रात में क्या खाना है। रात में खाने के लिए क्या उपयोगी है

स्वास्थ्य पेशेवर दूध के लाभों या जाने के सर्वोत्तम समय के बारे में बहस कर सकते हैं, लेकिन एक बात यह है कि हर कोई इससे सहमत है: नींद मानव शरीर के लिए बेहद महत्वपूर्ण है। नींद की गुणवत्ता सोच, प्रतिक्रिया की गति, मनोदशा और शरीर के अन्य महत्वपूर्ण कार्यों की स्पष्टता को प्रभावित करती है। नींद की कमी से भूख और वजन में वृद्धि, किशोरों में वृद्धि की समस्याएं, शरीर की प्रतिरक्षा में एक सामान्य कमी और अन्य नकारात्मक परिणाम होते हैं। इसलिए, पर्याप्त नींद लेना महत्वपूर्ण है!

नींद की गुणवत्ता कई अलग-अलग कारकों से प्रभावित होती है, लेकिन उनमें से एक - भोजन - सभी लोगों को एकजुट करता है। इस लेख में, हमने उन खाद्य पदार्थों और सिफारिशों की एक सूची तैयार की है जिनका पालन आप हर रात अच्छी नींद के लिए कर सकते हैं।

बिस्तर से पहले सबसे अच्छा भोजन

ट्रिप्टोफैन युक्त खाद्य पदार्थ। ट्रिप्टोफैन एक अमीनो एसिड है जो ज्यादातर पौधे प्रोटीन, विशेषकर फलियां में पाया जाता है। हमारे लिए रुचि का तथ्य यह है कि ट्रिप्टोफैन का स्तर शरीर में सेरोटोनिन के स्तर को प्रभावित करता है। और भूख, मनोदशा और नींद पर सेरोटोनिन का महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। इसका मतलब है कि बिस्तर से पहले ट्रिप्टोफैन से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से आपकी नींद की गुणवत्ता में सुधार हो सकता है।

ट्रिप्टोफैन में कौन से खाद्य पदार्थ समृद्ध हैं? तुर्की, सोयाबीन, कद्दू के बीज। उन्हें अन्य उत्पादों के साथ जोड़ा जा सकता है। उदाहरण के लिए, पूरे अनाज की रोटी, पास्ता, पटाखे, चावल को टर्की, अंडे और डेयरी के साथ जोड़ा जाता है, जो बिस्तर से पहले खाने के लिए सबसे अच्छे तरीके हैं। बात यह है, कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ ट्रिप्टोफैन वाले खाद्य पदार्थों को तेजी से अवशोषित करने में मदद करते हैं।

चेरी। यह मेलाटोनिन के कुछ प्राकृतिक स्रोतों में से एक है। मेलाटोनिन एक हार्मोन है जिसे अक्सर नींद की गोलियों के लिए अनुशंसित किया जाता है। एक अध्ययन में पाया गया है कि बिस्तर से पहले खट्टा चेरी का रस पीने से बड़े वयस्कों को अनिद्रा से लड़ने में मदद मिलती है।

मैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थ। मैग्नीशियम में उच्च खाद्य पदार्थ, जैसे कि गहरी हरी पत्तेदार सब्जियां या, बहुत ही प्राकृतिक उपचार हैं जो आपको सोने में मदद कर सकते हैं। मैग्नीशियम को वृद्ध लोगों में नींद की गुणवत्ता में सुधार (नींद की अवधि और आसानी से जागने की क्षमता) में अनिद्रा के साथ दिखाया गया है।

भोजन जो चुराता है नींद

कैफीन। यह खबर नहीं होगी कि कैफीन स्वस्थ नींद में हस्तक्षेप करता है, लेकिन फिर भी, यह सलाह याद रखने योग्य है। अपने दैनिक कैफीन का सेवन 200-300 मिलीग्राम तक कम करें। और सबसे महत्वपूर्ण बात, बिस्तर से पहले इसका सेवन न करें। याद रखें कि कैफीन न केवल एस्प्रेसो या लैटेस में पाया जाता है, बल्कि चॉकलेट, ऊर्जा पेय और चाय में भी पाया जाता है।

शराब। बेशक, रात में रेड वाइन का एक गिलास (या दो) नींद के साथ हो सकता है, लेकिन अधिक शराब पीने से नींद बाधित हो सकती है। यदि आपको सोने में परेशानी होती है, तो प्रति दिन एक गिलास से अधिक हल्के मादक पेय का सेवन न करें।

वसायुक्त भोजन। वसायुक्त खाद्य पदार्थ जैसे तले हुए खाद्य पदार्थ या आइसक्रीम आपकी नींद के लिए खराब हैं। तथ्य यह है कि वसा लंबे समय तक अवशोषित होता है, जिसका अर्थ है कि यह सब समय शरीर आराम करने के बजाय काम करता है।

क्या है और कितना है

शिशु की तरह सोने के लिए, बिस्तर से ठीक पहले बड़े भोजन से बचना सबसे अच्छा है। यदि आप देर रात का खाना खा रहे हैं, तो अपने हिस्से को सामान्य से छोटा कर लें। यदि आप सिर्फ नाश्ता कर रहे हैं, तो एक प्लेट पर आवश्यक राशि रखें। अन्यथा, आप पूरे पैक को खाने का जोखिम उठाते हैं, खासकर यदि आप टीवी के सामने बैठे हैं। यहां कुछ स्नैक्स दिए गए हैं जिन्हें आप अपनी नींद को नुकसान पहुंचाए बिना ले सकते हैं:

• कम वसा वाले दूध और साबुत अनाज;
• प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन और पूरे अनाज की रोटी;
• आधा केले के साथ दही या कटा हुआ अखरोट का एक बड़ा चमचा;
• दो कप पॉपकॉर्न (कोई एडिटिव्स) ऑलिव ऑयल से नहीं टपका।

निष्कर्ष

एक और रात के नाश्ते के लिए नींद का त्याग करना एक अच्छा विचार नहीं है। आप किसी भी समय नाश्ता कर सकते हैं, और, एक नियम के रूप में, केवल रात में अच्छी नींद लें। लेकिन अगर सोने का समय हो, और पेट खराब हो तो क्या करें? एक गिलास गर्म दूध और दो पटाखे लें। यह नाश्ते तक पेट को बाहर रखने के लिए पर्याप्त होगा।

यदि आपको बिस्तर से ठीक पहले भोजन करना है, तो यहां तीन नियमों का पालन किया जाना आवश्यक है:

1. ऐसे खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दें जो ट्रिप्टोफैन (टर्की, अंडे, दूध) से भरपूर हों।
2. कैफीन, शराब, और वसायुक्त खाद्य पदार्थों से बचें।
3. छोटे हिस्से खाएं और आपके द्वारा खाए जाने वाली मात्रा को नियंत्रित करें।

शाम (रात) के भोजन के समय अनियंत्रित भोजन का सेवन अस्वीकार्य है। इसलिए, बिस्तर पर जाने से पहले क्या खाया जा सकता है और क्या नहीं, का सवाल प्रासंगिक हो जाता है। आइए प्रासंगिक पहलुओं पर विचार करें।

