मिश्रित गुर्दे की पथरी के लिए आहार. यूरोलिथियासिस के लिए आहार: बुनियादी नियम

यूरोलिथियासिस के लिए मूत्र को क्षारीय करने के लिए एक विशेष आहार एक निवारक और चिकित्सीय उपाय है। स्वास्थ्य की स्थिति और उपचार की सफलता संतुलित मेनू पर निर्भर करती है। पथरी की संरचना के आधार पर आहार कैसे चुनें, पुरुषों और महिलाओं के लिए आहार में क्या अंतर है, और डॉक्टर पोषण संबंधी क्या सलाह देते हैं - इस पर लेख में बाद में और अधिक जानकारी दी जाएगी।

यूरोलिथियासिस के लिए पोषण के बुनियादी नियम

खराब पोषण से न केवल अतिरिक्त वजन बढ़ता है, बल्कि विभिन्न विकृति का उद्भव और विस्तार भी होता है। यदि आपने इलाज में मदद के लिए किसी डॉक्टर से सलाह ली, तो पहली सिफारिश संभवतः पोषण से संबंधित थी।

आईसीडी के लिए आहार तीव्रता के दौरान शरीर को सहारा देने और दर्दनाक हमलों को दूर करने में मदद करता है। एकमात्र नकारात्मक पक्ष यह है कि बीमारी को बढ़ने से रोकने के लिए आपको अपनी जीवनशैली और आहार में बदलाव करना होगा।

गुर्दे की पथरी, जिसके आहार पर आज विस्तार से चर्चा की जाएगी, को उपसमूहों में विभाजित किया गया है:

• यूरेट्स;
• ऑक्सालेट्स;
• फॉस्फेट;
• कैल्शियम फॉस्फेट;
• सिस्टीन.

आहार का चुनाव गुर्दे की पथरी के प्रकार और कारण पर निर्भर करता है। यदि आप अपने आहार में लापरवाही बरतते हैं, अपने आहार का उल्लंघन करते हैं, या निषिद्ध खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो दर्द के हमलों का दोबारा बढ़ना कम बुरा होगा। भविष्य में, आपको गुर्दे की विफलता और क्रोनिक पायलोनेफ्राइटिस हो जाएगा।

गुर्दे की पथरी के लिए आहार: पोषण का सार क्या है?

यूरोलिथियासिस के रोगियों के लिए उपचार मेनू का आधार उन खाद्य पदार्थों को हटाना है जो पथरी के निर्माण को भड़काते हैं। आहार का मुख्य परिणाम मूत्र की अम्लता को कम करना और दैनिक मात्रा को कम करना है।

चिकित्सीय पोषण के दौरान किन नियमों का पालन किया जाना चाहिए:

1. रोजाना कम से कम 2.5 लीटर पानी पिएं। यह केवल एक औसत मानदंड नहीं है, बल्कि एक आवश्यक न्यूनतम है जो अतिरिक्त लवण को धो देगा।
2. अतिरिक्त प्रोटीन अस्वीकार्य है। यूरोलिथियासिस के लिए आहार का उद्देश्य प्रोटीन को कम करना है, जो कैल्शियम में वृद्धि को भड़काता है, यूरिक एसिड.
3. आपको फ्रुक्टोज और वसा को कम करने की जरूरत है।
4. नमकीन खाद्य पदार्थों से सख्ती से बचना चाहिए।

आपको कौन से खाद्य पदार्थ खाने की अनुमति है और आपको किन खाद्य पदार्थों से तुरंत बचना चाहिए?

यदि आप दर्द के हमलों से छुटकारा पाने और अपने स्वास्थ्य को सामान्य करने के लिए दृढ़ हैं, तो दैनिक मेनू से शुरुआत करें। "गुर्दे की पथरी, आहार," विषय पर जानकारी खोजना बेकार है। उचित पोषण, सेहत के सारे राज'' अगर आप हर शाम स्नैक्स, शराब और अन्य अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थ खाते हैं।

स्पष्टता के लिए, तालिका पढ़ें और इसे अपने रेफ्रिजरेटर पर प्रिंट करें।

उत्पाद श्रेणी	आप क्या खा सकते हैं	क्या मना करें
बेकरी उत्पाद	राई की रोटी; गेहूं की रोटी; चोकर से पका हुआ माल।	ताज़ा बेकरी; वसायुक्त मिठाइयाँ; कैंडीज
सूप	अनाज सूप; लेंटेन बोर्स्ट; गोभी का सूप; सब्जी का सूपदुबले शोरबा पर; फलों का सूप.	हरा बोर्स्ट; मटर का सूप; मशरूम का सूप;
मांस उत्पादों	उबला हुआ टर्की पट्टिका, चिकन; खरगोश का मांस; दुबली मछली; कीमा बनाया हुआ सिरोलिन कटलेट।	ऑफल; दिमाग; भाषा; अर्ध - पूर्ण उत्पाद; स्मोक्ड मांस; अचार; कैवियार.
डेरी	स्किम्ड मिल्क; केफिर; छाछ; 15% तक खट्टा क्रीम; 9% तक पनीर; पनीर 50% वसा तक।	नमकीन पनीर; दही; वसायुक्त डेयरी उत्पाद।
अंडे	मुर्गा; बटेर
अनाज और फलियाँ	सभी दलिया पानी या दूध और पानी 1:1 के साथ बनाए जाते हैं।	मसूर की दाल; फलियाँ।
सब्ज़ियाँ	जो कुछ भी निषिद्ध नहीं है उसे पकाया जा सकता है, पकाया जा सकता है, या कच्चा खाया जा सकता है।	मशरूम; पालक; एक प्रकार का फल; पुरस्लेन; अचार.

सभी व्यंजनों को तेज पत्ता, टमाटर या खट्टा क्रीम आधारित सॉस के साथ पकाया जा सकता है, और साइट्रिक एसिड का उपयोग किया जा सकता है। छोटे हिस्से में आप मार्शमैलोज़, शहद और थोड़ा जैम ले सकते हैं। चॉकलेट, काली चाय और कॉफी सख्त वर्जित हैं। गुलाब के काढ़े, करंट की पत्ती के काढ़े और असली फलों के रस से किडनी को अधिक लाभ मिलेगा।

सप्ताह के लिए नमूना मेनू

यूरोलिथियासिस सभी को समान आवृत्ति से प्रभावित करता है। रजोनिवृत्ति के दौरान वृद्ध लोगों और महिलाओं को जीर्ण रूप वाले लोगों की श्रेणी में आने का खतरा होता है। महिलाओं में यूरोलिथियासिस के लिए आहार में विशेष रूप से जटिल आहार नहीं होता है। इसकी मदद से आप न सिर्फ खाने के प्रति अपना नजरिया बदल सकते हैं, बल्कि अपनी कमर पर अतिरिक्त सेंटीमीटर से भी छुटकारा पा सकते हैं। पुरानी पथरी से पूरी तरह छुटकारा पाना संभव नहीं होगा, लेकिन नई पथरी को बनने से रोकना काफी संभव है।

तो, महिलाओं में यूरोलिथियासिस के लिए आहार कैसा दिखता है, सप्ताह का मेनू:

सोमवार

नाश्ता: ताजी सब्जियों, सेब के रस के साथ खरगोश के मांस का एक हिस्सा।

दोपहर का भोजन: मांस के बिना हल्का सूप, औषधीय टेबल पानी 500 मिली।

रात का खाना: 2 उबले अंडे, एक गिलास गुलाब जल।

नाश्ता: कमजोर चिकन शोरबा का एक हिस्सा, चोकर ब्रेड का एक टुकड़ा, रूबर्ब जेली।

दोपहर का भोजन: 230 मिलीलीटर केफिर और 2 अनाज की रोटी।

रात का खाना: पानी पर एक प्रकार का अनाज दलिया, 50 ग्राम स्क्वैश कैवियार, चाय।

नाश्ता: उबले चिकन के साथ हल्का सूप, चोकर की रोटी, एक गिलास हरी चाय।

दोपहर का भोजन: साग और खीरे के साइड डिश के साथ 2 अंडों का स्टीम ऑमलेट।

रात का खाना: सब्जी साइड डिश, कॉम्पोट के साथ समुद्री मछली का बुरादा।

नाश्ता: पत्तागोभी, पनीर के साथ टर्की सूप, दही के साथ मसला हुआ।

दोपहर का भोजन: पनीर पुलाव.

रात का खाना: तोरी के साथ उबले हुए आलू का एक हिस्सा।

नाश्ता: एक गिलास गर्म दूध, जामुन के साथ दलिया।

दोपहर का भोजन: घर का बना फल जेली, एक गिलास चाय।

रात का खाना: चोकर वाली रोटी का एक टुकड़ा, चिकन एस्पिक।

नाश्ता: उबले हुए कटलेट, पसंद के फल, कॉम्पोट।

दोपहर का भोजन: पनीर पुलाव, चाय का गिलास।

रात का खाना: मछली पट्टिका कटलेट, 1 चम्मच। टमाटर सॉस, 300 मिली औषधीय पानी।

रविवार

नाश्ता: दालचीनी, चाय के साथ कुछ पके हुए सेब।

दोपहर का भोजन: एक प्रकार का अनाज का सूप, जूस।

रात का खाना: गाजर का सलाद, खट्टा क्रीम के एक चम्मच के साथ आलू क्रोकेट।

पुरुषों में गुर्दे की पथरी के लिए आहार

भोजन योजनाओं के कई विकल्प ऑनलाइन उपलब्ध हैं, विशेष रूप से पुरुषों के लिए। क्या यह याद दिलाने लायक है कि मजबूत सेक्स का प्रत्येक प्रतिनिधि न केवल रोगियों की श्रेणी में आने का जोखिम उठाता है, बल्कि नपुंसक बनने का भी जोखिम उठाता है। सिगरेट, शराब, खराब पोषण से यूरोलिथियासिस और मूत्र पथ की पुरानी सूजन का विकास होगा। अपने स्वास्थ्य को जोखिम में न डालने के लिए, आईसीडी के बारे में सार्वभौमिक पोषण योजना का पालन करें।

तीव्रता के दौरान पुरुषों में यूरोलिथियासिस के लिए आहार: सप्ताह के लिए मेनू

सोमवार

नाश्ता: 2 अंडों का उबला हुआ आमलेट, बिना मीठा दही।

दोपहर का भोजन: मछली के बुरादे के साथ पके हुए आलू का एक हिस्सा, एक गिलास चाय।

रात का खाना: अनुमत सब्जियों के साइड डिश के साथ बेक्ड टर्की, 1 चम्मच दूध। शहद

नाश्ता: सेब, चीज़केक, हरी चाय का गिलास।

दोपहर का भोजन: नट्स के साथ पनीर, बेरी कॉम्पोट।

रात का खाना: सब्जी शोरबा सूप, एक कप गुलाब जलसेक।

नाश्ता: दलिया, एक गिलास रूबर्ब जेली।

दोपहर का भोजन: पकी हुई सब्जियाँ, सेब का रस।

रात का खाना: एक प्रकार का अनाज मीटबॉल, गाजर का सलाद, दही।

नाश्ता: दूध दलिया परोसना।

दोपहर का भोजन: जड़ी-बूटियों के साथ सब्जी शोरबा, औषधीय खनिज पानी 300 मिली।

रात का खाना: मछली पट्टिका कटलेट, एक कप गुलाब जलसेक।

नाश्ता: फलों का सलाददही के साथ, एक गिलास चाय।

रात का खाना: अनाजस्क्वैश कैवियार 60 ग्राम के साथ पानी में।

रात का खाना: जामुन के साथ दलिया, कम वसा वाला दही, 1 चम्मच के साथ गुलाब की चाय। शहद

नाश्ता: टमाटर के साथ स्टीम ऑमलेट, पनीर का एक टुकड़ा।

दोपहर का भोजन: फलों का हलवा, टमाटर, पत्तागोभी और जड़ी-बूटियों का सलाद।

रात का खाना: खट्टा क्रीम सॉस के साथ उबला हुआ टर्की, एक गिलास सेब का रस।

रविवार

नाश्ता: राई क्रैकर्स के साथ अनाज का सूप, एक गिलास चाय।

दोपहर का भोजन: फलों का सलाद, अपनी पसंद का जूस।

रात का खाना: उबली हुई सब्जियाँ, बिस्कुट, चाय।

महिला संस्करण की तरह, पुरुषों में गुर्दे की पथरी के लिए आहार का उद्देश्य स्वास्थ्य में सुधार करना है। आप अपने स्वाद के अनुरूप उत्पादों का चयन कर सकते हैं, नाश्ते, दोपहर के भोजन, रात के खाने के लिए एक विकल्प को दूसरे के साथ बदल सकते हैं। एकमात्र नकारात्मक मांस और प्रोटीन उत्पादों का सीमित चयन है जो एक आदमी को मांसपेशी कोर्सेट बनाने के लिए आवश्यक होता है।

विभिन्न प्रकार के गुर्दे की पथरी के लिए आहार

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, पुरुषों और महिलाओं में यूरोलिथियासिस के लिए आहार को संरचनाओं के प्रकार के अनुसार विभाजित किया गया है। आपको अपना आहार स्वयं निर्धारित नहीं करना चाहिए। आहार को व्यवहार में लागू करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना आवश्यक है।

ऑक्सालेट पत्थरों के लिए मेनू:

• पहला नाश्ता: खट्टा क्रीम, दलिया, एक गिलास गुलाब जलसेक के साथ कसा हुआ पनीर।
• दोपहर का भोजन: पके हुए सेब, चाय का गिलास।
• दोपहर का भोजन: चिकन पट्टिका के साथ एक प्रकार का अनाज का सूप, एक गिलास जूस।
• रात का खाना: सब्जियों के साथ उबली हुई मछली का बुरादा, पनीर का एक टुकड़ा, एक गिलास चाय।
• देर रात का खाना: दही.

