Все знают: чтобы похудеть, надо расходовать больше калорий, чем получаешь с пищей. Однако ежедневные походы в спортзал – не единственный выход. Сколько калорий можно сжечь без фитнеса?
Мы тратим энергию не только на интенсивное движение. Калории расходуются на обогрев тела, переваривание пищи, рост волос и ногтей, на биение сердца и вдыхание воздуха... На биохимические процессы внутри клеток тоже требуется энергия. Поэтому калории расходуются постоянно, даже во сне.
И тем не менее почему некоторые проводят все свободное время в спортзале, но никак не могут похудеть, а другие спортом никогда не занимались и все равно стройные? Немалую роль в этом играет так называемый основной обмен - показатель интенсивности энергетического метаболизма. Это количество тепла, образующееся в организме в состоянии полного физического и психического покоя (лежа и не менее чем через 14 часов после еды) и теплового комфорта (18-200C). В среднем его величина составляет 1 ккал/час на 1 кг массы тела. При этом у женщин основной обмен ниже на 5-10%, чем у мужчин, а у людей старше 40 лет - на 10-15% ниже, чем у молодых. Снижается он и при некоторых заболеваниях (например, при гипотиреозе), а также при голодании.
Х олод в помощь
|
Как быстро сгорают ваши калории? Сколько калорий ваш организм сожжет без всякого фитнеса, просто за счет обычной жизни? Расход килокалорий (ккал) на основной обмен рассчитывают по формуле Харриса - Бенедикта: Для женщин = 655 + (9,6 х масса тела в кг) + (1,8 х рост в см) - (4,7 х возраст в годах). Для мужчин = 665 + (13,7 х масса тела в кг) + (5 х рост в см) - (6,8 х возраст в годах). Полученный результат умножьте на соответствующий вашему образу жизни коэффициент: 1,4 - умственная работа, сидячий образ жизни; |
Как ни удивительно, максимум калорий наш организм тратит именно на поддержание постоянной температуры тела, тех самых 36,60С. И это в обычном, «комнатном» климате. А, например, при понижении температуры воздуха на 10-150С расход калорий увеличивается в 2-3 раза! Кстати, на обогрев тела расходуется в основном энергия из жировых запасов - до 90% (в отличие от физических упражнений, которые требуют в основном углеводных затрат). Поэтому в осенне-зимний сезон организм усиленно накапливает жир.
Специалисты рекомендуют установить регуляторы на батареях отопления и в холодное время года следить, чтобы температура воздуха не превышала +250С. Особенно активно тратятся калории на холоде - 10 минут прогулки могут обойтись в целых 100 ккал! Однако есть риск: по возвращении домой тянет на сытную пищу - так организм хочет компенсировать потраченное. «Обмануть» его можно нежирной, но горячей едой - подогретым молоком, легким супом-пюре, кофе.
Водные процедуры
Летом на помощь придут охлажденная пища и напитки - организму придется потратить калории, чтобы подогреть их в желудке. Правда, немного: чтобы нагреть 1 стакан воды (200 мл) на 10С, нужно всего 0,2 ккал. Так что 1,5 л воды - рекомендованный минимум в течение дня при похудении - из холодильника (т. е. около +100С) помогут израсходовать 1,5 ккал.
Вода заставляет организм расходовать калории не только изнутри, но и снаружи - даже если вы просто в ней стоите, а не плаваете. Если не брать в расчет экваториальные широты, она всегда холоднее тела. Например, в стандартном бассейне температура воды 26-270С, но поскольку вода плотнее воздуха и имеет бОльшую теплопроводность, то калории тратятся интенсивнее. Поэтому после 30 минут даже вялого купания уйдет 200 ккал.
