем трубу значительной высоты. Предлагается вспомнить фантастический фильм (Чужой). Что происходит при разгерметизации космического корабля. Воздух устремляется наружу. Если труба пробила атмосферу, молекулы разностью давлений не устремятся наружу, тяготение мешает.

На Земле дело обстоит иначе, действует сила тяжести. Взяв высоченную трубу, ничего не добьемся. Заводские сужаются кверху. Получается, по всей округе отрицательная разность давлений уравновешивается массой воздуха, искусственно создаем неоднородность. Играет роль закон Бернулли. Внутри трубы воздух покоится, на высоте всегда движение. Наверху создается разрежение, перепад заставляет воздух подниматься, даже не теплый, обыкновенной температуры. Люди сведущие говорят: турбины ТЭЦ, даже летним штилем крутятся с бешеной скоростью при отсутствии подогрева.

Обратная тяга верхних этажей вызвана любопытным эффектом: вентиляционная система «считает» их выходом. Каналу безразлично, куда выбрасывать воздух: дефлектор, кухонная решетка. Способствует неправильная конструкция тракта. Если расстояние потолка последнего этажа до чердака меньше полутора метров, имеется изгиб (обычно имеется), воздух бьется, создает пробку.

Инерция массы с запахами устремляется жильцам верхних этажей. В наивысшей степени актуально летом, когда тяги, обусловленной разницей температур, нет. Подытожим: тяга появляется, вызванная двумя факторами:

1. Разница температур за окном и в квартире.
2. Эффект Бернулли движения воздушным масс на высоте.

Обратная тяга есть - лучшие вытяжки для кухни не помогут. Вспомните, что говорили! Вентиляция и вытяжка неэквивалентны. Работать круглосуточно неспособны. Фактор вежливости добавляется: установите самые лучшие вытяжки для кухни, начнут задыхаться соседи этажом ниже/выше. Факт обратной тяги нужно зафиксировать, сообщить управляющей компании. Имеются специальные методы устранения эффекта, не лучшие вытяжки для кухни.

Что делать

Просто хотим довести читателю: известный русский вопрос нужно решить грамотно. Придется переоборудовать чердак, поставить в главный тракт вытяжной вентилятор (копейки, если скинуться этажами). Рабочие придут, сделают модификации по проекту. Тогда думайте о том, какая кухонная вытяжка лучше: в спокойной обстановке. Работать будет как надо. Наконец, какая вытяжка для кухни хорошая, если нет тяги. Рециркуляционная. Вентилировать квартиру можно втяжным вентилятором. Потребует затрат 1500 рублей в лучшем случае, если правильно сделать. Отверстие вентиляционное кухни на период обратной тяги закройте крышкой.

Производители вытяжек для кухни будут пытаться убедить: оборудование работает всегда, советуем подходить к делу правильно!

Несколько причин купить кухонную вытяжку

Отчаялись встретить толковое объяснение, помогающее понять, какую купить вытяжку для кухни. Вопрос туманный, оставляет много места различного рода толкам. Глаз бессилен сказать, вытягиваются ли жиры, очищается ли воздух от ароматов. Пытаются производители всучить изделие подороже. Знаем, эксплуатация газовой плиты допускается в подвальном помещении без вентиляции, если в раму врезана фрамуга. Отсутствует угарный газ, и достаточно. Ради этого купить вытяжку с установкой?

Почему стоит купить вытяжку Шиндо, не иного производителя. Назовем предпосылки решения:

1. Веской причиной сегодня является убежденность: жир уйдет с кухни. Некоторые вытяжки избавляют от запахов. Речь касается режима рециркуляции. Предположения верны указанной ситуации. Подсоединение воздуховода к вентиляционной шахте обговорим ниже.
2. Вытяжка удаляет запахи готовки. Можно в любое время дня и ночи быстренько проветрить помещение кухни, квартиру. Если шумность работы прибора не превышает норм, установленных законом для ночного времени суток. Угарный газ, висящий под потолком, остается.
3. После работы кухонной вытяжки, подсоединенной к вентиляционному каналу, становится ощутимо свежее.