यूरेट स्टोन के लिए मेनू:

• नाश्ता: आलू का सलाद, उबला अंडा, गुलाब जलसेक।
• दोपहर का भोजन: एक गिलास दही.
• दोपहर का भोजन: सब्जियों के साथ मछली कटलेट, लीन बोर्स्ट का एक हिस्सा, रूबर्ब जेली।
• रात का खाना: शहद के साथ पनीर पनीर पुलाव।
• देर रात का खाना: दही.

मेनू पर फॉस्फेट पत्थर:

• नाश्ता: जामुन के साथ दलिया, एक गिलास हरी चाय।
• दोपहर का भोजन: चोकर शोरबा, रोटी का एक टुकड़ा।
• दोपहर का भोजन: सब्जियों के साथ सूप, टर्की पट्टिका, गोभी, जेली के साइड डिश के साथ बेक किया हुआ।
• रात का खाना: स्टीम ऑमलेट, मछली के साथ हरे मटर, चाय का गिलास.
• देर रात का खाना: गुलाब की चाय।

स्वास्थ्यप्रद व्यंजन

वाक्यांश "महिलाओं और पुरुषों में यूरोलिथियासिस के लिए आहार" एक नीरस आहार और बेस्वाद खाद्य पदार्थों के साथ जुड़ाव को दर्शाता है। यह सच नहीं है! नीचे आपको सबसे सरल और मिलेगा हार्दिक व्यंजनचिकित्सीय पोषण के लिए.

प्यूरी गाजर-कद्दू का सूप

आपको चाहिये होगा:

• आलू - 80 ग्राम;
• गाजर - 120 ग्राम;
• कद्दू - 450 ग्राम;
• प्याज - 35 ग्राम;
• सूखी जड़ी बूटियों से मसाला.

तैयारी:

1. आलू, कद्दू, गाजर को धोकर बिना नमक वाले पानी में 20 मिनट तक उबालें।
2. प्याज को काट लें और तेल की एक-दो बूंद डालकर भून लें।
3. सब्जियों और प्याज को एक ब्लेंडर कंटेनर में रखें और चिकना होने तक ब्लेंड करें।
4. सूप में वांछित गाढ़ापन सुनिश्चित करने के लिए आप स्वाद के लिए साफ पानी मिला सकते हैं।
5. सूखी जड़ी-बूटियाँ डालें, नरम होने तक 7 मिनट तक पकाएँ।

कद्दू और सेब के साथ चावल का दलिया

आपको चाहिये होगा:

• कद्दू - 150 ग्राम;
• चावल - 130 ग्राम;
• सेब - 230 ग्राम;
• सूखे खुबानी - 50 ग्राम;
• किशमिश - 30 ग्राम

तैयारी:

1. सूखे मेवों को धोकर स्ट्रिप्स में काट लें।
2. सेब और कद्दू को धोइये, छीलिये, क्यूब्स में काट लीजिये.
3. एक हीटप्रूफ पैन के तले में चावल रखें, ऊपर कद्दू, सूखे मेवे, सेब रखें और पानी डालें।
4. धीमी आंच पर रखें और पूरी तरह पकने तक 40 मिनट तक पकाएं।

दलिया बार

आपको चाहिये होगा:

• दलिया - 100 ग्राम;
• चीनी के बिना दही - 50 ग्राम;
• शहद - 25 ग्राम;
• कैंडीड फल - 25 ग्राम;
• मेवे - 15 ग्राम;
• केला - 50 ग्राम

तैयारी:

1. कैंडीड फल को छोटे क्यूब्स में काटें, केले को मैश करके प्यूरी बना लें।
2. एक चिपचिपा, सजातीय द्रव्यमान बनने तक सामग्री को मिलाएं।
3. गीले हाथों से, उन्हें सिलिकॉन चटाई पर रखकर सलाखों का आकार दें।
4. थोड़ा सख्त होने तक ओवन में 170°C पर 7 मिनट के लिए रखें।

महत्वपूर्ण! जानकारीपूर्ण लेख! उपयोग से पहले आपको किसी विशेषज्ञ से सलाह लेनी चाहिए।

गुर्दे की पथरी का दिखना, जिसे वैज्ञानिक रूप से कैलकुली कहा जाता है, मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक है। गुर्दे की पथरी घनी और विविध संरचनाएँ होती हैं जो विभिन्न अंगों में दिखाई देती हैं जहाँ एक खुली गुहा होती है। अक्सर, पथरी मूत्र पथ में दिखाई देती है और, उनकी उत्पत्ति और संरचना के अनुसार, कई समूहों में विभाजित होती है - ऑक्सालेट, यूरेट्स, कार्बोनेट और फॉस्फेट। चूँकि उनकी उपस्थिति कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बनती है, गुर्दे की पथरी के लिए एक विशेष आहार रोगी की स्थिति को कम करने में मदद करेगा और नए पत्थरों की उपस्थिति का कारण नहीं बनेगा।

आज, महिलाओं और पुरुषों में गुर्दे की पथरी बनने के कई कारण हैं, जिनमें मुख्य है खान-पान की आदतें। यह नमकीन खाद्य पदार्थों, खट्टे खाद्य पदार्थों और मसालेदार खाद्य पदार्थों के साथ-साथ पानी का बढ़ा हुआ सेवन हो सकता है, जिसमें बहुत अधिक नमक होगा। और यदि खराब पोषण गुर्दे की पथरी के विकास के कारणों में से एक बन जाता है, तो आहार उनसे जल्दी छुटकारा पाने और ठीक होने में मदद करता है।

केवल रोगी का इलाज करने वाला डॉक्टर ही गुर्दे की पथरी के लिए आहार पोषण लिख सकता है। यह हमेशा याद रखना महत्वपूर्ण है कि प्रत्येक व्यक्ति के लिए आहार का चयन पथरी के विकास के कारणों के साथ-साथ पथरी बनाने वाले पदार्थों के आधार पर व्यक्तिगत रूप से किया जाना चाहिए। डॉक्टर को रोगी के लिए एक आहार का चयन करना चाहिए, जो सीधे तौर पर उस पर निर्भर करता है रासायनिक संरचना गुर्दे की पथरी.

पथरी के विकास के दौरान आहार की मुख्य शर्त उन पदार्थों के उपयोग को सीमित करना कहा जा सकता है जिनका चयापचय सामान्य स्तर से काफी भिन्न होता है। कभी-कभी, बीमारी के बढ़ने की अनुपस्थिति में, मेनू में ऐसे उत्पाद शामिल होते हैं जो गुर्दे की पथरी की घटना को बेअसर करते हैं। हालाँकि, सबसे अच्छा परिणाम एक अच्छी तरह से डिज़ाइन किए गए आहार से प्राप्त किया जाएगा जो मूल नियम को ध्यान में रखता है - पत्थरों के प्रत्येक समूह की अपनी आहार चिकित्सा होती है। तभी गंभीर जटिलताओं, साथ ही सर्जिकल हस्तक्षेप से बचना संभव होगा।

गुर्दे की पथरी के रोगियों के लिए बुनियादी पोषण संबंधी रहस्य:

1. सख्त आहार बनाए रखना। यदि रोगी दिन में 5-6 बार भोजन करे तो उसे अधिक लाभ होगा। इसी समय, दैनिक उपवास और अतिरिक्त भोजन दोनों सख्त वर्जित हैं, और रात का खाना बिस्तर पर जाने से 4 घंटे पहले होना चाहिए।
2. तापमान की स्थिति बनाए रखना। भोजन का इष्टतम तापमान 15 से 60 डिग्री तक होता है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि बहुत ठंडा या गर्म भोजन सख्त वर्जित है।
3. उष्मा उपचार. वसा या तेल में भोजन तलने को छोड़कर, सभी प्रकार के ताप उपचार की अनुमति है। खाना पकाने की इस विधि को ओवन में खाना पकाने से बदला जा सकता है।
4. ऐसे खाद्य पदार्थों और व्यंजनों को सीमित करना जिनमें बहुत अधिक विटामिन सी होता है। मेनू में विटामिन सी वाले खाद्य पदार्थ होने चाहिए, लेकिन खुराक मानक से अधिक नहीं होनी चाहिए।
5. आहार में नमक की कमी. आप प्रति दिन 5 ग्राम से अधिक नमक नहीं खा सकते हैं, क्योंकि इसकी अधिकता पथरी के निर्माण में योगदान देती है, साथ ही बढ़ती भी है रक्तचाप. इसे कम करने के लिए नकारात्मक प्रभाव, सेंधा नमक को समुद्री नमक से बदला जा सकता है।

उचित आहार पोषण के अनुपालन को अधिक महत्व देना काफी कठिन है। आखिरकार, इसकी मदद से न केवल बीमारी के विकास को रोकना संभव है, बल्कि मौजूदा स्वास्थ्य समस्याओं से भी छुटकारा पाया जा सकता है।

गुर्दे की पथरी के लिए स्वस्थ आहार के मुख्य कार्य:

• युग्मित अंग से नमक संचय को हटाने में मदद करता है;
• पत्थरों की आगे की घटना को रोकता है;
• कम कर देता है अधिक वज़नशरीर और इसे इष्टतम स्तर पर बनाए रखने में मदद करता है;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग, साथ ही हृदय और रक्त वाहिकाओं के कामकाज को सामान्य करता है;
• मूत्र पथ में सूजन का खतरा कम हो जाता है।

आहार के इन कार्यों के लिए धन्यवाद, आप अपने स्वास्थ्य को सामान्य कर सकते हैं और जटिलताओं की घटना को रोक सकते हैं जिसमें आपको पथरी को हटाने के लिए सर्जरी का सहारा लेना होगा।

युग्मित अंग की विकृति के दौरान कौन से खाद्य पदार्थ नहीं खाने चाहिए?

पथरी होने पर एक सक्षम आहार को कुछ प्रकार के निषिद्ध खाद्य पदार्थों के साथ स्वीकार्य खाद्य पदार्थों का इष्टतम अनुपात माना जाता है (यदि रोग जटिल है, तो रोगी को उन्हें खाना पूरी तरह से बंद कर देना चाहिए)। पूरी तरह से निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची में सबसे पहले वे हैं जिनमें बहुत अधिक प्यूरीन होता है - ज्यादातर मामलों में, ये ऐसे खाद्य पदार्थ होते हैं जिनमें बहुत अधिक प्रोटीन और एसिड होते हैं।

यदि आपके स्वास्थ्य के लिए खतरनाक गुर्दे की पथरी दिखाई देती है, तो आपको निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को मेनू से बाहर कर देना चाहिए या जितना संभव हो सके अपनी खपत को सीमित करना चाहिए:

• मांस और मछली, जिनमें बहुत अधिक वसा होती है;
• "तेज़" कार्बोहाइड्रेट वाले उत्पाद - हलवा, कुकीज़, क्रीम केक, बेक किया हुआ सामान, जैम;
• वसायुक्त शोरबा;
• जेली, एस्पिक;
• सॉसेज उत्पाद (इनमें सॉसेज, सॉसेज, सेरवेलैट, आदि शामिल हैं);
• समुद्री भोजन;
• पनीर जिसमें बड़ी संख्या में मसाले और नमक होते हैं;
• अंडे और विशेष रूप से अंडे की जर्दी;
• खट्टे फल, क्योंकि उनमें बहुत सारा विटामिन सी होता है;
• खट्टे जामुन, जहां आप विटामिन सी भी देख सकते हैं;
• मसालेदार या नमकीन सॉस के साथ अनुभवी स्नैक्स;
• लगभग सभी प्रकार की हरियाली;
• फलियाँ;
• कोई भी स्मोक्ड उत्पाद;
• कुछ पेय, जिनमें चाय, कोको या कॉफ़ी शामिल हैं।

उपरोक्त सभी खाद्य पदार्थ गुर्दे की पथरी के निर्माण में योगदान करते हैं, इसलिए इनका सेवन यथासंभव सीमित करना आवश्यक है।

यदि गुर्दे में पथरी है, तो विटामिन बी युक्त खाद्य पदार्थों वाला आहार शरीर से पथरी बनाने वाले घटकों को तेजी से बाहर निकालने में मदद करेगा।