Простые движения
Тем не менее худеть нам помогает все-таки движение. Даже незначительные сокращения мышц или их статическая работа на удержание какого-либо положения ощутимо увеличивают затраты энергии. Допустим, просто сидя человек тратит 30 ккал в час. А если сидите и вяжете - уже 100. Потому что двигаются пальцы, напрягаются руки и плечи, позвоночнику труднее удерживать равновесие.
|
Способы повысить Neat На работе 1. Никого не просите сходить за документами в другой отдел, сделайте это сами. Сожжете калории, а заодно, может быть, узнаете что-нибудь интересное. 20 ккал за 1 раз. 2. Почаще радуйте себя: сварите чашечку кофе, наведите порядок на рабочем столе. Минус 10-100 ккал за каждое действие. 3. В обеденный перерыв обязательно выходите на улицу не менее чем на 10 минут. Минус 50-100 ккал. Дома 2. На детской площадке не сидите на лавочке, а гуляйте вокруг нее. 40-50 ккал за час. 3. Ходите вместе с семьей в кино, на аттракционы, на уличные шоу и фестивали - в общем, туда, где можно испытать бурные эмоции. До 200 ккал за «выход в свет». |
На Западе даже придумали специальный термин NEAT - по начальным буквам английского названия Non-Exercise Activity Thermogenesis, которое переводится как «образование тепла, вызванное активностью, не связанной с упражнениями». Почему «тепла»? Да потому что энергия из жира и есть в первую очередь тепло.
Возможные варианты
Какие же повседневные занятия незаметно помогают нам похудеть?
Домашняя работа . Обычная уборка (смахнуть пыль с телевизора и столика, убрать лишние вещи в шкаф, пропылесосить, загрузить стиральную машину и т. п.) заберет 150-250 ккал в час. Если же вы решите провести генеральную уборку с мытьем окон, люстр и отодвиганием мебели, рассчитывайте как минимум на 300 ккал в час.
Шопинг.
Особенно полезны для сжигания калорий гипермаркеты: блуждание по ним лишат вас 200-250 ккал за час.
Дети и домашние питомцы. Игры с кошкой, маленькой собачкой или другим мелким животным сожгут до 200 ккал в час. Активная прогулка на свежем воздухе с ребенком или с собакой заберут от 200 до 400 ккал за час. Если же вы не просто играете, а учите ребенка, например, играть в мяч или ездить на велосипеде, то запросто потратите больше 400 ккал: интеллектуальное напряжение и эмоциональные переживания прибавляют по 10-20%. То же и с дрессировкой собаки. Даже чистка аквариума «съедает» порядка 100 ккал в час.
Садовый участок.
На возню с цветами и декоративными растениями калорий расходуется не меньше, чем на посадку традиционной картошки - 250-350 ккал за час. При этом мало кто замечает, что загородный дом с участком заставляет нас больше ходить. Как правило, тут больше расстояние от спальни до кухни, есть лестницы и т. п. С книгой или ноутбуком тянет усесться не в привычном кабинете, а в любимой беседке, до которой тоже надо дойти. Даже просто идя по дорожке, невольно сворачиваешь к отдаленной клумбе: что это там расцвело? В общем, даже ничего особенного не делая, за городом вы тратите на 150-200 ккал в день больше.
Отдых.
По мнению специалистов, какой вид отдыха мы выберем - зависит от генов: кто-то от природы подвижен, а кто-то флегматичен. Темперамент, доставшийся нам генетически, и определяет уровень NEAT. Один на пляже не сможет спокойно лежать в шезлонге и будет то плавать-нырять, то строить с детьми замки из песка, то бегать за водой в бар, а на экскурсии сунет нос в каждую сувенирную лавочку и будет таскать на себе массивный фотоаппарат. А другой, кто от природы не склонен суетиться, сожжет на 150-200 ккал в день меньше. Однако и повысить свой уровень NEAT, получается, не так уж и трудно: достаточно почаще интересоваться, что вокруг вас происходит.
В офисе. Здесь все еще проще: надо чаще вставать. Например, дважды в час подниматься и разминать ноги, 2-3 минуты походив по комнате или в коридоре. Кстати, врачи рекомендуют такие перерывы и для сохранения зрения, профилактики заболеваний запястных суставов (тоннельного синдрома), позвоночника и вен. 8-16 таких подъемов в течение рабочего дня - и 100-150 ккал как не бывало.
Неожиданные находки
Поцелуи и секс потребуют от 30 до 150 ккал в час.
Пение и/или игра на музыкальном инструменте обойдутся в 50-100 ккал за 40 минут.
Разговор по мобильному заберет 15-20 ккал за 5 минут, если вы заведете привычку ходить во время общения.
Живопись, вышивание, оригами и прочие творческие занятия требуют дополнительных 50-100 ккал в час.