क्या रात में खाना संभव है

अनुमत या निषिद्ध भोजन के बारे में बात करने से पहले, यह स्पष्ट किया जाना चाहिए कि क्या आमतौर पर रात में खाना संभव है? जवाब स्पष्ट है - हाँ, लेकिन केवल कुछ खाद्य पदार्थ। कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना सख्त मना है। वे वसा को नहीं, ग्लूकोज को जलाने के लिए मस्तिष्क को एक संकेत भेजकर इंसुलिन के उत्पादन को गति देते हैं।

अगर हम सोने से तुरंत पहले अंतराल के बारे में बात करते हैं, तो इसका जवाब नहीं है! आप बिस्तर से पहले नहीं खा सकते हैं! जब शरीर जागना बंद कर देता है, तो यह कैलोरी और वसा जलना बंद कर देता है। आराम के दौरान, समेट्रोपिन, या वृद्धि हार्मोन जारी किया जाता है, जो मांसपेशियों को प्राप्त करने के लिए जिम्मेदार होता है। इस अवधि के दौरान, कोर्टिसोल का उत्पादन नहीं किया जाता है, और शरीर की समय से पहले उम्र बढ़ने लगती है।

रात में खाना खाने से नुकसान

1. शाम को भूख की पहली सनसनी में, शरीर एक संकेत देता है कि आपको खुद को ताज़ा करने की आवश्यकता है। पहले उकसावे में न दें। इस मामले में, ऊतक वसा परतों को संसाधित करने के लिए मजबूर होकर ग्लूकोज को बचाते हैं।
2. यदि आप भूख की थोड़ी सी भावना के साथ आराम करने जाते हैं, तो आप न केवल ताकत और ऊर्जा को बहाल करेंगे, बल्कि सेलुलर स्तर पर सक्रिय रूप से ऊतकों का नवीनीकरण भी करेंगे। यह प्रक्रिया शरीर की समय से पहले उम्र बढ़ने से रोकती है।
3. जागने के दौरान, तनाव और भोजन के सेवन के कारण ऐसी प्रक्रिया असंभव है। रात को खाना खाते समय, आपको यह समझना चाहिए कि इस तरह की चाल अच्छी तरह से नहीं आती है। यह याद रखने योग्य है कि सब कुछ व्यक्तिगत है।
4. 25 वर्ष से कम उम्र के बच्चों और लोगों को खाली पेट आराम करने के लिए यह अवांछनीय है, लेकिन यह भी पेट भरने के लिए निषिद्ध है। छोटा व्यक्ति है, बाद में वे खाने वाले हैं। इस प्रकार, बच्चे का शरीर अपनी आवश्यकता के अनुसार विकसित होता है।
5. वृद्ध लोगों को सलाह दी जाती है कि वे सोने से 5 घंटे पहले अपने अंतिम भोजन को सीमित करें। रात के खाने के लिए, केफिर और सब्जियों के साथ प्रोटीन व्यंजनों को वरीयता देना बेहतर है। लंच के समय वसा और कार्बोहाइड्रेट की जरूरत होती है।
6. जब शरीर को भोजन की आवश्यकता होती है, तो मेलाटोनिन का उत्पादन होता है। एंजाइम एक व्यक्ति को ध्वनि नींद बनाए रखने और जागृति पर सतर्क महसूस करने में मदद करता है। यदि रात में खाया जाता है, तो मेलाटोनिन का उत्पादन नहीं होता है।
7. अक्सर एक ही समय में एक व्यक्ति नींद की समस्याओं का अनुभव करता है। फिर, यह व्यक्तिगत विशेषताओं पर विचार करने के लायक है। कुछ व्यक्तियों को भूख की भावना के साथ आराम करने के लिए जाना जाता है। इस श्रेणी में अल्सर और गैस्ट्रिटिस से पीड़ित लोग शामिल हैं।

आप रात में क्या खा सकते हैं

यदि आप रात में खाए बिना नहीं रह सकते हैं, तो मुट्ठी भर बादाम या अखरोट की अनुमति है। इसके अलावा, आधा सेब या एक छील के बिना नाशपाती, एक छोटा सा ख़ुरमा, एक पूरे एवोकैडो, तरबूज का एक टुकड़ा लेने की अनुमति है। आप ककड़ी, मुट्ठी भर ब्रोकोली, लेटस बिना प्रतिबंध, कम वसा वाले पनीर या दही खा सकते हैं।

पालक या ब्रोकोली के साथ अंडे की सफेदी से बना कम कैलोरी दूध से बना एक आमलेट रात के लिए उपयुक्त है। अंडे को फ्राई न करें, यॉल्क्स कैलोरी में बहुत अधिक हैं। पोषण मूल्य जोड़ने के लिए और, तदनुसार, कैलोरी, आधा केला, उबले हुए आलू, बीट्स का एक टुकड़ा और एक तिहाई गाजर खाएं।

एक स्वस्थ पेट वाले लोगों के लिए, उबले हुए बीन्स और सभी फलियां, छील के साथ पके हुए सेब, उबले हुए चिकन स्तन, चिंराट उपयुक्त हैं। बिना किसी प्रतिबंध के मौसमी या जमे हुए जामुन, कम वसा वाले केफिर का सेवन करें।

रात में आप कौन सी सब्जियां खा सकते हैं

1. अजवाइन एक नकारात्मक कैलोरी सब्जी है। यह उन उत्पादों में एक अग्रणी स्थान रखता है जो रात के लिए अनुमेय हैं। अजवाइन इसमें शामिल लोगों की तुलना में अधिक कैलोरी को नष्ट करने में मदद करता है।
2. उबला हुआ गाजर और बीट्स शाम को स्वागत के लिए उपयुक्त हैं। आप प्रत्येक फल का आधा हिस्सा लेकर सलाद बना सकते हैं। पकवान को सिरका या कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ तैयार किया जाता है।
3. रिसेप्शन के लिए उपयुक्त सफेद गोभी, ब्रोकोली हैं। सूचीबद्ध सब्जियों को एक प्रोटीन आमलेट में जोड़ना बेहतर होता है, तेल में पकाया नहीं जाता है। आप 1/3 आलू या एक मुट्ठी भर उबले बीन्स को सलाद में काट सकते हैं।