चिकित्सीय प्रभाव प्राप्त करने के लिए, मेनू में ऐसे तत्व शामिल होने चाहिए जो मूत्र की क्षारीयता को कम करते हैं और पथरी को घोलते हैं। इसलिए, गुर्दे की पथरी से पीड़ित रोगी सब्जियां, फल और डेयरी उत्पाद खा सकते हैं जिनमें जीवित बिफीडोबैक्टीरिया होता है। विटामिन ए के उच्च स्तर वाले उत्पाद, जो न केवल स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं, बल्कि गुर्दे और मूत्र प्रणाली की श्लेष्मा झिल्ली को भी बहाल करते हैं, इस प्रभाव को बढ़ाने में मदद करेंगे। अपवाद तब होता है जब रोगी को फॉस्फेटुरिया होता है, जिसमें थेरेपी में "अम्लीय" वातावरण बनाना शामिल होता है।

बीमार होने पर आप जो खाद्य पदार्थ खा सकते हैं:

• पास्ता;
• टर्की और चिकन मांस (अधिमानतः स्तन);
• साबुत गेहूँ की ब्रेड;
• दुबली मछली;
• ताज़ी सब्जियाँ (खीरे, टमाटर, मिर्च, तोरी, आदि);
• मसालेदार या अचार वाली सब्जियाँ युक्त सलाद;
• सूखे फल (उनमें मौजूद पोटेशियम शरीर में पानी के चयापचय को बेहतर बनाने में मदद करता है);
• किण्वित दूध उत्पाद;
• वनस्पति तेल (इसे थोड़ा सा खाने की सलाह दी जाती है);
• सब्जी सॉस;
• काली चाय (नींबू के साथ अनुमत);
• हल्का पनीर;
• दलिया;
• प्राकृतिक मिठाइयाँ (सेब का मुरब्बा, मार्शमॉलो, शहद)।

पीने के बारे में बोलते हुए, यह ध्यान देने योग्य है कि यदि भारी मात्रा में पीने के लिए कोई मतभेद नहीं हैं, तो आपको तरल पदार्थ की दैनिक मात्रा को सीमित नहीं करना चाहिए।

आप प्रति दिन कम से कम 2 लीटर तरल पदार्थ पी सकते हैं, और यह जानने योग्य है कि मिनरल वाटर, जिसमें कुछ नमक और रसायन होते हैं, में शक्तिशाली सूजन-रोधी गुण होते हैं। औषधीय जड़ी-बूटियों से बनी विभिन्न प्रकार की चाय और काढ़े को भी सेवन की अनुमति है।

यदि कलियों में रेत है, तो अजमोद, बर्च कलियों, गुलाब कूल्हों और स्ट्रॉबेरी से तैयार अर्क इसे बाहर निकालने में मदद करता है। हालाँकि, इन औषधीय अर्क का उपयोग करने से पहले, आपको मतभेदों को अवश्य पढ़ना चाहिए।

एक ज्ञात पदार्थ जो ऑक्सालेट का कारण बनता है वह ऑक्सालिक एसिड है। पुरुषों और महिलाओं में युग्मित अंग में पथरी विकसित होने का मुख्य कारण निर्जलीकरण माना जाता है, जिसमें लवण और एसिड शरीर से बाहर नहीं निकल पाते हैं। यही कारण है कि एक बीमार व्यक्ति को 2-3 लीटर पानी पीने की सलाह दी जाती है प्रति दिन तरल (इसमें शोरबा और सूप शामिल नहीं हैं)।

चूंकि ऑक्सालेट अघुलनशील होते हैं और तेजी से आकार में बढ़ सकते हैं, आहार का मुख्य लक्ष्य इन पत्थरों को कुचलना नहीं है, बल्कि नए पत्थरों की उपस्थिति को रोकना है। विभिन्न प्रकार के सूप, फल और ताज़ी सब्जियाँ इसमें मदद कर सकती हैं।

यदि गुर्दे और मूत्र में ऑक्सालेट होते हैं, तो आहार में वसा, कोलेस्ट्रॉल और नमक के सेवन से बचना शामिल है।

ऑक्सालेट्स के साथ, रोगी को उत्पादों की निम्नलिखित सूची की अनुमति है, जिसका उल्लंघन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है:

• सब्जियाँ (आप उन्हें ताजा और उबला हुआ दोनों तरह से खा सकते हैं);
• आलू या मसले हुए आलू;
• बिना सिरके वाली सब्जियों से कैवियार;
• मीठे फल और जामुन;
• कोई भी मेवा (एकमात्र अपवाद मूंगफली है);
• उबला हुआ स्तन या मछली;
• डेयरी उत्पाद जिनमें न्यूनतम वसा होती है;
• अंडे।

ऐसे उत्पाद जिनमें बहुत अधिक मैग्नीशियम होता है, जैसे कि सन बीज और बाजरा चोकर, शरीर से ऑक्सालिक एसिड को हटा सकते हैं।

इसके अलावा, आपको यह जानना होगा कि कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो गुर्दे की पथरी के निर्माण में योगदान करते हैं और उनके आकार को बढ़ाते हैं।

यदि आपके पास ऑक्सालेट है तो जिन उत्पादों का सेवन वर्जित है और इसलिए उन्हें मेनू में नहीं होना चाहिए, उनमें शामिल हैं:

• किसी भी प्रकार की हरियाली;
• कुछ सब्जियाँ, अर्थात् मूली, कच्ची चुकंदर, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, मिर्च;
• खट्टे टमाटर;
• फलियाँ;
• संतरे, आम, नींबू;
• खट्टे जामुन.

इसके अलावा, रोगी को आइसक्रीम, मिठाई, सॉसेज और पके हुए सामान खाने से बचना चाहिए, क्योंकि ऐसे उत्पाद शरीर में ऑक्सालेट की उपस्थिति का कारण बनते हैं।

युग्मित अंग में यूरेट्स की उपस्थिति में डॉक्टर द्वारा निर्धारित आहार का अनुपालन आपको गुर्दे में संरचनाओं को सफलतापूर्वक भंग करने की अनुमति देता है, साथ ही उन्हें शरीर से जल्दी से हटा देता है। रोगियों के लिए यह हमेशा याद रखना महत्वपूर्ण है कि यदि किडनी में यूरेट है, तो व्यक्ति को किसी भी स्मोक्ड उत्पाद, शराब या सभी प्रकार के संरक्षित पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए।

यूरेट स्टोन की उपस्थिति में निम्नलिखित का निवारक प्रभाव होता है:

• तरबूज़;
• किशमिश;
• अंगूर;
• हरे सेब;
• शुद्ध पानी.

यदि किसी व्यक्ति को पहले गुर्दे की पथरी का निदान किया गया है, तो उसे आहार का पालन करना चाहिए।

गुर्दे से पथरी निकालने के बाद और उनके धुलने के दौरान आहार आपको मानव स्वास्थ्य को सामान्य करने के साथ-साथ लवण और अन्य रसायनों के युग्मित अंग को साफ करने की अनुमति देता है।

गुर्दे की पथरी के लिए आहार का बहुत महत्व है, क्योंकि खराब पोषण यूरोलिथियासिस के विकास के सबसे आम कारणों में से एक है। इसके अलावा, सही आहार चुनकर आप दवाओं के बारे में हमेशा के लिए भूल सकते हैं।

यह अनुपालन करने के लिए पर्याप्त है सरल नियमऔर निषिद्ध खाद्य पदार्थ न खाएं, और आप पहले ही 80 प्रतिशत उपचार प्राप्त कर लेंगे।

इस लेख में मैं यूरोलिथियासिस के उपचार और रोकथाम के लिए आवश्यक आहार के मूलभूत पहलुओं का वर्णन करूंगा। इसे कुछ प्रकार के पत्थरों के लिए भागों में विभाजित किया जाएगा, और निषिद्ध और अनुमत उत्पादों की सूची जोड़ी जाएगी।

गुर्दे की पथरी के लिए उचित पोषण क्यों महत्वपूर्ण है?

ऐसे विकार अक्सर मानव आहार में महत्वपूर्ण त्रुटियों से जुड़े होते हैं। यूरोलिथियासिस का इलाज करना आसान नहीं है। ड्रग थेरेपी के साथ मिलकर, एक विशेष आहार मेनू का पालन करना आवश्यक है।

यदि मानव शरीर में कम से कम एक बार जननांग प्रणाली के कामकाज में जटिलताओं का पता चला है, और एक विशेषज्ञ ने आहार चिकित्सा निर्धारित की है, तो भविष्य में आपको जीवन भर इन सिफारिशों का पालन करना होगा। अन्यथा, आहार का उल्लंघन रोग की पुनरावृत्ति से भरा होता है।

ग्रीक से "आहार" शब्द का अनुवाद "आहार आहार" या "जीवन जीने का तरीका" के रूप में किया गया है। तो, गुर्दे, मूत्रवाहिनी आदि में पथरी के कारण मूत्राशयएक अद्वितीय "जीवन शैली" को लगातार बनाए रखने की आवश्यकता होगी।

यूरोलिथियासिस की मुख्य अभिव्यक्ति मूत्र प्रणाली में कठोर संरचनाओं (पत्थरों) की उपस्थिति से जुड़ी है, जिन्हें तीन समूहों में वर्गीकृत किया गया है। उपयुक्त आहार आगे इस विभाजन पर निर्भर करेगा।

फॉस्फेट पत्थर शरीर में क्षारीय वातावरण के तलछटी पदार्थ हैं। ऑक्सालेट्स और यूरेट्स (कठोर संरचनाएं) - मूत्र के अम्लीय वातावरण में विकसित होते हैं। इसका मतलब यह है कि आहार इन विशेषताओं से जुड़ा होगा।

क्षारीय वातावरण को सुचारू करने के लिए, उत्पादों के साथ अम्लता में वृद्धि, अन्यथा - वे जो क्षारीकरण में योगदान करते हैं।

आईसीडी के लिए आहार के सामान्य सिद्धांत

• मूत्र पथ में तलछट या पथरी बनाने वाले पोषक तत्वों पर प्रतिबंध;
• वर्षा को रोकने और नमक तलछट के बेहतर विघटन के लिए पोषण की प्रकृति के कारण मूत्र प्रतिक्रिया (मूत्र पीएच) को अम्लीय या क्षारीय पक्ष में बदलना;
• मूत्र पथ से नमक जमा हटाने के लिए प्रचुर मात्रा में तरल पदार्थ का सेवन।

आहार में, मुख्य रूप से यूरेटुरिया और फॉस्फेटुरिया के लिए, सीमित या बढ़ा हुआ अलग समूहउत्पाद. इससे सभी पोषक तत्वों के लिए शरीर की जरूरतों को पूरा करना मुश्किल हो जाता है, और परिणामस्वरूप मूत्र प्रतिक्रिया की एकरसता एक अलग संरचना के लवण के निर्माण में योगदान कर सकती है।

यूरोलिथियासिस के लिए एक आहार गुर्दे को कोमल पोषण प्रदान करने और उत्सर्जन को बढ़ावा देने के लिए निर्धारित किया जाता है विभिन्न उत्पादशरीर से चयापचय.

आहार के अनुपालन में आहार से उन खाद्य पदार्थों को बाहर करना शामिल है जिनमें प्यूरीन और ऑक्सालिक एसिड होते हैं, नमक का सेवन सीमित करना, मुक्त तरल की मात्रा बढ़ाना (यदि कोई मतभेद नहीं हैं) और क्षारीय खाद्य पदार्थ (सब्जियां और फल, डेयरी उत्पाद)।

इसके अलावा, आहार प्रोटीन और वसा की खपत को कम करता है। मांस, मछली और मुर्गे को उबालना, भोजन पकाना और भोजन को सामान्य तापमान पर रखना सुनिश्चित करें। पकाए जाने पर, इसमें मौजूद प्यूरीन का आधा हिस्सा शोरबा में रह जाता है, इसलिए शोरबा का सेवन भोजन के रूप में नहीं किया जाना चाहिए।

उबालने के बाद मुर्गी, मछली और मांस को खाना पकाने में इस्तेमाल किया जा सकता है व्यंजनों के प्रकार(तला हुआ, दम किया हुआ, बेक किया हुआ), कटे हुए उत्पाद। मांस और मछली को लगभग समान मात्रा में मिलाया जा सकता है। इन खाद्य पदार्थों के व्यंजनों को सप्ताह में 2-3 बार से अधिक शामिल करने की सलाह दी जाती है।

मांस का एक हिस्सा 150 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए, मछली - 17 ग्राम आहार - दिन में 5 बार। दोपहर के नाश्ते के बजाय, गुलाब का काढ़ा पीने की सलाह दी जाती है।

चिकित्सीय आहार की रासायनिक संरचना

1. 70 ग्राम प्रोटीन, जिनमें से 50% पशु मूल के और मुख्य रूप से डेयरी हैं;
2. 80 ग्राम वसा, जिनमें से 30% वनस्पति हैं;
3. 350-400 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, जिनमें से 80 ग्राम चीनी है;
4. 8-10 ग्राम नमक;
5. 1.5-2 लीटर या अधिक तरल।

इस आहार का ऊर्जा मूल्य 2400-2600 कैलोरी है।

मांस, मुर्गीपालन, मछली विनिमेय हैं। दूध - 0.5 लीटर, मांस - 120 ग्राम, अनसाल्टेड पनीर - 30 ग्राम, एक अंडा, ब्रेड के 6 स्लाइस, आधा कप अनाज, 1 सर्विंग आलू, 3 या अधिक सर्विंग सब्जियां, फल और जूस (वैकल्पिक), चीनी या जैम 4 चम्मच से कम, तेल - 2 चम्मच से कम, वैकल्पिक रूप से कमजोर चाय, कॉफी।

गुर्दे की पथरी के लिए अनुमत और निषिद्ध खाद्य पदार्थ

पेस्ट्री उत्पादों की खपत सीमित है.