Бурные эмоции, например, при просмотре фильма или спортивной трансляции, при чтении книги или признании в любви, - это учащенное сердцебиение, прилив крови к лицу, порой даже слезы на глазах. Все это признаки ускорения обмена веществ. Эмоциональные переживания повышают его на 5-10%. Именно поэтому многие худеют, когда влюбляются или, наоборот, разводятся. Конечно, положительные эмоции лучше - на их фоне легче сохранить достигнутую стройность, так как нет соблазна «заесть» грустные мысли.
Приверженцы здорового образа жизни одним из лучших методов оздоровления организма называют закаливание. Помимо обливаний холодной водой и бега босиком по снегу они советуют также полюбить холод и поменьше утепляться зимой. Между прочим, именно холод, по мнению некоторых специалистов в области красоты и правильного питания, является эффективным средством для похудения, снижения веса и обретения идеальной фигуры. Сжигать калории на холоде помогают так называемые бурые жиры. Подробности в следующей статье.
Если на улице стоят низкие температуры или просто прохладно, то это идеальные условия для эффективного сжигания калорий. Ученые советуют как можно чаще совершать прогулки на холоде, ведь, по последним данным научных исследований, низкие температуры благоприятствуют снижению веса за счет активирования бурого жира в организме.
Как это работает?
Только представьте: у нас в организме есть специальные жиры, которые сжигают калории вместо того, чтобы откладывать их про запас. Причем активировать эти жиры легко: надо только провести немного времени на холоде. Очень удобно и просто. Представили? Есть хорошая новость – они действительно существуют.
Науке уже было известно, что так называемые бурые жиры помогают младенцам поддерживать нормальную температуру тела в холода путем сжигания калорий. Процесс сжигания активируется, когда снижается температура тела.
Существование таких жиров в достаточном количестве в организме взрослых людей довольно долгое время ставилось под сомнение. Однако сегодня доказано, что бурые жиры есть у каждого из нас. Это открытие позволяет разработать совершенно новый подход к лечению ожирения. Современный фармацевтический рынок предлагает больным лекарства, снижающие уровень калорий. Результаты же нынешнего исследования говорят о том, что в будущем возможно изобретение нового препарата, который будет запускать в действие механизм сжигания калорий бурыми жирами.
Люди, в организме которых присутствует такой жир, выглядят стройнее и моложе тех, у кого этих жировых тканей почти не наблюдается. Наибольшее количество бурых жиров обнаружили у тех, кого обследовали в зимний период.
Оказывается, бурый жир функционирует в нашем организме в качестве обогревателя, переводя потребленные калории в тепловую энергию.
Были проведены соответствующие эксперименты, в процессе которых группе добровольцев провели процедуру инъекции физраствора или эфедрина. Во время эксперимента нужно было два часа носить жилетки с холодной водой. Затем были проведены замеры активности жировых тканей. Выяснилось, что процесс охлаждения значительно стимулировал бурый жир. Получается, простое снижение температур сможет оказать помощь при похудении без побочных эффектов. Ученые не намерены останавливаться на достигнутом и собираются в дальнейшем продолжить эксперименты.
Как ускорить похудение?
Вообще, исследования в этом направлении ведутся достаточно давно. Так уже около десятилетия назад и российские, и британские ученые доказали прямое влияние тренировок в условиях холодной погоды на ускорение сжигания жира. Плавание в прохладной воде тоже способствует похудению
. Дело в том, что холодная погода, как и прохладная, воздействуя на тактильные рецепторы кожи, дает нам в мозг сигнал: «Внимание – холод!», после чего мозг посылает сильные нервные импульсы к мышцам. Каждый знает, что мы склонны больше двигаться, когда нам холодно, – чтобы согреться. А что, как не движение, способствует снижению лишнего веса, если он имеет место быть?
Снимите лишнюю одежду!
Необычную термодиету предлагает использовать известный американский писатель Тим Феррис. «Человеческий организм функционирует нормально, сохраняя гомеостаз при внутренней температуре около 36,6 градуса. Если вы погружаетесь в холодную среду, ваше тело все равно стремится к равновесию. Чтобы достичь идеальной температуры, организм начинает сжигать лишние запасы, так вы и худеете», – заявил он. Феррис уверен, что с помощью холода можно повысить расход калорий как минимум на 50%! Больше того, при этом даже не обязательно корректировать свой пищевой рацион.
