शरद ऋतु फसल का समय है, आलू की फसल का समय। इसलिए, आप इस सब्जी को समर्पित छुट्टी बिता सकते हैं।

आलू प्रदर्शनी "आह, आलू"

असामान्य कंदों की एक प्रदर्शनी का आयोजन करें। लोग उन्हें व्यक्तिगत विवरण के साथ पूरक कर सकते हैं: आँखें, कलम - सिर, लाठी; बाल - धागा, कागज; हेडड्रेस - एक स्कार्फ, एक टोपी, आदि। रचना के नाम और उत्पाद के लेखक के नाम के साथ संकेत स्थापित करें। एक तस्वीर या वीडियो में लेखक के साथ मिलकर प्रदर्शनी की वस्तुओं को कैप्चर करना अच्छा होता है। आप प्रत्येक प्रदर्शनी के बगल में एक खाली कागज़ रख सकते हैं ताकि जो लोग चाहें वे स्वयं प्रदर्शनी का नाम रख सकें। हस्ताक्षर की घोषणा गाला डिनर में की जाएगी।

हॉलिडे डिनर "उसकी महिमा आलू"

सभी व्यंजन सीधे रात के खाने के "अपराधी" से संबंधित हैं। सबसे पहले, रसोइया अपने व्यंजन प्रस्तुत करते हैं: वे नाम, सामग्री देते हैं, रचनात्मक विज्ञापन संभव है (नारे, नर्तकियों के साथ डिटिज, दोहे, आदि)।

व्यंजनों की परेड एक जीत-जीत लॉटरी के साथ समाप्त होती है: लॉटरी टिकट उन प्रतिभागियों द्वारा प्राप्त किए जाते हैं जो आलू के बारे में कुछ बता सकते हैं - इतिहास से, पकवान के लिए नुस्खा, आलू के मूल्यवान गुणों आदि के बारे में। ड्रॉ। लेखक अपनी डिश दिखाता है, प्रस्तुतकर्ता बॉक्स से एक टोकन निकालता है, और नंबर का मालिक इस डिश को प्राप्त करता है।

फिर चखना होता है - व्यक्तिगत प्लेटें, कांटे, चम्मच पहले से तैयार करें।

आलू "अनुमान-का"

खेल कई राउंड में खेला जाता है। मेजबान शाम भर दौरों की घोषणा करता है या एक समय में खेल आयोजित करता है। प्रत्येक दौर के विजेता को एक विशेष पुरस्कार या से सम्मानित किया जाएगा लॉटरी टिकट"बैग से आश्चर्य" उद्यम में भाग लेने के लिए (नंबर वाले उपहार बैग से बाहर निकाले जाते हैं)।

नमूना कार्य:

10 सेकंड के लिए अपने हाथ में पकड़कर आलू के एक बैग का वजन निर्धारित करें।

पारदर्शी बैग में कितने आलू हैं? (पैकेज में छोटे कंद हैं, आप 10 सेकंड तक देख सकते हैं।)

एक आलू के कंद का वजन कितना होता है?

एक पारदर्शी बैग में कितने लाल और सफेद आलू हैं?

आलू की दो प्लेटों के बीच कितने सेंटीमीटर होते हैं?

आलू के खेल

चाकू, बेकार बर्तन, कच्चे आलू तैयार करें।

खेल 7 चरणों में होता है। प्रत्येक चरण में जीत के लिए अंक दिए जाते हैं। प्रतियोगिता के अंत तक जिसके अधिक अंक होते हैं, उसे विजेता और महान आलू जादूगर घोषित किया जाता है। अंक एक जूरी द्वारा निर्धारित किए जाते हैं जिसमें अनुभवी "आलू खाने वाले" शामिल होते हैं।

प्रतियोगिता कार्य:

1. छिलका - आलू को छील लें ताकि छिलका एक सतत रिबन बना ले। विजेता वह है जिसके पास छिलके की सबसे लंबी पट्टी होती है।

2. आधा भाग - आलू को इस प्रकार काट लें कि आधे भाग का वजन बराबर हो जाए। विजेता वह होता है जिसके आधे हिस्से के वजन में सबसे छोटा अंतर होता है।*

3. छेद पंच - आलू में एक छेद कर दें ताकि कंद अलग न हो। सबसे बड़ा छेद वाला जीतता है।

4. क्यूब - आलू को काट लें ताकि आपको सही क्यूब मिल जाए। विजेता वह है जिसका नक्काशीदार बहुफलक एक घन के समान है।

5. प्लेट - आलू को आधा काट लें, और फिर एक हिस्से से एक पतली प्लेट काट लें। विजेता वह है जिसकी कटी हुई प्लेट सबसे पतली और, इसके अलावा, क्षेत्रफल में सबसे बड़ी है।

6. स्ट्रॉ - आलू को "स्ट्रॉ" में काटें ताकि प्रत्येक "स्ट्रॉ" की लंबाई कम से कम पांच सेंटीमीटर हो। विजेता वह है जो सबसे अधिक पांच-सेंटीमीटर "तिनके" प्राप्त करता है।

7. कायांतरण - काटकर, एक आलू को किसी अन्य सब्जी, फल या जड़ की फसल में बदल दें, जैसे कि गाजर या अनानास। विजेता वह है जो सबसे मूल और सटीक प्रति प्राप्त करता है।

आलू विषय पर प्रश्नोत्तरी

कार्डों पर प्रश्न लिखें और उन्हें एक विशेष लिफाफे में रखें। प्रश्नोत्तरी के प्रतिभागी एक कार्ड बनाते हैं और प्रश्न का उत्तर देते हैं। यदि उत्तर गलत है, तो अन्य प्रतिभागी सही उत्तर देने का प्रयास करते हैं। यदि वे ऐसा करने में विफल रहते हैं, तो मॉडरेटर उत्तर की घोषणा करता है। सही उत्तर के लिए पुरस्कार टोकन दिए जाते हैं।

फाइनल में, सबसे अधिक टोकन एकत्र करने वाले प्रतिभागियों को पुरस्कार मिलते हैं, बाकी को भागीदारी के लिए प्रोत्साहन पुरस्कार से सम्मानित किया जाता है।

प्रशन:

आलू की उत्पत्ति का नाम बताइए। (पेरू और चिली)

आज जंगली आलू कहाँ पाए जाते हैं? (मध्य और दक्षिण अमेरिका में)

कब, कहाँ और किसके द्वारा रूस में आलू लाए गए थे? (हॉलैंड से पीटर द ग्रेट)

आलू का प्रचार करने के कितने तरीके हैं? (तीन: कंद, बीज और आंखें)

आलू की पत्तियों को खाने वाले कीट का क्या नाम है ? (कोलोराडो भृंग)

क्या आलू खाने योग्य हैं? (नहीं, वे जहरीले हैं)

आलू से कौन-सा पदार्थ प्राप्त होता है? (स्टार्च, गुड़, ग्लूकोज, शराब, गोंद, आदि)

आलू कंद क्या है और क्या यह पौधे की जड़ है? (नहीं, कंद मांसल गाढ़े होते हैं भूमिगत भागतना)

रूस में आलू दंगे कब और क्यों शुरू हुए? (1834 और 1840-1844 में आलू के अनिवार्य रोपण पर निकोलस I के फरमान के बाद)

आलू का दूसरा नाम क्या है? (दूसरी रोटी)

रूस में आलू का क्या नाम था? ("लानत का सेब")

हैलो प्यारा आलू!

कार्यक्रम दिन के दौरान किया जा सकता है या तुरंत किया जा सकता है, जिसमें सबसे कम उम्र के, सबसे पुराने, लड़कियों, लड़कों, आदि पारखी आदि के लिए प्रतियोगिताएं शामिल हैं।

सबसे कुशल

आलू को तेजी से और बेहतर कौन छीलेगा।

सबसे अधिक सटीक

एक निश्चित दूरी पर बाल्टी में आलू को कौन अधिक सटीक रूप से मारेगा।

आलू लगाओ

प्रतिभागियों को आलू की एक बाल्टी दी जाती है। कार्य इसे एक पंक्ति में, कंद से कंद तक रखना है। आलू को तेजी से "पौधा" कौन करेगा?

आलू बीनने वाले

काम आंखों पर पट्टी बांधकर जितना संभव हो उतना आलू इकट्ठा करना है।

चौकी दौड़

टीमें खेल रही हैं। कार्य पैन को आलू से भरना है। आलू को टीम के सदस्यों द्वारा बारी-बारी से उनके मुंह में चम्मच से दबा कर ले जाया जाता है।

आलू लेकर दौड़ रहा है

प्रतियोगी दो छड़ियों के बीच एक आलू निचोड़ते हैं और इसके साथ फिनिश लाइन तक दौड़ते हैं। नुकसान के मामले में, आपको आलू को चॉपस्टिक से उठाने की जरूरत है, और फिर आगे बढ़ें।

कीड़े

विजेता वह है जो एक मिनट में एक आलू के कंद में अधिक छेद करता है ताकि वह अलग न हो।

"लड़कियां और लड़के आलू के प्रेमी हैं।" विनोदी दृश्य। साहित्य और जीव विज्ञान के शिक्षकों के लिए। और पाठ्येतर गतिविधियों के लिए कक्षा शिक्षक। यह दृश्य "लिपियों और प्रदर्शनों की सूची" संख्या 12-2013 पत्रिका में प्रकाशित हुआ था।

लड़के और लड़कियां आलू प्रेमी हैं!

विनोदी दृश्य

पात्र:

वक्ता एलोश्का

लड़कियां (4)

लड़का (4)

वक्ता एलोश्का बाहर आता है, मंच के बीच में खड़ा होता है।

एलोशका। हम आपको एक सीन दिखाएंगे और कुछ बताएंगे।

उपहास के बिना हमारा हास्य - यह आलू की प्रशंसा करता है!

लड़कियां मंच में प्रवेश करती हैं, एलोश्का के बाईं ओर खड़ी होती हैं।

लड़कियां (एक साथ)। हम लड़कियां हैं!

लड़के मंच पर जाते हैं, एलोश्का के दाईं ओर खड़े होते हैं।

लड़के (एक साथ)। हम लड़के हैं!

सभी। हम आलू प्रेमी हैं!

एलोशका (प्रतिभागियों और दर्शकों का जिक्र)।

क्या सब आ गए? मैं बहुत खुश हूं।

मैं आपको रिपोर्ट पढ़कर सुनाऊंगा।

प्यारे आलू के बारे में

मैं भाषण को एक कागज के टुकड़े पर धकेल दूंगा।

चश्मा लगाता है, कागज के टुकड़े से पढ़ता है।

विदेशी दूर देशों से

समुद्र के उस पार - सागर,

अच्छा, थोड़ा सोचो।

वे हमें क्या लाए?

सभी प्रतिभागी और दर्शक।आलू!!!

पहला लड़का। भाषण धक्का, लेकिन उपहास के तहत,

एलोश्का ऐसा नहीं चाहती!

दूसरा लड़का। उसके मन में कुछ और है:

वे हमें दूसरे के लिए क्या देंगे?

एलोशका। और मैं आपको बताता हूँ, आलू,

काली धार की रोटी -

वह भोजन है, वह भोजन है

और उसकी हमेशा जरूरत होती है!

तीसरा लड़का। छुट्टी के दिन, सप्ताह के दिनों में, ट्रैक पर

रोटी के साथ आलू तो सब खाते हैं!

एलोशका ( वह अपना चश्मा उतारता है, रिपोर्ट के साथ कागज छुपाता है।)

मैं ऐसे चमत्कार का सम्मान करूंगा।

मक्खन के साथ वह

आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट!

कभी बोर नहीं होंगे।

उसे यहाँ लाओ!

लड़कों में से एक जाता है और एक कटोरा लाता है

आलू के साथ, (एक कटोरी में नौ चम्मच हैं), एलोश्का को देता है,

वह आलू खाता है।

अच्छा! अब दोस्तो

मैं तुम्हें आलू दूँगा!

एलोश्का बारी-बारी से सभी प्रतिभागियों के पास जाता है, हर कोई एक चम्मच लेता है और आलू खाता है, फिर रेखा कहती है, चम्मच उसके पास छोड़ देती है। एलोश्का दर्शकों के लिए बग़ल में खड़ा होता है और जब वह आलू खाता है और एक पंक्ति कहता है तो प्रतिभागी को ब्लॉक नहीं करता है।

पहला लड़का। अतुल्य, आह-आह-आह!

पछताओ मत, चलो!(अधिक खाता है।)

पहली लड़की। आह, आलू, स्वादिष्ट!

बन्स और जाम से बेहतर!

दूसरा लड़का। अतुल्य भोजन!

और दें! (खाओ।) वाह!

दूसरी लड़की। बहुत स्वादिष्ट, यहाँ आपके लिए एक क्रॉस है!(क्रिस्टीयन।)

तीसरा लड़का। वास्का सुनता है और खाता है! (उसने स्कूप किया और एक पूरा चम्मच खा लिया।)

एक आलू (खाता है), दो आलू (खाता है)

ओह, मुझे और केक चाहिए...

तीसरी लड़की। तम इसे कर दोगे! मुझे दें!

हर किसी के लिए अपना मुंह मत खोलो!(खाना।)

हमेशा की तरह बढ़िया स्वाद!

उसके साथ दुःख कोई समस्या नहीं है!

चौथा लड़का। स्वादिष्ट आमलेट से बेहतर

केवल वह, यह आलू!

चौथी लड़की। यह सबसे अच्छा काढ़ा है

और सबके लिए, और मेरे लिए!

पहला लड़का। हमें चम्मच की आवश्यकता क्यों है?

इसमें आलू रखने के लिए!

पहली लड़की। कोई बेहतर खाना नहीं है, मुझे पता है

दूसरे के लिए - मत बदलो!

दूसरा लड़का। स्टू नहीं और दलिया नहीं -

हमारे आलू सबसे अच्छे हैं!