Рабочая вытяжка кухни

Минусов тьма. Монтаж прибора, трубопровода, шумность, траты, необходимость согласовать дизайн, потеря свободного места. Привыкшим к чисто выбеленному потолку, рекомендуем поставить на кухне вытяжной вентилятор, прикрыв отдушину, не париться. Заодно ощутимо улучшится снабжение квартиры свежим воздухом. Конструкция удалит с кухни углекислый газ, запахи, жар. Минус: проходное сечение вентиляционной решетки снижается. Система общедомовая без поставленного вентилятора работает хуже.

Ответьте на вопрос: нужны кухне вытяжка или вентилятор на решетке канала? Кухонная вытяжка призвана защитить потолок против копоти. Побелка со временем приобретает желтый налет, рекомендуют использовать мел, не эмульсионку. Применяется ход не случайно. Издавна известно: побеленные деревья не точат вредители. Превратилось в ритуал, полагаем, найдутся люди, думающие, что мероприятие преследует цели красоты.

Веская причина, купить вытяжку для кухни - дорогой ремонт. Требование простое: выбрать портал, перекрывающий запасом 10 см площадь варочной поверхности (стол плиты). Понятно, готовить нужно на внешних конфорках, подальше от стены. Нижний предел установки кухонной вытяжки ограничен. Цифра зависит от типа кухонной плиты, например:

Ориентировочные цифры, подробнее смотрите инструкции. Участок обоев, не прикрытый щитком плиты и лежащий ниже портала кухонной вытяжки, будет пачкаться. Летящим со сковороды жиром. Кухонная вытяжка бессильна помочь.

Особенности установки кухонной вытяжки

К выбору вытяжки для кухни имеют отношение следующие соображения:

• Размер портала устройства должен перекрыть конфорки. Глупо купить вытяжку Электролюкс для широкой плиты, содержащей 4 конфорки. Часть омывающего кастрюли-сковороды воздуха пойдет мимо, нанося ущерб обоям. Узкая вытяжка имеется - логично расположить, прикрывая часто используемые конфорки. Остальными пользоваться в случае крайней необходимости.

Число фильтров оценивается пожеланиями хозяйки. Допустим, угольные улавливают ароматы, жиры блокируются алюминиевыми сетками. Бессильны консультанты доказать необходимость обоих видов типичным условиям многоэтажки, снижают производительность. Изначально система спроектирована по вентиляционному каналу проталкивать продукты. Другое дело, уважительное отношение к жителям дома, работа кухонной вытяжки на рециркуляцию. Фильтры нужны, блокируют ароматы, стремящиеся под давлением вентилятора заполнить соседские квартиры.

Конструкции вентиляции, вытяжек

Ставьте вопрос иначе – как спроектировать вентиляцию помещения! СССР привыкли использовать системы с естественным побуждением. Поэтому через окна сквозит. Сделано специально. Кстати, по стандартам РФ батареи горячее европейских, разница 10 градусов. Максимальная планка (70 градусов), реально ситуация выглядит иначе. Какую вытяжку купить, если стандарты отличаются от европейских, попутно злостно нарушаются.

Считается, Дайсон разработал революционные циклонные пылесосы, основываясь на системах промышленной вентиляции. Было подсчитано: за счет создания крутящегося вихря сберегается мощность, уменьшаются затраты на обслуживание системы упрощением структуры фильтров. СССР шли иным путем, нежели за бугром. Экономии пытались достичь на уменьшении затрат электричества за счет расхода отопительного мазута.

