Доктор диетолог миркин коротко суть диеты. Диета Миркина: избавляемся от лишних килограммов и комплексов

24.08.202027.05.2017

Диета доктора Миркина – это система питания, благодаря которой можно избавиться за месяц в среднем от 10 кг избыточного веса. Она строится на перечне правил, которые должны соблюдаться беспрекословно. Методика основывается не только на употреблении конкретных продуктов, но и на формировании пищевого поведения. Давайте детально ознакомимся с данным методом.

Суть диеты

В первую очередь необходимо рассмотреть, в чем заключается суть диеты известного доктора. Специалист утверждает, что главная причина избыточного веса основывается на психологических проблемах и лени. Поэтому худеющий должен набраться терпения и упорно двигаться к намеченной цели.

Правила методики:

Человек сам отвечает за свой лишний вес, то есть никакие оправдания не имеют смысла.
Худеть нужно лично для себя, а не для кого-то.
Подберите себе оптимальную продолжительность диеты, то есть должны быть определенные рамки.
Самостоятельно составляйте рацион питания, чтобы в него входили любимые продукты из разрешенного списка.
Употребляйте пищу, не ограничиваясь конкретными часами. Дозволено кушать тогда, когда хочется.
Пищу пережевывайте медленно и кушайте небольшими порциями.
Разрешается готовить блюда на растительном масле.
Кефир, напитки и салаты употребляются без ограничений.

Правила диеты Владимира Миркина достаточно просты и не должны вызвать трудностей. Еще хотелось бы отметить, что не стоит путать чувство голода и желание перекусить. Не вводите в меню .

Разрешенные и запрещенные продукты

Составить рациональное меню на неделю невозможно без знания разрешенных и воспрещенных продуктов питания, на которых основывается диета по Миркину. Приблизительный перечень позволяет без труда определиться с вариантом приготовления блюд для завтрака, обеда и ужина.

Разрешенные продукты, это:

Молочные продукты с невысоким процентом жирности.
Нежирный сыр.
Растительное масло.
Овощи.
Зелень и специи.
Фрукты.
Яйца куриные.
Морепродукты и нежирная рыба.
Постные сорта мяса.
Несладкие напитки.

Из рациона необходимо исключить углеводы. Поэтому запрещается кушать следующие продукты:

Хлебобулочные и кондитерские изделия.
Макаронные изделия и крупы.
Шоколад и подобные сладости.
Крабовые палочки.
Рыбные консервы.
Жирное молоко.
Крахмалистые овощи.
Финики.
Бананы.
Черешня.
Орехи.

Меню на неделю и 14 дней

При составлении меню следует учитывать то, что в нем не должны содержаться специи, возбуждающие аппетит. Суточный рацион должен составлять 1400 ккал. Врач утверждает, что этого вполне достаточно для хорошего самочувствия. Давайте рассмотрим, как выглядит меню на неделю.

Понедельник

творожок с чашкой кофе.
мясо кролика, капустный салат, компот.
кефир.
индейка и йогурт.

ветчина, чашка кофе.
рыбный суп, котлета, салат из томатов.
овощной сок.
яблоки, творог и кружка сока.

пара яиц, чай.
суп из овощей и куриного филе, 100 г любого мяса, свежий салатик.
кисломолочный продукт.
немного сыра, яблочко, простокваша.

салат с огурцами, кофе.
окрошка, индейка, сок.
молоко.
200 г овощного супа, 200 мл кефира.

творожок и чай.
суп с куриным филе.
яблочный сок.
пара яблок.

пара яиц, чашка чая.
говядина, морковный салат.
простокваша.
салатик из помидор, чай.

Воскресенье

омлет, апельсин и кофе.
постный борщ с рыбной котлетой, овощной салат.
йогурт.
куриное мясо, яблоко и чай.

Конечно, предложенный рацион питания можно изменять под свой вкус, но при этом необходимо придерживаться правил методики. Если диета доктора Миркина применяется на 14 дней, то первые 7 дней можно питаться по рациону, рассмотренному ранее. А затем продолжайте питаться по ниже приведенной схеме.

Понедельник

100 г курицы, кофе. Все напитки в утренние часы можно разбавлять молоком.
постный борщ с котлетой, хлеб, салатик из овощей, чай.
яблоко.
рыба, кефир, груша.

чай и пара яиц.
суп на мясном бульоне, сосиски, овощи, ломтик хлеба с компотом.
йогурт.
апельсин, йогурт и сыр.

бекон и кофе.
суп с мясом, свекольный салат, хлеб и кефир.
простокваша.
говядина, мандарины, простокваша.

сосиски с чаем.
мясо, суп из гороха, тушеная капуста, хлеб и сок из яблок.
апельсин.
Кефир, сыр и киви.

рыба, чай.
борщ с котлетой, салатик, хлеб и компот.
сок из томатов.
сардельки, апельсин, йогурт.

сардельки, кофе.
уха, салатик, хлеб и морс.
йогурт.
говяжья печень, яблоки и кефир.

Воскресенье

ветчина с кофе.
суп с отбивной, хлеб и сок.
простокваша.
Творожок с грушей.

Рецепты

Ежедневное приготовление пищи может быть проще, если взять за основу популярные рецепты диеты Миркина. Давайте рассмотрим несколько вариантов приготовления блюд.

Рагу с говядиной

Ингридиенты:

Говядина – 0,5 кг.
Шпинат – 200 г.
Лук репчатый – 2 шт.
Сельдерей – 1 шт.
Бульон – 100 мл.
Оливковое масло – 1 ст.л.
Чеснок – 1 зуб.
Томат – 2 шт.
Имбирь – по вкусу.

Приготовление:

Помидоры нарежьте кубиками, а лук полукольцами.
В масле обжарьте чеснок и имбирь. Затем положите овощи и тушите 5 минут.
Говядину порежьте небольшими кусочками.
Добавьте в сковороду мясо, измельченный шпинат и сельдерей.
Залейте бульоном и готовьте рагу 45 минут.

Печеночные оладьи

Ингредиенты:

Говяжья печень – 0,5 кг.
Лук – 60 г.
Отруби овсяные – 2 ст.л.
Куриные яйца – 1 шт.
Перец черный – по вкусу.

Приготовление:

Пропустите через мясорубку печень и репчатый лук.
Разбейте сырое яйцо, насыпьте овсяные отруби и черный перец. Размешайте до однородности.
Ложкой выложите оладьи в пароварку и готовьте примерно 30 минут.

Суп с креветками

Ингредиенты:

Креветки – 600 г.
Сельдерей – 100 г.
Помидор – 1 шт.
Вода – 2 л.
Лук – 1 шт.
Лимонный сок – по вкусу.

Приготовление:

Очистите креветки, а овощи измельчите.
Сложите продукты в кастрюлю и залейте водой.
Варите суп до готовности, в конце варки налейте сок.

Отмечено, что диета Владимира Миркина может соблюдаться довольно длительное время. Это не навредит здоровью и позволит сбросить ненавистные килограммы. Существуют примеры, когда удалось избавиться от 20 кг за 90 дней.

Применяя данную методику для снижения веса, похудевшие оставляют многочисленные отзывы.

Татьяна: выдержала диету 1 месяц и сбросила 15 кг. Правда, иногда позволяла себе запрещенные продукты.

Алена: за 30 дней ушло 9 кг, для меня это отличный показатель. Продолжаю худеть дальше, передо мной цель – избавиться от 15 кг.

Светлана: в интернете отзывы о диете в основном положительные и я решила попробовать ее на себе. От сладкого быстро отказалась, так как не люблю такое. В итоге за 3 месяца ушло 18 кг.

Как видно, диета доктора Миркина дает хорошие результаты. А это плоды постоянной работы над собой и питанием. При этом необходимо обладать высокой мотивацией и не позволять себе лишнего.

Владимир Иванович Миркин – известный врач-психотерапевт, кандидат медицинских наук, автор нескольких десятков бестселлеров, среди которых «365 лучших кулинарных рецептов для похудения», «Как похудеть раз и навсегда. 11 шагов к стройной фигуре», «Как бросить... есть! И начать жить!», «Как похудеть? Легко! 5 размеров за 5 месяцев», «Как быстро похудеть. Экспресс-курс доктора Миркина», «Как похудеть за месяц на 10 килограмм». Доктор Миркин проводит сеансы групповой терапии в Москве и других городах (в частности в Киеве) для людей, страдающих избыточным весом. Особая психологическая атмосфера этого приема, поддержка пациентов друг друга, сеансы гипноза, которые «программируют» участников на похудение, советы доктора, доброжелательная атмосфера, шутки – являются частью эффективного лечения от ожирения. Среди благодарных клиентов доктора Миркина люди, которым удалось, следуя системе его питания, сбросить 50, 70 и даже 100 кг лишнего веса!

В Крыму, Киеве и Москве Владимиром Ивановичем организованы «Клубы бывших толстяков». Членами этого клуба становятся те, кто по методике доктора Миркина сбросил не менее 30кг. Благодаря клубу обеспечивается многолетняя связь доктора со своими пациентами, а опыт «бывших толстяков» вдохновляет на подвиги новых сторонников системы питания по Миркину.

Систему питания по Миркину часто называют диетой, но сам доктор приглашает питаться по своей схеме постоянно и не ограничивать свой здоровый образ жизни временными рамками. Сроки и результаты похудения зависят от очень многих факторов: возраста, начального веса, обмена веществ. Не следует забывать и о том факте, что люди с небольшим избыточным весом худеют гораздо меньше, чем откровенные толстяки.
В среднем за месяц, придерживаясь рекомендаций доктора Миркина, реально похудеть на 5-7 кг . Затем на какое-то время динамика похудения пропадет. Это связано с перестройкой жирового обмена. Крайне важно не забросить в этот момент диету. Особенно, если Ваша цель сбросить десятки килограмм. Примерно через неделю снова наметится прогресс и за 2-3 месяца еще 20 кг жира будут растоплены. За 3-4 месяца поклонники системы Миркина избавляются от 30 кг избыточного веса, а за полгода – на 40!

Я уже упоминала в начале статьи о том, что доктор Миркин психотерапевт. Поэтому его система построена не только на определенном рационе питания, а представляет собой еще и целый комплекс психологических установок, помогающих перестроиться на новый образ жизни. Что же это за установки?

Во-первых, следует признать личную ответственность на свою фигуру. Ни гены, ни нехватка времени, ни количество стрессов в избытке вашего веса не виноваты. Вы и только Вы переедаете и ведете неправильный образ жизни. Словно на собрании анонимных алкоголиков, признайтесь себе в обжорстве и несоблюдении элементарных правил и режима здорового питания. Диагностика и признание проблемы – уже первый шаг к ее эффективному решению. Теперь Вы точно знаете, в ком и в чем причина наличия лишних килограммов на Вашей фигуре, а значит, пути топки ненужного жира очевидны.

Во-вторых, необходимо заиметь непоколебимое желание нормализовать вес. «Ха! – воскликните Вы. – Кто ж его не имеет?» Нет-нет, речь не идет о том, чтобы похудеть, лежа на диване с плюшкой в руках, уставившись на глянцевую обложку с эффектной фотомоделью и мыслями «Вот бы и мне такой стать!» . Желание подразумевает под собой не мечту и фантазию, а твердую волю к действию. Начните хоть что-то делать для похудания. Пусть для начала хаотично и без системы. Намерение похудеть – второй шаг к избавлению от лишних килограммов.