सूप

शाकाहारी सूप की अनुमति है: बोर्स्ट, गोभी का सूप, सब्जी सूप, अनाज के साथ सूप, ठंडा सूप, दूध फल सूप।

मांस, मछली और मशरूम शोरबा के साथ सॉरेल, पालक और फलियां मिलाकर बने सूप निषिद्ध हैं।

मांस, मुर्गीपालन, मछली

चिकित्सीय आहार कम वसा वाले प्रकारों और किस्मों के सेवन की अनुमति देता है। सप्ताह में अधिकतम 3 बार आप 150 ग्राम उबला हुआ मांस या 160-170 ग्राम उबली हुई मछली खा सकते हैं। उबले हुए मांस, मुर्गी और मछली का उपयोग स्टू, तला हुआ, बेक्ड व्यंजन, साथ ही कटलेट द्रव्यमान से बने व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है। समान मात्रा में मांस और मछली के संयोजन की अनुमति है।

किडनी, लीवर, दिमाग, जीभ, युवा पक्षियों और जानवरों का मांस, सॉसेज, स्मोक्ड उत्पाद, नमकीन मछली, डिब्बाबंद मछली और मांस और कैवियार खाने की अनुमति नहीं है।

डेरी

आप दूध, किण्वित दूध पेय, खट्टा क्रीम, पनीर और दही के व्यंजन, पनीर का सेवन कर सकते हैं।

नमकीन चीज वर्जित है.

अंडे

आपको प्रति दिन किसी भी तरह से तैयार एक अंडा खाने की अनुमति है। चिकन या बटेर अंडे खाना बेहतर है।

अनाज

आप कोई भी भोजन संयमित मात्रा में खा सकते हैं।

फलियों का सेवन वर्जित है.

मशरूम, ताजी फलियाँ, पालक, रूबर्ब, सोरेल, फूलगोभी, पर्सलेन नमकीन और अचार वाली सब्जियों की मात्रा सीमित है।

नमकीन स्नैक्स, स्मोक्ड खाद्य पदार्थ, डिब्बाबंद भोजन और मछली रो निषिद्ध हैं।

फल, मीठा

ताजे और किसी भी तरह से तैयार किए गए फलों और जामुनों की बढ़ी हुई मात्रा की सिफारिश की जाती है। सूखे मेवे, दूध क्रीम और जेली, मुरब्बा, मार्शमॉलो, गैर-चॉकलेट मिठाइयाँ, जैम, शहद, मेरिंग्यूज़ के सेवन की अनुमति है।

चॉकलेट, अंजीर, रसभरी, क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी खाने की अनुमति नहीं है।

सॉस और मसाले

सब्जी शोरबा, टमाटर सॉस, खट्टा क्रीम और दूध सॉस पर आधारित सॉस की अनुमति है। स्वीकार्य उपयोग साइट्रिक एसिड, वैनिलिन, दालचीनी, तेज पत्ता, डिल, अजमोद।

मांस, मछली या मशरूम शोरबा से बने सॉस निषिद्ध हैं। काली मिर्च, सरसों और सहिजन के उपयोग की अनुमति नहीं है।

पेय

आप नींबू के साथ चाय, अतिरिक्त दूध के साथ, दूध के साथ कमजोर कॉफी, फल आदि पी सकते हैं सब्जियों का रस, फल पेय, जूस के साथ पानी, क्वास। गुलाब कूल्हों, गेहूं की भूसी और सूखे मेवों का काढ़ा उपयोगी होता है।

कोको, मजबूत चाय और कॉफी निषिद्ध हैं।

गुर्दे की पथरी के लिए मेनू के उदाहरण (व्यंजनों)

सोमवार

नाश्ता: पनीर, मक्खन के साथ ब्रेड, विनिगेट (खट्टा क्रीम ड्रेसिंग), दूध के साथ चाय।

दोपहर का भोजन: तले हुए अंडे, एक प्रकार का अनाज दलिया, जूस।

दोपहर का नाश्ता: खट्टा क्रीम, तले हुए आलू के साथ तली हुई जड़ों वाला सूप (शाकाहारी), खट्टी गोभी, ब्रेडक्रंब में पकाया गया मांस, कॉम्पोट।

रात का खाना: सब्जी कटलेट, पनीर, पास्ता पुलाव, जेली।

रात में: रोटी के साथ दूध।

मंगलवार

खाली पेट गुलाब का काढ़ा (100 मिली) या गर्म खनिज क्षारीय पानी पियें।

पहला नाश्ता: जई का दलियादूध (तरल) के साथ 150 ग्राम, दूध 200 ग्राम।

दूसरा नाश्ता: अंगूर का रस (200 मिली)।

दोपहर का भोजन: प्यूरी की हुई सब्जी का सूप (150 मिली), मिल्क जेली (180 मिली)।

दोपहर का नाश्ता: एक गिलास गाजर का रस।

रात का खाना: चावल दलियादूध (तरल) 150 ग्राम, फल कॉम्पोट (180 ग्राम) के साथ।

शाम को: एक गिलास केफिर।

रात में: दूध में घुली एक कप बिना चीनी वाली चाय।

बुधवार

पहला नाश्ता: मक्खन के साथ सब्जी का सलाद, नरम उबला अंडा, सेब-गाजर गेहूं का हलवा, चाय।

दूसरा नाश्ता: गुलाब जलसेक।

दोपहर का भोजन: नूडल्स, आलू कटलेट, जेली के साथ दूध का सूप।

दोपहर का नाश्ता: सेब.

रात का खाना: सब्जियों और चावल के साथ पत्तागोभी रोल, पके हुए चीज़केक के साथ चाय।

सोने से पहले: गेहूं की भूसी का काढ़ा।

गुरुवार

पहला नाश्ता: खट्टा क्रीम के साथ कमजोर कॉफी, सेब और चुकंदर का सलाद।

दूसरा नाश्ता: ताजे फल, टमाटर के साथ तले हुए अंडे।

दोपहर का भोजन: उबले हुए बीफ़ के साथ सब्जी स्टू, ओक्रोशका, नींबू के साथ चाय।

दोपहर का नाश्ता: बेरी कॉम्पोट।

रात का खाना: सलाद के साथ ताज़ी सब्जियांआलू, खट्टा क्रीम सॉस के साथ गोभी पुलाव, दूध के साथ चाय।

रात भर: गेहूं की भूसी को उबालें, छान लें। आधा गिलास पियें.

शुक्रवार

पहला नाश्ता: गुलाब कूल्हों का काढ़ा, आलूबुखारा के साथ चुकंदर का सलाद।

दूसरा नाश्ता: कमज़ोर कॉफ़ी, नरम उबला अंडा।

दोपहर का भोजन: मैकरोनी और पनीर, जई का दूध का सूप, खट्टा क्रीम के साथ छिड़का हुआ गाजर कटलेट, चाय (नींबू निषिद्ध नहीं है)।

दोपहर का नाश्ता: एक गिलास फलों का रस।

रात का खाना: पनीर के साथ ओवन में पका हुआ आलूबुखारा, पनीर के साथ पकौड़ी, गुलाब जलसेक।

रात में: केफिर.

रात में: केफिर.

रविवार

पहला नाश्ता: मक्खन के साथ विनैग्रेट, दलिया दलिया, दूध के साथ कॉफी।

दूसरा नाश्ता: बेरी कॉम्पोट, सेब के साथ आमलेट।

दोपहर का भोजन: बीफ़ स्ट्रैगनॉफ़ (उबला हुआ), चुकंदर का सूप, उबली हुई गोभी, फलों की जेली।

दोपहर का नाश्ता: फल (ताजा)।

रात का खाना: पनीर पैनकेक, चावल और सेब से भरे चुकंदर, गुलाब का शोरबा।

विभिन्न प्रकार की पथरी के लिए आहार

ऑक्सालेट समूह से संबंधित यूरोलिथियासिस के लिए आहार से ऑक्सालिक एसिड युक्त खाद्य पदार्थों के बहिष्कार की आवश्यकता होती है: सॉरेल, पालक, कोको, चॉकलेट। लेकिन फल खाने की सलाह दी जाती है: नाशपाती, सेब, अंगूर (वे पत्थरों को कुचलने में मदद करते हैं)।

यदि आपके पास यूरेट समूह से पथरी है, तो मछली, मांस, मशरूम और फलियां जितना संभव हो सीमित करें। इन उत्पादों को अनाज और डेयरी-सब्जी वाले खाद्य पदार्थों से बदलें।

इसके विपरीत, फॉस्फेट समूह को दैनिक आहार से डेयरी उत्पादों के बहिष्कार की आवश्यकता होती है। कैल्शियम युक्त सब्जियां भी हानिकारक होती हैं।

लेकिन मांस और बेकरी उत्पाद खाने की इजाजत है. यह ध्यान देने योग्य है कि ये उत्पाद जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज को प्रभावित कर सकते हैं, इसलिए, एक नियम के रूप में, ऐसा आहार थोड़े समय के लिए निर्धारित किया जाता है। संतुलित आहार पर लौटना उपचार के पाठ्यक्रम की सफलता पर निर्भर करेगा।

ऑक्सालेट गुर्दे की पथरी के लिए आहार

गुर्दे में ऑक्सालिक एसिड का एक मजबूत स्राव होता है, जिसका अर्थ है कि आपको इसमें समृद्ध खाद्य पदार्थों की खपत को सीमित करने की आवश्यकता है: दूध, सलाद, संतरे, पालक, आलू, शर्बत। इसके अलावा, आपको रोजाना 2 ग्राम मैग्नीशियम कार्बोनेट लेना चाहिए, क्योंकि मैग्नीशियम आंत के विभिन्न हिस्सों में ऑक्सालिक एसिड लवण को बांधता है।

रोगी को कोको युक्त उत्पादों, साथ ही मजबूत चाय, सलाद, काले करंट, पनीर, पनीर और दूध, स्ट्रॉबेरी, खट्टे फल और नट्स के रूप में डेयरी उत्पादों की खपत को सीमित करना चाहिए।

कैल्शियम ऑक्सालेट पथरी के मामले में, सलाद, सॉरेल, पालक को बाहर करना, गाजर, आलू, डेयरी उत्पाद, पनीर, चॉकलेट, काले करंट, स्ट्रॉबेरी, मजबूत चाय और कोको का सेवन कम करना आवश्यक है।

पथरी निकालने के लिए निषिद्ध खाद्य पदार्थ

स्मोक्ड मीट, डिब्बाबंद मछली और मांस, जेली, मछली शोरबा और मांस शोरबा, आंतरिक अंग, चिकन, वील और वसायुक्त मांस और तले हुए आलू का सेवन करना निषिद्ध है। शरीर में विटामिन सी का सेवन कम करना जरूरी है, इसलिए आपको खट्टे फलों के चक्कर में नहीं पड़ना चाहिए।

जिन फलों, सब्जियों और जड़ी-बूटियों का सेवन नहीं करना चाहिए उनमें मूली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, लाल स्प्राउट्स, चुकंदर, शतावरी और अजमोद शामिल हैं। मिर्च, रूबर्ब, सलाद, शर्बत, पालक न खाएं। हरी फलियाँ, अजवाइन, लाल किशमिश, आँवला, आलूबुखारा, क्रैनबेरी। पेय में कॉफी, ब्रेड क्वास, मजबूत चाय, कोको और टमाटर का रस शामिल हैं।

सफेद और फूलगोभी, फल और सब्जियों के सूप, ब्रेड, उबली मछली और मांस खाने की अनुमति है।

साथ ही फल और बेरी का रस, मिश्रित जामुन और फल, सेब, तरबूज, उबले आलू, खीरे और शलजम। कैल्शियम पथरी से पीड़ित लोगों को अपने आहार में किण्वित दूध और डेयरी उत्पादों (दही, पनीर, दूध) को कम करने की आवश्यकता होती है।

ऑक्सालेट पत्थरों के लिए, निम्नलिखित संग्रह की सिफारिश की जाती है: अमर फूल, बरबेरी, काली बड़बेरी, लिंगोनबेरी पत्तियां, मैडर जड़, हीदर घास, मीठी तिपतिया घास जड़ी बूटी, मदरवॉर्ट जड़ी बूटी; विंटरग्रीन की पत्तियाँ, बियरबेरी, पुदीना, चाय की झाड़ी, कली घास, हर्निया, मकई रेशम।