Термодиету, кстати, добросовестно проверенную на себе, Тим Феррис основал на научных данных. В свое время медицинские эксперты NASA исследовали влияние температурных колебаний среды на метаболизм. Они подтвердили, что прохладные ванны ускоряют сжигание лишних килограммов – подобная методика была опробована на астронавтах. Тим Феррис предлагает разные варианты ускорения обмена веществ для сжигания жировых запасов. «Вместо того, чтобы носить свитер, можно просто повязать вокруг шеи шарф. А в каждый стакан питьевой воды достаточно добавить несколько кубиков льда», – советует он. Вот факт, несомненно способный вдохновить желающих похудеть: всего-навсего избавившись от лишней одежды и отказавшись от теплых напитков, Феррис сумел сбросить 8 кг за 12 недель! А ежедневный получасовой прохладный душ, по словам экспериментатора, является идеальным вариантом термодиеты.
Мнение диетологов и терапевтов
Результаты исследований о том, что холод влияет на сжигание жира , безусловно, радуют тех, кто хочет похудеть. Но все же диетологи уточняют: даже если активация бурых жиров действительно помогает сжигать калории, это не панацея от лишнего веса. Все-таки, чтобы уж точно похудеть, невредно бы добавить к пребыванию на холоде физические нагрузки и правильное питание. Терапевты, со своей стороны, предостерегают: стоит все же быть осторожнее с прогулками по холодным улицам, особенно если вы человек неподготовленный и не особо закаленный.
Если на улице стоят низкие температуры или просто прохладно, это идеальные условия для эффективного сжигания калорий
Ученые советуют как можно чаще совершать прогулки на холоде, ведь, по последним данным научных исследований, низкие температуры благоприятствуют снижению веса за счет активирования коричневого жира в организме.
Как это работает
Только представьте: у нас в организме есть специальные жиры, которые сжигают калории вместо того, чтобы откладывать их про запас. Причем активировать эти жиры легко: надо только провести немного времени на холоде. Очень удобно и просто. Представили? Есть хорошая новость - они действительно существуют.
Науке уже было известно, что так называемые бурые жиры помогают младенцам поддерживать нормальную температуру тела в холода путем сжигания калорий. Процесс сжигания активируется, когда снижается температура тела.
Существование таких жиров в достаточном количестве в организме взрослых людей довольно долгое время ставилось под сомнение. Однако сегодня доказано, что бурые жиры есть у каждого из нас. Это открытие позволяет разработать совершенно новый подход к лечению ожирения. Современный фармацевтический рынок предлагает больным лекарства, снижающие уровень калорий. Результаты же нынешнего исследования говорят о том, что в будущем возможно изобретение нового препарата, который будет запускать в действие механизм сжигания калорий бурыми жирами.
Люди, в организме которых присутствует такой жир, выглядят стройнее и моложе тех, у кого этих жировых тканей почти не наблюдается. Наибольшее количество бурых жиров обнаружили у тех, кого обследовали в зимний период.
Оказывается, бурый жир функционирует в нашем организме в качестве обогревателя, переводя потребленные калории в тепловую энергию.
Были проведены соответствующие эксперименты, в процессе которых группе добровольцев провели процедуру инъекции физраствора или эфедрина. Во время эксперимента нужно было два часа носить жилетки с холодной водой. Затем были проведены замеры активности жировых тканей. Выяснилось, что процесс охлаждения значительно стимулировал коричневый жир. Получается, простое снижение температур сможет оказать помощь при похудении без побочных эффектов. Ученые не намерены останавливаться на достигнутом и собираются в дальнейшем продолжить эксперименты.
Как ускорить похудение
Вообще, исследования в этом направлении ведутся достаточно давно. Так, уже около десятилетия назад и российские, и британские ученые доказали прямое влияние тренировок в условиях холодной погоды на ускорение сжигания жира. Плавание в прохладной воде тоже способствует похудению. Дело в том, что холодная погода, как и прохладная, воздействуя на тактильные рецепторы кожи, дает нам в мозг сигнал: «Внимание - холод!», после чего мозг посылает сильные нервные импульсы к мышцам. Каждый знает, что мы склонны больше двигаться, когда нам холодно, - чтобы согреться. А что, как не движение, способствует снижению лишнего веса, если он имеет место быть?