В-третьих, четко сформулируйте для себя мотивацию похудения. Мотивы «потому что это модно» не годятся. Это должна быть очень веская причина, о которой мысленно Вы себе постоянно будете напоминать. Вот хорошие мотивации для начала новой стройной жизни: «чтобы больше не выпирал из-под юбки этот безобразный живот», «чтобы избавиться от гипертонии», «чтобы улучшить свое самочувствие», «чтобы повысить свою трудоспособность», «чтобы стать более уверенной в себе», «чтобы нравиться противоположному полу», «чтобы получить новую работу» и т.д. Когда Вы точно будете осознавать мотив своих действий по похудению, Вам будет легче не сорваться на полпути.

В-четвертых, определитесь с объемом предстоящей работы над собой, т.е. прикиньте, сколько килограмм Вам необходимо сбросить и сколько времени на это уйдет. В процессе похудания постоянно взвешивайтесь, отслеживайте динамику похудания. Первые же успехи окрыляют и добавляют воли к дальнейшей борьбе с жировыми отложениями.

В-пятых, приготовьтесь к ломке привычных стереотипов питания. Вам предстоит теперь употреблять пищу в несколько ином формате не неделю, не месяц, а всю жизнь, если Вы, конечно, хотите больше никогда не поправляться. А для этого модель нового питания должна быть простой и доступной. Миркин не предлагает своим пациентам ничего невыполнимого. Его система питания включает все необходимые для здоровья организма и восполнения его энергозатрат продукты. Просто вычеркните из своего рациона мучные изделия, крупы, картофель и сладости. Диету доктора Миркина часто называют диетой исключений. Что же необходимо исключить? А вот что: из первого блюда гущу (в супе съедайте только бульон), из второго блюда гарнир (съедайте только мясо или рыбу и салат), из третьего – сладости. Добавьте к такому типу ежедневного питания раз в неделю разгрузочный день на кефире, твороге, яблоках, огурцах или капусте, и через пару месяцев Вы не узнаете себя в зеркале.

В-шестых, не бойтесь того, что Вы не выдержите диету. Доктор Миркин любит повторять: «Лучше пережить диету, чем бояться ее». И ведь действительно лучше один раз попробовать и достичь успеха, чем всю жизнь сомневаться. Тем более результат стоят того, чтобы перешагнуть барьер страха.

В-седьмых, в качестве самовнушения придумайте и повторяйте про себя негативное последствие переедания для Вас в соответствии со сформулированным мотивом. Скажем, перед тем, как открыть холодильник, проговорите про себя «переедание – это противный свисающий живот» или «сладкое – это отдышка и постоянная усталость».

Итак, с психологическими установками мы разобрались и теперь можем приступать к изучению нашего нового здорового рациона питания. Основной его особенностью будет ограничение потребления углеводных продуктов . Поэтому следует прямо сейчас сделать ручкой «пока»:

хлебу и хлебобулочным изделиям; макаронным изделиям;
манке, рису, перловке, гречке, пшеничке и геркулесу;
сахару, конфетам, кондитерским изделиям, шоколаду и печенью;
крабовым палочкам; консервам печени трески и шпротам в масле;
сливкам, сметане, жирному творогу; мороженному;
сырам с жирностью свыше 40%;
картофелю, зрелой фасоли, сухому гороху, кукурузе;
бананам, черешне, финикам, орехам, абрикосам, инжиру;
сухофруктам;
жирам и маслам для намазывания на хлеб.

Но не спешите огорчаться, если увидели в этом списке свои любимые продукты. Список того, что по Миркину есть можно и даже нужно, куда длиннее запрещающего. Но для того, чтобы не запутаться в нижеприведенных схемах следует остановиться на рассмотрении некоторых правил, которые сделают понимание системы питания по Миркину более простым.

Во-первых, если есть возможность, кушать необходимо, только если хочется. Не ешьте только потому, что вроде как пора покушать. Если не хочется, то зачем нагружать свой желудок лишней работой по перевариванию съеденного.

Во-вторых, всегда выбирайте небольшую порцию. Если в тарелке всего много, психологически будет слишком велик соблазн съесть все.

В-третьих, кушайте медленно. Помните, что сигнал о насыщении приходит с опозданием в 20 минут. А посему, быстро потребляя пищу, у Вас не будет шанса вовремя остановиться. По этой же причине не ешьте на ходу!

В-четвертых, перед предстоящим большим застольем выпейте стакан кефира. Это несколько уменьшит аппетит при виде яств и поможет Вам не переесть. А в конце пира приучите себя отказываться от десерта. Зато против умеренного количества алкоголя доктор Миркин ничего против не имеет. Но при этом лучше отказаться от выбора сладких вин или ликеров.

В-пятых, перед походом в продуктовый магазин обязательно покушайте. Это убережет Вас от лишних покупок. Помните, что голодный человек, всегда положит в корзину больше продуктов, чем сытый.

В-шестых, одно и тоже количество пищи разделяйте на как можно большее количество приемов. Вместо трех раз в день лучше питаться 5-7. В этом случае в кровь выделяется меньше инсулина и, в итоге жиры накапливаются медленней.

В-седьмых, не забывайте о помощи воды в похудании. За четверть часа до приема пищи обязательно выпивайте стакан жидкости. Она заполнит желудок и поможет Вам не переесть.

В-восьмых, не переедайте в вечернее время. Если с чувством голода вечером Вам сложно совладать, утолите его 100-граммовой порцией низкокалорийных овощей (капуста, свекла, редис, болгарский перец, огурцы, помидоры).

Теперь обещанный бонус: список разрешенных Миркиным продуктов питания. И хоть, следуя закону юриспруденции «все, что не запрещено, разрешено», мы все же проговорим перечень тех продуктов, которые рекомендует известный доктор включать в свой ежедневный рацион :

мясо; колбаса; птица;куриные яйца;
рыба;
молоко до 3,2% жирности; кефир до 3,2% жирности;
нежирный творог; сыры до 40% жирности;
жиры и масла для приготовления еды;
спаржа; шпинат; сельдерей;
ревень; свекла; морковь;
огурцы; помидоры; редиска;
зеленый перец; цветная капуста; капуста;
лук; свежие грибы;
цитрусовые; арбуз; черная смородина; слива; яблоко;
разбавленные водой соки; минеральная вода;
чай; кофе без сахара; компоты.

Давайте теперь попробуем скомпоновать предложенные продукты в отдельные приемы пищи .

1 вариант:
Завтрак: 200г нежирного творога с несладким кофе с молоком.
Обед: хлеб, мясной бульон с борща, отварное мясо с борща, салат из свежей капусты на растительном масле.
Полдник: стакан молока.
Ужин: 100г молочных сосисок, стакан кефира, яблоко.

2 вариант меню диеты:
Завтрак: 100г вареной колбасы и несладкий кофе с молоком.
Обед: хлеб, бульон с ухи, котлета, салат из помидоров, разбавленный водой яблочный сок.
Полдник: томатный сок.
Ужин: 200г нежирного творога, стакан кефира и кисть винограда.

3 вариант
Завтрак: вареных яиц 2 шт. и чай с молоком.
Обед: хлеб, бульон с овощного супа, 100г сарделек, салат из огурцов, несладкий компот из сухофруктов.
Полдник: стакан кефира
Ужин: 100г сыра, стакан кефира и апельсин

Собственно, как Вы уже поняли, вариантов компоновки разрешенных Миркиным продуктов огромное множество, и все они доступны в наших широтах. Предлагаемые блюда совершенно не требуют каких-то новых кулинарных навыков от Вас. Вы можете покупать и готовить все то, к чему привыкли с рождения. Просто несколько меняется подход к употреблению еды. А главное, помните, если людям по системе Миркина удавалось расставаться со 100 килограммами лишнего веса, то Вы без труда сбросите те 5, что Вам так давно мешают чувствовать себя идеальной.

(Фото:paffy, mayamaya, Konrad Bak, Piotr Marcinski, Monkey Business Images, Kiselev Andrey Valerevich, shutterstock.com)

Есть всегда, когда хочется, и при этом худеть - реально! Простая и доступная программа доктора Миркина навсегда избавит вас от лишнего веса. Узнайте 5 главных правил диеты и теряйте до 3 кг за неделю!

В попытках избавиться от лишнего веса люди настойчиво изнуряют себя различными диетами, отказываясь то от одних, то от других продуктов. Эффект есть, но, к сожалению, временный. Поэтому рано или поздно приходит разочарование. Человек отказывается от популяризированных методик и ищет такие системы питания, которые позволили бы ему не голодать, но при этом не набирать килограммы. И, что еще важнее, избавиться от накопленного за несколько лет жирового балласта. Эти поиски нередко приводят к диете Владимира Миркина - известного в России и Украине врача-психотерапевта кандидата медицинских наук. Он более 20 лет изучает причины появления лишнего веса и ищет методы борьбы с ним. В результате своих исследований доктор разработал свою систему питания, которая имеет второе название «Диета исключений».

Принципы похудения Владимира Миркина

В отличие от других разрекламированных программ похудения, режим питания по Миркину базируется на психологическом состоянии человека. Доктор утверждает, что главная причина лишнего веса - безвольность и психологические проблемы. Задача худеющего - собрать волю в кулак, поставить перед собой конкретную цель и идти к ней. При этом очень важно определиться, что и зачем вы делаете. Все постулаты и правила похудения Владимир изложил в своей книге «Как похудеть раз и навсегда. 11 шагов к стройной фигуре».

В ней и представлены следующие правила избавления от лишних килограммов:

Ответственность за лишний вес лежит на самом человеке. Никакие посторонние факторы, люди и обстоятельства не служат оправданием.
Принимая решение похудеть, вы должны это делать исключительно для себя, а не для друзей, родителей, мужа. В противном случае избавиться от накопленных килограммов будет невероятно тяжело.
Поставьте перед собой конкретные сроки. Это облегчит следование правилам. Не стоит сразу идти на рекорд и собираться худеть всю оставшуюся жизнь. Определите для себя разумные границы. Неделю, две или месяц. В любом случае, потом вы сможете продлить свой марафон на сколько посчитаете необходимым.
Разрабатывать новое меню вам придется самостоятельно. Учитывайте при этом собственные предпочтения, чтобы рацион диеты был приятным и необременительным.
Есть можно, когда хочется, не придерживаясь строгих распорядков и предписаний.

Для похудения по Миркину важен, прежде всего, внутренний настрой. Оставьте страхи и неуверенность в себе. Нацельтесь на результат и выполняйте все, что от вас требуется.

То, что не нужно голодать, не отменяет постоянного контроля своих приемов пищи. Доктор Миркин настаивает на необходимости следить за тем, что и сколько вы съели в течение дня. Иначе вы довольно быстро потеряете контроль и снова начнете поправляться. Правило «есть когда хочется» нужно соблюдать только при сильно выраженном чувстве голода. Беритесь за еду, только тогда, если вы действительно хотите есть, а не просто желаете перекусить или что-то пожевать.

Преимущества и недостатки

Главный плюс диеты Владимира Миркина - неплохая эффективность. Недельный отвес при неукоснительном соблюдении всех условий составляет в среднем 3-5 кг. Однако есть отзывы похудевших с совершенно невероятными результатами. Некоторым последователям системы Миркина удалось сбросить на этом рационе 50, 70 и даже 100 килограммов. Естественно, это заняло время и придерживаться этого режима питания пришлось не один год. Однако результаты говорят сами за себя: диета работает и позволяет забыть о лишнем весе без особых лишений. Но нужно учитывать, что многое зависит от изначальных параметров человека и его физической активности.