दूसरी लड़की। और मटर बिल्कुल भी खराब नहीं है!

तीसरा लड़का। मटर का आदर करते हैं, पर आलू खाते हैं,

और बिल्कुल नहीं!

तीसरी लड़की। हाँ, मुझे भी लगता है

यहां मटर का सम्मान करना हमारे लिए अच्छा नहीं है।

आलू हैं - जीवन हर जगह है!

आलू नहीं - मुसीबत में पड़ो

और जरूरत में रहना है!

चौथा लड़का। और, मेरी राय में, नूडल्स

साथ ही बहुत अच्छा!

और चुंबन? और पुलाव?

सॉसेज या दलिया?

वह एलोश्का से एक कप लेता है और आलू खाता है।

चौथी लड़की। आपने जो कहा वह बकवास है।

और आलू ... यहाँ दे दो!

बालक 4 से कटोरा लेता है, आलू खाता है, फिर जारी रखता है। मज़ा, दिलचस्प, दर्शकों में हँसी पैदा करने के लिए।

जई से दलिया कौन खाता है,

उन्हें सॉसेज भी चाहिए

खैर, और सबसे महत्वपूर्ण बात - मटर!(मुस्कराते हुए।)

इस मजाक में एक पेंच है

आखिरकार, यह कुछ भी नहीं है कि हर किसी के पास है

दोस्ताना हंसी का कारण बनता है!(हंसते हैं।)

प्रतिभागी हँसी के साथ उसका समर्थन करते हैं, दर्शक हँसते हैं।

चौथी लड़की एलोश्का को कप देती है।

एलोशका। हमें आलू बहुत पसंद हैं

उनके सम्मान में कविताएँ रची गईं।

उन्होंने एक साथ प्रशंसा की, फिर (आलू खाता है)

सब कुछ खा लिया - और कोई बात नहीं!

प्रतिभागियों और दर्शकों से तालियाँ।

एलोशका। लेकिन हम इसके बारे में फिर से चाहते हैं

एक अच्छा शब्द कहो!

सभी। वह हमेशा टेबल पर रहेगी,

और हर शहर और हर गाँव में!

कटोरी जिंदाबाद, चम्मच जिंदाबाद

लंबे समय तक हम जो प्यार करते हैं - आलू!

हर कोई चम्मच से हाथ उठाता है,

एलोश्का चम्मच से प्याला उठाता है।

अध्यापक: पहेली सुनें:

अगर पेड़ों पर पत्ते पीले हो जाते हैं,
यदि पक्षी दूर देश में उड़ गए हैं,
अगर आसमान उदास है, अगर बारिश हो रही है,
साल के इस समय, इसे क्या कहा जाता है? (शरद ऋतु में)

सभी मौसम उदार हैं: वसंत हमें हरियाली देता है, गर्मी सूरज को नहीं बख्शती है, और शरद ऋतु शायद सबसे समृद्ध है। वह उदारता से हमें पके फलों से संपन्न करती है। शरद ऋतु में, लोग उसकी उदारता के लिए शरद ऋतु की सुनहरी सुंदरता की कटाई और प्रशंसा करते हैं: वे गाने गाते हैं, डिटिज गाते हैं, हार्वेस्ट छुट्टियों की व्यवस्था करते हैं।

इस बार एक कहानी होगी
छह आँखों वाले के बारे में,
और कभी-कभी सात और पांच,
हालांकि, गिना जा सकता है।
उसके बारे में जो सर्दियों में मीठी नींद सोता है,
गिरावट में तहखाने में चढ़ना।
उसके बारे में जो हमारे लिए रसोई में है
वसंत में मैं इसे खुद लाया।
जिसके बारे में अजीब आँखें
दिन ब दिन बढ़ता जा रहा है
उसके बारे में जो मुझे जानता था
लेकिन उसने मुझे नहीं देखा।
थोड़ा सोचो -
यह क्या है (आलू)

आज हमारे पास "दूसरी रोटी" आ रही है।

किसी दायरे में,
किसी अवस्था में
न मंगल पर और न चंद्रमा पर -
आलू जमीन में रहता था।
शाही संपत्ति थी:
लोगों का भरण-पोषण करता था।
एक शब्द में, हम बात कर रहे हैं
घर में आलू कैसे आया !
सभी गुणों के बारे में, देखभाल के बारे में,
बगीचे में काम करने के बारे में।
शिल्प, स्वादिष्ट भोजन के बारे में
आज हम किताबों में देखेंगे....
बहुत कुछ सीखा जाना है
और अब शुरू करने का समय आ गया है...

सभी: "आलू पर्व। .

आलू प्रकट होता है

आलू के बारे में सभी जानते हैं
अमीर और जो अमीर नहीं हैं।
हर कोई इसे अपने तरीके से तैयार करता है,
टेबल पर मौजूद सभी लोग आलू खाकर खुश हैं।
और कौन भून रहा है, और कौन सट्टा लगा रहा है
कौन बेक करता है और कौन धक्का देता है
लेकिन वे इसे हर जगह खाते हैं।
वह महिमा और सम्मान दोनों है!

(शामिल) आलू

मैं शलजम नहीं हूं। मैं आलू हूँ!
यह तो बिल्ली भी जानती है।
मैं सभी फलों का सिर हूं,
यह दो दो दो जितना स्पष्ट है:
अगर सूप में आलू नहीं है,
चम्मच उठाने की जरूरत नहीं है।
गरम तेल में, यहाँ देखें
मैं फ्रेंच फ्राइज़ हो सकता हूँ!
और चिप्स के लिए - मानो या न मानो -
मैं - मुख्य घटक!

"झगड़ा" कविता का नाटकीयकरण

एक दिन गाजर में आलू आ जाता है

और वह देखता है: पैकेज में गाजर है

- गाजर, गाजर, कृपया मुझे बताओ:

तुम आज कहाँ ऐसे कपड़े पहने हो?

- ओह, तुम्हें पता है, आलू , मैं जा रहा हूं:

आज मुझे चाकू के लिए आमंत्रित किया गया था।

मुझे तुम्हारे बिना उसके पास आमंत्रित किया गया था,

मैं, आलू, तुम्हें अपने साथ नहीं ले जाऊंगा।

आलू ने कहा:

« क्या तुम्हें लगता है चाकू!

मुझे छींक दो कि तुम मुझे नहीं ले जाओगे!

दो चम्मच मुझे गोभी के सूप के लिए आमंत्रित किया।

मैं तुम्हारे बिना जाऊंगा, इसके लिए मत पूछो!

उन्होंने मुझे चौथी कक्षा में भी आमंत्रित किया,

वे अभी बहुत अच्छा समय बिता रहे हैं।

. भले ही शेखी बघारना अशोभनीय है,

लेकिन हम आपको बताने आए हैं:

"उत्कृष्ट" पर आलू के बिना

न खाना, न नाचना

एक स्वादिष्ट खीरा भी

केवल आलू के साथ अच्छी तरह से किया.

2 . हालांकि हरा प्याज नाराज है,

आलू आपका सबसे अच्छा दोस्त है

इधर उधर के आलू से

आवश्यक उत्पाद बनाओ

और बिना कारण नहीं, आखिरकार, आलू

दूसरी रोटी कहलाती है।

बच्चे वी। पोपोव के गीत "आलू" का प्रदर्शन करते हैं।

मैं आप लोगों को बता दूं

हम जैसे शिविर में रहते थे

और धूप में, बिल्ली के बच्चे की तरह,

ऐसे गर्म हुए, ऐसे गर्म हुए।

हमारा गरीब पेट

हमेशा भूखे रहते थे

और हमने मिनटों की गिनती की

लंच के समय तक।

आह, आलू, ज़्यादा खाना,

हमारे बच्चों के आदर्श

वह आनंद नहीं जानता

आलू किसने नहीं खाया?

और लड़के पेटू होते हैं

वे सारे आलू खाते हैं

और फिर वे कोरस में चिल्लाते हैं:

“हमारे पेट में चोट लगी है!

ओह तुम शकरकंद

हमने आपको अपने माथे से नीचे मारा,

सबसे लंबा रास्ता भी

हमें आपकी परवाह नहीं है।

आग का धुआं, अंगारों की चमक,

ग्रे राख और राख।

गंध की हमारी भावना को परेशान करता है

आग से आलू की आत्मा।

हैलो शकरकंद!

हमने आपको नीचा दिखाया!

सबसे लंबा रास्ता भी

हमें आपकी परवाह नहीं है!

आह, आलू, ज़्यादा खाना,

हमारे बच्चे आदर्श हैं!

वह आनंद नहीं जानता

आलू किसने नहीं खाया है?

अध्यापक। यह विश्वास करना कठिन है कि इस अद्भुत सब्जी को एक बार नाजुक बैंगनी और गुलाबी फूलों के लिए महत्व दिया गया था, जो कि महिलाओं के केशविन्यास को सजाने के लिए फैशनेबल थे। इसलिए उस व्यक्ति की जय हो, जिसने सबसे पहले शीर्ष पर नहीं, बल्कि जड़ों पर ध्यान दिया।

हम इस उत्पाद को अच्छी तरह से जानते हैं और लगभग हर दिन इसका इस्तेमाल करते हैं, लेकिन हर कोई अपनी मातृभूमि के बारे में नहीं सोचता और इसे रूस में कौन लाया? इस कहानी को सुनें।

1. 500 साल पहले, यूरोप में कोई नहीं जानता था कि ऐसा कोई पौधा है - आलू। लेकिन एक बहादुर नाविक क्रिस्टोफर कोलंबस के जहाज लंबी यात्रा से स्पेन लौट आए। सबसे मूल्यवान माल जो वे घर लाए थे वे बीज, कंद, नए पौधों के अनाज थे।

2 . लेकिन यूरोप में वे तुरंत नहीं समझ पाए कि आलू के लिए मुख्य चीज कंद है। एक अंग्रेज अमीर आदमी ने अपने बगीचे में लगाए गए एक विदेशी जिज्ञासा के लिए अपने मेहमानों का इलाज करने का फैसला किया। माली ने कंदों को जमीन से खोदने के बजाय, आलू के खिलने के बाद तनों पर लटकने वाली झाड़ियों से हरी गेंदों को इकट्ठा किया। ये कड़वे, अखाद्य आलू मेहमानों को परोसे गए। मेहमानों में से कुछ, इलाज चखने के बाद, घुट गए, किसी का चेहरा मुड़ गया, कोई मेज से बाहर भाग गया।

3. आलू रूस भेजा गया17वीं शताब्दी के अंत में हॉलैंड से पीटरएल. किसानों ने लंबे समय तक विदेशी सब्जी को स्वीकार नहीं किया और इसे "शैतान का सेब" कहा। उन्हें आलू उगाने और खाने के लिए मजबूर किया गया। लेकिन किसानों ने अनजाने में फल खा लिए। इससे कई जहर उगल गए।

4. पूरे रूस में "किसान दंगों" की लहर चली। किसानों पर तोपें दागकर दंगों को दबा दिया गया। लेकिन यह क्रूर प्रतिशोध नहीं था जिसने किसानों को आश्वस्त किया कि आलू लगाना लाभदायक था। आलू ने मुझे विश्वास दिलाया।

5. शलजम के बारे में परी कथा याद है? दादाजी को बड़े-बड़े शलजम की क्या जरूरत थी? दादी, पोती और पूरे परिवार का पेट पालने के लिए। पहले, कड़ाके की ठंड में, जब फ़सलें जम जाती थीं, रूसी किसान के लिए शलजम ने ब्रेड की जगह ले ली। हार्दिक फलदार आलू ने शलजम की जगह ले ली। अब यह शलजम नहीं, बल्कि आलू है, जो यूरोप के अन्य सभी लोगों के लिए दूसरी रोटी बन गया है।

6. हम इस तथ्य के आदी हैं कि गेहूं को "पहली" रोटी और आलू को "दूसरा" कहा जाता है। समय के साथ, यूरोपीय लोगों को न केवल यह विश्वास हो गया कि आलू रोटी की जगह ले सकता है, बल्कि यह भी कि आलू को अब रोटी से नहीं बदला जा सकता है।

7. शायद आप जानते हैं कि सभी पौधे परिवारों में रहते हैं। तो ये रहे नाइटशेड परिवार के आलू। यहाँ उसके रिश्तेदार हैं: टमाटर, बैंगन, शिमला मिर्च।

8. आलू एक वार्षिक पौधा है, जिसकी ऊँचाई 150 सेमी तक होती है, हमारी जलवायु में यह कम होता है। शरद ऋतु में, झाड़ियों पर फल बनते हैं - छोटे बीजों के साथ हरी जामुन।वे जहरीले हैं!

9. में कृषिआलू को कंद के साथ लगाया जाता है, जिसे खाया जाता है। जंगली में लगभग 150 प्रकार के आलू होते हैं।

10. बहुत सारे आलू उपयोगी पदार्थऔर विटामिन: स्टार्च, चीनी, प्रोटीन। आलू को ठंडी, अंधेरी जगह पर स्टोर करें। लेकिन अगर आलू को धूप में रखा जाए तो उसमें एक तेज जहर बन जाता है, जो मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक होता है। यह सोलनिन है।

अध्यापक: रूस में, आलू को महत्व दिया गया था, वे इसे दूसरी रोटी मानते थे और निश्चित रूप से, इसके बारे मेंडिटिज गाया।

अपने कान ऊपर रखो

ध्यान से सुनो।

हम आपको आलू के बारे में गाएंगे

बहुत अच्छा।

1. मुझे आलू पसंद हैं
बस एक भोजन!मैंने इसे दिन भर खायाइतना जुनून है!

2. आह, आलू सुंदर हैं!मुझे सॉसेज की जरूरत नहीं हैमुझे सॉसेज नहीं चाहिएमुझे एक कटोरी आलू दो!

3. खेत में आलू के फूल -कितनी सुंदर है!मैं फील्ड में काम करने जा रहा हूंमैं आलसी नहीं हूँ!