Снимите лишнюю одежду!
Необычную термодиету предлагает использовать известный американский писатель Тим Феррис. «Человеческий организм функционирует нормально, сохраняя гомеостаз при внутренней температуре около 36,6 градуса. Если вы погружаетесь в холодную среду, ваше тело все равно стремится к равновесию. Чтобы достичь идеальной температуры, организм начинает сжигать лишние запасы, так вы и худеете», - заявил он. Феррис уверен, что с помощью холода можно повысить расход калорий как минимум на 50%! Больше того, при этом даже не обязательно корректировать свой пищевой рацион.
Термодиету, кстати, добросовестно проверенную на себе, Тим Феррис основал на научных данных. В свое время медицинские эксперты NASA исследовали влияние температурных колебаний среды на метаболизм. Они подтвердили, что прохладные ванны ускоряют сжигание лишних килограммов - подобная методика была опробована на астронавтах. Тим Феррис предлагает разные варианты ускорения обмена веществ для сжигания жировых запасов. «Вместо того, чтобы носить свитер, его можно просто повязать вокруг шеи шарф. А в каждый стакан питьевой воды достаточно добавить несколько кубиков льда», - советует он. Вот факт, несомненно способный вдохновить желающих похудеть: всего-навсего избавившись от лишней одежды и отказавшись от теплых напитков, Феррис сумел сбросить 8 кг за 12 недель! А ежедневный получасовой прохладный душ, по словам экспериментатора, является идеальным вариантом термодиеты.
Мнение диетологов и терапевтов
Результаты исследований о том, что холод влияет на сжигание жира, безусловно, радуют тех, кто хочет похудеть. Но все же, диетологи уточняют: даже если активация бурых жиров действительно помогает сжигать калории, это не панацея от лишнего веса. Все-таки, чтобы уж точно похудеть, невредно бы добавить к пребыванию на холоде физические нагрузки и правильное питание. Терапевты, со своей стороны, предостерегают: стоит все же быть осторожнее с прогулками по холодным улицам, особенно если вы человек неподготовленный и не особо закаленный.
Коричневый (или бурый) жир – это неотъемлемый элемент каждого человеческого организма, на момент его рождения, содержащийся в области лопаток. Не так давно наука полагала, что это вещество вырабатывается у человека по достижению 5-летнего возраста, однако проведённые 2 года назад исследования показали, что оно присутствует и у взрослых людей, в большем количестве — у женщин.
Уникальность коричневого жира заключается в способности сжигать в человеческом теле калории и лишние жировые ресурсы, однако в старшем возрасте его работа значительно замедляется. «А ведь должный уровень функционирования этого вещества наверняка мог бы стать отличным соратником женщины в борьбе с лишним весом, но как его активировать?» — именно такой мыслью задались учёные из Королевского Медицинского Университета Ноттингема, и, как я выяснилось, далеко не зря.
Оказалось, что коричневый жир действительно может весьма эффективно работать на благо женской фигуры. Всё, что нужно для его активизации – это лишь низкая температура.
Так, специалисты из Ноттингема провели небольшой опыт, участие в котором приняли несколько представительниц прекрасного пола. К их телу, в тех местах, где содержится бурый жир, а именно к шее, промежутку между ключицей и плечом, верхней части спины и всему позвоночнику, были прикреплены температурные датчики. Когда женщина опускала руку или ногу в ёмкость с холодной водой, то уже через 5 минут измерительные приборы начинали фиксировать стремительное увеличение температуры тела в тех местах, где они были размещены. Это говорило лишь об одном – коричневый жир, находясь под действием холода, пытается повысить температуру человеческого тела, тем самым, исстрачивая на это значительную часть энергии, в качестве которой и используются калории.
В ходе ещё нескольких экспериментов, учёным удалось выяснить, что в течение 5-минутного воздействия на тело женщины низких температур, сжигание калорий в нём начинает происходить на 10-15% быстрее, чем в моменты нахождения тела в обычном расслабленном состоянии.