Есть и другие преимущества этого режима питания:

Организм избавляется от шлаков и лишней воды. Снижается уровень холестерина в крови.
Все продукты доступны и всегда есть на прилавках обычных магазинов.
Нет голодных дней. Диета не вызывает приступы слабости и головокружения.
Благодаря обилию белка не запрещено заниматься спортом и тем самым корректировать свой силуэт.
Плавное похудение избавляет от вероятности появления проблем с кожей. Напротив, улучшается состояние волос, ногтей, выравнивается цвет лица.
Поскольку рацион сбалансированный, нет нужды принимать дополнительные витаминные комплексы. Так же не придется считать калории и углеводность пищи.
Не нужно готовить специальную еду. Подойдет та, что принято есть в вашей семье. Главное убрать продукты, попавшие в список исключений.
Диета безопасна для здоровья и подходит почти всем. Благодаря этому ее можно соблюдать долго, даже всю жизнь.
Разрешены перекусы различными овощами.
Соблюдение диеты хорошо сказывается на состоянии здоровья при заболеваниях суставов, сердечных недугах, сахарном диабете.

К недостаткам этой диеты относят ее относительное однообразие. Поскольку многие продукты попали в список запрещенных, существенно разнообразить свой рацион не получится. Еще один минус - похудение по системе Миркина совершенно не подходит вегетарианцам. В рационе отсутствуют растительные белки и, напротив, изобилуют животные.

Следует понимать, что диета не относится к разряду стремительных. Не ждите быстрого избавления от надоевших килограммов. Она нацелена на долгие сроки и подразумевает кропотливую, систематическую работу над собой.

Противопоказания

Рацион диеты сбалансированный, поэтому ограничений и противопоказаний у неё немного:

лактация и беременность (при желании, можно внедрить это меню в рацион кормящей или будущей мамы, но нужно будет увеличить калорийность пищи);
аллергия на определенные продукты (их нужно заменить другими из разрешенного списка);
возраст после 55-ти и до 16-ти лет;
расстройство работы ЖКТ;
патологии почек, печени и органов пищеварения;
сбой в работе эндокринной системы;
психологические нарушения;
обострение хронического заболевания;
сердечнососудистые заболевания.

11 шагов в правильному весу

1. Пройти пищевой тест. Он поможет понять, какое место в вашей жизни занимает еда.

Перехватываете ли вы на бегу?
Едите ли вы чаще четырех раз в день?
Едите ли вы в разное время и в разных местах (на улице, в гостях)?
Употребляете ли вы пищу где придется и когда придется?
Любите ли вы поесть вкусненького при просмотре телевизора или чтении книги?
Можете ли вы вспомнить все, чем питались накануне?

Если у вас большинство ответов «ДА», значит, у вас серьезные проблемы с контролем питания. Незапланированные приемы пищи, частые перекусы, еда при просмотре ТВ - распространенные причины появления лишних килограммов.

2. Осознать вину. Не перекладывать ответственность за лишние килограммы на особенность метаболизма, проблемы в личной жизни и условия работы. Вы и только вы - причина ваших проблем.

3. Сформировать желание избавиться от лишнего веса. Оно должно исходить от вас, а не от близких людей. Иначе вы быстро утратите интерес к мероприятию и вернетесь к привычному образу жизни.

4. Выработать мотивацию. Ключевой причиной может быть абсолютно любая: страх смерти, ранней старости, проблемы в личной жизни, стремление избавиться от неуверенности в себе и чувства неполноценности, желание чувствовать уважение со стороны окружающих и коллег. Подумайте о том, как изменится ваша жизнь, если вы все-таки сбросите весь жировой балласт.

5. Принять новую модель пищевого поведения, не считать ее чем-то сверхособенным и жертвенным. Составлять рацион необходимо по специальной таблице, которая поможет выяснить калорийность продуктов и узнать, сколько энергии тратится на выполнение тех или иных действий.

Таблица калорийности продуктов

Мясная группа	Ккал в 100 г	Рыбная группа/морепродукты	Ккал в 100 г	Молочная группа	Ккал в 100 г	Группа бобовых и зерновых	Ккал в 100 г
Ветчина	370	Минтай	75	Сыр Голландский	360	Овсяные хлопья	310
Баранина отварная	310	Карп	80	Сыр Российский	377	Овсяная крупа	375
Курица отварная	140	Лещ	50	Сыр Пармезан	340	Мука пшеничная	350
Кролик отварной	110	Лосось копченый	375	Сырок творожный	385	Мука ржаная	350
Индейка отварная	145	Лосось жареный	135	Сметана 20%	215	Пшеничная крупа	345
Грудинка	480	Судак	45	Сливки 20%	295	Перловая крупа	345
Корейка	430	Треска	60	Творог 0%	85	Ячневая крупа	340
Колбаса варёнка	350	Окунь	100	Творог 20%	250	Кукурузные хлопья	370
Свининаnтушеная	350	Сельдь	60	Молоко 3,2%	55	Гречневая крупа	335
Говядина жареная	200	Щука	40	Кефир 0%	35	Манная крупа	348
Курица жареная	200	Треска	60	Кефир 3,2%	65	Рис	340
Говядина тушеная	175	Икра минтая	125	Йогурт	60	Фасоль	330
Гусь запеченный	280	Консервы рыбные в масле	330	Ряженка	90	Чечевица	320
Утятина тушеная	380	Кальмар	80	Простокваша	65	Пшено	355
Сардельки	165	Раки	80	Брынза	255	Соя	400
Сосиски	140	Морская капуста	20	Молочный коктейль	195	Какао-порошок	380
Почки	70	Креветки	90	Творог со сметаной	255	Ячменные хлопья	320
Печень говяжья	115	Шпроты в масле	245	Йогурт жирный	95	Яичная группа	Ккал в 100 г
Сердце	90	Салака	100	Мороженое	210	Сырое яйцо куриное	75
Телятина отварная	85	Кета	160	Ацидофилин	60	Сухой яичный порошок	540

Таблица расхода калорий при различных видах спорта в зависимости от веса (за час занятий)

Физическая активность	на 1 кг веса	на 70 кг	на 60 кг	на 50 кг
Бег трусцой	6.4	448	384	320
Бег 10,5 км/ч	8.4	588	504	420
Бег от 15 км/ч	14.4	1008	864	720
Конькобежный спорт	3.2	224	192	160
Езда на роликах	4.2	294	252	210
Катание на лыжах по ровной местности	7.4	518	444	370
Катание на лыжах с гор	5.2	364	312	260
Гребля	4	280	240	200
Гимнастика	4	280	240	200
Велоезда со средней скоростью	5.4	378	324	270
Баскетбол	4.8	336	288	240
Волейбол	4.8	336	288	240
Теннис	5.8	406	348	290
Спортивная ходьба	4.2	294	252	210
Силовые упражнения с гантелями	3.8	266	228	190
Аэробика	5.2	364	312	260
Упражнения на растяжку	1.8	126	108	90
Хоккей	4.4	308	264	220
Гольф	3.2	224	192	160
Плавание брассом	5.6	392	336	280
Плавание кролем	7	490	420	350
Дайвинг	5.1	411	360	309
Гольф	3.2	224	192	160
Футбол	4.4	308	264	220
Боулинг	3.6	252	216	180
Бадминтон	4.8	336	288	240

6. Определить, каково у вас количество лишних килограммов. Это должны быть адекватные цифры. Если ваш вес 120, то похудение даже на 30 кг - серьезный результат. Не нужно сразу стремиться сбросить половину собственного веса. Миркин приводит простую формулу для определения оптимального веса - нужно из собственного роста вычесть 100. То есть человеку с ростом 165 см нужно весить 65. Это комфортная цифра, придерживаться которой несложно. Именно на нее нужно ориентироваться, собираясь худеть.

7. Установить реальные сроки похудения. То, что копилось годами, сложно сбросить за месяц или даже полгода. Нацельтесь на продолжительную работу над собой. При этом рекомендуется придерживаться простой схемы: сбрасывать не более 3-х кг за неделю, не более 10 кг за месяц и не более 20-ти за 3 месяца. Если килограммы уходят быстрее, это может плохо сказаться на самочувствии и состоянии здоровья. Учтите, что при длительном похудении не избежать «мертвых зон», когда вес застывает на одном уровне и не уменьшается. Это естественный процесс, которого не стоит бояться. Обычно длится он не более недели и далее все возвращается в установленный ритм.

8. Начать диетотерапию. Не ждите удобного момента: понедельника, нового года, весны. Если вы решили похудеть, то начните это не завтра, а уже сейчас. Свой следующий прием пищи выстройте таким образом, чтобы он полностью соответствовал принципам здорового питания.

9. Признать связь между диетой и достижением цели. Калорий вы должны принимать меньше, чем тратите. Только при таком дефиците возможно эффективное избавление от лишнего веса. Разница должна находиться в границах 300-500 ккал.

10. Стимулировать волю к победе с помощью самовнушения. Эти сеансы психотерапии нужно проводить ежедневно утром и вечером. Просыпаясь, вы должны настроить себя на хороший день и воспринять его как очередной шаг к новой жизни. Можно ассоциировать любимые, но вредные продукты с неприятным самочувствием. Так, например, сладости и выпечка приводят к одышке, а сочный гамбургер - к гипертонии.

11. Победить приступы голода и не идти на поводу у обманчивых желаний. Если вы привыкли есть во время просмотра телевизора, самое время заняться рукоделием. Когда руки заняты вышиванием или шитьем, они не тянутся к тарелке с едой.

Запрещенные продукты

Главный враг хорошей фигуры - углеводы. Их придется исключить из своего рациона в любых ипостасях. Поэтому придется отказаться от следующих продуктов:

хлеба, выпечки и кондитерских изделий;
макарон и всевозможных круп (включая рис и гречку);
сахара, шоколада и всего, что содержит их;
рыбных консервов и крабовых палочек;
жирных молочных продуктов (разрешены только обезжиренные);
крахмалистых овощей: картофеля, фасоли, гороха и кукурузы;
сухофруктов и некоторых фруктов (бананов, черешни, фиников), а также орехов;
масел и жиров.

Все, что не попало в список исключений, разрешено. Это нежирные молочные продукты, фрукты с углеводами до 12%, овощи с сахаридами до 6%, постное мясо, рыба, курица и индейка, качественные колбасы.

Меню диеты

Главное удобство диеты Миркина - не нужно готовить специальную пищу. Вполне реально питаться тем же, что едят другие члены семьи. Достаточно лишь не употреблять запрещенные продукты. Так из супа надо убрать гущу, из второго блюда - гарнир, а из десерта - сладости. Этого же принципа можно придерживаться, питаясь в ресторане или в гостях. Главное не забывать, что основной источник лишнего жира в организме - высокоуглеводные продукты. Исключите их и похудение не заставит себя долго ждать. Бороться со зверским чувством голода не нужно - ешьте, сколько хочется, но не переедайте. Особенно важно соблюдать это условие во время вечернего приема пищи.

На неделю

Определить свой рацион можно самостоятельно, ориентируясь на базовые рекомендации диеты:

На завтрак съедать 100 г животного белка (творог, яйца, мясо), выпить чай или кофе без сахара.
Обедать бульоном, 100 граммами мяса, салатом из овощей (130 г) и кусочком цельнозернового хлеба. Пить несладкий сок или компот.
Ужинать куском мяса, стаканом кефира и на десерт съесть несладкий фрукт.

Суточный рацион при соблюдении всех правил составит около 1400 калорий. Этого достаточно, чтобы чувствовать себя бодро и не изнывать от чувства голода. При приготовлении еды рекомендуется не использовать соль и специи, которые возбуждают аппетит и заставляют съедать еще больше.

Вот так выглядит недельное меню диеты. Свой рацион можно выстроить иначе, следуя главному принципу.