Опишем происходящее:

1. В квартире, лишенной принудительной вентиляции, расход воздуха ниже, кухонная вытяжка работает в более жестких условиях.
2. Тяга вентиляционного канала создается нагревом стенок проходящими воздушными массами. В стране на первый взгляд маразматическая система: вход вентиляционного канала облюбовал санузел. Проложены трубы с горячей водой. Получается, греем уличный воздух. Неверно. Греем стенки вентиляционного канала, помогая кухонной вытяжке проталкивать столб наверх. Уменьшает выхолаживание кухонь за счет проводимости стен, создает тягу, на западе получаемую грубым применением вентиляторов.
3. Приток воздуха возникает за счет негерметичных дверей, окон. При замене пластиковыми в наших реалиях нужно вытяжной вентилятор ставить. Не индивидуально - подъездом. Умный поставит мощную кухонную вытяжку, отработанные массы пойдут соседям. Есть вариант установки приточных клапанов. Не бейте стены, сегодня в продаже можно отдельно найти устройства регулирования подачи воздуха… пластиковых окон, чтобы с кухонной вытяжки часть нагрузки снять. Проблема осознана производителем, предприняты меры. Пластиковое окно под операцию нужно дырявить, фрезеровать. Автоматическая регуляция!

Вытяжка с решеткой вентиляции

В наших условиях придется ставить дополнительные устройства впуска воздуха. Правильный выбор посложнее будет, нежели купить решетку вытяжки. Доводилось видеть порядок рабочего дня:

• Начальник открывает окно на 15 минут.
• Ждем три четверти часа.
• Повторяется заново.

В рассказах о производительности кухонных вытяжек забывается: во-первых, ситуацию формирует структура каналов, во-вторых, предусматривает наличие вентилятора на крыше, отсасывающего отработанные массы. По задумке, продукты сгорания должны были греть кухню, не выбрасываться бездумно улице. Брать вытяжку - для индукционной, электрической плиты.

Перестает работать правило вентиляционного канала, описанное выше. Сравнительно малый нагрев не создает такую тягу, перекрывающую производительность покупной западной кухонной вытяжки. Производители гонятся бездумно за западными, понятное дело. Некому создать хорошую систему для работы кухонной вытяжки, забыли опыт предков. Производители вытяжек говорят о производительности, предполагается, никакого сопротивления забору масс с улицы не производится.

Вытяжка, дополненная вентиляционными отверстиями

Обсуждали не раз потери трактов воздуховодов до вентиляционного канала, внутри него, уменьшение тока за счет препятствий – задумайтесь, если собрались купить сетку для вытяжки. Негативные факторы… растут с повышением скорости движения воздушных масс. Процесс имеет точку резонанса, потери наивысшие. Как купить вытяжку для кафе, если затрудняемся сказать реальную производительность, зависящую от многих факторов. Удобно применять анемометры. Приборы, показывающие реальную производительность кухонной вытяжки, не рекламную. Стоит анемометр выше 10000 рублей, лучше вызывать мастеров.

Определение необходимой производительности кухонной вытяжки

Следующая проблема в определении потребности помещения в свежем воздухе. Путаницы больше, вытяжная система, вентиляция – разные вещи. Проектирование комплекса видим следующим образом:

1. Определение потребности помещения кухни в кислороде.
2. Оценка количества посетителей для вычисления показателей системы вентиляции.
3. Корректировка конфигурации приточных клапанов и прочих элементов с целью получения минимального падения мощности при заданной производительности.

Разумеется, можно пойти в лобовую атаку. Купить вентилятор для вытяжки, промышленные характеристики которого заведомо перекрывают потребность. Просто расход энергии будет выше, плата за отопление повысится.

В результате предприниматель будет выкидывать деньги ветру. Полагаем, редкий делец жаждет заниматься описанным мероприятием. Тарифы электроэнергии предприятий выше, нежели отпускают населению, дело примет дурной оборот. Четких рекомендаций нет. Касательно кухонь слышим советы по обновлению воздуха в течение часа три раза и более. Практически требуется для интенсивного использования конфорок.

Позабыт главный вопрос – зачем! Вытяжка удаляет продукты сгорания, углекислый газ, нормы содержания которого регламентируется, запах, жиры из помещения. Четырехвалентный оксид углерода опасен для человека, не говоря об угарном газе. Следовательно, применяя кухонные плиты электрические, уменьшаем потребную производительность. Скажете: очисткой воздуха заведает вентиляция! Если спроектированы отдельные каналы. Но покажите квартиру, отвечающую заявленным критериям.