1. फलों को मानव आहार का मुख्य घटक माना जाता है। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह रात का भोजन है या रोज का भोजन है। इस प्रकार के फल शरीर के वजन पर प्रतिकूल प्रभाव नहीं डालते हैं, इसलिए उन्हें सोने से 2-3 घंटे पहले सेवन के लिए संकेत दिया जाता है।
2. मुख्य स्थान पर सेब का कब्जा है। वे जल्दी से भूख की उग्र भावना को बुझाते हैं, लेकिन गैस्ट्रिक रस के उत्पादन को बढ़ाते हैं। इसलिए, रात के खाने के एक या दो घंटे बाद एक सेब खाया जा सकता है। इसके अलावा, फलों का व्यापक रूप से आहार पोषण में उपयोग किया जाता है, क्योंकि वे वजन घटाने में तेजी लाते हैं।
3. खट्टे फलों पर विशेष ध्यान दिया जाता है। वे तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करते हैं, इसलिए उन्हें सोने से तुरंत पहले नहीं खाना चाहिए। बिस्तर पर जाने से 2 घंटे पहले रात को खाना सुनिश्चित करें। प्राथमिकता अंगूर, पोमेलो, संतरे, कीनू को दी जाती है।
4. यदि आप वास्तव में एक स्नैक चाहते हैं, तो 1 कीवी या आधा मुट्ठी अंगूर का उपयोग करें। 1 / 3-1 / 2 केला भी काम करेगा। अंजीर फलों की श्रेणी से संबंधित नहीं है, यह एक पुष्पक्रम है, लेकिन 2-3 टुकड़े आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।
5. रात के भोजन के लिए नेक्टराइन, पीच, क्विंस, नाशपाती, बेर और चेरी प्लम भी उपयुक्त हैं। मुख्य बात यह है कि हर चीज में माप को जानना है। पूरी प्लेट लेने से बचें, अपने आप को कुछ चीजों तक सीमित रखें।
6. ये सभी फल आपको अपनी अचानक भूख को संतुष्ट करने में मदद करेंगे और अगले भोजन तक आपको पूर्ण महसूस कराएंगे। इस मामले में, सुबह आप अपने पेट में भारीपन के साथ नहीं उठेंगे।

रात में आप कौन से डेयरी उत्पाद खा सकते हैं

1. अग्रणी स्थिति कम वसा वाले केफिर को दी जाती है। जब सोने से पहले पेय का सेवन किया जाता है, तो आंतों के पेरिस्टलसिस को सामान्य किया जाता है। डेयरी उत्पादों में रेचक गुण होते हैं, इसलिए आप विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करते हैं।
2. दूध का उपयोग गाढ़ा या तरल प्राकृतिक दही बनाने के लिए किया जाता है। "बायो मैक्स", "डेनोन", "एक्टिविआ" को वरीयता दें। मुख्य बात यह है कि वसा सामग्री का प्रतिशत 1% से अधिक नहीं है।
3. वजन घटाने के लिए लैक्टोबैसिली के साथ विशेष मिल्कशेक हैं। इसके अलावा स्किम दूध रात में लेने के लिए उपयुक्त है।
4. अपने स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचाने के लिए, आप खाने को कमरे के तापमान पर गर्म करें। एक ट्यूब के माध्यम से यदि संभव हो तो छोटे घूंट में उपभोग करें।

आप रात में क्या नहीं खा सकते हैं

1. कैफीन युक्त उत्पाद। बहुत से लोग शरीर पर किसी पदार्थ के विशेष प्रभाव को जानते हैं। बिस्तर से पहले कॉफी या एनर्जी ड्रिंक पीना आपको जगाए रखेगा। आपको सोने से पहले चाय लेने से भी बचना चाहिए, खासकर ग्रीन टी। आराम से 2 घंटे पहले गर्म पेय का सेवन किया जा सकता है।
2. मीठे उत्पाद। यदि आप अपने फिगर को अच्छे आकार में रखने की कोशिश कर रहे हैं, तो आपको बिस्तर से ही नहीं, बल्कि मिठाइयों से पूरी तरह बचना चाहिए। सबसे पहले, रात में निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची में चॉकलेट मुख्य दुश्मन है। यह आपको अनिद्रा प्रदान करेगा और दृढ़ता से शरीर को मजबूत करेगा। इसके अलावा, चॉकलेट पाचन के बाद भूख को काफी बढ़ा देता है।
3. वसायुक्त भोजन। अपने आप से, ऐसे उत्पाद, दिन के समय की परवाह किए बिना, शरीर को संभावित नुकसान पहुंचाते हैं। सोने से पहले इस तरह के भोजन का सेवन, आप अपने आप को क्रोनिक पैथोलॉजी के विकास और अतिरिक्त पाउंड के निर्माण के लिए करते हैं। वसायुक्त भोजन चयापचय को धीमा कर देता है, इसलिए इस मामले में भी आहार और स्वस्थ भोजन केवल एक व्यक्ति को नुकसान पहुंचाएगा।
4. मसालेदार व्यंजन। मसालेदार भोजन से भूख काफी बढ़ जाती है। प्रक्रिया में, गैस्ट्रिक रस का उत्पादन होता है। मसालेदार पकवान के साथ हार्दिक रात के खाने के बाद, आप जल्द ही फिर से खाना चाहते हैं। ऐसा भोजन, भूख महसूस करने के अलावा, नाराज़गी, पेट फूलना और सूजन का कारण बनता है।
5. बीन्स और अनाज। अनाज और फलियां शरीर के लिए अमूल्य हैं। सोने से पहले उत्पादों का सेवन नहीं किया जाना चाहिए, अगर कोई बीमारी या मतभेद हैं। बीन्स और अनाज फाइबर में समृद्ध हैं, पदार्थ पूरी तरह से पचा नहीं है, इसलिए अक्सर शूल, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परेशान और पेट फूलना होता है। अनाज विशेष रूप से रात में खपत के लिए contraindicated हैं, क्योंकि वे कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध हैं।

भोजन न केवल किसी व्यक्ति की शारीरिक जरूरतों को पूरा करता है, बल्कि शरीर को शक्ति देता है, खर्च की गई ऊर्जा को पुनर्स्थापित करता है। स्वादिष्ट रूप से तैयार भोजन आपको खुश करने के लिए जाना जाता है। इस कारण से, यह सुनिश्चित करने के लिए तर्क दिया जा सकता है कि भोजन मनो-भावनात्मक पृष्ठभूमि को प्रभावित करता है।

वीडियो: बिस्तर से पहले खाना एक बहुत बड़ा नुकसान या लाभ है

मुझे बताएं कि आप क्या खाते हैं और मैं आपको बताऊंगा कि आप कैसे सोते हैं। एक स्वस्थ जीवन शैली के प्रशंसकों के लिए, एक सेट को जोड़ना अधिक प्रथागत है, रात में खाने के लिए बेहतर क्या है, वजन पर प्रभाव के साथ। हालांकि, थकान और भारीपन की भावना के साथ जागना भी काफी हद तक बिस्तर से पहले खाने के विकल्प पर निर्भर करता है। सरल सवालों के जवाब देने के बाद सकारात्मकता का एक प्रभारी और हंसमुखता की भावना सुबह का हिस्सा बन जाएगी। बिस्तर से पहले खाने के लिए स्वस्थ क्या है? आप रात में क्या पी सकते हैं?

रात में खाना क्यों बेहतर है?