Понедельник

100 г творога, чашка кофе.
Стакан мясного бульона, отварное мясо (100г) и салат из капусты.
Стакан кефира.
100 г мяса, кефир.

Кусок вареной колбасы, кофе.
Порция ухи, мясо (100 г), салат из помидоров.
Томатный сок.
Творог и 200 г фруктов, сок.

2 яйца всмятку, чай.
Бульон на мясе и овощах, мясо (100 г), салат из огурцов.
Кефир.
Сыр, фрукты, кефир.

Овощной салат, чай.
100 г окрошки без картофеля, 100 г мяса, чай.
Стакан молока.
200 г супа, кефир.

100 г вареных сарделек, кофе.
Суп на мясе и овощах.
Фруктовый сок с водой.
2 яблока.

Омлет, чай.
100 г мяса, овощной салат.
Кефир.
Овощной салат, чай.

Воскресенье

2 яйца, фрукт и чашка чая.
Порция борща, кусок рыбы (100 г), овощная нарезка.
Молоко.
Мясо (100 г), фрукт и чай.

На 14 дней

Если вы решили худеть на диете Миркина не неделю, а две, то на первой неделе можно питаться по первому меню, а на второй — придерживаться следующей схемы:

Понедельник

Кофе с молоком, 100 гр. куриной грудки.
Вегетарианский борщ, мясная котлета, салат из капусты с грибами, кусок хлеба, травяной чай.
Яблоко.
100 гр. рыбы, нежирный йогурт, груша.

Чай с молоком, два яйца.
Картофельный суп на мясном бульоне (без гущи), сарделька, овощной салат, хлеб, компот.
Кефир.
Сыр, кефир, апельсин.

Кофе с молоком, 100 г бекона.
Борщ без картофеля с мясом, тушеная капуста, хлеб, кефир.
Стакан простокваши.
100 гр. говядины, кефир, мандарины.

Чай с молоком, 100 г сосисок.
Гороховый суп без картофеля, кусок мяса, капустный салат, хлеб и яблочный сок.
Мандарины.
Сыр, кефир, апельсины.

Чай с молоком, 100 гр. рыбы.
Борщ, мясная котлета, салат, ломтик хлеба, компот.
Томатный сок.
Сосиски, кефир, мандарины.

Кофе с молоком, 100 гр. докторской колбасы.
Уха, кусок рыбы, салат из помидоров, хлеб, компот.
Кефир.
Печень говяжья, кефир, яблоко.

Воскресенье

Кофе с молоком, ветчина.
Грибной суп, отбивная из свинины, стручковая фасоль, ломтик хлеба, яблочный сок.
Томатный сок.
Нежирный творог, кефир, виноград.

Далее можно придерживаться меню этих двух недель или, руководствуясь простым принципам подбора продуктов, составить свой рацион. Питаться подобным образом можно очень долгое время и даже всю жизнь. Люди легко выдерживают длительное пребывание на диете. Сложными оказываются только первые дни, когда происходит перестройка организма на сниженные объемы пищи и уменьшенную калорийность. При таком питании и даже с учетом «мертвых зон» вполне можно терять в неделю до 7-8 кг.

Разгрузочные дни

Неотъемлемая часть диеты - разгрузочные дни. Их необходимо устраивать раз в 7 дней. Они ускоряют процесс похудения и снижают вероятность появления «мертвых зон». Устроив себе разгрузочный день, не пренебрегайте физической нагрузкой, пешими прогулками. Однако лучше не переусердствовать и выбирать для разгрузки нерабочие дни. Рацион на сутки составляется таким образом, чтобы потребить не более 500-800 ккал. В зависимости от потребляемой пищи эти дни могут быть углеводными, белковыми, жировыми, комбинированными.

Яблочные - до 1,5 кг плодов в сутки.
Творожные - на полкило творога 50 г сметаны и полстакана молока. Творог со сметаной делится на 4 приема, молоко добавляем в чай.
Кефирные - выпиваем за сутки 1 л кефира 3,2 % жирности, разделив его на 4 равные порции.
Мясные - съедаем полкило мяса в течение дня, 100 г горошка и порцию капустного салата.

Наиболее эффективные - кефирные дни. Но их и выдержать довольно тяжело. Зато за сутки такого воздержания от обычной пищи уходит примерно 1 килограмм лишнего веса.

Рецепты на каждый день

Если вы предпочитаете готовить себе отдельно или худеете вместе со своей второй половинкой, то не обязательно подстраиваться под рацион всей семьи. Разнообразить ежедневные трапезы помогут необычные, но простые в приготовлении блюда.

Морской коктейль

Возьмите 0,5 кг морепродуктов (кальмаров, креветок, мидий), луковицу, оливковое масло, специи, сельдерей.
Сельдерей нарежьте кольцами и с луком пассируйте на сковороде, добавьте лимонный сок, морепродукты и стакан воды.
Тушите до полной готовности, перед подачей добавьте специи.

Суп из креветок

На 1 кг креветок потребуется 1 стебель сельдерея (200 г), один помидор, луковица и сок лимона.
Чищенные креветки, томат, нарезанный лук и сельдерей залейте водой и варите до готовности.
Перед подачей добавьте лимонный сок и карри.

Печеночные оладьи

1 кг говяжьей печени и луковицу прокрутить через мясорубку.
Добавить 2 ст. л. пшеничных отрубей, яйцо, черный перец, взбитые белки 4-х яиц.
Оладьи обжарить на сковороде или приготовить в пароварке, выкладывая их ложкой.

Грибной суп с тыквой и курицей

Отварить куриную грудку в течение 15 минут с травами.
Добавить 200 г тыквы, измельченной на терке и 200 г шампиньонов.
Варить 20 минут.
Перед подачей сдобрить зеленью и йогуртом.

Выход из диеты

Автор методики утверждает, что выходить из диеты не нужно. Рацион диеты Владимира Миркина составлен таким образом, что он абсолютно безопасен для здоровья и не требует специального периода для выхода. Если вы по какой-то причине решили больше не придерживаться принципов этой программы, то просто начинайте есть привычную пищу. Однако постарайтесь хотя бы в первое время воздержаться от высокоуглеводистой еды: не налегайте на картофель, булочки и хлеб, сладости. В противном случае все, то что вы сбросили, вернется. Разумеется, не стоит забывать и о физических упражнениях. Они поддержат в тонусе и помогут дольше сохранять силуэт стройным.

Постепенно нужно добавлять в рацион сложные углеводы (каши, цельнозерновой хлеб), натуральные десерты (на основе меда, варенья, мармелада), некрепкий и несладкий алкоголь. При желании можно включить в меню немного соли и сахара, заправок из масел. Все это поможет разнообразить питание, но не сделает его источником новых лишних килограммов.

Вот примерное меню на один день питания при выходе из диеты Миркина:

Завтрак: омлет с грибами, ломтик цельнозернового хлеба и кусочек сыра.
Ланч: молоко, фрукты.
Обед: суп с картофелем, рис с морепродуктами, сок.
Перекус: порция творога с ягодами.
Ужин: 150 гр. вареной курицы, винегрет.

Такое меню калорийнее и сытнее, чем во время похудения. Оно не позволит голодать и в то же время не спровоцирует новый виток появления лишнего веса.

Миркин Владимир Иванович - кандидат медицинских наук, врач-психотерапевт. Он разработал особый режим питания, который снискал славу крайне эффективного способа похудения, не требующего особых усилий и ограничений.

Диета Миркина часто именуется «диетой исключений», так как подразумевает исключение из рациона ряда продуктов. Так, Владимир Иванович советует исключить из потребления все мучные изделия, включая хлеб и макароны.

Если верить отзывам о диете Миркина, то за месяц ее соблюдения можно похудеть на 7-10 килограммов. Но нужно помнить, что все зависит от начального веса и индивидуальных особенностей организма.

Разберем основные принципы и подробное меню диеты Миркина.

Основные принципы диеты

Из первого блюда убирается гуща и употребляется только бульон, так как он крайне полезен для пищеварения.
Второе блюдо следует сделать белковым без добавления гарнира.
Из третьего блюда нужно исключить сладкое.

Меню диеты доктора Миркина

На первый взгляд меню данной диеты кажется достаточно строгим. Как уже было сказано ранее, данный принцип питания включает в себя множество исключений и правил. Однако большинство запретных продуктов вредны не только для фигуры, но и для здоровья. Благодаря следованию диете Миркина Владимира Ивановича вы не только заметно похудеете, то и поправите свое здоровье!

Итак, начнем с тех групп продуктов, которые стоит исключить из рациона:

мучные изделия (в том числе хлеб и макароны);
сахар и сахаросодержащие продукты;
крупы;
молочные продукты с высоким процентом жирности (сливки, сметана);
сливочное масло;
картофель;
ряд бобовых (горох, фасоль, кукуруза);
орехи;
сухофрукты и финики;
бананы;
черешня.

Список запрещенной еды весьма значительный. А что же наоборот рекомендуется употреблять в пищу в соответствии с диетой Миркина? Какие продукты должны составлять основной рацион питания? Вот примерное меню диеты Миркина Владимира Ивановича:

мясо, птица и рыба;
куриные яйца;
молочные продукты с низким процентом жирности (молоко, кефир, творог, простокваша, йогурт без добавок);
овощи (кроме картофеля);
фрукты (кроме бананов);

Данное меню вполне соответствует системе правильного питания и полезно для организма. Поэтому рекомендуется даже после достижения желаемого результата соблюдать меню диеты доктора Миркина.

Секреты диеты: как ускорить процесс похудения

Разобравшись с меню, перейдем к секретам и правилам диеты Миркина. Если придерживаться соответствующего диете меню, первые результаты не заставят себя ждать и будут видны уже через неделю - уйдет лишняя вода, организм очистится от шлаков и токсинов. Однако доктор Миркин не является сторонником экстремального похудения, поэтому и диета обычно рассчитана минимум на месяц. Но поскольку порой очень хочется ускорить существует несколько «лайфхаков» - есть стоит только тогда, когда действительно этого хочется.

Данный совет, на первый взгляд, звучит странно. Но причина переедания кроется именно в том, что мы забываем следить за тем, когда и сколько мы едим. Если быть точнее, то зачастую мы пропускаем приемы пищи, буквально игнорируем позывы желудка, а через несколько часов набрасываемся на вредную еду, сметая все подряд. Или, наоборот, едим тогда, когда абсолютно не голодны. Мы едим от скуки, от печали, от радости и «за компанию». Хотя на самом деле нашему организму в эти моменты не нужны потребляемые нами калории. Поэтому он, не имея возможности потратить эту энергию, начинает откладывать ее в виде жира.

Сейчас данному совету от доктора Миркина даже придумали специальное название - интуитивное питание. Так, знаменитый диетолог и клинический психолог даже выпустила книгу с одноименным названием: «Интуитивное питание: как перестать беспокоиться о еде и похудеть». Необходимо научиться слушать свой организм, вот тогда он отблагодарит вас в ответ. Главное - разгрузочные дни.

Согласно диете доктора Миркина, для ускорения наступления желаемого результата допустимо и даже рекомендовано делать так называемые разгрузочные дни. В эти дни стоит употреблять в пищу только один выбранный продукт. Диета по Миркину обычно включает в себя такие разгрузочные дни, как огуречные, кефирные, творожные, капустные и яблочные. Можно всегда проводить только определенный разгрузочный день (например, кефирный), а можно чередовать перечисленные дни.

Идеальнее всего делать разгрузочный день один раз в неделю. Но, опять же, если очень хочется поскорее увидеть заветную цифру на весах, то можно на первых порах проводить их через день. И еще один важный момент: в разгрузочные дни необходимо пить достаточное количество воды, минимум два литра. Не забывайте сокращать порции, но увеличивать время трапезы.