नीले कॉर्नफ्लावर फूल; जड़ी-बूटियाँ सेंट जॉन पौधा, एग्रिमोनी, रुए, पुदीना, बरबेरी फल, डिल, मैडर जड़ें, बेडस्ट्रॉ; इम्मोर्टेल के फूल, काली बड़बेरी, नीली कॉर्नफ्लावर, कली घास, हीदर, विंटरग्रीन की पत्तियां, बियरबेरी, बर्नेट प्रकंद; बरबेरी फल, लिंगोनबेरी पत्तियां, मैडर रूट, स्वीट क्लोवर जड़ी बूटी, सेंट जॉन पौधा जड़ी बूटी।

मदरवॉर्ट जड़ी-बूटियाँ, हर्निया जड़ी-बूटियाँ, एग्रीमोनी जड़ी-बूटियाँ और रुए; जड़ी-बूटियाँ कैपिटुला, ट्रिबुलस क्रीपिंग, बेडस्ट्रॉ, स्टीलहेड की जड़ें, बर्डॉक, इरिंजियम, ब्लूबेरी की पत्तियों से अंकुर, सौंफ़ फल, चिकोरी प्रकंद।

दो महीनों के लिए संग्रह लें, और बीच में अलग-अलग पौधों का उपयोग करें: मैडर रूट, बरबेरी फूल, नीले कॉर्नफ्लावर फूल, मकई रेशम, लिंगोनबेरी या बियरबेरी पत्तियां, चिकनी जड़ी बूटी घास।

ऑक्सालेट गुर्दे की पथरी के लिए सांकेतिक मेनू:

पहला नाश्ता:चीनी और खट्टा क्रीम के साथ घर का बना पनीर, दलिया, काले करंट के पत्तों का काढ़ा - 1 गिलास।

दूसरा नाश्ता: बेक किया हुआ सेब, कम अच्छी चाय।

रात का खाना:वनस्पति तेल के साथ सब्जी का सूप, उबले चावल के साथ दूध सॉस में उबला हुआ चिकन, सूखे फल का कॉम्पोट।

रात का खाना:सफेद सॉस के साथ उबली हुई मछली, भरता, पनीर के साथ चीज़केक, चाय।

सोने से पहले:केफिर - 1 गिलास। पूरे दिन के लिए: ब्रेड (कोई भी) - 250 ग्राम, मक्खन- 15 ग्राम, चीनी - 30 ग्राम।

उन खाद्य पदार्थों को सीमित करें जो शरीर में यूरिक एसिड के निर्माण में योगदान देंगे। ये मस्तिष्क, मांस शोरबा, यकृत, गुर्दे हैं।

आहार सीमित होना चाहिए वनस्पति वसा, मांस और मछली। ताजा तैयार साइट्रेट समाधान लेना आवश्यक है; वे नमक को क्रिस्टलीकृत होने से रोकते हैं और यूरिक एसिड नमक को घोलते हैं। अगर आपको किडनी में पथरी है तो आपको अंगूर का जूस नहीं पीना चाहिए।

यूरेट गुर्दे की पथरी के लिए निषिद्ध खाद्य पदार्थ

आपको ऐसे खाद्य पदार्थ नहीं खाने चाहिए जो प्यूरीन से भरपूर हों:

• डिब्बाबंद स्नैक फूड (हेरिंग, स्प्रैट, स्प्रैट, कॉड लिवर, सार्डिन), मांस और मछली शोरबा।
• जानवरों के आंतरिक अंग (हृदय, गुर्दे, थन, जीभ, दिमाग, यकृत), मांस और मछली को सीमित करते हैं।
• अचार और स्मोक्ड मांस, मसाले, मसालेदार सूप, हड्डी का काढ़ा। जेली भी, मांस सूप, पैट्स, लीवर सॉसेज।
• साग और सब्जियों से बने उत्पाद - ब्रसेल्स स्प्राउट्स, सोयाबीन, बीन्स, सॉरेल, पालक, शतावरी और अजवाइन, अंगूर, फूलगोभी।

ऐसे खाद्य पदार्थ खाने की अनुमति है जिनमें क्षारीय गुण होते हैं - ब्रेड, पके हुए सामान, अंडे, अनाज और पास्ता, पनीर, पनीर को छोड़कर। डेयरी उत्पादोंऔर दूध, वनस्पति तेल और मक्खन। आपको जामुन, फल ​​और जड़ी-बूटियाँ खाने की भी अनुमति है।

सब्जियाँ: खीरे, कद्दू, गाजर, सफेद गोभी। यूरिक एसिड लवण की सांद्रता को कम करने के लिए, आपको 3 लीटर तक तरल पीने की ज़रूरत है। ताज़ा में नींबू का रसइसमें बहुत अधिक मात्रा में साइट्रेट होता है, इसलिए इसे पीने की सलाह दी जाती है।

यूरेट स्टोन के लिए, क्षारीय खनिज पानी पीना सबसे अच्छा है: एस्सेन्टुकी नंबर 4 और नंबर 17, स्मिरनोव्स्काया, स्लाव्यानोव्स्काया, बोरजोमी, जर्मुक।

यूरेट स्टोन के लिए, निम्नलिखित संग्रह की सिफारिश की जाती है: सन्टी और जंगली स्ट्रॉबेरी के पत्ते, काले बड़बेरी के फूल, सन के बीज, अजमोद घास, गुलाब के कूल्हे; मक्के के रेशम, जंगली स्ट्रॉबेरी का पूरा पौधा, लिंगोनबेरी की पत्तियाँ, नॉटवीड घास, अजमोद की जड़, चाय की कली के अंकुर, कैलमस प्रकंद; जुनिपर, बरबेरी, सौंफ़, लिकोरिस प्रकंद, व्हीटग्रास, स्टीलबेरी जड़ के फल।

चरवाहे का पर्स घास; पुदीना की पत्तियाँ, लिंगोनबेरी, नॉटवीड जड़ी बूटी, सिनकॉफ़ोइल, अजमोद, गाजर के फल, पहाड़ी राख, जई; सौंफ़ के फल, सन्टी और जंगली स्ट्रॉबेरी की पत्तियाँ, मीठी तिपतिया घास की जड़ी-बूटियाँ, मदरवॉर्ट, हॉर्सटेल, डेंटल अम्मी पुष्पक्रम, सन के बीज, नीले कॉर्नफ्लावर फूल; बर्च के पत्ते, घड़ियाँ, लिंगोनबेरी, धनिया फल, डिल, चाय की कली के अंकुर, जंगली मेंहदी, जई का भूसा, कली चाय के अंकुर और जंगली मेंहदी के अंकुर, पेपरमिंट घास और ब्लडरूट।

ये संग्रह दो महीने के लिए स्वीकार किए जाते हैं, ब्रेक के दौरान आप अलग-अलग पौधों का उपयोग कर सकते हैं: मकई रेशम, स्टीलहेड जड़ें, अजमोद, अजवाइन, शतावरी।

यूरेट गुर्दे की पथरी के लिए अनुमानित आहार मेनू:

पहला नाश्ता:वनस्पति तेल के साथ सब्जी का सलाद, एक कठोर उबला अंडा, चाय;

दूसरा नाश्ता:गुलाब का काढ़ा - 1 गिलास;

रात का खाना:शाकाहारी बोर्स्ट, उबले आलू के साथ तले हुए कटलेट, जेली;

रात का खाना:खट्टा क्रीम, चाय के साथ "आलसी" पकौड़ी;

सोने से पहले:केफिर - 1 गिलास; पूरे दिन:गेहूं की रोटी - 200 ग्राम, चीनी - 30 ग्राम, मक्खन - 15 ग्राम।

यदि गुर्दे की पथरी वाले रोगियों में फॉस्फोरस और कैल्शियम का चयापचय गड़बड़ा जाता है, तो फॉस्फेटुरिया और कैल्सियूरिया दिखाई देते हैं, जिसके लिए अस्पताल में आहार 14 निर्धारित किया जाता है।

फॉस्फेट गुर्दे की पथरी के लिए आहार में खाद्य पदार्थ

मरीजों को ऐसे खाद्य पदार्थ खाने की अनुमति है जो मूत्र की अम्लता को बढ़ाते हैं (मांस, मछली, अंडे, आटा और अनाज उत्पाद)। सब्जियों, फलों, जामुनों और डेयरी उत्पादों को स्थानांतरित करना निषिद्ध है। उत्तरार्द्ध को समय-समय पर आहार में शामिल किया जाना चाहिए ताकि शरीर में कैल्शियम की कमी न हो।

घर पर, फॉस्फेट गुर्दे की पथरी के लिए आहार का उद्देश्य मूत्र की क्षारीय प्रतिक्रिया को अम्लीय में परिवर्तित करना है। आहार संरचना: प्रोटीन - 90 ग्राम, वसा - 100 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 380-400 ग्राम, रसोई नमक - 10-12 ग्राम, तरल पदार्थ - 1.5-2.5 लीटर, ऊर्जा मूल्य - 2800-3000 किलो कैलोरी। आहार: दिन में 4-5 बार, बीच-बीच में और खाली पेट - पीना।

सभी प्रकार की ब्रेड की सिफारिश की जाती है, बटर ब्रेड को छोड़कर, दूध और अंडे की जर्दी की सीमा के साथ), सूप - विभिन्न अनाजों के साथ कमजोर मांस, मछली या मशरूम शोरबे के साथ, पास्ताऔर फलियां, दुबला मांस, मुर्गी और मछली, कठोर उबले अंडे, सब्जियां (हरी मटर, शतावरी), मशरूम, हेरिंग, मांस और मछली स्नैक्स, कैवियार, चाय, कॉफी, दूध के बिना कोको, गुलाब का काढ़ा।

आहार से साग, सब्जियाँ, फल (लिंगोनबेरी को छोड़कर), मक्खन और वनस्पति तेल (केवल खाना पकाने के लिए उपयोग करें) को बाहर करना आवश्यक है। मांस और खाना पकाने में वसा सीमित है, साथ ही ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें भारी मात्रा में कैल्शियम लवण (डेयरी उत्पाद), मसालेदार भोजन और मसाले होते हैं।

फॉस्फेट गुर्दे की पथरी के लिए मेनू:

खाली पेट: गुलाब का काढ़ा - 1 गिलास।

पहला नाश्ता:भीगी हुई हेरिंग, एक प्रकार का अनाज दलिया, चाय।

दूसरा नाश्ता:गेहूं की भूसी का काढ़ा.

रात का खाना:चिकन शोरबा के साथ नूडल सूप, उबले चावल के साथ तला हुआ चिकन, जेली।

रात का खाना:प्रोटीन ऑमलेट, हरी मटर के साथ तली हुई मछली, चाय। सोने से पहले:गुलाब का काढ़ा - 1 गिलास। पूरे दिन के लिए: ब्रेड (कोई भी) - 300 ग्राम, चीनी - 40 ग्राम, मक्खन - 15 ग्राम।

गुर्दे की पथरी के लिए आहार में खनिज पानी

गुर्दे की पथरी के लिए मिनरल वाटर से उपचार का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

उदाहरण के लिए, पथरी निकलने के बाद, यूरिक एसिड डाययूरिसिस वाले रोगियों को क्षारीय खनिज पानी (एस्सेन्टुकी नंबर 4 और नंबर 17, स्लाव्यान्स्काया, बोरजोमी) लेने की सलाह दी जाती है, ऑक्सालेट पत्थरों के लिए - कम खनिजयुक्त पानी (एस्सेन्टुकी नंबर 20, नाफ्तुस्या, सैरमे), फॉस्फेट पत्थरों के लिए - खनिज पानी, मूत्र ऑक्सीकरण को बढ़ावा देना (डोलोमाइट नारज़न, नाफ्तुस्या, अर्ज़नी)।

हां, अशुद्धियों के बिना साफ पानी दैनिक ड्यूरेसीस को बढ़ाने में मदद करता है, जिसके परिणामस्वरूप छोटे पत्थर मूत्र में गुर्दे से बाहर निकल सकते हैं या मूत्राशय में जा सकते हैं।

हालाँकि, शोध से पता चलता है कि न केवल बड़ी मात्रा में पानी गुर्दे की पथरी के निर्माण को रोक सकता है, बल्कि कोई भी अन्य तरल पदार्थ - हर्बल काढ़े, चाय, जूस आदि भी रोक सकता है, क्योंकि उनकी संरचना का लगभग अधिकांश हिस्सा पानी का होता है।

गुर्दे की पथरी के लिए कॉफी, चाय और कार्बोनेटेड पेय

बहुत से लोग मानते हैं कि ये पेय किसी न किसी कारण से गुर्दे की पथरी में योगदान करते हैं। उदाहरण के लिए, ऐसा माना जाता है कि कैफीन, जो कॉफी में पाया जाता है और एक कमजोर मूत्रवर्धक है, शरीर के निर्जलीकरण में योगदान देता है।