4. हमने आलू लगाए

कोलोराडो आलू बीटल आ गया है।

दादा आलू खोदने निकले,

मुझे आलू नहीं मिले।

5. मेरी माँ मुझ पर हँसी"आप कितना खा सकते हैं?"मुझे आलू पसंद हैंमैं आपकी बात कैसे सुन सकता हूँ ?!

6. मैं अपने दोस्तों के साथ बाहर नहीं जातामैं टीवी नहीं देखताऔर अपने दम पर काम करोमुझे आलू खाना बहुत पसंद है!

7. हमने आलू काटा

मैं कुछ भी नहीं करने के आसपास नहीं बैठता।

पिताजी खोदते हैं, माँ पहनती है

खैर, मैं प्रभारी हूँ।

8. बिना वर्दी और वर्दी में

सभी आलू अच्छे हैं।

पूरे वर्षआलू खाना

कोई पैसा नहीं है।

9 . अरे आलू बैठा है जल्दी बहनाऔर सर्दियों में सभी घरों मेंउबाल कर तल लें !

10. हमारे शहर में लोगआलू पर रहता हैऔर इसलिए लोगहमेशा हंसमुख और गाते रहो!

11. एक बार की बात है तीन पड़ोसी थे:
खरगोश, कुत्ता और बिल्लीहर दिन सेवा कीएक दूसरे के सभी आलू।

12. हमारे आलू - कहीं भी: स्वादिष्ट और विटामिन।अगर आप हमेशा खाते हैंस्वस्थ और मजबूत रहो!

13. मम्मी ने मुझे बताया: "चल बेटा, रास्ते पर चल।"खजाना मिलने की उम्मीद में चला -आलू लेकर तहखाने में आ गया।

14. मुझे कार्टून देखना बहुत पसंद है

लाल बालों वाली एंटोस्का के बारे में

और मैं इसे हमेशा दोपहर के भोजन के लिए लेता हूं

आपका बड़ा चम्मच।

15. बिना काटे और काटे

सभी आलू अच्छे हैं।

मैंने आज आधी बाल्टी खाई -

आत्मा गर्म हो गई।

16. हमने पूरी गर्मी दलिया खाया,

दूध, ओक्रोशका,

और आज हम खाएंगे

सिके हुए आलू।

17. एह, आलू, तुम एक आलू हो,

आप मेरे प्यारे हो।

मैं एक चम्मच लेता हूँ, आलू खाता हूँ -

मुझे भूख नहीं लगती।

सभी।

अब आपके सामने

हमने डिटिज गाए।

हम क्षमा चाहते हैं

कोहल थके हुए कान।

जब आलू को यूरोप में लाया गया, तो प्रत्येक देश में इसे अपने तरीके से बुलाया गया।

अंग्रेज़ी -आलू

फिन्स -तारतू

इटालियंस -tartufole

फ्रेंच के लोग -पोम डे टेरे

जर्मन -आलू

लेकिन आलू का पहला नाम "डैड" था, जैसा कि क्वेचू इंडियंस ने इसे दक्षिण अमेरिका में कहा था,वैज्ञानिक बोलतोव - "टार्टोफेल", लोगों ने आलू कहा।

व्यायाम। आलू के लिए एक उपनाम, नाम, संरक्षक के साथ आओ और त्रुटियों के बिना लिखें।

अध्यापक। एक खेल। मैं वाक्यांश का उच्चारण करूंगा, यदि आप मेरे कथन से सहमत हैं, तो आपको कोरस में कहना होगा "हम बहस नहीं करते हैं!", यदि आप सहमत नहीं हैं, तो "हम बहस करते हैं!" एक स्वर में कहें।

शरद ऋतु की बारिश हो रही है (हम बहस नहीं करते!)

वसंत हमारे आगे इंतजार कर रहा है (मैं शर्त लगाता हूं!)

सारा दिन व्यापक बर्फ़ीला तूफ़ान (मैं शर्त लगाता हूँ!)

पेड़ों से पत्तियाँ गिरती हैं (हम बहस नहीं करते!)

घाटी की सफेद लिली खिलती है (मैं शर्त लगाता हूँ!)

ग्रोव में नाइटिंगेल्स ने गाया (हम शर्त लगाते हैं!)

और आलू बगीचे में पक गए (हम बहस नहीं करते!)

आलू की अच्छी फसल! (हम बहस नहीं करते)

छोटे मटर के साथ खाओ (हम बहस नहीं करते)

एक सूटकेस का आकार है (मैं शर्त लगाता हूं)

खरपतवार शाखाओं पर खिलते हैं (मैं शर्त लगाता हूं)

आलू के बिना यह हमारे लिए कठिन है (हम बहस नहीं करते)

हम अपनी छुट्टी जारी रखते हैं

हम सब कुछ आलू को समर्पित करते हैं (हम बहस नहीं करते हैं)

अध्यापक। मज़ेदार कार्य।

1. भूखी वसिया 10 मिनट में 3 कच्चे आलू खा जाती है। एक अच्छी तरह से खिलाया हुआ वासिया उबले हुए आलू की समान मात्रा पर 1 घंटा बिताता है। उबले आलू की तुलना में वास्या कच्चे आलू से कितने मिनट तेजी से निपटती है? (60 - 10 = 50 मिनट)

2. अपने दोस्तों से दूर भागते हुए, पेट्या ने अपने दादाजी को धक्का दिया, जिन्होंने 2 किलोग्राम आलू के 4 समान बैग खरीदे। बैग फट गए और आलू उखड़ गए। पेट्या में कितने किलोग्राम आलू उड़े, अगर यह ज्ञात हो कि उनकी युवावस्था में दादा एक स्नाइपर थे? (4 2 = 8 किग्रा)

3. थर्ड-ग्रेडर फेड्या ने स्कूल कैफेटेरिया में 6 आलू की एक डिश खरीदी और 1 मिनट के लिए हाथ धोने के लिए बाहर चला गया। उस समय, भोजन कक्ष में 9 प्रथम श्रेणी के छात्र थे,

जिनमें से प्रत्येक एक मिनट में 1 आलू खा सकता है। लौटे हुए फेड्या अपनी थाली में कितने आलू देखेंगे, और कितने प्रथम-ग्रेडर भूखे रह गए हैं? (कोई नहीं 9 - 6 = 3 पहले ग्रेडर भूखे रहेंगे)

और अब प्रश्नोत्तरी "आलू के बारे में आप क्या जानते हैं?"। 1. आलू की मातृभूमि क्या है? (पेरू और चिली।)2. रूस में आलू कब, कहाँ और किसके द्वारा लाए गए थे? (में जल्दी XVIIIहॉलैंड से शतक, पीटर I.)4. एक कीट का क्या नाम है - एक कीट जो आलू के शीर्ष को खाता है? (कोलोराडो भृंग।)5. क्या आलू जामुन खाने योग्य हैं? (नहीं, वे जहरीले हैं।)6. आलू के तने और पत्तियों को एक शब्द में कैसे कहें? (सबसे ऊपर)

7. उबले हुए या पके हुए आलू के बारे में वे कहते हैं कि इसमें क्या है? (वर्दी में)

8. मनुष्य ने सबसे पहले आलू कहाँ उबाले थे? (जलता हुआ)

9. आलू का कौन सा भाग हम भोजन में प्रयोग करते हैं? (कंद)

10. एक शब्द में खरपतवार को हटाने और पृथ्वी को ढीला करने (निराई) को कैसे कहें

“उपयोगी सलाह"।

छिलके में उबाले गए आलू में 75% विटामिन बरकरार रहते हैं; छील और कंद के साथ उबला हुआ - 60-70%, और कटा हुआ - केवल 35-50%।

छिलके वाले आलू को स्टोर नहीं करना चाहिए। अत्यधिक मामलों में, इसे एक या दो घंटे के लिए पानी में और इसके अलावा, पूरे कंद के साथ छोड़ा जा सकता है।

आलू छीलने के बाद, उन्हें ठंडे पानी की एक धारा के नीचे रख दें: वे तेजी से पकेंगे, अधिक भुरभुरे होंगे।

यदि आपको आलू को पहले से छीलने की आवश्यकता है, तो उन्हें पानी में नहीं, बल्कि उपयोग करने से पहले एक बंधे हुए प्लास्टिक बैग में स्टोर करें।

खाना पकाने के दौरान आलू को 5-10 मिनट में नमकीन बनाना सबसे अच्छा है। जब तक यह पूरी तरह तैयार न हो जाए।

यदि आप नियमित रूप से उबालने की तुलना में पानी में अधिक नमक मिलाते हैं तो जैकेट वाले आलू ओवरकुक नहीं होंगे (बाद में तलने के लिए उन्हें अनुपयुक्त बना देंगे)।

उनकी "वर्दी" में पके हुए आलू को आसानी से छीला जा सकता है अगर उन्हें पकाने के तुरंत बाद ठंडे पानी में डाल दिया जाए।

सुर्ख कुरकुरी पपड़ी वाला बेक किया हुआ आलू पड़ाव पर एक पारंपरिक भोजन है। और हर कोई, ज़ाहिर है, इसे सेंकने का सामान्य तरीका जानता है, जब आलू के कंदों को धोया और सुखाया जाता है, उन्हें गर्म राख में दबा दिया जाता है।

युवा आलू इस तरह छीले जाते हैं: इसे मैश करें, इसे एक बैग में डालें, नमक डालें और टेबल पर रोल करें।

आलू को मध्यम आंच पर ही पकाना चाहिए ताकि वह गिरे नहीं और फटे नहीं।

आलू को पतली परत में छीलना चाहिए, क्योंकि त्वचा के नीचे लवण और प्रोटीन होते हैं।

आलू के बारे में गीत ("घास में एक ग्रासहॉपर सत" गीत की धुन पर)

हम आलू को कैसे प्यार करते हैं, 2 बार
हम आलू के बिना नहीं रह सकते
हम एक दिन भी जीते हैं।
2 बार कल्पना कीजिए
हम आलू के बिना नहीं रह सकते
2 बार कल्पना कीजिए
हम एक दिन भी जीते हैं।

हम इसे भूनते हैं, पकाते हैं
और इसे सूप में डाल दें
और हम "वर्दी" में कर सकते हैं
आलू उबाल लें।
2 बार कल्पना कीजिए
और हम "वर्दी" में कर सकते हैं
2 बार कल्पना कीजिए
आलू उबाल लें।

क्या आपको आलू पसंद है, 2 बार
और सभी प्रकार के रहस्य
उसके बारे में जानें।
2 बार कल्पना कीजिए
और सभी प्रकार के रहस्य
2 बार कल्पना कीजिए
उसके बारे में जानें।

अध्यापक आलू को रूसी व्यंजनों में वास्तविक क्रांति लाने में केवल कुछ 10 साल लगे। वह बन गया आवश्यक उत्पाद. आलू से पहला, दूसरा और तीसरा (मिठाई) व्यंजन तैयार किया जाता है। खाना पकाने में आलू की सभी "विशेषताओं" को सूचीबद्ध करना भी मुश्किल है। आलू के व्यंजन सभी को पसंद होते हैं। केमेरोवो क्षेत्र के मरिंस्क शहर में, आलू के लिए एक स्मारक बनाया गया था। मूर्तिकला के लेखक कलाकार यूरी मिखाइलोव थे

आइए जल्द से जल्द सारे आलू इकट्ठा कर लें।
आइए अपने सभी दोस्तों को दावत के लिए आमंत्रित करें!
हम भाप लेंगे, उबालेंगे, सेंकेंगे -
आखिर हमें किसी काम की परवाह नहीं है!

आलू से कई तरह के व्यंजन बनाए जा सकते हैं
आत्मा के लिए कुछ भी आपको यहाँ मिलेगा।
हमारे आलू से सभी खुश हैं,
मैं इसे सलाद में डालूँगा।

और मेरे लिए दुनिया में कोई बेहतर नहीं है,
वर्दी में आलू की तुलना में।
तनेचका के लिए भूनें
रूडी पेनकेक्स।
झेनचका के लिए तैयार
आलू के पकौड़े के साथ।
और तुम, एंड्रीषा, एक शेंझका खाओ!
और तुम्हारे लिए, मेरे दोस्त, आलू के साथ एक पाई!
और दूध के साथ हमारे एलोनका के लिए, पुशर!
और नादिया के लिए, देखो - फ्रेंच फ्राइज़!
और तुम, वलूशा, तला हुआ खाओ !
आप, एलोशका, आलू ओक्रोशका के साथ!
और आपके लिए, एर्टोम, हम दांव पर सेंकेंगे!
हमने व्यर्थ फसल नहीं ली!
आओ और चुनें कि आपको क्या पसंद है!
(सभी) लोग लंबे समय से जानते हैं,
क्या आलू से भी स्वादिष्टनहीं!