सोने से पहले भारी भोजन आपको पतला और स्वस्थ नहीं बना सकता है, लेकिन आपको चरम सीमा तक नहीं पहुंचना चाहिए और या तो भूख से पीड़ित होना चाहिए। 18:00 पर अंतिम भोजन और 8:00 बजे जागने का अंतर 14 घंटे होगा। शरीर एक आपातकालीन के रूप में भोजन की आपूर्ति में रुकावट का अनुभव करेगा और स्टॉक करना शुरू कर देगा। दिन के दौरान प्राप्त भोजन को ज्यादातर फैटी एसिड में संसाधित किया जाता है और प्रसिद्ध "भंडारण स्थानों" पर भेजा जाता है: पक्ष, नितंब, पेट।

पोषण की अनुपस्थिति में, एंजाइम लिपोप्रोटीन लाइपेस, जो वसा की परत को "एक बरसात के दिन" के लिए फिर से भरने के लिए जिम्मेदार है, अधिक सक्रिय हो जाता है। सुबह अनिद्रा और घृणित मनोदशा के ऊपर जोड़ें, और यह स्पष्ट हो जाता है कि एक भूख हड़ताल केवल चीख़ पक्ष और थकान का एक संचय होता है।

सोने से पहले क्या खाएं?

चलो तुरंत उन खाद्य पदार्थों को पार करते हैं जो एक ही समय में नींद और आंकड़े को खराब करते हैं। स्नैक्स और लाइट डिनर का स्वागत है, लेकिन जब रात के लिए क्या खाना है, इसका चयन करते हुए, निम्नलिखित खाद्य पदार्थों से सावधान रहें:

1.Salty।

आप उचित सीमा के भीतर मसाला का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आपको दूर नहीं जाना चाहिए। नमक की अधिकता सुबह द्रव प्रतिधारण और एडिमा को भड़काएगी। यह मसाला, सभी मसालेदार की तरह, भूख को बढ़ाता है, इसलिए शाम के व्यंजनों के स्वाद को बढ़ाने के साथ इसे दूर करने की सिफारिश नहीं की जाती है। रात में ब्लैंड फूड खाना बेहतर है।

2. मीठा और आटा।

अतिरिक्त फास्ट कार्बोहाइड्रेट के साथ एक अच्छी तरह से ज्ञात समस्या इस भोजन को कमर के लिए खतरनाक बनाती है। जब रात में क्या खाना है, इसके बारे में सोचते हुए, अपनी इच्छा को मुट्ठी में इकट्ठा करें और एक धीमी आकृति के लिए आकर्षक त्वरित तृप्ति छोड़ दें। हल्का और स्वस्थ डिनर तैयार करने के लिए समय निकालें।

3. वसायुक्त भोजन।

इन व्यंजनों के आकर्षक स्वाद गुणों को ऑफ-स्केल कोलेस्ट्रॉल द्वारा बढ़ाया जाता है। दिन में भी, इसके साथ सामना करना मुश्किल होता है, और शाम को शरीर आराम करता है, और सभी अतिरिक्त आरक्षित में रखे जाते हैं। इसके अलावा, सोते हुए गिरने की दर धीमी हो जाती है, नींद की गुणवत्ता बिगड़ जाती है, और इसके विपरीत, पेट खराब होने की संभावना बढ़ जाती है।

रात में क्या लोड नहीं किया जा सकता है? मोटा बर्गर। आप बिस्तर से पहले क्या खा सकते हैं? हल्के और पौष्टिक खाद्य पदार्थ।

4.Alcohol

हाई-कैलोरी भूख बढ़ाने वाले पेय शाम के पेय के लिए एक खराब विकल्प हैं। पेय और नाश्ते हलकों में घूमने जाते हैं, जिससे कैलोरी की संख्या महत्वपूर्ण स्तर पर आ जाती है। आरईएम स्लीप साइकल, जो पुनरावृत्ति के लिए जिम्मेदार हैं, खो जाती हैं। लंबे समय तक शराब का सेवन सर्कैडियन लय को बाधित करता है और अनिद्रा का कारण बनता है।

रात में नाश्ते के लिए खतरनाक वरीयताओं का समूह सिर्फ कॉफी नहीं है। एक समान साइड इफेक्ट वाला उत्पाद जो आपको जागृत महसूस कराता है और नींद के साथ हस्तक्षेप करता है। सोने से पहले शरीर की अत्यधिक उत्तेजना पूरी तरह से अनावश्यक है, सुबह में ऊर्जा शेक छोड़ दें। एक समान कारण के लिए, काली और हरी चाय से परहेज करना सबसे अच्छा है।

रात में क्या खाना बेहतर है? ऊपर सूचीबद्ध खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में से कोई भी नहीं। आंकड़ा और नींद के लिए लाभ बिल्कुल असंभव हैं, लेकिन नुकसान स्पष्ट है।

आप रात में क्या खा सकते हैं?

आपको भूख से नहीं मरना चाहिए, और मीठे, वसायुक्त, नमकीन खाद्य पदार्थों पर पिलाने की सिफारिश नहीं की जाती है। जब रात में खाने के लिए सबसे अच्छा क्या है, तो इन सरल नियमों का पालन करते हुए सोचें: भोजन हार्दिक होना चाहिए, पचाने में आसान होना चाहिए, और त्वरित नींद को बढ़ावा देना चाहिए। यहाँ एक सूची दी गई है कि आप बिस्तर से पहले क्या खा सकते हैं।

दुग्ध उत्पाद

यदि आपको इस बात पर संदेह है कि आप सोने से पहले क्या खा सकते हैं, तो खाद्य पदार्थों के इस समूह को वरीयता दें। केफिर एक महान और प्यारा है, शाम के नाश्ते के लिए आदर्श विकल्प है। दही, कम वसा वाले पनीर और दही उत्कृष्ट अनुरूप हो सकते हैं और शाम के मेनू में काफी विविधता ला सकते हैं।

लाइव प्रोटीन के लिए एक त्वरित संतोषजनक भूख माइक्रोफ्लोरा पर एक लाभकारी प्रभाव के साथ संयुक्त है। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की अच्छी गतिविधि त्वरित खाद्य प्रसंस्करण की कुंजी है। आंतरिक अंगों के उचित पोषण और अच्छी तरह से समन्वित कार्य के साथ, वसा की परत के लिए कोई सामग्री नहीं होगी।

कैल्शियम की समृद्धि पूरे शरीर के लिए अच्छी होती है, प्रोटीन से भरपूर उनींदापन उनींदापन को कम करता है और अम्लता को कम करता है, जिससे ईर्ष्या की संभावना कम हो जाती है। इसके लाभकारी गुणों के लिए धन्यवाद, किण्वित दूध उत्पाद रात में क्या खाएं, इस सवाल का एक उत्कृष्ट उत्तर है।

• बीट में कम से कम कैलोरी (42 किलो कैलोरी - 100 ग्राम) होती है और बीटाइन के लिए धन्यवाद वे वसा को पूरी तरह से जलाते हैं। संरचना में निहित पेक्टिन आंतों के वनस्पतियों को सामान्य करता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है।
• अजवाइन फाइबर में समृद्ध है, पेट के लिए अच्छा है, और इसमें नगण्य कैलोरी (13 किलो कैलोरी - 100 ग्राम) है। शरीर से अतिरिक्त पानी को हटाने के लिए इस उत्पाद की संपत्ति पर विचार करना लायक है। मॉडरेशन में अजवाइन खाएं।
• गोभी में कुछ कैलोरी होती है (सफेद गोभी: 29 किलो कैलोरी - 100 ग्राम), आंतों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, वसा जलने को बढ़ावा देता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
• केवल पके हुए उपयोग के लिए आलू की सिफारिश की जाती है। खाना पकाने के अन्य तरीके इस उत्पाद के लिए काम नहीं करेंगे।