कुछ प्रकार की चाय में शामिल होते हैं उच्च स्तरऑक्सालेट्स, साथ ही कैफीन। इसके अलावा, एक राय यह भी है कि कार्बोनेटेड पेय भी गुर्दे की पथरी के निर्माण का कारण बनते हैं।

लेकिन शोध से पता चलता है कि इनमें से कोई भी पेय गुर्दे की पथरी के विकास के खतरे को नहीं बढ़ाता है। इस मामले में कैफीन, ऑक्सालेट्स और सोडा का महत्व बहुत अधिक है।

लेकिन वास्तव में जो चीज पथरी बनने के खतरे को बढ़ाती है वह है अंगूर का रस। लेकिन अभी तक इसमें योगदान देने वाला तंत्र स्पष्ट नहीं है।

शराब से गुर्दे की पथरी हो सकती है

एक और मिथक जो दूर हो गया है. कुछ लोगों का मानना ​​है कि शराब, मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करके, निर्जलीकरण में योगदान करती है और, परिणामस्वरूप, पथरी का निर्माण करती है। उन अध्ययनों पर ध्यान देना दिलचस्प है जो बताते हैं कि बीयर और सफेद वाइन गुर्दे की पथरी के खतरे को कम करते हैं। हालाँकि, इसे पथरी बनने के जोखिम को कम करने के लिए अत्यधिक शराब के सेवन के आह्वान के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए।

विटामिन सी से पथरी बनने का खतरा बढ़ जाता है

विटामिन सी - एस्कॉर्बिक एसिड - शरीर में ऑक्सालेट में टूट सकता है। और यद्यपि यह संदिग्ध बना हुआ है कि क्या मेगाडोज़ योगदान देता है एस्कॉर्बिक अम्लपथरी बनना, शोध से यह नहीं पता चलता है कि विटामिन सी यूरोलिथियासिस के खतरे को बढ़ाता है।

गुर्दे की पथरी के लिए पौधे

गुर्दे की पथरी के जटिल उपचार में, जैसे औषधीय पौधे: यारो, मकई रेशम, नॉटवीड, जंगली स्ट्रॉबेरी, हॉर्सटेल, गुलाब कूल्हे, बियरबेरी पत्तियां, अजमोद, लिंगोनबेरी, सफेद बर्च पत्तियां।

यूरेट गुर्दे की पथरी के लिएनिम्नलिखित संग्रह की सिफारिश की जाती है: हॉर्सटेल जड़ी बूटी, सेंट जॉन पौधा जड़ी बूटी - 25 ग्राम प्रत्येक, यारो जड़ी बूटी, ब्लूबेरी पत्तियां, आम बीन फली - 25 ग्राम प्रत्येक। - मिश्रण को एक गिलास में 6 घंटे के लिए छोड़ दें ठंडा पानी, 15 मिनट तक पकाएं और छान लें। भोजन से पहले एक समय पियें।

ऑक्सालेट गुर्दे की पथरी के लिएदो संग्रह पेश किए गए हैं: 1) तिरंगे बैंगनी फूल - 10 ग्राम, पहाड़ी अर्निका फूल - 15 ग्राम, स्टिंगिंग बिछुआ पत्तियां - 20 ग्राम। संग्रह को 0.5 लीटर उबलते पानी में डालें, 150 मिलीलीटर तक उबालें। भोजन से पहले दिन में 3-4 बार 20-30 बूँदें लें।

2) सामान्य बर्डॉक पत्तियां - 20 ग्राम, रेंगने वाली व्हीटग्रास जड़ - 30 ग्राम। संग्रह करें, उबलते पानी का एक गिलास डालें, गर्म स्थान पर 8 घंटे के लिए छोड़ दें, छान लें। 2 बड़े चम्मच का प्रयोग करें. भोजन से पहले दिन में 3-4 बार।

फॉस्फेट और कार्बोनेट गुर्दे की पथरी के लिए: 1) ट्राइकलर वायलेट जड़ी बूटी, हॉर्सटेल जड़ी बूटी - 30 ग्राम प्रत्येक, सेंट जॉन पौधा जड़ी बूटी, डेंडिलियन जड़ी बूटी, रेचक जड़ी बूटी - 25 ग्राम प्रत्येक। संग्रह को एक गिलास उबलते पानी में डालें। भोजन के बाद दिन में 3 बार 1 गिलास लें।

2) शेफर्ड के पर्स की छाल - 10 ग्राम, फील्ड स्टीलहेड की छाल - 15 ग्राम, आम हीदर घास - 30 ग्राम। संग्रह को एक गिलास उबलते पानी में डालें। 1 बड़ा चम्मच लें. भोजन के बाद दिन में 3-4 बार।

गुर्दे की पथरी का दर्द अचानक होता है, जिसके परिणामस्वरूप रोगी को तत्काल अस्पताल में भर्ती करने की आवश्यकता होती है। दर्द होने पर व्यक्ति न तो लेट सकता है और न ही बैठ सकता है, वह थक जाता है और अप्रिय और दर्दनाक लक्षणों को खत्म करने के अलावा और कुछ नहीं चाहता है।
कुछ मरीज़ जानते हैं कि गुर्दे की पथरी का मुख्य कारण आंशिक रूप से ख़राब आहार है। इसके अलावा अनुपालन करें उचित खुराकदर्द के दौरे के बाद हमलों की पुनरावृत्ति से बचने के लिए यह आवश्यक है। एक विशेष आहार का पालन करने से आप न केवल यूरोलिथियासिस के बार-बार होने वाले हमलों से छुटकारा पा सकते हैं, बल्कि ठीक भी हो सकते हैं। यह सामग्री गुर्दे की पथरी के लिए आहार और रोग के वास्तविक मुद्दे के लिए समर्पित है।

हमारी किडनी में पथरी क्यों होती है?

गुर्दे की पथरी क्रिस्टल से बनती है जो धीरे-धीरे आकार में बढ़ती है और दर्द के लक्षण प्रकट होने पर अचानक अपने आप प्रकट हो जाती है। पहले क्रिस्टल की उपस्थिति और पत्थरों के बनने के पर्याप्त कारण हैं जिनसे आप अपनी रक्षा नहीं कर सकते। इसलिए, हर साल आईसीडी के लक्षण वाले चिकित्सा संस्थानों में ले जाने वाले लोगों की संख्या बढ़ रही है।

गुर्दे की पथरी के विकास के कारण क्या हैं? इन कारणों में शामिल हैं:

1. बिगड़ा हुआ चयापचय, जिसके कारण रक्त और मूत्र की संरचना में परिवर्तन होता है।
2. आनुवंशिक प्रवृतियां।
3. आंतों और पेट के जीर्ण प्रकृति के रोग।
4. अपर्याप्त शराब पीना।
5. ऐसा आहार जिसमें ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं जो मूत्र की अम्लता को बढ़ाते हैं।
6. जननांग अंगों और प्रणाली के रोग।
7. शरीर में विटामिन डी की कमी होना।
8. जननांग प्रणाली में संक्रमण.
9. जन्मजात सहित चयापचय संबंधी विकार।
10. एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग हार्मोनल दवाएंऔर अन्य प्रकार की दवाएं जो शरीर द्वारा खराब तरीके से समाप्त हो जाती हैं।
11. सामान्य मूत्र प्रवाह में व्यवधान और गठिया।

ये उपरोक्त कारण यूरोलिथियासिस के विकास को भड़काते हैं, अंततः दर्द के लक्षणों की उपस्थिति का कारण बनते हैं। जिसके सेवन से आप बीमारी के कारण का पता लगा सकते हैं सामान्य विश्लेषणमूत्र. पथरी की रासायनिक संरचना के आधार पर डॉक्टर मरीज को उचित आहार की सलाह देते हैं।

किस प्रकार के पत्थर ज्ञात हैं?

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, गुर्दे की पथरी के लिए आहार और उपचार केवल इन्हीं पथरी की रासायनिक संरचना की पहचान होने के बाद ही निर्धारित किया जाता है। यौगिकों की रासायनिक संरचना के आधार पर उन्हें प्रकारों में विभाजित किया जाता है। ये किस प्रकार के हैं और इनकी विशेषताएँ कैसे हैं??

पत्थरों को ऑक्सालेट करने के लिएऑक्सालिक एसिड के नमक यौगिक शामिल करें। इनका निर्माण मूत्र की सामान्य अम्लता के कारण होता है। इस प्रकार के पत्थर गोलाकार सीपियाँ होते हैं भूराएक काँटेदार सतह के साथ.

यह कांटों की उपस्थिति के माध्यम से है नकारात्मक प्रभावश्लेष्म झिल्ली पर, जिससे उसकी चोट लग सकती है। इस प्रकृति के यौगिकों की एक विशेषता होती है - वे अघुलनशील होते हैं, जिसका कारण यह है बढ़ा हुआ घनत्वसम्बन्ध। पौष्टिक भोजनकिसी व्यक्ति को ऑक्सालेट गुर्दे की पथरी से नहीं बचाएगा। विशेष रूप से, यदि किसी व्यक्ति के आहार में खट्टे ताजे फल और सब्जियां शामिल हैं, जिन्हें वह लंबे समय तक लगातार खाता रहता है, तो ऐसे यौगिकों के बनने की संभावना बहुत अधिक होती है। ऑक्सालेट यौगिकों को तोड़ा नहीं जा सकता, इसलिए इस निदान के लिए सर्जिकल हस्तक्षेप की आवश्यकता होती है।

को फॉस्फेट पत्थर इनमें क्षारीय मूत्र होने पर बनने वाले फॉस्फोरिक एसिड लवण शामिल हैं। ऐसे कनेक्शन की विशेषताओं में शामिल हैं:

इसलिए, आईसीडी फॉस्फेट पथरी का निदान आहार में शामिल करके किया जाता है मिनरल वॉटरऔर खट्टा रस. ऐसे उत्पाद परिणामी फॉस्फेट यौगिकों को तोड़ने में मदद करते हैं, जो मूत्र के साथ शरीर से बाहर निकल जाते हैं।

ऑक्सालेट गुर्दे की पथरी का उपचार और आहार

यदि कोई रोगी गुर्दे की पथरी से पीड़ित होने पर सही खान-पान करता है, तो यह बीमारी के सफल इलाज की दिशा में पहला कदम होगा। जिस क्षण से गुर्दे की पथरी का पता चलता है, उपस्थित चिकित्सक रोगी के लिए एक विशेष आहार निर्धारित करता है, जिसका उसे सख्ती से पालन करना चाहिए। इसलिए, रूढ़िवादी उपचार निर्धारित करने के लिए यूरोलिथियासिस के प्रकार को निर्धारित करना बहुत महत्वपूर्ण है।

गुर्दे में ऑक्सालेट यौगिकों का निदान करते समय, अम्लीय उत्पादों, विशेष रूप से ऑक्सालिक एसिड को तुरंत आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। रोगी को निम्नलिखित खाद्य पदार्थ खाने से बचना होगा:

• सोरेल;
• सलाद;
• पालक;
• चॉकलेट।

नींबू और विटामिन सी युक्त अन्य उत्पादों का सेवन डॉक्टर द्वारा बताई गई मात्रा में ही किया जा सकता है।

ऑक्सालेट यूरोलिथियासिस के इलाज के मुख्य तरीकों में शामिल हैं:

• शरीर में अम्लता का विनियमन;
• औषधीय तैयारी जो कैल्शियम बाइंडिंग को बढ़ावा देती है;
• फाइटोथेरेपी;
• डॉक्टर द्वारा निर्धारित विशेष आहार का पालन करना;
• प्रचुर मात्रा में तरल पदार्थ का सेवन, जो प्रति दिन कम से कम 1.5 लीटर है;
• यदि जननांग अंगों में सूजन है, तो उन्हें दवा उपचार की आवश्यकता होती है।

आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थों का सेवन शामिल होना चाहिए: अनाज (दलिया और एक प्रकार का अनाज दलिया, फूलगोभी, आलूबुखारा, कद्दू, गाजर, काली रोटी)।

भोजन की विविधता के पूरक के रूप में, शामिल करें: उबले अंडे, बिना खट्टा पनीर, खट्टा क्रीम, मक्खन।

जब डॉक्टर गुर्दे में ऑक्सालेट पथरी का पता लगाते हैं, तो दवाओं और आहार के अलावा, डॉक्टर अंगूर की पत्तियों और काले करंट के ताजे अर्क का उपयोग करने की सलाह देते हैं। रास्पबेरी की पत्तियों का अर्क पीना भी उपयोगी है, जो किडनी से छोटे यौगिकों को निकालने में मदद करता है। जब बीमारी बिगड़ जाती है, तो कैल्शियम से भरपूर डेयरी उत्पादों का सेवन करने की सलाह नहीं दी जाती है। मांस खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर करना भी आवश्यक है, जिनमें पशु प्रोटीन होता है, जो मूत्र में लवण बढ़ाता है।

यूरोलिथियासिस के दौरान दर्द के नए हमलों की उपस्थिति को रोकने के लिए, इसे आहार से बाहर रखा जाना चाहिए।:

• शोरबा का सेवन;
• ऐस्पिक;
• स्मोक्ड और तले हुए खाद्य पदार्थ;
• कॉफ़ी और कोको;
• टमाटर का रस और टमाटर;
• बियर और अन्य मादक पेय.