जैसा कि हो सकता है, रूस में आलू को लंबे समय से दूसरी रोटी कहा जाता है, और हम इस अद्भुत सब्जी के बिना एक मेज की कल्पना नहीं कर सकते।

यूरोप के देशों के माध्यम से आलू का मार्ग कठिन था, लेकिन अंत में इस फसल ने सार्वभौमिक मान्यता प्राप्त की। तकिया कलाम"आलू दूसरी रोटी है" सच बन गया। आलू है औषधीय गुण. ताजा तैयार आलू का रस लंबे समय से इस्तेमाल किया जा रहा है अच्छा उपायनाराज़गी के खिलाफ, पेट के रोगों के उपचार में: गैस्ट्रिटिस, पेप्टिक अल्सर। ऊपरी श्वसन पथ की बीमारी के मामले में, लगातार तेज खांसी के साथ, लागू करें

जले हुए और एक्ज़िमा के उपचार में आलू भाप साँस लेना, और ताजा कसा हुआ दलिया का उपयोग किया जाता है। स्टार्च का व्यापक रूप से दवा में उपयोग किया जाता है, इसे विषाक्तता के लिए जेली के रूप में लिया जाता है, पाउडर और सूखे संपीड़न के रूप में उपयोग किया जाता है। आलू का प्रयोग किया जाता है रोग विषयक पोषणएक मूल्यवान आहार उत्पाद के रूप में। पोटेशियम लवण की उपस्थिति के कारण इसका उपयोग गुर्दे और हृदय प्रणाली के रोगों में किया जाता है।

हमें लिखें, हाल ही में हुआ

आम बैठकसब्ज़ियाँ।

मिर्च और अजमोद थे,

ककड़ी, सलाद और लीक।

अध्यक्ष - श्रीमान आलू,

बहुत प्रसन्न और चापलूसी

तथ्य यह है कि, सर्वसम्मति से निर्वाचित,

उन्होंने बैठक की शुरुआत की और नेतृत्व किया।

आपके विश्वास के लिए आप सभी का धन्यवाद,

अध्यक्ष ने अपनी रिपोर्ट शुरू की।

(आलू)। वे मेरे बारे में सब कुछ जानते हैं, दुनिया में सब कुछ:

अमीर और जो अमीर नहीं हैं।

हर कोई मुझे अपने तरीके से तैयार करता है,

कौन पकाता है, कौन भूनता है, कौन सेंकता है।

लेकिन वे मुझे हर जगह और हर जगह खाते हैं

इसके लिए मुझे महिमा और सम्मान मिला है।

लेकिन मुझे आपको बताना होगा

"उत्कृष्ट" पर आलू के बिना

न खाना, न नाचना।

एक स्वादिष्ट खीरा भी

केवल आलू के साथ अच्छी तरह से किया.

हालांकि हरा प्याज नाराज है,

और आलू आपका सबसे अच्छा दोस्त है।

इधर उधर के आलू से

आवश्यक उत्पाद बनाओ।

और कोई आश्चर्य नहीं कि आलू

दूसरी रोटी को सब कहते हैं।

वसंत आ गया। और गर्मियों की शुरुआत में

आलू के शीर्ष मामूली रंग से ढके हुए थे।

पृष्ठभूमि में, एक सिंहपर्णी खिल गया। इसलिए वह

वह बहुत हैरान और नाराज था:

(डंडेलियन।)

- आप कौन हैं? आप कहां से आ सकते हैं?

आपको मेरे सामने आने में शर्म कैसे नहीं आती?

( आलू का फूल।)

- मैं कौन हूँ? आलू का फूल।

मुझे नहीं पता कि मैं यहां आपके साथ कैसे दखल दे सकता हूं?

(डंडेलियन।)

- आलू का फूल? खैर, मेरे जीवन के लिए, मुझे नहीं पता।

मैंने नहीं सुना है, और मैं सुनना नहीं चाहता।

कोमलता, सुंदरता मुझे विरासत के रूप में दी गई थी,

और तुम्हारा रूखा मोहल्ला मुझे शोभा नहीं देता।

लेकिन पतझड़ आते-आते तेजतर्रार शर्माते हुए इधर-उधर देखने लगा।

वह दयनीय और गंजा हो गया, सबसे शांत, सबसे अधिक विनम्र।

और चोटी के नीचे जमीन में एक खजाना बन गया।

यह सब दिखावे के बारे में नहीं है, यह जड़ों के बारे में है।

श्रीमती आलू : धन्यवाद प्यारे बच्चों। यह पता चला है कि आप मेरे बारे में बहुत कुछ जानते हैं। और अगर, जब मेरे लिए देखभाल करना आपके लिए मुश्किल हो, तो क्रोधित न हों: आखिरकार, मैं हमेशा आपको प्यार से चुकाऊंगा।

हमारी छुट्टी हो गई है
तुम्हारे द्वारा इसके अलावा और क्या कहा जा सकेगा?
आपके पास आलू है
कॉल करने के लिए "दूसरी रोटी"

फिल्म "ब्रेकफास्ट ऑन द ग्रास" का गाना। (वी. शेंस्की का संगीत, एम. लवोव्स्की के बोल)

कितनी बार रुकी है
हमने आलू बेक किए।
दावत - दावत,
बातचीत होती थी।

सहगान:
आह, आलू, आलू,
त्वचा में कोयला
सुनहरी चिंगारी -
नीला धुआँ।

बेहद नाजुक मामला
एक पारखी के लिए भी
भूरा कुशलता से
आलू के किनारे होते हैं।

सहगान:

हथेली से हथेली तक
तुम उसे छोड़ दो!
और आलू को नमक करे
इसे ठंडा मत होने दो!

सहगान:

झरने का पानी
हम आलू पिएंगे
और बेशक आपके साथ
आग से जलपान करो

सहगान

आप बाईं ओर देखें

एक अद्भुत प्रदर्शनी खोजें।

और उस पर, और उस पर

बहुत सारे अलग-अलग विचार।

एक हाथी और एक मातृशोका है,

एक साहसी कोपाथिक है,

किसने काम किया, अच्छा किया!

अय, हाँ, चमत्कार बच्चे, एक धमाके के साथ कड़ी मेहनत की!

- दुनिया में बिना आलू के रहना
बहुत उदास बच्चे।
हमारी हमेशा मदद करता है
यह विनम्र भोजन:
और प्यूरी में, और वर्दी में,
पहले पाठ्यक्रमों में, और साइड डिश में,
दोनों उबला और बेक किया हुआ
दोनों कुरकुरे और कुचले हुए।
उसके बारे में कहना पाप नहीं है
वह आलू सबसे अच्छा है!

- आलू के बिना नहीं रह सकता
यह तो बच्चे भी जानते हैं
क्योंकि इसका स्वाद स्पेगेटी से बेहतर होता है
यह लंबे समय से तहखाने में है।
पहले व्यंजन में इसे उबाला जाता है,
आग पर, ओवन में डाल दिया।
और सलाद स्टू के लिए, तलना
उन्हें मछली के व्यंजन बनाना बहुत पसंद है।
सभी व्यंजनों में अच्छा
हर चीज की भूख के साथ
इस चमत्कार को निगल रहे हैं
ओह, कितना स्वादिष्ट है, वे कहते हैं।

बिल्लियाँ भी इसे प्यार करती हैं
हमारे स्वादिष्ट आलू।
सभी बच्चे और जानवर
चम्मच तैयार करके नाश्ता कर रहे हैं।
हम इसे बहुत भूनते हैं,
हड्डी तक खाने के लिए
बच्चों को खाओ, सबके लिए पर्याप्त है
मैं इसे खुद नहीं खाऊंगा!

-खेतों में आलू उगते हैं
और हमारे बगीचों में।
लोग इसे खूब बोते हैं
प्रकृति का यह अद्भुत उपहार।
वह हर प्रकार से उपयोगी है।
स्वादिष्ट और पौष्टिक।
हमारे आहार में, जैसा कि आप जानते हैं,
जरूर शामिल है।

कविता "आलू" (I. Demyanov)

कि मेरी हथेलियाँ काली हैं
मुझे कोई नहीं डाँटता
दादी के साथ आलू
हमने जंगल की बाड़ पर लगाया!

जल्द ही यहाँ नरम ढलानों पर
जहाँ उसने शेड के किनारों को गर्म किया,
बहुत सारे हरे धनुष
मई रिज पर बंध जाएगा।

पीले, सफेद, नीले के बाद
रोशनी चालू है -
वे उतने ही सुंदर होंगे
नदी के किनारे हमारा बिस्तर!

मेरी हथेलियों को मैला होने दो
मुझे काम करने की आदत है...
और कोई स्वादिष्ट आलू नहीं है
आप खुद बगीचे में क्या लगाएंगे!

कैटरपिलर प्रकट होता है।

कमला: अंत में, मैं निशाने पर हूँ।

मैंने बमुश्किल इसे बनाया।

थक गया, वजन कम हो गया

आखिरकार, मैंने लंबे समय से खाना नहीं खाया है।

अच्छा, मैं वहाँ क्या देखता हूँ?

आलू खाना चाहता है।

प्रस्तुतकर्ता आलू की रक्षा करने की कोशिश कर रहा है।

कमला: मैं तुम्हें आलू नहीं दूंगा। मैं खुद उससे प्यार करता हूं। मेरा आलू है।

अब, यदि आप मेरे कार्यों को पूरा करते हैं और मेरे साथ खेलते हैं, तो मैं आपके साथ साझा कर सकता हूँ...

सॉन्ग बुलबा।

आलू को बैग से निकाल लें
और थोड़ा खा लो।
आप इसे उबाल कर खा सकते हैं
पकी हुई वर्दी में इले

सहगान:

ट्राम, वहाँ, वहाँ, ता-रा-ता-रा-ता-ता-वहाँ
हम आलू के बिना बुरे हैं। 2 बार

हम आलू से दलिया पकाते हैं,
हम अपने पूरे परिवार को खिलाएंगे।
दलिया खाकर कौन थक जाता है
उसे सूप में आलू डालकर खाने दें।

सहगान।

हे, पर्यटन और रास्तुर,
हम नेक स्वभाव के नहीं हैं।
चूंकि हमारे पास आलू नहीं है,
और हमारे पास दोपहर का भोजन नहीं है।

सहगान।

कार्य: "आलू" शब्द से बनने वाले शब्दों के साथ आओ और लिखो।

आलू के बारे में गीत।

आयरलैंड और इंग्लैंड में आलू।

इसलिए आलू ने स्पेन, फिर इटली, इंग्लैंड की यात्रा शुरू की।

16वीं शताब्दी के अंत में, स्पेन, इटली, नीदरलैंड और बरगंडी में आलू पहले से ही जाने जाते थे। 1665 में गुलाम व्यापारी जॉन गैकिन्स द्वारा आलू को आयरलैंड लाया गया था। 1684 के बाद से, अलेक्जेंडर हम्बोल्ट के अनुसार, लंकाशायर (उत्तर-पश्चिम इंग्लैंड) में इस सब्जी को बड़ी मात्रा में प्रतिबंधित किया जाने लगा। आलू खाने से जुड़ी कई मजेदार कहानियां हैं। आइए 17वीं शताब्दी के अंत में एक अंग्रेजी मनोर के लिए तेजी से आगे बढ़ें।

आपको पके हुए आलू के बारे में कैसे पता चला?

पकाने की विधि: मध्यम आकार के आलू को अच्छी तरह से धोएं, सुखाएं, आधा काटें और बेकिंग शीट या वायर रैक पर रखें। नमक के साथ छिड़के, ओवन में 15-20 मिनट के लिए बेक करें जब तक कि सुगंधित गंध न आ जाए।

फ्रांस में आलू।

16वीं सदी के अंत में फ्रांस में आलू के साथ एक दिलचस्प कहानी हुई। जब सात साल का युद्ध शुरू हुआ, तो युवा फ्रांसीसी फार्मासिस्ट पारमेंटियर एक अर्दली के रूप में मोर्चे पर गए और उन्हें कैदी बना लिया गया, जहाँ वे उन्हें आलू से लेकर जेल तक खाना लाए।

ला नमक के साथ। वह उसे स्वादिष्ट, पौष्टिक लगती थी। छह साल बीत चुके हैं, और पारमेंटियर, कैद से लौटकर, इस संस्कृति को बढ़ावा देता है।

मैं राजा नहीं हूँ, गिनती नहीं हूँ और डॉक्टर नहीं हूँ

दार्शनिक नहीं, सिर्फ एक फार्मासिस्ट,

और, ज़ाहिर है, एक कुलीन परिवार नहीं,

लेकिन मुझे लोगों की मदद करना अच्छा लगता है।

ताकि वह अच्छे से रह सके

मैं आलू बोना चाहता हूँ।

वह उसे एक छोटा सा क्षेत्र आवंटित करने में सफल रहा और उसे आलू के साथ लगाया, दिन के दौरान उसकी रक्षा के लिए सैनिकों को बाहर रखा। रात में, गार्ड चले गए, और हर कोई स्वतंत्र रूप से बगीचे में आ सकता था और घर पर पौधे लगाने के लिए कंद ले सकता था। Parmentier की मातृभूमि में, एक वैज्ञानिक का स्मारक है जो अपने हाथों में आलू के फूलों का गुलदस्ता रखता है।

फ्रांस में, सबसे पहले 1585 की शुरुआत में आलू पर ध्यान दिया गया था। कैस्पर बोहेन ने अपने जड़ी-बूटीवाद में इसका वर्णन किया और कुछ लियोनों को आलू के प्रजनन के लिए प्रोत्साहित किया। प्रयोग सफल रहा, लेकिन सब्जी के जहरीली होने की अफवाह के कारण इसे जारी नहीं रखा गया।

फ्रांसीसियों ने आलू को "अर्थ एप्पल" नाम दिया। और उन्होंने एक साधारण रसायनज्ञ और फार्मासिस्ट - एंटोनी अगस्टे पारमेंटियर के उद्यम और त्वरित बुद्धि के लिए फ्रांस को धन्यवाद दिया। सुदूर 1585 तक तेजी से आगे बढ़ें और देखें कि उस समय क्या हुआ था।

बनाने की विधि: 500 ग्राम आलू को पतले हलकों में काटें, 100 ग्राम के साथ मिलाएं. कसा हुआ पनीर, पिसी हुई काली मिर्च (1/4 चम्मच), कसा हुआ जायफल (चाकू की नोक पर) और एक कच्चा लोहे के सांचे में डालें, लहसुन के साथ घिसें और चिकना करें मक्खन. 2 कप दूध में डालें, 100 ग्राम पनीर छिड़कें और ऊपर से मक्खन के टुकड़े डालें। तापमान पर लगभग 30-40 मिनट के लिए ओवन में सब कुछ बेक करें। 220-250 सी।

आलू की जीवनी में कई रोचक तथ्य हैं। 18वीं सदी में प्रशिया के राजा ने ऑस्ट्रिया के साथ युद्ध छेड़ दिया। प्रशियाइयों ने मुख्य रूप से आलू के खेतों को नष्ट करने की मांग की, जो जनसंख्या के पोषण का आधार था, इसलिए इस युद्ध को आलू युद्ध कहा गया।