В результате подсчет потребной скорости расхода воздуха логично вести из массы сжигаемого газа в единицу времени. На каждый кубометр природного голубого топлива (зависит от месторождения) требуется в десять раз больше по объему столь нужного ресурса на планете. Объем воздуха, который нужно завести, пресекая образование угарного газа. Теперь учтем потребности повара на дыхание. 240 литров в час, четверть кубометра. Допустим, есть подмастерья, итого, получается куб.

Определяем скорость горения голубого топлива, приплюсовываем потребности персонала, получаем необходимую производительность.

Следующим фактором станет отделка кухни. Чтобы не испортить декоративные элементы, нужно перекрыть порталом вытяжки варочную поверхность. Расчет движения масс слишком сложен, чтобы привести здесь. Учтем тепловое расширение, положим 30%. Результирующую цифру удвоим, получается: для сжигания одного кубометра газа в час, жизнедеятельности повара, прочей обслуги в количестве четырех человек необходима производительность 50 кубометров в час. Измерить можно, заручившись помощью анемометра.

Получается лояльный результат, куда девать 1000 кубометров, втюхиваемые продавцом. Бессильны описать зарубежный опыт, за границей вытяжной поток объединен с вентиляцией. Одним устройством обслуживается целая квартира-студия. И становится понятным, зачем нужна такая гигантская производительность. Опустили данные о том, что обновление воздуха производится, преследуя цели блокировки роста грибков, бактерий. Например, при сгорании газа поднимается влажность, верхняя планка параметра 60%.

Хозяева пытаются купить вытяжной вентилятор для гаража, наоборот - осушить погреб. Влага выделяется из хранимых продуктов, пола, стен, среда быстро насыщается парами до предела. Пока простаивает оборудование, не хотелось терять тепло. Для отключения тракта от выхода купите обратный клапан для вытяжки. Устраняет эффект обратной тяги, известный каминам. Ветер задувает в трубу, разбрасывая пепел. Видите, купить лампочку для вытяжки не является главной проблемой. Сложнее понять, какая нужна производительность. Добавим, для типичной квартиры хватит скромных показателей, если, конечно, упрямый сосед не купил помощнее, создав обратную тягу.

В следующий раз обсудим, как купить шкаф для вытяжки. Надеемся, дали понять четко – производительность оцениваем сообразно потребностям. Иначе деньги, потраченные на кухонную вытяжку, пойдут улице.

Вопрос как выбрать кухонную вытяжку, интересует всех, кто затеял ремонт в доме. С особой тщательностью к выбору этой техники относятся хозяйки, которые уже успели убедиться, как, на самом деле, плохо без этого инструмента.

Удаление пара и гари — первая причина установки вытяжного устройства

Независимо от того, какой вы решили купить прибор, все предназначены для очистки кухонной среды. Делается это двумя способами: путем фильтрации воздуха либо вытяжной вентиляции. В первом случае воздух очищается, благодаря специальным фильтрам, которые встроены в вытяжку, во втором – загрязненный воздух удаляется за пределы помещения.

Зачем очищать воздух на кухне

Хозяйка проводит на кухне 60% домашнего времени, от состояния кухонной среды напрямую зависит её здоровье. Микроклимат во время приготовления пищи загрязняется продуктами сгорания, мельчайшими частичками пищи, которые выделяются при нагревании. Если помещение недостаточно хорошо вентилируется, запахи создают дискомфорт. Они отрицательно влияют на настроение людей, могут отбить аппетит даже у самого голодного. Проветривание – один из способов борьбы с загрязненным воздухом. Но лучше всего улавливать загазованный воздух прямо над плитой и освобождать от него помещение. С этой задачей способны справиться кухонные вытяжные устройства.

Какую модель купить для кухни

Большое значение при покупке имеет производительность агрегата. Этот параметр определяется тем количеством воздуха, которое она пропускает через себя за единицу времени. От этого зависит эффективность работы прибора. Согласно санитарным нормам, весь объём должен смениться за час. Вы можете рассчитать необходимую для вашей кухни производительность по формуле: площадь кухни нужно умножить на высоту потолка, полученный результат умножить на 12 (норма воздухообмена, принятая СЭС), полученный результат умножить на коэффициент потенциального запаса (равен 1,3). Так, для кухни, высота потолка в которой 2,5 метра и площадь 6 метров, нужно выбирать вытяжку, производительность которой не меньше 234 куб.м/ч.