Суть данного совета очень проста: каждая порция пищи не должна превышать 200 граммов, а время, которое тратится на ее употребление, должно составлять примерно 20 минут. 200 граммов за 20 минут - легко запомнить. Именно такого количества еды достаточно нашему организму, чтобы насытиться. И именно такого количества минут необходимо для того, чтобы почувствовать насыщение. Накладывайте в тарелку ровно столько еды, сколько планируете съесть. Тщательно и медленно пережевывайте пищу - и время за трапезой пройдет незаметно.

Психологическая сторона диеты Миркина

Владимир Иванович Миркин - врач-психотерапевт. При составлении своей методики похудения он уделил огромное внимание не только меню, но и психологической стороне похудения. Диета доктора Миркина подразумевает осознанное отношение к процессу похудения. Основной аспект этого звучит так:

Четкая цель к реальному сроку.

В менеджменте существует такое определение, как «умная цель». В переводе на английский - SMART goal. SMART - это первые буквы, то есть аббревиатура критериев эффективности целей. Цель должна быть:

S - Specific - конкретной.
M - Measurable - измеримой.
A - Achievable - достижимой.
R - Relevant - значимой.
Т - Time bound - ограниченной по времени.

Разберем подробнее. Критерии «конкретная» и «измеримая» означают, что нужно определить четкое количество килограммов, которые планируется сбросить. Критерий «достижимая» говорит о том, что необходимо грамотно рассчитывать свои силы и реально смотреть на ситуацию. «Значимая» цель - это такая, которая действительно имеет важность и ценность. А критерий «ограниченная по времени» говорит о том, что нужно выбрать дату, к которой планируется достичь цели. Таким образом, «умная цель» в аспекте похудения может звучать так: сбросить 10 кг к 1 июня. Диета Миркина подразумевает как раз-таки постановку «умной цели».

Желание и мотивация.

Да, эти аспекты уже включены в постановку «умной цели», но они являются основополагающими при похудении, поэтому дублируются еще раз. Для достижения заветного результата главенствующую роль занимает искреннее желание и мотивация похудеть. И это желание должно исходить от души, а не от внешнего влияния. Проще говоря, это должно быть важным и значимым лично для вас. Именно вы должны искренне хотеть похудеть.

Изменение отношения к еде.

Еда должна перестать быть чем-либо, кроме способа утоления голода и наполнения организма необходимой энергией. В современном мире существует некий Мы покупаем еду, чтобы порадовать себя. Мы используем еду в качестве поощрения. С детства сладкое для нас - нечто желанное и ассоциируется с праздником. Выражение «праздничный стол» давно вошло в обиход нашей речи. Традиция есть торт на день рождения передается из поколения в поколение.

Но кто сказал, что подобное отношение к еде единственно верное? Ведь для нашего организма гораздо полезнее и приятнее иметь здоровое и красивое тело, а не поедать сладкую и жирную пищу. Итак, еще один постулат диеты Владимира Миркина гласит: для достижения поставленной цели стоит изменить свой настрой и питаться исключительно полезной пищей.

Взять всю ответственность на себя.

Еще один простой, но значимый момент - это понимание того, что ответственность за похудение лежит исключительно на худеющем. То, как человек выглядит, является результатом его собственных действий.

Диета Миркина очень эффективна и полезна, но она теряет свою силу, если не следовать ей полностью и честно. Нужно серьезно подходить к процессу снижения веса, только тогда будет достигнут грандиозный успех.

Преимущества диеты

Разобравшись с правилами, меню, секретами и психологической стороной диеты Миркина, попробуем понять, в чем заключаются ее достоинства и преимущества перед другими способами похудения.

Во-первых, данная диета может быть не просто временным явлением, но и постоянным режимом питания. Ее можно придерживаться всю жизнь. Она будет помогать всегда оставаться в форме.

Во-вторых, ее рацион богат, но в тотже время максимально прост. Нет необходимости готовить какие-либо особые блюда.

В-третьих, диета полезна не только при похудении, но и в целом для здоровья. Придерживаясь рациона диеты доктора Миркина, можно ускорить процесс выздоровления от многих заболеваний. Она даже способствует лечению ряда болезней сердечно-сосудистой системы, артрита, атеросклероза и сахарного диабета.

И, наконец, во время диеты не приходится голодать. Завтрак, обед и ужин являются полноценными. Между основными приемами пищи разрешено перекусывать. В целом, есть можно и даже нужно ровно столько, сколько требует организм. Главное - научиться его слушать.

Недостатки диеты

С преимуществами диеты разобрались. А есть ли у нее какие-либо недостатки? Наверное, единственный и самый главный недостаток данной системы питания - в том, что запрещены с детства любимые многими продукты.

Абсолютно исключить сладкое и мучное из рациона крайне сложно, и не каждый готов пойти на подобный шаг. Поэтому некоторые диетологи все-таки рекомендуют раз в неделю позволять себе есть запрещенные продукты, так сказать, «вкушать запретный плод».

Среди спортсменов уже давно пользуется популярностью такая практика, как «читмил» (с английского - cheat meal). «Читмил» - это обманный прием пищи. Он подразумевает плановое нарушение режима питания, то есть диеты. «Читмил» - это ровно один прием пищи раз в неделю. Во время этого приема пищи можно съесть все, чего душа пожелает. Однако важно после «читмила» вернуться в режим правильного питания.

У такого приема пищи существует несколько преимуществ. Первое, и, возможно, основное - это психологический аспект. Многим людям гораздо легче питаться правильно на протяжении всей недели, дав себе возможность один разочек поесть сладости или фастфуд. И второе преимущество - это то, что «читмил» способствует ускорению обмена веществ, «разгоняет метаболизм». Организм за неделю диеты привыкает, приспосабливается к определенному питанию и перестает затрачивать необходимое для похудения количество энергии. «Читмил» же влияет на гормоны гликоген и инсулин, отвечающие в том числе и за похудение.

Предельно значимо и во время «обманного приема пищи» есть обдуманно, тщательно пережевывая пищу, не отвлекаясь на посторонние факторы. Это поможет не переусердствовать и не навредить своему здоровью.

С осторожностью к «читмилу» стоит отнестись людям, страдающим болезнями желудочно-кишечного тракта - возможно, стоит предварительно посоветоваться со специалистом на этот счет.

Также не следует взвешиваться после «читмила». За несколько дней на привычном правильном питании организм очистится от воды, шлаков и токсинов, которые были получены вместе с вредной едой. А за счет ускорения метаболизма начнется и процесс сжигания жира и снижения веса. Взвешиваться рекомендуется через три дня после «читмила».

Противопоказания

Диета доктора Миркина универсальна и подходит практически всем. Однако все же существует одна группа людей, которым стоит воздержаться от подобного режима питания. Это - спортсмены. Людям, занимающимся спортом и ведущим активный образ жизни, необходимы сложные углеводы. Они нужны для построения мышечной массы. Из рациона данной диеты сложные углеводы практически исключены.

И, конечно, каждому человеку перед тем, как кардинально изменить свою жизнь и начать худеть, рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

Какой же полный человек не мечтает стать стройным? Независимо от пола людям очень хочется иметь красивую фигуру, но прилагать к этому усилия мало кто хочет. Силы воли не хватает. Диета, автором которой является В. И. Миркин, призвана помочь именно таким людям.

Миркин является по профессии врачом-психотерапевтом, который специализируется по оказанию психологической помощи людям, борющимся с лишним весом. Сам он не имеет отношения к диетологии, но все же, он сумел разработать довольно результативную диетическую систему. Его методика может использоваться даже теми, кто, кроме ожирения, страдает другими заболеваниями, даже хроническими.

Правила, которым надо следовать

Необходимо осознавать, что за свой вес отвечает сам человек. Потому нечего винить в ожирении кого-то другого. А ведь частой причиной лишнего веса является переедание.

Нужно принимать решение похудеть не в угоду моде или друзьям. Это должно быть нужно лично худеющему. Только в этом случае будет результат. Ведь для того, чтобы одержать победу в борьбе с лишним весом, нужно глубокое осознание мотива.
Начиная использовать ту или иную диету, нудно определиться со сроками ее и ожидаемыми результатами.
Для получения положительного эффекта доведется разрабатывать новое меню, пользоваться которым желательно на протяжении всей жизни. Потому новый пищевой режим должен быть не обременяющий организм.
Опасения перед тяжестью кропотливой работы над своим организмом может помешать получить результат. Успех ожидает лишь того, кто отбрасывает все страхи, сам первым шагнет вперед, в новую жизнь.
Самовнушение является основным движителем в борьбе с лишними килограммами, причем это делать можно в любое время.
Кушать надо не строго по расписанию, а тогда, когда очень хочется есть.

Доктор Миркин также советует убрать из меню хлеб и макаронные изделия, каши и сладости. Из морепродуктов исключаются крабовые палочки, консервированная рыба. Кроме этих продуктов, нужно убрать из рациона жирное молоко, картофель, бобы, кукурузу.

Разрешенные продукты

Прежде, чем начинать худеть с помощью этой диеты, нужно четко разделить все продукты на запрещенные и разрешенные. Тогда легче будет составлять меню. К разрешенным продуктам относятся:

мясо любой рыбы, а также продукты моря;
молокопродукты с жирностью не больше, чем 3,5%;
сыры с невысоким содержанием жиров;
овощи, за исключением картофеля и бобов;
фрукты;
яички куриные;
блюда с грибами;
мясопродукты, кроме жирных сортов;
пряности с зеленью;
масло растительной природы;
соки, наполовину разбавленные питьевой водой, напитки без сахара.

Блюда из этих продуктов можно готовить как угодно, даже жарить. Диетическая система Миркина еще известна под названием «диеты исключений». Главным достоинством ее является то, что придерживающемуся этой системы не обязательно готовить для себя отдельно. Просто в блюдах, готовящихся для семьи, исключают наиболее вредящие весу составляющие, а отбирается только нужное худеющему:

в супе оставляется бульон;
во 2-м блюде можно есть мясо или рыбу с салатами;
сахар;
недопустимы бананы, финики, курага, инжир.

Предлагаемый рацион на день

Завтрак : 100 г творожной массы, сыра, мясное или рыбное блюдо, сваренные яйца, некрепкие чай или кофе.
Обед: порция бульона от супа без гущи. Разрешается разве что немного капусты из щей. Размер порции не больше 250 г. 100 г вареного мяса или рыбы и салат (150 г), ломтик хлеба, компот или другой напиток.
Ужин: рыба или мясо, приготовленное по любому рецепту, стаканчик кефира, какой-либо фрукт.
Если время основной трапезы еще не наступило, можно перекусить, отведав какой-либо овощ или фрукт (не более 100 г).

Диета Миркина не является строгой и потому позволяет создавать свое собственное меню из тех продуктов, которые допустимы, используя описанную ранее схему. Общая питательная ценность за день не должна превышать 1500 Ккал.

Образец однодневного меню

Завтрак : творожная масса, не более 200 г и кофе несладкий с молоком.
Обед: порция бульона из борща, сваренного с мясом без картофеля, ломтик хлеба, 100-граммовый кусочек мяса и салат (150 г), сок томатный (стакан).
Полдник: 200 г кефира или ряженки.
Ужин : не более 100 г колбасы, немного кефира и яблоко (200 г).

Суточное количество килокалорий - 1200.