रूस में आलू।

17वीं शताब्दी के अंत में पीटर द ग्रेट द्वारा रूस में आलू लाए गए थे। पीटर 1, उस समय हॉलैंड में होने के कारण, बी। शेरमेवेट को आलू का एक बैग भेजा। 1736 में, सेंट पीटर्सबर्ग एपोथेकरी गार्डन के प्लांट कैटलॉग में आलू को पहले से ही सूचीबद्ध किया गया था। हमारे देश में आलू का फैलाव बहुत धीमा था। नई संस्कृति के प्रति शत्रुतापूर्ण रवैया न केवल पूर्वाग्रहों के कारण, बल्कि इस तथ्य के कारण भी था

यूरोप में आयात किया जाने वाला आलू आधुनिक के समान नहीं था, इसमें शक्तिशाली शीर्ष और छोटे कड़वे कंद थे। आबादी को अभी तक यह नहीं पता था कि इसे कैसे विकसित किया जाए, यह मोटे तौर पर बोया गया था, पौधों ने एक दूसरे को छायांकित किया, छोटे कंद भी दिए, कम स्वादिष्ट। 1770 में इस पौधे को उगाने की विधियों का वर्णन किया गया था।

वे कहते हैं कि रूस में आलू के दंगे भी हुए थे। निकोलस प्रथम के शासनकाल के दौरान, कई प्रांतों के किसानों को अनिवार्य रूप से आलू लगाने का आदेश दिया गया था। सभी उन्नत यूरोप सौ वर्षों से आलू की खेती कर रहे हैं, और रूस में 1839 और 1840 में और पिछले वर्षों में फसल की विफलता के बाद फसल की विफलता हुई है।

इन सभी ने आलू के रोपण को मुख्य "लोगों के भोजन के लिए भत्ता" के रूप में फैलाने के लिए सरकारी उपायों को जन्म दिया। 8 अगस्त और 3 दिसंबर, 1840 को निकोलस 1 के आदेश के साथ-साथ 15 फरवरी, 9 मार्च और 6 जुलाई, 1842 को आप पूछते हैं, इतने आदेश क्यों? क्या आपको लगता है कि एक रूसी व्यक्ति के लिए नए व्यवसाय को हिला देना आसान है? यह निर्णय लिया गया: "... भविष्य की फसलों के लिए किसानों को आपूर्ति करने के लिए सार्वजनिक आलू की फसल शुरू करने के लिए, इस संयंत्र की खेती, भंडारण और उपयोग पर निर्देश जारी करने और प्रीमियम को प्रोत्साहित करने के लिए और

जमींदारों के अन्य पुरस्कार, इसे प्रजनन द्वारा प्रतिष्ठित किया गया। और यहाँ 1842 में पर्म प्रांत में आलू दंगाऔर गरज गया।

एक स्मरण है कि 1782 में इरकुत्स्क प्रांत में, कामचटका में और यहां तक ​​​​कि अलास्का में, जो तब रूस से संबंधित था, स्थानीय निवासियों ने आलू की खेती की।

आलू के व्यंजन की प्रस्तुति।

कैटरपिलर व्यंजनों की कोशिश करने जा रहा है।

आलू उसे रोकता है। जो काम नहीं करता वह नहीं खाएगा।

कमला: मैंने क्या काम नहीं किया?

हम पूरी गर्मी काम कर रहे हैं

भोर से सांझ तक

उन्होंने कंद और झाड़ियाँ खाईं - अपना पेट भर लिया।

प्रस्तुतकर्ता: क्या यह काम है? इन लोगों ने बहुत अच्छा काम किया है। आलू को वसंत ऋतु में बोया जाता था, गर्मियों में हिलाया जाता था और निराई की जाती थी, और पतझड़ में खोदा जाता था।

हमने खाया, और शिल्प किया।

आप बाईं ओर देखें

एक अद्भुत प्रदर्शनी खोजें।

और उस पर, और उस पर

बहुत सारे अलग-अलग विचार।

एक हाथी और एक मातृशोका है,

भालू, घोड़ा, कैक्टस, बिल्ली।

एक साहसी कोपाथिक है,

किसने काम किया, अच्छा किया!

कमला:

ओह, हाँ, चमत्कार बच्चे,

कठिन परिश्रम!

मैंने आपके साथ लंबे समय तक मस्ती की

और सच कहूं तो मैं थक गया हूं।

शरद यार्ड से ड्राइव करता है

यह मेरे लिए सर्दियों का समय है।

कैटरपिलर निकल जाता है।

शरद ऋतु की छुट्टी का दृश्य "आलू की जय"

प्रथम प्रस्तुतकर्ता: प्रिय मित्रों! आज हमारी छुट्टी आलू को समर्पित है। हाँ, हाँ, हाँ, हैरान मत होइए, यह वह थी। यह सब्जी हमारे लिए इतनी परिचित है कि हम पूरी तरह से भूल गए कि हमारी टेबल पर आने से पहले उसे बहुत यात्रा करनी पड़ती थी।

दूसरा यजमान: वह बहुत समय पहले की बात है, चार सौ साल से भी पहले की बात है। दो स्पेनिश corsairs, फ्रांसिस्को पिसारो और डिएगो अल्मारो, दक्षिण अमेरिका गए, एक शानदार, अज्ञात देश - पेरू। स्पेनियों ने इंकास देश का सपना देखा, इसके धन पर कब्जा करने का सपना देखा।

पहला मेजबान:स्पेनियों ने पेरू में कई नई और असामान्य चीजें देखीं। वे विशेष रूप से इस तथ्य से चकित थे कि पूरी आबादी ने बिना दिखने वाले पौधे "डैडी" के कुछ अजीब भूमिगत फल खाए, अब आलू जो हमें अच्छी तरह से पता है।

अग्रणी शो आलू कंद।

दूसरा नेता:कौन कह सकता है कि रूस में आलू के उद्भव के साथ किसका नाम जुड़ा है?

सही उत्तर के लिए बैज दिया जाता है।

प्रथम प्रस्तुतकर्ता: पीटर I ने अपने करीबी सहयोगी शेरमेतयेव को हॉलैंड से आलू का एक बैग भेजा और राज्य के सभी हिस्सों में कंद भेजने का आदेश दिया ताकि आबादी आलू उगाना शुरू कर दे।

दूसरा यजमान: धीरे-धीरे, आलू कुछ अपरिचित हो गया और रूस में स्थायी निवास की अनुमति प्राप्त कर ली। आलू का दूसरा नाम क्या है? (दूसरी रोटी)

प्रथम प्रस्तुतकर्ता: आलू से सौ से ज्यादा तरह के व्यंजन बनाए जा सकते हैं.

हर कोई बारी-बारी से बिना दोहराए आलू के व्यंजन कहता है, प्रत्येक उत्तर के लिए उन्हें एक टोकन मिलता है। अंतिम नामित - 3 टोकन।

प्रथम प्रस्तुतकर्ता: शाबाश लड़कों! आप सभी को आलू बहुत पसंद होते हैं और इन्हें मजे से खाते हैं. आज का आलू उत्सव जारी है। हमसे आगे रिले रेस हैं।

आलू बोना

टीमों को आलू की एक टोकरी दी जाती है। साइट पर स्किटल्स हैं। प्रत्येक पिन के पास आपको "आलू लगाने" की आवश्यकता है (एक आलू डालें)। टीम के सदस्य जो पहले कार्य को पूरा करेंगे उन्हें एक टोकन प्राप्त होगा।

आलू उठा रहा है

चार लोग शामिल हैं। उनकी आंखों पर पट्टी बंधी होती है और उन्हें खेल के मैदान से टोकरियों में अधिक से अधिक आलू इकट्ठा करने होते हैं। विजेता को एक टोकन दिया जाता है।

सबसे निपुण

टीम के सदस्य, एक पंक्ति में खड़े होकर, एक आलू को ठोड़ी से निचोड़कर दूसरे को पास करते हैं। जो भी टीम पहली पंक्ति में अंतिम खिलाड़ी को कंद देती है वह जीत जाती है।

सबसे स्वादिष्ट

टीमों को आलू को आग से निकालना चाहिए, उन्हें छीलकर खाना चाहिए। जो इसे तेजी से करेगा वह जीतेगा।

टोकन गिने जाते हैं। विजेताओं को पुरस्कार दिए जाते हैं।

आवेदन

आलू के बारे में कहावतें और कहावतें

आलू रोटी के लिए एक चूसने वाला है।

रोटी शाफ्ट में पैदा हुई थी, और आलू - पहिया में।

आलू को ओक्रोशका में डालें, और प्यार - व्यवसाय में।

आलू रोटी बचाता है।

स्प्रूस और सन्टी - जलाऊ लकड़ी, नमक और आलू क्यों नहीं - भोजन क्यों नहीं?

आलू के बारे में पहेलियां

गंजे सिर पर आंखें और भौहें होती हैं।

आंखें थोड़ी तिरछी हैं, और भौहें बाल रहित हैं।

जो उन्होंने जमीन से खोदा, तला, उबाला,

हमने राख में क्या सेंका, खाया और प्रशंसा की?

और बगीचे में एक झाड़ी हरी और मोटी हो गई।

थोड़ा खोदो: एक झाड़ी के नीचे ... (आलू)।

वह बारिश में है, वह गर्मी में है

कंदों को भूमिगत छिपाना।

आप कंदों को प्रकाश में खींचते हैं -

यहाँ नाश्ता और दोपहर का भोजन है।

मुर्गी-खोखले, आंगन के बाहर घोंसला बनाया,

अंडा ले जाता है, जमीन में लेट जाता है।

सफेद लटकन - एक व्यर्थ पोशाक,

हरा ब्रश एक खतरनाक जहर है

लेकिन पैर के नीचे एक महंगा खजाना है.

जमीन के नीचे चिड़िया ने घोंसला बनाया, अंडे दिए।

एक किसान ने डामर रोलर पर आलू के खेत के चारों ओर ड्राइव क्यों की? (मैश किए हुए आलू उगाना चाहता था)

आलू खाना बनाना

लहसुन के साथ छोटे आलू ओवन में पके हुए . सबसे छोटे आलू लें, अच्छी तरह से धो लें और बिना छीले, बेकिंग शीट पर रख दें। फिर उस पर थोड़ा सूरजमुखी तेल या मेयोनेज़ डालें। ऊपर से बारीक कटा हुआ लहसुन, कसा हुआ पनीर डालें। ओवन में बेक करें।

आलू आधा तला हुआ . आलू छीलें, आधे में काटें और सूरजमुखी के गर्म तेल के साथ कड़ाही में कसकर रखें। ढक्कन से ढककर 5 मिनट के लिए धीमी आंच पर रखें। फिर आलू को पलट दें, फिर से ढक दें और आंच तेज कर दें। तलने के अंत में नमक डालें और तुरंत परोसें।

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पके हुए आलू। आलू को छीलिये, धोइये और खारे पानी में आधा पकने तक उबालिये, फिर आधा काटिये, बीच से किसी नुकीली चीज से निकालिये, खट्टी क्रीम से ब्रश कीजिये और कीमा बनाया हुआ मांस भरिये। एक बड़े फ्राइंग पैन के तल में कुछ बड़े चम्मच पानी या शोरबा डालें, आलू डालें, ढक्कन के साथ कवर करें और 20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रख दें। - फिर आलू को ब्राउन करने के लिए ढक्कन हटा दें. कीमा बनाया हुआ मांस मांस, मशरूम, गाजर हो सकता है, तला हुआ प्याजआदि। कीमा बनाया हुआ मांस में 1-3 बड़े चम्मच पानी डालें।

ड्रैनिकी। कच्चे छिलके वाले आलू को कद्दूकस कर लें, अंडा और नमक डालें, आटा गूंध लें। सूरजमुखी के तेल के साथ एक कड़ाही में सेंकना।

धारीदार आलू। कटे हुए उबले हुए आलू को आधे कटे हुए प्लेट में डालें और खट्टा क्रीम के ऊपर डालें। हार्ड प्रोटीन और हार्ड जर्दी को अलग-अलग पीस लें। परतों में डालें: प्रोटीन, हरा प्याज, जर्दी, कटा हुआ टमाटर, ककड़ी, मूली। आप मटर, क्रैनबेरी, लिंगोनबेरी की परतें बना सकते हैं।

रोमानियाई आलू का सलाद छिलके को गर्म उबले हुए "समान" आलू से निकालें, हलकों में काटें, सलाद के कटोरे में डालें, थोड़ा सिरका और चीनी डालें। प्याज, छल्ले में कटा हुआ, नमक, आलू के साथ मिलाएं। तैयार सलाद को ठंडे स्थान पर रख दें। सेवा करने से पहले, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं और अजमोद या अजवाइन के साथ गार्निश करें।

सेब के साथ आलू का सलाद . उबले आलू और ताजा सेबपतले स्लाइस में काटें, उबले हुए अजवाइन को स्ट्रिप्स में मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ डालें, सलाद के पत्तों पर सलाद के कटोरे में डालें। किनारों पर, जर्दी के बजाय कटी हुई गाजर से भरे उबले अंडे की सफेदी के गोले डालें। शीर्ष पर कटा हुआ योलक्स के साथ सलाद छिड़कें, शीर्ष पर बीच में एक चुटकी डिल के साथ टमाटर का एक टुकड़ा डालें।

कज़ाख आलू का सलाद। उबले हुए आलू, तले हुए मांस, छिलके वाले खीरे और ताजे सेब को पतले स्लाइस में काटें, सब कुछ मिलाएं, काली मिर्च, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ छिड़के।