Таким образом, основываясь на результатах исследования, эксперты пришли к выводу, что женщинам, желающим привести себя в форму, для более видимого и эффективного результата, помимо занятий на тренажёрах, так же следует уделить внимание и некоторым другим способам. «Прогулки на свежем воздухе в прохладную погоду, употребление холодных напитков, нахождение под холодным душем и многие другие методы, при которых тело подвергается низким температурам – всё это уже в скором времени может стать залогом изящной и красивой фигуры» — уверяет один из ведущих специалистов Медицинского университета Ноттингема, профессор Майкл Симондс.
Десять минут дрожи на холоде сжигают больше энергии, чем час занятий на велотренажере. К такому выводу пришли исследователи из австралийского Института медицинских исследований Гарвана (Сидней), изучавшие роль так называемого "бурого" жира в организме человека.
Известно, что в нашем организме есть два вида жира - белый и бурый, или коричевый. Первый запасает "лишнюю" энергию, которая может пригодиться в чрезвычайных обстоятельствах, например, если наступит голод или холод.
Второй, напротив, высвобождает эту энергию, чтобы обеспечить постоянный уровень температуры тела. Каждые 50 граммов белого жира запасают примерно 300 ккал, а каждые 50 г жира бурого эти 300 ккал сжигают. Больше всего бурого жира в организме новорожденных - он обеспечивает им температурный баланс, пока системы терморегуляции еще не сформированы полностью. У взрослых его гораздо меньше, но все же есть.
Ученые давно ищут способы увеличить количество бурого жира в организме взрослых, надеясь тем самым "включить" природные механизмы борьбы с ожирением и сопутствующими ему заболеваниями - диабетом, бесплодием, сердечно-сосудистыми расстройствами т.д. Предыдущие исследования уже показали, что упражнения помогают преобразовать часть белого жира в бурый. Но те, кто пытался это делать, знают, как это непросто - нужны часы занятий на тренажерах или беговой дорожке, чтобы сбросить хотя бы пару килограммов веса.
Австралийские ученые показали, что пребывание на холоде в течение 10-15 минут по затратам энергии превышает часовую тренировку на велотренажере. Для этого они помещали легко одетых испытателей-волонтеров в помещение с постепенно снижающейся температурой от 18 до 12 градусов по Фаренгейту (это примерно от минус 11 до минус 8 по Цельсию). Уже на 16 градусах (по-нашему, примерно на минус 9) их мышцы начинали дрожать от холода, борясь с потерей тепла. Специальные датчики на их теле фиксировали дрожь и ее интенсивность.
Ученые решили выяснить, как этот процесс происходит, изучив гормоны, которые участвуют в процессах сжигания калорий. В дрожащих мышцах они обнаружили гормон иризин, открытый в этом же институте в 2012 году, а бурый жир выбрасывал гормон FGF21.
В лабораторных экспериментах мы убедились, что оба эти гормона заставляли клетки белого жира выделять тепло, то есть сжигать накопленные калории, тем самым выполнять роль бурого жира, - комментирует работу руководитель группы доктор Пол Ли.
Но ученые не остановились на этом и решили выяснить, почему во время упражнений мышцы также сжигают энергию. Тех же самых волонтеров посадили на велотренажеры. Оказалось, что во время тренировки в мышцах тоже образуется гормон иризин, как и при их дрожании от холода. Правда, того же уровня гормон достигал лишь после часовой тренировки. Это позволило выдвинуть гипотезу, что упражнения имитируют процессы, происходящие в организме при холодовой нагрузке. Трансформация запасенного белого жира в бурый защищает и животных от ожирения, диабета и жирового гепатоза, считают исследователи. Они надеются, что открытые закономерности позволят найти новые способы лечения ожирения.
Ну, а для тех, кто хочет худеть самостоятельно, эта информация тоже интересна. Правда, стучать зубами на холоде вряд ли стоит - можно простудиться. А вот совместить занятия на воздухе с минусовыми температурами нам вполне по силам - недаром же в песне поется "наша русская кровь на морозе горит".
Не знали наши предки ничего про ирозин, а вот поди ж ты - после парной в снегу валялись, в прорубь окунались и вообще любили зиму. Ну, а для совсем продвинутых худеющих есть теперь и криосауны - вот уж где подрожать можно вволю.