सब्जियों को पसंद करते हुए, सोने से पहले आप क्या खा सकते हैं, यह चुनने में गलती करना लगभग असंभव है। स्टीम, फोड़ा, स्टू, सलाद में कटौती - वे अपने लाभकारी गुणों को बनाए रखेंगे और एक अद्भुत शाम मेनू का आधार बनाएंगे।

फल

एक महान और स्वस्थ मिठाई के रूप में, फल हमेशा ध्वनि, आराम करने वाली नींद में योगदान नहीं दे सकता है। "रात को सोने से पहले क्या खाना चाहिए" की श्रेणी में केवल कुछ फलों को सर्वश्रेष्ठ माना जाता है।

• खट्टे फल फाइबर से भरपूर होते हैं और जल्दी से संतृप्त होते हैं, पाचन में सुधार करते हैं, रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को हटाते हैं और शाम को अवांछित भोजन को रोकते हैं।
• केले सेरोटोनिन ("खुशी का हार्मोन") की रिहाई को बढ़ावा देकर नींद को सामान्य करते हैं, शरीर को साफ करते हैं और चयापचय में तेजी लाते हैं, और उनकी रेशेदार संरचना के कारण जठरांत्र संबंधी मार्ग पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
• चेरी मेलाटोनिन का एक प्राकृतिक स्रोत है, जो सर्कैडियन लय को विनियमित करने और शांति से सो जाने में आपकी मदद करता है।

यदि मिठाई की प्रबल इच्छा बिस्तर से पहले खाने की दुविधा में है, तो अपने आप को कुछ सूखे फल की अनुमति दें। कैंडी का एक उत्कृष्ट विकल्प, उनमें विटामिन होते हैं और भूख को संतुष्ट करने में महान होते हैं। नकारात्मक पक्ष उच्च कैलोरी सामग्री है, और प्लस बादाम के साथ संयोजन करने की क्षमता है, जो उच्च मैग्नीशियम सामग्री के कारण मांसपेशियों को आराम करने में मदद करते हैं।

प्रकाश और स्वस्थ डेसर्ट के लिए कई विकल्प अधिक सस्ती हो जाएंगे यदि संदेह है कि क्या रात में खाने के लिए बेहतर है: फल या मिठाई हमेशा के लिए चले जाते हैं।

मांस

सब्जियां एक महान स्वतंत्र पकवान बनाती हैं, फल मिठाई के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं, लेकिन कभी-कभी रात के खाने के लिए अधिक गंभीर उपायों की आवश्यकता होती है। रात में क्या खाएं, इस बारे में संदेह में, सब्जियों को साइड डिश के लिए जगह दें, और मुख्य कोर्स के लिए "बड़ा जानवर" चुनें।

• कम कार्बोहाइड्रेट के कारण चिकन स्तन एक आहार उत्पाद है। खनिज, विटामिन ए, बी, ई और फास्फोरस के परिसर इस मांस को अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ बनाते हैं। स्तन को उबाल लें या इसे भाप लें, और रात के खाने के लिए आपको एक डिश प्राप्त होगी जो आंकड़े से बिल्कुल हानिरहित है।
• मछली में वसा का एक छोटा प्रतिशत होता है और आयोडीन और फास्फोरस में समृद्ध होता है। जब आसानी से अवशोषित हो जाता है, तो यह उत्पाद रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। सोने से पहले क्या खाने की सिफारिश की जाती है, इसके आदर्श हैं पोलक, कॉड, पोलक, हेक किस्में।

कैफीनयुक्त पेय (कॉफी, काली और हरी चाय) से परहेज करते हुए, हर्बल इन्फेक्शन को प्राथमिकता दें जो मांसपेशियों सहित शरीर के सामान्य विश्राम को बढ़ावा देते हैं।

जोड़ा शहद के साथ गर्म दूध जल्दी से शांत हो जाएगा और प्रोटीन, मेलाटोनिन और कैल्शियम के संयोजन के लिए उनींदापन को प्रेरित करेगा। आदर्श प्राकृतिक नींद की गोली तंत्रिका तंत्र को आराम देगी और एक सुखद जागृति देगी।

आप एक गिलास पानी के साथ प्राप्त कर सकते हैं। शरीर साफ हो जाएगा, भूख की भावना सुस्त हो जाएगी, पानी-नमक संतुलन बहाल हो जाएगा, जठरांत्र संबंधी मार्ग का काम सामान्य हो जाएगा।

हालांकि, मूत्राशय को अधिभार न देने और सूजन पैदा करने के लिए बहुत अधिक तरल पदार्थ पीने की सिफारिश नहीं की जाती है।

शाम को उचित पोषण के साथ आप क्या खा और पी सकते हैं, इस सवाल के जवाब सहज स्तर पर आते हैं। कैलोरी पर मत जाओ, फलों और सब्जियों पर ध्यान केंद्रित करो, प्रोटीन खाओ, और इसे संयम में रखो। सुबह शरीर निश्चित रूप से धन्यवाद कहेगा।

कई असहमतियों के बावजूद, इस सवाल का जवाब कि क्या रात में खाना संभव है, ज्यादातर समर्थकों द्वारा पाया जाता है जो एक सकारात्मक निर्णय लेते हैं। वास्तव में, ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो आपके शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे यदि आप "मानक" छह घंटे के बाद उनका उपभोग करते हैं। हम आपको अधिक विस्तार से बताएंगे कि आप रात में क्या खा सकते हैं, देर से नाश्ता शरीर को कैसे प्रभावित करता है।

रात का डोजूर

अक्सर ऐसा होता है कि रात का खाना बहुत पीछे हो जाता है, देर हो चुकी होती है, और आप बिलकुल भी नहीं सोना चाहते हैं, और आपके पेट में होने वाली छटपटाहट आपको आराम नहीं करने देती। फिर रेफ्रिजरेटर के लिए रात की यात्राएं शुरू होती हैं। मेरे सिर में सवाल उठता है कि आप रात में क्या खा सकते हैं?