क्रीम में आलू. कच्चे आलू को स्लाइस में काटें, सॉस पैन में डालें, नमक, काली मिर्च छिड़कें, डालें ताकि आलू ढक जाएँ और उबाल लें। जब आलू लगभग पक जाएं, तो पानी निकाल दें, क्रीम के ऊपर डालें, मक्खन डालें और टेंडर होने तक पकाएं। स्वाद के लिए नींबू के रस के साथ मौसम।

आलू आमलेट . आलू उबालें, छीलें, कांटे से मैश करें, जर्दी के साथ मिलाएं, काली मिर्च, नमक डालें, व्हीप्ड प्रोटीन डालें। एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं। मिश्रण को गरम तवे पर डालें। जैसे ही ऑमलेट गाढ़ा होने लगे, उसके नीचे एक चौड़ा चाकू रखें ताकि वह जले नहीं, या हर समय पैन को हिलाएं। तेल लगाकर, गरमागरम परोसें।

बेलारूसी आलू ज़राज़ी . आलू उबालिये, छीलिये, मैश कर लीजिये. आलू के मिश्रण में डालें कच्चे अंडे, नमक, काली मिर्च और हलचल। उबला हुआ मांस - बीफ़, वील, पोर्क - एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित करें, तली हुई प्याज, नमक, काली मिर्च जोड़ें। फिर एक गहरे फ्राइंग पैन में उबाल लें। जब स्टफिंग तैयार हो जाए, तो एक बड़े चम्मच स्टफिंग को आलू के आटे के एक टुकड़े पर रखें, इसे आलू के द्रव्यमान में रोल करके कटलेट का आकार दें। में भूनें वनस्पति तेल. खट्टी मलाई के साथ परोसें।

आलूबुखारा के साथ दम किया हुआ आलू . आलू छीलें, स्लाइस में काटें, सुनहरा भूरा होने तक भूनें और 3-4 पानी में धोए हुए प्रून के साथ सॉस पैन में डालें। 15-20 मिनट तक उबालें। एक डिश पर आलू और प्रून डालें, ताज़े टमाटर को साइड में रखें और जड़ी-बूटियों के साथ सब कुछ छिड़कें।

रोमानियाई आलू गोलश . प्याज़, कटा हुआ और तेल में तला हुआ, टुकड़ों में मिला हुआ कच्चे आलू, सॉस पैन में डालें, नमक और काली मिर्च छिड़कें। पानी से बुझा दें। 10 मिनट के बाद, कटा हुआ टमाटर, बारीक कटा हुआ लहसुन लौंग और स्मोक्ड सॉसेज के टुकड़े डालें। सर्व करने से पहले खट्टा क्रीम के साथ बूंदा बांदी करें।

पफ आलू . छिलके वाले आलू को पतले हलकों में काट लें। मक्खन के साथ एक पैन में और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के, आलू की एक परत डालें, फिर खट्टा क्रीम और ब्रेडक्रंब के साथ कटा हुआ कठोर उबले अंडे की एक परत डालें। तो, पंक्ति से पंक्ति, पैन भरें। ऊपर आलू की एक परत होनी चाहिए। इसे मक्खन से चिकना करें, इसके ऊपर खट्टा क्रीम डालें और इसे आधे घंटे के लिए ओवन में रख दें। अंडे में बारीक कटा हुआ हैम या स्मोक्ड सॉसेज जोड़ा जा सकता है।

आलू क्रोकेट्स। एक मांस की चक्की के माध्यम से उबले हुए आलू पास करें, चीनी डालें, कुचल दें अखरोट, मक्खन, आटा, अंडे, मिश्रण और क्रोकेट्स (बॉल्स) बनाएं, उन्हें कुचल नट्स के साथ ब्रेडक्रंब में रोल करें और एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें। क्रोकेट्स के ऊपर खट्टा क्रीम या दूध डालें। आधे घंटे के लिए ओवन में रख दें। आप मांस या किशमिश के साथ क्रोकेट्स भर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, केक बनाएं, प्रत्येक के बीच में कीमा बनाया हुआ मांस डालें - कटा हुआ मांस या किशमिश, उत्पाद को गेंदों का रूप दें, भूनें।

आलू पर्व

अध्यापक: सभी मौसम उदार हैं: वसंत सब कुछ हरियाली से सजाता है, गर्मी सूरज को नहीं बख्शती है, और शरद ऋतु शायद सबसे समृद्ध है। वह पके फलों के साथ उदारतापूर्वक हमारा व्यवहार करती है। स्नातक स्तर की पढ़ाई के बाद शरद ऋतु का काम, लोग एक फसल उत्सव की व्यवस्था करते हैं। आज हमारे पास ऐसी छुट्टी है। और यह हमारी मेज पर मुख्य सब्जी को समर्पित है।

इस बार एक कहानी होगी

छह आँखों वाले के बारे में,

और कभी-कभी सात या पांच।

उसके बारे में जिसकी अजीब आँखें दिन-ब-दिन बढ़ती गईं,

उसके बारे में जो मुझे जानता था

लेकिन उसने मुझे नहीं देखा।

थोड़ा सोचो-

यह क्या है? (आलू)

पाठक 1.

किसी राज्य में
किसी अवस्था में
न मंगल पर और न चंद्रमा पर -
आलू जमीन में रहता था।

पाठक 2.
शाही संपत्ति थी:
लोगों का भरण-पोषण करता था।
एक शब्द में, हम बात कर रहे हैं
घर में आलू कैसे आया !

पाठक 3।
सभी गुणों के बारे में, देखभाल के बारे में,
बगीचे में काम करने के बारे में।
शिल्प, स्वादिष्ट भोजन के बारे में
आज हम किताबों में देखेंगे....
बहुत कुछ सीखा जाना है
और अब शुरू करने का समय आ गया है...

सब: आलू दावत।

अध्यापक।

तो, हम आलू साम्राज्य में जा रहे हैं। हम श्रीमती आलू से खुद नौकरानियों से मिले हैं।

(रेटिन्यू के साथ आलू संगीत में प्रवेश करता है)

आलू:नमस्कार दोस्तों और प्यारे वयस्कों। मेरे सम्मान में आयोजित समारोह में आपका स्वागत करते हुए मुझे खुशी हो रही है। शायद धरती पर कोई जगह ऐसी नहीं है जहां आलू न खाया जाता हो।

प्रस्तुतकर्ता 1: हमारे लोग कहते हैं: "आलू रोटी के लिए एक चूसने वाला है", "आलू एक नर्स है"। रूस में आलू' - "दूसरी रोटी"। यह सच है?

आलू: निश्चित रूप से। एक परी कथा में कहा गया है: एक बार गरीब आदमी को काम के लिए देर हो गई और उसने गुरु से कहा: "मुझे देर हो गई क्योंकि मैंने 20 व्यंजन खाए।" - "क्या 20 व्यंजन?" - बारिन की दिलचस्पी हो गई। आदमी ने सूची बनाना शुरू किया: "उबले आलू, बेक्ड आलू, तले हुए आलू, भीगे हुए आलू, मसले हुए आलू ..."। कभी-कभी गरीब किसान का भोजन केवल आलू-नर्स ही होता था।

सम्मान की दासी 1:हालाँकि शेखी बघारना अशोभनीय है,

लेकिन हम आपको बताने आए हैं:

"उत्कृष्ट" पर आलू के बिना

न खाना, न नाचना

एक स्वादिष्ट खीरा भी

केवल आलू के साथ अच्छी तरह से किया.

सम्मान की दासी 2:हालांकि हरा प्याज नाराज है,

और आलू आपका सबसे अच्छा दोस्त है

इधर उधर के आलू से

आवश्यक उत्पाद बनाओ

और बिना कारण नहीं, आखिरकार, आलू

दूसरी रोटी कहलाती है।

सम्मान की दासी 1: एक शब्द में, यह होगा
घर में आलू कैसे आया !
सभी गुणों के बारे में, देखभाल के बारे में,
बगीचे में काम करने के बारे में।
शिल्प, स्वादिष्ट भोजन के बारे में
आज हम इसका जवाब ढूंढेंगे....
बहुत कुछ सीखा जाना है
और अब शुरू करने का समय आ गया है...

सभी: "आलू दावत"

प्रस्तुतकर्ता 1: यह सब्जी हमारे लिए इतनी परिचित है कि हम पूरी तरह से भूल गए कि हमारी टेबल पर आने से पहले उसे बहुत यात्रा करनी पड़ती थी।

सम्मान की दासी 1.

500 साल पहले, यूरोप में कोई नहीं जानता था कि ऐसा कोई पौधा है - आलू। और यह कैसे पता चलेगा कि कोई भी यूरोपीय नाविक अभी तक आलू की मातृभूमि, दक्षिण अमेरिका में नहीं गया था।

सम्मान की दासी 2.

लेकिन एक बहादुर नाविक क्रिस्टोफर कोलंबस के जहाज लंबी यात्रा से स्पेन लौट आए। सबसे मूल्यवान माल जो वे घर लाए थे, वे यूरोप के लिए अज्ञात नए पौधों के बीज, कंद, अनाज थे।

सम्मान की दासी 3.

“पापा"। तो क्वेशुआ भारतीयों ने आलू कहा। पोप के सम्मान में एक फसल उत्सव आयोजित किया गया था। महिलाओं ने गुड़िया की तरह बड़े कंद तैयार किए, उनके लिए बहुरंगी पैच से सिली हुई स्कर्ट, पुरुषों ने अपने सिर पर कंद का एक बैग लेकर नृत्य किया।

मिस आलू।

जहाज पर, नाविकों द्वारा पकड़े गए शिकार के साथ, भारतीय पिता - आलू - एक विदेशी भूमि पर रवाना हुए ... फिर मेरी यात्रा भूमि से शुरू हुई। सबसे पहले मैं एक गाड़ी में सवार हुआ। अमीर रईसों को गहनों के रूप में कंद के साथ एक मखमली बैग दिया जाता था। जब मैं दुर्लभ होना बंद हो गया, तो किसान गाड़ी ने गाड़ी को बदल दिया, और कैनवास बैग ने मखमली बैग को बदल दिया।

सम्मान की दासी 1.

लेकिन यूरोप में वे तुरंत नहीं समझ पाए कि मेरी मुख्य चीज कंद है। एक अंग्रेज अमीर आदमी ने अपने बगीचे में लगाए गए एक विदेशी जिज्ञासा के लिए अपने मेहमानों का इलाज करने का फैसला किया। माली ने कंदों को जमीन से खोदने के बजाय, आलू के खिलने के बाद तनों पर लटकने वाली झाड़ियों से हरी गेंदों को इकट्ठा किया। ये कड़वे, अखाद्य आलू मेहमानों को चांदी की थाली में परोसे गए।

सम्मान की दासी 2.

मेहमानों में से कुछ ने इलाज का स्वाद चखा, घुट गया, किसी का चेहरा मुड़ गया, कोई टेबल से बाहर भाग गया ... आखिरकार, उन्होंने गलत छोर से आलू खा लिया।

सम्मान की दासी 3.

नवीनता को हर जगह स्वीकार नहीं किया गया था। रूस में कुछ जगहों पर आलू के दंगे भी शुरू हो गए। रूसी किसानों ने अफवाहों पर विश्वास किया कि मैं, एक आलू, एक "लानत सेब" था, इसे लगाना पाप था, आप पृथ्वी को प्रदूषित करेंगे, आप बिना रोटी के रह जाएंगे। शाही आदेश से, विद्रोहियों को छड़ों से पीटा गया, और सबसे जिद्दी को साइबेरिया में निर्वासित भी किया गया। लेकिन यह क्रूर प्रतिशोध नहीं था जिसने किसानों को आश्वस्त किया कि आलू लगाना लाभदायक था।

मिस आलू।

आलू ने मुझे विश्वास दिलाया। शलजम के बारे में परी कथा याद है? दादाजी को बड़े, बड़े शलजम की आवश्यकता क्यों थी? दादी और पोती - परिवार दोनों को खिलाने के लिए। इससे पहले, कड़ाके की ठंड में, जब राई की फसलें जम जाती थीं, रूसी किसान के लिए शलजम ने ब्रेड की जगह ले ली।

एक हार्दिक और फलदायी भारतीय पिता ने शलजम की जगह ले ली। अब यह शलजम नहीं, बल्कि मैं, आलू, जो आपके और यूरोप के अन्य सभी लोगों के लिए दूसरी रोटी बन गया है।

पर्दे

दादाजी और दादी मेज पर बैठे हैं , खाना बाजरा दलिया, हाँ वे प्रशंसा करते हैं।

अचानक दरवाजे पर दस्तक होती है। एक युवा सैनिक झोपड़ी में आलू का एक थैला लाता है और एक फरमान पढ़ता है:

सूचना देना : सब लोग! सब लोग! सब लोग! ऑल रस पीटर के सम्राट का फरमानमैं! सार्वभौम का आदेश है कि इस उत्पाद को सुबह, दोपहर और शाम को खाया जाए! जो कोई इस आदेश की अवहेलना करता है, उसे पूरे परिवार के साथ कठिन परिश्रम के लिए भेजा जाता है!

दादी : ओह, पवित्र पिता, यह क्या किया जा रहा है।

दादा : चुप रहो, दादी। एह। करने के लिए कुछ नहीं है, आपको इस विदेशी चीज को खाने की जरूरत है।

दादी : क्या तुम्हारा दिमाग खराब हो गया है, बूढ़ा आदमी? उस लानत सेब को गिरा दो और भगवान को नाराज मत करो। हम इतने सालों तक इसके बिना रहे हैं और आगे भी रहेंगे।

हेराल्ड: यहाँ कौन सार्वभौम के डिक्री को निष्पादित नहीं करता है? (दादी कराहती हैं और भाग जाती हैं) - अच्छा, खा लो!

दादा: - क्या समय आ गया है: वे भूरे मटर लाए, वे तुम्हें खाने के लिए मजबूर करते हैं।

दाँत पर कोशिश करता है . - उह, क्या गड़बड़ है।

दादी कहती हैं: खाओ, दादा, खाओ! मैं जेल नहीं जाना चाहता!