Как правильно выбрать кухонное вытяжное приспособление

При выборе обратите внимание на параметры: тип, размер, пропускная способность (производительность), способы управления, режимы работы, наличие либо отсутствие фильтров.

Размер

Ширина ее не может быть меньше поверхности плиты. Если размер меньше, вытяжка хуже улавливает загрязненный воздух. Лучше даже, чтобы ширина вытяжки превышала ширину варочной плоскости. Так, если ширина вашей плиты 50-60 см, лучше, чтобы размер был около 90 см, если, конечно, вам позволяет конструкция мебели.

Режим работы

Поинтересуйтесь у продавцов-консультантов, в каком режиме может работать выбранная вами вытяжка. Это может быть вытяжной режим, при котором загрязненный воздушные массы удаляется за пределы квартиры, или режим фильтрации, когда он очищается и попадает обратно в помещение, а также ее работа и в том, и в другом режиме. Считается, что 100% очистку в помещении обеспечивает вытяжной режим. Но если вы решили купить фильр, лучше сразу приобрести картриджи и менять их по мере необходимости.

Фильтры

Они могут быть грубой и тонкой очистки. Фильтры грубой очистки задерживают частички жира. Это металлические многоразовые сетки, которые моются по мере загрязнения. Дополнительный фильтр – это одноразовая сетка из синтетического материала. Её нужно менять по мере загрязнения, поскольку сетка, которая выработала свой ресурс, негативно влияет производительность. Фильтры тонкой очистки – угольные. Их покупают отдельно. Частота их замены зависит от того, частотности работы при циркуляции.

Способ управления

Какой способ управления вытяжкой выбрать? Это зависит только от ваших личных предпочтений. С сенсорным управлением активизируются путем нажатия невыпуклой кнопки. Кнопочное управление подразумевает нажатие выпуклых кнопок. Управление может быть и слайдерным – осуществляется с помощью механического горизонтального переключателя.

Дополнительные функции

Принимая решение, на дополнительные функции: остаточный ход вентилятора, интервальное включение вытяжки. Остаточный ход вентилятора обеспечивает работу в течение нескольких минут после её отключения (от 5 до 15 минут), что позволяет полностью очистить атмосферу кухни. Интервальное включение обеспечивает включение прибора на непродолжительное время (например, один раз в час-два на 5-10 минут) на минимальную мощность. Делается это для того, чтобы прилив свежего воздуха не прекращался.

В некоторые встраивается электронный таймер. Его следует включать по окончанию приготовления, чтобы прибор сам отключился через определенное время.

Почти все приборы оборудованы осветительными приборами. Могут использоваться лампы накаливания, галогеновые светильники или лампы дневного света. С лампами накаливания стоят дешевле, но приборы с галогеновыми светильниками потребляют меньше электроэнергии. Заменить перегоревшие лампочки не составит труда.

От чего зависит эффективность работы вытяжки

Эффект зависит от многих факторов.

• От давления, который создает мотор. Если показатели давления высокие, значит и производительность будет высокой.
• От режима. Если она выведена в вентиляционную шахту, работа будет более эффективной, чем в режиме рециркуляции.
• Немаловажную роль играет сечение жироулавливающих фильтров, плотности. Чем они плотнее, тем эффективнее удаляются запахи. Но помните, что ни один угольный фильтр не очищает на 100%.
• От запаса производительности. Наиболее эффективный режим позволяет очистить воздух в экстремальных условиях, например, при подгорании пищи. Выбирая, обязательно обратите внимание на этот параметр.
• От размеров. Чем больше аппарат тем с большей площади происходит забор. А это значит, что не будет больших его завихрений, боковины кухонного навесного шкафа не будут ссыхаться из-за горячего воздуха.