Составлять собственное меню для диетической системы Миркина совсем не обязательно. Много примеров меню предложено в книге автора диеты. Там же есть довольно много рецептов разных блюд. Диета Миркина может быть использована хоть 14 дней, хоть в течение всей жизнь, потому как это не совсем диета, это больше похоже на систему питания. В ней нет строжайших запретов. При использовании этой системы даже запрещенные доктором продукты иногда допустимо употреблять. Благодаря этому методика безопасна.

Действенность диеты

В течение первых 14-22 дней диеты происходит потеря массы на 5-7 кг, потом похудение может приостановиться. В это время организм перестраивается. Впоследствии вес будет снижаться до 10 кг в 40 дней.

Регулярное занятие физкультурой, пробежки или длительные прогулки дадут дополнительный положительный эффект.

Как выйти из диеты

Программа, предлагаемая доктором, относится к стилям жизни, содержащим полезные пищевые привычки, потому не стоит спешить отказываться от нее и возвращаться назад, к привычному рациону. Следует помнить, что потерянный за 14 дней вес может вернуться назад, причем достаточно быстро.

Миркин предлагает такую схему:

постепенно добавляют в рацион сложные углеводы;
затем также по частям добавляют натуральные десерты:
иногда можно позволить некрепкий и несладкий алкоголь;
можно включить в меню немного больше соли и сахара.

Пример меню для выхода:
К завтраку можно приготовить себе омлет из двух яиц с грибами, молоком, ломтик хлеба с сыром и чай с медом.
Во время перекуса допустимы любые фрукты со стаканом сока.
Обеденную трапезу может составить овощной суп, коричневый рис с рыбой и цитрусовый фреш.
На полдник рекомендуется творог и ягоды.
На ужин можно съесть 100 г курятины с винегретом и запить напитком с имбирем.

Это меню сытнее и калорийнее, используемого во время соблюдения диеты. Но с его помощью можно долго удерживать вес на нужной «планке».

Достоинства диеты

Диета Миркина имеет следующие неоспоримые плюсы:

данная методика безопасна для здоровья и ее можно использовать в течение всей жизни;

она может использоваться не только для снижения веса похудения, но и для профилактики заболеваний сердца и сосудов, заболеваний суставов и при диабете;
методика не «заставляет» изнурительно голодать.

Минусы диетической системы

Недостатков столь полезная, здоровая и сытная диета имеет совсем мало.

Первым недостатком является неопределенная длительность и результативность. Одни теряют через несколько дней соблюдения диеты не более килограмма, а другие в течение месяца худеют на 14 кг. Это означает, что к оперативной ее отнести нельзя. Эффективность диеты зависит от усердия, наличия спортивных нагрузок, генетических склонностей. К недостаткам можно также отнести довольно однообразное меню, исключающее сладости, сдобу и даже крупы.

Еще одним минусом является то, что диета не годится для вегетарианцев и веганцев, поскольку она не предусматривает употребление растительных белков, а животные белки такие люди не едят.

Противопоказания

Противопоказаний у этой методики похудения тоже немного. Она, как и многие другие, противопоказана:

во время кормления грудью;
беременным ее использовать можно, но калорийность должна быть больше;
при повышенном холестерине;
при аллергической реакции на продукты из списка;
детям до 16 и людям, старшим 55 лет;
при серьезных расстройствах ЖКТ;
при болезнях мочеполовых органов, почек и печени;
если наблюдается дисфункция эндокринной системы;
при крайнем ожирении;
при анорексии и булимии;
если есть психические нарушения;
в случае хронических болезней даже в стадии ремиссии;
при дисфункции сердечной деятельности и сосудов
если наблюдаются приступы гипертонии.

Следует помнить, что выбор диеты является делом личным. Но, тем не менее, необходимы рекомендации врача.

Психологические моменты

По специальности доктор Миркин является психотерапевтом. Именно по этой причине он предложил ряд рекомендаций для психологического настроя на ускорение похудения:

нужно признать персональную ответственность за свой вес;
желание похудеть должно быть сильным;
необходим мотив;
важно осознание лишней массы и определение сроков снижения ее;
нужно построить новую систему питания;
закрепить установку сознания с помощью внушения.

Если следовать перечисленному, худеть будет легко. Только употреблять пищу нужно, когда по-настоящему ощущается сильный аппетит. Порции должны быть небольшие. Принимать пищу необходимо как можно медленнее. Если ожидается застолье, перед ним нужно выпить кефир. Тогда аппетит снизится.

Еще неплохо было бы повесить на видном месте или на дверце холодильника фото любимой актрисы или модели, чтобы ослабить психологически аппетит. Не рекомендует Миркин и употреблять пищу во время движения.
За четверть часа нужно выпить воду, чтобы заполнить желудок. Не стоит также стремиться к быстрому похудению. Это может навредить здоровью.

Несколько рецептов

Коктейль из морепродуктов
Креветки с мидиями и кальмарами (всей смеси полкило) и луковица, порезанная вместе с сельдереем, обжариваются в 1 ст. ложке масла. Доливают около стакана воды или овощного бульона. Затем добавляются фенхель, мята и розмарин. Можно полить немного соком лимона и тушить на медленном огне до готовности.
Суп с креветками
Килограмм креветок чистят, добавляют измельченный помидор, порезанные сельдерей и лук. Все заливают водой и варят до полной готовности. Можно добавить специи карри и лимонный сок.

dietaliya.ru

Итак, описывая данную диету, следует отметить, что она больше походит на систему здорового низкокалорийного питания. Обыкновенные продукты нашего холодильника разделятся доктором Миркиным на разрешенные и запрещенные, что и является предпосылкой для создания здорового меню. Других строгих ограничений нет - только рекомендации.

Также нельзя не обозначить психологическую сторону диеты, которая неразрывно связана с процессом похудения. Доктор Владимир Миркин, как опытный психотерапевт, считает проблему ожирения по большей части психологической. Поэтому лишний вес начнет уходить только после определенной ментальной работы над собой.

Что же советует врач перед началом диеты:

осознать и четко определить, почему появилась необходимость и желание сбросить вес;
назвать конкретные цифры и показатели, которых хотелось бы достичь после похудения;
составить себе список «пищевых правил», которых легко было бы придерживаться в течение всей жизни;
зарядиться позитивом и уверенностью, что все получится, лишний вес уйдет в короткие сроки, а фигура приобретет долгожданные объемы;
использовать самовнушение, мантры, аффирмации и методы визуализации, дабы убедить себя и организм во вреде переедания.

система перекусов действует и действительно помогает похудеть - доведите количество приемов пищи до 4-5 день небольшими порциями;
желательно не перегружать желудок на ночь и делать последний прием пищи за несколько часов до отхода ко сну;
переедать также вредно, как и голодать, поэтому питайтесь стандартными объемами в небольшое блюдце или кулак (лучше часто, но поменьше);
во время диеты недопустимы поблажки и срывы, поэтому при отклонении от меню курс следует повторить снова;
диету можно повторять раз в квартал при отсутствии противопоказаний и запретов от лечащего врача;
учитесь у маленьких деток «правильно» кушать супы: выхлебываем бульон с зеленью, а всю гущу оставляем на вечерний перекус или отдаем нехудеющим домочадцам;
вторые блюда, приготовленные из мяса или рыбы, следует кушать отдельно, не дополняя никакими соусами, гарнирами и подливами;
долой десерты и сладенькое, а также выпечку и мучное, ведь зачастую именно увлечение этими продуктами приводит к набору лишних килограмм;

кушать разрешается только при ярко выраженном голоде и осознанно в спокойном месте, предназначенном для еды (никаких перекусов «на скорую руку», фаст-фуда, быстрой еды из пакетиков);
прием пищи должен сопровождаться умиротворением и спокойствием - отложите газету, выключите телевизор и перенесите праздные беседы уже к чашечке чая;
также пищу следует тщательно и медленно пережевывать;
за 15-20 минут до каждого перекуса полезно выпить стакан прохладной воды, которая заполнит желудок и частично погасит чувство голода, что позволит съесть меньше;
перекусы должны состоять только из низкокалорийных полезных продуктов: фрукты, овощи, иногда орехи и сухофрукты, обезжиренные кисломолочные напитки и творог;
раз в неделю после диеты делайте разгрузочный день на полезных продуктах или жидкости;
после выхода из диеты следует строго контролировать употребление сладкого алкоголя (крепленое вино, ликеры), выпечки, кондитерских изделий;
пищу для диеты готовим на пару, тушим, варим и запекаем, но не жарим;
также запрещается добавлять к еде жирные животные масла, маргарин, соусы, заправки, маринады, подливы, майонез, специи с солью;
также резко ограничиваем употребление сахара, наслаждаемся несладкими натуральными десертами, а в напитки можно добавить стевию, сахарин и другие заменители.

Главные плюсы диеты доктора Миркина:

высокая эффективность, ведь при соблюдении всех правил вы обязательно потеряете до 10 кг лишнего веса за 1 месяц, выведите лишнюю жидкость, почистите организм от шлаков, ядов и свободных радикалов;
все ингредиенты для диеты доступны на прилавках и не требуют особенных временных и трудовых затрат на приготовление;
минимум недостатков и противопоказаний;
отсутствие чувства голода, и связанного с этим дискомфорта, проблем (что, конечно же, снижает вероятность срыва);
диета Миркина считается комплексной программой здорового питания, которой можно следовать хоть всю жизнь для поддержания крепкого здоровья и красивой фигуры;
позволяет заниматься спортом без потерь результатов тренировок и истощения мышечной массы;
похудение на диете происходит плавно, что позволяет избежать кожных проблем (растяжки, обвислости, дряблость, целлюлит);
здоровое питание позволяет укрепить иммунитет, наладить пищеварение и регулярный стул;
после диеты улучшается внешний вид, укрепляются ногти и волосы, появляется здоровый румянец;
диета позволяет уменьшить объем желудка, из-за чего насыщение происходит уже за счет небольших порций;
обмен веществ улучшается и ускоряется, что позволяет более полно и быстро усваивать все необходимые компоненты;
диета не требует дополнительного приема пищевых добавок и витаминов;
также нет необходимости считать во время диеты калории или изучать углеводность продукта;
диета помогает снизить уровень холестерина в крови, является профилактикой заболевания сердца и сосудов, развития сахарного диабета;
меню не ограничивается конкретными блюдами или продуктами, что позволит вам готовить еду на всю семью.

Набор продуктов для диеты Миркина, вариант меню на неделю

Как уже говорилось выше, основой здорового питания или диеты доктора Миркина является условное разделение продуктов на разрешенные и запрещенные. Разделение произведено по медицинским причинам, то есть в разрешенный список попали только те ингредиенты, которые способствуют оздоровлению организма, качественному похудению и комфортному пищеварению.

Ознакомимся же с этим списком:

мясные продукты (за исключением жирной баранины и жареной свинины), натуральные колбасы и балыки;
птица (любая, кроме утки в жареном виде) и субпродукты;
морская и речная рыба любой жирности, морепродукты;
грибы и соевые продукты;
все молочные и кисломолочные изделия (жирность до 3%), твердые сыры (жирность до 40%);
различные овощи (ограничиваем картофель), а также зелень (особенно сельдерей, шпинат, руккола, ревень, петрушка, листья салата, щавель, базилик и т.д.);
фрукты и ягоды несладкие;
натуральные заправки: лимонный сок, пряности и специи без соли, масло растительное (оливковое, льняное, кунжутное), соевый соус, столовое вино;
все несладкие напитки кроме алкоголя, газировки и энергетиков.