दादा: आओ मेरी मदद करो...

साथ में वे आलू कुतरते हैं, लेकिन वे सजा देते हैं :

दादा: चाहे वह हमारा शलजम हो: पीला, सुंदर, मीठा ...

दादी मा: और गोभी अच्छी है! हमें इन मटर की आवश्यकता क्यों है !? सुनो, दादाजी, इस उत्पाद को कच्चा लोहा में क्यों नहीं उबालते?

वह एक बर्तन लेता है, आलू उठाता है और उसे चूल्हे पर रख देता है।

फिर वह गर्म आलू निकालता है, छिलका उतारता है, और वहाँ ...

दादा: दे - का, दादी, नमक, यम्मी - फिर क्या। चलो, यहाँ खीरे का अचार ले आओ, हम इन आलूओं के साथ मिलकर खाएँगे! आह - हाँ, सम्राट, आह - हाँ, शाबाश, उसने हॉलैंड से क्या स्वादिष्ट व्यवहार भेजा!

प्रस्तुतकर्ता 1: इस तरह आलू दुनिया के सबसे लोकप्रिय उत्पादों में से एक बन गया। शलजम के बारे में परी कथा याद है? दादाजी को बड़े, बड़े शलजम की आवश्यकता क्यों थी?(उत्तर)

होस्ट 2: दादी और पोती दोनों को खिलाने के लिए - पूरा परिवार। एक हार्दिक और फलदायी भारतीय पिता ने शलजम की जगह ले ली। अब यह शलजम नहीं, बल्कि आलू है, जो हमारे लिए और यूरोप के अन्य सभी लोगों के लिए दूसरी रोटी बन गया है।

प्रस्तुतकर्ता 1:और वे इसे हर जगह मजे से खाते हैं: छुट्टियों पर, घर पर और निश्चित रूप से, स्कूल कैफेटेरिया में!

प्रमुख।

हमें लिखें, हाल ही में हुआ

सब्जियों का सामान्य संग्रह।

काली मिर्च और अजमोद दोनों थे,

ककड़ी, सलाद और लीक।

अध्यक्ष श्री आलू

बहुत प्रसन्न और चापलूसी

तथ्य यह है कि, सर्वसम्मति से निर्वाचित,

उन्होंने बैठक की शुरुआत की और नेतृत्व किया।

आपके विश्वास के लिए आप सभी का धन्यवाद,

अध्यक्ष ने अपनी रिपोर्ट शुरू की...

आलू।

वे मेरे बारे में सब कुछ जानते हैं, दुनिया में सब कुछ:

अमीर और जो अमीर नहीं हैं।

हर कोई मुझे अपने तरीके से तैयार करता है:

कौन पकाता है, कौन भूनता है, कौन सेंकता है,

लेकिन वे मुझे हर जगह और हर जगह खाते हैं,

इसके लिए मुझे महिमा और सम्मान मिला है।

हम यहां इकट्ठे हुए हैं ताकि हर कोई

उसने अपने बारे में थोड़ा बताया।

सेम।

मैं बड़ा लाता हूँ लोग लाभान्वित होते हैं,

मैं कई बीमारियों का इलाज करता हूं।

और बुखार की दवा के रूप में

मैं हर डॉक्टर को जानता हूं।

सूप मुझसे बनते हैं,

दलिया को उबाल कर सलाद में डाला जाता है,

और इसलिए हमेशा बाजारों में

हम बॉब्स की काफी डिमांड है।

गाजर।

मैंने खुद को बहुत पहले पा लिया था

लोगों में सार्वभौमिक प्रेम है।

परिचारिका मेरे बिना सूप नहीं बनाएगी

और एक vinaigrette मत बनाओ।

एक भी परिवार नहीं चलेगा

मेरे बिना, रात का खाना नहीं, दोपहर का भोजन नहीं।

कद्दू।

मेरा वजन चौदह किलो है।

यह संभावना नहीं है कि मैं पोडियम पर चढ़ूंगा

और मैं आपसे एक शब्द नहीं देने के लिए कहता हूं।

प्याज़।

मैं आप सभी बुराई के लिए जाना जाता हूँ!

क्या आपको प्याज चखना चाहिए -

नदी की तरह आंसू बहेंगे।

मैं बगीचे में सबसे दुष्ट हूँ!

गोभी का सिर।

देखो - मैं कोचन हूँ!

मैं गोभी का सिर हूँ!

एक सौ कपड़े और एक पगड़ी,

और यह अंदर खाली नहीं है।

उबाल भी लो, नमक भी -

कृपया जैसे चाहे करो।

मैं खस्ता और ताज़ा हूँ

चाकू से काटो और खाओ!

टमाटर।

टमाटर से सभी खुश

टमाटर में विटामिन।

मैं सोलो नंबर परफॉर्म करूंगा

क्योंकि मैं अकेला हूँ!

खीरा।

मैं एक उत्कृष्ट ककड़ी हूँ

हरा, बड़ा, मीठा।

मैं अंत में थक गया हूँ

काले बिस्तर पर लेटा हुआ।

आलू।

हालाँकि शेखी बघारना अशोभनीय है,

लेकिन मुझे आपको बताना होगा:

"उत्कृष्ट" पर आलू के बिना

न खाना, न नाचना...

एक स्वादिष्ट खीरा भी

आलू के साथ ही अच्छा किया!

हालांकि हरा प्याज नाराज है,

और आलू आपका सबसे अच्छा दोस्त है।

इधर उधर के आलू से

आवश्यक एक उत्पाद बनाओ,

और कोई आश्चर्य नहीं कि आलू

दूसरी रोटी को सब कहते हैं।

मैं ध्यान से छुआ हूँ!

मैं बैठक बंद करता हूं।

प्रमुख:

कुछ हम थोड़ा उठ कर बैठ गए
और, उठने के लिए, ऐसा लगता है, ताकत नहीं है,
लेकिन आलू हमें खेत में बुला रहे हैं
खेलो, थोड़ा हिलो।

"जोश में आना"

रूस में आलू कौन लाया? (पीटर 1)

आलू दंगा क्या है? (किसानों ने आलू उगाने से मना कर दिया)

आलू के तने और पत्तियों का एक शब्द में क्या नाम है? (सबसे ऊपर)

उबले हुए या पके हुए आलू के बारे में वे कहते हैं कि इसमें क्या है? (वर्दी में)

आदमी ने पहली बार आलू कहाँ उबाला था? (जलता हुआ)

आलू का कौन सा भाग हम भोजन में प्रयोग करते हैं? (कंद)

एक शब्द में खरपतवार को हटाने और पृथ्वी को ढीला करने (निराई) को कैसे कहें

"एक आलू लगाओ।"

बकवास करना (कागज का घेरा )

पौधा (आलू को एक घेरे में लगाएं ).

दफ़नाना (घेरे से ढक दें ).

खर-पतवार (छेद के चारों ओर दौड़ो ).

इकट्ठा करना (पहला - शीर्ष को हटा देता है, दूसरा - आलू, तीसरा - छेद को हटा देता है ).

खेल 2 " फसल काटने वाले » सभी प्रतिभागियों को एक टोकरी दी जाती है. आपको जितना संभव हो उतने आलू इकट्ठा करने की जरूरत है।

गांव में एक घर भी है,

दादा और दादी रहते हैंउसमें।

बूढ़े लोग रहते हैं, शोक मत करो,

और वे काम के अनुकूल हैं।

दादा: इस साल लगाया

पूरा बगीचा आलू के साथ।

महिला : पानी पिलाया, निषेचित,

कीटों से बचाया।

लुइस आर्मस्ट्रांग के प्रदर्शनों की सूची से "नेलो डॉली" गीत की धुन,
कोलोराडो आलू भृंग मंच में प्रवेश करता है और गाता है।

कीड़ा: हेलो बेबी!
मेरा नाम फ्रेडी है।
धारीदार और सुंदर
मैं सब यहाँ है।
मे हाउस - कोलोराडो।
मुझ पर प्रसन्न हो
और गर्व करो
कि आपको आश्रय मिल गया है।
आलू के ऊपर
मैं टुकड़ों को रोल करूँगा, -
तुम देख नहीं सकते, बेबी
चिप्स और प्यूरी! कुंआ।
अरे टमाटर पसंद है।
मेरे लिए, आनंद
मैं भोर में सारे आलू खा लूंगा। कुंआ।

कीड़ा:शुभ प्रभात! और तुम यहाँ क्यों हो? ओह, आपके यहाँ आलू हैं ?! लेकिन उन्होंने मुझे आमंत्रित नहीं किया, सुंदर कोलोराडो आलू भृंग, वे भूल गए! यह आप का अच्छा नहीं है!

दादाजी: रुको, कोलोराडो आलू भृंग! आप सुंदर हो सकते हैं, लेकिन खेतों और बगीचों के एक प्रसिद्ध कीट!

महिला:आलू और टमाटर को सामान्य रूप से बढ़ने न दें!

कीड़ा: यह एक कीट कैसे है? सबसे पहले, मैं सबसे सुंदर हूँ! दूसरे, मेरे पास इस सीजन की सबसे फैशनेबल जैकेट है। तीसरा... (हंसते हुए)। हाँ, तुम सही हो, मैं हूँ बड़ा प्रेमीआलू! और मैं अकेला नहीं हूँ!

दादा और दादी कीड़ों पर स्प्रे करें, वे भाग जाते हैं।

दादा: हम गर्मियों में अंतोस्का के आने का इंतजार कर रहे हैं,

आलू खोदने में मदद करने के लिए।

महिला: यहाँ साहसी आता है

असली समाधि:

मज़े करो और गाओ

और यह काम नहीं करता।

गीत "एंटोस्का"

अंतोस्का: हाँ, अंतोस्का मैं हूँ,

केवल मैं बीमार हूँ दोस्तों!

मैं थका हुआ लग रहा हूँ

बहुत सिरदर्द।

बहती नाक, खांसी, कांटेदार पक्ष,

मुझे एक डॉक्टर की जरूरत है, वह मेरी मदद करेगा

चिकित्सक: मैं अभी समय पर हूँ!

मुझे उपाय पता है,

यह लंबे समय से जाँच की गई है:

बच्चा छींका -

यह आलू के साथ उनका इलाज करने का समय है!

उन्होंने आलू पर सांस ली -

सभी तुरंत स्वस्थ हो गए।

चलो तुम्हारा गला गर्म करते हैं!

चलो गर्म भाप में सांस लें!

(डॉक्टर आलू लाता है, बच्चे नाक से 3-4 बार सांस लेते हैं)

अंतोस्का: और मुझे जलन है। कृपया मुझे एक मरहम और गोलियाँ लिखें!

चिकित्सक: हम गोलियों के बिना करने की कोशिश करेंगे! अब हम आलू को कद्दूकस करके जले पर लगाएंगे(आलू को घिसकर जले पर घृत लगाएं, पट्टी बांधें) कच्चे कंदों से प्राप्त रस का उपयोग न केवल जलन, बल्कि पेट के अल्सर और त्वचा रोगों के इलाज के लिए भी किया जाता है। आलू शरीर से अतिरिक्त पानी और नमक को बाहर निकालता है, इसलिए किडनी और दिल की बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए यह विशेष रूप से उपयोगी है।

बस इतना ही! और सब स्वस्थ है!

आप हंस सकते हैं!

और अब दोस्तो

हम प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं!

खेल 3 बच्चे - बिखरी हुई कहावतें बनाओ

स्प्रूस और सन्टी - जलाऊ लकड़ी, नमक और आलू क्यों नहीं - भोजन क्यों नहीं?

आलू खोदो, हाथ मत हिलाओ।

आलू और दलिया हमारा भोजन है।

भूख और आलू एक विनम्रता है।

1. रोटी शाफ्ट में पैदा हुई थी, और आलू - पहिया में।

2. आलू को ओक्रोशका में डालें, और प्यार व्यापार में है।

3. खाया और सन्टी - जलाऊ लकड़ी, नमक और आलू क्यों नहीं - भोजन क्यों नहीं।

4. बिना श्रम के आलू कभी पैदा नहीं होगा।

5. कान में अच्छा रफ, और पाई में आलू।

6. आलू पके हैं - व्यापार में उतर जाएं।

7. आलू पकेंगे - वे एक व्यक्ति को गर्म करेंगे।

माता-पिता के लिए प्रश्न

यह सच है कि

1. आलू को तलने से पहले नमक नहीं लगाना चाहिए।(हाँ, यह रस स्रावित करेगा।)

2. आलू के फल को बेरी कहते हैं।(हाँ, आलू के फल को बेरी कहते हैं।)

3. पकाते समय आलू को ठंडे पानी में डुबोया जाता है।(नहीं, आलू को उबलते पानी में डालना चाहिए ताकि विटामिन और पोषक तत्त्वनष्ट नहीं हुआ।)

4. क्या हरे आलू के कंद जहरीले होते हैं?(हाँ, हरे आलू के कंद, पौधे के सभी भागों की तरह, इसमें सोलनिन होता है, जो विषाक्तता पैदा कर सकता है, यह लाल रक्त कोशिकाओं को नष्ट कर देता है और तंत्रिका तंत्र को दबा देता है।)

5. अगर आप बाद में शोरबा में आलू डालते हैं खट्टी गोभी, तो यह सुगंधित और भुरभुरा होगा?(नहीं, आलू को सौकरकूट से पहले रखा जाता है, अन्यथा वे सख्त और बेस्वाद होंगे।)

प्रस्तुति "सभी सबसे दिलचस्प"

• दुनिया के सबसे बड़े आलू का वजन 8 किलो था

  आलू छीलने का गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड सैक्सोनी की रहने वाली लिंडा गोमेज के नाम है, जिनकी उम्र 28 साल है, कुक ने महज 10 मिनट में 10.49 किलो आलू छीलने में कामयाबी हासिल की।

  आलू वजनहीनता का अनुभव करने वाली पहली सब्जी थी - इसे उगाया गया था अंतरिक्ष यानअक्टूबर 1995 में कोलंबिया।

  2008 को संयुक्त राष्ट्र महासभा द्वारा आलू के अंतर्राष्ट्रीय वर्ष के रूप में घोषित किया गया था। 2005 से, रूस के कई शहरों में युवा आलू दिवस आयोजित किया गया है।

  प्रशिया और ऑस्ट्रिया के बीच "आलू युद्ध" भी जाना जाता है। वह 1777 से 1779 तक बवेरिया के कब्जे में चली गई, और उसे "आलू" नाम मिला क्योंकि युद्धरत देश लोगों का बलिदान नहीं करना चाहते थे, बल्कि केवल एक दूसरे के आलू के खेतों को नष्ट कर देते थे।

  1853 में गलती से आलू के चिप्स का आविष्कार हो गया था। संयुक्त राज्य अमेरिका घर है आलू के चिप्स. पतले और कुरकुरे आलू के चिप्स कई देशों में सबसे लोकप्रिय स्नैक्स में से एक माने जाते हैं। औसत अमेरिकी प्रति वर्ष 5-10 किलोग्राम आलू चिप्स खाता है। हमारे हमवतन साल में लगभग आधा किलो चिप्स खाते हैं।

  मरिंस्क में केमेरोवो क्षेत्र, 2008 में उन्होंने आलू के लिए एक स्मारक बनाने का फैसला किया।

  बेल्जियम आलू संग्रहालय की स्थापना 1975 में हुई थी। संग्रहालय की वेबसाइट पर आलू रेडियो भी है - आलू विषय पर बहुत सारी धुनों के साथ।

  बोबर्न के अंग्रेज भी मानते हैं कि आलू अधिक ध्यान देने योग्य हैं, और इसलिएफरवरी 2टिप्पणी आलू दिवस .