Типы вытяжных девайсов

• Традиционная или классическая

Это подвесная вытяжка, которая монтируется на стену под подвесным кухонным шкафом над плитой. Многие производители предлагают приспособления с жироулавливающими фильтрами из акрила (одноразовые фильтры). Такие приборы работают в основном в режиме рециркуляции. Требуются одноразовые угольные фильтры, которые задерживают мелкие частицы. Запах нейтрализуется лишь частично. Эти устройства считаются самыми дешёвыми.

Приспособления, в которых есть возможность подсоединения гофрированного шланга, стоят дороже, зато они очищают воздушное пространство намного лучше, и на угольную фильтрацию тратиться придется не так часто.

• Встраиваемые

Монтируют их в подвесной шкафчик над кухонной плитой. Обычно встраиваемые вытяжки оснащены выдвижной панелью, которая увеличивает рабочую площадь – площадь забора воздуха. Это облегчает управление прибором и увеличивает его производительность. Включается такая вытяжка в том же режиме, в котором её выключили. Встраиваемые же комплектуются обычно двумя моторами и многослойными жироулавливающими фильтрами. Встраиваемые вытяжки не намного дороже подвесных.

• Каминные (купольные)

Их монтируют не стену к потолку над плитой или варочной поверхностью. Каминными их называют за купольную форму, которая напоминает дымоход камина. Они бывают трех типов: металлические со стеклом, цельнометаллические, классические под дерево либо отделанные натуральным деревом. Дизайн разноплановый, форма может быть очень креативной, например, вытяжки хай-тек

Функциональные особенности прибора

Современные вытяжки способны удалить до 96% запахов и загрязнений воздуха, которые остаются после приготовления пищи. Особенно необходимы для кухонь-столовых и кухонь, которые объединены с жилой комнатой. В таких случаях важно, чтобы вытяжка не только имела высокую производительность, но и достаточно тихо работала.

Работу прибора можно оценить как «очень тихую», если шум, который создается мотором и потоком воздуха, сопоставим с шёпотом (до 35 децибел). Если шум можно сравнить с разговором на расстоянии 10 м (до 45 децибел), работу вытяжки можно назвать тихой. Если ваша кухня изолирована (не совмещена с комнатой или столовой), вам может не причинить неудобств вытяжка, уровень шума которой около 50 децибел (можно сравнить с негромким разговором на расстоянии 3 м). Такой уровень шума оценивается как «нормальный». Не рекомендуется приобретать вытяжки, уровень шума которых превышает 50 децибел. Например, на шум 70 децибел вообще невозможно не обращать внимания: он сравним с громким разговором на расстоянии около 5 м.

Оцените также и материал корпуса. Это может быть пластик, эмалированная сталь, нержавеющая сталь, закаленное стекло, алюминий. В соотношении цена/качество наиболее привлекателен обработанный алюминий. Матовая поверхность этого материала хорошо сочетается со многими видами кухонного оборудования. На алюминиевом корпусе не видны отпечатки пальцев, он не подвержен коррозии и очень легко моется. Корпус из нержавеющей стали в сочетании с закаленным стеклом смотрится весьма стильно. Есть очень дорогие модели, которые изготавливают по индивидуальному заказу с учетом пожеланий клиента.

Вытяжка — самый эффективный ловец запахов.

Нужна ли вытяжка на кухне? Тот, кто пользуется такой техникой, ответит: непременно. Ведь тогда не приходится разгонять вручную дым от пригоревшей еды, вспоминая бабушкины методы, полдня сидеть в квартире с , копоти гораздо меньше. Особенно полезно устройство в кухнях, совмещенных с гостиной. А вот как правильно выбрать вытяжку на кухню?

Достоинства и недостатки вытяжек без воздуховода

Вытяжки с воздуховодом отводят продуты сгорания через вытяжную трубу наружу (на улицу). Рециркуляционные аналоги не требуют подключения к вентиляции . В них воздух прогоняется через фильтры, которые удерживают грязь и запахи, а потом снова возвращают в помещение.

Преимущества

Если воздуховод подсоединен к вентиляционному окну, то при отключении прибора качество воздуха в квартире ухудшается. Поэтому плоские и выдвижные вытяжки — дополнительное средство для улучшения качества микроклимата в квартире.