देर रात का खाना हमें दो में विभाजित करता है: एक तरफ, अतिरिक्त वजन बढ़ने की संभावना के साथ भयावह, और दूसरी तरफ, भूख अनिद्रा। ऐसी स्थिति में समझौता समाधान कैसे खोजें? यह वास्तविक है। आपको बस देर से भोजन के लिए कुछ नियमों को जानना होगा, साथ ही साथ एक संभावित आहार जो हमारे शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। उन विकल्पों पर विचार करें जो हमारे शरीर के लिए सबसे उपयोगी माने जाते हैं, देर रात के भोजन में कौन से खाद्य पदार्थ शामिल किए जा सकते हैं।

रक्त शर्करा नियंत्रण

सुबह जोरदार और स्वस्थ जागने के लिए, अपने देर से मेनू को सही ढंग से रचना करना महत्वपूर्ण है। बिस्तर से पहले आपने जो खाया, उसका बहुत महत्व है। सभी को पता होना चाहिए कि रात में क्या खाना चाहिए। शोध से पता चलता है कि आप रात के खाने के बाद क्या खाते हैं जो अगले दिन नाश्ते के बाद आपके स्वास्थ्य को प्रभावित करता है। वैज्ञानिकों ने पाया है कि वे लोग जो रात में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले भोजन खाते हैं, अगली सुबह नाश्ते के बाद, बेहतर ग्लूकोज स्तर को नियंत्रित करते हैं। इस तरह का नियंत्रण न केवल उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जो मधुमेह से पीड़ित हैं, बल्कि उन सभी के लिए भी हैं जो वजन कम करना चाहते हैं, और सामान्य तौर पर किसी भी व्यक्ति के शरीर के लिए। सुबह रक्त शर्करा का प्रबंधन करना आसान बनाने के लिए, रात के खाने के लिए कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थ खाने के लिए अधिक सही होगा, उदाहरण के लिए, आलू, फलियां, दुबला मांस, जड़ी बूटियों के साथ चिकन स्तन, बीफ़, सामन।

प्रत्येक कार्बोहाइड्रेट वसा में परिवर्तित नहीं होता है

खेल भोजन के प्रसंस्करण, आत्मसात को बहुत प्रभावित करता है। शारीरिक परिश्रम के दौरान, शरीर आवश्यक ऊर्जा को निर्देशित करता है ताकि खर्च की गई ऊर्जा को बहाल किया जा सके, मांसपेशियों को काम के दौरान अधिक कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना पड़ता है। यह दिन के समय पर निर्भर नहीं करता है। कई, यहां तक \u200b\u200bकि खेल खेलते समय, रात में कार्बोहाइड्रेट का सेवन करने से डरते हैं, चिंता करते हैं कि वे प्रशिक्षण के बावजूद भी वसा में बदल जाएंगे।

आपको विशेष रूप से गहन प्रशिक्षण के बाद, रात के खाने से मना नहीं करना चाहिए। यह व्यायाम के सकारात्मक परिणाम को भी समाप्त कर सकता है। 45 मिनट के लिए परिश्रम के बाद, पोषक तत्वों का उपयोग ताकत को बहाल करने और मांसपेशियों को मजबूत करने के लिए किया जाता है। इस से यह इस प्रकार है कि किसी भी मामले में आपको कार्बोहाइड्रेट से इंकार नहीं करना चाहिए, भले ही बहुत देर हो गई हो। ऐसे मामलों में आप रात में क्या खा सकते हैं? ऊर्जा भंडार अगले कसरत कार्बोहाइड्रेट के लिए मांसपेशियों को बहाल करेगा और तैयार करेगा - ये आलू, केले, अनाज, फलियां हैं।

प्रोटीन रात में काम करता है

एक मिथक है कि आप सोने से पहले नहीं खा सकते हैं, क्योंकि शरीर सो रहा है और भोजन पचता नहीं है, क्योंकि खाया हुआ सब कुछ वसा की परत में बदल जाता है, क्योंकि ऊर्जा की खपत नहीं होती है। यह पूर्ण मूर्खता वास्तविकता के अनुरूप नहीं है। नींद के दौरान, हमारा शरीर काम करता है, फेफड़े गैस विनिमय के कार्यों को करने के लिए संघर्ष नहीं करते हैं, हृदय रक्त पंप करता है, और पेट सामग्री को संसाधित करता है। यदि रात के खाने की योजना बुद्धिमानी से बनाई जाती है, तो रात में मांसपेशियों का विकास होता है। जानकार तगड़े लोग मांसपेशियों की वृद्धि के लिए बिस्तर से पहले प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाते हैं: पनीर, दूध, दही, प्रोटीन सप्लीमेंट। अनुसंधान गतिविधियां पहले से ही उपयोगी साबित हुई हैं। 2012 में, उनके परिणामों से पता चला कि रात में खाया गया प्रोटीन व्यायाम के बाद नींद के दौरान मांसपेशियों की रिकवरी और वृद्धि को बढ़ावा देता है। भारी वर्कआउट से उबरने के लिए रात में दही या कैसिइन सप्लीमेंट का सेवन करें।

कम वसा वाले सामग्री के साथ किण्वित दूध उत्पाद

रात में क्या खाया जा सकता है, इसका सवाल पूरी तरह से हल हो गया है, अगर देर रात के खाने में बिस्तर पर जाने से पहले, आप आसानी से पचने योग्य खाद्य पदार्थों को शामिल करते हैं जो जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम को सामान्य करते हैं। वसा के न्यूनतम प्रतिशत के साथ डेयरी उत्पाद लैक्टोबैसिली (लाभकारी सूक्ष्मजीव) के साथ आंतों को लाएंगे और प्रदान करेंगे। आप रात में केफिर पी सकते हैं या कम वसा वाले पनीर, दही, किण्वित बेक्ड दूध या दही खा सकते हैं। इसके अलावा, किण्वित दूध उत्पाद कैल्शियम से भरपूर होते हैं, जो आपकी हड्डियों के स्वास्थ्य और मजबूती की कुंजी है।

क्या रात में दूध देना संभव है

वजन कम करने वाले कई लोगों का रात में दूध पीने के प्रति नकारात्मक रवैया होता है। वे इस दृष्टिकोण के समर्थक हैं कि दूध अतिरिक्त वजन हासिल करने में मदद करता है। यह सच माना जा सकता है अगर आप लगातार एक लीटर फैटी पीते हैं, बिस्तर पर जाने से पहले क्रीम पीने के करीब। ऐसे मामलों में, परिणाम महत्वहीन होगा: अतिरिक्त कैलोरी हानिकारक हो सकती है। लेकिन अगर आप इस सवाल पर निष्पक्ष रवैया अपनाते हैं कि क्या आप रात में दूध पी सकते हैं, और इसे एक अलग कोण से मान सकते हैं? रात में एक गिलास गर्म, कम वसा वाला दूध कुकीज़ या सैंडविच के साथ एक गिलास मीठी चाय की तुलना में बहुत अच्छा होगा।

बहुत से लोग इस बात में रुचि रखते हैं कि दूध नींद को कैसे प्रभावित करता है। और यहां असहमति पैदा होती है। हर कोई नुस्खा जानता है - एक गिलास गर्म दूध एक चम्मच शहद के साथ पूरी तरह से सोते हुए गिरने को बढ़ावा देता है। पेय में ट्रिप्टोफैन तनाव को कम करता है, नींद मजबूत होती है, शांत होती है। बहुत से लोग अनिद्रा की समस्या को इस तरह से हल करते हैं। लेकिन इसके अपवाद भी हैं। कुछ लोगों के लिए, दूध या शहद का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, और शौचालय में लगातार दौरे स्वस्थ नींद को बाधित करते हैं। इसलिए इस मामले में सब कुछ अलग-अलग है।

इस सवाल पर कि क्या यह रात में दूध पीने के लायक है, हर किसी को अपनी भावनाओं के आधार पर खुद को जवाब देना चाहिए। सिद्धांत रूप में, अगर उत्पाद की वसा सामग्री कम है, तो इससे कोई नुकसान नहीं है। कई लोग एक वयस्क शरीर में लैक्टोज सामग्री और इसके असहिष्णुता के बारे में तर्क देते हैं। कुछ विद्वानों का तर्क है कि यह पूरी तरह सच नहीं है। प्रत्येक जीव लैक्टोज के लिए अलग तरह से प्रतिक्रिया करता है। कम पेट की अम्लता वाले व्यक्तियों में दूध अप्रिय उत्तेजना पैदा कर सकता है। तो यह आपकी अपनी प्रतिक्रियाओं को सुनने और निष्कर्ष निकालने के लायक है।

क्या मुझे रात को चाय मिल सकती है?