ऑक्सालेट यूरोलिथियासिस के लिए आहार और उपचार बहुत महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि पथरी में वृद्धि के लिए केवल सर्जिकल हस्तक्षेप की आवश्यकता होगी।

फॉस्फेट पत्थर: आहार कैसा होगा?

गुर्दे में फॉस्फेट पत्थरों के साथ, सब कुछ बहुत आसान है, लेकिन आपको उनसे छुटकारा पाने और उनके विघटन को प्राप्त करने के लिए आहार की भी आवश्यकता होती है। और उनसे छुटकारा पाने के लिए, आहार को अम्लीय खाद्य पदार्थों से पतला होना चाहिए, जो मूत्र के ऑक्सीकरण और गठित यौगिकों के टूटने में योगदान देगा। अपने काम को बेकार होने से बचाने के लिए आपको कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि इससे पथरी मजबूत होगी।

फॉस्फेट पत्थरों के लिए, डॉक्टर ऐसे उत्पादों के उपयोग पर प्रतिबंध लगाते हैं:

• डेयरी उत्पादों;
• स्मोक्ड, नमकीन और तले हुए खाद्य पदार्थ;
• सलाद, आलू;
• शराब;
• कॉफ़ी और कोको;
• मछली।

पूर्ण पुनर्प्राप्ति की पुष्टि होने तक इन उत्पादों को अनिश्चित काल के लिए भूल जाना चाहिए। ठीक होने के बाद, आपको सावधान रहना चाहिए, क्योंकि नई पुनरावृत्ति के विकास को बाहर नहीं किया गया है।

यदि फॉस्फेट पत्थरों का पता चला है, तो आप अपने आहार में उबला हुआ वील मांस, पोल्ट्री, साथ ही ब्रेड, अनाज, अंडे, अनसाल्टेड लार्ड, हरी मटर, खट्टे फल, मिठाई और चाय शामिल कर सकते हैं। कॉफ़ी न पीना ही बेहतर है, हालाँकि इसके नकारात्मक प्रभाव सिद्ध नहीं हुए हैं।

आहार का पालन करने के अलावा, गुर्दे में फॉस्फेट पथरी वाले रोगी को फाइटोथेरेप्यूटिक कॉम्प्लेक्स का दौरा करने की सलाह दी जाती है: जड़ी-बूटियों, चाय और अन्य प्रकार के पेय के विभिन्न अर्क पीना। लिंगोनबेरी, वाइबर्नम, जुनिपर और थाइम का काढ़ा गुर्दे की पथरी को हटाने पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

स्व-दवा निषिद्ध है, खासकर यदि निदान अज्ञात है। आपको निश्चित रूप से डॉक्टर के पास जाना चाहिए और जांच करानी चाहिए, क्योंकि शायद गुर्दे के क्षेत्र में दर्द हमेशा गुहा में पत्थरों की उपस्थिति का संकेत नहीं देता है।

फाइटोथेरेप्यूटिक प्रक्रियाओं के अलावा, रोगी के लिए यह जानना भी महत्वपूर्ण है कि उसे प्रतिदिन कम से कम 1.5 लीटर शुद्ध खनिज पानी पीना चाहिए, जो टूटी हुई पथरी को हटाने में मदद करता है। पथरी को मूत्र नलिका में अवरोध से बचाने के लिए, आपको यूरोलिथियासिस का सक्रिय रूप से इलाज करना चाहिए।

यूरेट यौगिक: आहार

यदि गुर्दे में यूरेट यौगिक पाए जाते हैं, तो डॉक्टर को एक विशेष विधि, यूरेट गुर्दे की पथरी के लिए एक आहार, निर्धारित करना चाहिए, जिसमें से निम्नलिखित उत्पादों का सेवन बाहर रखा जाता है:

• शोरबा और सूप;
• ऑफल;
• युवा जानवरों का मांस;
• मछली।

आपको अपने आहार से चॉकलेट, कॉफी, चाय, शर्बत और पालक के साथ-साथ फलियों का सेवन भी बाहर करना चाहिए। ये सभी उत्पाद आईसीडी यूरेटुरिया के विकास में योगदान करते हैं। यदि आप इन खाद्य पदार्थों को अपने आहार से बाहर नहीं करते हैं, तो गुर्दे के दर्द के नए हमलों से खुद को बचाना असंभव होगा।

यूरेटुरिया के लिए आहार में शामिल अनुमत खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:: चुकंदर, आलू, सलाद, शतावरी, वनस्पति और मक्खन तेल, अनाज, पनीर और डेयरी उत्पाद। फलों से, यूरेटुरिया के लिए आहार को सेब, अंगूर, आंवले, खुबानी और नट्स के साथ अलग किया जा सकता है। फलों का एकमात्र अपवाद अम्लीय खाद्य पदार्थ (खट्टे फल) हैं। आपको नमक भी नहीं खाना चाहिए; अधिकतम दैनिक खुराक 4 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए, लेकिन इससे पूरी तरह बचना ही बेहतर है।

प्रत्येक आहार का एक अनिवार्य हिस्सा खूब सारा तरल पदार्थ पीना है। यदि आपको यूरेटुरिया है, तो आपके द्वारा पीने वाले तरल पदार्थ की मात्रा प्रति दिन 3 लीटर से कम नहीं होनी चाहिए। आपको दिन भर में छोटे-छोटे हिस्से में पीने की ज़रूरत है। खाना पीना मना है, खाने के एक घंटे बाद ही पी सकते हैं। रात के खाने से पहले, यूरेटुरिया से पीड़ित रोगी नींबू या दूध के साथ एक गिलास चाय पी सकता है, जिसका उपचार प्रक्रिया पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

यदि आप अनुपालन करते हैं सख्त डाइटऔर किसी भी प्रलोभन के आगे न झुकें, तो इसकी मदद से आप पथरी को पूरी तरह से घोलकर शरीर से निकाल सकते हैं, जिसकी पुष्टि किडनी के अल्ट्रासाउंड के बाद की जा सकती है।

उपरोक्त सभी के आधार पर, हम सारांशित कर सकते हैं और ध्यान दे सकते हैं कि खुद को बीमारियों से बचाना लगभग असंभव है, लेकिन जब बीमारियों से निपटने के तर्कसंगत तरीके ज्ञात हो जाते हैं, तो आपको बस उनका उपयोग करने की आवश्यकता होती है। गुर्दे की पथरी एक ऐसी बीमारी है जिसे बहुत लंबे समय से जाना जाता है, और इस दौरान चिकित्सा इस निष्कर्ष पर पहुंची है कि ऐसी बीमारी के इलाज का तर्कसंगत तरीका एक विशेष आहार का पालन करना है।

यूरोलिथियासिस, या यूरोलिथियासिस, मूत्र प्रणाली के विभिन्न भागों में पथरी (पत्थर) के गठन के कारण होने वाली एक विकृति है। पत्थरों में मुख्य रूप से अकार्बनिक यौगिक होते हैं - फॉस्फोरिक, ऑक्सालिक एसिड, मैग्नीशियम और कैल्शियम लवण के व्युत्पन्न। जटिल उपचार का उद्देश्य पथरी को तोड़ना और निकालना है। गुर्दे की पथरी के लिए क्या खाना चाहिए यह उनकी संरचना पर निर्भर करता है। आहार चिकित्सा मूत्र के पीएच को अम्लीय या क्षारीय पक्ष में स्थानांतरित करके पथरी बनने से रोकती है।

कौन से खाद्य पदार्थ पथरी बनाते हैं?

पथरी के जमाव का कारण जटिल भौतिक और रासायनिक प्रतिक्रियाएँ हैं। जब चयापचय बाधित होता है, तो गुर्दे में प्रोटीन मैट्रिक्स बनते हैं, जो "कोर" के रूप में काम करते हैं। इन नाभिकों से अकार्बनिक घटक पहले से ही जुड़े होते हैं। 70% मामलों में किडनी स्टोन के मरीजों में फॉस्फेट, यूरेट और ऑक्सालेट स्टोन पाए जाते हैं। यदि आप अपनी खपत को सीमित करते हैं हानिकारक उत्पाद, एसिड लवण अवक्षेपित नहीं होंगे और प्रोटीन मैट्रिस को नहीं भरेंगे।

गुर्दे की श्रोणि में पथरी ऑक्सालिक और यूरिक एसिड, फॉस्फोरस और कैल्शियम के बिगड़ा चयापचय का परिणाम है। आहार के भाग के रूप में, प्यूरीन युक्त खाद्य पदार्थों को बाहर रखा गया है:

• ट्रांस वसा;
• पशु प्रोटीन;
• जेलाटीन।

यदि फॉस्फोरस-कैल्शियम चयापचय बिगड़ा हुआ है, तो मना करना आवश्यक है प्राकृतिक कॉफ़ीऔर काली चाय. ऑक्सालेट पथरी के मरीजों को विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करना चाहिए:

• साइट्रस;
• अजमोदा;
• सफेद बन्द गोभी;
• सोरेल;
• स्ट्रॉबेरी;
• पालक।

आहार चिकित्सा की विशेषताएं पत्थरों की संरचना पर निर्भर करती हैं। जैव रासायनिक मूत्र परीक्षण के परिणामों को ध्यान में रखते हुए, आहार कार्यक्रम एक मूत्र रोग विशेषज्ञ द्वारा तैयार किया जाना चाहिए।

गुर्दे की पथरी के लिए आहार के सामान्य नियम

महिलाओं और पुरुषों में गुर्दे की पथरी के लिए आहार के मुख्य लक्ष्य:

• चयापचय का त्वरण;
• नमक अवक्षेपण की रोकथाम;
• अम्ल-क्षार संतुलन की बहाली;
• आंतों, मूत्राशय और मूत्रवाहिनी की क्रमाकुंचन में वृद्धि।

यूरोलिथियासिस के बढ़ने की स्थिति में, तालिका संख्या 6 का पालन करें - पशु प्रोटीन और ट्रांस वसा की सीमा के साथ एक चिकित्सीय पोषण प्रणाली। ऊर्जा मूल्यदैनिक आहार घटाकर 2100-2300 किलो कैलोरी कर दिया गया है।

आहार चिकित्सा के बुनियादी नियम:

• आहार। मेनू को निषिद्ध और अनुमत उत्पादों की सूची को ध्यान में रखते हुए संकलित किया गया है। गुर्दे की पथरी के मरीजों को दिन में 5 बार तक थोड़ा-थोड़ा भोजन करना चाहिए। नमक की खपत की मात्रा 5 ग्राम/दिन तक सीमित है, क्योंकि यह शरीर में तरल पदार्थ बनाए रखता है।
• उष्मा उपचार। उत्पादों को उबालने, उबालने, भाप में पकाने की अनुमति है, लेकिन तलने की नहीं। समुद्री भोजन और मांस को सप्ताह में 3 बार तक मेनू में शामिल किया जाता है।
• पीने का शासन। खपत किए गए तरल पदार्थ की दैनिक मात्रा को प्रति दिन 2 लीटर तक समायोजित किया जाता है। यह गुर्दे से पथरी, रेत और बैक्टीरिया को बाहर निकालता है, जिससे मूत्र पथ की संक्रामक सूजन का खतरा कम हो जाता है।

मोटे पुरुषों और महिलाओं में गुर्दे की पथरी अक्सर उच्च रक्तचाप से जटिल होती है। इसलिए उन्हें मादक पेय पदार्थों का त्याग कर देना चाहिए।

मोटापे के साथ, रक्त में यूरिक एसिड की सांद्रता बढ़ जाती है, जो गुर्दे में लवण के जमाव को उत्तेजित करती है। पथरी के बढ़ने से बचने के लिए, वाले लोग अधिक वजनसमय-समय पर किये जाने की आवश्यकता है उपवास के दिन.

यदि आपको गुर्दे की पथरी है तो आप क्या खा सकते हैं: स्वस्थ भोजन

यदि आपको गुर्दे की पथरी है तो मूत्र रोग विशेषज्ञ यह निर्धारित करता है कि कौन से फल खाने चाहिए। आहार का आधार ऐसे खाद्य पदार्थ होने चाहिए जो मूत्र को क्षारीय या अम्लीकृत करें। वे नमक के जमाव को घोलते हैं और गुर्दे की पथरी को दूर करते हैं।

गुर्दे की पथरी के लिए उपयोगी खाद्य पदार्थ:

• कम वसा वाला पनीर;
• अनसाल्टेड चीज;
• सब्जी सॉस;
• भीगी हुई सब्जियाँ;
• वनस्पति तेल;
• सेब की मीठी किस्में;
• आलू;
• स्क्वाश;
• टमाटर (सीमित);
• गाजर;
• सूखे मेवे;
• राई की रोटी;
• बियरबेरी काढ़ा;
• कम अच्छी चाय;
• पोलक;
• अनाज (मध्यम);
• कॉड;
• पास्ता;
• आहार संबंधी मांस.