Подкупает простота монтажа, выполняется с помощью бытовых инструментов и без специальных знаний. Такие приборы легко обслуживать, меняя или очищая фильтры. Такие вытяжки стоят дешевле. Этот принцип работы удобен зимой, поскольку сохраняет тепло в помещении .

Недостатки

Раз в 3−6 месяцев меняют угольные фильтры, что связано с дополнительными расходами. Величина расходов зависит от частоты жарки и курения в помещении. Также считается, что они менее эффективно очищают воздух от копоти и жира, чем аналоги с воздуховодом.

Критерии выбора

От правильного выбора вытяжки зависит чистота воздуха в вашей кухни.

Двигатель

Это рабочая часть вытяжки. Они бывают открытыми, полугерметичными и герметичными. В последнем случае увеличивается ресурс и снижается шумность.

Крыльчатка — часть двигателя, которая захватывает воздух и выводит его наружу. Некоторые производители используют тефлоновое покрытие, чтобы избежать скопления жиров. Использование металла вместо пластика в этой части обеспечивает более точное балансирование вращающихся компонентов, исключает эффект «биения» и снижает шумность .

Количество моторов, турбина

Различают одномоторные и двухмоторные модели, что влияет на продуктивность. Производители предлагают модели с турбиной. Но в последнем случае не стоит обольщаться плюсом в виде высокой производительности.

Управление

Существуют виды кухонных вытяжек с полностью автоматическим управлением.

Управление осуществляется сенсором, псевдосенсором, кнопками, пультом. Сенсорный вариант неудобен тем, что чувствителен к скачкам энергии в сети. В псевдосенсорном варианте микрощели защищены, в отличие от кнопочного. Что касается пульта, то этот аксессуар — дело вкуса.

Фильтры

Во всех вытяжках есть жировые фильтры. Фильтры бывают сменными и многоразовыми. Индикатор на некоторых вытяжка укажет, что время провести замену. Постоянные фильтры моют вручную или в посудомоечных машинах.

Регулятор производительности

Позволяет регулировать объем перекачиваемого воздуха под сиюминутные потребности.

Защита от перегрева

Чем больше металлических, алюминиевых сплавов деталей в устройстве — тем лучше . Дело в том, что на кухонную вытяжку воздействуют высокие температуры. В дешевых моделях эти материалы заменяют пластиком, окрашенным под металл.

Мощность

Параметр зависит от размера кухни и любви к жареным блюдам. Определяют параметр так:

Вычисляют объем кухни, умножая высоту, ширину и длину.

Минимальная мощность. Полученный объем умножают на 6 (коэффициент соответствует 6 сменам воздуха в час, необходых для варки на медленном огне).

Максимальна мощность. Полученный объем кухни умножают на 12 (учитывается жара на масле).

Оптимальной мощностью считается та, что превышает объем помещения в 10 раз. Так, для кухни объемом 36 м² нужна вытяжка мощностью 360 м2/ч.

Не рекомендуется использовать слишком мощные модели на небольших площадях. Это чревато разрежением воздуха. Если не обеспечить дополнительный приток воздуха с улицы, то воздух из других помещений, в том числе из туалета и ванны, возмещает дефицит.

Уровень шума

Уровень шума в разных моделях варьируется от 40 до 70 ДБ. Чтобы представить, насколько это шумно, достаточно знать, что нижний показатель — это шепот, верхний — нормальный разговор.

На уровень шума влияет конструкция труб воздуховода. Чем меньше сгибов и поперечных сечений, тем тише работает устройство.

Дополнительные функции

Дополнительная подсветка рабочего места не помешает.