Раз есть список разрешенных продуктов, то существует список и тех, что под строгим ограничением или лучше запретом:

выпечка и хлебобулочные изделия (кроме цельнозернового хлеба в небольших количествах);
макароны (иногда можно позволить себе пасту из муки грубого помола);
овощи (картофель, бобовые);
любые крупы;
сахар, соль и другие пищевые добавки в чистом виде;
кондитерские изделия, десерты, торты, пирожные;
маринады, соленья и консервы, крабовые палочки;
жирные молочные и кисломолочные продукты (сметана, майонез, сливки, жирный творог, мороженое);
животные жиры (масло сливочное, смалец, маргарин и т.д.);
сладкие фрукты и ягоды (хурма, сухофрукты, банан, дыня, манго, финики, абрикосы, инжир, виноград, черешня);
орехи, семечки, семена;
полуфабрикаты, фаст-фуд, закуски, снеки;
жирные копченые продукты и колбасы;
жаренная жирная пища;
алкогольные напитки, сладкая газировка, энергетики, кофейные напитки из стиков.

Конечно, отказаться на длительное время от запрещенных Миркиным продуктов сложно. Поэтому иногда можно побаловать себя пищей из этого списка, но не более 2 раз в неделю и малыми объемами.

Придерживаться «диеты» от профессора Миркина можно хоть всю жизнь, немного увеличив калорийность дневного рациона. Ниже приведен пример диеты на неделю, которая поможет сбросить до 3 кг лишнего веса, в том числе за счет ушедшего жира.

Схема трехразового питания без перекусов выглядит примерно так:

Завтрак состоит из порции животных протеинов (порядка 100 г) и теплого напитка (кофе, какао, чай) без добавления сахара.
Обед должен включать жидкое (бульон без гущи), мясные или рыбные блюда (100 г), гарнир (овощи свежие, паровые, тушеные или вареные). Также на обед можно съесть 1 ломтик цельнозернового хлеба, натуральный десерт (безе, мармелад, зефир, желе) и запить все несладким овощным или фруктовым фрешем.
Ужин снова состоит из мясных рыбных продуктов (100 г). Также он включает стакан любого кисломолочного напитка, стакан ягод или несколько несладких фруктов.

Вот приблизительное меню Миркина на неделю:

Понедельник.
Завтрак состоит из творога с ягодами (200 г) и натурального зернового кофе без сахара.
Обед включает говяжий бульон с зеленью и спаржей (200 мл), 100 г тушеной телятины, салат из разных видов капусты и огурца (150 г).
Перекус - стакан бифидока, 1 яблоко.
Ужин включает тушеную говядину (100 г), стакан домашнего несладкого йогурта.

Вторник.
Завтракаем натуральными колбасками (100 г), цельнозерновым тостом и натуральным кофе.
Обед включает рыбный бульон с зеленью и куриным яйцом (200 г), а также 100 г вареной рыбы и салат из красных овощей (сладкий перец, томаты, морковь).
Перекус - томатный фреш без соли, половина грейпфрута.
На ужин положена порция творога с ягодами (250 г), персик и ряженка.

Среда.
Завтрак включает омлет из 2 куриных яиц и грибов. Запиваем все зеленым чаем с лимоном без сахара.
Обед состоит из куриного бульона с зеленью и 1 картофелиной, 100 г запеченной куриной грудки, салата из зелени (спаржа, сельдерей, базилик, зеленый горошек).
Перекус - домашний йогурт с ягодами.
Ужин состоит из цельнозернового тоста с сыром, несладких фруктов и салата из тертой моркови и свеклы. Запиваем все цитрусовым фрешем.

Четверг.
На завтрак положен греческий салат (300 г) и чай.
Обед состоит из окрошки (исключаем картофель), 100 г отварной говядины и морковно-яблочного фреша.
Перекус — 100 г творога с ягодами.
На ужин готовим суп-пюре из креветок, 10% сливок, брокколи и шпината (смешиваем все в блендере). Также положен стакан ряженки.

Пятница.
Завтрак включает 1 цельнозерновой тост, 1 вареную сардельку и зеленый чай.
Обед - овощной суп с морковью, болгарским перцем, помидорами, зеленью, капустой, спаржей и кусочками нежирной свинины. Запиваем кефиром.
Перекус - персиковый нектар, половина грейпфрута.
Ужин включает 2 яблока и стакан нежирно молока.

Суббота.
Завтракаем омлетом на 2 яйцах с овощами и молоком, запиваем все натуральным кофе.
В обед положена порция запеченной рыбы с овощами (150 г), а также капустный салатик.
Ужин состоит из салата (тунец, морепродукты, овощи) и травяного чая.

Воскресенье.
Завтрак включает 200 г творога и натуральный зерновой кофе.
Обед состоит из юшки к капустой из-под борща, 100 г тушеной говядины, салат из красных овощей.
Перекус - стакан молока и 2 зефирки.
Ужин включает 100 г тушенной куриной печени, 2 несладких фрукта и цитрусовый фреш.

Помимо диетической методики доктор Миркин настаивает на регулярных разгрузочных днях после праздничных застолий, вечерних перееданий, да и просто раз в неделю для профилактики. Эффективными разгрузочными продуктами врач считает творог, кисломолочные продукты, капусту, яблоки.

Как выходить из диеты Миркина

Методика от Владимира Ивановича является стилем жизни и набором полезных пищевых привычек, поэтому не спешите отказываться от здорового питания и возвращаться к привычному образу жизни.

Вы должны помнить, что рано или поздно утерянные килограммы вернуться, если не придерживаться здорового питания или хотя бы регулярно не выполнять разгрузку организма. Поэтому даже при выходе из диеты за основу регулярного питания следует взять схему от Миркина. Кроме этого добавьте к рациону сложные углеводы (цельнозерновой хлеб и каши, сладкие фрукты), натуральные десерты (мороженое, шоколад, мед, варенья, мармелад, сухофрукты), а также иногда некрепкий и несладкий алкоголь. Также можно включить в меню чуть больше соли и сахара, различных подлив, заправок и масел (все же желательно нежирных и на растительной основе).

Пример меню для выхода и закрепления диеты Миркина:
Завтрак состоит из омлета (2 яйца, грибы, молоко), 1 цельнозернового тоста с нежирным сыром и чая с медом.
Перекус - любые фрукты, стакан молока.
Обед состоит из овощного супа с картофелем. На гарнир отвариваем бурый рис с морепродуктами. Запиваем все цитрусовым фрешем.
Перекус - 100 г творога с ягодами.
Ужин состоит из 100 г отварной курятины и винегрета. Запиваем имбирным напитком с корицей и медом.

Такое меню более сытное и калорийное, чем во время диеты, но позволяет долгое время сдерживать вес на необходимом уровне.

Немаловажную роль играют и спортивные тренировки, пешие прогулки, походы в сауну и баню, контрастные души, локальные массажи. Все эти мероприятия в той или иной степени способствую похудению и улучшению обмена веществ.

Недостатки и противопоказания к диете Миркина

Как мы упоминали ранее, недостатков у столь полезной, сбалансированной, здоровой и достаточно сытной диеты очень мало.

Ну, в первую очередь, это ее неопределенная продолжительность и эффективность. Кто-то теряет за неделю диеты всего 1 кг, а кто-то за месяц умудряется похудеть на 12. То есть ее нельзя назвать оперативной и использовать для быстрого похудения перед важным мероприятием или поездкой на курорт. Также эффективность колеблется зависимо от образа жизни, наличие спорта, индивидуальных и генетических особенностей, усердия.

Из неприятных мелочей можно назвать достаточно однообразный рацион, который исключает любые сладости, а также сдобную выпечку и даже невинные крупы! Речь уже не идет о паре бокалов алкоголя в конце недельки или шашлычке на выходные.

Еще один существенный минус - диета категорически не подходит вегетарианцам и веганцам, так как полностью исключает растительные белки из рациона, а это может существенно отразиться на здоровье и физических возможностях человека.

Противопоказаний у диеты не так уж и много:

период лактации и беременности (диета подходит, но калорийность немного увеличиваем);
повышенный уровень холестерина (заменяем животную пищу растительной по большей части);
наличие аллергии на конкретные продукты (придется заменить другими из разрешенного списка);
возраст до 16 и после 55 лет;
серьезные расстройства пищеварения и заболевания ЖКТ;
болезни мочеполовой системы, почек, мочевого пузыря, печени;
нарушения в эндокринной системе;
серьезные нарушения метаболизма;
крайняя степень ожирения;
психологические отклонения (анорексия, булимия);
наличие серьезных заболеваний в активной стадии, рецидив хронических болезней;
гипертония и серьезные болезни сердца и сосудов.

wowdiets.ru

Суть метода похудения

Диета доктора Миркина сильно отличается от прочих систем похудения. Она основана на зависимости человека от еды. Миркин считает, что причина сильного набора веса кроется в слабовольности и психологических проблемах. Основные усилия худеющему на диете нужно сосредоточить на цели, четко ее сформулировать и держать курс на ее достижение. Многие стараются снизить вес, совершенно не задумываясь, что и как они делают, что важно, чего хотят достигнуть.

В целом диету Миркина можно привести к следующим правилам:

Только сам человек ответственен перед собой за лишний вес. Не стоит искать оправданий в сторонних обстоятельствах, других людях или окружающих факторах.
Начинать худеть нужно только исключительно для себя, а не для окружающих, вроде мужа, детей, родителей, друзей и т.д. Поскольку только в этом случае у человека будет эффективная мотивация, и процесс пойдет намного проще.
Важно выставлять разумные сроки и цели. Не стоит рассматривать похудение как то, чем придется заниматься всю жизнь. Нужно просто выделить определенное время на достижение разумного результата. При необходимости продлить сроки всегда можно.
Рацион и меню придется разработать самостоятельно. Важно сделать его разнообразным, посильным в приготовлении и стоимости, приятным.

Есть необходимо, когда хочется, а не по распорядку или расписанию.
Начинать диету Миркина следует прямо сейчас. Не стоит откладывать на понедельник, выходные, будущий месяц и т. д. Уже следующий прием пищи можно сделать легким, убрать жиры, сократить объем.
Понять, что между желаемым результатом и диетой есть прямая связь. Тратить калорий нужно больше, чем получить из пищи. Эффективная разница будет около 300 — 500 ккал.
Заниматься самовнушением. Отказываться от вредных продуктов, сокращать объем порций и следить за калорийностью во время диеты будет легче, если настраивать себя на успех. А также можно выстраивать ассоциативный ряд с высококалорийной едой. Например, думать о том, к каким неприятным последствиям приводит ее употребление.
Не вестись на поводу у своих привычек. Например, если человек любил перекусить за просмотром сериала, то начать можно со стакана воды или кефира, а затем и вовсе отказаться от этой привычки.
Не думать о похудении и новом режиме питания как о чем-то тяжелом, страшном и жертвенном. Стоит воспринимать его, как естественный процесс, который идет на пользу. А также важно составлять план, в котором будет указана калорийность еды и активных занятий.

Чтобы похудеть по диете Миркина, важно внутреннее желание и сосредоточение. Все страхи, комплексы и неуверенность в себе должны остаться в стороне. Человек нацеливается на результат и выполняет все, что требуется для его достижения.

Несмотря на то, что диета Миркина не подразумевает голодание, это не значит, что не стоит контролировать размер порций и количество калорий. В течение дня важно отслеживать, сколько и чего было съедено. Если этого не делать, то скоро вес начнет расти. Принцип диеты Миркина «есть, когда требует и хочет организм» означает, что человек должен принимать пищу именно тогда, когда чувствует голод. Желание перекусить или просто пожевать чего-нибудь не подойдет.