हरी चाय के उपचार गुण विशाल हैं। यह पोषक तत्वों के साथ शरीर को संतृप्त करता है और चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है। शायद इस कारण से, कई इसे न केवल दिन के दौरान, बल्कि सोने से पहले भी पीते हैं। इस कारण से, कुछ लोग अनिद्रा की शिकायत करते हैं। आश्चर्य नहीं कि हरी चाय में बहुत अधिक कैफीन होता है। यह पदार्थ शरीर को ऊर्जा और शक्ति देने में सक्षम है। कई पोषण विशेषज्ञ रात में हरी चाय पीने की सलाह नहीं देते हैं। लेकिन सभी लोग व्यक्तिगत हैं, कुछ व्यक्तियों के लिए कैफीन अनिद्रा का कारण नहीं है। इसलिए, यदि आप अपने लिए नकारात्मक परिणामों को नोटिस नहीं करते हैं, तो देर शाम को एक कप हरी चाय पूरी तरह से स्वीकार्य है।

सबसे अच्छा विकल्प हर्बल चाय होगा - टकसाल या कैमोमाइल। यह आराम करेगा, शांत करेगा, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेगा, और कुछ बीमारियों से भी बचाएगा। मुख्य बात यह है कि हर्बल चाय में कैफीन की एक बूंद नहीं होती है, इसमें केवल विटामिन और उपयोगी एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।

काली चाय के रूप में, इसमें कैफीन नहीं है। इस तरह के पेय का एक कप आपको चोट नहीं पहुंचाएगा। अच्छे के लिए, आप इसमें एक चम्मच शहद या थोड़ा नींबू का रस मिला सकते हैं।

उबली हुई और सब्जियां। मुर्ग़े का सीना

पौधों की उत्पत्ति के भोजन का गर्मी उपचार शरीर द्वारा फाइबर का आसान अवशोषण सुनिश्चित करता है, और पाचन तंत्र का कामकाज इस पर निर्भर करता है। उबली हुई या उबली हुई सब्जियाँ, मांस के हल्के व्यंजन हैं जो आप शाम को खाने का निर्णय लेते हैं। किसी भी तेल या वसा को जोड़ने के बिना, सब्जियों को एक मल्टीकेकर या डबल बॉयलर में उपयोगी माना जाता है।

जो लोग सोच रहे हैं कि क्या रात में सेब खाना संभव है, यह कहने योग्य है कि ताजा सेब में बहुत अधिक फाइबर होता है, जो खराब पचता है, इस कारण से कोलाइटिस और पेट फूलना होता है। दर्द, पेट का फूलना हो सकता है। यहां तक \u200b\u200bकि रात में एक सेब भी आपकी नींद को बाधित कर सकता है। उपयोग करने से पहले, आपको इसे कम से कम साफ करने की आवश्यकता है। आप रात को पके हुए सेब खा सकते हैं।

एक उत्कृष्ट आहार उत्पाद चिकन पट्टिका (स्तन) है। इसमें विटामिन ए, बी, ई, खनिज, प्रोटीन होता है, जो देर शाम को स्तन खाने पर आपके शरीर को किसी भी तरह से नुकसान नहीं पहुंचाएगा। यहां कोई कार्बोहाइड्रेट नहीं हैं, यह उन लोगों द्वारा सराहना की जाती है जो अपने आंकड़े के बारे में चिंतित हैं।

मछली का स्वर्ग

क्या मैं रात में मछली खा सकता हूं? यह उत्पाद विटामिन और पोषक तत्वों का भंडार माना जाता है। मछली में आयोडीन होता है, जो थायरॉयड ग्रंथि के कार्य करने के लिए आवश्यक है, फास्फोरस हड्डी के ऊतकों के निर्माण और अमीनो एसिड की प्रक्रिया में एक भागीदार है। मछली के व्यंजन रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं, और अक्सर वसा का कम प्रतिशत होता है, जो रात में ऐसे भोजन का सेवन करने पर महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। कम वसा वाले प्रकार की मछली देर से रात के खाने के लिए उपयुक्त हैं: कॉड, पाइक, हेक, पोलक, पोलक।

समुद्री भोजन में एक उच्च प्रोटीन सामग्री होती है, जो बदले में, आपको शरीर को जल्दी से संतृप्त करने की अनुमति देती है। इसलिए, यदि आप अचानक रात की भूख के साथ जागते हैं, तो आप अपने आंकड़े के लिए डर के बिना समुद्री भोजन पर दावत दे सकते हैं।

आप रात में और क्या खा सकते हैं

क्या रात में खाना न केवल स्वस्थ भोजन, बल्कि कुछ विशेष, स्वादिष्ट भी संभव है? हम इनमें से कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं जो आपके शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे यदि आप उन्हें बिस्तर से पहले खाते हैं।

जामुन और क्रीम... एक हार्दिक और सरल मिठाई। ग्रीक दही में व्हिस्क, 1/4 कप रसभरी, ब्लैकबेरी मिलाएं।

प्रोटीन मिठाई... एक मलाईदार प्रोटीन शेक स्वादिष्ट और स्वस्थ है। स्वाद कुछ भी हो सकता है - वेनिला, चॉकलेट, फल।

डार्क चॉकलेट... आप मिठाई की दुकान चॉकलेट के साथ भ्रमित न होने के लिए, असली 70% चॉकलेट के कुछ छोटे टुकड़े खा सकते हैं। ज्ञात रहे कि इस उत्पाद में कैफीन होता है।

खोल में पिस्ता... शानदार लेट डिनर। अवशोषण प्रक्रिया में देरी हो रही है क्योंकि उन्हें साफ करने की आवश्यकता है। कई उपयोगी पदार्थों को प्राप्त करते हुए, शरीर को तेजी से संतृप्त किया जाएगा।

कद्दू के बीज... भुने हुए बीजों का सेवन रात भर किया जा सकता है। इनमें मैग्नीशियम होता है, जो एक उत्कृष्ट आराम है।

सोते समय आप कितने घंटे खा सकते हैं, इसके बारे में राय विभाजित है ताकि आप अतिरिक्त वजन न उठा सकें। "पोस्ट-सोवियत" पोषण विशेषज्ञ रात के खाने और नींद के बीच तीन घंटे के अंतराल की वकालत करते हैं। महिलाओं की पत्रिकाओं का कहना है कि छह के बाद कोशिश न करना बेहतर है। लगभग सभी बॉडीबिल्डिंग और फिटनेस के स्रोत इस बात पर जोर देते हैं कि हम कुछ खाएं जैसे कि चिकन खीरा, या बिना मिठास के पनीर का एक पैकेट। कहो, इस तरह वसा जमा नहीं होगी, और हम तेजी से अतिरिक्त खो देंगे। और इजरायल के वैज्ञानिकों का तर्क है कि हम आखिरी भोजन में कार्बोहाइड्रेट खा सकते हैं, और वजन कम कर सकते हैं। वास्तविकता में चीजें कैसी हैं?