Эти «мелочи» значительно упрощают работу повара. Современные вытяжки могут быть оснащены:

Система освещения плиты (используются обычные лампы накаливания или галогенные светильники), особо «продвинутые» дополнены регулировкой яркости освещения;

Система интервального включения активизирует вытяжку с заданной частотой на малой мощности, сохраняя воздух в помещении чистым;

Кнопка остаточного хода, которая работает еще 10 минут после остановки прибора, позволяет окончательно удалить запахи;

Датчик защитного отключения выключает вытяжку, если она проработала больше, чем положено;

Датчик загрязненного фильтра информирует о предельной загрязненности, благодаря чему даже у забывчивого хозяина не выйдет из строя моторная часть, не произойдет возгорания жира;

Ультразвуковой сенсор плотности воздуха — определяет загрязненность воздуха и автоматически определяет режим работы;

«Воздушная завеса» с помощью воздуха направляет загрязнения строго на фильтры.

Конструкция

Производители предлагают такие виды вытяжек:

• плоские подвесные;
• выдвижные;
• купольные;
• настольные.

Правила выбора вытяжки:

Плоские

Главное достоинство подобных моделей — низкая цена.

Преимущество такой вытяжки в том, что она не зависит от вентиляционного канала и не вызывает потребности в системе воздуховодов. Панель просто крепится к стене в нужном месте.

Классические модели впитывают только жир, поскольку оснащены простыми акриловыми фильтрами, которые меняют через 4 месяца. Но в продаже представлены и металлические фильтры, которые время от времени извлекают и моют. Выглядят они достаточно громоздкими. Впрочем, последние модели оснащены двухступенчатыми системами очистки, и угольный фильтр (одноразовый, подлежит периодической замене) избавляет от неприятного запаха.

Встраиваемые выдвижные

Такие модели называют еще раскладными, телескопическими и слайдерами. Видимая часть — плоская панель-полка, параллельная варочной поверхности. Как и плоские модели вытяжек, для них не нужны специальные инженерные сети. Технику встраивают в мебель. Благодаря выдвижному механизму панель, когда вытяжка не используется, задвигают, освобождая пространство. Такие устройства подходят к любому интерьеру, поскольку видимой остается только выдвижная панель.

Недостаток — стоимость, которая выше, чем у подвесных плоских приборов.

Каминные

Эти напоминают полусферу или трапецию, часть дымохода к камину. Большой размер позволяет использовать мощные вентиляторы и фильтры. Эти вытяжки бывают как рециркуляционными, так и подключаемыми к вентиляционной шахте. Эти устройства рекомендуют устанавливать в помещениях, где не всегда возможен приток свежего воздуха, с пластиковыми окнами, а также в просторной кухне.

К преимуществам такой конструкции относят высокую производительность, очистку от грязи и запахов, возможность выбрать дизайн, который наиболее подойдет к интерьеру. В продаже представлены модели, отделанные натуральной древесиной, стеклом.

Недостатки — внушительные размеры и высокая стоимость по сравнению с предыдущими моделями.

Настольные

Вероятно, это наиболее непривычный вид вытяжек. Они встраиваются в варочную панель. Их устанавливают между грилем и плитой

Островные

Островные вытяжки подвешиваются к потолку.

Островные вытяжки подходят для большой кухни, где варочные поверхности находятся на некотором отдалении от стены. Они оснащаются дополнительными системами фильтрации. Особенность в том, что они бывают динамичными, когда панель пускают на нужную высоту. Это мощная аппаратура, что соответствует ее предназначению.

К недостаткам относят шумность и цену.

Бренды

Вытяжки для кухни представлены широко.

Традиционно покупатели доверяют европейскому качеству. Это бренды Bosch, Siemens, Kuppersberg, Electrolux. Эта продукция представлена по цене от 200 долл. США (высшая и средняя ценовая категория). Цена оправдывается качеством комплектующих, сборки. Все популярнее становится техника из Польши, Словении, Южной Кореи — более бюджетных моделей.

Встраиваемая вытяжка— Bosch DHI 665 V 60 IX. Используется для обычной кухни в многоквартирном доме, оснащена 2 двигателями, производительность — 700 м3/ч, шумность — 59 дБ.

Подвесная вытяжка — Hansa OSC 511 WH. Производительность 380 м3/ч, 2 двигателя, шумность — 66 ДБ.

Каминная вытяжка — ELIKOR Аквамарин 60 черный. Производительность 650 м3/ч, шумность — 56 ДБ.