Достоинства и недостатки

Одним из главных плюсов диеты является хорошая эффективность. При четком соблюдении всех правил возможно сбросить до 5 килограмм за неделю. Кроме того, некоторым, худея по диете Миркина, удавалось избавиться от 50 кг и более, даже больше ста.
Конечно, речь не идет о быстром похудении. На это ушло больше года. Но это лишний раз доказывает, что диета Миркина работает. При этом человек не испытывает больших лишений и сложностей. Однако важно учитывать изначальные данные, образ жизни и уровень физической нагрузки. Преимуществами диеты Миркина являются:

Очищение организма от шлаков и лишней межклеточной жидкости. Понижение уровня холестерина в крови.
Для приготовления не требуются экзотические продукты. Они всегда доступны в обычном магазине.
Диета проходит без голодовок, во время нее не случается головокружений, не ощущается слабость.
В рационе содержится много белка, поэтому можно и даже нужно заниматься физической активностью.
Процесс похудения на диете Миркина идет плавно, поэтому не возникают проблемы с кожей, а даже наоборот – улучшается ее состояние, а также волос и ногтей.
Благодаря сбалансированности рациона не нужно пить витамины и специальные комплексы.
Не требуется обладать особыми кулинарными навыками. Можно готовить то, что привыкли, главное – исключить вредные продукты.
Малое количество противопоказаний и побочных эффектов. Поэтому придерживаться ее могут практически все. А длительность не ограничена. Диета Миркина может перерасти в образ жизни.
Кроме основных приемов пищи разрешается перекусывать овощами.
Соблюдение диеты имеет положительный эффект при таких недугах, как диабет, нарушения работы сердечной мышцы, заболевания суставов.

Тем не менее есть некоторые недостатки у диеты Миркина. К ним относятся:

Однообразие меню.
Не подойдет для вегетарианцев, поскольку в ней присутствуют только животные белки. Заменителей среди растительных нет.
Невозможен быстрый результат. Работать над собой придется долго и кропотливо.

Хотя именно последнее делает ее эффективной и безопасной.

О диете Миркина смотрите в этом видео:

Противопоказания

Прежде чем начать соблюдать диету, нужно проконсультироваться с врачом. Возможно, придется сделать корректировки. Есть случаи, когда диету Миркина применять нельзя. А именно:

при беременности и кормлении грудью;
аллергической реакции на некоторые продукты, но их можно исключить из рациона;
в пожилом и несовершеннолетнем возрасте;
сбоях в работе ЖКТ;
нарушениях функционирования почек, печени, щитовидной железы;
обострениях хронических заболеваний;
нарушениях в работе сердца и сосудов.

Правила диеты от доктора Миркина

Для достижения желаемого веса необходимо следовать нескольким простым правилам. К ним относятся:

Доктор Миркин выделил список продуктов, от которых необходимо окончательно оказаться. Главным злом он считает углеводы, особенно быстрые. Нельзя использовать в рационе диеты следующие продукты:

хлебобулочные изделия, сладости;
пасту, макароны, а также практически все крупы, даже гречку и рис;
сахар и шоколад;
фаст-фуд, консервы, соленья и полуфабрикаты;
молочные продукты с высокой жирностью;
крахмалсодержащие овощи, например, картошка, кукуруза, горох, бобы исключаются;
сухофрукты и сахаристые фрукты, вроде банана, финика;
масла и жиры.

Меню на 7 — 14 дней

Одним из плюсов и удобств диеты Миркина является то, что не требуется особых навыков, готовить можно то же, что и обычно. Худеющий не будет чувствовать себя обделенным или «не в своей тарелке», потому что он сможет есть все домашние блюда.

Важно соблюдать правило диеты Миркина – исключить все продукты с большим количеством углеводов. Голодать тоже не нужно, есть можно столько, сколько хочется, но в разумных пределах. Меню диеты можно составлять на одну или пару недель.

Меню на неделю

В течение семи дней по системе Миркина следует питаться по схеме:

Во время утреннего прима пищи нужно есть 100 грамм белка животного происхождения, а именно творог, яйца или нежирное мясо. Пить можно любые напитки, только без сахара.
Пообедать следует жидким супом, состоящим практически из одного бульона. На второе идет мясо и овощной салат. В прикуску можно съесть ломтик цельнозернового хлеба.
На вечерний прием пищи опять идет животный белок. Можно есть мясо, пить кефир. В качестве десерта идет несахаристый фрукт.

В итоге в сутки человек должен потребить чуть меньше 1500 ккал. Такого количества хватит для активного образа жизни, и чтобы не испытывать голода. Также важно не применять соль, перец и какие-либо другие специи, так как они провоцируют аппетит. Разовая порция должна не превышать 100 грамм.

Примерное меню диеты Миркина на семь дней:

В первый день с утра нужно кушать обезжиренный творог плюс кофе без сахара. Днем идет бульон, отварное мясо и капустный салат. Перекусить можно стаканом кефира. На ужин следует употреблять мясо и кисломолочный напиток.
На второй день с утра едят вареную колбасу без хлеба и кофе. Обедают ухой, мясом и томатным салатом. На полдник – томатный сок. Ужинают обезжиренным творогом с кусочками фруктов. Запить несладким соком.
Утром третьего дня едят яйца. В обед нужно съесть бульон плюс огуречный салат. Полдник состоит из кефира. Ужинают нежирным сыром, несладкими фруктами.
На четвертый день следует утром съесть салат из свежих овощей. Обедают окрошкой, в которой нет картошки. На второе идет мясо. Полдник состоит из кисломолочного напитка. Ужинать можно жидким супом и куском мяса.
На пятый день следует утром отварить сардельки без жира. Обедать стоит овощным супом на мясе. При чувстве голода перекусить соком и водой. Ужинать только парой яблок.
На шестой день завтрак состоит из омлета. В обед нужно есть кусок мяса с запеченными овощами. Перекус состоит из стакана кефира. Ужинать следует только салатом из овощей.
В последний день позавтракать стоит парой яиц и любым фруктом. Обедают борщом с ломтиком нежирной рыбы, а также свежими овощами. Ужинать стоит мясом, на десерт – фрукты.

О том, как приготовить полезные завтраки для похудения, смотрите в этом видео:

Меню на две недели

Если же семи дней для достижения результат мало, то продлить диету можно еще на неделю. Меню системы Миркина на следующие семь дней примерно такое:

Рацион в первый день состоит из кофе с добавлением молока, филе курицы, борща без мяса, котлеты без жира и хлеба, овощного салата с добавлением грибов. На десерт и полдник едят яблоко или грушу. Поужинать стоит куском нежирной рыбы.
Во второй день утром едят вареные яйца. На обед идет суп из картошки на мясе. На второе будет вареная сарделька с овощами. Перекусить, как обычно, кефиром. На ужин апельсин и ломтик нежирного сыра.
Третий день начинается с бекона и чашки чая. Обедают борщом без картошки на мясном бульоне. На второе тушеная капуста. Ужинать стоит куском говядины без жира, на десерт – мандарины. Перекусить стоит простоквашей.
Завтрак четвертого дня состоит из нескольких сосисок. На обед идет гороховый суп без картошки. На второе следует взять мясо без жира с овощным салатом. Ужинать можно апельсином.
На пятый день утром нужно есть рыбу. Обедать борщом, котлетой с салатом, кусочком цельнозернового хлеба. Ужинать следует сосисками, а на десерт – мандарины.
На шестой день завтрак состоит из куска вареной колбасы без хлеба. В меню на обед входит уха, рыба гриль с томатным салатом. Ужинают говяжьей печенью и яблоком. Перекусывать следует кефиром.
В последний день утром едят несколько кусочков ветчины. Обедают грибным супом, салатом из стручковой фасоли и свиной отбивной. В прикуску идет кусочек тоста. На ужин нужно взять обезжиренный творог, горсть винограда. В промежутках между основными приемами пищи можно пить сок из помидоров и кефир.

Если хочется продлить диету Миркина, то следуя принципу, можно составлять свой рацион. По отзывам, придерживаться такого метода питания несложно. Стоит проявить больше воли в первые дни диеты, поскольку в это время происходит перестройка системы. В результате бывает, что можно похудеть до 5 — 7 кг.

Рецепты блюд

Чтобы рацион диеты Миркина не был однообразным, а похудение проходило легко и приятно, можно готовить простые и вкусные блюда. Среди них:

Салат из морепродуктов . Ингредиенты: креветки, кальмары, осьминоги, луковица, масло оливы, пучок сельдерея, специи по вкусу. Все порезать и потушить на сковородке на воде и лимонном соке. Затем в тарелке все заливают маслом и перемешивают.
Креветочный суп . Ингредиенты: кроме главного компонента, идут сельдерей, томат, лук и сок лимона. Все составляющие заливают водой и варят до готовности. После можно украсить зеленью.
Оладьи из печени. Ингредиенты: говяжья печенка, лук, яйцо, пшеничные отруби, специи. Все прокрутить через мясорубку и тщательно перемешать в миске. Оладьи пожарить, как обычные котлеты, или приготовить на пару.
Куриный суп с грибами, тыквой . Предварительно сварить бульон с зеленью, затем добавить в него тертую мякоть тыквы и грибы. Все варить до готовности. При подаче можно положить еще зелени и нежирный йогурт.

Результаты

По утверждению доктора Миркина, выхода из диеты не требуется. Следовать основным ее принципам можно всю жизнь, так как она является новым принципом питания. Люди начинают вести себя с едой и за столом иначе.

Достижения некоторых худеющих поражают. Им удается похудеть на почти 20 кг за несколько месяцев. Некоторые утверждают, что сбросили более 100 кг за почти два года. Но это возможно только при полной сосредоточенности на своей цели и желании похудеть, а также неукоснительном соблюдении всех правил.

Результаты и отзывы о снижении веса по диете Миркина положительные. Людям действительно удается похудеть. Конечно, ничего кардинально нового он предложил, но именно этот доктор большое значение уделяет психологической стороне снижения веса. Это очень важно.

Диета доктора Миркина является несложной, но эффективной системой похудения. С ее помощью возможно избавиться от лишних объемов. Ее главное отличие и преимущество в том, что не требуется голодать, пить таблетки или готовить сложные блюда. Важно правильно настроиться на процесс.

Суть диеты

Разрешенные и запрещенные продукты

Меню на неделю и 14 дней

Рецепты

Принципы похудения Владимира Миркина

Преимущества и недостатки

Противопоказания

11 шагов в правильному весу

Запрещенные продукты

Меню диеты

На неделю

На 14 дней

Разгрузочные дни

Рецепты на каждый день

Выход из диеты

Основные принципы диеты

Меню диеты доктора Миркина

Секреты диеты: как ускорить процесс похудения

Психологическая сторона диеты Миркина

Преимущества диеты

Недостатки диеты

Противопоказания

Правила, которым надо следовать

Разрешенные продукты

Предлагаемый рацион на день

Действенность диеты

Как выйти из диеты

Достоинства диеты

Минусы диетической системы

Противопоказания

Психологические моменты

Несколько рецептов

Набор продуктов для диеты Миркина, вариант меню на неделю

Как выходить из диеты Миркина

Недостатки и противопоказания к диете Миркина

Суть метода похудения

Достоинства и недостатки

Противопоказания

Правила диеты от доктора Миркина

Меню на 7 — 14 дней

Меню на неделю

Меню на две недели

Рецепты блюд

Результаты

﻿ Котлеты морковные рецепты лучшие: классические и постные, на пару и в мультиварке

Форель под сливочно чесночным соусом Как приготовить форель под соусом из морепродуктов

Тирамису: классический и оригинальные рецепты в домашних условиях Торт из савоярди и маскарпоне без яиц

Котлеты морковные рецепты лучшие: классические и постные, на пару и в мультиварке