  दुनिया में आलू की 111 किस्में हैं! इस सूची में नवागंतुक आलू "लेवाडा" और "डोविरा" हैं।

  आलू की सबसे महंगी किस्म फ्रांस से आती है। इसकी कीमत लगभग 500 यूरो प्रति किलोग्राम है। किंवदंती के अनुसार, इस आलू को इंकास के सर्वोच्च देवता विराकोचा ने पाला था।

निष्कर्ष: आदर करें, आलू का सम्मान करें, नई किस्में विकसित करें, दावा करेंअपना वार्षिक अवकाश, संग्रहालय बनाएँ, स्मारक बनाएँ। हर सब्जी इतनी सम्मानित नहीं होती!

खेल 4 "स्वाद" आलू के स्वाद को बंद आँखों से निर्धारित करना आवश्यक है (बीट, गाजर, मटर, आलू, गोभी उबालें)

"उबला आलू"

प्रतिभागियों की संख्या 8, आलू 7. बच्चे संगीत की ओर बढ़ते हैं, जैसे ही संगीत समाप्त होता है, आपको पके हुए आलू को हथियाने की आवश्यकता होती है।

अध्यापक: हमने आज आलू के बारे में बहुत सी रोचक बातें सीखीं। यह हमारे महाराज को मंजिल देने का समय है।

खाना पकाना: यह सबसे महत्वपूर्ण सब्जी है।

मैं आपको एक रहस्य बताता हूँ

इस के साथ सब्जी व्यंजनों,

पहेलियों और उत्तरों की तरह!

शायद एक हजार से ज्यादा

और सब असाधारण हैं!

पकौड़ी के लिए भरना

और ब्रिस्केट पट्टिका के लिए एक साइड डिश,

कुचला हुआ मांस खाना सभी को पसंद होता है

लड़का और लड़की दोनों

और हां, सभी चारा

उसके साथ एक पुलाव बन जाएगा!

बेझिझक इसे सूप में डालें!

उसके साथ, प्रिय, कोई सीमा नहीं है!

उसके साथ कटलेट की रेसिपी है,

ऐसी है ये सब्जी!

होस्ट 2: प्रिय आलू! आपकी छुट्टी के लिए, हमारे रसोइयों ने बहुत कुछ तैयार किया है स्वादिष्ट भोजन. मुझे उन्हें हॉल में लाने दो।

आलू: मुझे इसे अंदर लाने की अनुमति दें!

अपवित्र, चखना

जनमदि की

पाठक 1 :

दुनिया में एक अद्भुत छुट्टी है,

उपहार द्वारा चैंपियन

वयस्क और बच्चे जानते हैं:

वह साल में एक बार होता है।

हर कोई उससे प्यार करता है और इंतजार करता है

मोमबत्तियों वाला केक बेक किया जा रहा है...

अनुमान लगाया? इसमें कोई शक नहीं

यह अवकाश जन्मदिन है!

पाठक 2:

हर कोई जो गिरावट में पैदा हुआ था

बधाई हो।

और हम आपको चाहते हैं, दोस्तों,

शांति, खुशी और दया।

तुम मन लगाकर पढ़ाई करो

जिद्दी मत बनो, आलसी मत बनो।

जानिए वह समय आएगा:

काम आयेगा दो दो, श्रम, सुलेख

और निर्धारित दिन।

पाठक 3:

हमारे दिल के नीचे से बधाई
और हम बिना परेशानी के जीना चाहते हैं।

माँ और पिताजी परेशान नहीं होते

और पाँच पाओ।

ज्ञान, साहस, दया

यह हमेशा आपके साथ रहे!

पाठक 4:

पुरानी किंवदंती कहती है:

जब कोई व्यक्ति पैदा होता है

आकाश में एक तारा प्रकाश करेगा

जीवन भर उस पर चमकने के लिए।

पाठक 5:

जन्मदिन मुबारक हो बधाई!

हम लोगों को जन्मदिन की शुभकामनाएं देते हैं

बड़े होने के लिए अच्छा, बहादुर, सुंदर।

स्वस्थ और प्रसन्न रहें

स्मार्ट और सुंदर बनो!

पाठक 6:

हम आपके बढ़ने, खिलने की कामना करते हैं,

बचाओ, स्वास्थ्य सुधारो।

यह एक लंबी यात्रा के लिए है -

मुख्य शर्त।

मई हर दिन और हर घंटे

आपको एक नया मिलेगा।

आपका मन अच्छा रहे

और दिल होगा स्मार्ट!

और आज हमारी छुट्टी है

हम सब साथ आए हैं

उन लोगों को बधाई देने के लिए

में किसका जन्म हुआअक्टूबर .

खड़े हो जाओ जो अक्टूबर में पैदा हुए थे. (ज़ोलिन एन, लोज़गाचेवा के।, शेब्लेवा एम)

नवंबर में आसमान ग्रे हो गया

जल्द ही शरद हमें अलविदा कह देंगे

आँगन में अक्सर बारिश होती है

और आज हम बधाई देने जा रहे हैं

जिन लोगों का जन्मदिन हैनवंबर।

खड़े हो जाओ जो नवंबर में पैदा हुए थे. (गोलोवानेवा ए।, मिशुनिना एन।, शिरैव एन।)

अध्यापक: मैं चाहता हूं कि आपके सितारे हमेशा आपके लिए चमकते रहें और कभी बाहर न जाएं। और अब आइए सुनते हैं कि हमारे जन्मदिन की राशिफल में क्या कहा गया है:

रंग कुंडली:

नारंगी– (यूलिया) एक रंग जो रचनात्मक गतिविधि, विचारों की श्रेष्ठता, आत्मविश्वास को दर्शाता है। ऐसे लोग जिम्मेदार होते हैं, अपने फैसलों के पक्के होते हैं। ये मजबूत व्यक्तित्व हैं जो जीवन के प्रति अपने सकारात्मक दृष्टिकोण से दूसरों को आकर्षित करते हैं। हालांकि, ऐसे लोग बहुत भावुक होते हैं, हमेशा संयमित नहीं रहते।

पीला- (आन्या) जीवन शक्ति, बुद्धि का रंग, तर्कसंगतता, तार्किक और विश्लेषणात्मक सोच का प्रतीक है। इस रंग के नाम वाले लोग चरित्र में दृढ़ होते हैं, व्यावहारिक होते हैं, सटीक विज्ञान और प्राकृतिक विज्ञान की ओर बढ़ते हैं। यहां तक ​​कि अगर वे मानवीय शिक्षा प्राप्त करते हैं, तो वे अक्सर अर्थशास्त्र, नवाचार और वैज्ञानिक गतिविधि में अपना पेशा पाते हैं।

नीला- (माशा) विश्वास, सद्भाव, शांति, संतोष का रंग। ये लोग आत्मविश्वासी होते हैं, प्रकृति आंतरिक होती है, रक्षित होती है। वे अत्यधिक संवेदनशील, अन्य लोगों के दुःख के प्रति ग्रहणशील, आध्यात्मिक, ईमानदार, भरोसेमंद, गहरी प्रकृति, प्रतिभाशाली व्यक्तित्व वाले होते हैं। उनके पास अक्सर उपचार क्षमता होती है।

नीला- (भगवान), शांति, ज्ञान, चिंतन का रंग। जिन लोगों का नाम इस रंग से मेल खाता है वे वफादार दोस्त, अपने प्रियजनों, उनके विचारों और सिद्धांतों के प्रति वफादार होते हैं। वे भावनाओं के प्रकटीकरण में कुछ हद तक गुप्त और अत्यधिक संयमित हैं। संचार में, वे कठिन, अविश्वासी हैं, लोगों के साथ अभिसरण करना मुश्किल है, प्रियजनों के साथ एक आम भाषा खोजना मुश्किल है, वे उनके साथ बहुत सख्त हैं और मांग कर रहे हैं। ऐसे लोग भविष्यवाणी करने की क्षमता रखते हैं, भविष्य की भविष्यवाणी करने में सक्षम होते हैं, टेलीपैथी करने में सक्षम होते हैं।

हरा – (अनास्तासिया) सद्भाव, स्थिरता और दृढ़ता का रंग। जिन लोगों के नाम हरे रंग से मेल खाते हैं वे सौहार्दपूर्ण, सहानुभूतिपूर्ण, दयालु, भौतिक मूल्यों के प्रति उदासीन होते हैं, लेकिन वे पैसा कमाना जानते हैं और शायद ही कभी दरिद्र होते हैं। वे प्रकृति और लोगों से प्यार करते हैं। वे सभी की मदद करने की कोशिश करते हैं, लेकिन बदले में शायद ही कभी आभार प्राप्त करते हैं। उनके पास बहुत से ईर्ष्यालु लोग हैं, जिन्हें वे नोटिस नहीं करने का प्रबंधन करते हैं।
हरा रंग- विकास का रंग, आगामी परिवर्तन, उपचार ऊर्जा का रंग। ये लोग कठिनाइयों से डरते नहीं हैं, ये आसानी से जोखिम उठा लेते हैं, ये किसी भी परिस्थिति के अनुकूल होना जानते हैं। ऐसे लोग संवेदनशील और कमजोर होते हैं, उनके प्रति साधारण उदासीनता से भी वे नाराज हो सकते हैं, खासकर अगर वे करीबी लोग हों। वे अपराधियों के साथ एक बार और सभी के लिए भाग लेते हैं, लेकिन वे दोस्तों की तलाश नहीं करते हैं - वे स्वयं प्रकट होते हैं, लोग उन्हें चुंबक की तरह खींचते हैं।

बैंगनी - (एलेक्सी) किसी व्यक्ति की आध्यात्मिक शक्ति का रंग जो इस रंग के कंपन से मेल खाने वाले नाम को धारण करता है। ये लोग मानव प्रकृति के सार में प्रवेश करने में सक्षम हैं, दूसरों के लिए जीते हैं, उच्च आदर्शों के लिए प्रतिबद्ध हैं, आध्यात्मिक विकास के महान अवसर हैं .. वे करुणा और सहानुभूति रखते हैं। पुरुष बहुत कमजोर, कुछ हद तक स्वार्थी, संकीर्णतावादी होते हैं। लेकिन वे आसानी से जीवन में बदलाव के अनुकूल हो जाते हैं, लोगों के साथ दोस्ताना व्यवहार करते हैं और हमेशा अपने प्रियजनों की मदद करने के लिए दौड़ पड़ते हैं।

स्लेटी - (सर्गेई) अविश्वसनीयता, अनिश्चितता का रंग। जिन लोगों के नाम इस रंग के अनुरूप हैं, वे प्रभावित करने के लिए उत्तरदायी नहीं हैं, उन्हें कुछ भी समझाना मुश्किल है। वे अन्याय के साथ असहनीय हैं, वे झूठ को बर्दाश्त नहीं करते हैं, अगर वे बेईमानी और पाखंड का सामना करते हैं तो वे टूट सकते हैं। मित्र आत्म-विस्मृति के प्रति समर्पित होते हैं।

लाल - (एकातेरिना, वेलेरिया) ऊर्जा, शारीरिक गतिविधि और शक्ति, दृढ़ संकल्प और चरित्र की दृढ़ता का रंग है। लोग मिलनसार होते हैं, शोर करने वाली कंपनियों से प्यार करते हैं, लेकिन आसानी से चिढ़ जाते हैं।
इन लोगों में पहले और नायाब बनने की अदम्य इच्छा होती है, इसलिए कई पेशेवर एथलीट उनकी संख्या से बाहर आते हैं। ये लोग बेहद प्रतिभाशाली होते हैं। में अच्छा मूड- वे प्रफुल्लित हैं, वे जानते हैं कि वार्ताकार को कैसे जीतना है, लेकिन उनके लिए लापरवाही से फेंका गया एक शब्द उनमें क्रोध और जलन की एक चमक पैदा करने के लिए पर्याप्त है।

अध्यापक।

हमारी छुट्टी हो गई है
तुम्हारे द्वारा इसके अलावा और क्या कहा जा सकेगा?
आपके पास आलू है
कॉल करने के लिए "दूसरी रोटी"!