रात और हार्मोनल स्तर पर कार्बोहाइड्रेट

यरूशलेम में हर्ब्यू विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने रात में कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों वाले लोगों को "खिलाया"। अध्ययन में परीक्षण समूह को रात में मछली या स्तन और सब्जियों का एक क्लासिक "फिटनेस मेनू" मिला। उसी समय, दिन के दौरान केवल मैक्रोन्यूट्रिएंट्स का वितरण अलग-अलग हुआ, लेकिन उनकी मात्रा नहीं।

वैज्ञानिकों के आश्चर्य की कल्पना कीजिए, जब छह महीने बाद, कार्बोहाइड्रेट रात के खाने के साथ प्रयोग में लगभग सभी प्रतिभागियों ने वसा के प्रतिशत में कमी देखी। इसके अलावा, हार्मोन लेप्टिन और घ्रेलिन के स्तर में असंतुलित हो गए, और उत्तरदाताओं की नींद और जीवन की गुणवत्ता में सुधार हुआ।

अध्ययन में परीक्षण समूह को 1500-1700 किलो कैलोरी का आहार भी मिला, लेकिन कार्बोहाइड्रेट पूरे दिन समान रूप से वितरित किए गए। रात में कार्बोहाइड्रेट वाले नियंत्रण समूह में, एक अधिक स्थिर ग्लूकोज स्तर नोट किया गया था, और पूरे दिन भूख में कोई बदलाव नहीं हुआ था। इसलिए, आहार के लिए सहिष्णुता उनके लिए अच्छा था।

"रात खाने वालों" समूह में इंसुलिन का स्तर दिन भर में अपेक्षाकृत स्थिर था, और उन्हें खाने के लिए उकसाया नहीं था।

हम शाम को भोजन क्यों करते हैं

लगभग एक चौथाई मोटे मरीज तथाकथित "नाइट डोजर" से पीड़ित हैं। वे देर रात तक भूख से जागते हैं और सीधे फ्रिज में चले जाते हैं। वैज्ञानिकों ने पाया है कि यह व्यवहार कोई बुरी आदत या लचरता नहीं है। "उग्र" हार्मोन को दोष दें, अर्थात् - कोर्टिसोल और इंसुलिन। प्रोटीन के काटने और सब्जियों की एक मामूली भोजन के बाद, तनाव हार्मोन कोर्टिसोल नाटकीय रूप से बढ़ जाता है। यह वही है जो दुर्भाग्य से उठता है, और उन्हें रेफ्रिजरेटर तक ले जाता है। रात का भोजन नींद तंत्र को बाधित करता है, तंत्रिका तंत्र को थका देता है, और शारीरिक परिश्रम से पूर्ण वसूली को रोकता है।

"फूड स्लीपवॉकिंग" वजन घटाने में योगदान नहीं करता है, क्योंकि एक व्यक्ति अर्ध-सचेत अवस्था में अपने अधिकांश कैलोरी का उपभोग करता है। यह स्पष्ट है कि वह गोभी के साथ चिकन स्तनों को नहीं खाएगा, लेकिन कुछ और दिलचस्प और उच्च कैलोरी। उसी समय, कई लोग शाम के नाश्ते को भी याद नहीं करते हैं, और समझ नहीं पाते हैं कि "कैनोनिकल" आहार के साथ, अतिरिक्त वजन क्यों बढ़ता है।

जाहिर है, जितना अधिक हम रात के खाने के लिए खीरे के साथ सूखे चिकन स्तनों को चबाते हैं, उतना ही हम "फूड स्लीपवॉकर्स" के समूह में होने का जोखिम उठाते हैं। सभी को, एक को लोकप्रिय सलाह का पालन नहीं करना चाहिए - शाम 4 बजे के बाद प्रोटीन और सब्जियों के अलावा कुछ भी न खाएं, या पूरी तरह से भोजन से परहेज करें। पूरी शाम।

शोधकर्ताओं के दृष्टिकोण से एक आदर्श रात्रिभोज है:

• शुद्ध प्रोटीन के बारे में 25 ग्राम... उदाहरण के लिए, हम उबला हुआ चिकन स्तन के 130 ग्राम से, या ग्रिल प्रारूप में प्राप्त करते हैं;
• लगभग 50-75 ग्राम कार्बोहाइड्रेट... 100 ग्राम उबले हुए पास्ता या एक प्रकार का अनाज के बारे में सोचें, आप फलियां, साबुत रोटी, ब्राउन राइस या यहां तक \u200b\u200bकि पिटा ब्रेड भी खा सकते हैं;
• लगभग 15-20 ग्राम वसा... एक चम्मच वनस्पति तेल या एवोकैडो के स्लाइस के साथ एक सलाद आपके शाम के भोजन का पूरक होगा

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स की गिनती पसंद नहीं है? एक साधारण 20 सेमी डिनर प्लेट लें। इसे आधा में विभाजित करें, सब्जियों के साथ आधा भरें। इसे वेजिटेबल ऑइल या किसी तरह के सलाद के साथ सब्जियों का स्वाद दें। अगला, प्लेट के एक चौथाई पर मांस या ग्रील्ड पोल्ट्री का एक टुकड़ा डालें, और अनाज या ड्यूरम गेहूं पास्ता के साथ एक और तिमाही लें। वसायुक्त पनीर या खट्टा क्रीम सॉस न जोड़ें, और आपको योजना में मैक्रोन्यूट्रिएंट का लगभग समान सेट मिलेगा।

रात के खाने में, आप पानी या हर्बल चाय पी सकते हैं, लेकिन रात के खाने में उत्तेजक पेय और शराब से बचा जाता है। खाने की मात्रा मध्यम होनी चाहिए, भोजन की पर्याप्त मात्रा में कैलोरी (लगभग 400-500 किलो कैलोरी) के साथ, "पीने \u200b\u200bकी भूख" का कोई मतलब नहीं है।

जाहिर है, यह एक बहुत बड़ा और "भारी" भोजन है जिसे हम कुछ घंटों में पचा नहीं सकते हैं। सोने से 3-4 घंटे पहले ऐसा रात का खाना खाने की सलाह दी जाती है ताकि हार्मोनल सिस्टम "शांत" हो और नींद गहरी और शांत हो। नियमित रूप से और ठीक से खाएं, शारीरिक गतिविधि के बारे में मत भूलना, और आप निश्चित रूप से अपने सभी फिटनेस लक्ष्यों को प्राप्त करेंगे।

क्या आप व्यायाम के बाद कार्ब्स खा सकते हैं? वजन घटाने के लिए व्यायाम के पहले और बाद में क्या खाएं