यदि आपको पथरी है, तो रेटिनॉल और विटामिन बी वाली सब्जियां और फल खाने की सलाह दी जाती है - कद्दू, ब्रोकोली, लहसुन, तरबूज, एवोकैडो, आम। वे गुर्दे से ऑक्सालेट निकालते हैं और मूत्र पथ के म्यूकोसा को ठीक करते हैं।

गुर्दे की पथरी के लिए चिकित्सीय पोषण का उद्देश्य मूत्र प्रणाली पर भार को कम करना है। उपयोग से पहले, लगभग सभी उत्पादों को इसके अधीन किया जाता है उष्मा उपचार. फाइबर से भरपूर उबली हुई सब्जियाँ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गतिशीलता को बढ़ाती हैं, कब्ज और पेल्विक अंगों में बढ़ते दबाव को रोकती हैं।

गुर्दे की पथरी के लिए खाना पकाने की विशेषताएं:

• उपभोग से पहले मांस और मछली को उबालना चाहिए;
• उच्च प्यूरीन सामग्री के कारण समृद्ध मांस, मशरूम शोरबा और सूप का सेवन नहीं किया जाता है;
• मांस व्यंजन का एक भाग 150 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए;
• सलाद तैयार करने और कम वसा वाले सॉस तैयार करने के लिए वनस्पति तेल और मक्खन का उपयोग कम मात्रा में किया जाता है;
• क्रीम सूप दूसरी सब्जी और तीसरे मांस शोरबा के साथ तैयार किए जाते हैं।

यदि आपको गुर्दे की पथरी है, तो आपको मसालों और जड़ी-बूटियों का उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि वे मूत्रजननांगी पथ की श्लेष्मा झिल्ली को परेशान करते हैं। मूत्रवाहिनी में रुकावट और तीव्र मूत्र प्रतिधारण के कारण यह खतरनाक है।

पीने का शासन

दैनिक तरल पदार्थ का सेवन कई कारकों पर निर्भर करता है:

• रोगी की आयु और वजन;
• शारीरिक गतिविधि का स्तर;
• पोषण संबंधी विशेषताएं;
• हृदय रोगों की उपस्थिति;
• पत्थरों का व्यास और संरचना;
• मूत्र पथ और गुर्दे की स्थिति.

मूत्र प्रणाली के कामकाज में गंभीर गड़बड़ी की अनुपस्थिति में, प्रति दिन 2.5 लीटर तक पानी पियें। पेय के रूप में, बड़बेरी, गुलाब, बियरबेरी, हर्बल चाय और फलों के पेय का काढ़ा उपयोग किया जाता है। इनका मूत्रवर्धक प्रभाव होता है और ये किडनी के कार्य को उत्तेजित करते हैं।

यदि आपको गुर्दे की पथरी है तो क्या नहीं खाना चाहिए: खाद्य पदार्थों की सूची

गुर्दे की पथरी के लिए, पशु वसा, अर्ध-तैयार उत्पाद और ऑफल को बाहर कर दें। यूरोलिथियासिस की पुनरावृत्ति के दौरान, जिलेटिन, विटामिन सी और प्यूरीन वाले उत्पादों से बचें। निम्नलिखित को मेनू से बाहर रखा जाना चाहिए:

• सॉस;
• संरक्षण;
• लिंगोनबेरी;
• किशमिश;
• हॉट चॉकलेट;
• मांस और मशरूम शोरबा;
• हिलसा;
• छोटी समुद्री मछली;
• मैरिनेड;
• सुअर का माँस;
• पके हुए माल;
• फलियाँ;
• खाना पकाने की चर्बी;
• मसालेदार नाश्ता.

आपको प्रति दिन किसी भी तरह से तैयार 1 मुर्गी अंडा खाने की अनुमति है। लेकिन अगर पथरी यूरिक एसिड तलछट से बनी है, तो जर्दी न खाएं।

विभिन्न प्रकार के पत्थरों के लिए मेनू में क्या परिवर्तन करना चाहिए?

केवल एक मूत्र रोग विशेषज्ञ ही यह निर्धारित कर सकता है कि यदि आपके मूत्र तंत्र में पथरी है तो आपको कैसा खाना चाहिए। आहार की विशेषताएं जमा की जैव रासायनिक संरचना पर निर्भर करती हैं।

ऑक्सालेट

वृक्क संग्रहण प्रणाली (पीएसएस) में कैल्शियम पत्थरों के लिए आहार ऑक्सालिक और एस्कॉर्बिक एसिड वाले खाद्य पदार्थों की खपत को सीमित करता है:

• अजमोदा;
• हरा प्याज;
• टमाटर;
• स्ट्रॉबेरीज;
• अंजीर;
• गाजर;
• करौंदा;
• हरी सेम;
• साइट्रस;
• समुद्री हिरन का सींग;
• एक प्रकार का फल।

पथरी के विघटन को तेज करने के लिए, पाइरिडोक्सिन और मैग्नीशियम (यकृत, नट्स, सरसों, समुद्री शैवाल, आदि) वाले खाद्य पदार्थ खाएं।

यदि कोई व्यक्ति पर्याप्त पानी पीता है, तो किडनी में कैल्शियम ऑक्सालेट जमा नहीं हो पाता है। लेकिन अगर उनमें रेत जमा हो जाए, तो क्षारीय पानी का उपयोग करें - ट्रुस्कावेत्सकाया, बोरजोमी, बेरेज़ोव्स्काया, एस्सेन्टुकी नंबर 4। ऑक्सालेट्स को हटाने के लिए, अधिक क्विंस खाएं और एल्डरबेरी इन्फ्यूजन पिएं।

उरात्स

गुर्दे में यूरेट के लिए आहार का उद्देश्य प्यूरिन वाले खाद्य पदार्थों को कम करना है। वे रक्त में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ा देते हैं, जिससे इसके लवण गुर्दे में जमा होने लगते हैं। मेनू इस पर आधारित है:

• फल - मीठे सेब, तरबूज़, खट्टे फल;
• किण्वित दूध उत्पाद - दूध, कम वसा वाले केफिर;
• सब्जियाँ - सफेद पत्ता गोभी, गाजर, आलू।

फॉस्फेट

फॉस्फेट पथरी मूत्र के क्षारीकरण का परिणाम है। मानक डेयरी-पौधे आहार का पालन करने पर गुर्दे की पथरी की बीमारी बढ़ती है। जटिलताओं से बचने के लिए आहार से हटाएँ:

• डेयरी उत्पादों;
• कोको;
• अजमोदा;
• हरी प्याज;
• यीस्ट।

मूत्र को अम्लीकृत करने के लिए चोकर वाली रोटी, सूखे मेवे, मांस व्यंजन, क्रैनबेरी जूस और ब्रसेल्स स्प्राउट्स खाएं।

सप्ताह के लिए मेनू

ऐसा मेनू बनाएं जो उपयुक्त हो अलग - अलग प्रकारपत्थर, कठिन. ऑक्सालेट के लिए, पौधे-मांस आहार का पालन किया जाता है, फॉस्फेट के लिए, मांस आहार, और यूरेट्स के लिए, पौधे-डेयरी आहार का पालन किया जाता है। अधिकतर, फॉस्फोरिक एसिड लवण की प्रधानता वाली पथरी गुर्दे में पाई जाती है।

यदि गुर्दे की पथरी सूजन के कारण जटिल है, तो पेवज़नर के अनुसार तालिका संख्या 7 का पालन करें। मसाले, प्रिजर्व, मैरिनेड, हरा प्याज और अन्य खाद्य पदार्थ जो श्लेष्म झिल्ली को परेशान करते हैं, उन्हें आहार से हटा दिया जाता है।

नमूना मेनू:

सप्ताह के दिन	नाश्ता	रात का खाना	दोपहर का नाश्ता	रात का खाना
सोमवार	उबले आलू, झींगा सलाद, कमजोर चाय	सब्जियों के साथ क्रीम सूप, बेक्ड सेब, चेरी कॉम्पोट	उबला अंडा, साबुत रोटी का एक टुकड़ा	बेक्ड सैल्मन, शतावरी, बियरबेरी शोरबा
मंगलवार	हरे प्याज के साथ अंडे का सफेद आमलेट, टोस्ट ब्रेड का टुकड़ा, फलों का रस	चावल दलिया, सब्जी कटलेट, स्क्वैश कैवियार, कम अच्छी चाय	बेक किया हुआ सेब	पास्ता, कटी हुई सब्जियां, गेहूं की भूसी का काढ़ा के साथ उबला हुआ चिकन पट्टिका
बुधवार	एक प्रकार का अनाज दलिया, दम किया हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स, कॉम्पोट	मांस या मछली कटलेट, नूडल सूप, क्रिस्पब्रेड, सूखे फल का मिश्रण	फलों के जैम, बड़बेरी के काढ़े के साथ सैंडविच	मसले हुए आलू, उबला हुआ सामन, चाय
गुरुवार	मोती जौ का दलिया, खट्टा सेब, चाय	अरुगुला, स्क्वैश कैवियार, हर्बल चाय के साथ उबला हुआ ट्यूना	पके हुए नाशपाती, क्रैनबेरी का रस	चीनी गोभी प्यूरी, चाय
शुक्रवार	प्रोटीन ऑमलेट, जैम के साथ राई की रोटी, हर्बल चाय	उबला हुआ बीफ़, कटा हुआ खीरे, कॉम्पोट	तरबूज के 3-4 टुकड़े	शिमला मिर्च के साथ दम की हुई फूलगोभी, ब्रेड के 2 स्लाइस, बेरी मूस
शनिवार	समुद्री भोजन सलाद, सूखे मेवे की खाद	कमजोर शोरबा में सब्जी का सूप, उबली हुई मछली का एक टुकड़ा	पके हुए सेब, जूस	हरी मटर के साथ पका हुआ पोलक, राई की रोटी का एक टुकड़ा, फल पेय
रविवार	पानी पर चावल का दलिया, भुनी हुई गोभी, करौंदे का जूस	मीटबॉल सूप, राई की रोटी, बियरबेरी काढ़ा	सूखे मेवे, कॉम्पोट	वनस्पति सॉस के साथ पास्ता, उबला हुआ शतावरी, चाय

कब्ज से बचने के लिए मांस के व्यंजनों का अधिक सेवन करना उचित नहीं है। नाश्ते में सब्जी का सलाद, दोपहर के भोजन में क्रीम सूप और रात के खाने में उबला हुआ मांस या मछली खाना बेहतर है।

स्वास्थ्यप्रद व्यंजन

विविध आहार हाइपोविटामिनोसिस और कम प्रतिरक्षा को रोकता है। किडनी में पथरी होने पर निम्नलिखित व्यंजन खाएं:

• सैक्सन प्यूरी. 3 बड़े प्याज को आधा छल्ले में काटकर 1 लीटर पानी में 20 मिनट तक उबालें। इस बीच, शलजम और आलू उबाल लें। इन्हें नमकीन प्याज के साथ मिलाएं, थोड़ा दूध डालें।
• फ्रूट प्यूरे। 500 ग्राम आड़ू के गूदे को 1 लीटर पानी में 10 मिनट तक उबालें। प्यूरी होने तक ब्लेंडर में ब्लेंड करें। 3 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। एल दानेदार चीनी और ½ कप उबले चावल।
• तिपतिया घास के साथ सलाद. ¼ बड़ी सफेद पत्तागोभी को स्ट्रिप्स में काटा जाता है और एक गिलास तिपतिया घास के सिर के साथ मिलाया जाता है। 2 चिकन अंडे की सफेदी को पीसकर सलाद में मिलाएं। वनस्पति तेल डालें और डिल से गार्निश करें।
• फलों का सलाद। कटे हुए खुबानी, सेब, नाशपाती और आलूबुखारे को समान मात्रा में मिलाया जाता है। 1-2 बड़े चम्मच डालें। एल कटे हुए हेज़लनट और उतनी ही मात्रा में कम वसा वाली खट्टी क्रीम।

आहार का पालन करने से मूत्र प्रणाली की कार्यप्रणाली में सुधार होता है और शरीर का वजन कम होता है। इसके कारण, उच्च रक्तचाप और गुर्दे पर अतिरिक्त भार के लक्षण गायब हो जाते हैं।

जीवन शैली

सही खान-पान इस बात की गारंटी नहीं देता कि आपको गुर्दे की पथरी से छुटकारा मिल जाएगा। आहार चिकित्सा की प्रभावशीलता बढ़ाने के लिए, आपको यह करना होगा:

• धूम्रपान और शराब छोड़ दें;
• रोजाना आधे घंटे की सैर करें;
• तनावपूर्ण स्थितियों से बचें;
• फास्ट फूड छोड़ें;
• व्यायाम।

यौन संक्रमण यूरोलिथियासिस को बढ़ा देते हैं। क्रोनिक किडनी सूजन वाले मरीजों को कैज़ुअल पार्टनर के साथ सेक्स करने से बचना चाहिए।

आहार का पालन न करने के परिणाम